Új hozzászólás Aktív témák

  • Thunderzolee

    veterán

    Üdv!

    Lekvár készítéséhez keresek gépet.
    Le szoktam darálni, de van olyan fajta gyümölcs, (Fekete szeder) amit nem elég ledarálni, mert magot is tartalmaz, ezt ezzel szoktam még egyszer átpasszírozni - így a mag nem kerül bele a pépbe:

    Ugyanezzel kell a paradicsomot is passzírozni.
    Azonban ezt nagyon utálom csinálni. :(
    Nem lehet stabilan rögzíteni, nyeklik-csuklik, és időigényes is.
    Ráadásul a szeder úgy érik, h hetente-kéthetente lesz belőle 2, vagy 4, 6 üvegnyi lekvár, szóval amíg érik (2 hónapon át), addig rendszeresen kell ezzel a szxrral vacakolni, nem lehet egyszerre az egészet megcsinálni, ez mindig ad munkát, és utána mosogatni az alkatrészeit, aaaaggggrrrhhh...

    Paradicsomnál ugyanez van, de az mondjuk egyszerre megvan az egész, nem kell minden héten előszedni.

    Nem értek hozzá, ezek a gyümölcscentirfugák, vagy vannak ilyesmi nevű gépek, ezek nem tudnak olyat, h ledarálják, összepasszírozzák, és különválasztják a nem használható részeket?
    Mert akkor vennék valami gépet inkább hozzá.
    Vagy akár csak ezt a passzírozást ha megcsinálná valami gép.
    De olyat nem akarok, ami beledarálja a pépbe a magot is, mert azzal nem vagyok előrébb.. :/

    Van egy ilyen gépünk, még az NDK-ból hozta édesapám, mikor kint dolgozott:KM 8
    Az egész szett megvan, és van hozzá ilyen gyümölcsdaráló is:
    jofogas.hu/pest/KM_8_NDK_gyumolcs_centrifuga_es_alapgep_77451465.htm

    Ez elvileg paradicsomhoz lett véve akkoriban, de amennyire visszaemlékszek gyerekkoromra, nemigen használtuk.
    Előszedtem tavaly, a paradicsomot ledaráltam vele, de akkora a hangja, h majd' megsüketültem tőle, illetve orrán-száján folyt a lyukakon a gép oldalán mindenfelé a paradicsomlé lefelé, (a kapcsolóra is természetesen), szóval nem értem, mire jó ez, ördögi mesterei lehettek a szakmának a keletnémet konstruktőrök akkoriban..
    Ráadásul utána ugyanúgy át kellett a passzírozóval préselnem, mert beledarált mindent a pépbe, szóval sokkal nem voltam előrébb a használatával..

Új hozzászólás Aktív témák