-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Nutra
tag
20gr kávé 300gr víz az alaparány (recept)
Én eddig csak a Hario Mini Mill Pro-val őröltem (azon 10 klikk a teljes zárástól - durva őrlés)
Pár hete vettem csak CM702-t, eddig még nem néztem french press-re vagy V60-ra, mivel a kézit már belőttem és nem napi szintem megy. Szerintem a durvább fokozaton tuti jó lesz bármelyik Graef
Az arányokkal, fokozattal, fogyasztási hőmérséklettel kíséletezz nyugodtan, az a jó kávé, ami ízlik ;-) -
#93193
Nutra
tag
bencefica13
#93184
Nutra
tag
válasz
bencefica13
#93184
üzenetére
Vegyél egy Hario kéziőrlőt.
-
Nutra
tag
válasz
SoundON
#92622
üzenetére
Kezdetnek én ezt vettem a Hariohoz: [link] Valamiért már nem szállít Magyarországra
Ezt sima vízforralóból töltöm meg. Amíg ledarálom a Mini Mill-lel a kávét, addig előmelegítem forróvízzel. Kancsó, 2es Hario műanyag V60, hozzá fehér filterpapír. Nekem teljesen OK volt kezdőcsomagnak. Persze felfelé mindig van tovább, nekem eddig teljesen megfelel, elkészítés pedig Hoffman videója alapján. -
Nutra
tag
Szerintem nem az a kérdés, hogy mit mutat az abszolút skálán, hanem, hogy be tudd lőni a neked megfelelő finomságot a gépedhez és a használt kávékhoz. Nekem pl. 1 plusz alátét után 7-10 között változó, hogy presszónál hol van a (nekem) jó lefolyási idő és íz. Én úgy látom, hogy csak a kávék miatt nem túl nagy tartományon belül mozog az optimum. Nagy tapasztalatom nincs - pár hete van meg, első gépi darálóként. Rutinosabbak majd megmondják, ha tévedek.
Hamarosan megpróbálom, hogy a skála másik vége jó lesz-e Hario filterhez (remélem, igen) vagy arra marad a kézi tekerés. Alátéteket biztosan nem fogok ki-be pakolni másfajta főzéshez. -
-
Nutra
tag
válasz
general
#91939
üzenetére
Még nincs 1 hónapos nálam az Anna, de már nehéz lenne...
Azóta mellette a sokat szolgált Jura csak hmm... más ízlésű családtagoknak készít kávét és tényleg csak vésztartalék lenne. A Brikka nemrég kapott egy IMS felsőszűrőt, azt biztosan megnézném a Graeffal etetve. Aztán az Aeropress. V60 vagy French press most talán nem, nem kaptam filterpörkölésű Awaken-t már a para kezdetén a Mesterbikeban.Ha kiderül, mire kell vigyázni, hogy Anna ne pukkanjon, írd meg ;-)
-
#91624
Nutra
tag
adriankoooo
#91611
Nutra
tag
válasz
adriankoooo
#91611
üzenetére
Filterkávé tanfolyamon láttam és tanultam ezt a trükköt french press-el.
Karácsony előtt egy ilyet vettem a lidliben, csak sokkal olcsóbban: [link] Működik.
-
#91448
Nutra
tag
RetepNyaraB
#91440
Nutra
tag
válasz
RetepNyaraB
#91440
üzenetére
Nekem is furcsa az 57,5-es tamper, mégha ezt is ajánlja az A@X...
Rendelés előtt én is az Anna tulajoktól remélem megtudni a frankót...
A Graef nálam is ezt kapja, ezt érdemli. Figyelem egy ideje, szerintem szereti is
-
Nutra
tag
válasz
soldier2
#91441
üzenetére
Köszi - a kávéban teljesen egyetértünk, tudom. Egy korábbi filterkávé tanfolyam rávezetett, hogy kávé és kávé között milyen különbség lehet, azóta nagyrészt minőségibb 200-250g-os kávékat veszek.
Most viszont pont egy jan 31-es gyártású ilyen Lavazza volt a polcon, miközben mások a konzervsort pakolták be a kocsikba. Szétporcióztam, arra még pont jó, hogy a kezdeti (?) bénázásra ezt használjam el. Ha megvan az alap rutin, akkor megyek felfelé. -
Nutra
tag
válasz
Csápájev
#91442
üzenetére
Ezt én is szeretném, de ugye az Anna 57-es méret (tudtam és annyira nem voltam határozott, hogy +50 rugóért jöjjön a Gilda standard 58-as karmérettel; a nem gyári kinézetű cuccokra meg kevéssé lett volna meg otthon a minősített többség
)
Ezért néztem, amit feljebb linkeltem. -
Nutra
tag
Döntöttem, vettem. Graef CM702 és Lelit Anna túrta ki a helyéről a Jura-t.
Az első pár kiöntött kávé után a nagyrészt iható és az egészen elmegy között ingadozó presszó ill. cappuccino szokott sikerülni, egyelőre inkább kommerszebb olasz kávéval kísérletezve. Tudom, hogy az Anna kicsit megosztó itt a fórumon, de remélem befogadtok
Kellene egy rendes(ebb) tamper a műanyag vacak helyett ill. egy adagológyűrű (így hívják?) is jó lenne.
Ez a 57,5mm tamper [link] és ez az ugyancsak 57,5-es gyűrű [link] jó lesz?
A vélemények alapján a gyűrű jó, a tampert a forgalmazó - igen, tudom
- ajánlja és Alin nem láttam olcsóbban. Bár kicsit furcsa, hogy egyforma méretűek, mivel a tampernél nem, a gyűrűnél talán jó, ha passzentos... A gyári kosarat lecseréltem 57-es IMS-re, de gondolom, ezek pontosan egyformák. -
#90742
Nutra
tag
Gravity1234
#90738
Nutra
tag
válasz
Gravity1234
#90738
üzenetére
Köszönöm neked is és alg-nak is a részletes választ.
Akkor Anna marad stabilan a shortlist-en ;-) Az egy vs két bojler kérdésemet akkor lezártam magamban, csak emiatt min. kétszer annyit nem ér meg (nekem és most).
Valaki Gaggia Classic Pro (mod nélkül) tapasztalatokkal?
Csak motoszkál bennem a hírneve (<2015) és az újról is sokfelé mondják, hogy ízben mégis ez a legjobb a mai gépválasztékból. Amennyivel olcsóbb, abból talán ki is jöhet később egy kis upgrade (persze nálam is játszik, hogy a szép gyári külsővel könnyebb a páromat meggyőzni a váltásról). -
Nutra
tag
Pár hét olvasás után sok mindent tanultam tőletek. Köszönöm!
Most indult meg bennem a vezérhangya, hogy eszpresszó vonalon továbblépjek és az off Jura S90 helyett (mellett) egy belépő karos gépet vegyek. Egy tavalyi filterkávés bevezető után a Jura és a Brikka mellé került a filtervonalon V60, Aeropress és egy Hario Mini Slim Pro őrlő és persze elléptem a kilós bolti kávéktól is - az ár kb ugyanaz, a méret 200-250gr és a minőség / íz egy más világ :-)
Jelenleg egy Graef CM702 lenne a következő lépés - remélve, hogy eszpresszó mellett filterezésre is megfelel (a Hario meg maradhat utazósnak a Brikka + Aeropress mellé)
Presszógépnek Lelit Anna PID-et néztem ki. Fő használat napindító cappuccino (bocs...) a párommal ill. napközbeni presszók a hétvégén. Amiben bizonytalan vagyok az a 57mm kar - vajon mennyire limitáció ill. tényleg OK-e napi max. pár adagnál tejhabosításra is az egy bojler. (Használtban, tuningban kevésbé gondolkodom kezdésnek, hozzáértés híján.)
Felmerült még bennem az új Gaggia Classic, de kevésbé derült ki, hogy az mennyire OK gép ill. PID nincs benne.
Szívesen veszek minden vélemény, tanácsot őrlőben is, gépben is - aztán döntenem úgyis nekem kell (meg fizetni, használni és ha minden jól megy, sokkal finomabb kávékat készíteni és meginni ;-)
)
- ajánlja és Alin nem láttam olcsóbban. Bár kicsit furcsa, hogy egyforma méretűek, mivel a tampernél nem, a gyűrűnél talán jó, ha passzentos... A gyári kosarat lecseréltem 57-es IMS-re, de gondolom, ezek pontosan egyformák.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- OnePlus 15 - van plusz energia
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- Azonnali alaplapos kérdések órája
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Kertészet, mezőgazdaság topik
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- Egérpad topik
- Milyen okostelefont vegyek?
- Hegesztés topic
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- További aktív témák...
- GYÖNYÖRŰ iPhone 14 Pro 128GB Space Black-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3781
- Eladó Apple iPhone 11 64GB fekete / 12 hó jótállás
- Eredeti Lenovo 230W töltők - 4X20Z83995
- ÚJ HP EliteBook 6 G1a Ryzen 5 PRO 230 4.9GHz 16GB DDR5 512GB FHD+ 16:10 már jobbik kijelző, gar 2028
- Samsung Galaxy Watch5 LTE 40mm, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest