Új hozzászólás Aktív témák

• #457 #85578752 törölt tag

  Új Válasz 2023-05-15 21:15:00 #457

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #85578752

  törölt tag

  Ééés van egy "újabb" módszer mokkához, érdekes.

  https://www.home-barista.com/brewing/how-to-improve-your-moka-pot-coffee-t48638.html

  Minden íze is megvan. Varázslatos.
  Én úgy csináltam Mokinával, hogy kb. 4 grammot őröltem a kosárba míg forrósodott az aljában a víz, meglocsoltam hattyúnyakúval precízen, persze folyik az alján, de nem baj. Aztán őröltem még rá 2-3 grammot. Bele a forró vizes aljába, konyharuhával összeteker, lefőz.
  Nem égeti túl, a hideg víz jól lejjebb húzza az átlagot, 90-95 fokra, ez a szegény ember 9baristája, csak crema nincs.

Új hozzászólás Aktív témák