Új hozzászólás Aktív témák

• #3286 nagysz tag Vérboci #3284

  Új Válasz 2023-02-13 17:57:42 #3286

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  nagysz

  tag

  válasz Vérboci #3284 üzenetére

  Általában só+bors+(oliva)olajos pác. Most kíváncsiságból szórtam rá bazsalikomot is illetve tökmagolaj volt most itthon. 1 napig állt a hűtőben.
  Sütés előtt kiveszem és szobahőmérsékletre felengedem a húst.
  A serpenyőt felforrósítom majdnem maximumra (12-es a 14-esből) IKEA-s vasserpenyő. 2-2 perc pirítás a két oldal.
  A többit már írtam. Előmelegített (6 perc 200 fok) PRINCESS márkájú air fryer (a többiben nem lesz ilyen jó ! ) és ott 2x6p 200 fok szintén. félidőben fordítás. utána pár perc pihentetés.
  Ez az első airfryer-es próbálkozásom mostanában. Sütőben szoktam sütni steak-et, ott a serpenyős rész ugyanez, csak utána sütőben 2x6p vagy inkább 1x6 és 1x4p 200 fok légkeverés nélküli alsó-felső sütés a menet.
  Így lesz az eredmény kb. medium, ahogy a képen látszik. mindez standard vastagságra igaz (kb. 2cm-es hús), a vastagabbnak több idő kell.

Új hozzászólás Aktív témák