Aktív témák

• ngabor2 nagyúr

  #7473

  #7472 Xpod

  2007-10-23 16:19:19

  Új Válasz

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  ngabor2

  nagyúr

  #7472 Xpod

  #7472 Xpod

  Ha szépen meg van pörkölve és le van kapargatva akkor nagyon szép bőre van neki, és sokkal vékonyabb, mint a "hagyományos sertés"-é. Nálunk pont az is szokott a baj lenni, hogy mikor már jó a pörkölés, akkor nagyon kell vigyázni, mert akárhogy is mossa, áztatja az ember a bőrt, úgy reped, mintha muszáj volna.

  Tiv Sr. :
  Természetesen levágjuk. "Ingyen" felnövekszik, gyakorlatilag nem kap semmi mesterséges tápot, kajakiegészítőt, csak fű, meg amit talál a földbe. (Egyrész ettől annyira finom.) Böllért nem hívunk, mikor apu is profin megtudja szúrni, arról nem is beszélve, hogy a böllér kérne annyi pénz az közreműködésért, amennyit lehet nem ér az egész. Arról nem is beszélve, hogy 3-an a komplett malacot kb 4-5 óra alatt feldolgozuk.

  mi hagyományos disznókat neveltünk. az is jó móka volt feldolgozni. miután a bátyám már szedett szét pár röfit, igen mesterien forgatta a kést a különböző alkatrészeiben. monnyuk a hentes hamarabb megtalálta, hogy "ide szúrunk, és hopp, már ketté is esett, nem kell faragni tovább"

  perzselés után alig vártam, hogy a füléből tudjak vágni, nagyon szeretem a friss disznófülét

Aktív témák