Új hozzászólás Aktív témák
-
Mauzes
addikt
Sziasztok, talán tipikus kérdés: gyerekem születésének megfelelő évjáratos bort szeretnék megpróbálni eltenni a 18 éves születésnapjáig. Termoelektromos borhűtőt használok már évek óta, valami ilyesmiben kellene elállnia (vagy ha később lesz hűvös pincém, akkor ott).
Tippeket szeretnék kérni arra, hogy ti milyen típusú vörösborral próbálkoznátok? Vagy érdemes-e egyáltalán? Konkrét tippek is jöhetnek. Nem a csúcsminőség a lényeg, hanem a hosszú eltarthatóság. Árban 10k alatt gondoltam.
-
-
Mauzes
addikt
Akkor inkább úgy mondom, hogy jó ár/érték arányú poharat keresek (elég olcsó, de már azért nem szemét). Pl. egy átlag Riedel vagy 3x annyi, mint egy Schott-Zwiesel, mégsem mondanám, hogy előbbi jó minőségű és drága, a másik pedig rossz minőségű és olcsó.
Egyébként csak tájékozódom. Van-e viszonylag jó pohár 1000 körül?
+ ha már itt vagyok, kérdezek mást is:
Abszolút kezdő borivóként néhány dolog olvasása közben egyszerűen nem tudom, hogy hogyan képzeljem el őket a gyakorlatban, tehát hogy mások ezt hogy csinálják (szakszerűen). Az egyik az, hogy hogyan lehet órákig szellőztetni egy bort a dekanterben. Feltételezem, pincében vagy borhűtőben tárolja sok ember a borait, de ha néhány óráig szellőzteti egy üvegben, akkor az nem melegszik fel nagyon is? Vagy a dekantert visszateszi a pincébe/hűtőbe? Vagy mégis hogy?
Én pl. nem iszom meg egyszerre egy üveggel, és se pincém, se borhűtőm, így a normál hűtőből kivett borból kitöltök egy pohárba, és addig várok, amíg el nem éri a megfelelő hőmérsékletet. Közben nyilván szellőzik is, de messze nem órákat ( most nem azon van a hangsúly, hogy órákig akarok szellőztetni, hanem hogy ti hogyan csináljátok). Amikor már nem iszom többet, az üveget vákumpumpával lezárom és visszateszem a hűtőbe, pár napon belül elfogyasztom...
A másik, egy boros cikk kommentjében azt olvastam, 8-10 óra után mennyire megborult egy bizonyos bor a pohárban. Itt megint nem tudtam, mire gondoljak, 8 óra után egy 23 fokra felmelegedett bort kóstolnak vissza a hozzáértők? Vagy beteszik hűtőbe?
Az utolsó más jellegű dolog lenne, mégpedig hogy ugyan tényleg csak most kezdek ismerkedni a borokkal, ezért alig van tapasztalatom, de mikor iszom, inkább azt tudom eldönteni, hogy mennyire finom/nem finom, mennyire savas, alkoholos, és elképzelni se tudom, hogyan lehet olyanokat kiérezni, amiket a leírásokban olvasok (pár példa: birs, virágok, egres, rebarbara, stb. ), azaz csodálkozom, hogy másoknak ennyire jó az ízlelésük. Szerintem még a szőlőfajta meghatározása sem menne egy vakteszten. Ez a tapasztalattal és a kóstolások számával változik leginkább, a korral, vagy pedig adottság kérdése (és nekem ennyi jutott)?
Bocs a hosszú leírásért, előre is köszönöm a válaszokat!
-
Mauzes
addikt
Sziasztok!
Az első kérdésem az lenne, hogy hol érdemes tartani a vörösbort inkább, ha nincs pince vagy borhűtő (koliban lakom): szobahőmérsékleten (24-26 °C) vagy inkább a hagyományos hűtőben (4-6 °C)?
A másik is ezzel kapcsolatos: az első esetben mennyi ideig kell a szobahőmérsékletű bort hűtenem a hűtőben, a második esetben pedig mennyi ideig kell szobahőmérsékleten pihentetnem a hűtőből kivett bort, hogy mondjuk ideális, 15-17°C-on tudjam fogyasztani?
Vagy még egy lehetőség, ha a hűtőből kivett borból egy pohárral töltök (1,5 dl) borospohárba, és csak azt várom meg, míg felmelegszik.
Előre is köszi!
Mauzes
Új hozzászólás Aktív témák
- HIBÁTLAN iPhone 12 mini 64GB Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3818
- Samsung Galaxy S23 Ultra 8/256GB - Kártyafüggetlen, Fekete - 1 Év Garanciával
- Új Acer Nitro V15 FHD IPS 144Hz i9-13900H 14mag 16GB 512GB SSD Nvidia RTX 4060 8GB Win11 Garancia
- Corsair VENGEANCE RGB PRO 16GB (2x8GB) DDR4 3200MHz CMW16GX4M2Z3200C16
- Samsung Galaxy S22 / 8/128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest