-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Bazsee71
őstag
Megmondom őszintén, hogy folyamatos értetlenséggel küzdök. Legalábbis én ezeket nem véltem felfedezni djboris írásaiban, legfeljebb annyit, hogy más ligában játszik, és tartja magát az ottani szabályokhoz. De a kényszerítés, ellentmondást nem tűrő kinyilatkoztatás nekem nem jött át. Azt meg végképp nem értem, hogy őt miért kellene összemosni a Flow kávézóval, annak hitvallásával. Annak ellenére, hogy jó pár dologgal én sem értek egyet (ennek hangot is adtam múltkor a Daráló podcastben), örülök neki, hogy van egy elit réteg, mert mindig lesz tőlük mit ellesni, az esetleges tévutakat sem nekünk kell elszenvedni (akad bőven). A hype, illetve a gyorsan halványuló nagy találmányok és bukások mindig részei voltak és lesznek ennek a jelenségnek (pl. Tesla, és a teljesen automatizált termelés).
Nekem 100x jobban fáj, ha egy kávétesztben még mindig azt kell olvasnom, hogy tartja-e a cukrot...
A kávépörkölésre csak annyit, hogy szerintem mindig van legjobb. Elég szubjektív dolog, és magamnak én is csak egy tartományt határoznék meg, de ha előtted van egy cupping sor, amit páran végigkóstoltok, abból mindig lesz egy többség által elfogadott legjobb.
-
#72533
Bazsee71
őstag
fragola.6035
#72531
Bazsee71
őstag
válasz
fragola.6035
#72531
üzenetére
Erre sajnos nem tudok választ adni, mert zabtejhez eddig éppen nem volt szerencsém. A reggeli gyümölcsturmixot szoktam feldobni mandula-, vagy kókusztejjel. Önmagukban azokat sem innám, nem nyújtanak különösebb élményt, de a turmixnak pont jó. Illetve reggel sem hipszterségből használok alternatív tejet, hanem mert azt tapasztaltam, hogy még nem indul be megfelelően az emésztésem, és nagyon megterhel bármiféle tejtermék.
Viszont felcsigáztál, ki fogom próbálni a zabtejet is.
-
Bazsee71
őstag
Látom valamiért nagyon kiverik a biztosítékot, pedig szerintem semmi rosszat nem tettek, illetve semmi kivetni valót sem látok abban, amit leírtak. Persze lehet a szavakon lovagolni, és minden egyes apróságért beléjük kötni, de szerintem érdemesebb azt előtérbe helyezni, hogy igyekeznek a legtöbbet nyújtani, és erre nem kevés időt, energiát áldoznak. Mint minden vállalkozásnál, itt is a profit a cél, de legalább nem egy tucat hely nyílt, és nem csak beszélnek a konzisztenciáról meg a minőségről.
Szerintem senkire nincs semmi rákényszerítve, mindenki ott kávézik ahol akar, azt iszik amit akar és ahogy akar, és otthon is azzal foglalkozik, amivel szeretne. -
Bazsee71
őstag
Én inkább nem szedném, mert időközben korrigáltam magam.
Mint kiderült, még a Colonna könyv is belekavarodott az ekvivalens átváltásba, szóval a biztos az, ha a Barista Hustle recepteket veszed alapul. Én onnan a Hendon, M C-D vízre megadott Mg tartalomra hozom a Nordát, puffert nem piszkálom.
Egyébként érdemes lehet próbálni magasabb Mg tartalommal is, csak nekem a cupping soron az jött le, hogy egy adott mérték felett már ráül az ízekre az édesség.Tudtommal a témába itthon Kis Zoli (ex CasMo) ásta bele magát a legjobban, nemrég pedig felrakott egy-egy Mg-puffer cupping mátrixot, hogy melyik lehet az az összetétel, ami a legkülönbözőbb pörkölők kávéival is jó eredményt ad. Darálón azt írta, hogy később ugyan, de majd publikálja az eredményt, szerintem arra nyugodtan lehet majd adni.
-
Bazsee71
őstag
Eladó Gene Café CBR-101 kávépörkölő gépem. Részletek a hirdetésben.
Ára: 100e HUF
-
Bazsee71
őstag
sz.zs-nél van egy robbantott ábra, amin van ott tömítés, de eredetileg nincs, illetve szerintem nem is lenne haszna, nem tudja zárni a felületet. Jól meg kell húzni a pipát. YouTube videó alapján megcsinálható, csak türelemmel kell nekiállni. Én nagyon tartottam tőle, de eddig úgy tűnik, hogy rendben van.
-
Bazsee71
őstag
-
Bazsee71
őstag
válasz
hogyaza
#72317
üzenetére
Szerintem itt elég sokan, elő a farbával!
paramparya: Nekem az a mini habverő nem vált be, csak rontani tudott a helyzeten (vagy a Major volt túl jó), persze sok jó vélemény is van róla. Szóval olcsó, kipróbálni érdemes. Talán joltitól loptam az ötletet, de szerintem hatékonyabb, ha egy parafadugóba beszúrsz pár gombostűt, és azzal kavarsz (nálam 3 van benne).
-
#72283
Bazsee71
őstag
Keresztapper
#72282
Bazsee71
őstag
válasz
Keresztapper
#72282
üzenetére
Én csak a navigátor voltam, édesapám a mester.
Egyébként ha nem sürgős, biztos megcsinálná, nála ez mondhatni hobbi. Pécsen átlagban havonta egyszer megfordul valaki a családból. 
-
Bazsee71
őstag
válasz
Bazsee71
#66852
üzenetére
A héten elővettem megint a Gene-t, meg is lett, hogy miért kapcsolgatta le a fűtőelemet. Leírom, hátha valakinek még hasznára válik: a ventilátor beszívó nyílása rendesen el volt tömődve, illetve bőven volt lerakódás a lapátokon is.
Teljesen ki lett pucolva, fogaskerekeknél is, illetve ha már szétkaptuk, akkor nagyítóval az összes forrasztást átnéztük, ami pedig kicsit is gyanús volt, azt korrigáltuk.Hétvégén kívülről is letakarítom, és csinálok neki egy rendes hirdetést, majd megosztom itt is.
-
Bazsee71
őstag
Nálam a késtartó sem volt teljesen rendben, mint utólag kiderült, de mire fragola felszabályozta, már túladtam a ZM késen. Valószínűleg ezért volt, hogy szinte összeérésig kellett közelíteni a késeket, és nem rántotta be a babokat. Aztán volt olyan nem egyszer, hogy meg is fogta a szerkezetet egy világosabb pöri, a fordulatszám csökkentésével esett a motor teljesítménye, nyomatéka is.
Tanulság: agresszív késnek kell a kraft, a fragola-féle felszabályozás pedig elnök.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
Bazsee71
őstag
Mint ahogy egy normál csapolás esetében, ahol 9 bar-nál áll meg a mutató, úgy itt is egy része a kávépogácsán halad át, egy másik része az OPV-n.
Attól, hogy még több megy át a kávén, attól még valamennyi fog csordogálni az OPV-n is. Ez abból adódik, hogy még mindig könnyebb a víz egy részét áttolnia az OPV-n, mint mindet a kávépogácsán. Esik a rendszer ellenállása, vándorol a munkapont, a pumpa pedig egyre több vizet tol, ameddig bírja. 7 bar alatti értéket akkor fog mutatni, ha pl. fent sincs a kar, akkor adódik éppen olyan munkapont, hogy adott térfogatáram mellett a pumpa a 7 bar nyomást sem tudja előállítani.Szerk.:
A rendszer jelleggörbéjét a kávégép belső kialakítása (beleértve az OPV-t is), és a kávépogácsa adja. Ebben az a szép, hogy a kávénak köszönhetően ez nem állandó.Szerk2:
Az önmagában nem baj, hogy gyorsan forgat a Major, ha a kés profilja arra van kitalálva, és úgy hozza amit kell (de nem úgy hozta). A K30 is nagy fordulatszámon pörög, és az is elég jó.[ Módosította: Parci ]
-
#72146
Bazsee71
őstag
Keresztapper
#72143
Bazsee71
őstag
válasz
Keresztapper
#72143
üzenetére
Nem hülyeség, szerintem is a kettő együttesen adja a rendszer jelleggörbéjét. A víz pedig mindig arra megy, amerre könnyebb.
-
Bazsee71
őstag
Cserélném én, az új Ulka is ott pihen a fiókban vagy 2 hónapja, de tanulva az eddigi otthoni bütykölésekből, inkább majd fragolára bízom. Most azt céloztam meg, hogy majd nyaralás idejére leadom, mert nem akarom nélkülözni.
Az állandó nyomás mellett növekvő térfogatáramot következőképpen magyaráznám:
Adott a pumpa és a rendszer, mindkettő a maga jelleggörbéjével. Ahol a kettő metszi egymást, az lesz a munkapontod. Egy dolog jön még be a képbe, az OPV, ami egy határolást visz a rendszerbe, vagyis a jelleggörbe egy ponton átáll vízszintesbe. Attól, hogy 7 bar-on határol az OPV, a csatornásodás által a rendszer ellenállása folyamatosan csökken, tehát a pumpa is egyre több vizet tud szállítani adott nyomás mellett (persze addig a határig, amíg ezt a jelleggörbéje engedi). -
Bazsee71
őstag
Van jelentősége, mert attól hogy 7 bart állítasz be, a munkapontod ugyanúgy elkezd elmászni, és állandó nyomás mellett nő a térfogatáram (attól függetlenül, hogy az OPV szépen tartja a 7 bart). A potival amúgy ezt valóban lehet korrigálni, de nálam még mindig a régi pumpa van a gépben, továbbra is elég hektikus.
A nyomásprofilozós gépek viszont nem hogy nem mentik a menthetőt, szépen elkezdik feltolni a térfogatáramot, hogy a beállított nyomásértéket tartani tudják. Mondhatni helyzeti előnyben vagy a potival.Remélem is, hogy fragola veszi a célzást, és már készül a hiperűrgaggia.
-
-
Bazsee71
őstag
válasz
djboris
#72122
üzenetére
Többekkel beszélgettem már erről, és ugyanezen a véleményen voltunk/vagyunk. A Decent egyébként tud nyomás és átfolyás profilt is, velük az egyetlen problémám a termelésben és folyamatszervezésben látható komoly hiányosságuk. Illetve, hogy az aktuális vevők is még csak béta tesztelők, hosszú ideje nincs végleges konstrukció.
Talán a jövő évi Host-ra már más gyártók is előállnak ezzel az opcióval. Szerintem ezt is meg tudják oldani költséghatékonyan, hogy ha átemelik a szükséges eszközt egy bejáratott iparágból (és nem akarják feltalálni a spanyolviaszt).
Továbbá egy "vitaindító" gondolatot én is bedobnék: az átlag felhasználás tekintetében az automatákban látom a jövőt. Egyre nagyobb hiány a képzett munkaerő (aktuális példa: balatoni éttermek), és szerintem a legtöbb kávézó ott vérzik el. Például Budapesten elvétve iszok olyan jó kávét, mint a szegedi Kék Elefántban, ahol töredéke a géppark értéke egy nagyvárosinak, de állandó és lelkes személyzet van. Inkább találkoznék 10-ből 10x egy 8/10-es kávéval, mint 10-ből 1x 10/10-essel, és 10-ből 9x 6/10-essel (ez kb. a budapesti tapasztalatom). Ez csak erősítené azon helyek létjogosultságát, ahol konstans hozzák a 9-10/10-et. Nagyon kíváncsi leszek a WoC automata szekcióra. -
#72003
Bazsee71
őstag
paramparya
#72000
Bazsee71
őstag
válasz
paramparya
#72000
üzenetére
125 volt, plusz 20 körül a fényezés. Az más történet, hogy még egy állítótárcsát is kellett vennem, mert a DPD-nek sikerült eltörnie...
-
Bazsee71
őstag
paramparya: K30 késes HeyCafe 600. A Majort kezesebbnek, robosztusabbnak éreztem, de minden másban jobb ez a "kis" gép.
Parci: Nem próbáltam a Commandantét, de amit múltkor is posztolt a "fejlesztő" talán Instán, az nem igazán győzött meg arról, hogy általános iskolás szintnél komolyabb "mérnöki" teljesítmény van mögötte. Ha lesz alkalmam azért kipróbálom, még meggyőzni is hagynám magam.
Mindenkinek köszönöm a válaszokat, arra az egyszerű következetésre jutottam, hogy azért még alszom párat a dologra.
-
#71970
Bazsee71
őstag
paramparya
#71967
Bazsee71
őstag
válasz
paramparya
#71967
üzenetére
Remélem WoC-on lesz kint pár tekerentyű, bár nem tudom kávéval lesz-e lehetőség kipróbálni. Elektromossal szerencsére révbe értem.
norby_42: Rövid időszakokra kellene kézi, na meg ha éppen valamiért nélkülöznöm kell a HC-t. Viszont szempont, hogy olyankor akár egy válltáskába el tudjam tenni, ami eléggé szűkíti kört (ezért is írtam, hogy Pharos és HG kiesik). A Kinu árát abszurdnak tartom, a Commandante pedig nem győzött meg. Nehéz ügy.
-
#71966
Bazsee71
őstag
fragola.6035
#71965
Bazsee71
őstag
válasz
fragola.6035
#71965
üzenetére
Írtam is neki egy kérdést, hogy vajon milyen fordulatszámra szánja.
Más:
Van itt olyan, aki napi szinten presszózik kézi őrlővel, és nem HG-t vagy Pharos-t használ? Ha igen, akkor mennyire szokható? Most egy hetet voltunk anyóséknál, ott a Skertont használtam, és nem lettünk közelebbi barátok (az más kérdés, hogy nem is alkalmas presszóra). -
#71943
Bazsee71
őstag
fragola.6035
#71942
Bazsee71
őstag
válasz
fragola.6035
#71942
üzenetére
Ezt a kényszeres angolkodást ne tegyük egy lapra az EK shot-tal, ettől engem is kiráz a hideg. Teljes mértékben egyetértek azzal, hogy tiszteljük meg anyanyelvünket, de az EK shot üldözését erősen a ló túloldalának érzem továbbra is.
-
Bazsee71
őstag
Mondjuk ezzel tényleg nem értem mi bajotok van. Kerestem egy gyors példát: VW Scirocco Cup. Senki nem fanyalog, hogy miért ez a neve. Lehetne mondjuk Big German Manufacturer's Middle Positioned Fast Car Cup, nem?
Ha az a shot csak az EK-val adja, akkor miért bűn annak hívni? Egyszerű, rövid, közérthető. Nem kell mindenben az ördögöt látni. -
Bazsee71
őstag
Azért ezt nem kell ennyire túlpörögni - szerintem -, legalább nem kell totózni a baristánál, hogy figyelj, ez amúgy egy EK-val készült, hosszabbra vett kávé? Ha éppen ez az őrlő adja a kuriózumát, akkor miért ne lehetne EK shot a neve? Örüljünk neki, hogy nem Matt Perger shotnak kell hívni.
paljoc: Ez az orákulum katler?
-
#71895
Bazsee71
őstag
Kávé Kálmán
#71891
Bazsee71
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#71891
üzenetére
Az őrlőm felszabályozása nem éppen így nézett ki, de felőlem csinálhatja mindenki kedvére, saját eszközével játszik (amíg meg nem hirdeti felújított, felszabályzott darabként...).
Tartom, hogy nem állnék neki, annál többre tartom az őrlőmet (pedig tanultam, csináltam is, de pár éve nem gyakorlom a szakmát). Ellenben budiban gond nélkül kicserélem az izzót, sőt még az autóban is. -
#71880
Bazsee71
őstag
Kávé Kálmán
#71877
Bazsee71
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#71877
üzenetére
Nem biztatnék senkit arra, hogy ezt otthon csinálja. Aki nem ért hozzá, annak nagyon egyszerűnek tűnhet (ahogy mindenki ért a focihoz IS, ugye), aztán ha egy szakavatott kéz rámér megfelelő eszközzel, és megfelelő módszerrel, akkor borul a bili (láttunk is ilyet, éppen pár hónapja).
A kúpos késsel rendelkező őrlők felépítését nem ismerem, de egy síktárcsásnál olyan rövid a megfogás utáni rész, hogy ott ilyen szintű kilengés nem fordulhat elő (még kávészemekkel sem, különben jellemző lenne az anyagfáradásos tengelytörés). A párhuzamosság lényegét pedig volt alkalmam megtapasztalni, mikor ZM kés került a Majorba. Felszabályozás nélkül beállíthatatlan volt.
Szerintem egy CNC gép szerszámának sem lehet(ne) több százados kilengése a munkadarabnál, hiszen akkor legfeljebb tizedes tűréssel lenne képes a megmunkálásra, ami nem túl acélos. -
Bazsee71
őstag
Chris Baca eléggé tenyérbe mászó jelenség. Azon már túllépett mindenki, hogy sapkában megy a vlogolás, de anyukája levehetné róla a napszemüveget, ha a kamerába beszél. Pozitívum, hogy ebben a videóban végre látszik is valami a képanyag tárgyáról, általában csak magyaráz a kamerába, vizuálorgia.
-
#71867
Bazsee71
őstag
mézespálinka
#71751
Bazsee71
őstag
válasz
mézespálinka
#71751
üzenetére
Nálam úgy néz ki lesz egy eladó Gene, csak mivel hónapok óta nem használtam, pár tesztpörkölést nyomok rajta, mielőtt meghirdetem.
-
#71485
Bazsee71
őstag
Peti...(16v)
#71481
Bazsee71
őstag
válasz
Peti...(16v)
#71481
üzenetére
Ne vedd magadra, ezek nem kötelezően előírt körülmények, na meg aki ide téved, az már eleve elindult a lejtőn. és egyre csak csúszunk bele.
Én pl. védétézni és szitálni nem vagyok, és nem is leszek hajlandó, ellenben a K30 késes őrlőtől már semmi pénzért nem válnék meg, és a Nordát is tuningolom magnéziummal. Ezeket szerintem mindenkinek végig kell próbálnia, hogy mi ad neki többletet. Nálam pl. a VST/Reneka-PuckPerfecter-PalmTamp együttállás tökéletes lefolyásokat eredményez, ebbe már nem teszek több energiát. De a víz (leginkább filter és cupping esetén) és az őrlő elég nagy változásokat hozott. Előbbi hetente 10 percet kér, utóbbi egyszeri befektetés volt.
-
Bazsee71
őstag
Na nekem meg pont a brazil az, amivel mostanában nem szeretnék találkozni.
Próbáltam egy Five Elephant SO-t, és jó-jó, de nem tudok rá mást mondani, hogy akkor is csak egy brazil, semmi izgalom. Illetve most a Square Mile Sweetshop egyik komponense is brazil: nagyon édes, testes, érezhetően profi pörkölés, de szintén semmi izgalom. Nekem meg kell az a kis plusz, egy jellegzetes gyümölcsös felhang. -
Bazsee71
őstag
Kikérem magamnak.
Amúgy ez a SQ tényleg nem szén, és próbálgatással lőttem be az adagot. Egyébként lehet, hogy korrekt előáztatással többet duzzad a pogácsa?
Zodiacus: Nem tudom ezen a típuson lehet-e állítani az őrlemény mennyiségét, de azt érdemes maximumra venni, mellé finomítani az őrleményt, amennyire lehet. De a legfontosabb kérdés: milyen kávé, mikori pörkölés?
-
#71296
Bazsee71
őstag
Peti...(16v)
#71287
Bazsee71
őstag
válasz
Peti...(16v)
#71287
üzenetére
Nem tudom értelmezni a célcsoportját ennek a gépnek. Méreg drágán kapsz egy La Marzocco feliratos vasat, amiben nem is az a technika van, amitől felkapott ez a márka. Bááááár....ha fragola beleműtene egy halálcsillagot, akkor betenném a konyhába.
-
Bazsee71
őstag
-
Bazsee71
őstag
válasz
SoundON
#70981
üzenetére
Nem számolták el, sajnos nem ilyen egyszerű, hogy beleteszem a keserűsót, és akkor pont annyi az oldat. Kémiából sosem voltam erős, így nekem párom vezette le, hogy miért is van ez, de átadni már nem tudom.
A lényeg, hogy a BH számolása korrekt.WiZARD: ha jó ez a térkép, akkor van is nekik.
-
#70937
Bazsee71
őstag
tomspice72
#70936
Bazsee71
őstag
válasz
tomspice72
#70936
üzenetére
Milyen kávéval próbáltad és milyen gépen? Ettől sajnos nem fogom tudni a választ, csak érdekelne.
-
Bazsee71
őstag
-
#70931
Bazsee71
őstag
tariattila
#70929
Bazsee71
őstag
válasz
tariattila
#70929
üzenetére
Pár hete parkolópályán van egy QM 5000-es, arra vár, hogy átvigyem Csongrádra. De akkor előtte rákérdezek az izsáki kollégánál, hátha...
Köszi az infót!
-
Bazsee71
őstag
Ez az izgalom faktor a játékban, hogy mikor dob jót a gép.
Ma reggeli élményem, ami előtt értetlenül állok. 42 ruandait őröltem, és a folyamat 1/3-ánál megakadt a HC (nem volt kő), aztán csak úgy volt hajlandó tovább dolgozni, hogy 2 teljes fokozatot tekertem rajta, és az már közel félút a cupping őrleményhez. Lesz ami lesz alapon tömörítettem, gondoltam jó hosszan előáztatok, aztán majd lezubog valahogy. Erre szépen húzta 40 másodpercig 9 baron, az eredmény pedig nagyon halovány lett, de bántó ízek nélkül. Egy darabig lehet a logikát keresni, de aztán...
-
Bazsee71
őstag
válasz
looser
#70915
üzenetére
Nincs sértődöttség, csak gondoltam ne bagatelizáljuk el a témát.
Egyébként valahol meg lehet húzni a határt, hogy miért lehet érdemes otthon küzdeni, és honnantól fanatizmus. Az olasz presszót megcélozni józan gondolat, míg a világos már tényleg kőkemény technikai sport, nem ismer kompromisszumot. A kettő közti különbség talán olyan, mint egy rock koncerten pár hamis hang, vagy az operában. Előbbinél senkit nem zavar, utóbbinál meg elrontja az egészet.
And06: Kutatást nem végeznék, arra ott a gugli, csak pár saját tapasztalat: da Matteo, Fuglen, Colonna. Sok tényezős, sok apró momentum, közülük csak egy pár: jobb/különlegesebb alapanyag, spécibb tárolás, konzisztensebb folyamat, egy fokkal jobb pörkölési profil. Azért is fogalmaztam úgy, ahogy, mert semmilyen körülmények között nem írnám le a CasMo-t, de a szemellenzőt sem szeretném felvenni.
-
Bazsee71
őstag
válasz
looser
#70910
üzenetére
Ez így viccesen hangzik, meg jópofa, de azért nem sorolnám egy kategóriába a dinamikus tápkábellel. Főleg, hogy itt a különbségeket egy laikus is kottázni tudja. Ha meg ott a pulton egy több százezres/milliós géppark, akkor talán nem bűn belőle kihozni a maximumot, főleg egy filléres kis odafigyeléssel.
And06: Itthon top a CasMo, és nemzetközi szinten is felső kategória, de azért lássuk be, hogy ha kitekintünk, akkor azért van még mozgás felfelé. Én örülök, mert ha ebbe bele akarunk tekinteni, akkor nem Norvégiából kell kávét rendelni, hanem lesz hazai pörkölő is.
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#70895
üzenetére
Desztvízre inkább az volt a tapasztalat, hogy mivel nincs puffer, ezért karcosan savas, ízre viszont vékony, mert nincs ami oldjon.
A keserűsóról mindenkinek ez villan be elsőre, de jelentem, 4 hét használat után is tünetmentes vagyok.
WiZARD: Hát igen, a TWW is opció, de amíg ilyen "egyszerű" a hétköznap a Nordával, addig itthon maradok ennél. Illetve, szerintem gyógyszertárból is összeollózható lenne egy ilyen adalékcsomag.
-
Bazsee71
őstag
Ugyanaz a kávé, sorban 6 cupping tál, és csak a Mg tartalom változott, semmi más. Gyógyszertárban lehet venni magnézium-szulfátot (keserűsó), abból 10g-ot oldasz 2 dl desztvízben, ezt adagolva pedig g-onként 5 mg/l-rel növeled az adott víz Mg-tartalmát. Az optimumot 150 környékére mondják. Norda ideális alap, mert a puffere (talán CAOH) az optimális (Colonna, BH szerint) tartományban van. Az biztos, hogy 300 mg/l-nél már érezhetően nyomta el az édesség a savakat/ízeket, de pl. laikus barátomnak az jött be igazán.
Ez a sor megvolt pufferrel is, az is baromi érdekes, ahogy a semmilyentől mész a karcosig. Azzal itthon nem próbálkozom, kicsit bonyolultabb a kémia, meg a sorban az alap Norda is teljesen jó volt nekem.
yazoo1: Bármilyen kávét tehetsz bele, és tényleg csak ízlés kérdése, hogy készíted magadnak. Én a csöpögős, sziruposabb italt szeretem abból is (már amennyire lehet, mert a mostani 42 etióp Guji pl. nagyon vékony, de bejön), míg adp-nek inkább az 1:3 arány jön be. Ki kell próbálni, és abban a tartományban kísérletezni, amelyik bejön. Az előáztatás nagyon hasznos/kell hozzá, de az fragola tuningja nélkül nem nagyon megy.
WiZARD: Nem tudom mi a jó megoldás "ipari" használatra, vízlágyító patronok/tornyok esetén sajnos folyamatosan mászkál a víz ásványianyag tartalma a használattól, szabályozni sem lehet, eléggé lutri. Persze most mondhatni hightech-ről beszélünk, mert egyébként - érthető okokból - ezzel sokan nem, és nem is akarnak foglalkozni.
-
Bazsee71
őstag
-
Bazsee71
őstag
válasz
Koczó93
#70873
üzenetére
Mondjuk a Darálót olvasva kissé kételkedem, hogy CasMo ajánlás lenne a Fio, de érdekelne, hogy mi is az igazság. (Na meg melyik, mert van kis és nagy sík késes, kis és nagy kúpos...) Eléggé ütnének az új gravimetrikus őrlői, ha világos pörivel is domborítanának. Ki kellene próbálni...mindet.
-
Bazsee71
őstag
válasz
sz.zs.
#70845
üzenetére
Esetleg láttad, hogy mivel/hogyan készült a filter? Múlt héten felöntöttem cuppingra az etióp Guji-t, az fantasztikusan friss-epres, nulla keserűség. A ruandai Nyungwe jóval savasabb (izgalmasabb?) volt, édes-citrusos vonal, szintén nagyon jó. Presszóban húzom most a filter pörit: vékony, de édes-gyümis. Ez most egy elég jó kör.
-
#70756
Bazsee71
őstag
Deadzone41
#70755
Bazsee71
őstag
válasz
Deadzone41
#70755
üzenetére
Miért baj, hogy használatban van? Miért kellene elfelejteni? Még ezek a fogalmak sem mentek át teljesen a köznyelvbe, a víz-kávé arányt meg nem nagyon fogja bevenni a többség gyomra.
Ma reggel pont dupla ristrettot húztam, és ha ezt írom, szerintem mindenki érti, mi landolhatott a csészében. Persze lehetne ez 17,5g/1:2/88°C/9bar/34s, de hát na...
-
Tessék elmenni, megnézni, és objektíven véleményt formálni.
Mint kiderült, még a Colonna könyv is belekavarodott az ekvivalens átváltásba, szóval a biztos az, ha a 
Első húzás bíztató, úgy tűnik sikerült megzabolázni a nyomásmérő mutatóját, de majd beszámolok róla tartós teszt után is.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- DJI FPV Racer drón
- Vadonatúj, sosem használt DJI NEO 2 alapszett eladó! DJI NEO2 - 2 év DJI garancia
- DJI FPV Fly More Combo + extrák + hátizsák makulátlan állapot
- DJI Mavic 2 Pro Fly More Combo drón - nagyon megkímélt, újszerű állapotban
- Eladó bontatlan LEGO készletek (40290, 42160, 42122, 42138, stb)
- Dell Precision 7760 i7-11850H 64 GB RAM NVIDIA RTX A4000 FHD IPS Garancia
- Apple iPhone 16 Pro Max 256GB - Kártyafüggetlen, Sivatagszín, 91% Akku - 1 Év Garanciával
- Vállalom FRP Lock os telefonok javítását ingyen kiszálással és akár helyszíni javittással
- Lenovo IdeaPad Slim 3 Ryzen 7 8840HS 15" FHD+ 16GB 1000GB Teljeskörű garancia
- Apple iPhone 12 64GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest