-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
von toth
tag
Többen írtátok, hogy az új acélbojleres Gaggia classic nem ajánlott. POntosan mi az ami ebbe a kategóriába helyezi?
-
von toth
tag
Nézegettem a BAcchi stovetop espresso főzőt, elméletileg 90fokon tudja a produkciót, az lenne a kérdésem, hogy esetleg lehet ott valamilyen trükkel hőfokot állítani vagy olyan blendeket kell beszerezi, amik nagyjából ezen a hőfokon működnek.
-
von toth
tag
Vagy inkább a kérdésemre válaszolhatnátok cicaharc helyett...

-
von toth
tag
Van valakinek Tatabánya vonzáskörzetében eladó cucca? Mármint karos gép.
-
von toth
tag
válasz
Keresztapper
#62862
üzenetére
Nem tudom miért fasza. Miért szar?
-
von toth
tag
Sőt, szerintem ugyanez a cucc, bár most nagyon felületes vagyok ,mert cégtől nem nagyon akarok netezni, de szerintem ezek úgy németek, mint ahogy én grönlandi. Kínai cég németes névvel meg csapattal, vagy kínában gyártat és átcímkéz, de nagyjából valahol a kettő találkozik. Az biztos, hogy a cucc nem made in germany. Ettől független jó lehet. Én a graefet ismerem ezt nem. (azt is szorgos kezek rakják össze.....)
-
von toth
tag
ha van pénz hajrá, de ha németországi a project az ottani graeffel beljebb lenne.Úgy hogy a modellpalettájuk is prémiumabb mint itthon. A contessa múltkor volt akciós, ismerem a gépet, akciósan annyit bőven megér, a középkategóriás graef daráló meg kezdésnek bőven elég.
-
von toth
tag
válasz
sz.zs.
#62807
üzenetére
Tihanyban a Lepkében. Az egyik legkorrektebb hely, ahol manapság jártam. Nem kedvelem a halom kaját, de ott jól is készítik.A kávén pedig meg voltam lepődve. Ők szerintem olyan 3-4 körül kapják, vagy még olcsóbban. Meglepő, hogy semmi trükkel (friss őrl+minimál tamper csak úgy a kedvéért és milyen összhatás). Valszeg egy bolondbiztos vendéglátói blend a sor igencsak jobbik végéről. Ezért kár hogy kisekerben nem adják, de szerintem nagyobb tételhez kötött a cucc, gondolom 10 kg a minimáltétel meg egy fél éves kizárólagossság.
-
von toth
tag
Ilyet honnan lehet -kivéve nagykertől-beszerezni. Mert szerintem kell hozzá valamilyen vendéglátóiprai tagság vagy valami.

-
von toth
tag
válasz
Bazsee71
#62696
üzenetére
Azt hiszem tavaly decemberben kóstoltam utoljára, volt lagos premium (az még ár-érték arányban nem is volt rossz) Rome (semmi különös) Pin up (háááát citrusos, de nekem....) malabar (na az nekem semmi extra) ezek után majd talán erre egy évre most decemberben hozatok kollágával valamit onnan (valami csokis dominálna nem tudom most ezzel hogy állnak).
Egyébként maga a bolt tipi-topi (ha ilyen hülye kifejezést használhatunk) igeényes, új,
Pall and yotz get upot kóstolgatom szép őrlemény szép állag , ízre nem egy tüzijáték, de jó. Kérdem esetleg elkészítésben van-e valami speckó amire odafigyeljek vele. Gondolom sokan rendeltetek már.
-
von toth
tag
Graef contessa utolsó darab majdnem féláron. Elég korrekt darabnak tűnik
-
von toth
tag
Kóstoltátok már?
Vélemény?

-
von toth
tag
Sajnos országunkban a sertés-szemlélet még mindig irányadó. Főleg az zavaró, amikor tehetős emberek leértékelt ipari csirkefarháttal rohangálnak a boltban. Amiben nem az a baj, hogy farhát, hanem, hogy ipari és félig romlott. És sajnos az ország háromnegyede ilyen. Pedig lenne pénz egy középkategóriára, de amíg a nem finom, de jó sok dominál, addig áttörés nem lesz. Én hiába győzködök embereket, hogy cca. 80 ropiból tudnának egy jót presszózni, de nem mert az macera, meg a szarvasi 15 ropi, ecettel kimaratom, akciós sárgacsíbóüt beletöltöm azt kész minek is urizálnék. De az ájfón ott van a kezében. Érdekes kettősség ez itt. Szöszmöszmackóban prémium autókat vezetni. Halom rántotthús jó vékonyan, ahelyett hogy kettőt enne normálisat.
És erre tökéletesen harmonizál a vendéglátásunk, amikor kihozza az ipari camembert sajtot, ipari szósszal. Csapolt sört már nem is merek kérni mert mindig megpróbálnak átvágni. A legszebb duma ezzel kapcsolatban az volt;lehet, hogy túl hideg a sör a tartályban.....öhöm azért kukoricás fost hozol, pilseni komló helyett.-

-
von toth
tag
válasz
von toth
#62191
üzenetére
Egyébként meg annyit darálok, ami egy-két adagra elég. De ezt te is gondolom tudod.
CASTO: én egy montizás után bementem egy krimóba (manapság a legrosszabb esetben is valami felújított jura vagy valami van ezekben) és kérdeztem hogy van-e friss kávé. Hölgyemény; persze most főtt, majd egy mozdulattal a szarvasi produktumot betette a mikróba. Friss, üde csapolás wiener extrából!

-
von toth
tag
Semmi hatása nincs a babok súlyának, mert egy hármas lyukon adagol. Konzisztens a minőség a kúp állapotától, beállításától és a tisztítástól lesz. Üresen semmilyen daráló/turmixot nem járatunk max pár másodpercig. De te járathatod órákik ha gondolod, meg üthetitek kalapáccsal is nekem mindegy én azt csinálom ami bevált, ami nem azt kihagyom.
-
von toth
tag
Én vékony hústűvel kipiszkálom, valamennyi nyilván marad benne, ezt következő alkalommal ha beindítom a darálót (persze egy-két adagnyi bab mindig van a tartályban, üresben nem hajtom) nem engedem a karba hanem mondjuk egy teáskanálnyi örlemény kidobok ha úgy tetszik. Nem szeretem paskolni, mert abnormális dolgokat produkált, aztán inkább abbahagytam. Azért ez mégis made in china. (szerintem)
-
von toth
tag
Látom sokszor szóba került most a CM 702. Én ezzel elvagyok már ötödik éve. Tavaly tönkrement a mikrokapcsoló, de ötezerért megcsinálták. Szerintem ha valakinek van szerelő ismerőse egy ezresből is megvan.
Hobbi célra tökéletes, ha váltasz akkor viszont anyagilag jobban zsebbe kell túrni, mert ebben az ársávban mindegyik ezt tudja. Viszont ez alá meg nem tudsz menni.
Amire oda kell figyelni: nem szereti az ütögetést (majdnem paskolgatást írtam de ez nem az a topic
) én hústűvel DABLJÚTÍDÍZEK
(wdt
) és azzal kapirgálom ki a maradékot. Havonta (ha lusta vagyok) kéthavonta leszedem a babtartályt kiveszem a felső kűpot és ecsettel áttisztítom. Egyelőre nem érzem azt, hogy feljebb kéne lépnem, szerintem egy alsó-közép kategóriát (normálisabb lavazza, pacific rome, GC, Saeco-Aroma ilyesmi) vonalat kiszolgál. Efölött már néhány asztalos kis kávézó ker.szinvonal van, oda már strapásabb gép kell, ami tudja a napi 80 adagot zokszó nélkül. Ezt azért írom, mert kérésre kellett darálon és egyszerre 25 deka melegedést okoz, ami lekapcsolja a gépet. -
von toth
tag
válasz
Wolfy999
#61874
üzenetére
Félreérted. A kapszulásnak PONT az a lényege, hogy tárolási romlás nélkül bármikor bármilyen ízű kávét igyál. Ez azoknak van kitalálva, akik NÉHA kávéznak, nincs kialakult ízlés vagy netán többféle ízvilág is bejön, viszont nem kell minden típusból otthon egy félkilós zacskót tartani, tárolgatni stb.
Meg egy alap automata és egy közepes kapszulás gép között is van árrés rendesen.
-
von toth
tag
Most (legalábbis abban a sparban, ahol ezt vettem) a Lavazza espresso (márciusi pörkölés) 1100ft/250g volt
Szép, tisztességes espresso, közepesen barna pörkölés távoli citrus és standard presszó keveréke. Egyáltalán nem egy bolti feeling.
-
von toth
tag
válasz
GAgyiXyXy
#61555
üzenetére
Ne törődj vele, értelmezni nem szoktak írásokat, csak dogmatikusan kezelni. Horror-drága vendéglátos gépeken sem mindig van pid (sőt) és ittam már kurva jókat, akkor meg hogy lehet. Múltkor azt döntötték el, hogy az ese podot könnyebben beszerzed mint a kapszulát, hagyjuk. Kaptam én is jó tanácsokat innen, meg segítőkészek, de ha valakinek más a véleménye az alapvetésekről akkor kereszthalál (vegyen egy keresztet és menjen jobbra
) . -
von toth
tag
válasz
soldier2
#60789
üzenetére
Na, igen neten minden kapható, de a magyar realitás nem az. Revideálom kijelentésem, mindenből elég sokféle van podból meg kapszulából is, én egyszer kóstoltam ilyen kapszulásat, nem volt rossz (persze külüönoseben jó sem). Én is azért preferálom a karos gépeket , mert egy személyre párnát használok.
Automatában is biztosvan jó, de az nem a százezres kategria lehet, hanem inkább kétszer annyi.
A graef pivallán gondolkodom (lehet, hgy megiont akciós lesz) ott van kapszula, ese feltét, előáztatás és gyors felfűtés, réz bojler, 58mm szabványos ipari kar....
-
von toth
tag
válasz
bacskait
#60770
üzenetére
Nekem is ese podos, tudod hány boltban lehet kapni ese podot? Csak költői kérdés volt.
Ha presszó közeli élményt akarnak irodába, akkor az aldis martello vagy mi a neve gépet szoktam ajánlani. Kapszulából sokkal többfajta van, mint ese podból.
Illetve korrigálom nézeteimet, mert akármilyen párnával elmegy egy ese pod feltétes gép, csak nem lesz hozzá szabványos, lehet hogy többet erőlködik a gép vagy folyni fog a tömítéseknél. Ha ezt bevállalja akkor olcsóbban jön ki. Egyszemélyesnél én is párnával használom a poénkát.
-
von toth
tag
válasz
Rush77
#60645
üzenetére
A fokozómentes kart honnan is rendelted, ha szabad kérdeznem? Egyébként egyetértek, hogy egy harmincezres gépre nem érdemes mondjuk 15-öt költeni, de minden relatív, mert ha bekrepál akkor vasárnap lemászol egy euronicsbe vagy mm-be és veszel akciósan 25-ért újat. Ennyi előnye van a dolognak és azért lehet vele tisztességes presszót csinálni, ha az ember kiismeri., Nyilván nem egy tuning Silvia, de amennyibe kerül annyit még így gagyi műanyagosan is megér.
-
von toth
tag
Engem a szakmai modoroskodás zavar, amikor az ízhibás savas lőréről elkezdik magyarázni , hogy mit kell érezni benne, mikor egy alap francia tétel szarrá veri a több ezer forintos magyar "minerális" és "kellemes savdinamikával" rendelkező borokat.
Füreden is megkóstoltam több 2016-os savignon blanc-t (fehérből a kedvenvem) azt mondanám, hogy a koccintós feliratot nyugodtan rányomhatják a palackra, de még az is különb talán és elkértek érte a fiúk-lányok 500 jómagyart egy deciért. Szvsz ez szánalmas.
-
von toth
tag
A termoblokkos rendszernél is lehet tempsurfingelni? Ahogy elnéztem elég kevés gép készül termoblokkal, ez miért van?
-
von toth
tag
Lehet, hogy volt már, de fenékszelepes géphez milyen vízlágyító párnát/patront érdemes venni? Hogy működnek ezeke, nekem nem tiszta a leírás. Belerakom a tartályba oszt jónapot?
-
von toth
tag
Lidl saját kávéi viszonylag jól pörögnek, ha nincs idő valami komolyabb tételt beszerezni én is abból szoktam tolni, két hetet ki lehet valahogy bírni vele.
A blassiusból mostanában rendelt valaki (pacific) megér hatezer kemény forintot? Olvastam hogy volt receptváltás. Most milyen a cucc
)? -
von toth
tag
sortiefish meg is válaszolta önmaga kérdését, mivel kismillió recept van ezért az alsó és felső fokozatokat is lehet használni.
adp:"Mit befolyasol abban hogy hanyason van ha ugyanaz a szemcsemeret? "
Ha neked mindenhol ugyanazt az őrleményt adja akkor dobd ki a darálót barátom

Persze nem mindegy, mert minden gyártó előírja, hogy mely kívánt produktum előállításához milyen hozzávetőleges beállyítások kellenek. Presszót a 4-5-ös állással lehet csinálni mert például számomra teljesen indifferens , csak nem biztos hogy értelme van. De sok ember csinál dolgokat szarul puszta meggyőződésből(ezt már csak úgy hozzámondom mint Besenyő pista bácsi
) -
von toth
tag
válasz
zolnagy
#59090
üzenetére
Írtátok sokan, hogy Graef 702-ből 4-5 ös állás, de szerintem érdemes az összes alátéttel használni a kúpos részt vagy megszakéretni egy hozzáértővel, mert én egyszer elvittem a kávéklinikára egy mikrokapcsoló gonddal és ott rendbetette úgy a fazon, hogy 15-re lőtte az espressot. Ma is 2 személlyel 14-en megy szépen, azelőtt én is 4-5-6-on használtam. Szerintem az egy kicsit kevés.
-
von toth
tag
válasz
#93794560
#58923
üzenetére
Lehet, hogy a nosztalgia beszél belőlem, de a 80 évesk közepi omniát hazahoiztunk szemes kicsomagolásban (aztán nekiálltunnk valami késes szarral darálni persze) és az illatot még az utcán is lehetett érezni.
Gyönyörű illata volt, (persze valami műanyag-alátét ízű kotyogós szarral sikerült elrontani, de kinek volt akkor faluhelyen Faemája?
)Szerintem ezek még igazi kávék voltak, nem ezek a se íze-se bűze kispörkölős próbálkozások. Aztán lehet ez csak valami fixaidea és megszépültek az emlékek 4 évtized távlatából.
-
von toth
tag
válasz
Deadzone41
#53997
üzenetére
Igen én valamelyik közép-amerikait toltam és ott volt a szeren. Ha csokibombát akarok, akkor közép-amerikai? Igazi mindennapos szemnyitogató presszóban mi dominál?
-
von toth
tag
Tegnap Győrben beletettem a lábamat a Kapuczinerbe és kérdeztem a kávégépről, hogy mihez milyen hőfokot használnak, mert pidet nem láttam. A válasz: be van állítva, mi így külön nem állítunk hőfokot
Vettem egy kilo palermo aranyát. Nem rossz, de egy kicsit keményebb csokit vártam
-
von toth
tag
Az Aréna PLazmában található Media MArktban vannak szemes kávék, első blikkre az a benyomásom a lejáratokat olvasva, hogy viszonylag pörögnek és hajóseprű nincs közte. MIk a tapasztalatok az ottani vásárlással, ha és amennyiben valaki szokott onnan? Érdemes próbát tenni?
-
von toth
tag
válasz
weinmaker
#52263
üzenetére
Nálam nem volt mocsaras, csupán nem fogott meg. Ennyi. Amit keresek egy klasszikus reggeli ébresztő meg napközbeni csokis. Ezekre nem volt jó, a pin up értékelhetelenül savanyú volt, a piazza hasonló, de nem bántóan, a premium lagos és a rome muzsikált még a legjpbban (mámint az ízlésemhez megfelelően)
A kapucziner gondolom egy prémiumabb árfekvés, még nem volt dolgom vele, viszont egyöntetűen jót hallottam róla. Azért mert nekem nem tetszenek bizonyos ízek még nem "user error" van hanem más ízlésvilág.
Más:
Automatából ivott már valaki kiemelkedőt?
-
von toth
tag
Most hogy megkóstoltam a pacificcafé palettáját az a kép alakult ki, hogy a kávék pont olyan változatosak, mint csomagolásaik. Mentségre legyen mondva, nagyon szép őrleményt adnak, de például a sztárolt monsooned malabar, hát nem tudom. Lehet Rome-al jobban jártam volna.
-
von toth
tag
A budapest kávégéppel milyet lehet csapolni? Valaki csinalt videot a youtubeon. Ezek milyen gépek voltak?
-
von toth
tag
válasz
kisza25
#49073
üzenetére
A daráló-gép kombóból a daráló fontosabb. Mert a géppel még valamit lehet trükközni, de egy szar késes produkcióval nem. Ezután a kávé aztán a gép. Legalábbis tapasztalataim alapján.
Evribodri:
A robustát meg igya meg akinek hét anyja van című népdalhoz meg csak annyit fűznék, hogy ízekről feleslegesen vitatkozunk. Akinek ez jön be, el fog hajtani egy pi-uppal. Van, aki direkt ezt az ízt keresni. Van aki sósan szeretni, van aki zsírosan. Van, akinek az a pálinka ami legalább 50 fokos valaki félóráig süti a rántott húst és van akit nem lehet meggyőzni, hogy az étcsoki jobb mint a tejcsoki.
A környezetemben is vannak olyanok, akik a híg löttyöt szeretik, mert ahhoz szoktak hozzá. Beidegződés.
Felújított Jura, bele a Bravos, hőfok jól feltekerve. És nem fogod meggyúőzni, hgy ez nem hogy nem teljesíti a presszó minimumát, hanem egyenesen szar. Mondjuk engem meg arról, hogy a libamájból desszertet lehet csinálni.
-
von toth
tag
Kerepesi út környékén hol lehet valami normális szemes kávét venni?
-
von toth
tag
Most jártam a pacificnél Esztergomban. A megközelítés kicsit vadregényes, de a hely non-plus ultra. Ipari gépek, minden kávé vehető-vihető. Engem a boltban azonnal meghívtak piazzara és egy pin upra (akinek a pin up nem jön be annak a piazza sem fog) tökéletes kiszolgálás, barátságos légkör fogadott. Ki útba tudja ejteni, tegye. MOst Rome-ot vettem, mert nekem a csokivonal jön be.
-
von toth
tag
válasz
soldier2
#47677
üzenetére
Delangyit használtam, poemiát (2db) veneto de luxe, megvolt fagor is.
A fagor, delonghi, ariete, szarvasi ( is zserintem) egy kaptafára készül, valami pumpa, boiler, és ami nagyon fontos a a nyomásfokozást a szűrőtartó alján elhelyezett könnyen kivehető gumilap biztosítja.
A kar is rosszabb alumíniumból van.
A poemiánál más a helyzet, ott egy rendkívül bonyolult rugós ellenállás van, ami ellentart, viszont a tampert itt sem lehet megúszni. Mindenhez adnak egy eldobható műanyag tampert, én csináltattam egy rém egyszerűt fémből, de megteszi. Itt a belső azonos mint a gaggia cubica (csak ott alu boiler van) a saeco vagy alut vagy acélt használ. A változás a víztartályban van, aminek a méretét folyamatosan csökkentik. A venetoé azt hiszem nagyobb volt, most már csak 1 liter körüli. A spórolás a külsőségekre vonatkozik inkább, gagyi kapcsolók és 2 filléres műanyagok vannak rajta, de a beltartalom azért a minimumok minimumát megüti. Tamperral, minőségi kávéval, fokozóval vagy anélkül is jó az eredmény (persze egy beugró őrlő). Ami efelett van az egyértelműen a 6-7 ezres kávék, amiket ha szépen, frissen pörköltek, kicsit másabb a textúrája egy komolyabb gépen, de oda tényleg normális cucc kell. A fagor, szarvasi, delongiból sok gyakorlatilag egy licenc alapján készül. Viszont szerintem ha akciós a poemia (valahol volt 21 papír akciósan) akkor annyit megér. Irodába nem jó, mert 2 személyes, 10 emberre már macera. Meg az igénybevételt sem szereti. Ha megelőzzük a vízkövesedést évekig jó. Nekem sosem szivárgott sehol. Olyan max 5 évig jó, napi 5-10 adagra aztán vagy kuka vagy megcsináltatja az ember. Itt a felsőszűrőt meg a kart kell tisztán tartani, különös figyelembe kell venni a nyomásfokozó tisztántartását, mert az adja meg magát először a beragadt zacc miatt. Én gőz üzemmódban hagyom felmelegedni, majd vizet pumpálok ki, így meleg lesz a rendszer, ,de a boliert lehűtöm annyira, hogy jó legyen a csapolás. Innen viszont újonnan egy Ranciliot vennék. Stabil, masszív és idővel egy pid. Nem véletlenül 14kg.
Egy bármilyen kotyógónál sokkal jobb. Kávénak olyan 3800-5500ft/kg lőnék be, megbízható helyről, alá-főlé nem mennék. Olcsó kávéval szar, bolti tégla tömörítéssel is felejtős (régen volt egy teszkós saját darálmány, ami jól működött, de ez megszűnt) nagyon drágát én nem tennék bele, mert jó lesz, de egy profi géppel azért még több kihozható belőle. De az már az erős hobbi fokozat, egy kielégítő 2 személyes reggelre kitűnő. Ha trükközik az ember. Egy személyest nem lehet vele csiunáélni, arra alkalmatlan a kar meg a szűrő is.
-
von toth
tag
válasz
Bazsee71
#47667
üzenetére
Mondjuk ami a bevezetőben " a milyen gépet vegyek 30-ig" nevű dolgot jobb ha olyan írná akinek tapasztalata is van, illetve felvonultatna ok-okozati összefüggést is, mert egy kezdő ebből nem fog rájönni miért ne vegyek csilli-villi új kínai szart.
Ami meg a poemiáról terjeng az szvsz egy faszság, mert a belseje szinte az Aroma óta változatlan, azt leszámítva, hogy ott krómozott szűrőtartó volt hozzá, 2 perc alatt. aki akarta kiszedte belőle a fokozós rendszert (az már más kérdés, hogy visszarakni nem lehetett, tehát a félig döglött kávénak már búcsút inthetett)
Én ma is szemre, érzésre fokozómentes karral olyat csináltam, amit a tatai ébresztőben is csak szerettek volna. Egy alap graeffal egy tamperral szörfözéssel csodákat lehet művelni. Ez reggel egymelóba rohanáshoz pont elég és jobb mint ha egy brikkával bohóckodnék, ami ezt meg sem közelíti. Nem a poemiát védem, mert másodgép lesz a ranci vagy a lelcsi mellett, de kis odafigyeléssel közel sem olyan szar, mint ahogy gondolják. A delangyi meg ariete és egyéb ilyen kínai szarok már más kérdés, az tényleg pénzkidobás.
-
von toth
tag
válasz
mdav88
#47610
üzenetére
Köszi!
vtechun: szerintem a kotyogózás még trükkösebb lehet mind egy közepes géppel a presszózás és a végeredmény még mindig távoli. Ha kevesebb vízzel őróbálod meg, talán nem ég meg annyira, ehhez az is kell, hogy forróvízzel töltsd fel m,ert így nincs sokat a gázon, de a mennyiséggel, darálással is sokat lehet szórakozni. Frei kv-ra meg egy fillért sem adnék.
-
von toth
tag
válasz
vtechun
#47604
üzenetére
El kell hogy keserítselek. A nagykeres felhozatal szörnyű. A lavazza-milano-biokávé fair trade, csak 18 év feletti afrikaiak szedték-frei tamás személyesen van ott a pörkölésnél és megáldja-stb, szal aminek reklámja van az nem jó. Nem feltétlenül azért, mert szar alapanyagból van (közben legnagyobb részt igen) hanem vagy nem jó a pörkölése vagy régóta áll a polcon és ezek összetett keveréke. Már egy corsinival is beljebb vagy de ha egy ezrest hozzáteszel akkor még inkább.
-
von toth
tag
És ez jó az épn saeco karomba? Nem folyik melé majd meg ilyenekj?
-
von toth
tag
Egy kellemes citrusosság természetes egy kávéban a savanyú íz bántó (a pin-uppal jártunk így páran)
Más: 53 mm saecohoz keresek olyan kart - vagy inkább szűrőt a filtertartóhoz-amivel normális egyszemélyest lehet csinálni. Az egyik karom fokozásmentes és egész jól muzsikál már a tömörítéssel és őrléssel. Viszont hol induljak el? Expolygonban kérdezzek rá vagy a saeco alkatrészben? Vagy keressek egy bottomless kart ha van egyáltalán?
Amit adtak egyszemélyes szűrőt az kábé semmire sem jó.
-
von toth
tag
Tegnap ezt sikerült vásárolni 850 JMF 250g szemes kiszerelésért.

Hátöööö. Négyféle kávéból, 80/20 arány. Kesernyés, csokis nehezebb lefolyás szép sűrű, majd próbálom kotyogóval meg forróbban. Az biztos, hogy a pacific alatt van.
-
von toth
tag
Azért, mert a vásárlói érdekeket ki kell szolgálni ebben a kapitalista rendszerben. Ez így működik. Én értem, hogy vannak macerás dolgok, de nekem is az, hogy üldözöm a futárt, miközben egy kilincslenyomással is működik a dolog. Egy látogatást megér a dolog, mert jövő héten arra megyek, de ha negatív a dolog, akkor újratervezek, mert nem csak ők pörkölnek....
-
von toth
tag
Pedig jó lenne, mert tapasztalatként mondom a másik fórumról, hogy látván értünk hozzá bekérdeznek, mert szeretnének megugrani egy szarvasit vagy egy Timex órát és szerintem nem a Rolexel meg La pavonival kell kezdeni az ugrást.
A fórum attól fórum, hogy megosztjuk a tapasztalatokat és próbálunk segíteni, nem attól hogy páran békésen elbeszélgetnek.
-
von toth
tag
válasz
vtechun
#47150
üzenetére
Talán múlt héten volt ez a saeco (jó, az aluminium boileres verzió) 21 esszeh az emagnál. Egyébként az euronicsban is szokott lenni 24-25 körül. Itt csak annyi a különbség, hogy aluminium vagy acélboilers. Természetesen az acél drágább.
Szűrt/forralt/lágyított vízzel, minimális karbantartással elmegy pár évet. De 25-nél ne szánj többet a poemiára, nem éri meg. Én is váltok egy stabilabb gépre, mert kinőttem, bár még elvagyok vele, de mivel fokonként nem tudsz hőmérsékletet állítani, nagyon drága kávéval nem érdemes kísérletezni. Egyébként minbőségre, ha beállt a darálási finomság és megtanultál tömöríteni verni fogod a vendéglátóipar 90%-át még ilyen saecoval is.
Eredményre jobb, mint egy segafredo stand a decathlonban.

-
von toth
tag
válasz
vtechun
#47145
üzenetére
Nekem is ez a Saeco van. Kétszemélyest tudsz vele csinálni, egyszemélyest nem. Amit adnak hozzá podos szűrő, az szart sem ér.
Minimum egy jól beállított graef daráló kell hozzá, az majdnem harmin, meg szerezz hozzá egy 53mm-es tömörítőt, mert csak így lesz presszó.
Hőmérséklet szörfözéssel viszonylag jó eredményeket lehet elérni vele, ez a nyomásfokozós gépek teteje. Az a rugós megoldás, amit a saeco kitalált még mindig a legjobb megoldás ellentétben a delangyi műagyag csavarjával szemben. Innen már csak felfelé vezet az út. De a daráló fontosabb, ha az megvan lehet építkezni.
-
von toth
tag
Igazándiból a késes arra sem jó, de azért mégis jobb frissen darálni, aztán lesz, ami lesz.
Kotyogózás a legjobb gázon, azt lehet a legjobban állítani. Ha van hőálló kesztyűd akkor kipróbálhatod, hogy
felteszed az alját vízzel és amikor forr, akkor bele szűrőt és gyorsan a tetejét rácsavarod, akkor nem ég meg annyira a kávé. Egyébként ugyanolyan művészet vele főzni, mit egy géppel.
-
von toth
tag
Az 53mm vs 58 mm szűrők azért jobbak gondolom, mert az őrlemény nagyobb felületen érintkezik a kávéval? És mi van a 60 és 70 mm szűrőkkel? Ezek mennyire szabványak?
-
von toth
tag
Megcsinálták a Graef örlőt 4800 volt, kiderült, hogy az összes alátéttel és ha két ujjal pattintom helyére a fix bordázott izét, akkor rögtön sokkal jobban darál. A mikrokapcsoló adta meg magát, valamint nem szabad döntögetni, mert valami szar kiugrik a helyéről. Akinek van csak a tisztításig bontsa le, a négy csavart, ami a ház lebontásához kell fölül, ne, mert alig lehet összerakni.
A kávéklinikán csinálták, pikk-pakk fél óra alatt. Remélem jó is marad.
Új hozzászólás Aktív témák

A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Beszámítás! Acer Predator Helios Neo 16 notebook-i9 14900HX 16GB DDR5 1TB SSD RTX 4060 8GB W11
- Honor Magic6 Lite 256GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- Apple iPhone 6S/6S Plus szerviz alkatrészek, készletről akár másnapra!
- Dell 27" USB-C Hub Monitor - P2723DE - 27% ÁFÁs
- Újra raktáron! MacBook Pro 14" M1 32GB RAM 27%-os áfás számla
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest
"



(wdt
