-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
HÁZIGAZDA
válasz tariattila #8637 üzenetére
most már jó. ilyen mini-e-m van nekem is. amióta kiszedtem belőle az antisztatikus rácsot, imádom.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz tariattila #8640 üzenetére
az enyém is CMA
nálam nem lett gond a rács hiánya, kivágtam a garat elől egyszerűen. minimálisan töltöttebb az őrlemény, de semmi említésre méltó, így viszont egy kanál nyelével egy mozdulattal üríthető a szép nagy garat. láttam valamikor egy régi jolly-t, hát iszonyú pici garatjája volt neki
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Peti...(16v) #8644 üzenetére
már hetek óta? hú, az durva!
(én anno vagy fél évet vártam, szóval légy türelmes, felbukkan előbb-utóbb)dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Peti...(16v) #8646 üzenetére
várd meg, amíg lali.hu (fragola) felújít egyet, tariatti elad egyet (úgy is el fog ) stb. vigyázz, anno toobee is megjárta egy szar minivel.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
jó vételek (főleg a grimac, szerintem)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz hifis50 #8669 üzenetére
bármi érvényes, ami a korrekt kioldódást segíti. a pogácsa tetejére rakott filterpapír egyáltalán nem olyan hülyeség, sőt, állati jó megoldás lehet (bár kicsit körülményes).
azt az egyet viszont tényleg nem hiszem én sem, hogy a te gépednél bármi ilyesmire szükség volna. nyilván frankó őrleményt kell tenni teljesen egyenletesen eloszlatva a szűrőbe, majd nem rosszul tömöríteni. de azt egyszerűen nem hiszem, hogy a vízterítő/felsőszűrő komoly rombolást végezne egy ilyen szintű gépnél.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz hifis50 #8709 üzenetére
egy szemre bénább (béna) csapolás sosenem lehet jobb, mint egy hasonlóan jól beállított tökéletes. ha jobb, mint amit korábban csapoltunk, pedig az szebb volt, akkor más különbség is volt. az azért mindenképp cél, hogy a kávéolajok egyenletesen jól kioldódjanak.
de mégegyszer, úgy gondolom, hogy egy ilyen géphez egyszerűen csak jól tömörített, jó őrlemény kell. ami valóban nem is olyan egyszerű, meg kell tanulni, mint mindent.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
hajrá, nagyon kíváncsi vagyok, hogy mire jutsz! a kis gaggia a végén itt ver meg mindenkit (mindenki méri a fél fokokat, miközben ezen sokkal több múlik, biztos vagyok benne, hogy idővel, ha valahogy a silvano is jól belőhető, ugyanolyan jó lesz, mint bármelyik másik ilyen kaliberű gép)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
-
HÁZIGAZDA
válasz lagoon79 #8739 üzenetére
nem úgy van az, nem megy fel az enyémre. szemre megnéztem, sokkal finomabb szövésű ez a pro felsőszűrő hálós része. hogy ez mennyit számít, ki tudja.
viszont az lm szimpa bakker nem olyan, mint eddig, vagy én vagyok már szenilis. de ez tényleg 7 grammosnak tűnik, nem fog belemenni a 9,5, ráadásul a 41 mm után a "válla" nem sík, mint a múltkorinál, ami nálam volt, hanem szépen lejt befelé. azt hittem, egyféle strada 7 grammos szimplaszűrő van. majd összenézem a casmonál a régivel, de a tippem az, hogy nem ugyanolyanok.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz lagoon79 #8744 üzenetére
ezt a szintezést nem értem, nekem az a bajom, hogy ez az lm szimpla nem ugyanaz, mint amit fél évvel ezelőtt rendeltek a srácok. akkor abból véletlenül maradtam ki , de SiD kölcsönadta a sajátját hónapokig. most rendeltem, mondván, hogy jó volt, nekem is kell, erre kihozzák ezt az izét, 7-8 gramm az túró
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
nem értem a peremig kérdést sem. milyen peremig? a belső, 41 mm-es rész pereméig? 7-8 gramm, pont ez a bajom. a külső, 58 mm-es részt telinyomva? 14-15 gramm, gondolom, de nem ezért vettem, akkor inkább húzok már egy 18-20 grammos duplát.
az előbb próbáltam 13 grammal, 58 mm-es tamperrel, a végeredmény szar, nekem valahogy sosem ment ez a jól megpakolt lm szimpla. 9,5-10 grammos szimplát akarok
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
HÁZIGAZDA
-
HÁZIGAZDA
na, egyrészt megkövetem az lm-et, belemegy 9 gramm az én 7 grammosomba is. hogy hogyan, azt nem tudom, de nem is érdekel
másrészt, fórumtársunknál ittam ma egy casino mocca chelbát (remélem jól írom) egy vibiemme expobar db gépen, és bár érződött, hogy jóval többet is tud ez a kávé, már így is nagyon tetszett. a la perlából ő sem tudott nem citromhangsúlyosat gyártani, viszont a chelbával talán én is merek majd futni egy kört a silvanóval. SiD, jut nekem abból egy 200 grammos tasak szombaton?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
a mostani gépparkom egyszerűen kevés ezekhez a nagyon kihegyezett, csúcs kávékhoz. ha profi helyen iszom, mindig elképedek, hogy mennyire jók. ha itthon nekiállok, citromlé. viszont a chelbánál azt éreztem, hogy talán van esélyem itthon is. ha tévedtem, ez van.
úgy is akkor lesz ez igazán érdekes, amikor már a bfc is itt hasít, akkor ugyanis feltett szándékom összelőni a két gépet a kávéitokkal. pont az lesz a lényege a bfc-nek, hogy ilyen "kiélezett" esetekben elseggeli-e a silvanót.
köszi, ha jut belőle!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz lagoon79 #8806 üzenetére
nemtom, mert két kávét húztunk, biztos lehet még javítani rajta, nem álltunk neki tovább kísérletezni. de meglepődtem, mert az ilyen jellegű szívás nagyon is ismerős nekem a silvanóval (ott a vízterítést meg kell oldani, és igazából az ex-4 sem biztos, hogy jót tett neki), de azt hittem, egy komoly e61-es gépnél tuti nincs ilyen para.
de okosabb akkor leszek, ha együtt használom a bfc-t és a silvanót sokféle kávéval, hosszú időn át.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
srácok, french press filterpapírt, ami - ha jól értettem - alapból jó méretű az 58 mm-es szűrőkhöz az új divatos papírozott eszpresszó csapoláshoz, hol lehet kapni?
totál filtertahó vagyok, nézzétek el nekem..
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz hifis50 #8826 üzenetére
én szívesen beneveznék egy ilyen eszközre, ha jut.
lehet, hogy idővel fölöslegessé válik, mert például megtalálom az ideális felsőszűrőt/vízterítőt, de diagnosztikai eszköznek kifejezetten jó megoldás egy tökéletesen vágott papír, garantáltan megszünteti a csatornásítási problémákat (azt gondolnám). magyarán, jobban látszik vele, hogy milyennek kéne lennie egy jó kioldódásnak, és hogy mennyire messze van tőle a jelenlegi megoldásunk.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
-
HÁZIGAZDA
mindig jól eső érzés, amikor valaki, akinek épp működik valamilyen eszköze, mindenki mást komplett idiótának néz, amiért szenved egy-egy problémával. eddigi tapasztalataim alapján úgy gondolom, hogy a csatornásítás szinte a legfőbb bajok forrása a kávégépeknél, szar kioldódás mellett egyszerűen nem lesz jó a kávé, vagy max. véletlenül. egy csapolás alatt akár 4-5 fokot is eső strega is jó végeredményt ad, egy gaggia classic mindig is jó végeredményt adott stb. ezzel szemben bárhány képet tudnék mutatni saját csapolásból, ahol ugyanúgy ott a tűszerű pont a pogácsában, mint SiD-nél.
és ez valós probléma, ellentétben a hifisták által hallani vélt színpadkép hátsó szegletében nem optimálisan megremegő negyedik csellóhúrral.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
hajrá!
silvanóilag arra tippelek, hogy mocsok idióta megoldás ez a vízterítőbe oldalt (azaz nem középen) belőtt víz. a raciliós ims felsőszűrő nagyon szimpatikus szemre, viszont nem jó erre a gépre. ugyanakkor sima e61 kartömítés kell a silvanóhoz... hogy néz ki az e61 fej vízterítője?
szerk: tök máshogy, ha jól látom
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz fragola.6035 #8879 üzenetére
a vízterítőm ilyen, 6 lyukú. az egyik egy eredeti faema family, a másik a gyárija, mindkettő jó méret (a gyári kicsit magasabb). dupla felsőszűrővel én is próbáltam már, nem volt elég jó, viszont nem is ilyen módon voltak, mint ahogy írod, hanem a gyári, szar, vékony lemezke és egy sima expolygonos ipari felsőszűrő.
szerencsére kipróbáltam most a közös rendelésből az ims 35 mikronos rancilio peremes felsőszűrőt, és végülis rámegy, úgyhogy most adtál egy tippet, belülre megy az ipari, kívülre meg egy rancilio. ez utóbbiba gondolom behajtható a faema-féle csavar, csak behajlik a lemez, ugye? (a ranciliónál sík a felsőszűrő és kiáll a csavar, a faemánál süllyesztett)
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz ronin s8 #8881 üzenetére
azt azért tegyük hozzá, hogy mezei userként én csak annyit tapasztaltam, hogy az általam is többé-kevésbé ismert casino mocca kávék például szuper élményt adtak az lm gépes profi kávézókban, itthon meg nem. szóval lehet, hogy trükközni kell vele, de az biztos, hogy ott rendszeresen nagy tisztelettel ittam a zseniális kávét, ergo valamit csak ér az a sok vas
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
ugyanez van nálam, látszik sokszor a 6 kis lyuk
lali: mazzer mini-e van nálam, ami végülis egy régi jolly-nak felel meg (64 mm-es tárcsák, hasonló motor stb.). nagyon szeretem a darálót, ez marad örökre, de valószínűleg megérné felszabályozni egyszer, ha csak a felső késtartó csavart nézem pörgés közben, nem úgy tűnik, mint ami csak a tengelye körül forog, kis karikát ír le... (de lehet, hogy ez már tényleg hifizés és színpadkép, én már semmit se tudok)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz ronin s8 #8887 üzenetére
igen, ez az e61-es gépek - a szememben - legnagyobb előnye. kérdés, hogy a jó vízterítéshez kell-e az 1,5-2,0 literes hx és a 4,5 kilós fej, avagy megoldható kisebb géppel is. attól ugyanis nem félek, hogy a silvano nem elég jó hőstabilitásban (hiszen még 3 fokot emelkedve is lehet csapolni vele ), azt viszont látom, hogy csatornásít. és a végeredmény az, amit SiD is ír: a nehezen induló, lassú lefolyás is sokszor hamar vizes, lezubogó lesz (mint a döglött kávéknál, csak jóval gyakrabban).
Toobee: hát, lehet.. de amint megbékélünk az eszközökkel, nem variálok többet, most már tényleg csak annyit akarok, hogy kimaxoljam a silvanót, mellétegyem a bfc-t, aztán valamelyik itt marad.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
én egy dolgot szeretnék: finom kávét, akár paljoctól rendelek, akár SiD-éktől. onnantól állatira nem érdekel. a pavoni tök jó, de csak olaszos kávékhoz. a pumpás vonalnál még nincs meg a megoldás, érzékenyebb pörikből citromlevet csinál.
a hifi kört pillanatok alatt lefutottam, nem is érdekel már semmilyen szinten, működik, szépen szól, használom.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Keresztapper #8895 üzenetére
szerintem remek gép, szép és jó, ipari belsővel, de pont a most tárgyalt vízterítési problémával abszolút rendelkezik, szóval kell tuningolni, gyárilag nem túl szerencsés gép. (szűkítő kell neki, jobb felsőszűrő és szerintem pid is) tuning után frankó. és mindezt a fórumból tanultakból mondom, nem volt ilyen gépem sosem, ugyanakkor a silvano kialakítása szinte tök ugyanaz (leszámítva a gőz ágat).
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Keresztapper #8899 üzenetére
ha már isomac, szerintem inkább venus, a giada például nem standard 58 mm-es szűrőkkel megy, a bojlere is kisebb (1,8 dl kontra 3,5 dl) stb. az sem rossz gép (ugyanaz a tuning-csomag annak is kell), de a venus jobbabb.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Keresztapper #8903 üzenetére
isomac cuccok drágán mennek el a német ebay-en ám, mindig... felejtsd el. giada sem rossz amúgy, de egyszerűbb itthon venni egy már felújított és tuningolt faema family-t, ami jobb gép is.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
ez mondjuk - bocsánat így látatlanban is a hazai lm gurutól, de - ritka hülye egy érvelés. és őszintén szólva, ha már adott egy másfél milliós gép, akár bele is kerülhetne egy megfelelő áramlásszabályzó tűszelep vagy hasonló, és mindenki odáig tekeri a "potit" a szűkítésben, ameddig akarja. lenne vagy 5e ft felára a cuccnak, de nem kéne elméleteket gyártani mellé.
amúgy ez a "finomabbra őrölt kávé = szükségszerűen jobb" sem igaz, nem is lehet igaz, akkor mindenki aluladagolt duplaszűrőkkel nyomulna a nagyvilágban.
és igen, az meg viszont igaz, hogy az ideálishoz képest túlextraháltan sem jó a kávé, nálam például jellemző kényszermegoldás ez, iszonyú tömény is lesz ("tömény csokikrém", "tömény xy", blabla), első blikkre még megnyerő is ízben, de olyan ez, mint a brutális, nagytestű, villányi bor: mindig olyat inni azért nem volna jó, és sok egyéb ízt meg elfed a nagy test, szóval nem a jóság fokmérője a töménység (még az espresso műfajon belül sem, nagyon nem).
all in all, azért állatira nem oké, hogy egy ilyen kategóriájú gépnél még elméletet is kell gyártani olyasmire, amit egy gaggia classic is gyárilag legalábbis nem rosszabbul old meg...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz hifis50 #8930 üzenetére
ez egy sima ulka ex-5 vízhozama különböző nyomások mellett. azt azért gondold meg, hogy a szűkítő a grafikonon "jobbra" haladva egy idő után "lecsapja" a görbét, azaz hiába csökken a nyomás, a szűkítő keresztmetszete miatt nem jön át több víz. ha ez az, amit akarsz, hajrá.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs