-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Bazsee71
őstag
Megoldható, hogy a kvqp csoportképről a fórumos tagokat megnevezzük? Jó lenne arcokat társítani a nevekhez. Kezdve balról, mert tippem sincs.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz killerjohn #50324 üzenetére
Én 58.6-ost használok, jó a Strada és Reneka kosarakhoz is. 200 dolcsi harmadából megvan a maroktamper és az egyengető, ennél többet meg nehezen adhat.
-
Bazsee71
őstag
válasz killerjohn #50344 üzenetére
Erről nem tudok információval szolgálni, nem kutakodtam a témában, de biztos lehetséges.
killerjohn, ronin s8: A coffehit rendelés postázása miatt már csak úgy tudom vállalni, ha mehet közvetlenül angelside77-nek és ő juttatja el nektek (neki megy coffeehit csomag is), illetve ha sz.zs. tudja még vállalni, és nektek is megfelel.
A hétvégén szembesültem vele, hogy a csészék postázása költségesebb dolog, mert ha alaposan becsomagolom akkor a nagyobb csomagméret miatt már többért viszi a foxpost, illetve ha törékenyként akarom feladni, akkor csak házhoz tudom kérni, úgy pedig minden felárral 1.180,- Ft a szállítás. Kérem ezt egyeztessétek le egymás közt.Z0mbi: Ez nekem nagyon úgy hangzik, hogy a többi kávé amivel próbálkoztál, az mind döglött volt.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz Csápájev #50366 üzenetére
Nálam azóta úgy az igazi, ha lassítom a lefolyást, 35-40s körülire. Egyébként kávéja válogatja, de a vége felé mindig begyorsul, illetve a pogácsán is szoktam látni apró lyukakat (3-4 darabot). Még kísérletezek, hogy mi okozhatja, az sem kizárt hogy túl sok őrleményt teszek a kosárba.
Az vagy akire gondolok?
-
Bazsee71
őstag
válasz killerjohn #50358 üzenetére
ronin s8 jelentkezett 4 darabra, így angelside77 2 darabjával megvan a karton.
-
Bazsee71
őstag
Black LXR nálatok is extra finom őrlést kér? Nálam átlagban 0.65-ön áll a gyűrű, a Yirgának kellett 0.70, a Brasil Santos decaf ment 0.50-ön. Így mind szép lassú lefolyás volt, 40s körül jött 19 grammból 30-35g ital. Viszont a Black LXR-t nagyon nehezen tudom lassítani, reggel már 0.45-re fogom tekerni a gyűrűt.
Attól most vonatkoztassunk el, hogy a lassú vagy a gyorsabb lefolyás áll neki jól, bár tippek jöhetnek.
Az normális - nem csak ennél a kávénál - hogy ahogy elemelem a csészét a gép alól, azon kívül hogy forró, az íze sem jó (egyszerre keserű és savanyú), majd fél/egy perc múlva helyre áll a rend a csészében?
-
Bazsee71
őstag
válasz meander #50436 üzenetére
Valószínűleg az lesz, továbbá most húztam egy decafot, és ezt is finomabbra kell vennem, mint amikor fagyasztva volt. Nagy lelkesen előkaptam az állványt, hogy levideózom, és jól kielemzem, erre sikerült egy előtte-utána wekfilm...
1 hónap és lesz aerofilter papírom, kíváncsi leszek azzal milyen lesz a lefolyás, mert szerintem azzal küzdök.
-
Bazsee71
őstag
válasz verti1 #50448 üzenetére
Igen, a fokozatok magyarázatra szorulnak. A "." előtt a gyűrűn olvasható szám, utána pedig a ricni szerepel. 0.45 tehát a 0-1 fokozat között van, a 4-5 ricni között.
Este a decaf alapján már láttam, hogy szobahőmérsékleten azt is finomabbra kellett őrölni, mint amikor fagyasztottam.Viszont arra még kíváncsi lennék, hogy másnak is jobban ízlik ~1 percesen a kávé? Meg szoktam kóstolni egyből, ahogy leállítom a pumpát, majd fél/1 perc múlva miután eltakarítottam a gépet. Utóbbi fényévekkel finomabb.
Valamelyik nap kartömítést cserélek, mert már kicsit pipa vagyok, nem hagy diagnosztizálni a masina. Ha a nyitott karba teszem a Strada kosarat, akkor ereszt. Ha a gyáriba teszem, akkor semmi. Mikor a Renekát tettem a nyitottba, akkor sem eresztett.
-
Bazsee71
őstag
válasz killerjohn #50453 üzenetére
Szűkítós GC, más tészta.
NightLord: a coffee feliratú gépek között vannak butább verziók, sajnos az évjárat önmagában nem biztosíték.
levytee: azt szabad tudni, hogy a csoportképen hol találunk?
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
No ehhez a témához annyit, hogy CM-nál a világos pörkölésen mást értenek, mint paljoc Yirgája. Eddig egyszer voltam náluk, akkor espressora pörkölt kávéjuk nem is volt, ott inkább a filter dívik. Tartom, hogy eddig az 1:1 aránnyal 45s alatt húzott Yirga volt nálam otthon a csúcs, és vállalom a hiteltelenséget is, lehet pár év múlva én is hunyorogva olvasom ezt a szösszenetet.
Nem vagyok egy nagy bratyizós, ott a pörköldében nem tudtam "oldódni", teljesen más közeg, meg mint ha ott sem lettem volna, de szerencsére fragolával tudtam diskurálni. Persze ez nem mérvadó, mivel nem ismernek, korábban nem találkoztam még velük, de ehhez képest paljoc szerintem nem igényel bemutatást.
Lassan azt is elfogadom, hogy szar a Major. Mondjuk elég lenne annyit írni róla, hogy azon kívül, hogy nem rögösít, nem ad többet mint egy SJ. Én viszont szeretném majd a fordulatszámot szabályozni, ehhez nem árt a böszme kés.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
-
Bazsee71
őstag
Teljesen igazad van, a lényeg részemről annyi, hogy ha itt mindenki hiteltelen, engem az sem zavar. Inkább az, hogy ilyen szintű széthúzás van, meg gyakori az ócsárolás, de hát mit csodálkozok...
Majd valamelyik szépségkiránynőnek a szájába adjuk, hogy küzdjön a világbékéért, és a PH-AVX-Daráló egyesítéséért.And06: micsoda találó hasonlat.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz adriankoooo #50501 üzenetére
Amelyik címkéjén látsz egy kis fekete pöttyöt, az az Aricha.
-
Bazsee71
őstag
válasz bajnokpityu #50518 üzenetére
1-2 hónapon belül szeretném meglépni a fordulatszám-szabályozást, késcsere megvolt, felszabályozás megvolt, illetve egy házilag faragott tölcsér van a gépen. Elvileg innen nem lesz nagyon hova, így ha netán valahol lesz lehetőség egy darálós tesztelgetésre, akkor szívesen megutaztatom a majd a gépet, legalább mi hobbisták is tudnánk pozícionálni a masinát.
verti1, And06, meander: köszi a válaszokat, kellett a visszaigazolás hogy ezzel így nincs gond. Természetesen nem várom meg, míg ellaposodik, de 30-40 másodperc után szépen lenyugszik, és előjönnek az ízek. A filterre meg gondolhattam volna, ott ez nagyon kijön.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz Peti...(16v) #50547 üzenetére
Követtem a kolléga írásait, ha jól emlékszem közel sem friss az a Molinari, azért írtam.
Szerk.: jól emlékeztem.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz avirid #50554 üzenetére
Hidd el csak jót akar. Nekem is voltak itthon más kávék, elajándékoztam szüleimnek automatába, és beszereztem frisset, megérte.
A Molinarival egyébként kíváncsiságból biztos én is próbálkoznék, de nehezen tudom elképzelni, hogy egy minőségi friss pörkölés ne nyitna új dimenziókat.
-
Bazsee71
őstag
2 napja visszaálltam Renekára, mert csak ezzel hajlandó együttműködni a nyitott kar. Így vissza kellett vennem az adagokat 17g-ra (ami az adagolásból marad 2g, azt a fagyóban gyűjtöm egy üvegcsében). Eddig azt tapasztaltam, hogy ugyan a testből vesztett az ital, viszont egy keserű mellékíz megszűnt. Stradanál még a savanyúra sikeredetteknél is jelen volt ez az íz. Arra tudok gondolni, hogy a Reneka jobban tolerálja az elhúzott csapolásokat (~40s). Ezt arra alapozom, hogy a Strada palástjának mentén szinte mindig égett volt a kávé, a Renekánál ez legfeljebb alul egy vékony körvonal. Ez a jelenség pedig a formából adódhat, a Strada palástja egyenes, míg a Renekáé enyhén kúpos.
Szívesen vennék véleményt, ellenvéleményt, tapasztalatot, nem szeretnék újabb teóriát gyártani.Rögzítettem pár húzást, nem sikerültek jól a felvételek ezért nem is töltöttem fel, de azt érdekes volt látni, hogy mielőtt megindulna a lefolyás, egy pár tized millimétert kihajlik a Reneka alsó síkja.
-
Bazsee71
őstag
válasz Wolfy999 #50854 üzenetére
Lehet, hogy a többinél jobb, de ettől függetlenül vacak. Én úgy mondanám, hogy ott nem is kávét adnak, hanem kávés italt. A marketing meg a nettó parasztvakítás, elég felcsapni a magazinját. Aki szerkeszti, annak vagy köze nincs a kávéhoz, vagy simán győzött a marketing bulls**t generátor. Én emiatt nem is tartom hasznosnak a kávékultúra népszerűsítéséért tett fáradozásait, mert véleményem szerint tovább ront a helyzeten, és nem a jó szándék vezérli, hanem a maximális profit.
Sok rokonom, ismerősöm jár oda, szeretik. Nem is szoktam őket vegzálni emiatt, nem hiányoznak azok a szúrós tekintetek, ha kell akkor inkább csatlakozom hozzájuk, és iszok valami tejes-fűszeres csodát. Azért szerencsére 3-4 év alatt eljutottunk oda, hogy semmilyen alkalomra nem kapok már szemes kávét.
-
Bazsee71
őstag
válasz Peti...(16v) #50894 üzenetére
Szintén, mindig van valami merész húzás a tarsolyban.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz Sic.Transit #50920 üzenetére
De akkor még se PID, se normális felsőszűrő. Persze az szebb, de ez meg kb. örök élet.
-
Bazsee71
őstag
Ez nekem elég macerásnak tűnik, inkább lemondanék a minőségről mint hogy nyaraláson EK-s vendéglátó helyet vadásszak, meg a pincérnél/baristánál kuncsorogjak.
Azt meg elég nehezen dolgozom fel, hogy az EK őrleménye 4 nap alatt érik be egy normál őrlés szintjére. Ez megint ilyen újévi vudu lehet. Én biztos nem darálnék 4 napra előre. -
Bazsee71
őstag
Jó, így más értelmet nyer (az írásod alapján úgy értelmeztem, hogy 4 nap mire darálás után révbe ér), de még így is szkeptikus vagyok. Ha azt sem tudták volna, hogy az egyik EK, akkor már inkább érdekes lenne. Na meg tartom, hogy mezei halandónak, akit nem áldottak meg a 6. érzékkel, annak tényleg mindegy. A nyaralást meg elfogadom, kinek hogy, én ilyennel biztos nem vacakolnék. Ha már ott egy EK, a jó alapanyag, és egy képzett barista, akkor csinálja meg azt a filtert.
levytee: pontatlan voltam, a felsőszűrőt tartó böszme csavarral van a baj.
Sic.Transit: a PID nem, de a 120k peremfeltétel volt. Abba pedig ez a tuning nem fér bele, PID nélkül meg lehet élni, de minek. Szummázva: nekem mindegy mit vesz.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
Ezt most nem értem. Ha nincs normális hely, akkor hogy talál EK-t?
Szerintem mindenki elhiszi, hogy magas minőségű daráló az EK, csak érthető a fenntartás is, ha már valami körül ekkora a hype. Mondjuk az elég gyalázatos, hogy ezért a pénzért még egy felszabályozást is el kell/lehet végezni rajta.
Személy szerint azt sem hiszem el, hogy akár csak félévente születhetnek világmegváltó ötletek.Hány nagynevű kávés szaktekintély írja, hogy amit 1-2 éve írt, azt már nem úgy gondolja. Nekem ebből az következik, hogy amit most ír, azt sem így gondolja majd 1-2 év múlva. De ez van, ma mindent gyorsan ki kell tolni a plénum elé, különben elvész a süllyesztőben. Az sem baj, ha az egy mobiltelefon, és robbanásra hajlamos.
-
Bazsee71
őstag
Aki tesztelte, az tudta hogy van a pakkban egy EK is, a linkelt tesztet látva pedig onnan nem lehet nehéz ízre kiszúrni. Nem kell ennek szándékosnak lennie, ilyen az ember.
A vetélytársak meg...khmm...együtt nem haladják meg az EK árának ötödét. Én ebből inkább azt vonnám le, hogy az EK őrleménye 4 nap után lesz olyan pocsék, mint amit a többi alapból tud. Ez pedig messze van attól, hogy 4 nap után van még olyan jó, mint a frissen darált.
-
Bazsee71
őstag
"Az EK orlemenye kb 4 nap utan lesz olyan mint egy atlag orlo friss orlemenye"
Az egy dolog, hogy közben kikristályosodott, de innen indult, ez pedig elég erős. Nálam az átlag inkább egy SJ, persze ez is szubjektív, az Encore-ról pedig inkább rosszat olvastam, mint jót (pont erről a típusról böngésztem külföldi fórumokat 2-3 hónapja egy barátom kedvéért).
fragola.6035: pedig akad, volt aki egy nap alatt letolt 8 csomag arabika blendet. Aztán majd Béla, mint véres kardot hordozza körbe a különböző felületeken...
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
Urak, mehet Matt Perger is a levesbe, és mi sem tudunk semmit: Nespresso érlelt kávéőrlemény
Gondoltátok, hogy van lejjebb?
-
Bazsee71
őstag
Nálunk munkahelyen több is van. Szerintem borzalmas, ugyanaz a szabvány keserű íz az összesben, 1-2 ízfokozott változattól eltekintve.
Aztán lehet csak a marketingesük volt trehány, és véletlen az április 1-jei cikket posztolta.
Szerk.: a rendezvényre szánt korongjaik (nem kapszulák) viszont sokkal jobbak, csak ahhoz meg se gép, se alapanyag nem érhető el magánszemélyeknek.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz soldier2 #51124 üzenetére
Nálam is rendesen állítani kell a Majoron, 1 ricnit legalább a fagyasztotthoz képest.
kaligula: picit sötétnek tűnik, de volt már kávém ami így volt jó. Most az egyik kaposvári kávézóban kóstoltam Choco Madnesst, az világosabb kremával keserű volt (na meg harmatos, majdnem két hónapja küldte nekik a mester). Egyszer majd betérek egy referencia kóstolásra.
-
Bazsee71
őstag
válasz meander #51147 üzenetére
Collected Coffee, és a CasMo Nano Challa volt a beválasztott kávé (alul szerepel is a listában).
-
Bazsee71
őstag
Felőlem mindenki játszadozhat kedvére a Nespressoval, szerény véleményem szerint teljesen felesleges, nem arra találták ki. Kevés a mennyiség, sz@r a kávé, de legalább erős a marketing. Árban meg kimondottan pofátlan, nézted már kilogrammra vetítve?
Előítéletesnek meg nehezen lennék nevezhető, akkor már inkább utóítéletesnek. Elfogadom, ha valakinek bejön, a kollégákat sem szekálom érte, de attól még nem lesz jó.
-
Bazsee71
őstag
válasz Xabi78 #51182 üzenetére
Ha csak a lefolyást látnám, én is gyorsnak mondanám, de ha így jönnek a kívánt ízek, akkor teljesen jó.
Mostanában én is nyitott karral tolom, igyekszem analizálni a lefolyást, de valamivel mindig elégedetlen vagyok. A VST-vel ereszt a nyitott kar, de elég szép lefolyások voltak WDT nélkül is, viszont a hosszú csapolásokat (35-40s) az én tapasztalatom szerint nem szerette, megégett benne a pogi széle. A Renekával utóbbit nem tapasztalom, de - talán a WDT hiánya miatt, amire most újra rá is állok - a lefolyás nem szép, rendszerint középen lassabban indul meg, vagy meg sem indul.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz Xabi78 #51198 üzenetére
Major van, nem full extra, de nem rögösít. Csak azt nem értem, hogy mi adja a Reneka és a VST közötti különbséget ilyen szempontból, utóbbinál örültem, hogy elhagyhattam. Na sebaj, ráfordulok most még egyszer, ezen ne múljon.
Parci: jól tudom, hogy a La Cimbali Junior HX-es?
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz kaligula #51221 üzenetére
Akkor kezd egyre izgalmasabb lenni a kínálat.
Nálunk Yirga hétvége van, szerintem mindkettő fantasztikus, rövid pályafutásom legjobb itthoni kávéi. Most éppen az Aricha volt csapon (GC full, Reneka kosár, nyitott kar, 18g->30g, 35s, 98 °C). Valószínűleg 96 °C-on lesz az igazi, de ha itt Kaposváron bárhol ilyet adnának, már egy szavam nem lenne.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Nem a Microsoft gyártaná a következő Xbox konzolokat?
- 1000 Hz-es játékos monitor TCL CSOT recept szerint
- Politika
- Mobil flották
- Aliexpress tapasztalatok
- Milyen okostelefont vegyek?
- Intel Core i5 / i7 / i9 "Alder Lake-Raptor Lake/Refresh" (LGA1700)
- Zimbabwébe ment a Starlink
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Gyúrósok ide!
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs