-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#27918
Ábi
tag
Peti...(16v)
#27914
Ábi
tag
válasz
Peti...(16v)
#27914
üzenetére
A Bricoletta vétel előtt én is spekuláltam rajta pár napot, de amíg az E61-hez bármikor lehet "olcsón" alkatrészhez jutni, egy Dalla Cortehoz zsebbenyúlósabb és alig ismerik szervíz szempontból.
Ami engem is eltántorított végül, az a cég "hírneve".
A másik fele meg az, ha ez tényleg egyben van, akkor már rég eladták volna, mert az ára az baráti.
Előbb vennék ebay-n 100%-os tulajdonostól, mint tőlük. -
Ábi
tag
"(kivéve a legelejét, akkor picit megint felugrik, mondjuk másfél fokot, de pár másodpercen belül vissza is áll)"
Itt már a fejre helyezted a kart, elindult a csapolás, amikor 1,5 fokot ugrik?A csapolás elején nekem is kb ennyit ugrik meg és utána hasonlóan stabil marad.
-
Ábi
tag
A fej öblítésénél először felfelé kúszik a hőfok, ahogy a fejet felfűti a hőcserélőből érkező melegebb víz, amikor átfordul és elkezd csökkenni ez az érték, akkor figyelem és a kívánt hőfokhoz az aktuális hőfok -4-5 foknál állítom le, ez után max 30s alatt eléri a kívánt hőfokot,ahonnan szépen lassan emelkedik nyugalmi állapotban. Az így indított csapolásnál (dupla kávé) emelkedik1-max2 fokot. Egy reggeli 20%-os robis blendnél, amit 90 fokon találtam jónak, ez 2-2,5 dl víz elpancsolását jelenti. Hőigényesebbnél kevesebb pancsolás, kisebb ingadozás.
Egyszer csináltam dupla hűtőcsapolást,mert nem mentem elég alacsony hőfokra, akkor nekem sem volt több 0,2 foknál a csapolás során a különbség.
Bőven van mit tanulni, gyakorolni az E61 kapcsán, de tetszik.
-
Ábi
tag
válasz
lagoon79
#27684
üzenetére
A technika még nem az igazi, de a gyári 4 lyukkal sokkal jobb habot tudtam fele annyi idő alatt csinálni, mint a fogpiszkálós 1 lyukú megoldással.
A szörfözésnél azt tapasztaltam, hogy miután elkezd beseni a fejhő 4-5 fokkal kell megállítanom az öblítést a kívánt előtt, hogy a választott fokra essen vissza. Nem PID, de kiszámítható.
Összességében tetszik!
A Bricoletta vízterítése elsőosztályú! -
Ábi
tag
A Bricolettának 4 lyukú gyárilag, de a korábbi tulaj 1-re fogpiszkáló tuningolta.
Eddig nem sikerült normális habot csinálnom, holnap kiszedem az egyiket, 2 lyukkal remélem már jó lesz.
A kazánnyomás szerintem jó (1,25 bar).
Nem marad más, mint a gyakorlás.
0,3 l kancsóm van, amit féilg töltök hideg tejjel.Miért 4 lyukú a gépek nagy része?
-
-
Ábi
tag
Többen vettetek IMS felsőszűrőt és kosarat.
Tapasztalat?A Bricolettan 200-es IMS felsőszűrő van. Nagyon jó, semmi zacc nem kerül vissza a fejbe + vízterítése is jobb.
Látom, hogy az Expolygonnál is van 7/9 g IMS kosár 4100-ért.
Gondolom partyban van a VST-vel, vagy nem?Van egy 17 g Strada szűrőm, annál éreztem a többletet a gyárihoz képest.
-
Ábi
tag
válasz
soldier2
#27570
üzenetére
Köszi!
1 éve, amikor az Ascasot vettem újonnan, már akkor izgatott az E61, de nem éreztem magam annnyira gyakorlottnak, no meg pénz is csak annyira futotta.
Mostanra eleget olvasgattam, videoztam róla és adódott el jól karbantatrott masina.
Tényleg semmi bajom az Ascasoval (PID-del kezesbárány és pontos), csak a hajtot a vérem feljebb. -
Ábi
tag
Köszönöm!
A kávén kívül nincs más kimondott hobbym, élvezem a pörkölést, kisérletezést, ezért többet is költök rá, mint kéne.
Az Ascasoval sincs semmi baj, de az E61 már régóta csábított, most volt egy biztos forrásból használtan, ezért váltottam.
Szerencsére nem annyira pacsálós, amennyire rémisztőnek tűnt a fórumokon olvasottakból.
Persze a PIDes Ascasonál semmi pacsa nem kell, de ez még bőven belefér, mert kárpótol a látvány és az íz. -
Ábi
tag
E61, 1800 W, 1,25 l bojler, HX.
2 órás beszélgetés és csapolgatás után vettem meg egy fórumostól.
Bemelegedés után elég egy 25-30 mp hűtőcsapolás, ez kicsit több, mitn 2 dl víz, amikor úgy megindult a fej hőfoka lefelé, hogy 92+-2 fok közé lőhető nyugalmi helyzetben. Itthon innen indítottam a saját pöris Brando Yirgámat. Olajosabban, több cremával jött le, mint az Ascason. Az őrlőt picit durvábbra kellett állítanom. Ami jó, a duplánál csak 1,5 fokot hűlt a fej csapolás alatt. A kosár levételénél még az tűnt fel, hogy jobban megdagadt a pogácsa (ugyan akkora mennyiségnél és szűrővel), mint az Ascaso esetén.
Ízben is jobbnak érzem, de ez lehet már csak pszichésen van.
Már most meggyőző a különbség, kb. akkora, mint a Baby és az Ascaso között volt.
-
#27348
Ábi
tag
tariattila
#27347
Ábi
tag
válasz
tariattila
#27347
üzenetére
Ascaso Uno Steel Prof+ utólagos PID.
-
#27346
Ábi
tag
tariattila
#27345
Ábi
tag
válasz
tariattila
#27345
üzenetére
Pár hétig, amíg kiismerem és megszeretem az E61-t.
Meg vagyok vele elégedve, de már elejétől kezdve izgat az E61. -
#27334
Ábi
tag
tariattila
#27184
Ábi
tag
válasz
tariattila
#27184
üzenetére
Egy 2. gen eladó a vegyes tapasztalatokkal bíró kávégépboltban.
[link] -
#27147
Ábi
tag
bajnokpityu
#27129
Ábi
tag
válasz
bajnokpityu
#27129
üzenetére
Én eddig kétszer pöriztem Kenya AA-t.230 fok, 1.reccs végén lekapcsolva.Finomra őrölve, viszonylag magas hőfokon, csepegősen nekem savakban gazdag, finom italt eredményezett.
-
Ábi
tag
válasz
mester6
#26334
üzenetére
Időket, fokokat pontosan megmondani nehéz.
Nekem egy adott kávénál még csak a konyhában pörkölve is változik sokszor az idő a fix hőfok mellett...
Itt tényleg a hangok, szín, illatok együttese dominál.Hamég nem vagy gyümi barát, akkor vidd el a 2. reccs elejéig a Sidamot.
-
Ábi
tag
válasz
mester6
#26330
üzenetére
Üdv a Klubban!
Az egész kávézásban a pörkölést szeretem a legjobban, annak ellenére, hogy van még bőven mit tanulni.
A reccsenéseknél kicsit rá kell hangolódnod a Gene zörejeire, hogy meg tudd különböztetni a szemek esését, lapát csapódását a reccsenésektől. Ne olyankor hallgas zenét.
Az 1 reccs ereje függ a fajtán kívűl a frissességtől is( ha jól tudom). A legjobban a brasil fajtáknál hallottam eddig, de az afrikaiak is jól hallhatóak.
Sidamo lett a kedvencem. Én egy kicsit elhúzom mostanság a 2. reccs küszöbéig.(nem belépve)
Csapoláskor vékony sugárban, szinte csepegősen picit átlag fölötti hővel igazi sárgabarack lekvár kerül a csészébe. Ezzel megtérítettem már egy Nespressos tévelygőt. -
#26328
Ábi
tag
bajnokpityu
#26327
Ábi
tag
válasz
bajnokpityu
#26327
üzenetére
Szomszédok nem jönnek érdeklődni a csattogás és az illatok miatt?
Amikor kint pörkölök, szinte mindig befigyel valamelyik potyázni egy jó kávéra... -
#26325
Ábi
tag
bajnokpityu
#26324
Ábi
tag
válasz
bajnokpityu
#26324
üzenetére
Nekem is Gene van.
A legtöbb kávénál az 1.reccs még halkan hallható, a 2.-hoz(ha szükséges) már vájtfül kell.
Azoknál segít az illat meg a szín, de vannak kávék, amik szín alapján becsapósak. Pl. Decafnál ember legyen a talpán, aki szín alapján lövi le.Gyümis vonalon még a Yirgajuk különleges és az is versenyképes áron van, főleg a versenytársakhoz képest..
-
#26323
Ábi
tag
bajnokpityu
#26322
Ábi
tag
válasz
bajnokpityu
#26322
üzenetére
Akkor az 1. reccs végén borítjátok?
5 perc bemelegítés után töltök, 220-on megyek az 1. reccs előtt, utána állítom feljebb 235-re.
200-on még nem próbáltam..., annak mi az előnye? Nem túl alacsony? -
#26321
Ábi
tag
bajnokpityu
#26320
Ábi
tag
válasz
bajnokpityu
#26320
üzenetére
Az El Salvador nálunk is az egyik kedvenc.
Milyen gépen, milyen beállításokkal pörkölted?(Hány fokon, meddig)
Ez nettó ár, nem?
-
#26319
Ábi
tag
bajnokpityu
#26315
Ábi
tag
válasz
bajnokpityu
#26315
üzenetére
Majd leírhatnád a véleményed a kávéikról.
-
#26313
Ábi
tag
bajnokpityu
#26263
Ábi
tag
válasz
bajnokpityu
#26263
üzenetére
Milyen kávékat rendeltél?
Mexico Grapost pár napja pöriztem, különleges élmény! -
Ábi
tag
Tapasztalt már valaki olyat, hogy egy konkrét kv pszichésen hasson valakire?
A feleségemnél izgatottságot, ingerlékenységet vált ki egy blend (nem én kevertem).
Ízlik neki, szereti, de amikor azt issza zizi lesz és ezt mind a ketten észre vettük.
Már vagy 20 félét ittunk, de ilyen hatással egyik sem volt rá...
-
#22890
Ábi
tag
Kávé Kálmán
#22889
Ábi
tag
válasz
Kávé Kálmán
#22889
üzenetére
Be voltál havazva, de ott is csak jót röhögtél az"ajánlaton".
Egy csajnak kellett volna segíteni tekerni... -
#22887
Ábi
tag
Kávé Kálmán
#22883
Ábi
tag
válasz
Kávé Kálmán
#22883
üzenetére
Nekem egy sérelmem maradt. Már letelt az időtök a standon, amikor odaértem, így ott nem ittam és hiába ajánlottam visszautasíthatatlan 100.000-t a HG ONEra, nem adtad.
-
Ábi
tag
Kerek egy éve én is csak csokis vonalon éreztem jól magam. Paljoc kávéit jónak, de nem ízlésemnek megfelelőnek éreztem. Na ez változott pár hét leforgása alatt a pörkölgetéssel.A Sidamot először a magam(csokisabb) arcára pörköltem, aztán hagytam hogy ő mutassa sajátját. Izgalmas játék volt, amiben a Sidamo győzött. Most már csak a feleségem reggelijéhez pörizek csokibombát, én meg kirándulók a gyümölcsligetben.
Játék a mi szintünkön, de komoly munka nagyban.
Nem csak csokit lehet otthon pörizni.
Persze az én 4 éves fiam is boldogulna egy automata Hottoppal, miután megmutattam neki az adott kávéra milyen fokozat gombot nyomjon, de természetesen ez felnőtt játék a szó nemes értelmében. -
Ábi
tag
Alap, user szinten könnyű elsajátítani az alapokat brazil kávékkal. Utána komoly odafigyelést, tanulást igényel minden minőségi lépcsőfok.
Egy élvezetes tanulási folyamat a magunk fajtának.
Én nem bántam meg, hogy belevágtam, mert a kávézás új dimenzióját nyitotta meg. A kedvenc Sidamomat pl. előtte meg sem tudtam inni. Ráadásul jobban becsülöm azokat, akik ezt nagyban űzik, mert ez szinte művészet.
Bélánknak sok hibája van, de egy vitathatatlan érdeme, hogy ha önös céllal is, de felkarolta az otthoni pörkölést, és igen versenyképes áron adja a pörkölöket. Zöldet meg máshol is lehet venni.Az Ő szintjük más.
Ott nem 1-4 ember ízlésének, hanem több ezernek kell megfelelni,vagy CM esetében alternatívát, irányt mutatni, mint egy hitvallás. -
#22761
Ábi
tag
fragola.6035
#22760
Ábi
tag
válasz
fragola.6035
#22760
üzenetére
Kenya Kii-t kóstoltad ?
Ott jött minden, ami le van írva: paradicsomlekvár, csipkebogyó.
A fégén még kedvet kapok a filterhez.
Csak az a fránya víz...
-
Ábi
tag
Dateenél én is ittam a Gujiból, ami ízlett az ottani víz ellenére is. A prímet a filterük vitte a standjuknál.
A vizet nekem is említette. Beszélgettünk arról is, hogy a pörkölőnek is fontos tudni, hogy milyen vízre pörköl, mire állítja a pörkölést. Gondolom ez is közrejátszhat abban, hogy az átllag felhasználó csapvizes felhasználással csalódásként éli meg egy CM kóstoló után az otthoni eredményt.Kutyaharapást szőrivel! Csapoltam reggel egy Yirgat a béke kedvéért.
-
-
Ábi
tag
A Sidamo pl savas, gyümis. 1 éve nem tudtam volna meginni.
A pörköléssel viszont te szabod meg mennyi sav maradjon benne.
Szépen fokozatosan meg lehet szeretni a savakat, ami nem citromlé!
Indultam a sötétebb pörköléstől és megérkeztem a világosig, teljes megelégedéssel.
Nem csak a saját, hanem pl a CM pörkölése is ízlik, tejszínhab és cukor nélkül is. -
Ábi
tag
válasz
ronin s8
#22721
üzenetére
Ott voltál a cognac kóstolón?
Nagyon finomak voltak. Még a VS is kiváló volt.A rumos rész is tetszett. Pozitívan csalódtam a rumban.
A szervezése viszont csapnivaló volt, mert a felhozatal felénél elfogyott a pohár. Azt se lehetett tudni az elején, hogy mit iszunk, mert már hárommal előrébb tartott a leírásban a pasas.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Kapszulás démonok!
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Új FULL HD webkamera + Számla
- BESZÁMÍTÁS! ASUS B560M i5 11400 64GB DDR4 512GB SSD RTX 3070 8GB ZALMAN S2 TG CHIEFTEC 750W
- GameSir G7 Pro Zenless Zone Zero Univerzális Bluetooth játékkontroller Xbox / PC / Android
- Surface 3 - 13,5" 2k érintő, i5 1035G7, Iris Plus, 16GB RAM, SSD, jó akku, újszerű állapot, számla
- HIBÁTLAN iPhone SE 2020 64GB Black-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4001
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest