-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
72lakiluk
tag
Eladom a Lollinát, fehér. Talán 40-50 podot látott. Maradt pár ilyen-olyan, azt adom vele. Melóhelyen ment, Nordával. Kollega hozott be Nespressot, majd azt tolom helyette. Jövő héten már jön is a Roastopus kapszula :) Kell az ára egy kézi őrlőbe
30k fix. Fővárosban házhoz viszem. -
72lakiluk
tag
válasz
soldier2
#91085
üzenetére
Áá, dehogy. Valóban, ha úgy nézzük a spec barista megállíthatja a csapolást csak a mérlegre hagyatkozva, mivel feltehetően minden külső körülmény ugyanaz az ezredik kávénál is. De ha nálam otthon a konyhában változik a külső hő, pára, kicsit öregszik a kávé .. stb akkor a várt 40g-os etióp duplám lejön optimális esetben 45-50sec alatt, de lehet, hogy annyira csepegős, szenvedős, hogy 2 perc kellene neki a kívánt mennyiséghez. Persze, hogy megállítom és bosszankodok
Ilyenkor persze ha hozzá kell nyúlnom az őrlőhöz én is mérek utána.
Többet kellene járnom spec kávézóba, ezt tudom. De annyira nem esik bele a napi rutinba a belváros
Na egyszóval nem egyszerű ez a szakma, minden hozzászólásból igyekszek kiszűrni a hasznos dolgokat. Meg most jöttem rá, hogy én nem is úgy mérek, mint a mérősök nagy része szóval nem csapolás közben, hanem a készet mérem. Belőtt őrlő esetén adott idő alatt nagyon pontosan ( max 3-4g eltéréssel ) kapom az eredményt, persze ha beüt vmi gikszer, akkor nem 
-
-
72lakiluk
tag
válasz
RetepNyaraB
#91070
üzenetére
Igen, hagyhatod majd a .csába :) a szemes mérése marad, a többit látod, ahogy lejön, szőkül stb. Amíg jól beállítok egy adott kávét, addig visszamérem persze, de utána nemigen.
-
72lakiluk
tag
válasz
tottijani
#91035
üzenetére
Én ugyan nem iszom decaf féléket, de az asszonynak rendszeresen főzök. Emlékeim szerint a White Sand őrlemény illata isteni volt, illetve a csökkentett tartalmúnak az íze is ( azt ittam ). Melyik fajtából tudtál előhozni tejcsokit vagy bármilyen ízjegyet ? nem kötözködök, csak infót gyűjtök
-
72lakiluk
tag
válasz
grizlisandor
#90863
üzenetére
Ne látom értelmét. Hogyan győződsz meg a produktum minőségéről ? Ha az érdeklődő a kávé ízvilágáról kérdez, akkor úgy kezded, hogy mások szerint ..... stb. Látványos dolgokat biztosan lehetne készíteni, de a kóstolás, mint visszacsatolás szerintem elengedhetetlen.
-
72lakiluk
tag
válasz
adriankoooo
#90775
üzenetére
Részben igazad van. Azonban ha a 'bolti téglás' ide téved, őt is lehetne másképp fogadni, vagy nem hozzászólni. Nekem sem esne jól. Úgy általában mondom, nem csak konkrétan emiatt. Valóban el vagyunk szállva kicsit, nem rossz értelemben ;)
-
72lakiluk
tag
válasz
SteelCowboy
#90743
üzenetére
1-2 g alultöltés, de jelentős túlőrlés biztos, hogy megfogná a vizet. Ez tuti döglött, kár is túlragozni
Nálam már szinte összeértek a kések a Mezzeren és mégis csak dőlt a 'kólaszerű' cremamentes anyag, amikor döglöttbe futottam -
72lakiluk
tag
válasz
Gravity1234
#90503
üzenetére
csak az lehet, azért még egy Nichét sem adnak ilyen olcsón
-
72lakiluk
tag
válasz
Silent77
#90459
üzenetére
Időnként elkap vmi., amolyan 'segítő szándék' vagy mifene
Megyek rokonhoz kedden késő délután, ha akarod most nem a 31-esen, hanem a 4-esen megyek és viszek neked 5x6 db. 2l-es Nordát ( így akciós 5%-kal ). Ez jóidőre elég lehet, meg nem romlik. Ki kell jönnöd Szajol felé a Shell kútra érte. Ja és egy ezres lesz pluszban ![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Mit szólsz ? -
72lakiluk
tag
válasz
Gravity1234
#90260
üzenetére
Mi az, hogy kézzel tömörítesz ? mint egy kotyesznél ? csak nem
de én biztosan finomabbra őrölnék és lassabban engedném le
-
72lakiluk
tag
válasz
72lakiluk
#90223
üzenetére
Nem ittam még Kapucziner pörkölést. Olvasgatom a korzó teszteken a kávéikról írottakat, aminek egy részét az itt jelen levő hardcore kávésok írták. Sokszor van ugye a hőhiányos vagy túltolt, savas - kevésbé savas, crema színe vastagsága stb. Persze nagyon alap dolgokkal azért tisztában vagyok, de szívesen olvasnék tőletek pár sort pl arról, hogy milyen jelek, tünetek mire utalnak a lefolyáskor. Csak úgy összeszedve pár pontban, pár gondolatban.
( Tegnap délután egy Kolumbiát véletlenül pár fokkal lentebb engedtem le, és meglepően finomabb volt, mint előtte. )
Kösz előre is -
72lakiluk
tag
Ölitek egymást ilyen faszság miatt. Itt a fórumon mindig mindent elolvas az ember. Én is. És én is fogom a fejem néha egy-egy témában előjövő hozzászólások miatt. Meg van ami nem érdekel, vagy unalmas már .. stb. Míg egy társaságban - élőben - odébb tud sétálni az ember, ha valakiből már elege van ( mert pl. durván kendőzetlenül szól hozzá vagy megrögzött GC fun, vagy örül a flairnak és azt kicsit túltolva adja elő vagy őrlő kérdésében hajthatalanul elfogult és sorolhatnám ) és nem hallgatja tovább, sőt legközelebb kerüli is - itt ezt nem tudjuk megtenni
na szóval ennyi. -
72lakiluk
tag
Fórumtárstól pár napja vettem egy Reneka ridged 16g kosarat. Mégsem lesz a szívem csücske
egyrészt a perem, másrészt a méret miatt. Annyiért adnám, amennyiért vettem. 7.5k. Eredeti csomagolás nélkül, én sem kaptam hozzá. Fővárosban kézbe adom, azon túl a postát egyeztetjük. -
72lakiluk
tag
válasz
peter.szabo
#89729
üzenetére
Ez kintről jött ? Jó gyorsan ideért :)
-
72lakiluk
tag
válasz
Kávé Kálmán
#89710
üzenetére
Na jó lehet, hogy erősen fogalmaztam
de nekem akkor sem 'barátom' . Viszont tényleg igyekszik szépen beszélni ( akár Gav Duncan )
Nézzétek, szemezgessetek !
Jól megszórtad idegen szavakkal és szlenggel, így korán reggelre Az utolsó kérdésedre persze én nem tudok válaszolni. Egy bizonyos szint fölé nem megyek, nem akarok menni. Persze ez a fejlődés gátja, tudom Nagyon tisztelem a munkásságodat, csakúgy, mint fragoláét a saját területén és az összes 'öreg róka' írását szívesen olvasom. De akkor sem akarok elmerülni a pH, tizedfokok, nyomás, polarizálás ... stb világában. Lehet azért, mert világéletemben humán beállítottságú voltam és a számok, műszerek, kísérletek távol állnak tőlem.
PEACE -
-
72lakiluk
tag
válasz
Keresztapper
#89685
üzenetére
Én a La Piazzát akartam kipróbálni korábban, full döglött volt. De én hibáztam, mert egyik forgalmazójuknál nem néztem a dátumot a zacsin. De nem is volt rajta, ez a lényeg. Pár nap múlva visszamentem vele és átnéztük a készletet, hát jó sok dátum nélküli került elő. A hölgyek nem is értették, hogy lehet ez, elmondásuk szerint 1-2 hónapja kapták a cuccot.
Pedig a jó La Piazza állítólag nem rossz. Lehet be is próbálkozok náluk még 1x. -
72lakiluk
tag
válasz
Silent77
#88812
üzenetére
A tölcsér az kell, de szerintem a zacckiütő felesleges. Helyet foglal, plusz mosogatni kell sűrűn ha nem akarod a zaccot szagolgatni a konyhában. A pogácsa egy lendülettel kijön nálam, nem ütöm semmihez, egyből megy a szemetesbe. Ha ragadósabb a cucc, akkor kis kanállal rásegítek. De persze ez az én véleményem csak. Viszont egy jó oszlatót vennék, de az nem az Ali-s 15-20$-os
-
72lakiluk
tag
válasz
bluesfan
#88548
üzenetére
A Starfish nálam is kesernyésen cseng le utóízben. Darálásnál az intenzív illatok fantasztikusak, amíg kortyolgatom addig is No1., majd ezután jön a kicsit kesernyés utóíz. Nem gond, mert a klasszik vonalat is kedvelem, csak jelzem, hogy az IMS szűrővel ez van nálam, 90-91 fokon.
-
72lakiluk
tag
válasz
general
#88110
üzenetére
Azért a ' gyümölcsös' kifejezés fenntartásokkal kezelendő. Ahogyan azt néhány pörkölő fel is tünteti a zacsin: ' ízjegyek' lelhetők fel a lefolyt kávéban. Nem egy őszibarackba harapás vagy meggy levének élvezete az amit kapsz majd ha sikerül eltalálni mindent, hanem egy arrafelé hajazó ízjegy lesz. És igen, lehet savanykásnak is nevezni azt a gyümölcsös ízt
Ettől függetlenül isteni illata van már az őrleménynek is és aztán persze a kávénak szintén.jana86 első mondatával megelőzött, így igaz
-
72lakiluk
tag
-
72lakiluk
tag
válasz
Bazsee71
#87678
üzenetére
Köszi. nagyjából egybe is vág a jegyzeteimmel amit írtál
A Starfish 0.9 ( ricnibeosztásom szerint ), a BP meg hajszállal a ricni alá a Superjollyn. Nálam a Starfish így 18.5, a BP 19g-on muzsikált, hosszabbra vett lefolyással. 
Amúgy a BP volt a kedvenc, de nekem bejött a Seashell is anno.
-
72lakiluk
tag
válasz
Bazsee71
#87673
üzenetére
Kihasználva a 20%-os akciót, rendeltem pár zacsival tőletek. Korábban már elfogyasztottam egy prem csomagot, mondjuk, hogy akkor még 'vakon' voltam
Most persze a Siren is jön. A többivel csak-csak elboldogulok, de ehhez az ínyenchez valami jótanácsot adhatnál ( vagy bárki más is persze az itt lévők közül). Tudom, hogy ízlések és pofonok de hátha megtakarítok 1-2 duplát a kísérletezésen. Köszönöm.
/ szívesen olvasnám a többit is, nemcsak a Sirent / -
72lakiluk
tag
válasz
flash-
#87640
üzenetére
Az az 51g akár jó közeli is lehet, kérdés hány gramm kávéból kaptad. De az én ízlésem ( meg szerintem a többségé is ) inkább a 40g alá megy. Egy hajszálat vedd finomabbra a darálót és próbáld úgy. Azt furcsállom, hogy nem szőkül az egérfarok
de lehet van ilyen, csak én nem ismerem a jelenséget. Egyedül a döglött kávé volt nálam unicum fekete, de az lejött pár sec alatt. A crema meg lehet világos, barna stb. kávé fajta és összetétel függő, meg hő ... stbA kesernyésség lehetséges, ha nem bántó akár velejárója a kávénak. Én is érzek néhány gyümölcsös kávénál kesernyés lecsengést, de belefér. Érdekes, hogy amíg kortyolgatom addig nagyon jó gyümis, aztán ha megittam meg pici kesernye.
-
72lakiluk
tag
-
72lakiluk
tag
válasz
adriankoooo
#87510
üzenetére
Valóban így van
elég megpörgetni itt egy témát, néhány pozitív vélemény és már el is kelt a raktáron levő néhány darab. Ennek persze nem csak Szegeden, de Angliában is örülnek -
72lakiluk
tag
válasz
adriankoooo
#87504
üzenetére
Az ár ami ki van írva a webshopban ? 59.990 vagy barátibb ?
-
72lakiluk
tag
válasz
fragola.6035
#87346
üzenetére
Kösz. Neked elhiszem, mert mindig megmondod, ha tetszik ha nem ;)
-
-
72lakiluk
tag
válasz
fragola.6035
#87041
üzenetére
na szép. Megyek, kérem vissza a pénzemet Dehogyis, csak vicceltem.
-
72lakiluk
tag
Mi az hogy " oda tudta nyomni a furatokat a pogácsa tetejére " ? Nem túltöltött kosárról beszélünk ? vagy van olyan gép ahol mozog lefelé a felsőszűrő ? komolyan kérdezem. Nálam gyönyörű a pogácsa alul felül, és nem látszik rajta semmi, mivel próbálom az ideális töltöttséggel használni.
-
72lakiluk
tag
válasz
fragola.6035
#86870
üzenetére
Ez frankó, kösz. Nem gőzölök egyáltalán, csak Nordázok, de volt pár hónap Oscar korábban, remélem nem viselte meg a kazánomat
Így viszont a félévente enyhe vízkőtlenítést is újragondolom és ritkábbra veszem.
30k fix. Fővárosban házhoz viszem.
értem 
így értették. 
az új cuccokat még nem kóstoltam.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Mit szólsz ?
Ajándék volt. Az ajándékozó nem volt eléggé felkészült/felkészítve. De legalább van egy Graef mellette 
bohóckodik a kamerának és a követőinek. Annak a tejes szüleménynek meg mindegy milyen presszót tesz alá 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- HIBÁTLAN iPhone 15 Pro 128GB Blue Titanium -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4658, 90% AKKSI
- BESZÁMÍTÁS! MSI MAG B365M i5 9600KF 16GB DDR4 512GB SSD RTX 2060 6GB Kolink Stronghold Seasonic 550W
- iPhone 11 64GB 100% (3hónap Garancia)- AKCIÓ
- Thrustmaster TMX Force Feedback Kormány- és Pedálkészlet
- Apple iPhone 15 Pro 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest