-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
HÁZIGAZDA
én meg elégedetlenül ittam a kolumbia filtert, mert picit túlpörköltem...
...mígnem leesett, hogy próbáljam ki presszóként. na, hát amilyen rossz filternek, annyira zseni specialty presszónak.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz JackFeryll #129002 üzenetére
"fejlődött"... ezek divathullámok, nem kizárólagosan, de jórészt. next big thing, ugyanez megy mindenhol, kell a hájp, ami viszont törvényszerűen magában hordozza, hogy akármilyen jó is valami, kell a következő mégjobbabb.
nem kell vele foglalkozni. bármelyik gép, amit fórumosok használtak vagy használnak, alkalmas a feladatra. inkább kényelmi különbségek és egyéni preferenciák vannak. nekem például sosem kellett az eredeti flair, mert nem akarom magammal vinni, otthoninak meg jobb egy rendesen fűtött és 58-as, mint az a workflow, amit az eredeti kívánt. az is érthető, hogy miért akarta más is: én sem akarom cserélni a vst kosaraimat, a maroktampert stb.
az viszont teljesen valid, hogy egy karos-dugattyús gép, amibe csak beöntöd a forró vizet és húzol, mindezt a megszokott kiegészítőiddel. más kérdés, hogy a fejfűtés jó hülyén sikerült...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
HÁZIGAZDA
válasz CsernusZolta #129066 üzenetére
jaj, viszont ilyen cicaharcot légyszi ne importálj ide!
nem tudok semmit a tesztelésről, de ha tudnék sem akarnám véleményezni. outsiderként úgy sincs meg az összes paraméter, ami alapján oszthatnám a tudást.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
-
HÁZIGAZDA
válasz Mano66 #129094 üzenetére
majd benyitok a fiúkhoz a megfelelő pillanatban kétszer, megkérdezem, hogy megitta-e a kakaóját, amikor meg háborog, akkor felvetem, hogy ha megosztjuk a kérót, kaját, mosógépet, mindent, akkor a csajokat is lesznek szívesen bedobni a közösbe.
hamar elcuccolnak majd...
(ha meg anyagi okok miatt lesz így, akkor ez van, régen is ilyen világ volt, emlékszem is rá)
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Toobee #129098 üzenetére
és így, hogy legyőztük itthon a fél ellenünk szövetkező, gonosz világot és zuhanva emelkedik a zéletszínvonal, jönnek vissza azok az idők, nem is lassan.
amúgy nem akartam ebből témát csinálni, csak elsütöttem egy tréfát.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
nem lehet egy társadalmat arra építeni, hogy mindenki IT-s legyen. kib.szottul elegem van még nekem is az(okból az) IT-sekből, akik szerint nincs itthon semmi gond, minden fasza stb. ja, gyerek nélkül, 1,2m ft-os fizuval, magánegészségügyben.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
-
HÁZIGAZDA
válasz Toobee #129179 üzenetére
én is a forté filter késsel csinálom a presszót, a presszó kés nyomába sem ér. ami a "durvább őrlemény, lassítva" kofit illeti, presszóban legalábbis nagyon kávéfüggő volt, hogy minek állt jól, én végül leszoktam róla (hiszen a saját pörikhez igazíthattam mindent, ott meg kb. sosem volt szükség rá).
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Cathfaern #129183 üzenetére
ugyanezt megcsinálhatod finomabb őrleménnyel is. de világos, ha még az időt/agitációt is csökkented, még aluloldottabb lesz. nyilván vannak bizonyos vegyületek, amik így nem oldódnak ki, míg finomabb őrleménynél meg de, aztán kávéfüggő, hogy ez így finomabb lesz-e.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Toobee #129182 üzenetére
hát, hogy én csinálom-e jól, az jó kérdés, mert nyilván korlátos egy otthoni pörkölés végeredménye. ha ezt a korlátot még boldogan el tudod fogadni, akkor sokkal egyszerűbbé válik a többi dolog, ez tény. de azért "casino mocca burundit" nem lehet a gene-nel pörkölni.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Bazsee71 #129187 üzenetére
te is tudod, hogy ez nem így működik. néha nekem is elsül a kezem vele. legközelebb ugyanúgy csinálom és más lesz kicsit. őrültség lenne oda célozni, mert tele lennél alulpörkölt kávékkal (ha picit tovább megy, attól még jó lesz, de ha hamarabb állsz meg... szívás).
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Bazsee71 #129191 üzenetére
nyilván a kávé a lényeg
nézd, én végtelenül elégedett vagyok azzal, amit itthon iszunk, tehát a gene megüti a szintet. évek óta outsiderként figyelem az egész kávés témát emiatt, ez nem lenne így, ha középvacak végeredményt adna. de, én nem a szélsőségre célzok vele (legvilágosabb, legérzékenyebb, legsavasabb filter), szerintem az szenvedés, nem hatékony és pláne, ha ilyen céljaim lennének, más eszközt választanék hozzá.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz zolnagy #129398 üzenetére
én a k6-tal filterezek egyelőre. persze ott a szűk keresztmetszet inkább a saját pörkölésem, sokszor két hét pihentetés, majd bontás + pár nap után jutok el oda, hogy megállapítsam, hogy 10-15 mp-cel hamarabb kellett volna kivenni
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Flashback #129404 üzenetére
saját, full amatőr és gagyigépes tapasztalataim alapján csak az számít... az első reccs utáni másfél percben van minden olyan pörkölés, amit én iszom. az, hogy előtte 10-13 percig fűtött, mint állat, sokkal kevésbé fontos. viszont filternél 10-15 mp plusz tényleg annyit számít, hogy már nem lesz jó, megjelennek a mokkás, olaszkávés ízek, aminek egy filterben semmi keresnivalója. persze, a mentőöv, hogy ilyenkor megisszuk presszónak
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
népek, van egy v60-asom régről, viszont szeretnék reggelente két egyszemélyes filter helyett egy kétszemélyest csinálni, mert hát.. fele annyi idő. mit érdemes vennem?
a hario drip decanter tetszik, az jó? és a hario switch? ezekben mennyi kofit tudok csinálni egy menetben? (02-es szűrő jó beléjük, ha jól értem)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz RetepNyaraB #129447 üzenetére
az egyszemélyes. most is 15 g kofiból lesz 250 ml pia
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
-
HÁZIGAZDA
válasz Richemano85 #129784 üzenetére
nekem van egy 1967-es, restaurált. anno sokat használtam. nem rossz gép, természetesen lehet vele remek kávét csinálni. a fej túlmelegszik egy idő után, igazán biztosan egy kávé készíthető vele, esetleg zsinórban kettő. utána hideg borogatás kell neki vagy más idétlenség, hogy ne égesse meg a kávét.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Richemano85 #129790 üzenetére
pedig elég jó gép. az egyik szuper hazai pörkölő mindenesének is megfelel. (a nickneve úgy kezdődik, hogy paljo..)
az a helyzet, hogy a kérdéseid alapján tippre most kezdenél elveszni a technikai világban, amit én egy bő tucat géppel a hátam mögött így utólag nem javaslok. ugyanolyan fölösleges tevékenység, mint a hifiben, mert legvégső soron ott is az fog számítani, hogy az alapanyag, a zene, amit hallgatsz, jó-e. nem a technika. itt is ez van, fórumokon vérremenő csaták vannak, hogy "melyik a jobb", és hát az a(z igazi) válasz, hogy többnyire az etióp kávék , de mellette úgy szinte bármi más is, ami tényleg jó.
a pavoni inkább a puritán mivolta és szépsége miatt izgalmas gép, nagyon jó, ha egy vagy két presszót isztok egyszerre, és van idő a rituáléra (nem lehet megszakítani menet közben, mert méred az időt és megvan, hogy mikor mit csinálsz... ha közben jön egy "de apaaaaa gyereeeeee", akkor vacak lesz a kávé).
az említett sage egy nagyon nagy tudású, univerzális mindenes, stabilan csinál jó kávét. egy gaggiát ehhez tuningolni kell, egy e61-est meg alaposan kiismerni. de, végső soron ezek eszközök, és ugye a mapei s1-es csemperagasztó sem lesz jobb attól, ha a csúcs milwaukee akksis géppel kevertem...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz rgb0007 #129804 üzenetére
nahát, az első cucc egész komoly, most először kívántam meg a két csavarral rögzített fejű pavonit.
nekem persze olyan generáció van, amire egyik mod sem megy fel, ha jól látom
meg hát, igazából nem jó technikai megoldás a túlnyomásos bojler így sem úgy sem, ha nincs gőzölés, inkább legyen nyitott kazános és minden probléma megoldva.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen