-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
qvik27
#74786
üzenetére
kimaradt a maximális szó (nem túl nehezen megtippelhetően...). szóval maximum 400 mg-ot még ők is ihatnak.
próbálgatom majd, de azért a savakat leginkább mérni kéne, mert millió másik tényező is befolyásolja, hogy én éppen mit érzek egy kávé után a gyomromban. a szokásos dolog játszhat: elkezdek innentől végig rövideket inni, és ha összességében azért gyanús, hogy javult a helyzet, elfogadom.
-
válasz
qvik27
#74770
üzenetére
koffein miatt az emlékeim szerint ennek nincs sok értelme, terhes anyukák napi adagja is 400 egység (gondolom mg) belőle, egy tipikus eszpresszó meg szintén emlékeim szerint valami 80 mg. mi meg ugye nem is tipikusakat iszunk a 200% arabicáinkkal, azok már szinte kiszívják a koffeint a szervezetből.
viszont a savak miatt jó ötlet ez, majd így hangszerelem a sajátjaimat
-
meg azért egy újszülött, sőt, kisgyerek hallása nagyon érzékeny dolog, ha valaki szereti az iron maident, azt halkan sem illik hallgattatni vele, mert egyszerűen túl "sok infó", túl sűrű cucc, túlterheli az agyát és a hallását is. szóval persze, zaj van, de azért a zenéket is érdemes szűrni.
-
válasz
qvik27
#74651
üzenetére
tökre egyetértek. őszinte leszek, mi az elsőnél olyan szinten talajt vesztettünk anyafejjel, tényleg 1-2 év kellett, mire kialakult az új életünk, pontosabban az kialakult azonnal, de évekig csak loholtunk magunk után és a korábbi tökéletes harmónia helyett kapartunk, míg nem végül megtaláltuk mi is a helyünket az új világban és tényleg boldogok is voltunk. stressz nem igazán volt, inkább csak hiányérzet, állandósuló átmeneti állapot.
másodszorra már szilárd talajon álltunk, mindhárman vártuk nagyon márkot és most is minden rendben. vincének persze nem, most ő vesztett talajt, de erre írtam, hogy szerintem ez megúszhatatlan, egyszerűen nem lehet egy első gyereket a következőre felkészíteni. majd feldolgozza, mi meg nyilván segítünk, én például be vagyok parancsolva mellé éjszakára minden nap, ha pisilni felkelek, azonnal kérdezi, hogy ácsi, hova lesz a séta...
a négy gyerekhez egyébként minden elismerésem (tudom, nincs rá szükséged
, de azért a négy gyerek szuper dolog és hatalmas odaadás és meló is egyben), klassz lehet.mi minden terv szerint megállunk a kettőnél, sajnos későn kezdtük ahhoz, hogy igazán nagy család legyünk. meg, nem is biztos, hogy bármelyikünk elég tyúkanyó alkat hozzá. viszont így is teljes a harmónia.
-
#74647
Parci
HÁZIGAZDA
Keresztapper
#74646
válasz
Keresztapper
#74646
üzenetére
tényleg túlreagálod, rosszindulat nélkül írtam. most ment haza anyós 4 nap ittlét után, szóval lehet, hogy ösztönös komment volt
, szori.egyébként a kedvenc idevágóm sztorim: pár hete valaki, aki tudta azért, hogy most a második gyerekünk jön hamarosan, elkezdte magyarázni, hogy most menjünk gyorsan bulizni, programokra, most csináljunk mindent, mert meglátjuk, hogy utána nem lesz rá idő. mondtam, hogy oké
-
#74644
Parci
HÁZIGAZDA
Keresztapper
#74640
válasz
Keresztapper
#74640
üzenetére
nem rosszindulatból írtam, becsszó. de tényleg így van, nem?
úgy értem, te is tapasztalod, te is mosolyogsz a bajszod alatt, bólintasz stb. no mindegy. úgy is az a buli, hogy mindenki maga tapasztalja meg a dolgokat, ettől is izgalmas ez. nekem-szerintem. -
#74639
Parci
HÁZIGAZDA
Keresztapper
#74637
válasz
Keresztapper
#74637
üzenetére
nevelési tanácsa mindenkinek van bekészítve, csőre töltve egy pár...
(amúgy első gyereknél is adott egy csomó minden, meg a másodiknál is, és nem igazán lehet ezeket kikerülni. az elsőnél lehetsz direkt hangos, de nem leszel, a másodiknál meg úgy sem bírsz halk lenni, mert zajong az első. stb.)
-
válasz
qvik27
#74593
üzenetére
hát ha ennyi mindent tudtál a darálóról, akkor miért kérdezted, hogy miket írtak róla korábban és akartad velem kikerestetni a topikot és benne a beszélgetéseket
de igazából nekem mindegy, ha valaki pikk-pakk ott tart, hogy otthon a varióval és a kisgéppel leveri a flow összes baristáját. az egyetlen dolog, amit el akarok kerülni, hogy ezt olvasva valaki felbuzduljon és rohanjon a boltba a varióért. megszívná. minden valószínűség szerint.
-
de ugye emlékszel, hogy lagoonnak és másoknak igen? na, ezért szólom le a darálót, nem másért.
egyébként meg simi, fragola, köszi, hogy leírtátok műszaki szemmel is, amit én, mert kicsit úgy éreztem már magam, mint aki széllel szemben pisil három perce, vastag sugárban. hülyén.
-
válasz
qvik27
#74558
üzenetére
elmondom, hogy mi az értelme. jön valaki, és leírja, hogy xy daráló mindenre elég, és jobb kávékat iszik vele, mint a kávézóban.
innentől tökre nem mindegy, hogy arra gondol, hogy jobb kávét csinál casmóból, mint a budapest baristas, vagy mondjuk a pellini break rosso jobban ízlik neki otthon, mint amit a máv restiben kap. egyszerűen nem lehet kontextusba helyezni azt, hogy "jó", "jobb", amíg nincs tisztázva, hogy miről van szó.
a batthyány téri csarnoki brazilt például valószínűleg nem nehéz überelni, paljoc abyssinian moccája pedig egy hálás, könnyen elkészíthető, jó kávé. nekem is jobban ízlik sok más kávénál. ám ebből szerintem nagyjából semmi sem következik az eszközparkodra nézve, márpedig te a variót helyezted el az őrlők skáláján így.
egyszerűen csak picit finomabban fogalmazzatok már, amikor "tényeket" kiraktok az asztalra. te is, blaze is. ha a vario őrleménye "tökéletes", akkor hiányzik egy csomó jelző egy csomó darálóhoz, mert milyen akkor a mythos one őrleménye? és az ek43-é? (direkt nem írok roburt)
hát, ennyi. szőrszálhasogatás? lehet. de amikor bejön majd egy újonc, és közli, hogy a hario mini mill tökéletes őrleményt csinál és jobbakat iszik, mint a kávézóban, vagy hogy nagymamája szarvasiját még senki sem überelte, akkor te is ugyanazt fogod gondolni, mint én most.
na, megyek pörkölni, elfogyott minden
-
válasz
paljoc
#74534
üzenetére
azt 40-ért én is megvettem volna a helyedben. de utána sem írnám a fórumba, hogy a vario úgy frankó, ahogy van, majd csillag, apróbetű, miszerint 40-ért és régi szériás. mert ennyi erővel a kony is hibátlan választás a világon mindenkinek, hiszen luigi tíz éve 30 ezerért vette
-
ez az "őrlemény tökéletes", meg a "a kávé olyan, mint a kávézóban vagy jobb" is megérne jópár kört. mondanám, hogy az általad kedvelt olasz kávék sokkal kevésbé háklisak a darálóra (így logikus, hogy nem szerzel egy nagyobb és kényelmetlenebb vasat helyette), de minek, ügyesen megpörgetnéd a szavaimat.
ahogy az sem hiszem, hogy qvik specialty kávézó-verő shotokat lő otthon casmóból a varióval.
de nekem egyébként igazából tökmindegy, csak azon kaptam fel a fejem, hogy valaki über megfejtésnek készül épp a variót kihozni, 2018-ban. kezeljük már a helyén. a régi verziója kiállta az idők próbáját és marha kényelmes cucc, így akinek az őrleménye is megfelel, jól jár vele. úgy amúgy meg nem ajánlott.
-
-
válasz
qvik27
#74517
üzenetére
figyu, nem szeretnék udvariatlan, se türelmetlen lenni, de ez elsősorban téged érdekel, én egy ideje révbe értem a témában, nem is követem már a fejleményeket.
nekem rémlik valami sok évvel ezelőttről, főleg, mert én is szemeztem a darálóval, de mára csak annyi maradt meg, hogy végül eléggé berágtam rá. túlárazott terméknek tartottam, ami a felépítéséhez képest nem kevés forintba kerül.
-
válasz
qvik27
#74508
üzenetére
nem, jó eséllyel nem ugyanaz takkra. vagy egy előlapból látod, hogy melyik verzió?
egyébként értem, hogy most megfejtésben vagy ezzel kapcsolatban, de évekkel ezelőtt végigment a fórumon (sőt, még az index fórumon) a vario-kör, és hát nem csak pozitív tapasztalatok voltak.
-
-
válasz
*Mukeey*
#74459
üzenetére
attól függ, hogy mi a feladat. én ugye egy fragola-féle szénnépimpelt gaggiát használok, így nekem biztos nem érné meg, meg hát ennyi pénzből autót veszünk (abból is jót), nem egy kávégépet. de ha például világverő kávézót akarnék üzemeltetni, nem hiszem, hogy megúsznék egy ilyesmi gépet. szóval attól függ, hogy kinek kell. egyébként otthon is szívesen elpöckölgetném, de ja, magamnak a harmadáért sem vennék gépet.
-
-
#74429
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#74427
válasz
fragola.6035
#74427
üzenetére
nem ezt vetted magadnak, hogy legyen olasz géped és kifullosítod?
-
én nem kedveltem meg az e61-hx gépeket, de azért egy ilyen lelit-profitec-catler valami nem egy minőségi univerzumban van egy ilyen giottóval. értem én, hogy az új dacia korszerű és több benne a kényelmi funkció, de tökre preferencia kérdése, hogy valaki inkább egy öreg lexust választ-e helyette.
-
jó, de ez kb. a fej és a bojler lehet, mert a többi (opv, háromjáratú, csövek, pumpa) hasonló a nagyobb gépekbe rakottakhoz. illetve lehetne még az elhelyezés (túl zsúfolt itt-ott), de ilyet is látni nem egy nagy gépnél.
nem értek hozzá, de én nem félteném a fejet és a bojlert sem.
-
válasz
norkov84
#74132
üzenetére
"Mérges is lettem volna, ha nem hoz fejlődést a befektetett összeg"
igazság szerint épp ezért nem sokat érnek ezek a "tesztek". megveszed, szép, nagy, drága, örülsz neki, ki vagy hegyezve rá, a kávé meg jobb lesz. muszáj neki.
az lenne érdekes, hogy fél év major használat után visszarakod a pultra a régi kisdarálót és megnézed, hogy elromlanak-e a kávék.
nem kell messzire menni, én - bár véletlenül, de - ezt tettem a gaggiával a dalla corte "után". és nem lett rosszabb a kávé, így eladtam a drágább és jobb gépet.
-
-
igen, vidékiában még komoly lehetőségek vannak (kérdés, hogy van-e rá kereslet is, mert azért itt tényleg el lehet adni egy kávé + süti kombót 1500 ft-ért, fene tudja, hogy máshol is lenyeli-e a nép).
a design annyira nekem sem jött be, én korán voltam, akkor nem volt pörgés annyira, sőt.
-
ma voltam a flóban. ettem két sütit, a banános jó volt, a mákos felejthető. ittam egy doppiót, nem ek-shot, de etióp kávé, és nagyon rendben volt. nem tudom mellétenni, hogy milyen lett volna a budapest baristasban mondjuk, azért specialty és jó helyeken jellemzően ilyen szokott lenni egy jó presszó, de a lényeg, hogy öröm volt inni.
úgy amúgy a szokásos dolgok megvannak, a fal indusztriális, a barista hipszter stb.
ja, és két rugó volt a kávé plusz két süti, ami azért elég horror. de legalább tény, hogy ilyen kávét én nem tudok otthon csinálni magamnak.
-
válasz
Bazsee71
#74018
üzenetére
lehet, hogy rosszul tudom, de a zm kést csak berakod az sm-be és kész, nem? a k30 késhez viszont a késtartót is át kell alakítani, azt senki sem tudja megcsinálni, aki nem azt mondja, hogy "igen, én megcsinálom neked". (de nem a heycafé ellen beszélek, az is remek megoldás, én is akartam egyet, csak valaki elorozta
) -
-
-
nem tudom, jobb, mint a major
gondolom az alacsonyabb fordulatszám miatt mondod, mert amúgy a fokozatmentes mazzer állítótárcsa szerintem mindent visz. a fordulatszám is érdekes, mert nem egyértelmű, hogy akkor most mi a jó és mi a rossz, van remek daráló ilyennel és olyannal is. de mondjuk a zm késhez valószínűleg a zm fordulatszáma való, ez tény.
-
válasz
Bazsee71
#73938
üzenetére
gondolom a gyári bojlernél volt, ahol külső fűtőszál van. ha például atom vízköves a gép, el tudom képzelni, hogy az alu és a fej forró, de a víz a bojlerben mégsem forró annyira (kifele adja le a hőt jobban). kazáncserénél meg belső lett a fűtőszál, meg eleinte nem volt vízköves.
-
válasz
prandris
#73935
üzenetére
nem lettem sokkal okosabb a magyarázattól sem
nézd, ha egy gépet magára hagysz, idővel elér egy hőstabil állapotot. az nem lehet, hogy a gaggia feje folyamatosan melegszik úgy, hogy a pid=x fok, hiszen akkor két napig bekapcsolva hagyva már leolvadna a fém. de már az is épp elég nagy baj, ha kell 60 perc a hőstabil állapothoz (nem hiszem).
-
#73884
Parci
HÁZIGAZDA
animatrix11
#73881
válasz
animatrix11
#73881
üzenetére
mindig tele kosár kell és teljes mennyiségű víz. a román brikkának semmi baja (a román gaggia classic-nak sem). nincs összerománozódva.
-
-
hát, megkövetem magam, a két új pörkölésem zseniális lett. először savanyúak voltak állatira, de kishitű voltam, alábecsültem a pörkölőt, mert pár nap után kisimultak és ma simán specialty kávézós szintet ittam belőle itthon.
picit fine-abb volt a grind, aztán a pressure alsó régióiban áztattam pár másodpercig flow regulationnel, aztán óvatosan felmentem 9 bar pressure-ig, aztán a végén csökkentettem, hogy minél inkább konstans legyen a flow. water recipe a nestlé veráé volt, vele azonos palackozásból. utána meg godshot, gyönyörű sweetness és fruity notesz. ihattam volna bármelyik pesti specialty helyen.
-
#73831
Parci
HÁZIGAZDA
Keresztapper
#73830
válasz
Keresztapper
#73830
üzenetére
félreértesz, én tényleg magamra gondoltam (és pont, hogy logikusnak hangzik nekem az ötleted). azt gondolom, amit írtam.
-
#73827
Parci
HÁZIGAZDA
Keresztapper
#73826
válasz
Keresztapper
#73826
üzenetére
nekem is így lenne logikus
(de csak addig, amíg nem ismerem a rotoszivattyú működését ) -
-
üdv itt is
(szivárog át a fél subaru topik)automatákból nincs itt túl nagy tudásbázis, a kavekorzo.hu oldal fórumjaiban van automatás topik, talán inkább ott éri meg kérdezni. de azért, ha valaki tud jó kávégépszervizt, ki vele! egyet ajánlok én is, ők elvileg korrektek, fater gépét szerelték már.
-
válasz
Csápájev
#73738
üzenetére
igen, erre írtam sokszor, hogy "kezdők" összekeverik a savasságot a savanyúsággal. pedig valami lehet savas és édes is, lásd tokaji aszú. de erre az a frappáns riposzt, hogy a rib-eye steaknél nem kell magyarázni semmit.
viszont a savanyú savas kávé, na, az vacak. ugyanúgy, ahogy a savanyú bor is.
és persze a keserű dettó. -
szivat az időjárás a kinti pörköléssel, hiába a rutin, most rendre vagy túl- vagy alulpörkölt lesz a kofi. legutóbb alul, mindkettő, úgyhogy most isszuk a tényleg savanyú kávét. na, ilyenkor megértem, hogy miért rühellik sokan az újhullámos kávékat (amik nyilván nem ilyenek, ha jól vannak elkészítve, de nincsenek mindig jól elkészítve).
-
válasz
sz.zs.
#73605
üzenetére
én továbbra is inkább a citromsavra gyanakodnék. tudom, hogy soundon megírta, hogy nem az és kész
, de elég megnézni (és ezt legalább könnyű is), hogy mit csinál a szűrőtartó karok krómozásával a citromsavas oldat. gondolom a bojler/fej belső fala is ugyanúgy vékonyan krómozott, egy erősebb oldat (pláne fél órára bent hagyva, 100 fok környékén) azt egy menetben megeszi.fragola, mit gondolsz? mégiscsak te vagy a veterán, én bojler belsőt még csak mesében láttam
-
#73592
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#73588
válasz
fragola.6035
#73588
üzenetére
az elektrokémiai korrózió tényleg fellép különböző fémek között, ezért sem szabad keverni réz és vas idomokat a fűtésrendszerekben sem. máris megfejtettük, hogy miért volt belülről is krómozva.
-
válasz
handrash
#73590
üzenetére
jó, akkor másképp mondom: a jobb bp-i kávézókban ki tudsz próbálni minden félét. fölösleges engem győzködnöd, úgy, hogy fogalmam sincs, hogy mit iszol otthon és mire mondod, hogy a vagy b, és fordítva is ugyanez van.
egy kávé jó esetben nem lehet savanyú és nem lehet keserű. pont. és ezen nincs is mit vitatkozni. engedjétek el ezt az ilyen-olyan hullámos dolgot.
ami meg a megszokást illeti, de, mindent szokni kell, ahol egy rakás szart kaptál eddig x néven évtizedeken át, és fogalmad sincs, hogy az milyen lehet. de mondok egy másik példát: ha ettél más friss banánt (ami a fán érett meg), tudod, hogy nem is hasonlít arra, amit megszoktál. ez annyira ijesztő elsőre, hogy... szokni kell.
-
na, az épp lázadozó csapatnak: hogy mi finom és mi nem, az teljesen egyéni, ezen kár is erősködnie bárkinek. az viszont nem egyéni ízlés kérdése, hogy egy adott kávé mikor van jól és rosszul elkészítve. mindenféle pörkölési szintnél lehet jól elkészíteni egy kávét, kivéve, ha annyira alul van pörkölve, hogy mindenképp savanyú lesz, vagy annyira túl van pörkölve, hogy mindenképp keserű lesz.
igazából kb. ez is adja meg a jó kávék tartományát: nem lehet se savanyú, se keserű. ha ezt már tudja egy kávé, ami friss is, akkor nagy baj nem lehet.
sokan persze a savasságot is összekeverik a savanyúsággal, főleg akkor, ha először találkoznak vele több évtized keserűre pörkölt kávé fogyasztása után. szokni kell.
elég sok vendégemen láttam már a reakciókat, azért a leginkább keserűhöz szokott cukrozók is hamar eljutnak oda, ha egy jó kávét kapnak, hogy nem teszik bele a cukrot. mert egy jó kávénak van egy saját, természetes édessége.
az, hogy ezen belül mennyire savas, mennyire gyümölcsös, mennyire csokis, már egyéni ízlés kérdése. a fentiek nem.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Eredeti játékok OFF topik
- Kicombosította az M5-ös SoC-családot az Apple
- iPhone topik
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Apple iPhone 17 - alap
- MWC 2026: Adatbiztonságra fókuszáló újdonságok a Motorolától
- Sorozatok
- Hozd azt a cementet, báttya! Készül a Keychron billentyűzet!
- Okos Otthon / Smart Home
- Apple MacBook
- További aktív témák...
- iking.hu Apple iPhone 14 128GB Midnight használt 100% akku 6 hónap garancia
- iPhone 11 64GB White -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4305, 100% Akksi
- HIBÁTLAN iPhone 11 64GB Red -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4388
- Apple iPad Air 2 (A1567) 16GB Wi-Fi + Cellular Asztroszürke
- Telefon felvásárlás!! Samsung Galaxy A13/Samsung Galaxy A33/Samsung Galaxy A53
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest