- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- MWC 2026: Kezünkben a minden tekintetben európai okostelefon
- MWC 2026: Megnéztük, hol tart a Clicks Power Keyboard és Communicator
- MWC 2026: Kezünkben a Vivo V70, megvan a magyar ára is
- 18. helyet ért a Samsung Galaxy S26 Ultra kamerarendszere a DxOMarknál
-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#109078
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
-
#109064
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Ábszolúte. De ne feledd, hogy ha hozzászoksz egy rugóshoz, ott ugyanúgy mindent érezni fox, épp csak a rugó erejét kell fejben és izomból kompenzálni :-). A kapcsolat direkt marad. Egy bizonyos rutin fölött az ember úgyis csak a flow-ra kell figyeljen. Max érzetnyit nagyobb lesz a hibahatár, mint mérve. Aki meg aztán töredékgrammnyi flowrate különbségek közt kiérzi a különbséget, az meg is érdemli
. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#109057
üzenetére
Hit... ez vicces. Ezt számok mutatják. A hit az egy totál más kérdés. Azok inkább az érzések, amik frankón becsaphatók és be is csapódnak (nem ritkán). Nem az én hitemről van szó, hanem userek véleményéről, akik például elkerekedett szemekkel taglalták, hogy mennyire mást "hit"tek 20 éven át, amíg használták a Pavonijukat/Creminájukat nyomásmérő nélkül. Nem lett feltétlen más/jobb a kávéjuk nyomásmérővel, csak onnantól tudatosabban csinálhatták és elkezdhettek tények ismeretében változtatgatni. Vissza lehet olvasni a HB-n. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#109053
üzenetére
Megcsináltuk mi is, mert Curtis nagyon szeretne hozzá kit-et és Smart Espresso Profilert, meg aztán érdekelt és durván meg is lepett a megoldás.
DE!
Sokan azt hiszitek, hogy a rugó kötöttség, pedig az csak opció. Ez a gép kevesebb a rugós verziónál. A rugós működésébe ott és akkor nyúlsz bele, amikor és amennyire úri szeszélyed óhajtja, ráadásul annál csak kompenzálni kell (nagyobb/könnyebb a kontroll, nem kevesebb).
Igen kisujjal lehet emelni a kart, nagyon szürreális az egész. Csinálok ma én is egy videót róla. Tegnap még módosítni kellett kicsit az egyik alkatrészen, mert nem tudta bejárni a dugó a teljes hengert, és így pöttyet rövidebb volt a shot.
-
#109052
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Pro800 másként.
Ennek a fej belső szervei kicsit meg lettek forgatva (pünkt fordítva mozog a dugattyú és a kar, mint az eredetiben!), és ki lett penderítve a rugó belőle, ergo manuál, mint egy klasszik Cremina. Curtis csavaros agyából pattant ki az ötlet. Elképesztő, hogy működik az eredeti alkatrészek viszonylag szerény mértékű módosításával. Akit mélyebben érdekel a téma, itt követheti. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
bayarena
#108735
üzenetére
Ezek közül csak a Bezzera nem fordult meg nálunk. Az ECM a Profitec-nél és a Rocket-nél (csak az R58-assal és az R60V-vel volt dolgom) is legalább egy lépcsővel feljebb van, ha a kidolgozottságot vesszük figyelembe. Sajnos nem egyszerre voltak nálunk. A Synchronika engem első körben viszont a rendkívül alacsony pumpazajjal lepett meg. A flow-control-lal én nem sokat várnék a Helyedben, mert rendkívül sok a hozadéka, és tök egyszerű a használata.
Igazából kikövetkeztethető, de a jobb oldali óra természetesen a pumpa nyomását méri, ami egy fix beállított érték (asszem szét se kell a gépet borítani hozzá, hogy módosítsd). A flow control-lal kapott órát a fejbe lehet becsavarni, ahova mi a SEP-et tűztük egy y-elosztóval és a Robot Barista órácskájával. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
p.lac
#107942
üzenetére
Jpender régi és elég aktív tag a hb-n. Hozzátenném, hogy egy megfelelő szenzor nem elérhetetlen egy amatőrnek sem, ami sok bosszúságtól és kérdőjeltől ment meg. Nem adják ingyen a műszer mellé, de 15-20USD-ből megvan. Paul posztját láttam, még anno az instán a videót is. Ő ugyan ígéri, de nem láttam, hogy megszületett volna az a mérése, amit valós körülmények közt (kávéval) végez. Szerintem, ha valamit meg akarunk mutatni abból, hogy milyen hőmérsékleti viszonyok általánosan egy húzás alatt, akkor nem szabad kihagyni a képletből a kávét, sőt azt sem, hogy 12 vagy 21g van a szűrőben. Nem szőrszálhasogni akarok, de ez totál más a hatása egy átfolyáskorlátozott, szűrőnek, amiben egy műanyagtömbe integrált szenzor van, mintha a víz a kávépárnát érné (összehasonlíthatatlanul nagyobb kontakt felület).
Nem kérdőjeleztem meg soha a dugattyú felmelegítésének értelmét, mindössze azon akadt el a szavam, lehet persze, hogy félreértettem, hogy a dugattyú átmelegítésének nagyobb szerepe lenne, mint a szuro/szurotarto/screen átmelegítésének. Nyilván javul a hőtartás. Innentől kávé, egyéni preferencia függvénye, hogy valaki látja-e (érzi-e) értelmét a processz további bonyolításának. Nekem a vizmelegítő gőzében történő szűrő/szűrőtartó/screen átmelegítés, forrásban levő vízzel történő felöntéssel mindig fasza italt eredményezett. Tisztán gravítációval (ergo nyomás nélkül) a kávépárna legfelső nagyon vékony rétegét éri csak relatíve forró víz. Mire odáig jutunk, hogy a kart nyomjuk a víz már régen civil hőmérsékleti régióban mozog. Nem eszpresszózom filter pörköléssel, azaz simán elképzelhetőnek tartom, hogy az én előmelegítésem limitált lehet extrém világos pörköléseknél.
-
Kávé Kálmán
tag
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
verti1
#107933
üzenetére
Rozsdamentes minden a Robot-ban, kivéve a vázat. A Faema Baby-hez POM-ból faragtunk dugattyút és tökéletesen működik. De azért tettük ezt, mert az eredeti szimplán szar volt. Mivel az én mércémmel a Robot tökéletesen működik, ezért eszembe sem jutott dugattyút készíteni hozzá :-).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#107927
üzenetére
Irdatlan sokat számít a méréseknél, hogy mennyire konzisztensen végezték őket. 5-6 éve rengeteget foglalkoztam ezzel, és amikor kijött (2017), rettenet szkeptikusan ítéltem meg a Flair-t, majd mikor a Flair-t már megismertem, szkeptikusan álltam a Robot-hoz. A hitetlenkedést nálam minden esetben az első húzás szüntette meg.
A Cremina-ra évekig csináltam a temp study-kat a home-barista-ra, majd a Flair-re is összeütöttem egy kisebb lélegzetűt. Mire a Robot kijött, addigra megelégedtem azzal, hogy különböző hőmérséklet-tartományokban megfelelő konzisztenciával húzzak.
Egy dolog azért nem fér sehogy a fejembe. Miért gondoljátok azt , hogy a dugattyú átmelegítése fontosabb a screen/szűrő/szűrőtartónál? Semmidesemmi kedvem újra drótokkal kávét készíteni, hogy erről én is megbizonyosodjak. Nekem egész egyszerűen nem jön ki, ha fejben lemodellezem:
1. A henger/szűrő már felöntéstől kontaktusban van a vízzel
2. A dugattyú csak a húzása során jön játékba, és akkor is csak közvetetten, hiszen nem érintkezik a vízzel (mindig lesz egy vékony légréteg a talp és a vízfelszín között).Mit felejtek ki a képletből?
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
zolnagy
#107916
üzenetére
Ez a kompatipilitás termékként visszaütött. Volt ugyanis 40 éve egy remekül működő rugós Olympia gép, a Club. Annak a gépnek a feje masszívabb volt ennél, a rugótól eltekintve minden méretében. Nem is lehetett a Creminára felcsavarozni. Most átvették a manuál Cremina fejének filigránabb méreteit, amihez egy ugyanolyan erős rugó tartozik, mint a vintage modellen. Az új rugós fej aluldimenzionált ehhez a rugóhoz.
-
Kávé Kálmán
tag
A Myanmar egy polarizáló kávé :-). A ferment íz nem mindenkinek bejövős. Az a klassz, hogy ez a téma, ha nem defekt kávét mérsz totálisan szubjektív. A többség közepes pörköléssel viszi a mostani Yirgánkat. Persze hozzátartozik ehhez az is, hogy a kisebbség favorizálja a filteres és egyéb alter kávékészítést.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
zolnagy
#107912
üzenetére
Az Olympia-tól megkaptam még nyáron egy prototípus fejet, de nekem ezeken a kis gépeken a rugós megoldás nemigazán jött be eddig se, úgyhogy visszatettem a manuál fejet a gépünkre. Csak kerülgettem ezt, aztán valamiért előkerült a Maximatic és levéve a fejét, és a házát simán felcsavarozható volt a rugós (amúgy a manuál is) fej. Csak a betáp volt rossz helyen. Lásd kép
Úgyhogy "összehoztuk" egy közbetéttel.
Amúgy trollkodásnak szántam, de durván jól működik. Mindössze a pumpanyomást kell visszavennem egy kicsit, épp csak annyira, hogy erősebb legyen mint a rugó, mert az nagyon tetszik, hogy "magától" feszül meg a rugó megy lefele a kar, illetve kikapcsolhatna automatikusan, ha elér egy limitet. Sokkal alaposabb az előáztatás, mint bojlernyomáson és épp ezért totál szokatlan hosszú shot-ok összehozhatók a Creminávaé Fellini nélkül. Szeretem. Kíváncsi vagyok, mit lép az Olympia . -
Kávé Kálmán
tag
válasz
zolnagy
#107894
üzenetére
Van aki még a dugattyút is előmelegíti, amit én már fakírságnak tartok, de abban az esetben szukseges lehet, ha valaki filterpörkölésből szeret eszpresszózni. Vannak, akik egyáltalán nem melegítik elő, és boldogok vele. Az igazság a pörkölés intenzitásától, egyéni preferenciától függően a kettő között van valahol. Számomra a legnagyobb meglepetéssel, akkor szolgált a ROBOT, amikor tamper nélkül töltöttem vele egy hétvégét és a kávépárnát (én 20g-mal főzikélek) és a screen-nel megnyomva a kávépárnát tökéletesen eszpresszóval honorálta. Azóta nem használok hozzá tampert. Tömítések állandóan, minden egyéb rendelhetően elérhetők nálunk.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Bazsee71
#107691
üzenetére
1961-1974 ha az a fontos, hogy örökéletű legyen. A használatához idomulni kell. Ha beidomította a gazdáját, akkor brutál jó eszpresszókat tol, viszont max 2 húzás után túlforrósodik a fej. A finnyásoknak már egy után. Rutinnal relatíve gyorsan visszahűthető. 1973 és az előttieket (asszem) nem lehetett kikapcsolni (ki kell húzni a konnektorból). Ezeknél gyakori az ottfelejtős fűtőszál-leégetés. Francesco ábszolúte ajánlott, de van magyar "Francesco" is Karakai Gábornak hívják.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#107674
üzenetére
Ez sarkítva, akkor lehetne igaz, ha minden pasi ugyanabba a csajba lenne fülig szerelmes, ha csak piros hátsókerékhajtású autóba lenne hajlandó beleülni, kizárólag csopaki olaszrilinget tartana méltónak a poharába tölteni stb.
Az ízlés a kávénál sem mentes a szubjektív tényezőktől. Persze vannak kávék, amik objektíve szarok ha ez egyik végletre pörkölik, de egyrészt nem szabad túlmisztifikálni, ami a kávéval történik egy jól karbantartott, jó minőségű, stabil pörkölőgépben másrészt érdemes ízlelgetni egy - szerintem - telitalálat idézetet Talor Browne-tól (Tim Wendelboe head-roastere volt néhány évig): http://kostverlorenvaart.blogspot.com/2016/04/taylor-browne-on-roasting.html
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#107652
üzenetére
"Viszont a második vonalra inkább az Open API lenne a megoldás és nem az Open Source. Miért olyan elrugaszkodott ötlet adni egy 50 soros dokumentációt (amit nem is feltétlenül kell manuálisan megírni) arról, hogy hogyan tudok a SEP appjába hőmérséklet adatokat streamelni egy adott protokollon keresztül? Annyira low-effort dolog már egy kívülről elérhető API-t írni a programodhoz, hogy kár lenne szerintem az alacsonyan lógó gyümölcsöt nem leszedni. A gyufásdobozát meg mindenki megírja és odarakja, ahová akarja és azt dug bele amit akar."
Újat mondtál. Erre biztos rá fogunk tudni mozdulni.
@SoundON Péter: Hidd el, jól tűröm a baráti basztatást és a konstruktív kritikát is. Írásban sokminden nem is úgy jön át, ahogy azt Te vagy én gondoltad/tam.
Erre egy az innovativitást firtató témában újabb kiváló példával épp Magad szolgáltál:"2. Soha nem mondtam hogy nem vagytok innovatívak."
"5. Kicsit úgy érzem mint amikor pl a BMW még 2005ben is magnókazettával hozta ki az autókat amikor már a Suzuki is CD/AUX/BT bemenetekkel."Péter! Nem tudsz megsérteni, elhiheted. De Te Bluetooth eszközökkel és nem ötletekkel "bombáztál" eddig. Lecsontozva a dolgot egy kicsit arra korlátozódott, hogy 2 éve kell Neked a hőmérséklet. Minthogy 2 héttel (!!!) ezelőttig nemigazán használtad a SEP-et (vagy tévedek?), és a hőmérséklet hiánya ismert hendikep nekem, ezért az annál könnyebben megugorható és amúgy muszáj kategoriákra mozdultunk rá, amik aktív userek-től, vásárlóktól érkeztek. A kapacitásaink nagyjából végesek. A burnout meg a ráknaksehiányzik.
Balázs
? Balázs Robi. Akinél nyilván már életem végéig se fogom megjegyezni, melyik a vezeték és melyik a kersztneve. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
SoundON
#107638
üzenetére
Well, megszólítva érzem magam
.Konstruktőr: alapvetően nem azt találja ki, hogy mit kell csináljon egy gép, hanem azt, hogy hogyan csinálja, meg hogy gyártható is legyen. Az én értelmezésemben. Ergo még csak sugallni sem akartam, hogy Te betoltad a széria classic-ot, és Sanyi elkezdett sziporkázni.
Ha úgy tetszik kettőnk (Sanyi és én) közül én vagyok a hülyegyerek, aki kitalál dolgokat, hogy ez is kell, meg az is kell, a Sanyi meg gondolkodik, hogy hogyan lehetne a következő abszurd baromságot kimozogni az adott keretek között. Ha épp nincs olyan k hosszú, k vékony fúrószára, ami ehhez kell, akkor megveteteti velem. Én meg nem lepődöm ezen meg.
Vicces a szitu egyébként. Mert hozzánk képest az Olympia Express is egy behemót - nílusi viziló? - és mi vagyunk a fürge cickány a nagy nemzetközi kávés állatkertben. A kiállításokon a behemót gyártók fejlesztői rámeredtek a képernyőre és nem értették, mi történik. A számok jelentésével sem voltak tisztában. Erre jön a SoundON Péter, és azt mondja, hogy nem vagyunk elég innovatívak. Szemellenzős cickány.
Ez így van. Vagy innen is lehet nézni. Nekifutok még egyszer a kérdésnek, hátha leesik, hogy miért nem olyan egyszerű az életünk, ahogy elképzeled. A hőmérést nem mostanában találták ki. Nem emberöltők, hanem évszázadok óta van erre módszer. Néhány éve Bluetooth-os jeladókkal is működik. Már 2018-ban, amikor kihoztuk a SEP-et, akkor vettem egyet, hogy játszunk/barátkozzunk vele. Aztán, amikor Balázson keresztül hallottál rólunk (2019-2020 körül), akkor Te is bombáztál ilyen-olyan gyártók termékével. Nem az a probléma, hogy ne lenne tudomásom arról, hogy a hőmérséklet fontos paraméter a kávékészítésben, vagy hogy ne tudnám, hogy mivel kell mérni úgy, hogy az eljusson az alkalmazásunkba.
3 porbléma, melyek közül az egyikről beszéltem, a másik kettőbe pedig, ha belegondolsz meg fogsz érteni:
1. Ha nem Te írod a kódot, akkor az appfejlesztés az nagyon drága mulatság. Egy eszköz (mérleg, nyomásmérő, HŐMÉRŐ) illesztése (a vele való kommunikáció) az néhány százezres kategória. 1 eszköz! Jelenleg 6 mérleggel és 3 nyomásmérővel kommunikálunk. Elvégzed helyíettem a szorzásokat? És ez csak a kommunikáció (az app még sehol sincs). Tehát nem úgy van, hogy bemegyek a boltba, megveszem az eszközt, a programozó meg 5 perc 45 alatt megugorja :-(.
2. Nem otthoni barkácsolóknak fejlesztjük a SEP-et, mert jó lenne pénzt keresni vele (ha már az app-ba egy felső középkategóriás autó árát beletoltad, ez talán nem megvetendő). Ha hobbistáknak készülne, akkor open source lenne, és oldja meg mindenki magának. Hidd el Péter, nincs elég "kedved" hozzá, hogy az appunkban a hőmérést Te akard kifizetni.
3. Ez a piac úgy működik (melyik nem?), hogyha valamit eladsz, akkor azt supportalnod kell. A legkevésbé sem akarom supportálni a 79. fajta gépbe a hőmérő beleheftelését, de még csak levelet sem akarok erről olvasni. Így is belepusztulok az e-mail-áradatba. Pedig a kit-ek és a SEP is egy könnyen összerakható/illeszthető valami.
Na, ez a pálya, amin mi mozogni vagyunk kénytelenek. Az off-road az nem a mi versenyszámunk.
-
#107606
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Itt jelzem (egyszerűbb), hogy az ECM/Profitec annyira belemerült az ajánlatadásba (sokismeretlenes egyenlet
), hogy egy kicsit elakadhatott a dolog... Jelentkezem, ha kiköpték az eredményt. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#107585
üzenetére
Az új zélandi tulaj (Andrew Meo) és a fia Felix is versenyszerűen teker(t).
-
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SoundON
#107572
üzenetére
Hja, kijártam magamnak ezt a sallert is. Kellett nekem provokalni :-). Amiota Amsterdamban a World of Coffee-n bemutattuk (2018), tudtam, hogy mar csak a homerseklet kell. Ez nyilvan nem pusztan szoftverkerdes. Sot, elsosorban nem az. Az, h relevans ponton homersekletet merj, az tomenytelen szivas, mire kivitelezed. Egyetlen specifikus kavegep modellnel. Ezt Te pontosan tudod, hiszen annal a cnc-s csokanal csinaltattad, akivel en hoztalak ossze, mert egy konstruktor hozzaallasu, problemamegoldo figura. Hany masik szaki lett volna kepes/hajlando ezt a temat Neked megcsinalni ugy, hogy ne koltsd el nala egy GS3-as arat a Gaggia Classic tuningja miatt, Peter? Egyetlen gep, egyetlen tipusanak a homereserol beszelunk. Ahhoz, hogy a SEP homersekletet mutasson, es a beszerelendo kusztomizalt eszkozok szama ne szaporodjon, ahhoz olyan nyomasmero kell, ami homersekletet is olvas, RELEVANS ponton, ami a “nem minden esetben” ott van, ahol nyomast tudsz merni. Azaz csatlakoztathato kulso homero kell. Ilyen szerzort eddig meg nem talaltunk (a Foldon). Kicsit nagyobb penetracio kell ahhoz, hogy valamelyik szenzorgyarto rajojjon arra, hogy a kavesoknak ez a szenzor minden penzt meger. Na, mi egy ideje a nagyobb penetracio eleresen dolgozunk. Nem tudom, sikerult-e ezekeltetetnem a kihivas nagysagat :-) ...
-
Kávé Kálmán
tag
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
weinmaker
#107532
üzenetére
"...mennyi egy ilyen szörny?"
Kicsit túlspiráztam a rémísztgetést valszeg. Nem is olyan szörnyeteg. Legalábbis nem szörnyetegebb a Gyalog-galopp cukinyuszijánál.
2650 Eur a német kisker ára. Annyiért adom.
Sóvárogni, kijózanodni, borzongásra vágyóknak megkóstolható a gép az Artizán pékség zabkásázójában a Fågel-ben (ott a közepes pörkölésű Guatemalánk van) vagy az Orosz cukrászdában Újpesten (sötét Colombia/Brazil blend). Illetve mi csináltuk a reklámfilmet hozzá (innen a kapcsolat), amikor megjelent.
@bayarena: Ha jönnek ezek a gépek, akkor valószínűleg jön egy Synchronika is. A Profitec gépek (a Pro700-zal demóztuk a SEP-et a HOST-on), szerintem nagyon jók minőségérzetre, kidolgozottságra. Az ECM állítólag magasabbra van pozícionálva. Kiderül.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#107529
üzenetére
"
Ugyanígy voltam, amikor tegnap koraeste más ügyben (izgi, majd ha osztható, osztom) felhívott a Profitec/EMC ügyvezető és by the way megemlítette, hogy érdekele néhány Pro800.
DE (csupa nagybetűvel). Mielőtt bárki megfontolatlanul lobogtatná a köteg bankókat (4 érdeklődés jött), hogy idevele. Ez egy válással fenyegetésre kiválóan alkalmas invesztíció/tárgy (még alkalmi vételként is). Nagyon jó gép, végtelenül egyszerű karbantartással, stabil, jól kiismerhető hőmérsékleti "viszonyokkal". Nem kicsi, azaz nagy és nem is könnyű, azaz idő kell neki felmelegedni (ha dolgozik vele az ember akkor 20-25, amúgy több mint egy óra). Egy normál méretű konyhába uralni fogja a "szcénát" (csak megjegyzem, hogy egy válás után nem biztos, hogy futni fogja ugyanakkora konyhára...). Szóval ne csak képeken mutogassátok az asszonypajtásnak, hanem kartonból hajtogassátok oda neki a konyhapultra, és miután leteszitek a nagyesküt, hogy többet fogtok eztán segíteni a házimunkában, demonstráljátok, hogy megtaláljátok a partvist is, és szúrjátok a nyelét az óriási kartondoboz közepébe, ami a kart hivatott szimulálni, ami avatatlan kézben állkapcsot tud törni. Kees van der Westen az amsterdami WOC-on az új Slim Jim-et megmutatva, kivert szemű baristáról anekdótázgatott). Szóval nehéz vas, de már Boris is megmondta, hogy "the weight is a sign of reliability". Azaz, mindent meg lehet indokolni, ha akarjuk. De csak akkor akarjátok, ha tudjátok többékevésbé, hogy mivel jár.
-
#107527
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Így-így. Nincs különösebb pöcsölés, a nedves papír felmeg a szűrő tetejére tamperelés után, és már repül is fel a kar a fejre, ahol a vízterítő szépen helyrenyomja a papírt.
Más! Ha valaki Profitec Pro800-asban gondolkodik, akkor írjon privát üzenetet itt. Felszabadul néhány demo gép a gyártónál és holnap adnak ajánlatot 2-3 gép együttes megvételére.
Üdv!
G.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#107471
üzenetére
Kössz! Így van. Kérdés, hogy mennyi a hőtehetetlensége (milyen gyorsan veszíti), milyen gyakran kell takarítani, mennyire lehet alaposan takarítani. A nedves papír "felnyalása" az nekem 0problémó. A papír egyértelmű hozadéka, hogy az bepólyázza a vízterítő blokkot és 0 mosadék kerül oda. Az oldalfala is patyolat marad. Én még keresem ennek a fém screen-nek az előnyét... Már sok pro/kontrát olvastam róla. Nincs más hátra: nyilván ki kell próbáljam.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#107467
üzenetére
Mennyit nyom súlyban? Hőt von el, amivel számolni kell. Az előnedvesített papír egy kvázi előáztatást is ad. Nem próbáltam még amúgy. Csak tamásoskodó kérdés részemről. Előbb-utóbb kipróbálom úgyis :-).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
vicces1
#107409
üzenetére
Hélóhéló! Nem lefitymálni itten a vadiúj kedvenc titán őrlőmet (koxx viccelt), meg a tavaly 5.x-re önmagamnak ajándékozott bringát se
! Asszem 4-5 évesen vettem tavaly, 5000km-el, patika állapotban. Olyan jól harmonizáltak ott anyagukban a lemenő napsütésben egymáshoz... -
#107399
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Kedélyborzolás/polarizálás őrlőtémában. Egy full fordulatszámszabályzós titán :-) őrlő az Orphanespresso-tól. Doug 2019-ben Milánóban a HOST-on ennek az őrlőnek a lázában égett. Már a proto-n is látszott, hogy radikális cucc, titán, karbon és alu fő elemekkel a klasszikus 47-es Etzinger késekkel. Egy éve kapható. Sokat tépelődtem, amíg megrendeltem egyet játszani. 2 hónapig utazott. Könnyű, kis kézzel megmarkolható őrlőt akartak. Ennek oltárán feláldozták a fenti betöltest, ami egy másik erényt “eredményezett”. Adieu popcorning :-)! A fokozatmentes állítómechanizmusra meg magasról... fix variálható fokozatok (közölők) vannak. Ez nem akar mindenkinek megfelelni. Óriási az öröm, most ő az új kedvenc. Vaktyúk, de az első berakott közölővel rögtön mintaszerű pucér lefolyást produkált. Nemisértem :-).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#107260
üzenetére
En a Flair Classic-ot sajat dugattyujaval zarva, 100 fókás vizzel 2x felontve hasznalom. Sem a felontesek, sem a huzas elott ne vesztegesd az idot uresen hagyott hengerrel, mert kimeletlenul visszahul. Vizben “puhara” fozve meg lehet kicsit feljebb tornazni a hot, devezt sokan inkabb “parolassal” (goz folotti melegitessel) erik el. En kozepes, eszpresszo porkolesekkel hasznalom, aminek a 2x-i leforrazas is elegendo.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
sz.zs.
#107252
üzenetére
Kössz! A malabar nekem nem tartozik a kedvenceim koze, de vannak, akik kizarolag azt viszik es meglincselnenek, ha kifogynek belole.
Egy meglehetosen kulonc kave. Nemcsak a feldolgozasa, de a porkoles utani viselkedese miatt is. Meglehetosen hosszu pihentetes utan keszitheto belole ertelmezheto espresso es akkor is finomabb orlest kivan egy hasonlo porkolesu mas arabikahoz. Nem lehet, hogy tul friss a Pacific-é? Illetve nem Malabar arabika vs Malabar robuszta dologrol lehet szo. Jo zoldet profi, karbantartott porkologeppel nehez totalisan tonkreporkolni...
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
#75655680
#107245
üzenetére
16,5g/58-hoz filter porkolessel durvan finomra kene orolni, hogy a parna eloaztatas utan meg “tudja” a 9 bar-t. Rengeteg a parameter, meg az egyeni preferenciak is allati kulonbozoek. Az viszont teny, hogy 5-6 baros nyomastol, ha amugy a kaveparna elokeszitese nincs eltolva es elegendo a viz homerseklete, akkor nagyon finom eszpresszok keszithetok.
-
Kávé Kálmán
tag
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Bazsee71
#107139
üzenetére
Hát, ha akkora májer cupper lennék (mint ahogy nem vagyok), akkor akár igazad is lehetne
. Szerintem, hogy mit gondol egy magyar pörkölő az álatala "barnított", különböző őrlökön aprított kávék ízéről, az sokkal kevésbé izgalmas, mint hogy egy meglehetősen jól mérhető és klasszul reprodukálható eredményt adó eszköz, jól dokumentálva, milyen objektív eredményeket hoz.
Amúgy meg nem szép dolog más cerkájával a csalánt rendbe vágni! Ennyi cuppingba a mi főddhöz ragadt cupping szeánszaink protokollja alapján nyilván elhaláloznék túladagolásban... Csaka a szar kávékat szoktam az erre rendszeresített pohárba üríteni öblögetés után. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Zen42
#107127
üzenetére
"Szabad kérdezni, hogy mi ezzel a célod?"
Persze. Első és legfontosabb a kíváncsiságom kielégítése. Mire vagyok kíváncsi?
1. Az EK-t rengeteg kritika érte/éri mindmáig a kések/késtartók állítólagos szabályozatlansága miatt. Ezt talán (lehet, hogy tévedek) Frank Durra (Titusgrinding) járatta csúcsra, és adott el hozzá saját késtartót, mérőeszközt és egyéb tuning kiegészítőket. Meglehet, hogy egyszer a múltban erre szükség is lehetett. Frank egy elég harsány, meglehetősen magabiztos figura, aki egy levelében anno, amikor szűrőtartót akart tőlünk venni, menten azzal nyitott, hogy mennyit engedek az árból :-). Jót röhögtem. Fingom se volt, kiarák az a Frank Durra, de találtam a youtube-on tőle egy videót, amin épp egy 911-est űzött fel vagy le egy szerpentinen, és jobbnak láttam, nem engedni egyáltalán az árból. Azóta több vásáron is találkoztunk és beszélgettünk, és kétségtelenül ért ahhoz, és nagyon jól megél belőle, amit csinál. Azóta, már nemcsak Porsche 911-est hajt. A közel keleti sejkek jachtjain, sokszor párban vannak az általa tuningolt/gyártott őrlők és kávégépek.
Bocs, elkalandoztam :-).
Ehhez képest van a HEMRO svájci őrlőgyártó iparóriás, akikhez többek közt a Mahlkönig is tartozik, és aki telibetojja az egyik ikonikus terméküket érő kritikát, és nem változtat minimálisan a gyártásán, hogy ne adjon ekkora nagy felületet a támodásra a Frank féle okos "törpék"-től. Mi több, fogalmuk sincs róla, hogy hol a hiba. Na, ezt nekem valahogy képtelen volt bevenni a gyomrom. Milánóban a HOST-on (2019 október) a Hemro Kutatás-fejlesztési főnöke toppant be a standunkra és vettek tőlünk a laborjukba SEP-et. Legutóbb decemberben volt köztünk levélváltás, és akkor kértem tőlük ajánlatot egy EK-ra. Kíváncsiságból szintén. Pechhemre olyan árat adtak, hogy nem szabadott otthagyni. Nem nyúltam az őrlőhöz, megtehetném, hogy totál precízem bemérjem, csak a szomszédos CNC muhelybe kellene átugranom. Elsőre tökéletes eszpresszót húztam, és azóta is totál elégedett vagyok vele. Valszeg meg is tartom. Le fogom mérni előbb-utóbb.
2. Hozzám került még egy Fellow Ode illetve nem titok, hogy forgalmazom az Orphan Espresso Apex filter őrlőjét, amiknek a teljesítményére szintén nagyon kíváncsi vagyok. Ergo amikor belefér ugyanezt a kínkeserves procedúrát/szitálást/méricskélést végig fogom játszani azokkal az őrlőkkel is. Rettenetesen érdekel. Az Fellow az 1/10-ébe, az Apex a hatodába kerül az EK-nak...Jól fotózható, izgalmas téma ez a kávé-geek social médián. Remélhetőleg, az ár/teljesítmények a helyükön lesznek, és senkinek nem lépek a tyúkszemére, ha egyszer végre végzek a mérésekkel, publikálni merem az eredményeket.
Ennyit a motivációmról.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#107119
üzenetére
A pityegés mondjuk megfontolandó :-)! Viccet félretéve: kössz a felajánlàst. Ha tényleg abszolválom az Ode-ot es az Apex-et, akkor nagyon el fogom dugni a kruve-sort, nehogy még egyszer ilyesmire adjam a fejem
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#107119
üzenetére
De, nyilván lehet. Ha ez lenne a dolgom, akkor valszeg meg is tenném. De most ez csak "szórakozás". Amúgy egész konzisztensen rázok. Visszaellenőriztem 1-2 beállítást 1 és 2 perces rázással is, és nagyon azonos mennyiségeteket adott ahhoz, amit korábban a az "éles" rázáskor produkáltam. Porbléma amúgy, hogy a Kruve sem egy laboreszköz. A bepattintós sziták éleinél be tud ülni a fine, amit pofozással lehet/kell kimozgatni. Ergo nemcsak rázásra, de pofozásra is szükség van. Sőt fél percenként mindhárom sarkával rákoccolok egy gumilapkára az asztalon. Az Acaia-n megy a stopper, amit nem nehéz követni. Azt gondolom, hogy nem az inkonzisztenciám az, ami egy ilyen - nem tudományos - igényességű mérés értékéből jelentősen levon.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#107114
üzenetére
A felülnézeti képen az eszpresszó tartomány a legalsó sor, ahol a kruve is helyet kapott. Mindent Pyxis-sel (0,01g méréshatár) mértem (mérés alatt nem vettem levegőt :-)).
Minden minta 3 kupacból áll. Középen a 400 és 1100 közti, baloldalt a 1100-nál nagyobb, a jobboldalt pedig a 400-nál kisebb. A jobb/bal úgy értendő, mintha a Kruve a tábla alja lenne, és ott állnál :-) -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#107114
üzenetére
Itt nem az eszpresszó a lényeg, hanem hogy az őrlemény a teljes skálán (a legdurvábbtól a legfinomabb állásig) totál azonos körülmények között - már amennyire ezt ezekkel az amatőr (nem labor) módszerekkel lehetséges - át lett szitálva. Az 1100 és a 400 közti őrlemény az a cupping nagyjából. Változatlan szitákkal szitáltam át minden őrleményt. Ezt szeretném még néhány őrlőre megcsinálni. Az óriási porbléma, hogy rettenet időigényes... Van 200-as is.
-
#107113
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Ha már őrlődünk... Aki a TG-n látta már, az ugorjon :-).
Végigkrúvéztam az EK-t(friss gyári, most kb 4-5kg-nál járhat) a teljes tartományban 400-as es 1100-as szitaval.
Embertelen szivas.
Plane azok utan, hogy a konstans 1 pereces szitalas utan a vegen bealudtam es egy mintat 2 percig szitaltam, ami oriasi rontast hozott a szepen alakulo szamsorra. Ugy dontottem, hogy raszitalok mindenre meg egy percet. Ez is nagy megvilagosodas volt. Marmint, hogy konzisztens a kruve, de oriasi a kulonbseg a szitalas idotartamatol fuggoen.
Vegigmertem a pango-t is a teljes skalan. Nekem a meglepetes az alacsony es hibahatarra szorithato retencio (felesleges purge, errol kesobb), valamint a 400mikron alatti orlemeny aranya volt. Lehet, hogy meg finomabbra jobb lett volna menni. De ez mar nem en leszek :-).Nem kicsi az uzem, de ezt kerulgetni, rakosgatni napokon keresztul az mar vegtelen onsanyargatasnak tunt. Neha almomban arra riadtam, hogy egy alig erezheto renges komplett osszerezonalta a tuti helyre rakott 33 szetszitalt mintat.
Kicsit erthetobbe teszem a custom excel-tablacskat rola, es hozzaferheto lesz elobb-utobb
Szepremenyu tervek kozt a stock Fellow Ode es az OE Apex.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#106487
üzenetére
"kifejezetten meglep, amit a la peppináról mondtál (hogy tud 6 bart)."
Óh, ne lepjen meg! 45mm körüli szűrőátmérővel azért nem kell olyan betyáros rugó ehhez. Meg azt se feledjük, hogy a "régi" 9 bar-os nyomásértékek a pumpa max nyomását tükrözték, amiből a kávépárnánál mérve más érték adódott volna. Azaz a 9 baros standard/recept a legkevesebb esetben teljesült.
Szárnypróbálgatások E61-es flow regulátor vezérléssel. Kiderült, hogy kisfilmjeink többségének animátora az Arduino-hoz is konyít :-).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#106481
üzenetére
"Ja, az Olympia Express Club is ez a liga. Klassz eszpresszót csinál az is. Valahol ez a limit/belépő az eszpresszóhoz.
Ha totál a rugóra akarom magam bízni, akkor nagyon szűk a játéktér (adag/őrleményfinomság).
A Keripar Casino Mocca már limitált volt ebből a szempontból."fentebb a 4,5baros nyomásról elmélkedtem :-), csak nem lett kimondva. A Club és a Mini Gaggia sem belépő szint, mindössze a nyomás, amit produkálnak a kifogástalan eszpresszóhoz. Ezért érzékenyak roppont mód az adagra és őrleményfinomságra, ha csak a rugóra hagyatkozunk.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#106453
üzenetére
Ja, az Olympia Express Club is ez a liga. Klassz eszpresszót csinál az is. Valahol ez a limit/belépő az eszpresszóhoz.
Ha totál a rugóra akarom magam bízni, akkor nagyon szűk a játéktér (adag/őrleményfinomság).A Keripar Casino Mocca már limitált volt ebből a szempontból.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
verti1
#106112
üzenetére
Meghaltak már azok az esztergályos bácsik, akik két rekesz sörért vagy egy tálca rétesért valami értékelhetőt adtak ki a kezükből. Aki precíz munkára képes, az rottyra van melóval, ergo csak nagyon komoly pénzekért férhetők hozzá. Nagyságrendet ugrik az ár, mihelyst nem forgástestről beszélünk. Ja, csak 10 alatti széria kéne belőle?!
K I F I Z E T H E T E T L E N
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
adriankoooo
#106111
üzenetére
Andrew a social médiáért felel. Nyilván van benne ötlete, de a konstrukcióhoz nincs sok köze.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#106088
üzenetére
"nem hiszem, hogy ha ezekhez lenne eszköz, akkor nehéz feladat volna"
Elég életidegen a dolog, de tételezzük fel, hogy erről a kérdésről nem akarok vitába szállni Veled. Hanem azt mondom, hogy igazad van Parci.
Hol vannak ezek a nem nehezen összetehető gépek???Szendrő (Hifis) Gábor gyártásban, tervezésben mozog. Ha egyszer idetalál, akkor nyilván megosztja dióhéjban, hogy mennyire volt könnyű/nehéz a motoros dugattyús, 58-ast összehozni, aminek a felépítését a Strietman inspirálta.
Van még néhány, ahol így összeállhatott a csillagzat, hogy egy esztergályos vagy CNC-guru konstruktőr lelkületű ember koffeinfüggővé vált. Szerintem egyik se mondaná azt, hogy kirázta a kisujjából (ez az én feltételezésem).
A legtöbben egész "egyszerűen" legoznak a meglevő alkatrészekből.
2018-ban Amsterdamban Kees van der Westen is betévedt a standunkra és később áthívott hozzájuk, hogy megmutassa az új dugattyús Slim Jim-et (a videón az 59. mp-nél annak a fejét rajzolgatja, illetve 1:50-nél tűnik fel a gép). Egy év múlva, amikor Milánóban a HOST-on összefutottam vele, ez volt az második kérdésem, hogy hogy áll az Idrokompresso. Csak szomorúan mosolygott... Az a gép prototípus maradt szintén, pedig rettenet ki lett találva a rugós karos fej.Kemény fába fejsze a tökéletességre törekvés, még az ilyen nagyágyúknak is...
-
#106087
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Legjobb pelda egy mukodo kavegep modositasara es sorozatbagyartasara a Robot. Az alany a Faema Baby volt. Paul kabe 4 ev reszelgetes utan mert kijonni vele. Paul nem ma kezdte a szakmat es egy perfekcionista ficko.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#106080
üzenetére
Ahogy neztem a Mini Gaggia komponensei nagyjabol azt birjak, amit az a rugo tud. A Faema Faemina ebbol a szempontbol tobb tartalekkal rendelkezik. De azt mindennek lehet nevezni honersekleti szempontbol, csak joindulatunak nem :-)
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#106067
üzenetére
vicces volt a csomagtartós tesztnyomás alapján a saccom 4,5-6,5, mire vigyorogva bemondtad, pont 5,5-re tippeltél volna. Az az ultra rövid kar nagyon megvezeti az embert.Gépkonstruálás témakör. Már számtalanszor kaptam ilyen észrevételeket külföldi és néhány itthoni vásárlónktól, hogy miért nem csinálunk kávégépet illetve láttam konstrukciókat, amikkel a lelkes szakértők/amatőrök irdatlan időt töltöttek el és rengeteget tanultak, hogy aztán mégse legyen gyártható termék belőlük. Wouter is mutatott ilyet anno. Kért, hogy ne fotózzak, videózzak, mert még nincs abban a stádiumban. Egy év múlva még dolgozott rajta. Aztán idővel elengedte. De nem kell Eindhovenig menni ilyen példákért. Szendrő Gábor (hifis) őrlője és kávégépe is volt nálam. Az eszpresszógép hosszú ideig. Ha összecsiszolódott vele az ember, akkor stabilan szuper italokat lehetett vele húzni. De Gábor a megmondhatója (talán meg is mondja), hogy kb. mennyi időt invesztált bele és annak még hányszorosát kellett volna ahhoz, hogy egy bizonytalan piaci sikerrel kecsegtető, gyártható TERMÉK legyen belőle, az akkori állás szerint nagyságrendi tévedés lehetőségével mind az eladható darabszám, mind a sorozatgyártás költségeit illetően.
Elméletben nagyon egyszerű összerakni a tökéletes kávégépet. Megrajzolni már nehezebb. Összerakni az első prototípust, ami még szarul működik, már roppant nehéz. Mire eljutsz a működő prototípusig addigra már jó eséllyel megbántad, hogy egyáltalán nekifogtál, bár eddig a legtöbb beleölt "invesztíció" nagy része az időd volt. Na, a gyártható termékig eljutni a működő prototípustól a legfájdalmasabb procedúra (erről sokan tudomást sem vesznek, vagy csak szimplán alábecsülik), ahol meg kell kötni az ilyen-olyan kompromisszumokat, és egy jól látható nagyságú tőkét kell kockára tenni. Ezzel együtt vannak kivételek, amik eljutnak a sorozatgyártásig (de 2-3-szorosa lesz az áruk az előzetesen ígértnek - lásd Decent) és néhány év után profit is lesz rajtuk, ha megmarad a lelkesedés. A legfrissebb példa, amit végigkövettem és néhány hete kiszállította az első gépeit a montreáli www.lapera.caNagyon ingoványos terület ez.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#106056
üzenetére
De ahogy most nézem, volt neki "habzós" verziója is?
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
verti1
#106041
üzenetére
"mi hívta életre"?
A felépített fogyasztóréteg, akik fogyasztani akarnak. Esetleg nincs elég impulzus az életükben, de van elég lóvé a tárcájukban. Nagyon sokan fognak váltani a Flair-es táborból, úgyhogy jó sok nem elnyűtt Flair Classic/Pro kerül majd fel craigslist-re, ebay-re. De nem konzumidiótáznék le mindenkit, aki váltani akar, mert mint az ábra mutatja, a henger előmelegítése sokaknak elfogadhatatlan. Én egyáltalán nem éltem/élem meg nyűgként, hiszen a Classicnál kb nettó egy percet se vesz igénybe a tevékenység (az előmelegítés hossza nyilván több,) és 5-6 percen belül kész a kávém- Az 58-assal úgy tűnik ez nem jön össze. A procedúrát nem élem meg zsonglőrködésnek (rongyot soha nem kellett használnom), de mindenkinek máshol van a tűréshatára. A Robot-tal a kávékészítést/eltakarítást én még egyszerűbbnek élem meg. Minőségérzetre jókora lépésre van a Flair-tól, de meg is kérik ennek az árát.
Gyűlölöm a drótokat (lásd Strietman pides coming out-om). Ha van (max egy) az lógjon hátul, alul és dugódjon be minél előbb. Az 58-asnál ez nem jöhetett össze (fejközépről térbelógatva).
Ezzel együtt is van már rá kérő (voltaképp megrendelte a srác) itthonról. Ha nekem 200 000 forint körüli összeget kellene elvernem manuál eszpresszógépre, akkor tutti egy nagyon szép vintage Pavoni-nál landolnék, és még maradna egy rakás pénzem szép kiegészítők vásárlására. De ismétlem, óriási szerencse, hogy mindenkinek mások a preferenciái.Az említett 58-as manuál egy módosítás. Az elképesztő ötlet nem saját, de a kiagyaló mindent eljuttatott hozzánk, hogy megcsináljuk. Többet majd akkor, ha sikerült a mod. Babonás vagyok.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#106012
üzenetére
Faragtunk ugyanis egy ilyet is néhány hónapja:
Közvetlenül a kávépárna fölött mér. Ennél nincs direktebb, őszintébb :-) nyomásmérés. Tök jól működik, gyakorlatilag szinte minden 58-asra felcsűrhető, anélkül, hogy bántani kéne. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#106004
üzenetére
Ne felejtsd el, hogy nem mindenkinek az a maximum, hogy még pid-et is teszel bele. Van aki emiatt nem venné meg. Wouter pl leszarta, hogy az emberek nagyobb fej, csepptálca távolságot akartak. 0,5mm plusszal szúrta ki a szemüket :-). Ő nem használ mérleget (se). A SEP integráció és az egyedi kar miatt meg még neheztel is rám egy kicsit.
SEP részben igaz. Ha használod és analitikus lelkületű vagy folyamatosan jönnek az új felismerések, reszelgeted a részleteket. Most az őrlők összehasonlításánál egyszerűen nélkülözhetetlen. Az, hogy utána csak összehasonlítom a logokat és látod, hogy mi minden hogyan függ össze, és mit eredményez, az eszelős. Én sem használom napirenden. Ha az ember "csak" egy kávét akar készíteni, akkor értelmetlen.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#105985
üzenetére
"a ct1 jobb gép lenne pid-del, teljesen valid érv, hogy nélküle is alkalmas jó kávéra, de rosszabb nem lenne a pid-től, remélem ebben megegyezhetünk."
Jajj! Parci, Te provokálsz engem
? Akkor megerősítem, amit eddig ezek szerint virágnyelven fogalmaztam meg.Lásd:
"A nagy számok (ez a Strietman-nál persze eleve röhej) törvénye alapján, a törpe minoritás érzi úgy, hogy egy pid ehhez a géphez bármit is hozzáad."Ez magyarul azt jelenti, hogy a userek túlnyomó többségének véleménye szerint a Strietman nem lesz jobb gép a pid-től.
Az én véleményem ettől eltér. Szerintem szarabb lesz. Nem kicsit. Használtam pid-del is, amikor még csak tervezgettük a nyomásmérő kit-et hozzá és kölcsönkaptam Gáborét és anélkül is. A kábelrengeteg (külön táp, szonda, pid, ide akaszt, oda lógat, amott fityeg) olyan mértékben rontotta az élményt, hogy megfogalmazni is nehezemre esik, hogy ne bántsam meg ezzel az érzékenyebb lelkű kávéfanatikusokat. EZ NEM AZ A GÉP AMIBE EGY PID-et SZÉPEN INTEGRÁLNI LEHET. Elég ehhez ránézni. No. Hiába szépítjük, nem megy. Minekután a hőmérséklet ingadozása a henger mélyén minimális, ha egyszer vetted a fáradságot és kimérted, akkor kijelző nélkül is tudni fogod. Ahhoz sem kell agysebésznek lenni, néhány nap használat, kísérletezés után a pótméter eltekerésével, mennyit változtatsz a hőmérsékleten. Ami utána, ha nem ingadozik szélsőséges értékek közt a bojlerben levő víz mennyisége, mindig annyi lesz. Annyira stesszmentesen hülyebiztos a gép, hogy emiatt nekem már konkrétan különösebb bizsergést sem okoz (nincs kihívás, nincs mire figyelni) vele a kávékészítés. De - mondom - ez CSAK a Strietman vásárlók/használók többségének a preferenciája a fórumok posztjai, látott képek, olvasott tapasztalatok alapján. Azt gondolom, hogy ebből a szempontból az angol, német, amerikai, ausztrál kávéfanatikusok sem az elmaradott (pid-ről nem hallott) usereket képviselik.
Szerintem, ha eddig nem volt az, akkor most egyértelművé tettem, hogy ha azt gondolnám, hogy összességében a Strietman (amit használtam így is meg úgy is) fikarcnyit is jobb lehetne pid-del, vagy ezt gondolná a tulajok többsége, akkor tucatjával látnál Strietmanokat pidelve világszerte. Ehhez képest meg nem látsz, és nem olvashatsz erről, csak elvétve. Talán nem véletlenül.
-
#105982
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Nem bír bentmaradni, úgyhogy kiengedem, mer' még mindig úgy tűnik, hogy valami olyasmit spóroltak le a Strietman-ról, amire látható igény lenne. A nagy számok (ez a Strietman-nál persze eleve röhej) törvénye alapján, a törpe minoritás érzi úgy, hogy egy pid ehhez a géphez bármit is hozzáad. Érdemes kulcsszavak alapján képekre rákeresni, vagy néha más fórumokat is olvasgatni.
Vannak gépek, amik konstrukciójukból adódóan pidre szorulnak/jót tesz nekik. Vannak, amik olyan (jól sikerült) konstrukciók, amik anélkül is hasítanak. A userek (ezek azok, akik megveszik és használják ezeket a gépeket, és nem csak úgy gondolják hogy, hanem több mint tudni vélik) nemigazán égnek a vágytól/érzik szükségét a Strietmanok megpidesítésének. Úgy jó nekik zabolátlanul, ahogy van. Meglehetősen kicsi a releváns helyen a kilengése.Vannak viszont emberek, akiknek pid nélkül már a (kávégép)létezés(ének) értelmét is megkérdőjelezik.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
kzoltann
#105972
üzenetére
Általános. De ez még csak egy kósza gondolat csupán, amihez minden megvan, a ráfordítandó időt kivéve..., de valahova beillesztjük.
@Bazsee71 eklektikus Robot? Akkor mi a Faema Baby? Merthogy a Robot az "csak'" a zabigyerek.
A Biancan a víztartály tetszőlegesen helyezgethető.
-
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#105944
üzenetére
Nem véletlen, hogy nem a magamét, hanem Wouter magvas véleményét említettem a saját konstrukciói pid-eléséről. Tudom, hogy ezzel kapcsolatosan az egészségesnél is erősebb szkepticizmussal viseltetsz :-) (ennyi belefér, ugye?).
Szóval ez a Wouter, akinek a vezetékneve történetesen Strietman (is) aszonta, hogy teljességgel értelmetlennek látja a dolgot. Ez a fickó, nemcsak arra járt, hanem éveken keresztül farigcsálta a karos gépét, mielőtt megjelent vele a 2012-es bécsi World of Coffee-n (a kép ott készült).
A hőmérő hivatott demonstrálni, a hőstabilitását, illetve azért van belógatva, mert egy kiállításon folyamatosan utána kell tölteni a bojlert. Két világkiállítást demóztunk végig a CT1-essel.
Előtte meg egy valag vintage gépet rendberakott, kiismert, optimalizált (nemcsak kávét készített vele). 5-6 éve jártam nála Eindhovenben. Élmény volt. Szóval ez a csákó nem egy La Marzocco alkalmazott hozzáállásával műveli a dolgokat, hanem szerelmes abba, amit csinál, ami a sajátja. Tökéletes kombináció.
Na, most ennek a csávónak kvázi egy tockost adni, és azt vágni az arcába, hogy ülj vissza a padba, és csináld meg rendesen a házifeladatod (úgy, hogy ki sem próbáltad a gépét), azt ki-ki döntse el, hogy miféle dolog.
Nem a pid generális értelmetlenségéről szól a vitánk, Parci. Bizonyos specifikus gépek pideléséről. SZámos pid-elt gépem (többek közt a pörkolőgépek is azok) van, és kapisgálom, hogy miről van szó... -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#105936
üzenetére
Legyen Neked a Strietman az kávégépek Bentley-e. Nekem nem fáj. Azt meg mindenki eldönti, hogy mennyire találó.
Lifestyle
. Itt is fejét találtad a szeget.Amúgy van automata autóm (majdnem 40 éves). Nem sűrűn használom (sajnos). Nem az automatikát szeretem benne elsősorban.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#105930
üzenetére
Parci. Wouter a World of Coffee Budapesten, egy évvel később meg Amsterdamban is a "sztár-barista" volt a standunkon. Azt mondta akkor, hogy a két magyar gépen kívül nem tud pid-elt Strietman-ról :-). Persze tévedhetett is. De ez nem egy Gaggia Classic. Nem elfelejtve lett a PID, hanem tökre szükségtelen. De van, akit megnyugtat... Megintcsak megemlítem a Morgan analógiát. Biztos akad a földön valaki, aki belehftelt egy fasza automata váltót, mert nem vallja be még önmagának sem, hogy nem a megfelelő autót vette meg....
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
sz.zs.
#105927
üzenetére
Tudnád hányan szeretnének a konyhájukban nap mint nap könnyekre fakadni ezen ürügyből? Amúgy design díjat is kapott. Ettől se kell persze, hogy mindenkinek bejövős legyen.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SteelCowboy
#105907
üzenetére
Banyegh! Kezd olyan alacsony lenni az ár, hogy kötelességemnek fogom érezni, hogy rárepüljek. Pont ma küldtem ki Strietman-hoz két kitet (fedéllel együtt 500 nettó USD). Ha azt levonjuk, akkor ez a gép kevesebb mint 1000 Euroban kerül. Annyiért csak többé-kevésbé lepukkant Creminát lehet kapni. Ez meg a 18. legyártott Strietman: vegye már meg valaki, mert különben kénytelen leszek arbitrázs üzletbe bonyolódni....
-
#105879
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Belecsaptam hétvégén.
Ez embert/őrlőt-próbáló feladat, nem lesz a héten eredménye az tuti. 700 gr szecska/játszós kávé (pótlás van :-)). Az EK és a Ode kvázi bejáratás közben. Lehet, hogy kicsit túlvállaltam magam... -
Kávé Kálmán
tag
válasz
SoundON
#105402
üzenetére
Vízterítés kiegészítés. Kb 7-8 éve, amikor még volt időm La San Marco gépeket pimpelni, akkor azoknak a víztzerítőit mind kukáztam, és szűrőre tizedmm-pontosan illeszkedőt raktam beléjük, mert gyűlöltem az oldalfalra felmosódó kávét, amit persze üresöblítéssel sem lehetett eltávolítani. Elő a kefével! Az összes negatívum ezzel a moddal kapcsolatosan az volt, hogy nem lehetett hanyagul "felhajítani" a szűrőtartót, hanem csak illesztve felhelyezni (nem fájdalom, inkább élvezet a többségnek). Egyértelmű hozadéka viszont a tisztább üzem illetve vicces de, tökéletesen működött tömörítés nélkül a gép. A síkba rázott őrleménnyel töltött szűrőtartót felhelyezve tökéletes nyitott húzasokat lehetett produkálni egymás után. A precíz felsőszűrő tette a dolgát. Én eleve úgy töltöm a szűrőimet, hogy azok tömörítve épp érintik a felsőszűrőt. De ez csak a méretről szólt. Ha tiszta volt a felsőszűrő, nem éreztem, hogy a gép vízterítésével bármi baj lett volna.
Ez egyébiránt egy érdekes kísérlet lenne, hogy mennyit érdemes a tökéletes üresöblítéses vízterítéssel bajlódni, ha az megfelelően előkészített kávépárnával kimutathatatlan különbséget eredményez valós körülmények között. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
JackFeryll
#105286
üzenetére
Vicces/szomorú ez a bakisorozat a Flair 58-as kapcsán. Kiszivárgott fotó, most pedig még a napokban a dealereknek bizalmasan (NOT PUBLIC!!!) eljutattott videó is valahogy kikerült, majd letiltódott. Hétvégére ígérték a reklám startját. Ez már nem is véletlennek tűnik... Sebaj.
Májusban lesznek az első kiszállítások (USA), majd a resellerek valamikor a nyár során kaphatnak az elsőkből. Amúgy egész meggyőző terméknek tűnik. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
SoundON
#105240
üzenetére
Áááá! Klassz! Kösz ez tényleg hasznos. Ja, ez nem érdemel gratulációt. Csak vettem. Lógott a Hemro/Mahlkönig nekünk egy szívességgel és ellenállhatatlanul jó árat adtak. Aztán lehet, hogy megbánták, mert utána találtam ki, hogy a karácsonyi Ruby Red színnel kérem, ami időközben beszáradt. És ez nem vicc.
@koxx ez pünkt Cremina-piros amúgy. Szerintem is vadállat. Rusnya egy őrlő, de ebben a színben minden porcikáját imádom. De kétszer is meggondolja az ember, hogy át kell-e tényleg helyezze a színazonosság megállapítása miatt.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SteelCowboy
#104809
üzenetére
""...össze szeretném ereszteni az Apex-szel és az EK43-mal."
Ennek az összehasonlításnak a tapasztalatairól később olvashatunk tőled néhány sort valahol?"Összeállt a trió az összehasonlításhoz. Egyelőre csak annyi, hogy az EK a képen látható állásnál hibátalan eszpresszót produkált a Pro800-zal (58-as). A kések 0 állásnál éppen, hogy ciccennek. Saját súlyához képest :-) elhanyagolható pangót produkál, ami a csőrázójával és gumilasztival jól üríthető. De én egész jól tűröm az efféle fájdalmakat.
kimért bab:
őrlés után (16,4 és 17,5 között általában):
csőrrázást követően:
Labdázás (befújás után):
A krúvézáshoz majd meg kell találni az időt, mindenesetre izgalmas lesz, hogy 3 ennyire különböző unimodal késes őrlő, hogy muzsikál majd.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#104813
üzenetére
Igen. Nemcsak a reklámfilmjére költöttek sokat. Ár/teljesítményben szerintem nagyon erős. kíváncsi leszek, ha megkrúvézom őket.
@SteelCowboy Persze, nem maradnak ezek titkok, csak az időt kell megtaláljam majd hozzá.
@Cathfaern kiderül, nem tudom, megenyhül-e a csákó, lehet, hogy nem akar már foglalkozni vele.
@adriankoooo Sergio nem kényeztet ilyesmivel, mert nem rendelek tőle Pro-t és Royal-t.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Cathfaern
#104800
üzenetére
Egy cimborám megválna a Fellow Ode örlőjétől, amit Kickstarteren back-elt még, mert megfogta a design, és félreértette a leírását. Kizárólag eszpresszót iszik, és nem tudtam rádumálni, hogy próbálja ki a filtert. Most nálam van, mert - ugyan nincs rá szükségem - de össze szeretném ereszteni az Apex-szel és az EK43-mal. Az EK jövő héten érkezik, ergo március második felében az Ode szabad préda. A lélektani határod felett lesz mondjuk valamivel. De, ha érdekes, üzenj és megadom a számát, az eladónak és lemeccselhetitek. Csak az összehasonlítás miatt kérnék türelmet. Az őrlőn kívül még van hozzá egy termosz, és egy kávétároló doboz is, amit a támogatók kaptak.
.
Hit... ez vicces. Ezt számok mutatják. A hit az egy totál más kérdés. Azok inkább az érzések, amik frankón becsaphatók és be is csapódnak (nem ritkán). Nem az én hitemről van szó, hanem userek véleményéről, akik például elkerekedett szemekkel taglalták, hogy mennyire mást "hit"tek 20 éven át, amíg használták a Pavonijukat/Creminájukat nyomásmérő nélkül. Nem lett feltétlen más/jobb a kávéjuk nyomásmérővel, csak onnantól tudatosabban csinálhatták és elkezdhettek tények ismeretében változtatgatni. Vissza lehet olvasni a HB-n.
), hogy egy kicsit elakadhatott a dolog... Jelentkezem, ha kiköpték az eredményt.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- mefistofeles: Az elhízás nem akaratgyengeség! 2 Ahogy én csinálom.......
- EAFC 26
- Elektromos (hálózati és akkus) kéziszerszámok, tapasztalatok/vásárlás
- Vezetékes FEJhallgatók
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- Kuponkunyeráló
- MWC 2026: Kezünkben a minden tekintetben európai okostelefon
- Gyúrósok ide!
- Cyberpunk 2077
- MWC 2026: Megnéztük, hol tart a Clicks Power Keyboard és Communicator
- További aktív témák...
- Akciós! Lenovo ThinkPad P15 Gen 1 Intel i7-10875H 32GB 512GB Nvidia Quadro RTX 3000 1 év garancia
- HP 150W töltők (19.5V 7.7A) kis kék, kerek, 4.5x3.0mm
- Bomba ár! HP ProBook 445 G9 - Ryzen 3 5425U + Radeon I 8GB I 256SSD I 14" I Cam I W11 I Garancia!
- iPhone 13 mini 128GB Green -1 ÉV GARANCIA -Kártyafüggetlen, MS3896, 95% Akkumulátor
- Apple iPhone 12 128GB,Átlagos,Adatkabel,12 hónap garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest