Új hozzászólás Aktív témák

• #2656 Ezekiell veterán Flashback #2655

  Új Válasz 2025-05-13 15:31:39 #2656

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Ezekiell

  veterán

  válasz Flashback #2655 üzenetére

  Rubot a legelején. A folyamat:
  - megtisztítod, formázod a húst
  - valami kötőanyagot (bindert) ráteszel a húsra, hogy ragadjon rá a rub (mustár, olaj, stb lehet)
  - rubozod, akár 2-3 rétegben is
  - vársz, hogy a rub kicsit beivódjon (nem kell masszírozgatni, csak várni)
  - mehet a füstre
  
  Csomagolásra használj fóliát (és adj valami folyadékot legalább csomagoláskor hozzá minimum - de mehet akár vaj, méz, cukor, rub, bbq szósz, almalé, akármi)

Új hozzászólás Aktív témák