-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
janos111x
csendes tag
válasz
#75655680
#121868
üzenetére
Köszönöm jól vagyok! Most látom a kérdést, időnként szoktam olvasgatni a fórumot én is.
Jelenleg immár június óta Sydneyben tanulok marketinget és azóta jelentősen bővitem kávés ismereteimet is.
Ha kiváncsiak vagytok a kávés élményekre akkor itt szoktam posztolni róluk: www.facebook.com/groups/specialtyroaster/
Karácsonyra lesz új kávé, egy csúcs kenyai, ami "coop"-erációban készül Bikki Tomi Partisan/Doubleshot pörköli nekem az Arch&Beans Probatján, illetve hamarosan nagy durranásra készül egy olyan csúcspörkölővel, amiből nincsen még egy sem az országban, ill. a nagyvilágban is kevés. Figyeljétek a hireket!
Az olasz kávés vonal kedvelőinek kedvezve egy "jóárasitott" Trieszti kávé a Qubik márka is feltűnt a webáruházban: www.teesz.hu
+1 dolog: Év végig a fórum olvasóinak 30% kedvezmény jár a karácsonyi kenyai kávéra a pro30coop kód felhasználása esetén.
Jó kávézást mindenkinek!
-
janos111x
csendes tag
https://alternativebrewing.com.au/products/nucleus-paragon-brewer
Már előrendelhető.. nem lett olcsó
-
-
janos111x
csendes tag
Sziasztok!
Gondoltam megosztom veletek a melborni MICE kiállitáson tapasztalt új brew módszert. Érdemes kipróbálni engem nagyon meglepett pozitiv értelemben a végeredmény. A kiállitáson látott sok már ismert, vagy kicsit továbbfejlesztett eszköz közül messze kitűnt innovációjával Sasa Sectic új fejlesztése a Nucleus Tools Paragon - nem mutatom be részletese itt lehet róla olvasni:
https://nucleuscoffeetools.com/products/paragon/
Annyit megjegyeznék ide még, hogy az ausztrál brew versenyről kizárták őt azzal az indokkal, hogy valamit még hozzáadott az italhoz, mert ilyen izek nincsenek kávéban
pedig csak a Paragont használta.Lényeg, hogy olyan eddig elképzelhetetlen élénk gyümölcsös izeket lehet előcsalogatni a kávékból az eszköz segitségével, amit eddig (legalábbis ilyen könnyen) soha. A standjukon összehasonlitásként készült egy hagyományos és mellette a Paragonnal készitett brew - és a különbség szignifikáns volt már az első kortynál is.
Ezek után pont arrajártam amikor a holland bajnok Lex Wenneker tartott bemutatót és kóstolót és a brew módszerének a lényege, hogy a bloomingot 60(!) fokos vizzel késziti majd persze 9x fokon folytatja - ezért használ 2 db kannát - az ital végeredménye nagyfokú hasonlóságot mutatott a Paragonnal elért vibráló izekkel.
Ezek a tapasztalatok kisérletezésre sarkaltak engem is és ma kipróbáltam Origamival, Kalita papirral ezt a "hűtési módszert" úgy, hogy a blooming időtartamára egy jéggolyót tettem a szerver aljába, hogy lehűtsem a brew kezdő kávét, majd utána kivettem a szerverből a jeget és úgy folytattam. A végeredmény még a gagyi Sydney csapvizzel is huuuu lett. (20g kenya, 300g viz, bloom 60g, 2. felöntéssel 100g (itt vettem ki a jeget), majd további 2x felöntés, idő 2:30 - 28 click Comandanteval. Tapasztalat: Origamival még gyorsabbnak kellene lenni, de ez be is dugult, meg az időt is elhúztam a jegszedéssel ... majd legközelebb.
Jó kisérletezést nektek is! Megéri kipróbálni és fejleszteni ezt a technikát!
Fotók és videók itt: https://www.instagram.com/cooproastery/
pedig csak a Paragont használta.Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Tőzsde és gazdaság
- The Division 2 (PC, XO, PS4)
- Diablo IV
- Filmvilág
- Okosóra és okoskiegészítő topik
- SSD kibeszélő
- Ilyen olcsó sem volt még egy Apple notebook
- Facebook és Messenger
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Itt a Galaxy S26 széria: az Ultra fejlődött, a másik kettő alig
- További aktív témák...
- DJI Mini 3 (GL) Eladó 2028 01.06 Garanciális
- DJI FPV Fly More Combo + extrák + hátizsák makulátlan állapot
- Omega"S"watch! 2024, Föld/Holdfázis!
- DJI Mavic 2 Pro Fly More Combo drón - nagyon megkímélt, újszerű állapotban
- Vadonatúj, sosem használt DJI NEO 2 alapszett eladó! DJI NEO2 - 2 év DJI garancia
- 262 - Lenovo LOQ (17IRX10) - Intel Core i7-14700HX, RTX 5070
- ÓRIÁSI BOMBA AKCIÓK! PSN, STEAM, UBISOFT CONNECT, EA APP, XBOX EREDETI KULCSOK 100% GARANCIA
- ÚJ Lenovo LOQ 15AHP10 - 15.6"FHD 144Hz - Ryzen 7 250 - 16GB 1TB - Win11 - RTX 5060 - 3 év gari
- új akku Ár/ÉRTÉK BAJNOK! Dell Latitude 5330 i3-1215U - 16GB 256GB 13.3" FHD 1 év garancia
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone i9 14900KF 64GB RAM RTX 5090 32GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest