-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
Cathfaern
#112667
üzenetére
Elolvastad, amit írtam?
Azt írom, hogy az A.X nem a minőségről híres név.
A linkelt leírás szakmai és nyelvhelyességi hibákat tartalmaz - ez árulkodó a márkára nézve.
Egyébként miért is volna egy házimárkás gép elfogadható minőségű attól, hogy ott van mellette a polcon egy Rancilio?? -
válasz
tomiie6
#112665
üzenetére
Khmm.
Ford v Ferrari - ajánlom a filmet.
Az viszonylag erős feltételezésre utal, hogy nincs tapasztalatom. Miből is tudod ilyen biztosan?
Volt "szerencsém" "szakmai vitát" folytatni az említett cég vezetőjével. Ennek alapján alkotok szakmai véleményt, te meg azt veszel, amit akarsz. Idézek is mindjárt egy gyöngyszemet az emlegetett gép leírásából:
"1850 W-os áramfelvétel" - általános iskola, fizika: "1-es, menj haza!"
Persze van még itt csemege hozzáértésről.
Leírtad a véleményedet, én meg a sajátomat, right?
Zéró alapú feltételezésekre alapozva ne olvass semmit a fejemre, tisztelettel kérlek!szerk.:középiskola --> általános iskola
-
válasz
Toobee
#112607
üzenetére
Pont ilyesmi kombóval készített Kalmár (tán Guatemala) kávéval kínált egy úriember. Eléggé rendben volt!
Egyébként én is őrlőt vennék előbb. A gépből én belépő szinten nem csinálnék akkora fétist, de az OPV az elég lényeges - szóval a csillió bar-os olcsó gépeket ezzel fel kéne szerelni, aztán tud az jobb lenni a kotyesznél. ...márcsak a hőmérséklet miatt, amit a kotyeszekkel nem lehet 90 fok körülire állítani. (már ha szeretnénk, hogy lejöjjön a lé.)
-
válasz
Kulbi
#112456
üzenetére
Háát, ha jól csal az emlékezetem, van itt a Fórumon vegyész. Nekem elég egzotikusnak tűnik ez a válasz.
Szóval az én viszontválaszom az volna, hogy kösz, majd megkérdem néhány nagyobb kávés fórumon meg közösségi portálokon, hogy hogyan vélekednek a Lelit mittoménmelyik típus ezen jelenségéről.
Mindjárt el is kérném annak a felügyeleti szervnek az elérhetőségeit, akit fogyasztóvédelmi kérdésekben keresni lehet.
Esetleg még javasolhatnának olyan márkát, aminek a korrózióvédelme nem rohad le 1 év alatt ivóvíztől.
... -
válasz
Kulbi
#112368
üzenetére
Szerintem a hiba gyökéroka a pocsék minőségű krómozás. Ha még jól emlékszem, a réz krómozásánál a határfelületnél ötvöződik a két fém. Ha ez bármi oknál fogva nem megy végbe rendesen, a króm csak feltapad valahogy. A króm hőtágulása +100 fokra kevesebb, mint fele a sárgarézének, ha jól nézem. Melegedés-hűlés periódusok során a vékony rétegen mikrorepedések lesznek, aztán már csak idő kérdése, hogy mikor hogy kezd el látványosan is "rohadni". - Homogén, nehezen korrodáló felület helyett van egy rakat galvánelemed: annyi, ahány helyen repedés van. (Nem néztem, hogy a puliban mi van, és az épp hogy viselkedik ezekkel, de mindegy is sztem. Látszik.)
-
válasz
bigmasterg
#112207
üzenetére
A vákuumozás inkább akor jó, ha a levegőben lévő anyagok nem kívánt hatást gyakorolnak a tárolt dologra. Kávénál ez elméletileg nem igazán jó megoldás, és ilyesmit tapasztalt korábban egy fórumtárs is.
Ha már vákuum, akkor a vákuumfóliázást gondolom jobb megoldásnak. -
válasz
Krajcsi
#112176
üzenetére
Le a kalappal előttük!
Nekem pár éve hasonló élményem volt a Bagirával, pedig ők nem mulasztottak. Gyengébb minőségűnek éreztem az egyik alkalommal vásárolt kávékat, és ezt jeleztem nekik. Erre felajánlottak ugyanannyi általam választott kávét. Én ezt jelentősen komoly szakmai korrektségnek gondolom. (Aztán megköszönve a lehetőséget felajánlottam szerény forrásokkal rendelkező egyetemistáknak.)
Szóval ők is példák a korrektségre, empátiára. -
válasz
Cathfaern
#112154
üzenetére
Az acél fajhője kb. tized része a vízének, így ha a henger viszonylag vékony falú, akkor a hőmérséklet kiegyenlítődéshez a víz nem fog sokat hűlni - persze számolni kéne anyagmennyiségekből, amiből csak a vízé adott.
Igaz: az acél jó hővezető, tehát "viszi a hőt" a dugattyú csatkalozásain keresztül is. Ahogy nézem, hőszigeteléssel nem nagyon foglalkoztak. Sztem a szilikon szigetelés leginkább a kezet védi, a hővesztést kevésbé befolyásolja.
9bar: Ahhoz, hogy ez a nyomás megjelenjen, a dugattyúra (ha jól számoltam sajtfecnin) kb. 600N lefelé nyomó erő kell hasson (kb. 60kg súlya). ...szóval meg kell nyomni azokat a karokat - saccperkábé - 7"kilóval" oldalanként, ha 9 bar-ra célzunk.
Az mondjuk kérdés, hogy mennyire idő- és terhelésálló a hengerpalást kötése - az főleg anyagminőség meg precizitás kérdése - ezekről nyilván nincs szó egy promóban. Viszont -ahogy nézem- ha a felső kötés elfárad, akkor nem annyira javítható vsz.
Az mondjuk elég elgondolkodtató (a nem tökéletes lefolyás mellett), hogy egy demóban jól látható annak a jele, hogy a dugattyú "billeg" csapoláskor - a nyomásmérő megmozdul oldalirányban. Ettől persze nem lesz rossz a kávé, csak a tartósság kérdéses, és persze az emlegetett magas színvonal (newest cutting edge technologies, highest quality design...). Szóval itt sem spóroltak a mondásokkal. (Jól hallom, hogy 6 év kutatást emleget? - Hát, abba akkor már a tanulmányok is benne kell legyenek meg a katonai sorszolgálat is.)--------
Nálam kinyílt valahogy kiváncsiságból egy Red Baggies Guji. Az sem szerénykedik ízvilában :-)
-
válasz
SoundON
#112110
üzenetére
"...én sem igazán értem hogy miről is beszélsz, mi a felháborodásod tárgya?"
Pedig leírtam. Ez - bár nem felháborodás:
Mi teszi profivá? - nincs hangsúlyozva.
Mi benne az igazi innováció? - Hát, ha annyi, amennyit látok a videón, akkor a videó nagyságrenddel többe került, mint a nóvum előállítása.
---de télleg ejthetjük a témát
-
válasz
WarLock07222
#112107
üzenetére
Nem vitatkozom azzal, hogy vannak költségek, amik nem az alkatrészek áraiból adódnak. Csupán azt mondom, hogy ha történt olyan fejlesztés, vagy olyan színvonalú a gépben bármi, ami professzionális eszközzé minősíti, azt nem látom. Amit látok, az meg filléres alkatrészekből megvalósítható, és kb. olyan fejlesztői tudás kell hozzá, ami pl. egy beágyazott programozás beadandó feladat.
Mi teszi profivá? - nincs hangsúlyozva.
Mi benne az igazi innováció? - Hát, ha annyi, amennyit látok a videón, akkor a videó nagyságrenddel többe került, mint a nóvum előállítása.
Egyébként van benne előregyártott, sok tesztelést követő profil? Tán, ha kettő. A nagy mondás az, hogy el tudod menteni, amit méreget csapolás közben. ...ami leginkább 3 dolog: fix hőmérséklet érték, fix csapolási idő értéke, idősoros nyomásértékek.
Ahogy a brosúrán láttam, az "extraction-t" ml/s-ben méri - hát, az sztem. nem pont az.
No. Nekem ennyi volt :-) -
válasz
bayarena
#112095
üzenetére
Azt én sem mondtam, hogy véletlenül. Nagyon is szándékoltan. Az árképzés sajnos nem a valós ráfordítást veszi alapul. Az is tény - akár közismert, akár nem-, hogy az ilyen tudású elektronikák olcsóbbak, mint 20 centi rézcső.
Nem láttam infót arról, hogy van-e valami valódi vívmány a gépen, viszont láttam design-t, promóciót, ami olyasmit hangsúlyoz, ami leginkább megmosolyogtató.
Akkor hát 2M lesz! Tessék csak, tessék!
Epként: hogy is volt ez a GC-k történetében? Vhogy így, ha jól rémlik: volt a jó, aztán jött a tudományos munka, lett egy vacak drágábban, aztán egy majdnem olyan jó, mint az eredeti, még drágábban... -
válasz
rastacsz
#112081
üzenetére
Hát, kinek a pap, kinek a paplan... De:
Az, hogy hány profil tárolható és használható, háttértár és algoritmus kérdése. Előbbi nem milliós kérdés, utóbbi meg még kevésbé, csupán választás.
Ezt a bonyolultságú elektronikát meg szoftvert vsz. néhány 10e Ft-os kategóriába soroljuk, nem milliósba. - A mosógépem ~250k HUF ennél többet tud elektronikában meg okosságban, kommunikál külső okoseszközzel, és mechanikával is rendelkezik, nem is olyan rosszal. - Igaz, nincs hozzá karabineres kertésznadrág...
...szóval: érteni vélem, hogy egy szűrő mitől tud 10-20eHUF-ba kerülni, azt is, hogy egy őrlőkés pár mitől lehet 60-80e HUF - ezekhez kell érdemi kutatás-fejlesztés. De ami egy presszógépben van, az az én olvasatomban (a szűrőt kivéve) egy átfolyáskontroll és egy hőmérsékletkontroll egység. Ezek pedig szorgos mérnöki kulimunkával elkészíthető dolgok, nem forradalmi újítások, és nem predesztinálnak milliós értéket.
Azt is elhiszem, hogy eszementen elszállt a szárnyasló a haszon ambíciókkal, de ettől még nem látom sem indokoltnak, sem egészségesnek, sokkal inkább egy eltorzult szemléletmódnak. -
válasz
SoundON
#112068
üzenetére
Háát... Szóval valóban érdekelne az az elképesztő technikai vívmány, amitől egy ilyen gép 2M+ árú lesz.
-- Flame on --
Neb...uk má' meg! Felfedezték az érintőképernyőt, vagy az időben lefutó teljesítményvezérlést??(...vagy azt nem is tudja, csak a fix értéket a csapolás alatt?..)
Talán a 12 "memory slot"? (Hű, ez aztán gavalléros!)
Áháá - ez lesz az: a karabiner a csávóka játszós nadrágján!
Ugyanez a véleményem a múltkori Lelit témában. "Azért vacak, zörgős, sorjás, mert csak 650000.- Huf az ára"?? Még jó, hogy lehet kapni!
-- Flame off --
Red Baggies Guatemala "Las Amapolas" - phühh, ez, kérem, nagyon rendben van
-
válasz
bigmasterg
#111976
üzenetére
Na, most majd röpködnek a kövek, de:
szerintem olvass véleményeket, hogy nem megy-e gyorsan tönkre, stb., és ha nincsenek ilyenek, sztem. meg lehet venni. A lidlis cuccok általában alapminőséget hoznak, de használhatók, szóval nem "pult-péztár-kuka" jellegűek. Csodát nem várnék tőle én sem, de ez nem jelenti azt, hogy szemétre való.
Az is majdnem biztos szerintem, hogy nem fogja 100°C fölé melegíteni a vizet, és ezt a 9B-t kivéve sztem. nem tudják a gőznyomással működő cuccok, tökmindegy, hogy mi van rájuk írva márkanévként.
A 15bar nyomás szerintem sok, de nem teszi lehetetlenné a fogyasztható minőséget, ahogy nem ráég írta egy fórumtárs, sötétebb pöriknél jobb esély adódik. (De ha kicsit szerelősebb kedvű vagy, párezer Ft. egy OPV, és azzal tudod kezelni ezt a problémát.)
Azt mondjuk én is osztom, hogy örlővel célszerűbb kezdeni a minőség javítását. -
válasz
stereofan
#111783
üzenetére
Nekem anno elszállt a kis Pavoniban az OPV, így átmenetileg kiiktattam. a pumpa abban is 15bar-os volt. Háát, vagy majdnem dupla vízzel jött le, vagy ha jobban megizmoztam a pogit, hogy kihozzam kb. 25mp-re a jó mennyiséget, akkor meg valahogy elszegényedett az ízvilág, a savak meg jobban domináltak. Nem szerettem azt az állapotot. Mostanában epként 7barral nyomatom, így szeretem jobban.
-
válasz
Krajcsi
#111413
üzenetére
Akkor jól értettem eredetileg :-)
Egyébként nekem korábban a Pacific Malabarból sikerült olyanokat húznom, hogy csuhajja! Aztán romlott a minősége. A legutolsó egy céges rendelés volt, bent is, itthon is próbáltam, de már nem volt a régi.
Az AVX-től meg évekkel ezelőtt rendeltem utoljára - szerintem össze-vissza keverték a zacskókat, és egyik sem ütötte meg a belépő szintet sem. -
válasz
Krajcsi
#111394
üzenetére
Őszintén:
1. Magyarázkodni általában olcsóbb, mint rendes anyagból dolgozni, és rendesen. ...őőő ...hány vevőt is kártalanítottak ilyen esetekben?..
2. Ez a "jujj, jujj, vegyél, mert már nem tudjuk tartani ezeket a nagyon jó árakat" mantrázás átlátszó, primitív és szánalmas. Nem utolsó sorban: ilyesmiért már bírságolt a GVH, nem ok nélkül.
Vsz az ávéiksz egy zsákbamacska gyár - jó esetben. -
válasz
Libretom
#111273
üzenetére
...azé nemá'!
Talán nem az volna a lényeg, hogy kancsó formája van az edénynek.
Meg kéne nézni, hogy mit is csinál a szűrője a vízzel - gondolom, az eggyel lényegesebb.
Én anno mülleres kancsóval szűrtem, és meg is mértem a keménységet meg a pH-t. A keménység lényegesen csökkent, kb. olyan lett, imnt a valamelyik babavízé (talán a Veráé), a pH meg nem változott gyakorlatilag.
A másik, hogy alubojlereket fotózott mindenki horrornak.
1. Ha nem az van a gépben, akkor -ugye- nem feltétlen relevánsak a belinkelt fotók;
2. Nem tudjuk, hogy nem voltak-e az érintett alubojleres gépek rézcsövezve - ha igen, az bizony erősen segíti a korróziót. (Korábban vmikor írtam itt erről, meg tettem is be fotót arról, hogy mi tud történni egy nap alatt egy alu-réz galvánelemmel.)
...persze mindenki azzal szűr (ha szűr), amivel akar. -
válasz
rastacsz
#111151
üzenetére
Bár én nem keverek kávéhoz vizet, de a pontosságot sztem. pl. így lehet javítani:
kiméred pl. a 10x-es mennyiséget, feloldod fél liter vízben, aztán 4,95 literhez teszel egy fél decit a töményebb oldatból. (Persze ha a 10x-es mennyiség nem oldódik már fél literben, akkor pl. 1 literben oldunk.)
A tömény meg mehet légmentesítve a hűtőbe. -
Urak, kérdezek tisztelettel.
Ascaso steel uno prof: valahogy ellustult a háromjáratú szelep. Leállítom a csapolást, de nem reagál azonnal, hanem csak 3-4 mp után.
Pár hónapja vízkőtelenítettem, de ez a jelenség csak egy-két hete tűnt fel.
Mi lehet a probléma / megoldás?
Köszönet előre is! -
-
válasz
#85578752
#109873
üzenetére
Szabad kérdezni, hogy miféle kávékból ennyi a szimpla?
Warda: vettem tőle etióp doo shakiso művésznevű kávét.
Hát, kalapemelés kérem szépen! Ez nagyon rendben van!
Az illat- és ízjegyeket a nálam szakavatottabbak biztosan hitelesebben tudják leírni. Annyit talán, hogy illatra felismertem egyet, első ízlelésre kettőt a jelzett ízjegyei közül úgy, hogy nem néztem meg előtte a zacsin (és még mindig nem vagyok képzett ebben).
Azt mondjuk náluk sem értem, hogy a magyar nyelv miért lett hátoldali apró betűs... -
válasz
public NMY
#109757
üzenetére
Nemrég vettem egy perfetto-t. A mahlkonig vario-hoz (kerámia késes) képest konzisztensebb az őrleménye, ahogy nézem. A kávékat vsz. kicsit nehezebb jól eltalálni, de ez érthető is. Az őrleménnyel elégedett vagyok, bár még nincs vele komolyabb tapasztalatom: olyat még nem játszottam, mint anno a varioval, hogy pl. a Flowban, a Cirkuszban vagy a Steamhouse-ban kóstolok, aztán vásárolok, és otthon is kipróbálom. Tényleg csendes, nem szór össze-vissza, tehát nem kell hozzá magasító az őrléshez.
Ami nekem kicsit megmosolyogtató, az az adagoló teteje, ami annyira passzentos, hogy néha picit megszorul, ahogy leveszem. -
Hát, ha newtoni fizikában okoskodunk, akkor ott vannak a törvényei, amiket alkalmazni kell, és kijön az okosság. Állónak tekinthető koordináta rendszerben az egyenletes körmozgásnál nem annyira beszélünk centrifugális erőről, inkább centripetális erőről, amely ahhoz szükséges, hogy körpályán tartsa a testet. Ez a körpálya középpontja felé mutat. Az erő vektormennyiség.
Az űrbeli példákból kimaradt a súrlódás, pedig nem mindegy dolog.
Az őrlőknél is "viszonylag" lényeges tényező: A babok kések közé kerülésénél is meg az őrlemény kipaterolásánál is.
Amíg a cucc a kések között van, vsz. a gravitáció is meg a centripetális erőszükléglet is minimum másodlagos a késprofilok terelőhatásához képest. -
válasz
ribarszki
#109468
üzenetére
Ha garantálni tudod, hogy csak ott menjen ki fújáskor az őrlemény, ahol szeretnéd, akkor nyilván nem fog nem kívánt helyre menni. (Btw. valamilyen nyomáskülönbség nélkül nem lesz áramlás - már elméletileg.)
Egyébként én nem szedtem szét sok őrlőt, de ahányszor ez megtörtént, mindig találtam olyan helyen őrleményt, ahol nem lehetett volna. (Soha nem pumpáltam őrlőt.) -
-
válasz
bencefica13
#109462
üzenetére
Szerintem ez a pumpálgatás egy elég átgondolatlan dolog. Nem hinném, hogy az őrlőkamrák tervezésekor szempont volt a levegő túlnyomás vagy a valamilyen sebességű légáramlatok vagy légörvények megfelelő "kezelése".
Elemezgetés nélkül az a sejtésem, hogy biztosan van a pumpálgatásnak kedvezőtlen hatása, amíg kedvező nem garantált. -
válasz
looser
#109412
üzenetére
Én kb. 6 éve vario-t használok, bár -anno tisztáztuk- még a jó eresztésből valót, kerámia késekkel. Én meg vagyok elégedve az őrleményével. Szépek a lefolyások, és az ízjegyek is elég szépen megjelennek, amiket a leírások alapján várunk. Én is presszót iszom, specialty-t.
Anno olvastam cikkeket, amik a vario-t pl. a mazzer sj-vel hasonlítgatták - végül vario-t vettem. No, az állítgató mechanikájánál biztosan van profibb megoldás, ezt aláírom, de otthonra sztem. nem rossz masina. -
válasz
soldier2
#109389
üzenetére
Hát az, hogy nem ízlett a feketebirkás, az lehet, inkább az én hibám. Ma sem szeretem a tömény citromlét. Vettem is belőle, mert még az volt a jobb, de sehogy sem kedveltem meg. A főnök pörijét szaglás alapján elvetettem. Epként az elején Monterosa kávékat adtak, úgy emlékszem.
A Nagy Lajoson nyílt egy hely a Szatmár utcánál, ott is van értelmesebb kávé elvileg- már ha túlélte a szigort. -
-
válasz
WarLock07222
#109241
üzenetére
Bor: nem tudom, hogy sur-e, de én a Jászain ittam amforás fehérbort a DropShopban, az volt opálos. eléggé más, mint a megszokott borok. Nekem kifejezetten ízlett.
-
válasz
Parci
#109234
üzenetére
Igen, de az is igaz, hogy Brazília valahogy kivívta magának ezt a kvázi státuszt. Amikor néhány éve tán pont a flow-ban volt valami brazil, és amikor a srác rámutatott, hogy az is elég jó, akkor kérdés nélkül kezdte is mondani, hogy "de ez nem az megszokott tömegkávé, hanem ..." Vettem is, és elég jó is volt.
Monnyuk a bagirás brazil az nem az a nagyágyú, de ez igazából csak a kivétel náluk, írtam, hogy hogy van. -
válasz
WarLock07222
#109233
üzenetére
A Téesznél én is vettem elég jó kávét, de nem brazilt, hanem tán valami etiópot.
-
Hangsúlyozom: nem vagyok ügynöke vagy kerítője a Bagirának, egyszer szinte véletlenül keveredtem oda, kóstoltam, és vásároltam. Azóta nagy kedvenc.
Persze: "kinek a pap, kinek a paplan". Engem a (kávédzóban fogyasztott) Goosebumps nem indított arra a gondolatra, hogy vásárolnom kéne belőle. Na, annak van ára, mint több másnak is. -
válasz
JackFeryll
#109217
üzenetére
Bagira kávék kb. ennyirét voltak a covid-os megroggyanás előtt is.
Én sokat vásároltam tőlük, kétszer volt, hogy egy picit elégedetlen voltam, egyébként mindig bitang jó volt mindegyik.
Szerintem 3200.- 250g ilyen kávékért erősen baráti ár. Nálam kb. a Casmo van előttük, de nem sokkal. -
válasz
RetepNyaraB
#109113
üzenetére
-
válasz
adodaniel
#109023
üzenetére
Én ezt a vákuum dobozt erre a célra madnem nettó hülyeségnek tartom.
Amikor hajnalban keltem, előtte este egy adagot tampereltem, és alufóliába csomagoltam a kart, benne a tamperrel (persze csak a szükséges részt), aztán betettem a hűtőbe. Egész tűrhető maradt.
Persze, itt van az a dolog, hogy a kar hideg, amikor felteszed, ez nyilván nem a legszerencsésebb, de sokat talán nem ront - feneketlen karnál gyakorlatilag semmit. -
válasz
hyperspace
#108817
üzenetére
+bencefica13: köszönet!
Toobee: gratula! Legyen sok örömötök együtt!
-
Sziasztok!
Cimbora szeretne kis cég irodájába viszonylag rendes karos gépet, kb. napi 30-40 adaghoz. Jó lenne 350e körül megállni őrlőstül. Tejet külön kütyüvel haboznak. Márkák közül a Bezzera, a Quick Mill, ill. Sage.
Ha van valakinek nyerő ötlete, kérlek, ne fogja vissza magát!
Köszönet! -
válasz
WarLock07222
#108273
üzenetére
Értésem szerint ez a görbe az összes kivonatolt anyag tömegére vonatkozik. Mivel a koffeintartalom 3% alatti a kávékban, ezt a görbét nem hinném, hogy nagyban befolyásolja akkor sem, ha a kioldódási karakterisztikája nagyon eltér az összegzettől.
Ez a cikk a különböző típusú összetevők kioldódásáról ír. -
Csendesítenék.
Van egy Vario-m, amit szeretek, de kicsit hangos.
A gépem Ascaso Steel Uno... - Ulka pumpával.
-----
Előbbit kiváltanám egy hasonló színvonalú csendesebb masinával,
utóbbiba beleapplikálnék pl. egy gear pump-ot vagy roto-t.Akinek van nyerő mondása, lszi., ne fogja vissza magát :-)
Köszönet!
-
válasz
bbuffy
#107949
üzenetére
...háát... Ahhoz biztosan nem fér kétség, hogy jó eszpresszót jó kávéból lehet csinálni.
A víz vsz. egyáltalán nem másodrendű, hisz az összetétele befolyásolja a az ízt és a kivonatolódást is.
Vízterítés vs tamperelés: ha nem annyira pocsék a vízterítő, hogy helyenként spriccel, ÉS rést hagyunk a pogi és a felső szűrő közt, akkor a pogi felső felületére gyakorolt nyomás mindenütt kb. ugyanakkora lesz nagyon-nagyon hamar. A lényegesebb ilyenkor főleg a pogi (áramlás tekintetében vett) homogenitása lesz, valamint a felső és alsó síkok párhuzamossága: ez lesz a lényeges az egenletes kivonatolódás szempontjából. Ezt meg -ugye- az előkészítés eredményezi, beleértve a tömörítést is.
A hőmérsékletről a pálinka lepárlás jut eszembe, ahol tudomásom szerint nagyon nem mindegy, hogy a nem egész 2 fokkal alacsonyabb hőmérsékleten lecsapódó etil acetát milyen mennyiségben lesz a páleszben. Azt nem tudom, hogy van-e efféle jelenség a kávékészítésnél is. É azért vélek érezni különbséget az ízvilágban, ha 2-3 fokkal módosítom a víz hőmérsékletét. -
válasz
WarLock07222
#107718
üzenetére
RetepNyaraB, WarLock07222: Köszönet a visszajelzésekért!
-
válasz
sz.zs.
#107712
üzenetére
Hát, ha Burundiból ilyen cremát hoztál ki, akkor vsz. nincs ott baj a berendezéssel. Tapasztalatom szerint az ugyanis nem a crema mennyiségében a legjobb, főleg így van a bagirásnál.
Apropó Bagira: januárban Steelcowboy-tól átvettem néhány csomag Bagira kávét, hát, én is úgy éreztem, hogy nem voltak annyira jók, mint azok, amikről többször írtam szuperlativuszban. Szóval most január óta nem vettem tőlük...
Aki vásárol tőlük, megosztaná az élményeit? -
válasz
RetepNyaraB
#107289
üzenetére
Ahha. Főleg, ha ezt támasztja alá az anyagtechnológia.
Persze a kérdésemre is várnék egy választ, ha nem probléma.
-
válasz
sz.zs.
#107266
üzenetére
Hali,
No, nálam is furcsa az utolsó Paci Malabar. Sztem köze nincs a korábbiakhoz, én legalábbis nem találom benne azokat a jellemzőket, amiket a korábbiakban.
Nekem sem ez a favorit, de általában tartok itthon a konvencionálisabb ízeket kedvelők miatt.
...szóval vsz. az utolsó eresztést vagy nagyon elbabrálták, vagy valami más került a zacsiba...
Kesernyésebb, durvábbra kell őrölni, a karamellt és a dohányt még csak nem is sejtem benne, ami pedig a korábbiakban vsz dominált.
A legbarátságosabb feltételezésem, hogy túlpörkölték, és ez nagyon nem áll jól ennek a kávénak. -
válasz
Gery0505
#106900
üzenetére
Mindenkinek az a szentség, amit szeret.
Epként szerintem fejbojleres vagy thermoblock-os gépekkel a felfűtésnél lokálisan biztos túlhevülne a folyadék. Ez meg egy gyümölcstea, amit -ahogy néztem- kb. 90 fokon javasolnak áztatni.
Mondjuk, ha valaki vmi csepegtetős módszerrel készítene ilyet, én biztos megkóstolnám. -
válasz
Warloo93
#105670
üzenetére
A színe alapján tényleg réz(II) oxidnak látszik.
http://enfo.agt.bme.hu/drupal/en/node/11368(Ez a réz(I) oxid:
http://enfo.agt.bme.hu/drupal/en/node/11367 ) -
válasz
stereofan
#105613
üzenetére
Nekem van tapasztalatom. Korábban megírtam. Szerintem gyengék. Én legalábbis megbántam, hogy rendeltem tőlük, azóta nem is teszem. Én az ő kávéikat jellegtelennek és túlpörköltnek érzem. Az árkategóriájukban a pacificaffe lényegesen jobb, a PY-től meg a CM-től pedig rettenet messze vannak.
-
Ilyet vettem:
pacificaffe-yirgacheffe-konga
Nekem nagyon ízlik, a pörkölés sem tűnik réginek.
Aki kedveli a határozottabb savakat és a világosabb pöriket, sztem érdemes kipróbálni.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Ilyen olcsó sem volt még egy Apple notebook
- BestBuy topik
- iPhone topik
- Trollok komolyan
- Xbox tulajok OFF topicja
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- Audi, Cupra, Seat, Skoda, Volkswagen topik
- Path of Exile (ARPG)
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- PlayStation 5
- További aktív témák...
- DJI Air 3s drón akkumulátor és Fly More Akkumulátor Kit - 2 akku, töltőHUB
- DJI AVATA Explorer Combo (Fly More combo) drón szett - 4 akku, koffer, szűrők
- HAMA Smartwatch 7010,6010,7000
- DJI FPV Fly More Combo drón szett +Motion Controller
- Vadonatúj, sosem használt DJI NEO 2 alapszett eladó! DJI NEO2 - 2 év DJI garancia
- BESZÁMÍTÁS! MSI MAG B365M i5 9600KF 16GB DDR4 512GB SSD RTX 2060 6GB Kolink Stronghold Seasonic 550W
- GYÖNYÖRŰ iPhone 11 128GB Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4355
- TELJES KÖRŰ IT BESZERZÉS
- Beszámítás! Acer Predator Helios Neo 16 notebook-i9 14900HX 16GB DDR5 1TB SSD RTX 4060 8GB W11
- Apple iPhone 14 Pro 128GB,újszerű, Adatkabel,12 hónap garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest