-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
yazoo1
tag
válasz
sz.zs.
#79442
üzenetére
Szép a színe.
Én ezeket a melybarna, sötét színeket hianyolom a kremámban..
Mit befolyásolja szerintetek?
Minden gramm,MP lefolyás, víz ok..duplazok, ims szűrő. Az eleje ilyen de nem tartja meg a végén a krema a sötétebb tonust.
Persze ezt ne kotozkodesnek vegyétek, de vmi már mindent kipróbáltam... lehet köze pl. A hoingadozasnak?
pl.ha 92 fokot akarok a pl.yirgaséfen atfolyatni, akkor 94 re állítom a pidet...mert 2 fokot esik... -
yazoo1
tag
válasz
soldier2
#77831
üzenetére
Nos, egyszerűen nagyon testes, túl intenzív. A kávéházakban kóstolt kavekhoz képest. Az aromák megvannak, előjönnek,de sokkal intenzívebb - feltűnőbb az erősség, intenzitás jelenléte. Mintha csinálnál egy bögre kakaót, amibe meg van adva a kakaó mennyisége, akkor lesz az íze kellemes- de te dupla annyit teszel hozzá... és erős, intenzív lesz...bocs,de jobb metafora nem jutott eszembe...
-
yazoo1
tag
válasz
Peti...(16v)
#77815
üzenetére
De, az eszpresszó az én világom... Szeretem a testes , erős kávékat, de amit készítek nem ilyen kell, hogy legyen, biztos vmire nem figyelek...
Viszont az már gyanú S hogy a kotyogoshoz szokott vendég is azt mondja erős a kávé. Meg hát akinek eddig készítettem mindenki ezt mondja..
Viszonyításképpen tesztelek új hullámos kávezokat, amit készítek - persze otthoni körülmények közt-, ugyanolyan kavebol az ízek mellé az enyémhez szemetszúró - kissé már bántó-erősség is társul...
Lemertem, 37 gr a csapolás, 17.5 őrlemény bol -
yazoo1
tag
Véleményt kérnék: van egy gc m,9bar beállítva és hőfok beállítva ahogy a kávé kivánja,90 fokra 25 -30 mperces lefolyás pallyotz lacovare c. és mégis erős a kávém- még nekem is- mit rontok el tömörítve, rögök szetporitva ,18 gramm valamint 17 és fél gramm az őrlemény.eddig lavazza T ittam, a családnak erős volt, így váltottam olyanra, amit itt fórumon is isznak, kedvelnek, értenek hozzá. Egyébként ízlik a kávé, de nem értem hogy miért lesz erős minden kávém. Vizet csináltam, keserű sóval meg karbonattal... köszi
-
yazoo1
tag
válasz
Csápájev
#77614
üzenetére
Tetszik ez a podos gép és a megoldás.
A képeken még a presszó N van crema is.
Eddig nem adtam bele a témába magam ezért kérdem mennyire elfogadható az eszpresszó ja? Ízvilága gondolom nem annyira Széles mint a szemes kávéknak?! Gondolok itt arra hogy nincs podban: yirga, Chocco madness, stb. -
yazoo1
tag
Gc gépem már egy ideje olyan hangos, mint egy tank. Ez normális?! Tudom hogy a rezgő pumpa nak van hangja, de ennyire ..pideltetes előtt is az volt,viszont utána csendesebb ,simább hangja volt de egy ideje zajos...
UI.mukodés közben a gőzölő víz csövén lefelé haladó légbubikat látok... nem sokat, de akad 1-1.. -
yazoo1
tag
válasz
XFishboneHUN
#76159
üzenetére
Lavazza Pienaroma
-
yazoo1
tag
-
yazoo1
tag
Emelem a hőfokot,játszok a grammokkal...mégis savanyúk a kávéim...és mind persze világos pöris.
Eddig a lavazza kávé nem savanyú,hanem nagyon jó!Persze ez meg picit van ,hogy keserű,de nem zavaró-...forte gusto.Csak ezen meg a krém akkora ,hogy már zavaró...de tetszik az íze!
Eddig nekem minden világos pöri savanyú volt:most vettem awaken brazil-t,nem lehet meginni...
-
yazoo1
tag
Ha leveszem a GC karját és nyomok egy tisztító vízterítést,akkor zuhanyrózsa -szerűen nyomul a víz jó pár lukon...
csináltam vakszűrőzést-szerrel és anélkül is.De 1-2 jó lefolyás után megint elő jött a dolog..
miért lehet ez?citromsavas vízkőtelenítést is csináltam 1 hete.Napi 3-4 presszót nyomok-ha összejön....
-
yazoo1
tag
válasz
Petyuska111
#74104
üzenetére
Engem kezd a dolog meggyőzni-sztem rendelek egyet...köszi ,hogy megosztottad!
ui.minőségre milyen gyártmány-csak hogy ne keljen gari miatt rohangáltatni...? -
yazoo1
tag
Ave!
Miért van az,hogy az első adag frissen őrölt kávém szépen lefolyik,finom,nem savanyú.
De a következő uolyan beállításokkal,tömörítéssel,hővel átzubog?!
Kiöntöttem van 5 csapolást...
majd nagyjából 1-2 -graef- jelzéssel finomabbra állítva,erőből tamperolva kb.beállt a csapolás,de még picit savanyú lett...
Mi a bánat lehet,hogy nem úgy jön le a kávé,ha már előtte lejött egy finom adag-5 perccel előtte?!
ui.bemelegítettem előtte a gépet... -
yazoo1
tag
Csak egy tapasztalatcsere:
próbáltam összekeverni vízet-keserűsó,szóda...-,egy ioncserélt vízzel,amit a Bárdiban vettem.
Gondoltam az is jó lesz,nem csak a teszkós.
Hát nem lett jó.
A vízen érződött a nyári illatszeres szélvédő lemosó vegyszer szaga...!!!
Úgyhogy ott ilyen célra nem kell venni... -
#73411
yazoo1
tag
Deadzone41
#73407
yazoo1
tag
válasz
Deadzone41
#73407
üzenetére
a puffer az a szóda?!Szódabikarbonát?!
-
yazoo1
tag
válasz
Keresztapper
#72869
üzenetére
93 fokon nyomom általában,de van ,hogy lejjebb is megyek...
az 1:2 es arány megvan általában,de van hogy hosszabbra húzom...tudom,az is gond
holnap esküszöm vezetek egy naplót... -
yazoo1
tag
válasz
Sic.Transit
#72866
üzenetére
sima csapvíz-más az itt említett vízek csak k..va drágn beszerezhetők.
Békés megyében annyira nem kemény víz...lehet túl lágy is...lehet ez is gond -
yazoo1
tag
Sziasztok!
most olvastam a légtelenítésről.Ezt mindig meg kellene csinálni vagy csak a gőzölés után?!(Csapolás előtt mindig kieresztek egy kis vízet a gépből..)
"- Gőzölés után, mikor kikapcsoltad a gőzgombot, azonnal ki kell engedni a maradék gőzt (a fejen keresztül, fejöblítéssel, mintha kávét főznél). Ezzel légteleníted a bojlert."
Csináltam a fejen keresztül,de jött a gőz mint az állat.Gyorsan el is zártam,gondoltam nehogy szétolvassza a tömítéseket...
Nos,segítséget kérnék...
ui.ja és a pumpa elindítása mit takar:a gőzkapcsolót vagy a "kávécsapolást indító"kapcsolót?!Amin egy gőzőlgő csésze van...
köszi! -
yazoo1
tag
válasz
Keresztapper
#71684
üzenetére
Nekem fel!
Viszont azért,mert diófából esztergáltattam...
..és nincs lepolírozva az alja,rátapadnak a kis szemcsék... -
yazoo1
tag
üdv!
Kérdésem:GC-vel ha jól készítem el a kávét(értsd:25mp lefolyás,18-36gr-os arány,szép krémes tető...),sőt én is kb. 1 mp-ig kb. kifolyatom a forró vízet,el tudok érni olyan ízvilágot,ami pl.rá van írva a zacskókra?!Trópusi gyümölcs, étcsoki,mandula,fűszer,tökömbőre....mert a lefolyt kávém(ami a fenti paramétereknek megfelel) ízvilága csokoládés is lehet,aminek lennie kell-de ha mást olvasnék azt is be tudnám mesélni magamnak...
Szóval:ne kínlódjak,mert úgyis csak piddel,meg más tuningokkal lesz jó kávém?
Köszi! -
yazoo1
tag
Békés megyében hol tudok beszerezni jó pörkölt kávét?Persze ,jó áron?
(Nem a Frei -re gondoltam...)
ui.egyébként nyílt egy jó kis kávézó Békéscsabán: WAKE UP a neve és a srác bele teszi szívét lelkét.Tőle lehet majd venni is pár hét múlva(úgy fogja rendelni,csak szólni kell előtte) ,de nekem pár napon belül kellene ,mert elfogyott mindenem... -
yazoo1
tag
válasz
sz.zs.
#70612
üzenetére
...én meg azt hittem,hogy a műanyag pöcök a nyomásfokozó-mint a saecónál...ha meg kiveszem megszűnik....azért maradt ez a tévhit meg bennem,mert legelőször saecón gondolkodtam és annak a karjának a buherálását néztem agybe -főbe...
köszi és ims-el még nem próbáltam-de kipróbálom!!! -
yazoo1
tag
-
yazoo1
tag
Az mitől van a,hogy a GC-m vízterítőjéből amikor nem teszem fel a kart-csapolás után leveszem,és a felső szűrőn maradt zaccot lemosom-,bekapcsolom és mint a zuhanyrózsából nyomul a víz.Eddig ilyet nem csinált.,csak nagy cseppekben jött ki...melyik jelenség normális?!Remélem mindkettő...
-
yazoo1
tag
válasz
gubabela
#70544
üzenetére
Éppen most néztem a Renekát és a Vst kosarakat.
Árban drága a Reneka-de csak addig drágáltam,amíg meg nem láttam a 12.500 forintos Vst-szűrőt...
A Renekát kipróbálnám,a kövi oldalon nagyon hihető a dolog:http://olaszpresszo.hu/reneka/Hozzáértéktől kérdem:jelenleg van egy gyári és egy IMs szűrőm-duplák.
Mekkora lesz a csapolás eltérése-minőségbeli-,ha Renekára beruházok?!Köszi előre is a válaszokat!
-
yazoo1
tag
válasz
fragola.6035
#70224
üzenetére
Pedig leadaráltam ,de kegyetlenül...!
-
#69976
yazoo1
tag
paramparya
#69970
yazoo1
tag
válasz
paramparya
#69970
üzenetére
Értem,köszi!
-
#69560
yazoo1
tag
Deadzone41
#69559
yazoo1
tag
válasz
Deadzone41
#69559
üzenetére
-
yazoo1
tag
Ave!
Nos,kezd alakulni.Már csak 3 gép van a listán:
-Saeco poemia:https://www.arukereso.hu/kavefozo-c3174/philips/saeco-hd8423-19-poemia-p295171059/?sgst=1#velemenyek-Gaggia: http://presszokavefozo.hu/gaggia-gran-gaggia-style-kavefozo-gep-p-23122.html?gclid=Cj0KCQiA5t7UBRDaARIsAOreQti64nQErX7W5xtlNwUNo33jNWEc2MAwplR-HDtWQzwwaPgBE-N-wtQaAht-EALw_wcB
és Delongi: https://www.arukereso.hu/CategorySearch.php?st=delonghi+ec680
Vélemények?
Köszi! -
yazoo1
tag
Üdv!
A graef702 darálómba ha pl.2 adagra való kávébabot töltök- és elég finomra pl. 4 es fokozatra állítom,akkor alig darál...szinte semmi nem jön...töltsek rá többet,h.legyen súly?! vagy nem jó a darálóm?!Nagyobb pl.10-14-es fokin már jól darál..
Milyen fokozatot kell állítani egy eszpresszóhoz?
jelenleg sima kotyogósom van-gondolom ahhoz meg mindegy...köszi
-
yazoo1
tag
válasz
BlacKSouL
#69258
üzenetére
Sziasztok!
Kezdek hü...lyét kapni,hogy milyen gépet vegyek 50e körüli a plafon...
krémes eszpresszót szeretnék,elfogadható tejhabot,és nem akarok hosszú perceket várni a kávéra(főleg ha vendégek jönnek)nem vagyok szaki...kb.ennyi nagyvonalakban...darálóm van.
A kávésok ezeket ajánlják?-DeLonghi ECP 33.21
-DeLonghi EC 685 Dedica
-Gaggia Gran Gaggia Style
-Gaggia Gran Gaggia deluxe...vagy ezeket ne erőltessem?!
Köszönöm előre is a segítő hozzászólásokat!
üdv: Y.
![(IMG:/dl/upc/2018-03/13/705637_ogq4oziyujbhaetc_img_20180313_131317_4.thumb.jpg)(/IMG)[/L] Rendeltem egy decoffeinos kávét,ízre nem rossz. De ami egyből feltűnő volt a bábok felszíne. Csillogott mintha vmivel be lenne vonva. Vegyszeres?!](http://cdn.rios.hu/dl/upc/2018-03/13/705637_o6du8tsuhh0ppq3u_img_20180313_134043_4.jpg "(IMG:/dl/upc/2018-03/13/705637_ogq4oziyujbhaetc_img_20180313_131317_4.thumb.jpg)(/IMG)[/L] Rendeltem egy decoffeinos kávét,ízre nem rossz. De ami egyből feltűnő volt a bábok felszíne. Csillogott mintha vmivel be lenne vonva. Vegyszeres?!")
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Új és használt laptopok , üzletitől a gamerig , kedvező áron. Garanciával !
- 263 - Lenovo ThinkBook 16p (G6 IAX) - Intel Core U9 275HX, RTX 5060
- Bomba ár! Panasonic CF-20-1 Tab+Laptop: m5-6G I 8GB I 256SSD I 10,1" WUXGA Touch I Cam I W11 I Gar
- Telefon felvásárlás!! iPhone 15/iPhone 15 Plus/iPhone 15 Pro/iPhone 15 Pro Max
- Apple iPhone 15 128GB Black használt megkímélt 100% akku 6 hónap garancia
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest