-
Fototrend
Új hozzászólás Aktív témák
-
#95712068
törölt tag
válasz
#49155328
#1243
üzenetére
Egyre jobban kezdek én is rászokni a totál zsiradékmentes rántotthúsra, eleinte epés kolléganő miatt csináltam ilyet az irodában, de csirkemell után a rántott karaj is nagyon bejött. Amúgy is ropogósan szeretek mindent is, itthon szoktam rádobni hagymakarikákat úgy, hogy a szélét fedje a csirkemelleknek (kerül olaj a húsra a hagymáról), de irodában nem vállalom be a hagymaszagot. Csak egy hátránya van, hogy még XL-ben is csak két főre való hús fér el egy rétegben, és nincsenek kiegészítőim hozzá. Amúgy is max két főre szoktam sütni, csak rokoninvázió alatt problémás a 20-23 perc/2 fő etetési ráta.
-
batuz
csendes tag
válasz
#49155328
#1159
üzenetére
Steak témához
A steak sütésnél a kérgesítés tényleg alap, hogy a húsnedvek a belsejében maradjanak, szaftos, puha legyen a hús.
Korábban serpenyőben, kb. egy fél éve Philips airfyer-ben én a következő képpen csinálom:
- előtte való nap bepácolom (olivaolaj+ 4 borsos vagy steak pác)
- sütés előtt 30 perccel kiveszem a hűtőből
- kérgesítem 200 fokon 2-3 perc egyik, majd 2-3 perc másik oldal
- utána 180 fokon 3-4 perc sütés még ( a steak vastagságától és márványosságától függően
- 10-15 perc pihentetés következik vajjal a tetején és alufóliával letakarva.
Jó étvágyat! -
kola99
tag
válasz
#49155328
#1162
üzenetére
Nem én használom úgy , hanem a géptípus alá írt fórumba az egyik magyar felhasználó.
/ azt jelezte ezzel , hogy új a gép. /
A konyhatechnológiai hozzászólások , akkor érvényesek , ha többféle technikát használunk .
Ha csak az Airfryert használjuk , akkor abban az elő kérgesítés nem működik, mert csak 200 fok -és szárít közben .
.
Új hozzászólás Aktív témák
- Hálózatokról alaposan
- Projektor topic
- Gumi és felni topik
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Milyen asztali médialejátszót?
- Okos Otthon / Smart Home
- Kodi és kiegészítői magyar nyelvű online tartalmakhoz (Linux, Windows)
- Hollow Knight és Silksong
- Spórolós topik
- További aktív témák...
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i5 10400F 16/32/64GB RAM RX 7600 8GB GAMER PC termékbeszámítással
- Lenovo ThinkPad P14s Gen 1 i7-10510U 32GB 1000GB Nvidia Quadro P520 14" FHD Gar.: 1 év
- HIBÁTLAN iPhone 12 mini 64GB Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3818, 100% Akksi
- Fujitsu LIFEBOOK E449 i3-8130U 12GB 512GB 14" FHD 1 év garancia
- BESZÁMÍTÁS! Intel Core i7 4790 4 mag 8 szál processzor garanciával hibátlan működéssel
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest