-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
eeent
csendes tag
Sziasztok!
Van egy Ascaso Steel Uno gépem, PID-elve, tágulási tartállyal, rézcső tuninggal stb...
A gép már egy éve pihen, kellene neki egy karbantartás. Kazán pucolás, komolyabb vízkőtelenítés, átnézés. Vállal ilyet valaki Debrecen környékén, vagy a Dunán innen?Köszi a segítséget!
-
eeent
csendes tag
Sziaszok!
Ascaso steel uno gépemhez keresek nyitott kart, viszont nem nagyon találok hozzá passzolót. Lefotóztam, lemértem, megkérdeztem az Expoligontól, két tippet küldtek, de a fül méretében van eltérés:0,2 mm + illetve -.
https://expolygon.hu/webshop/termek/460016-n-szurotarto-nyitott-ra-we-lascal
https://expolygon.hu/webshop/termek/700299-n-nyitott-szurotarto-raAkinek van vagy volt ilyen gépe, és használt nyitott kart, tudna tanácsot adni?
Köszi előre is!
-
eeent
csendes tag
Sziasztok!
Egy gyors körkérdés. Distributort használtok? Ha igen, milyet? Egyélűt, vagy háromélűt? Milyen átmérővel? Most 58,5 mm-es tampert használok, de ilyen méretű distributort alig lehet kapni, 58 mm-es a legtöbb. Van a használatban valami különbség?
-
eeent
csendes tag
Segítsetek kicsit

A lefőzött kávé elég savanykás. Min változtassak? A crema és a mennyiség jónak tűnik, viszont a savanyú íz dominál. Pid 95°C-ról indul, és esik a lefolyás alatt 88-ig kb. A nyomás 9-10 bar a mutató szerint. -
-
eeent
csendes tag
Sziasztok!
Megérkezett a szettem: Lelit Anna + Graef 800. Ki is próbáltam. Elsőre fail, 20 sec alatt két csepp kávé lett. Az örlőt átállítottam 12-re, másodjára jó is volt, de olyan érzésem volt, hogy túl meleg volt a víz a kávénak : 95°C
Megnéztem az AVX oldalán, ott 88-90°C-ot ajánlanak a Good Morning-hoz. Próbálkozok majd tovább.
Ti a tampert mennyire nyomjátok le? Lehet az volt a baj az elsőnél, hogy a finom örlés mellett túlzottan le is nyomtam, úgy rendesen, erőből...Másik kérdés
Debrecenben van esetleg valakinek bevált helye, ahonnan kávét vesz, vagy inkább netes rendelés a jellemző?Köszi!
eeent -
eeent
csendes tag
Sziasztok!
Daráló kérdéskör:
GRAEF CM 800 vagy Lelit Fred PL043MMI?
Lelit Anna mellé lenne.Köszönöm!
-
eeent
csendes tag
-
eeent
csendes tag
válasz
sz.zs.
#83199
üzenetére
A Sage gépben a beépített örlő, tud előre beállított adagot készíteni, a Lelitnél ilyet nem olvastam, szóval olyan örlő kellene ami tudja az adagolást. A keret 200000 körül van, ezért is néztem ereket a gépeket, mert benne vannak. Ha esetleg tudtok valami hasonló megolsást, csak én nem találtam rá, szívesen veszek minden tanácsot

-
eeent
csendes tag
Sziasztok!
Úgy döntöttünk, hogy lecseréljuk Délongi kávéfőzőnket valami komolyabbra.
Lelit(Anna, Anita) illetve Sage (BES870) gépeket néztem.
A leírás alapján gépek tudása hasonló, viszont a Sage gépben "thermocoil" van, míg a Lelitekben rézkazán, illetve a Sage pid -+2°C-ban állítható csak, míg a Lelitekben jóval szélesebb a tartomány.Általánosságban ha egymás után 2-3 kávét főznénk csak, van különbség a két megoldás hőstabilitása között?
A fő szempont az lenne, hogy ha egyszer beálltjuk az örlőt feleségem is el tudja készíteni a kávéját. A gőzölés nálunk nem nagyon játszik, csak espressot vagy hosszú kávét iszunk.Ha valakinek van tapasztalata a fent említett gépekkel, jól jönne egy kis leírás, vagy ajánló.
Köszönöm!
Üdv,
eeent
Új hozzászólás Aktív témák

A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest

