Új hozzászólás Aktív témák
-
#21
neduddki
nagyúr
Hieronymus
#10
neduddki
nagyúr
válasz
Hieronymus
#10
üzenetére
I!
kis megfazasnal nic sis annalk jobb ey hanymat es egy tomat lesseszelni sajtreszelon;- )))
udv
neduddki
-
zolee5016
őstag
Van szakács haverom..aki tudja ezt.....meg a petrezselyemzöldet is villámosan tolja...a titok..idézem tőle..mindenképpen széles késpenge..ezeket a mutatványokat nem lehet filézőkésel(azaz lehet sok gyakorlás után)csinálni.Az hogy melyik ujjperceidet használod a penge szélességén múlik....
A középsőujjad középső(első) újjpercével kicsit eltartod a kés penge oldalát és megtámasztod, a mutató ujjad középső(első) ujjpercén,arra vigyázol,hogy a cuccost ugyanazon kezeddel tartó hüvelyk,,és kisujjad ezek mögött legyen,és a másik kezeddel,se kapj a kés éle alá...
a kést soha ne emeld a támasztó percek fölé,mert lekapod a prezúrt az ujjadról...
kezdőknek több csomag ragtapasz.... -
lapa
veterán
ne kóstolgassuk egymást, inkább kérdezz meg valakit, akinek ez a szakmája és művelni is tudja, hogy benne hagyja-e. nemár azon fogok veled vitatkozni meg kell-e pucolni a zöldséget rendesen.
azt meg kipróbálhatod, hogy sikerül-e 100-ból egyszer, hogy úgy egyben maradjon, mint neki, ha levágtad teljesen. nem fog.
-
-
lapa
veterán
én azt tudom csak, hogy nekem így tanították. najó még tudom tapasztalatból, hogy ha nem dinsztelem szarrá valami olyanban, akkor bizony az benne marad és kiérzed. és mikor nagyritkán étteremben eszem ilyenek nem szoktak szembejönni. például levesben-alaplében akármeddig főzheted, kemény, fás darab marad mindig.
amúgy ha megnézed a vidit az első két darabot még rendesen felkockázza az alsó végén is, a következőket nagyolja csak el. lámpalázas lesz, no. ennyire még senkit nem érdekelt a hagymázása, arrafelé ha nem eszel közben szögeságyon neoncsövet le se szarják gondolom.
aztán az is lehet rak bele utána valami olyan chilit, hogy rohadtul mindegy lesz mekkora finánclábak lógnak ki a kajából.
-
#10
Hieronymus
veterán
Lauda
#2
" ... Hogy hogy nem folyik a konnye?"
Nagyon éles késsel és határozott mozdulatokkal kell vágni. Akkor sérül meg legkevésbé a hagyma sejtszerkezete.
Az ellenpélda is van az egyik hozzászólás videójában.
Életlen reszelővel az alacsony vágási sebesség, nagyon sok sejtet károsít, muszáj használni a szemüveget. -
lapa
veterán
hát szerintem nem úgy, hogy szeletenként egyben marad az alja meg benne a torzsája szerintem. mer az ugye nem fő szét meg nem esik szét és az nem olyan jó. persze jó kérdés mit hívsz átlagos étteremnek, meg mire gondoltam én étterem alatt. maradjunk annyiban, hogy alap esetben az ember a legvégén azt a torzsát levágja és nem megy bele a kajába. de lehet én tudom rosszul.
-
#8
Lauda
titán
FehérHolló
#7
válasz
FehérHolló
#7
üzenetére
-
#5
Cthulhu Dawn
őstag
Cthulhu Dawn
őstag
Azért az az oda sem nézés elég laza.
-
lapa
veterán
azért azt tegyük hozzá, hogy okosan van pucolva, az alsó része egyben van hagyva. ami azt is jelenti, hogy egyrészt a végén darabolt részek jó nagyok maradnak, másrészt a kemény gyökértő vagymi szintén rajta marad.
szóval látványos, de azért egy átlagos étteremből ezzel a munkával hazaküldenének.
a kés viszont jó éles.
-
#3
FehérHolló
veterán
FehérHolló
veterán
Egész életedben ezt csinálnád, neked is menne így 55 éves korodra.
..ott lehet... ![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
De tenyleg nem fontos, csak mondom ha ezzel elhajtanak egy atlagos etterembol, akkor tenyleg kivancsi lettem volna, hogy ott akkor hogyan pucoljak a hagymat. 
Hogy hogy nem folyik a konnye? Ha meg akarok pucolni egy nagyobb hagymat, elobb bele kell allnom a furdokadba. 
Meg is kívántam a hagymát, így felkarikázok majd egyet a vacsorához.Új hozzászólás Aktív témák
- Soha nem szabta ilyen pénztárcabarátra új CPU-it az Intel
- Tőzsde és gazdaság
- Feketelista, avagy a rossz boltok topicja
- Azonnali fáradt gőzös kérdések órája
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Gitáros topic
- Linux kezdőknek
- PlayStation 5
- Formula-1
- Milyen autót vegyek?
- További aktív témák...
- Einhell akkumulátoros fűnyíró eladó!
- Bomba ár! Panasonic CF-20-2 Tab+Laptop: i5-7G I 8GB I 256SSD I 10,1" WUXGA Touch I Cam I W11 I Gar
- Bomba ár! Lenovo ThinkPad L13 G2 - i5-11G I 16GB I 256SSD I 13,3" FHD I Cam I W11 I Garancia!
- Bomba ár! Lenovo ThinkPad E15 G2 - i7-11G I 8-16GB I 512SSD I 15,6" FHD I Cam I W11 I Garancia!
- Bomba ár! Lenovo ThinkBook 15 G2 - i5-11G I 16GB I 256SSD I 15,6" FHD I Cam I W11 I Garancia!
- BESZÁMÍTÁS! 2TB Samsung 990 PRO NVMe SSD meghajtó garanciával hibátlan működéssel
- Részletfizetés Kamatmentes 12 havi részlet Acer Predator 18 AI Gamer / Laptop RTX 5070 Ti Ultra 9
- Kezdő Gamer PC-Számítógép! Csere-Beszámítás! I7 6700 / 16GB DDR4 / GTX 1650 Super / 500 SSD
- Apple iPhone 16 Pro Max 256GB,Újszerű,Dobozaval,12 hónap garanciával
- MSI Thin GF63 - 15,6"FHD 144Hz - i5-12450H - 16GB - 512GB - Win11 - RTX 4050 - Garancia - MAGYAR
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest