-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
ronin s8
senior tag
Meg a citrom, meg a forróvíz, mega....
Igazad van, nem is vitatom ezeket, csak azt felejtik el megnézni, összességében mennyit használnak el, és mennyi ideig csinálják vele a dolgot, és mibe kerül előállítani, stb.
Rendben, nem is vitatkozom.(Csak mindig jót mosolygok magamban, amikor egy hiper-bio-öko-savmentes Volvo bőrülést látok 30e km után szétrepedve, miközben a tulaj már vészforgatókönyveket készít a pótlására.
Jó nekem a régi, 20 évig szép savval kikészített olasz marhabőr a zaudiba...). ;-) -
ronin s8
senior tag
Jól hangzanak a "bio" dolgok, de a gyakorlatban egy rövid ideig alkalmazott erősen gyilkos szer sokszor kíméletesebb, hatékonyabb, és utána higítva a környezetet sem terheli annyira, mint sugallják.
Hideg zsíroldó: szinte azonnal leoldja a kávézsírt. Ez erős lúg, minden olajos szennyeződésre jó.
Vízkőoldó (10-15%-os sósav): az összes, nem zsíros szennyeződésre, vízkőre jó. Szintén azonnal hat, így elég belőle egy szivacsra, rongyra cseppentve egy kicsi. -
ronin s8
senior tag
válasz
vendingo
#5128
üzenetére
:-))
Valamilyen oknál fogva nálam a kávé (koffein) elvesztette erejét, és azon ritka alkalmakkor, amikor korán kelek, nem élénkít fel. Hiába iszom duplát, triplát, nem hat, max. a szemem kezd el tikkelni, és húzódik az arcom. De biztos vannak, akik még "használni" is tudják a kávét, nem csak élvezni... -
-
ronin s8
senior tag
Ahogy előttem írták, először a lefolyásoknak kell rendben lenniük, utána jöhet a hőfokkal a játszadozás.
Daráló beállítás - mennyiség - tamperelés erőssége hármast tapasztald ki. Az első számít legjobban, az utolsó (ezt ne nagyon változtasd) a legkevésbé. -
-
#5062
ronin s8
senior tag
fragola.6035
#5060
ronin s8
senior tag
válasz
fragola.6035
#5060
üzenetére
Valami ilyesminek képzelném a jó kávét...
-
ronin s8
senior tag
válasz
vendingo
#4677
üzenetére
A levegő elől kellene valahogy elzárnod. A dobozban mindig marad fölötte levegő, ami csak nő, ahogy fogy a kávé.
Ezek apró trükkök, de néhány nap múlhat egy-egy ilyen trükkön.
Én mindig annyi kávét rendelek a Mestertől, ami nagyjából összhangban van a fogyasztásommal, így mindig friss a kávém, de ha épp nem a babtartályban várja, hogy alázuhanjon, és szörnyet haljon a kések között, én is simítózáras zacsiban tárolom.
-
ronin s8
senior tag
válasz
weinmaker
#4644
üzenetére
Az E61-es fejet is átbuherálták már 1961 óta. Itt inkább a fejhez vezető út szűkítéséről lehet szó, ami gyártó/típus függő. A fejmelegedést a keringés befolyásolja, ami a szűkítéstől is függ.
Talán fontosabb a fejöblítéskor mért hőmérséklet maximum, és a hőprofil. Hogyan változik a hőmérséklet? A mínimum és maximum 92-101 körül jó.
-
ronin s8
senior tag
-
#4559
ronin s8
senior tag
-HajTömeg-
#4558
ronin s8
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#4558
üzenetére
Jézusom, Te feketézni akarsz...?
-
-
ronin s8
senior tag
Na jó, de ez sok fokozatos. Legalább tudja, hol áll a beállítással.
A kérdés meg nem az volt, hogy árban mi a következő, hanem olyat keres, ami egy fokkal jobb, mint a Graef. A magasabb ár a karosszéria miatt van. A fémet is meg kell fizetni. de ha neki jó a műanyag, akkor a másik kettő. Van választási lehetősége.
-
#4503
ronin s8
senior tag
-HajTömeg-
#4500
ronin s8
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#4500
üzenetére
Én nyugodtam szoktam porszívózni. Ha idegesen porszívóznék, és csapkodnék ide-oda a csővel, abból csak a baj lenne...
-
ronin s8
senior tag
Tegnap este az ATV-n frelytomika lökte az észt. Még olaszba is eeement, hogy lásson egy kávégépgyárat bellürü.
De közben persze arra is rájött, hogy a szarból van a pénz, és miután így tett, elkezdett papír alapú pénzgyárat üzemeltetni. Tizennyóc országba van érdekeeccsége vazze!
A többit nem tudom, mert elaludtam rajta...
-
ronin s8
senior tag
válasz
vendingo
#4355
üzenetére
Csak az elején szopás. Érdemes úgy kalkulálni, hogy később is elk.rsz 1-2 adagot, mire beállsz egy adott kávéval. Persze lehet többet is, ha össze-vissza kóstolgatsz
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Praktikus tanács: miután úgyis elb..szol majd pár adagot, először állítsd befulladásra a gépet/darálót, és utána fokozatonként durvítsd. Jah, és szimplával kezdd, mert duplával dupla annyit is el lehet cs..szni.
Van még olyan formája a műveltetőképzőnek, amit nem írtam le...?
-
#4307
ronin s8
senior tag
-HajTömeg-
#4306
ronin s8
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#4306
üzenetére
Helyes! A Te nagy evolúciód megtörtént.
Innentől kis lépések lesznek (ha lesznek), és nem biztos, hogy elégedettebb leszel utánuk... -
#4286
ronin s8
senior tag
-HajTömeg-
#4285
ronin s8
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#4285
üzenetére
Kellő odafigyeléssel minden gép kiismerhető szerintem. Én egy Pavoni-val kezdtem manuál-kávés pályafutásomat. Azután nincs leküzdhetetlen akadály
-
#4284
ronin s8
senior tag
-HajTömeg-
#4282
ronin s8
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#4282
üzenetére
Én sem értek hozzá
Nekem kezdetektől fogva PID-es GC-om volt, így nem tudom, milyen lehet PID nélkül. Az biztos, hogy nagyon kezelhető kis gép, és nagyon jó kávét főz. Szeretem. -
#4281
ronin s8
senior tag
-HajTömeg-
#4271
ronin s8
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#4271
üzenetére
Ha értesz az elektronikához, akkor kijöhet 5 eFt-ból is...
-
ronin s8
senior tag
Viszont az a barista, aki ilyet tud csinálni ;-).
Az a probléma, hogy a totál káoszban senki sem tudja mit jelent a tejhab,
a gőzölt tej. Rendet kell tenni ezen a téren (is). Amúgy meg, ha tucc jobbat, monnygyad! :-) Az eszkimóknak állítólag 30 szavuk van a csapadékra/hóra.Más: A flat white itthon duplából készül.
-
#4076
ronin s8
senior tag
-HajTömeg-
#4074
ronin s8
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#4074
üzenetére
Piszmogás fokozatai:
kezdő gép, piszmogás - újongás - piszmogás - fásulás - haladó gép, piszmogás - újongás - fásulás - következő gép, piszmogás - újongás - fásulás - HX....:-))
-
#4059
ronin s8
senior tag
-HajTömeg-
#4052
ronin s8
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#4052
üzenetére
Jó ez a lefolyás, de kb. 25-27 mp után durván szőke lesz. Ott el kellett volna zárni.
-
ronin s8
senior tag
A lényeg a lényeg: az espresso a kávé csúcsa, mindenféle értelemben. Jelesül mi most arra csodálkozunk rá sokadszor, hogy ha egy hegycsúcson megcsúszik a lábad, lebukfencezel. Nagyon szűk az a mezsgye, amin járunk
Nem nagyon van értelme lecsúszni róla, mert az következményekkel jár. Amit keserűséget illeti, ez talán gép-függő. Nálam a Giotto-n inkább savanyúba hajlik az íz, ha túl lassú a lefolyás. Ennek talán az lehet az oka, hogy drasztikusan túlhűl csaplás közben a kávé, és kiemelődnek a savanyú ízősszetevők a többi rovására.
Keserű lehet a kávé túl sok hőtől is, de a hőhiánytól is. Ez mind-mind összefüggésben van a lefolyással.De pl. a francia café créme tipikusan egy gyors lefolyásra hangolt szimpla/dupla, ami kicsit szőkébb, mint egy szabályos espresso, és fűszeres, gyümölcsös ízek jönnek elő belőle. A franciák direkt erre pörkölik a kávéikat, mert náluk ez nagy divat. Egy olaszos espresso kávé nem túl finom ezzel a gyors lefolyással.
Tudni kell, mi mire való... -
#3948
ronin s8
senior tag
Peti...(16v)
#3946
ronin s8
senior tag
válasz
Peti...(16v)
#3946
üzenetére
Csészék... Ehh! vagyonokat el lehetne költeni.
-
ronin s8
senior tag
-
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
...)
Pont középen tört ketté, így látszik a falvastagság. Nem spóroltak az anyaggal. A legvékonyabb ponton 5,5 mm, a legvastagabbnál 14 mm:
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Autós topik
- Pécs és környéke adok-veszek-beszélgetek
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Kerékpárosok, bringások ide!
- PlayStation 5
- Azonnali játékos kérdések órája
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- NOTEBOOK / NETBOOK / Mac beárazás
- Bittorrent topik
- MWC 2026: Úgy kell ide az aktív hűtés, mint kígyónak a sportcipő
- További aktív témák...
- Gamer PC-Számítógép! Csere-Beszámítás! R5 3600X / GTX 1080Ti 11GB / 16GB DDR4 / 512 Nvme SSD
- Xiaomi Redmi Note 11 Pro 5G 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- HP Victus Gaming Laptop INTEL I7-14700HX / RTX 4070 32GB RAM 1TB SSD Gari
- Dell Latitude 5430 14" Touchscreen i5-1235U 16GB 1000GB 1 év garancia
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone Ultra 9 285K 32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest