-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#3877
Parci
HÁZIGAZDA
vadászcsiga
#3875
válasz
vadászcsiga
#3875
üzenetére
teljesen jó az is, ha tudja használni az ember. 41-es műanyagom talán van is, de 58-as nincs.
-
válasz
vendingo
#3858
üzenetére
elég egy 58 mm-es tamper, mert a sima gaggia szimplához is az kell. a la marzocco szimplát tényleg lehet középre tömörítéssel is használni (41 mm-es tamperrel), de nem muszáj, túl is lehet adagolni (és gaggiákon érdemes is), akkor meg ugyanúgy az 58 mm-es kell.
lehet, hogy szentségtörés, de megpróbálhatsz egy műanyag tampert is szerezni elsőnek, hátha valakinek van elfekvő. az elborult kávésok úgy sem használják, az hétszentség.
darálóból ezexerint nem jössz össze a csiga-féle faema? az pedig jó lenne. ha nem, akkor marad a cm70, az is jó. egyébként ezeket a cuccokat el is tudod majd adni ennyiért, ha valamiért nem válnának be. amit kötve hiszek.
a pacificaffé rome mellett rendelhetsz a pin-up blendjükből is, az talán 80% A, dupla annyi, de jobb is annyival. elsőre vidáman jó lesz ez a kettő, ráadásul egy helyről, csak egyszer fizetsz postát.
-
válasz
vendingo
#3824
üzenetére
tamper és szűrők téma is oké? jó döntés volt szerintem! nem egy gombnyomás lesz a kávé, nagyon nem, viszont hamar rá fogsz lelni az élet egyik (nem is olyan apró) örömére, és ez nem túlzás. nekem minden reggel az az első gondolatom szinte, hogy "végre reggel van, jöhet a pazar kávéééé"
-
válasz
vendingo
#3800
üzenetére
a legolcsóbb elektromos daráló a graef cm70 újonnan, de az 23k. használtan néha, nagy ritkán van iberital challenge 20k-ért. 15-ből nem lesz meg, attól tartok.
szerk: bár lehet, hogy mázlid lesz, indexes kávétopikban valakiben épp felmerült, hogy eladja a graef őrlőjét, most kérdezett rá a gaggiás embered
-
kérdés, hogy jobb málna-e, mint egy fasza házi málnaszörp
tudom, hogy eszpresszó-fasiszta vagyok, de pont ez a bajom az eddig kóstolt alternatív kávékkal: tényleg sokkal gyümölcsösebb, csak egyúttal sokkal kevésbé "kávésabb" nekem, pusztán gyümölcs fronton viszont erősebb versenyzők is vannak (például a bor).
na de nem akarok lejárt hanglemeznek tűnni, no meg aztán ez tényleg full ízlés dolga. nekem a fentiek miatt nem jöttek be eddig a kenyák, de az is igaz, hogy mindegyik világosra volt pörkölve eddig.
-
válasz
vendingo
#3680
üzenetére
figyelj, 25-30e ft körül kapsz egy használt, de átnézett és rendbevágott gaggia evolution vagy baby gépet. ha 40e-ig is elmennél, akkor már szinte elérhető egy graef cm70 vagy zassenhaus quinto daráló. ez utóbbi kézi és munkás, cserébe később utazni is jó, ha például beruházol egy brikkába.
ha ennyit nem akarsz erre szánni pénzben és időben (mert a kávét meg is kell majd csinálni), akkor meg szinte mindegy is, hogy mit veszel. vehetsz egy brikkát például, az olcsó, őrlő nélkül is elmegy, nem romlik el stb.
-
-
válasz
vendingo
#3671
üzenetére
jó az előredarált is, lavazza qualitá rossa például jól szokott szerepelni. kézi őrlőből jó a hario mini mill, illetve mostani felfedezett (de az drágább jóval) a zassenhaus quinto, amire meg azt mondja SiD, hogy eszpresszóhoz is abszolút korrekt (cserébe nem sokkal olcsóbb, mint egy graef cm70).
-
válasz
vendingo
#3655
üzenetére
de ez nem csak jósági kérdés. a brikka más jellegű kávés italt ad. vannak csúcs baristák, akik egy 6e ft-os aeropressből csinálják a kávéjukat. az espresso csak egyfajta kávés ital, ha ez a cél, akkor nincs más hátra, mint amikről itt szó volt. de van sok más is.
mielőtt összevásárolsz bármit, jó helyre kéne menned megkóstolni, hogy mit akarsz majd inni aztán.
-
-
-
-
vendingo, ezt egyébként nagyon ajánlom én is: menj el mondjuk az astoria melletti fekete nevű kávézóba párszor, ha meg tudod tenni, és kóstold meg az eszpresszókat, tejes italokat. simán belefér, hogy nem hatódsz meg igazán, viszont arra mindenképp jó, hogy lásd, hogy milyen egy igazán jó eszpresszó. aztán be tudod lőni, hogy tényleg mit akarsz otthonra.
-
-
válasz
vendingo
#3602
üzenetére
tényleg? ennyi elég? biztos nem kell bele beépített pizzasütő, ami visszakézből leveri a legjobb olasz pizzákat, ha betöltesz egy kis regnum csemegekarajt, egy rúd trappistát és némi lisztet?
viccet félretéve: az espresso sajnos nem így működik. bizonyos dolgokat nem lehet vagy nem lehet könnyen otthon megcsinálni.
-
ez így van, de nem is azt mondtam, hogy minden körülmények között megállja a helyét, hanem azt, hogy ki lehet hozni egy kávéból a maximumot legtöbbször. kisgépnél ez kapásból szimplát jelent, de legalább van rá lehetőség így. meg a gaggia jól teríti a vizet, lehet túladagolni a szimplaszűrőt stb.
jolti: ez nem rendesség kérdése, tényleg azt gondolom, hogy ennél feljebb már másért fizet az ember. hogy tudjon zsinórban duplákat húzni, hogy tudjon zsinórban gőzölni is, hogy ne forduljon el a gép az asztalon, ha ráhúzod a kart stb. stb. de egyik esetben sem arról van szó, hogy többszörösen jobb kávét kapsz a sokkal drágább gépből. kényelmesebb használni, nem kell trükközni annyit (vagy semmit) stb.
-
egy ilyen gaggia baby már mindenre elég. tényleg. van nagyobb, van krómabb, van következetesebb eredményt adó gép, de olyan nemigen lesz, hogy egy kávéból nem tudsz elég jót csinálni, mert a gép korlátoz. ha pedig esetleg 100-ból 1-szer mégis, hát akkor majd másik kávét szerválsz hozzá. szóval jó döntés, mind a daráló, mind a gép, jó mulatást hozzájuk!
-
ne érts félre, én maximálisan sajnáltalak titeket, látszott, hogy kb. élni sincs időtök. azért is mondtam, hogy tök jó lesz az espresso, ami elkészült, bármilyenre is sikerült.
szóval a kritika nem is annyira nektek szólt, meg nem is kritika. ezzel együtt egy jó kezdeményezés, és ha hagyományteremtő, remélhetőleg legközelebb jön még pár perkelde, akkor a nép is jobban eloszlik a standok között.meg jövőre kölcsönadom a bfc-t
-
válasz
weinmaker
#3488
üzenetére
nézd, én fél éve futok. egyrészt. másrészt, ha futsz, tudhatod, hogy ez egy olyan sport, ahol mindenki magával küzd meg. ami neked egy maraton, másnak 30 km, megint másnak meg 3 km. van ultramaratonista nő a családban, ő meg a bécs-budapestet futja egyedül. volt, hogy 38 percben futottam 10 km-t. most 3 órásra tervezem a 30 km-t. és igen, a maraton még bő egy óra, nem is reális nekem csak egy év múlva. mert hogy akkor akarok elmenni egy "versenyre", ha az logikus lépésként következik a végigvitt felkészülésből. ez most remélhetőleg meglesz (kop-kop).
-
válasz
weinmaker
#3467
üzenetére
annyit azért nem. most a spar-30-ra készülök okt. 13-án. a leghosszabb edzéseim két órásak.
paljoc: az a vicc ám, hogy ahogy megedzed magad, egyre kevesebb kalóriát égetsz el ezekkel a futásokkal. de ja, ha ott ültem volna a parázs mellett, nem utasítok vissza egy ilyen veknit, az tuti
-
válasz
lagoon79
#3453
üzenetére
nagyon kevés volt ez a két pörkölő (casino mocca, lucky cap), bár a kezdeményezés nemes. szegény SiD-ék úgy pörögtek, meg sem próbáltunk csetelni velük. legközelebb remélhetőleg csatlakozik még pár pörkölde, kapucziner stb. illetve főleg a filterre voltak felkészülve a srácok, az espresso csak amolyan mellékesként volt kezelve, ami a magamfajta antifilter guy-nak szívás volt
-
#3386
Parci
HÁZIGAZDA
vadászcsiga
#3385
válasz
vadászcsiga
#3385
üzenetére
ja bocs, erre már nem is gondoltam, látszik, hogy a silvano mennyire elkényezteti az embert...
-
-
úgy sosenem fog sikerülni
a tetején találd meg azt a pontot, hogy ilyen szívó-szürcsögő hangot adjon és forgassa a tejet. ha ez megvan, az már félsiker. aztán mielőtt még nagyon forró lenne az edény, ugyanott egy nagyon picit mélyebbre nyomod (1 cm kb.), hogy összeforgasd a tejet a levegővel, amit bevittél.
egy idő után menni fog, előtte meg nem nagyon, ez egy ilyen buli
-
-
a helyzet az, hogy nem ez lenne az első eset a világtörténelemben, hogy valaminek a definíciója nem egzakt. sőt, igazából a matematikán kívül kb. semminek sem az. itt bejátszik a hagyomány is, nem teljesen ugyanazt érti A és B ember ristretto alatt, és egyiknek sincs jobban igaza.
szóval a szemantikai vitát a definíciókról szerintem hagyjuk a pé-be...
-
-
#3001
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#3000
válasz
fragola.6035
#3000
üzenetére
tényleg az a fura, hogy nekem néha az aktuálisan használt állásnál is cicereg. ha meg bemozgatoma felső tárcsát, akkor jó. ha aztán finomabb irányba kell menni 2-3 ricnit, akkor is ugyanez a játék, de utána ott is jó. szóval - nálam legalábbis - maga a cicergés nem sokat jelent. persze előbb-utóbb tényleg fixen összeér. mondjuk az arrébb is van 3-4 centivel.
-
-
bármivel ér próbálkozni. leginkább vedd le a felső tárcsát késestül, és nézd meg, hogy egyenletesen kopnak-e a kések első körben.
weinmaker: fanatikus tag rögtön, mi?
amúgy közel sem, de itt nagyobb a nyugi, így én például átköltöztem (nekem pláne egyszerűbb így, más topikot már nem néztem az indexen amúgy sem). -
hmm, akkor tényleg nagyon ki van centizve neked, mert ezexerint bemozgattad a helyére rendesen, és mégis alig tudsz arrébb menni. de sebaj, szard le, ha mindig be tudod állítani, amit kell. amúgy egy teljes számozást baromira nem tudok arrébb menni én sem.
szokás szerint az van, hogy paljocnak van valami ipari szupergépe, de nekünk, porbafingóknak csak a magyar narancs
-
írtam már csomószor, hogy mozgatni kell a felső tárcsát, hogy párhuzamosabban álljanak, ha ilyet tapasztalsz, hogy túl hamar érnek össze. nálam is marha közel cicereg ahhoz, amit használni szoktam. de ha picit játszok a tárcsával, akkor arrébb tudom tenni azért még 3 ricnivel. ez van, ebben is van valami elmozdulási lehetőség, csak itt annyira masszív a mechnika, hogy ez nem holtjáték.
de azért próbáld ki egyszer, hogy őrlés közben lenyomod az állítótárcsa bal oldalát. vagy a jobbat.
-
#2968
Parci
HÁZIGAZDA
vadászcsiga
#2967
válasz
vadászcsiga
#2967
üzenetére
annak nem
, szerintem a legtöbb hx-es gép túlfűti a csészéket. a silvano, na az pont jó -
#2966
Parci
HÁZIGAZDA
vadászcsiga
#2965
válasz
vadászcsiga
#2965
üzenetére
illene neki, de majd meglátjuk
-
#2964
Parci
HÁZIGAZDA
vadászcsiga
#2948
válasz
vadászcsiga
#2948
üzenetére
le is kell győznie a silvanót utána, ha maradni akar
-
#2941
Parci
HÁZIGAZDA
vadászcsiga
#2939
válasz
vadászcsiga
#2939
üzenetére
nyilván úgy, hogy valaki mégis tud ehhez alkalmazkodni. időkapcsoló, vagy nem csak negyed órája van stb.
-
blaze grimac-ja elég mérvadó, hasonló a bele. meg peldzsok stellája is ugyanez. szóval azért a 20 perc is igen jó idő már, kár, hogy szerintem köze sincs a hőstabilitáshoz akkor még, magyarán, ha aztán 40 perc után húzol mégegyet, az nem ugyanolyan lesz...
no de majd kiderül, ezt csak tippelem annak tudatában hogy hogy viselkedik egy 3 decis kisbojleres gép... -
#2925
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#2924
válasz
tariattila
#2924
üzenetére
nekem mondjuk mindig ugyanoda kerül vissza a nullapont. igaz, figyelek is, hogy kb. ugyanúgy tegyem vissza a felső tárcsát, mielőtt elkezdem becsavarni. nekem nincs bajom a mazzerrel. fokozatmentes, ez a lényeg. csak ilyen darálót vennék már, az tuti.
-
pár ricnit fogsz csak használni összesen, mondjuk 3-4 ricni távolságra lesz minden. a 7-es, 6-os, ezeket felejtsd el (csak arra jó, hogy megjegyezd, hogy hol a startkocka, mi a "joker" állás). összeérésnél picit azért mozgasd meg a tárcsát, 1-2 ricnit balra, 1-2 ricnit jobbra. ki tudod "szedni" belőle, hogy összeérjenek. nekem hetekig tartott, míg erre rájöttem, aztán simán 3 ricnivel tudtam még finomabbra őrölni.
-
#2908
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#2906
válasz
tariattila
#2906
üzenetére
mi a francnak egy major otthonra, de tényleg...?
-
#2858
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#2856
válasz
-HajTömeg-
#2856
üzenetére
pont azért próbálok különbséget találni, hogy ne fantáziálni kelljen róla. őszintén meglepődnék, ha nem lenne amúgy, hiszen a kávé gyakorlatilag olajos víz.
-
#2812
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#2811
válasz
-HajTömeg-
#2811
üzenetére
- "a robusztában" kb. dupla annyi koffein van, mint "az arabicában" úgy általában
- egy hosszúkávéban kb. háromszor annyi koffein van, mint egy eszpresszóban -
#2810
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#2809
válasz
-HajTömeg-
#2809
üzenetére
erősebb = koffeindúsabb? mert akkor nem... ízesebb? mert akkor igen
-
én nagyon szerettem, amíg itt volt, visszaadtam SiD-nek és csináltam 4 szar kávét rögtön. hiányzik. az első gondolatom az volt, hogy azonnal szerezni kell, és lehet, hogy fogok is. de most még tesztelem tovább, hátha aztán mégsem kell, jó lesz ez is.
a több őrlemény amúgy jó dolog. viszont én nagyon szeretem az lm szimplát, és azt is meg tudom indokolni, hogy miért:
1) a vízterítési egyenletlenségeket kiküszöböli, mert hogy a 41 mm-es pogi fölött víz van és azt nyomja rá 10 barral. csak a legvégén dagad fel a felsőszűrőig a pogi, ha egyáltalán, ezért nincs csatornásítás!2) a 10 gramm szerintem igenis ideális mennyiség egy szimplához. 15 grammból azért nem akarok, mert akkor inkább 18-20 grammos duplát húznék.
szóval nekem maximálisan működik, szeretem.
-
lm szimpla gyári drága versus expolygonos v2:
nagyon leegyszerűsítve erre jutottam:
- a gyári sokkal szebb
- az expolysba közel 1 grammal több őrlemény fér középre
- így, hogy 1 grammal több őrlemény kerül bele, a darálót kb. ugyanoda kell állítaninem merném azt mondani, hogy jobb a gyári lm, mert hogy +1 gramm őrlemény azért jó dolog. az 9,0-9,5 grammot bírt, ez 10,0-10,5-öt. délután nyúzom tovább az etióppal, de a laos-i most finom lett az utángyártottal, és nem volt rondább a lefolyás, mint a gyárival pár napja.
-
-
#2764
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#2763
válasz
-HajTömeg-
#2763
üzenetére
háromjáratút nem hiszem, hogy tudnál beletenni. opv nem akkora ügy, ha amúgy van megfelelő csöved, bilincsed, szerszámaid, manométered, hogy beállítsd stb.
-
#2762
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#2761
válasz
-HajTömeg-
#2761
üzenetére
nem ismerem annyira ezeket a saacókat, de nem, ez nem jó, ez tényleg spriccel/lő. vízkőtleníteni és a felsőszűrőt levenni és zsíroldózni kell.
-
#2760
Parci
HÁZIGAZDA
vadászcsiga
#2759
válasz
vadászcsiga
#2759
üzenetére
ha hideg vizet csapolva szemre gyöngyözve jön ki a víz, az ígéretes. ha ömlik, mint a megáradt duna, az nem. forró víznél már összeállhat egy folyamba könnyebben, ezért érdemes hideggel nézni.
(ezek ilyen pár száz ft-os tételek)
láttam SiD-nél múltkor két pavonit is, de azok már nem a legrégebbi típusok voltak, a tiéd meg ugyanolyan őskövület, mint az enyém, ha jól emlékszem.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- GoodSpeed: Daikin FTXF35E / RXF35F Sensira 3,3 kW Inverteres klíma - a Sztori
- Házimozi belépő szinten
- Eredeti játékok OFF topik
- Motorola Moto G72 - a titkos favorit
- Xbox Series X|S
- Robot fűnyírók
- Path of Exile (ARPG)
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- Európába tart a Xiaomi Watch 5, eSIM-es verzió is jöhet
- Arena Breakout: Infinite
- További aktív témák...
- Azonnali készpénzes nVidia RTX 4000 sorozat videokártya felvásárlás személyesen / csomagküldéssel
- Szép Apple iPhone 13 Pro Max 256GB / AKKU 100% / 12 hónap jótállás
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Pro 128GB Silver -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4365, 100% Akkumulátor
- BESZÁMÍTÁS! ASRock B550 R5 5600 16GB DDR4 512GB SSD RTX 4060 8GB Zalman S2 TG be quiet! 500W
- BESZÁMÍTÁS! Részletfizetés 0% THM ÚJ AMD RYZEN 8500G/7600/8700G/7800X3D processzor 3 év 27% áfa
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest