Új hozzászólás Aktív témák

• #40759 wwhy veterán kaligula #40743

  Új Válasz 2016-06-21 09:59:43 #40759

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  wwhy

  veterán

  válasz kaligula #40743 üzenetére

  Értem, persze. És nyilván nem megbántani akartalak. Az 5 perc kb. tényleg annyira elég, hogy iható állapotba kerüljön a kávé, azaz a zacc leszálljon az aljára, ami után kavargatni stb. nem érdemes. Nem véletlen, hogy igazából forró homokon kellene tartani, hogy ne hűljön ki. Én kb. 2 óra alatt iszom meg a kb. 60ml-es kávét, a végén persze már éppen csak langyos vagy már kihűlt. Ha "poros folyadék" volt, akkor nem ülepedett le a zacc. Az íz ... mint a presszónál is, 101 dologtól függ, az Okka főző pl. 2 féle főzést tud: 1-2 perc és 4-5 perc. Teljesen más az íze ugyanannak a kávénak, a főzési idő függvényében. Megszokni nehéz, egy teljesen más, poros világ

• #40717 wwhy veterán kaligula #40709

  Új Válasz 2016-06-20 06:45:11 #40717

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  wwhy

  veterán

  válasz kaligula #40709 üzenetére

  A zacc ilyen, habár a mennyiségéből ítélve kicsit sok kávét tettek ehhez a pohármérethez. Ettél már homokot? Hány félét? Két teljesen más világ a presszó (az is van itthon) és a török kávé. Elkészítése, ízvilága, állaga stb. Alapvető, h hosszú idő alatt kell a törököt meginni (nem rovidkv), alapból én fél órát mondanák minimumnak, ez egy ilyen beszélgetős kávé. Közben a zaccból oldódik még ki ez-az, ami az ízvilágot lassan megváltoztatja, azaz érezni lehet az ízkülönbséget az elején és a végén. A Turcoffe ízét nem ismerem, nem volt még szerencsém hozzá, biztosan más, mint az Effendié, már csak azért is, mert ez utóbbi 100% arabica, a Turcoffe 70/30 arabica/robusta.

• #40704 wwhy veterán

  Új Válasz 2016-06-19 16:41:13 #40704

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  wwhy

  veterán

  Köszönöm a válaszokat. Lemondani nem fogok, ha már megvan az Arzum Okka főző Megpróbálom beszerezni a Turcoffe kávéit, állítólag jó ukrán minőségűek. Aztán veszek egy török kézi darálót is

• #40691 wwhy veterán

  Új Válasz 2016-06-19 10:53:28 #40691

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  wwhy

  veterán

  Török kávét iszik itt valaki? Az érdekelne, hogy az Effendin kívül milyen más kávé van hozzá, mert elég szegényes a felhozatal Illetve egy 'ócó' darálót tudtok javasolni, amivel ilyen púderfinomra lehet őrölni a szemes kávét? (no flame az ócóért).

Új hozzászólás Aktív témák