-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#12653
vendingo
veterán
-HajTömeg-
#12651
vendingo
veterán
válasz
-HajTömeg-
#12651
üzenetére
Nekem van ilyen. Úgy hívják, hogy tejfölös doboz :-)
-
vendingo
veterán
válasz
ronin s8
#12262
üzenetére
Nekem van egy kedvenc 50-50-es blendem amit szoktam pörkölni, de nem mocsaras. Szoktam inni 75-25-ös keverékeket, de azokban se fedeztem még fel mocsaras ízt.
Hétvégén pörkölök 100%R-t, na az mocsaras lesz szerintem, de mindenképpen kiszeretném próbálni, ha már van belőle
-
vendingo
veterán
Lenne egy kis gondom a GB-el.
A burkolat szélénél csöpög a víz belőle.
Szétszedtem, áll benne a víz. Nyomás alá helyeztem a rendszert vakszűrővel, sehol nem látok szivárgást, átengedtem rendes szűrővel több deci vizet, akkor se látok szivárgást.
Bojler környéke csont száraz.Ami feltűnt, hogy hosszabb melegítés után egyre jobban gyűlik a víz, egyre jobban csöpög a burkolat szélén
Hol kéne keresnem a hiba forrását? Csak huzamosabb melegítéskor csöpög.Csináltam citromsavazást, tersonetezést, kijött egy tonna vízkő, de a hiba még mindig fennáll.
-
vendingo
veterán
Tegnap cimborám mondta, hogy nem felejtette el a születésnapom, rendelt nekem kávét de 3 hete nem jelentkezik a webshop.
Blue Montaint rendelt 125g-ot 11 ezerért... pörköltet.... Hála az égnek, hogy nem jött meg, szóval rám bízta a rendelést.
Inkább veszek egy kiló Nepálit olcsóbban, aztán lepörkölöm magamnak -
-
vendingo
veterán
Amióta kávézok, mindig csak azt hallom, hogy milyen mocsári a robuszta, soha nem mertem kipróbálni, max blendekben.
Van otthon pár csomag nyers robi, lehet majd rászánom magam aztán kezdek velük valamit.
A gagyi és a minőségi robuszta is "mocsári"?
Elvileg a jobbik fajtából van otthon. -
#10593
vendingo
veterán
fragola.6035
#10592
vendingo
veterán
válasz
fragola.6035
#10592
üzenetére
A báristák, meg a gépek nem a legjobbak, de jól pörkölnek. :-)
-
vendingo
veterán
válasz
von toth
#10579
üzenetére
Az utóbbi 4 hónapban kb 20-25 kiló kávém van innen. Szerintem teljesen jó, és 4900- tól mindig ingyenes a posta. Attól, hogy innen nem kedvelik az üzemeltetőt, attól még jó a kávéjuk. Kapuczinernél pörköltetik, és friss szokott lenni. Rendszeresen vannak akciók is. Kvzzz-tól még nem rendeltem, de gondolom vele se lenne gond. Jók a pacificaffe kávék :-)
-
vendingo
veterán
válasz
Agostino
#9902
üzenetére
Próbáltam ezt a félig kéket, nekem nem jött be.
Ezek a lavazzák csak az egyszerűbb képekbe valók (delonghi és társaik), normálisban nagyon rossz végeredményt produkálnak.
Múlt héten kínáltak delonghiból lavazzával, és abból is förtelmes volt, vagy csak az én ízlésem alakult át amióta normális kávét iszok. Régen imádtam.Egyedül csak a kéket merem ajánlani, de azt se nyugodt lelkiismerettel. Inkább vegyél egy őrlőt és olcsóbban jobb/finomabb kávékat tudsz inni.
A "fehér kis cucc" lehet pernye is. Pörköléskor tróger módon én se távolítom el mindet. Ízen nem változtat, csak nem esztétikus.
Tovább kell fejlesztenem a hűtést és nálam is eltűnik majd a pernye, csak kell egy ventilátor -
-
vendingo
veterán
Nem kell hozzá megfelelő hely. Pl genere rámegy a 80-as cső, azt kilógatva az ablakon szagmentesen pörkölök akárhol.
Hidd el, nem nagy ördöngösség, pár hónap alatt olyan szintre jutottam, hogy nem dobok ki semmit, mert mind iható, ami meg különösen ízlik, arra meg kicsit több időt szánok és próbálom tökélyre vinni olyanra, ahogyan nekem a legjobban ízlik.
Olyan kávét iszok, amit én variálok kényem kedvem szerint, nem pedig olyat, amit valaki megálmodott és azt adja tovább.
Gyümisebb kávék több odafigyelést igényelnek, de azokba is bele lehet jönni (konkrétan engem ez nem érint, csak csokisat iszok)parci jól mondta, ők is elkezdték valahogy.
Én jobban szeretem a saját pörimet, mint akármelyik neves pörkölő munkáját.
Amióta magamnak pörkölök nem vettem pörkölt kávét, csak a sajátot iszom, nem is vágyom máséra.
Azt nem mondom, hogy profi vagyok, de simán jól pörkölöm azokat a fajtákat, amiket már finomhangoltam magamnak. Kétlem, hogy xy pörkölő finomabbra csinálná a brazil natural af-t mint én, mert én úgy csinálom, ahogy én szeretem.Ugyan én nem azért csinálom, hogy spóroljak, de sokkal olcsóbban kijövök, mintha más pörkölné.
Nincs áfa(csak a nyers kávéra), nincs csomagolási költség, nincs posta költség, nincs pörkölési díj, sokkal olcsóbb a nyersen. Ugyan veszt a súlyából pörkölés után, de még így is jobban kijövök.
A másik dolog, hogy a nyers kávé forgalmazó és a pörkölő hasznát is meg kell fizetned, ingyen egyik se dolgozik.
Pl van egy nyers, amit 2500 körül veszek áfásan, ugyan ezt pörkölve ~10000-ért árulja az egyik "neves" webshop.
Vagy amit korábban pörkölve 7000+postáért vettem, azt most 4000ft/kg áron veszem nyersen.
Én AVX-ből veszem a nyerset, onnan meg 4900ft-tól ingyen házhoz hozzák 1 nap alatt. -
#9781
vendingo
veterán
zoltan.kovac
#9779
vendingo
veterán
válasz
zoltan.kovac
#9779
üzenetére
Nem nagyon találsz halk őrlőt, főleg nem ennyiért.
Ascaso minit tudnám javasolni, újonnan 30-35 körül van. -
#9755
vendingo
veterán
tariattila
#9754
vendingo
veterán
válasz
tariattila
#9754
üzenetére
Én pont keresek egy ugyan ilyet max.: 20-30 ezer forintért
-
vendingo
veterán
válasz
adpeter
#9634
üzenetére
Számomra ezt a kávét nem nehéz elkészíteni, hanem lehetetlen.
A hiba nálam lesz a főzésben, mert anno a paljoc féle sidamoval se sikerült minden esetben dűlőre jutnom.
Majd még próbálkozok vele, de egy kicsit pihentetem, nyomatom tovább a csokicsodákat, a gyümi nem fekszik nekem. -
vendingo
veterán
válasz
adpeter
#9632
üzenetére
Nálam a sidamo kakukktojás. Se megpörkölni, se megfőzni nem bírom. Vagy világos, vagy sötét lesz, vagy befullad, vagy átzubog, de az eredmény mindig ugyan az: Citromlé
Én a nagy szemű kávékkal szoktam megizzasztani az ascasot, alig bírja beszippantani a tárcsák közé, percekig kell berregtetni, mire megtelik a kar. -
vendingo
veterán
Ilyen is csak velem fordulhat elő...
Hegyekben áll itthon a nyers kávé, csak éppen pörkölni felejtettem el.
Gyorsan pörköltem fél kiló brazil naturalt, meg se vártam míg rendesen kihűl, langyos volt még amikor ledaráltam.
Nem az igazi így frissen...
Mire rendesen beérne, addigra el fog fogyni, szóval este lesz még egy köröm a pörkölővel.Amúgy annyira jó ez a brazil natural a.f. hogy 80%-ban csak ezt iszom, aki nem próbálta még az próbálja ki.
-
vendingo
veterán
-
vendingo
veterán
nanana... nem volt az szénné pörkölve, csak kicsit sötétebb a kelleténél, de bőven iható kategórián belül. (szerintem)
Amúgy azóta olyanokat pörkölök, hogy magam is ledöbbenek.
Már nem neonfénynél, hanem normális lámpafényben vagy természetes fényben pörkölök, így sikerül pont olyannak lennie, mint amilyennek szeretném.Nemsokára küldök majd megint tesztet (1-2 hónap) , hogy lásd a fejlődésem
-
vendingo
veterán
Ma reggel Bécsben melóztam.
Munka adó reggel jó fej volt, hozott egy termoszban 1 LITER kávét.
Megköszöntem, de nem ittam belőle, délután beállított még fél literrel, hátha elfogyott a reggeli 1 liter
Olyan volt a színe, mint egy masszívabb fekete teának.Lényeg, hogy holnap reggelre kivettem a hűtőből a friss pörkölésű Hondurast
Kíváncsi leszek rá, még nem próbáltam. -
-
vendingo
veterán
Mai kálváriám:
Reggel a várt Santos helyett sidamo fogadott az őrlőben.
Tettem vele egy próbát, aminek az lett az eredménye, hogy a santos beállításaival csak átzubogott a víz a pogin és kaptam egy citromlevet.
Hagytam a francba, gondoltam majd délben újra próbálkozok.Most délben: Őrlőt túl finomra állítottam és nem jött át szinte semmi, kicsit hangoltam az őrlőn, de így is alig jött át valami, még állítottam, csöpögős lefolyás, citromos íz. Még egy kicsit állítottam, de szintén citromos íz.
Negyed kiló sidamot úgy ahogy volt kib.sztam a kukába dühömben. A friss őrlemény is citromos illattal bírt, ez normális?Elszívtam egy cigit, hogy lenyugodjak, aztán kiürítettem a darálót, santos betáraz, darál, főz aztán nem folyt át semmi.. Állítottam megint az őrlőn, kar felhelyez, gép indít. Nagy kapkodásban (késésben voltam) a kart nem húztam rá, csak annyira, mint amikor melegíteni rakom fel. Eredmény, kar leesik, beterít mindent a zaccos víz, pohár lesett, lepattant belőle egy darab és a benne lévő kávé meg beterített mindent.
Végül sikerült főznöm egy normálisat, de mivel késésben voltam ezért hideg tejet öntöttem hozzá amitől elhűlt, ezért mikróznom is kellett.
Végül megkávézva, idegesen, késve visszaértem melóba
-
vendingo
veterán
Végre tudom milyen az, ha citromos a kávé.
Mindig hülyének néztelek titeket, amikor erről folyt a vita.Eddig mindig csak egy pici citrusos íz volt, ami még ízlett is benne, de ma húztam a frissen pörkölt sidamoból, ami nyomokban se tartalmazott kávé ízt. Tömény meleg citromlé lett.
Milyen lépéseket tegyek, hogy ezt elkerüljem a továbbiakban?Amúgy végre sikerül normálisakat pörkölni, amióta kiiktattam a neon világítást és természetes, vagy normál lámpafényben pörkölök. Végre annyira sötét/világos, amennyire én akarom.
-
vendingo
veterán
Sikeresen rábeszéltem Anglia legforgalmasabb starbucksának a managare-t egy brikkára
Végre megtudja, hogy milyen a jó kávé.Eddig 2 filléres kotyogósba főztek, napokba kapják kézhez a bialettit.
Már csak egy őrlőt kell rátukmálni, szemes beszerzéssel nem lesz gondja árulnak sok fajtát az üzletben. -
vendingo
veterán
Én ma játszottam a múlt heti pörkölésű brazil natural-al.
Összekevertem 1:1 arányban két különböző eljárással pörkölt brazil naturalt.
Eredmény: Javult a lefolyás, már nem fulladva be a gép olyan könnyen és a crema mennyisége is kicsit mérséklődött.
Ízre most nem volt nagyon mandulás, viszont hosszan tartó csokis íz kárpótoltVan potenciál ebben a kávéban, nem fogok unatkozni.
-
vendingo
veterán
Mexikora azt a tippet kaptam, hogy ne pörköljem agyon.
Még mindig rejtély számomra, hogy miért van ekkora a szórás a szemek színében. Vannak világosabb illetve sötétebb, gyakran olajos szemek is a kész produktumban.
Próbáltam lassan 180 fokon pörkölni mogyoró színig, aztán utána állítottam nagyobb hőre.
Próbáltam egyből nagy hőfokon. Próbálkoztam különböző előmelegítésekkel is, de valahogy nem mindig jön össze a dolog. -
vendingo
veterán
Most az a terv, hogy berendelek belőle pár kilót és szinte csak ezt fogom pörkölni amíg tökéletes nem lesz.
Ha jó a főzés, akkor nagyon adja ez a kávé. Mandula, mogyoró, csoki...ezt mind kilehet hozni belőle pörköléssel illetve jó főzéssel. Sikerült belőle húzni egy olyat, hogy azóta is azt emlegetem. -
vendingo
veterán
Nálam alacsony hővel finom volt csöpögősen illetve normál lefolyással is.
Amit tegnap pörköltem belőle az meg kegyetlen rossz lesz, szerintem a kukában fog landolni, de egy főzésnyi lehetőséget adok neki.
A pincében pörkölök és neon fényben nagyon csalóka a szín, vagy világos lesz, vagy odaégA mexiko altura kicsit sötétebb lett a kelleténél, de a másik kettő amit még nem próbáltál az szerintem nem lett jó, tegnap próbáltam őket
Bőven van még mit tanulnom, nem adom fel, jó móka
-
vendingo
veterán
Tényleg pofonegyszerű a pörkölés. Kellett egy minimális háttérinfó, hogy mégis mi merre hány méter.
Béla, paljoc, adapter és sok más ember is segített, hogy neki tudjak állni.
Az a trükkös, hogy egyes ízeket hogyan lehet előcsalogatni, eltüntetni, vagy éppen felerősíteni a pörkölés során. Ehhez nagy tapasztalat, sok kísérletezés kell, mindent dokumentálni, feljegyezni...
Én most csak ott tartok, hogy próbálom felmérni a kávék választékát, végig inni minél több fajtát, hogy legyen honnan elindulni. Már most van 1-2 nyerő fajta, amikkel tovább szeretnék kísérletezni, de vannak olyanok is, amikkel többet nem játszok, mert nem az én világom.
3 hét és ~5 kiló kávé pörkölése után eddig jutottam. -
vendingo
veterán
Ez a sidamo szopatós volt pörkölés szempontjából..
Alapból úgy álltam neki, hogy világosabbra fogom pörkölni.
A gond az volt, hogy megviccelt, ugyanis nagyon sok pernye volt rajta a babon, ezáltal az összkép világosabbnak tűnt.
Miután elkezdtem hűteni, akkor tűnt fel igazán, hogy nem teljesen okés.
Egy zárható edényben összeráztam, hogy a pernye eltűnjön róla, akkor jött elő az összkép.
Legközelebb jobban figyelek erre.
A hőfokból vissza kell majd vennem egy kevset, illetve egy hangyányit kevesebb idő kellene neki. 2. reccs elején leállítom a gépet és elkezdem hűteni.Köszi a kritikát, végre hozzáértőhöz is eljutott a produktumom.
Itthoniaknak a szénfekete olajos faszén ízű kávé is ízlett, amit még a kezdetek kezdetén elkeféltemA Bnáf és mexiko direkt sötétebb lett.
-
vendingo
veterán
Új kedvencek: Mexiko Altura, Brazil Natural Águas Frias.
Nagyon jó a mind a kettő, lehet velük játszadozni, mindig sikerül valami új ízt előcsalogatni belőlük.
BNÁF különösen finom, ebben minden megtalálható amit szeretek egy kávéban: csoki, mogyoró, mandula.
Holnap ismét nekik esek, kíváncsi leszek, milyen ízek csalhatóak ki belőlük különböző pörkölésekkel.Próbálta már valaki közületek ezeket a kávékat?
-
vendingo
veterán
Avx-től veszem, nála találtam jó árakban kávét. Már kaptam más beszerzési forrásra is tippet, de onnan körülményesebb, vagy drágább beszerezni.
Ismerősöknek/szomszédoknak szoktam pörkölni , nem ipari szinten űzöm a bizniszt.(Ez nem reklám akar lenni, még mielőtt valaki nekem esik!)
-
vendingo
veterán
Változó...Van hogy csak annyit, hogy pár napig kitartson, van hogy többet, ha visznek is tőlem.
Vagy úgy érted, hogy mennyi jön ki egy fordulóból? Egy pöri 200-220 gramm körül alakul.Nem szeretek sokat pörkölni itthonra, mert jobb ha mindig frisset iszok. Általában 1 hétre előre gondolkodok, hogy legyen ideje összeérni az ízeknek
-
vendingo
veterán
Ma elég sokat pörköltem, nemrég végeztem.
7 fajta kávé került terítékre, ránézésre egyik se tűnik elkeféltnek.
Szerencsétlen guatemalával nem bírok dűlőre jutni. Eddig csak 1x-r sikerült belőle értékelhetőt készíteni, a többi a kukába landolt. Még van belőle 1-2 pörire való, majd még próbálkozok.
Hétvégén lesz az első főzés az új szerzeményekből, alig várom, kíváncsi leszek az én fajta sidamomra.Ma sikeresen elejtettem a gene tartályát. Strapabíró, nem tört össze, csak a fedele egy kicsit nehezen nyílik/záródik. Majd a hétvégén megreparálom
-
vendingo
veterán
Ha valaki kézi őrlőt keresne, ennyiért ez jó vétel.
-
-
vendingo
veterán
válasz
radi8tor
#8324
üzenetére
Jelenleg 12-14 fajta kávé van itthon, ebből 7 fajta nyers állapotban.
A nyers kicsit tartósabb a pörköltnél, szóval ebből folyamat lesz itthon.
Fordult a kocka, ha valaki a közelemben lakik és gyorsba kell neki kávé, akkor nyugodtan zargathat.
A szomszéd is most szólt, hogy ezentúl én leszek a dealere.And06: Most nyugi van, nem lesz új gép, ha csak nem jön velem szembe velem valami jó árú masina.
-
vendingo
veterán
-
vendingo
veterán
Nagyon megbízható szerkezetek, ha mégis elromlana, akkor mindent lehet kapni hozzájuk, amit házilag ki is lehet cserélni.
Nekem 20 éves gaggiám van, házilag javítom és még mindig lehet kapni hozzá alkatrészt. A belsejük majdnem teljesen megegyezik a napjainkban kapható gépekkel.
A régiek talán még jobbak is, azokban még volt anyag -
-
vendingo
veterán
Csak a helyesírási hibákat szerkesztettem
Ismerősömnek sokadszorra van ugyan az a delonghi gépe, de 2-2.5 éven belül mindig meghal neki, ugyan úgy, mint anno az én delonghim.
Valami tartósabb konstrukció kellene neki, és pavoni vadászás közben erre akadtam rá.Amúgy frankón lecsúsztam egy dugattyúsról...73 ezerbe lett volna szállítással együtt, de fölém lőttek a szemetek
-
vendingo
veterán
válasz
ronin s8
#8271
üzenetére
Köszi, akkor jól emlékeztem, hogy csak egy kis turpisság van.
Erről a gépről van valakinek infója (la pavoni)?
Nekem a beépitett tamper nem valami bizalomgerjesztő. Ha ez is csak gagyi tucat kávét csinál, akkor felejtős.
Ismerősnek kéne valami a delangyi helyett. Érdemes lehet ezzel a géppel foglalkozni?
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- MWC 2026: Könnyen megmarkoltuk a Lenovo Legion Tab ötödik generációját
- Foxpost károsultak - 2026
- A '90-es évek jutnak az eszünkbe az ATK készülő egeréről
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Ilyen olcsó sem volt még egy Apple notebook
- Gurulunk, WAZE?!
- Hardcore café
- Gyúrósok ide!
- A hónap végén érkezik a The Division: Resurgence
- Motoros topic
- További aktív témák...
- DJI FPV Fly More Combo + extrák + hátizsák makulátlan állapot
- Vadonatúj, sosem használt DJI NEO 2 alapszett eladó! DJI NEO2 - 2 év DJI garancia
- Casio G-Shock GBA-950-7AER Férfi Karóra
- DJI FPV Fly More Combo drón szett +Motion Controller
- DJI AVATA Explorer Combo (Fly More combo) drón szett - 4 akku, koffer, szűrők
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 5 7500F 32/64GB DDR5 RTX 5060 8GB GAMER PC termékbeszámítással
- Apple iPad 7 32GB (3 hó Garancia)
- LG 27GR95UM - 27" MiniLED - UHD 4K - 160Hz 1ms - NVIDIA G-Sync - FreeSync Premium PRO - HDR 1000
- Telefon felvásárlás!! iPhone 11/iPhone 11 Pro/iPhone 11 Pro Max
- Dell Latitude 7320 i5-1145G7 16GB 256GB 1 év garancia
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest