-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#51850
verti1
aktív tag
Peti...(16v)
#51828
verti1
aktív tag
válasz
Peti...(16v)
#51828
üzenetére
Köszi! Kipróbálom..
-
verti1
aktív tag
Milyen méretűek a Mazzer késrögzítő csavarjai? Van értelme kicserélni őket süllyesztett fejűre? Több helyen olvastam, hogy szépen pozicionálja a késeket és egymás felé kerülnek a kések. Pontosabban mint a d fejűvel, mert azokkal eléggé nagy a holtjáték, el is fordul a kés idővel. Vagy ez is csak valami urbán legenda?
-
#51712
verti1
aktív tag
fragola.6035
#51704
verti1
aktív tag
válasz
fragola.6035
#51704
üzenetére
Köszi!
-
#51700
verti1
aktív tag
fragola.6035
#51699
verti1
aktív tag
válasz
fragola.6035
#51699
üzenetére
Nem találtam most hirtelen, valamire én is emlékszem. Köszi
-
#51698
verti1
aktív tag
fragola.6035
#51694
verti1
aktív tag
válasz
fragola.6035
#51694
üzenetére
Te milyen értékeket mértél rézcsöves és nem rézcsöves Gaggia-nál? Mekkora a különbség a PID-en beállított érték és a kilépő víz között?
-
-
verti1
aktív tag
válasz
weinmaker
#51451
üzenetére
A múltkor néztem egy üzletben egy Catlert. Annak a feje, legalább is ahova a kart rakod az fekete műanyag volt, nem réz. Nem tudom, hogy mindegyik modellnél így van e, de ez lehet magyarázat rá, hogy miért nem melegszik át a kar. Nézzen már valaki alá akinek ilyen van, hogy csak a szemem káprázott vagy tényleg műanyagból van?
-
verti1
aktív tag
Valaki magyarázza meg nekem a következő jelenséget, mert én nem értem. Kinyitottam egy zacskó PY Aricha Yirgát. Azonnal kis üvegbe, rá a kupak és 2/3 fagyasztóba. Amit aznap ittam és pár adag utána ami szintén kis üvegben lezárva kint maradt az valami szenzációs volt. A fagyasztottból mára már a jellegzetes Yirga illat is eltűnt. Pár napról beszélünk. Nem értem, olyannak kellene lennie mint amikor lezártam őket.
-
verti1
aktív tag
válasz
Bazsee71
#51370
üzenetére
Mi lesz egyébként a koncepció? Tegyük fel, hogy ott lesz egy jópár Gaggia, különböző módosításokkal. Szerintem akkor lenne igazán érdekes ha egy ember csinálná a csapolásokat egyforma kosárral, őrlővel, kávéval és úgy tényleg csak a gépeken múlna a végeredmény. Vagy mindenki a saját gépét ismeri a legjobban és gyártja a kávékat?
-
-
#50713
verti1
aktív tag
bikebutcher
#50709
verti1
aktív tag
válasz
bikebutcher
#50709
üzenetére
Kicsi a világ...
Kár érte egyébként, hogy elhalt...a vázon és a villán amit csináltál pont olyan szép még mindig.. 
-
#50708
verti1
aktív tag
bikebutcher
#50691
verti1
aktív tag
válasz
bikebutcher
#50691
üzenetére
Bikebutcher...ismerős nekem ez a név bringás körökből. Spec szinterezés, stb...de lehet tévedek...
-
#50462
verti1
aktív tag
killerjohn
#50453
verti1
aktív tag
válasz
killerjohn
#50453
üzenetére
Írták már, a gépem szűkítős az legalább 5 mp plusz az átlagoshoz képest, hosszabbra hagyva jobban muzsikál a gép, én is jobban szeretem. Az a lefolyási idő másodlagos nekem. Arányokra figyelek inkább.
-
verti1
aktív tag
válasz
Bazsee71
#50451
üzenetére
Ezt én is tapasztaltam, kell neki hagyni egy kis időt, egyből fogyasztva nem az igazi. Két dupla se egyforma ha nem egyformán érkeznek a csészébe pl. ha kicsit később indul meg az egyik lefolyón a kávé.
Nem a tömítéssel lesz a probléma hanem a kar méretével. Amikor vettem a gépet akkor én is szívtam ezzel. A kapott röfi kar csak a 68mm széles Gaggiához való kosarakkal működött. Ha bele tettem az LM szűrőt ami 70 mm széles akkor a kosár íve nem találkozott a karral rendesen. Nem ült a kosár ívébe bele teljesen mert szűkebb volt a kar. Rugó nélkül ha mozgatod benne a kosarat akkor marhára billeg, a másik meg szépen bele ül. Ezáltal amikor ráhúzod a kart akkor nem zár rendesen. 10-ből 8-szor eresztett, szenvedés volt, pedig szilikon tömítés volt benne. Utángyártott karok között is van ilyen olyan sajnos, én expolygonban rendeltem olyat mi tökéletes mind a két fajta kosárral. Ezek fél mm-ek, de így meg tudják szivatni az embert.
-
verti1
aktív tag
válasz
Bazsee71
#50445
üzenetére
Nekem is Black LXR van most, de ugyan abban az állásban mint a többi PY (bár eddig sokat még nem próbáltam) Kapucziner kávék sokkal finomabb őrlést igényeltek. Ez a 0.45, 0.50 stb. hogy kell értelmezni? A 0 az amikor össze zárnak a kések és onnan négy és fél ricni a 0.45? Ha igen akkor az enyémen 10 és 13 között muzsikálnak a PY kávék. Egyébként nekem olyan 87-88 fok valós (fejből kilépő) hőfokon ízlett a legjobban kb. 35 mp lefolyással ristretto és presszo között félúton.
-
verti1
aktív tag
válasz
avirid
#50390
üzenetére
Fix hőmérsékleted (nagyjából) PID-el lesz csak. A gyári Gaggia 107 fokos thermosztát alsó kapcsolási pontja 100-101 és a felső 111-112. Ez kilépő víz hőmérsékletet tekintve olyan 92-104-et jelent nagyjából, de akkor is ott van még a fent leírt jelenség, hogy túlfűt és csak egy átlag hőmérsékleted van csapolásnál. Elején hidegebb a kelleténél, utána melegebb a kelleténél. Vegyél egy Ikeás hőmérőt (1490 Ft) és játszál vele, ha ezek után érzed, hogy lehetne jobb akkor PID.
-
verti1
aktív tag
válasz
avirid
#50373
üzenetére
Átmeneti állapotnak megteszi az Ikeás hőmérő. Kis barkácsal beépíted a bojler oldalára és tudod figyelni a hőmérsékletet. Sokkal jobb eredményeket lehet elérni mint a vakon csapolgatással, de nem tökéletes. Mondjuk kikapcsolod a gépet, hagyod hogy lemenjen 94 fokig, ott indítod a csapolást, de azonnal őrülten elkezdi fűteni és elfűti a végére a vizet és keserű lesz, főleg hosszabb csapolásnál. Próbálkozni kell, hogy beállíts egy jó átlagot. Egy ilyen felépítésű gépnél mint a Gaggia hatványozottan ajánlott a PID. Ennek ellenére nagyon sokáig használtam nélküle. Sima szörfölés, Ikeás hőmérő...stb. viszont elég sok mindenre megtanítja az embert, nem pedig a PID-et tekergettem, hogy biztos azért szar a kávé....
-
#50146
verti1
aktív tag
bajnokpityu
#50145
verti1
aktív tag
válasz
bajnokpityu
#50145
üzenetére
Nem igazán találtam róla semmilyen tesztet, összehasonlítást eddig...ez nem biztos, hogy jót jelent. Ami a képeken látszik, hogy nagypn szép a megmunkálásuk, persze ez se jelent még semmit. Azért gondoltam hátha hallott valaki valamit ezekről a késekről..
-
#50140
verti1
aktív tag
fragola.6035
#50137
verti1
aktív tag
válasz
fragola.6035
#50137
üzenetére
Ezekről mi a véleményed? [link]Volt már ilyennel dolgod? Mondjuk annyira nem olcsó...
-
#50129
verti1
aktív tag
fragola.6035
#50126
verti1
aktív tag
válasz
fragola.6035
#50126
üzenetére
Otthoni használatnál nem lehet gond szerintem, max tartós kávéházi nyúzásnál. De a régi SJ-k is 250 wattosak voltak ha jól tudom. Kíváncsi leszek a változásra, majd írj pár sort ha összegyűlik egy kis tapasztalat.
-
#50125
verti1
aktív tag
fragola.6035
#50124
verti1
aktív tag
válasz
fragola.6035
#50124
üzenetére
Jól gondolom, hogy ez 58-as dózeres mininél is járható? Mekkora javulást/változást hozott a kés méretének növelése?
-
#50027
verti1
aktív tag
Professzore
#50025
verti1
aktív tag
válasz
Professzore
#50025
üzenetére
írtam privátot
-
verti1
aktív tag
válasz
sz.zs.
#49806
üzenetére
Ez csak mókus vakítás (bocs). Bemegy az ember gyanútlanul a boltba és olvassa a táblát, hogy 19 bar...hoppá az több mint a 10 az csak jó lehet. Az más kérdés, hogy a nagy végnyomásra hangolt ulka-k is csak szállítás nélkül tudják ezt az értéket, a műanyag csodában meg biztos nem az van. A legjobb dolog volt, hogy vett hozzá egy őrlőt, ha van mellé friss kávé akkor minden adott. Ha pedig eléri a gép határait vehet jobbat abból is. Szerintem...
-
verti1
aktív tag
-
verti1
aktív tag
válasz
Bazsee71
#49711
üzenetére
Összességében elég jól sikerültek a csapolások ezzel a kávéval. Csináltam két napja egy videót, de nem az igazi, kicsit gyors lett nekem és kóvályog a vége. Nagyon hálás kávé egyébként. Alig szőkül a vége, nem is kell extra finomra őrölni, könnyű jókat csapolni vele. Van amikor nekem is rángat a vége, de minél több és tökéletesebb a voodoo annál kevésbé jelentkezik ez a rángatás. Ilyesmivel lehet összefüggésben amit írsz. Szűkítő előtt szinte mindig csinálta. A szűkítő azon felül, hogy szépen lassan építi fel a nyomást azért is jó mert stabilan tudja tartani a beállított vízhozamot, tehát az biztos nem lehet, hogy kifogy a pumpa a szuflából és azért rángatna. Nekem még a daráló is új, szoknom kell még. Két hete barátkozok még csak vele. Nagyon keveseket kell csak állítani, fél ricni is nagyon nagy változást hoz. Egyébként a nehézkes állítgatás, zsírzás, nem zsírzás témához vissza térve vettem még egy állító csavart a tárcsába. A fórumon láttam valakinek a darálóján ezt a megoldást, a lényeg, hogy sokkal precízebben lehet tekergetni így.
csapolás: [link]
-
verti1
aktív tag
válasz
sz.zs.
#49636
üzenetére
Én egy hete vettem FP -t habosításhoz. 1.5 ből is lehet csinálni, de az nagyon hamar elkezd össze esni. 3.5 ből sokkal jobb, finomabb, nem esik össze. Én vettem Expolygonba hőmérőt, szerintem elengedhetettlen, Dritan is azzal csinálja a videókon, pedig ott azért van tapasztalat bőven. Nem nagy befektetés és az eredmény garantált.
-
verti1
aktív tag
-
-
verti1
aktív tag
válasz
Bazsee71
#49299
üzenetére
Zsírozzátok a menetet vagy nem? Több helyen olvastam, hogy kell és azt is, hogy nem. A felső késtartó és az állító tárcsa közé minden képen kell szerintem, mert a rugó eléggé ellen tart, valamint az illesztett felület és pontatlan lehet tőle hosszú távon a daráló ha megeszi a két felület egymást. A menet már jobb kérdés, mert jobban gyűjti a finom őrleményt. Viszont ha mondjuk csak az állító tárcsa menetét kenjük be vékonyan és rendszeresen takarítod akkor csak előnyére válhat. Ez csak okoskodás, érdekelne valakinek a véleménye akinek hosszú távú tapasztalata van a dologgal.
-
verti1
aktív tag
A szigetelés nagyon sokat számít. Az enyémen nincsen rézcső ugyan, de van rajta 15 mm szilikon szivacs szigetelés. Méréseket még nem végeztem, mert kell szereznem kell hozzá egy rendes hőmérőt, de azt tudom, hogy sokkal gyorsabban melegszik a gép a hő nagy része a fej felé távozik. 5 perc után nagyjából eléri a pid által beállított értéket, persze nem stabil. Ilyenkor rákapcsolom a gőzt és megfűtöm olyan 125 fok-ra amit a pid mutat. Van egy kontrol hőmérő a kazán hátulján ami olyan 105 fokot mutat ilyenkor. Jó 10 perc kell, hogy vissza essen 92 körülire. Megpróbálok majd pontos méréseket végezni a fejen is. Valami csapos vagy szűkítős dolgot is össze kell hozni, hogy az az 50-60 ml víz kb 30 mp alatt jöjjön át ne 10 mp alatt.
-
verti1
aktív tag
válasz
Bazsee71
#49166
üzenetére
Akkor ez szinte biztos, hogy ezzel van össze függésben. Egyszerűen azt az időt nem is számolom bele. Eddig olyan 6-7 mp volt az amíg felépül a max nyomás, lehet a hangján hallani a pumpának valamint a tartályban lehet látni ahogy az opv vissza engedi a vizet. Most ez lement olyan 5-6 mp-re. Ahogy írtam fentebb pont ezeket éreztem én is a kész kv-val kapcsolatban. Hamar szőkült stb. Elkezdtem egyre finomabbra állítani a darálót és az időt nem figyelve azt nézni, hogy mikor kapok mondjuk egy ristrettot anélkül, hogy szőkülne. Kicsit hosszabb pressonál pedig pont elkezd szőkülni a vége. 35-50 mp-es lefolyásokat kaptam. Mondjuk ez egy darabig eltartott amíg leesett..
A különbséget pedig zongorázni lehet... -
verti1
aktív tag
válasz
Bazsee71
#49164
üzenetére
Én is valami ilyesmire jutottam az elmúlt hetekben. Ha nagyon ragaszkodom ehhez a 25-30 mp dupla espesso szabványhoz akkor eléggé jellegtelen, lapos lesz az eredmény. Savas, de vizes, gyenge cremával. Nekem ugye szűkítő van benne, ami miatt eleve 6-7 mp körül épül fel a max nyomás és bőven 10 mp után indul meg a kávé. Igazán értékelhető eredmény min 35 mp-es lefolyással értem el ami inkább még mindig csak dupla ristretto. Most kicsit megint fúrtam a szűkítőn, mert éppen, hogy 60 ml/10 sec volt a vízhozamom, szerintem kicsit kevés volt. Most felment 65-re, így is használom egy jó darabig, meglátjuk mit lehet kihozni belőle.
Más...kérdezném mindenkitől:
Ikea-s french-press mennyire életképes megoldás tejhab készítésre? Megnéztem pár videót, hogy 65 fok körülire kell melegíteni a tejet és hipp-hopp egy két rántás és kész a tökéletes tejhab. Valaki alá tudja ezt támasztani aki használj a mindennapokban? Valamint melyiket érdemes venni? Ha jól látom akkor van 0.4l-es és 1 literes változat.
-
#48970
verti1
aktív tag
fragola.6035
#48964
verti1
aktív tag
válasz
fragola.6035
#48964
üzenetére
Saját fejlesztés? Dózeres minihez is lesz esetleg?
-
verti1
aktív tag
válasz
Bazsee71
#48893
üzenetére
Én nagyon hamar ráuntam. Ha nem akarsz pepecselni vele akkor AP papír. 2 másodperc az egész és spórolsz vele a végén rengeteg mosogatást. Én a vízterítés miatt kezdtem használni, de azóta ebből a szempontból feleslegessé vált. Viszont annyira tisztán tartja a gépet, hogy marad. Havonta elég visszaöblíteni, de akkor is csak minimális szutyok jön ki. Inkább a karok, szűrők miatt tersonetezek és megcsinálom a visszaöblítést is egy úttal. Itt a felső szűrő egy hónap után, úgy ahogy levettem, nincs elmosva. Semmi nem gyűlik össze felette.
-
verti1
aktív tag
Én is inkább erre szavazok. Mutattam már régebben az alfa verziós házi barkács megoldásomat erre a dologra. Ezt akarom majd egyszer valami szép formába önteni és kicsit tovább fejleszteni. Menetes állíthatóságot kellene megoldani és kicsit szélesebb felületet ami egyengeti a kv-t. Simán befér mellé a kis rög ördög habverő és tökéletes felületet csinál. WDT-zni nem lehet ahhot le kell szedni és megint vissza, de egy sima felületből indulsz, pár pillanat az egész. Persze egy Jolti által javasolt megoldás lenne a legjobb, minden egyben, majd hifis kitalálja...
-
verti1
aktív tag
válasz
hifis50
#48868
üzenetére
A tamperolás erejét a belső rézből forgácsolt darabban (a képen tension assembly) cserélhető rugó biztosítja. Talán két vagy három féle rugót adnak hozzá. A külső nagy rugó csak a talpat húzza vissza a széles tányérra. A gyenge rugó ellenében lenyomod a talpat ami össze tömöríti az őrleményt és utána úgy működik mint egy rugós tamper, adott erőnél összenyomódik a nyél. Egy marok tamperba össze hozni egy hasonlót azért nagy dobás mert még stabilabb mint a hosszú nyél.
-
-
#48819
verti1
aktív tag
Gravity1234
#48818
verti1
aktív tag
válasz
Gravity1234
#48818
üzenetére
Hamar "bedöglik" vagy jobban mondva veszít a kezdeti frissességéből (majd valaki jobban leírja). Én is ezt a módszert használtam, hogy 250 grammos zacsiból szedtem, de három-négy nap után kialudt a kezdeti tűz. Ahogy fogy hiába szelepes, hiába nyomogatod ki a levegőt nagyobb felületen érintkezik a levegővel. Utána váltottam mézes üvegekre. Kell venni három méretet fél kiló kv-nak, nem nagy befektetés. Állítólag fagyasztva a legjobb ha van helyed. Nekem a szekrényben áll, ott is sokkal jobb mint a zacsi módszer. Nem nagy befektetés.
-
verti1
aktív tag
Nincs véletlenül egy fotód róla? Ha jól értem az elkeskenyedő végét levágtad.
A "meander-féle" dugattyú meander fórum társunk elegáns megoldása erre a problémára. Valahol van itt kép róla. Ő egy akril csövet használ, benne egy okos dugattyúval. Azzal hozza létre a túlnyomást. Többet nem mondhatok...nem akarok szabadalmi vitákba keveredni...
-
verti1
aktív tag
válasz
Mano66
#48634
üzenetére
Ki kell próbálni, kinek mi válik be. Simán el tudom képzelni, hogy a Majorhoz kell a 13-as, az egy monstrum...tegnap volt szerencsém egyhez... Azt is elfogadom, hogy minél nagyobb orkánt kelt annál jobb a hatásfoka. Azt viszont tudom, hogy ezzel a szűkítővel a tetején nem sokat ér, mert el megy mellette a levegő. Nekem is úgy van most a tetején a tamper segéddel, de csak átmeneti megoldás. Egyenlőre csináltatok egy kúpos garat szűkítőt ami megoldja ezt a problémát és a felső késtartó tetején fenn akadó babok/örlemény gondját. Meglátom majd, hogy muzsikál és még mindig ott van a meander-féle dugattyú is b verziónak...
-
-
#48529
verti1
aktív tag
Gravity1234
#48527
verti1
aktív tag
válasz
Gravity1234
#48527
üzenetére
Mahlgut buzzer és dozer.
-
verti1
aktív tag
30,47,60 ml-es mézes üvegek könnyen beszerezhetőek. Fagyasztott kontra szekrény ügyben én nem tudok nyilatkozni, mert nálunk sincs hely a fagyóban. Viszont 250-es szelepes zacsi kontra üvegekben tárolás között ég és föld a különbség. Zacsiból ahogy fogyott három nap után elkezdett hanyatlani nekem. Üvegekben mindegyik ugyan olyan. Csak ajánlani tudom.
-
verti1
aktív tag
-
verti1
aktív tag
válasz
Xabi78
#47921
üzenetére
Én citromsavval fertőtlenítettem, bele raktam a patront és egy hét alatt ilyen mocsok lett. Ettől még lehet, hogy jól működött, de nekem elment tőle a kedvem. Nem tudom merre laksz, vidéken nehézkes beszerezni azt többen mondták, de Vera-t pl több helyen lehet kapni. Eltárolni sem egyszerű mindenkinek nagyobb mennyiséget azt is elismerem.
-
verti1
aktív tag
válasz
Bazsee71
#47919
üzenetére
Nekem egy hétig volt benne gyanta patron, de nyálkás, opálos lett a víz. Vízkő kirakódásos lett a tartály belseje. Egy laza mozdulattal vágtam a kukába. Azóta Norda. Most néztem, hogy 08.15-én vettem utoljára 18x2litert. Még van négy belőle, nem nagy befektetés szerintem kisgéphez.
-
verti1
aktív tag
A PID beépítés miatt én is szét borítottam a Gaggia kazánját. Fél évig ment Nordaval. Semmi vízkő nem volt belül. Bőven elég évente a light-os citromsavazás. A tartályt érdemes kicsit gyakrabban kifertőtleníteni szerintem. Szétkaptam a háromjáratút is, de az még csak fekete sem volt. A filterpapír miatt semmi nem jut fel. Én sem szeretek pancsolni a tersonettel, pláne nem hetente.
-
#47558
verti1
aktív tag
fragola.6035
#47556
verti1
aktív tag
válasz
fragola.6035
#47556
üzenetére
Annyira nem volt vészes, csak a kontrollert, szenzort, dobozt, ssr-t vettem. Nem kitben vettem, azért sokallottam az árát. Úgy voltam vele, hogy ha másik gép lesz akkor viszem magammal a PID-et. Úgyse fizeti ki senki...A kábelezést, szigetelést, konzolt én csináltam.
Kár érte egyébként, hogy elhalt...a vázon és a villán amit csináltál pont olyan szép még mindig.. 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Synology NAS
- Alumíniumba öltözött a Nothing Phone (4a) Pro
- AMD GPU-k jövője - amit tudni vélünk
- Revolut
- Renault, Dacia topik
- Milyen RAM-ot vegyek?
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- Gyúrósok ide!
- Diablo IV
- Az aktuális Xbox konzolokon is megfogja majd a játékos kezét a Copilot
- További aktív témák...
- Apple iPhone 11 / 128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia / Akku:100%
- GYÖNYÖRŰ iPhone 12 128GB Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4567
- 238 - Lenovo Legion Pro 7 (16IRX8) - Intel Core i9-13900HX, RTX 4070
- Samsung Galaxy A52s 5G / 6/128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
- Telefon felvásárlás!! Honor Magic6 Lite, Honor Magic6 Pro, Honor Magic7 Lite, Honor Magic7 Pro
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest