-
Fototrend
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Jhonny06
#13632
üzenetére
nem ertem mirol beszelsz, en ket szigetet vegigtoltam a belgaban melegitve es jellemzoen quad + kriek vonalon maradva
. a rochefort 10 35 fokban eros volt, de finom
.vagy iden amikor az evil twin imperial bizcotti breakje utan meg mentem egy kort az iparmuveszetiben es a nemzetiben.
-
proci985
MODERÁTOR
Brutal Brewing The Raw Law Raspberry Weissbock - Weizenbock
Zavaros narancssarga test, elhanyagolhato feher habbal. Malna, malata, eleszto. Illatra malna es eleszto. Picit savanykas, a hatterben talan nemi buzaval de ezt vakteszten nem biztos, hogy megtalalnam. Kozepesen kiegyensulyozott.
Ahogy melegedik ugy valik egyre buzasorebbe, a boch jegyeket en nagyon nem talalom. A malna stimmel es ott van. Erdekessegnek jo. Ahogy nezem ratebeer oldala nincs, szoval lehet egy egyszeri fozet nemi csavarral. Ami viszont eletveszelyes, hogy a 8.4%os alkoholt egyaltalan, tenyleg semmilyen szinten nem erezni rajta.
Inkabb erdekes, mint jo, de kiserletezokedvueknek azert meg ajanlott.
-
#13600
proci985
MODERÁTOR
EmptyParadox
#13595
proci985
MODERÁTOR
válasz
EmptyParadox
#13595
üzenetére
Mikkeller beer geek imperial stoutok a csakajoban. Evil twin (ok tobb orszagban fozetnek), Omnipollo is remek az edesebb vonalon. Stone Imperial Stout is finom.
plusz ahogy jsk emlitette, a Must Kuld is remek Esztorszagbol.
-
proci985
MODERÁTOR
Suru, zoldesnarancssargas, zavaros test, kozepes feher habbal. Illatra komlo es narancs / citrus. Izre komlo, citrus, narancs. Kozepesen konnyu test. Gyumolcsos es komlos. Hosszu utoiz, citrus, narancs, komlo.
Gyonyoruen kiegyensulyozott, ugy tud egy konnyu, iszonyatosan csuszos sor lenni, hogy kozben nem adja fel a komplexitasat. Latatlanban siman elmenne egy alkoholt remekul alcazo gyumolcsos DIPAnak. DIPAn belul vannak testesebb es komplexebb megoldasok, de azok jellemzoen nem csusznak ennyire, itt most a Ballast Point Sculpinra gondolok leginkabb.
Nagyon ajanlott, egy top IPAnak kb ilyennek kene lennie. Ratebeer top50 stiluson belul 100/100as ertekelessel, teljesen megerdemelten.
-
proci985
MODERÁTOR
Omnipollo Noa Pecan Mud Cake imperial stout
Uveg. Fekete test, barna, imperial stout mercevel atlagos hab. Illatra csokolade es mogyoro, izre porkolt malate, etcsokolade, kladdkaka, vanilia, toffee, brandy. Az illata zsenialis, az ize majdnem.
2024-04-18 a lejarati datuma, tehat egy hat hettel ezelotti fozet. Januarban ittam csaprol, akkor elfedte teljesen az alkoholt, ennel azt erzem, hogy meg egy picit hagyni kellett volna erni, a lecsengese alapjan rafer.
Nagyon ajanlott (meg igy is). Tobb uveggel vettem, szoval a tobbit meg hagyom allni. Igy is jo volt, de tippre lehet ez sokkal jobb is.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Jhonny06
#13567
üzenetére
en az uj DIPAjukkal a Fatamorganaval jartam igy par honapja.
elvileg azt is lehet kapni folyamatosan, gyakorlatilag azota se lattam (delutan 6ra mar nem volt nekik). mondjuk Noanal is lehet ez tortent, hogy az emberek raktaroznak. pl Yetibol es Sculpinbol akkor veszek ha olyanom van, mert tudom, hogy kaphato. Nebuchadnezzart se raktarozok, mert az IIPA frissen jo.
-
proci985
MODERÁTOR
ma igy a fu alatt jott egy uj szallitmany a Noabol. elvileg innentol folyamatosan lehet majd kapni. gyakorlatilag a webes feluleten 5 perc alatt elfogyott, a boltban fel oraval nyitas utan (kaveszunetben kifutottam) elfogyott a ket rekeszbol az egyik. mondjuk par hete a rocky road ilyen 7000+ uvegekkel nyitott / darab es az imperial stout masfel ora mulva mar elfogyott (a porter ott kb 200 uvegnel volt).
mivel allandoan kaphato nem tudok szamokat, de igy wow.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#13528
üzenetére
hu, jo cuccok!
mondjuk neztem, hogy korabban is ittatok sourokat. btw a csakajoban par hete meg lattam par mikkeller spontancassist, az szvsz jobban sikerult a spontanbasil / fruit bowl sorokhoz kepest is, ha meg nem lett volna meg (lattam kulfoldrol rendeltek es bejott a szeria)
ahogy gyorsan atneztem amiket ittam az alapjan eleg hasonloan ertekelunk (bar nekem a spontanbasil koncepcioja annyira nem jott be).
sourokhoz egyebkent ido kell, en ugy fel eve kezdtem el tudni ertekelni oket, a Rodenbach Alexandernel volt talan a torespont, illetve a Mikkeller spontancassisja utan megint fejembe vettem, hogy egy probat lehet megernenek.
-
proci985
MODERÁTOR
Flying Monkeys Acadian Groove Imperial porter / Imperial maple porter
Sotetbarna, marmar fekete test, mokka hab. Juharszirup, karamella, vanilia. Hosszu karamellas-szirupos utoiz.
Kb egy-masfel eve tartogatom, hogy ha megjon a tavasz, akkor annak az unneplesere elfogyasszam, ahogy a kanadaiak ajanljak. Gyakorlatban izre mintha a mezes makosretest valaki nyakonontotte volna tulzas mennyisegu juharsziruppal, es elkeszitette volna a tokeletes karacsonyi sort. Marmint igy nem a szokasos, hogy a porkolt malata - alkohol stout jegyek meg esetleg a hordo melle belep nemi vanilia a hatterben meg esetleg ha az ember izlelgeti akkor talan az akar ott juharszirup is lehet, hanem dominans juharszirup vanilia kombo karamellaval, kiseronek malataval es gyanus alkohollal, mint mondjuk egy konyakmeggynel. Az elso reakciom "jezusomdejo" volt, viszont egyedul a 0.75os uveg egesz egyszeruen tul sok belole. Mint felzabalni egy egesz rud makosbejglit ami tocsog a juharszirupban.
Nagyon ajanlott, de csak es kizarolag ha szereted a juharszirupot es ha egyetertesz azzal, hogy az imperial vonal egy auteur fozomesterrel az igazi.
-
-
proci985
MODERÁTOR
Qvänum Q Lager Cseh pilzeni
Közepesen átlátszó, opálos test. Fehér hab. Maláta, komló, (kenyér), némi karamella és citrus. Vaj és fémes íz. Hosszú utóíz.
A Qvänum egy kis svéd főzde a Vänern tótól délre, jellemzően drága kézműves főzetekkel. Az ízviláguk eléggé hit/miss (ld a karamella / vaj / fém hármast), én pár havonta egyszer szoktam tőlük venni valamit, ha erre szomjazom. Mondjuk van annak egy diszkrét bája, amikor a svéd mikrofőzde cseh főzőmesterrel dolgozik együtt, hogy echte cseh pilzenit főzzön, majd az egészet lagerként árulja. 14 review ratebeeren, azt hiszem ez eddig az egyik legritkább sör, amit ittam.
Ajanlott. Cegen belul az Ambassadörsportert elvileg exportaljak is.
-
proci985
MODERÁTOR
koszi!
ja hat sour vonalat tenyleg szokni kell mert nem azt varja az ember, ha malatahoz van szokva. tetejeben en meg edesszaju is vagyok
Edge Sangría Sour - Fruit Beer
Feheres hab, sotet narancssarga / voros test. Keseru. Gyumolcs es bogyok. Kb feluton egy sangria es egy sour kozott. Utoizben a gyumolcsok es bogyok mellett nemi hordo is feltunik
Ha valaki sangriakent rakja elem gyumolcsokkel (amik elfednek a 3mas IBUjat), akkor lehet fel se tunne, hogy valami nem stimmel.
Ajanlott, sornek eleg kulonleges.
-
proci985
MODERÁTOR
Milyen?
En ma probaltam a Stillwater kollab Mango Mango Mangot, kifejezetten jo volt, plusz gyumolcsos sourkent vegre egy kiegyensulyozott darab ami nem eszmeletlenul keseru (vagy nem cukor + kemikalia).
viszont az Amager Bastard Princessje egy kellemes APA, bar az illata es a mar-mar buzat idezo nem atlatszo vilagoszold szine jobb, mint a picit egysiku ize.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Dilikutya
#13463
üzenetére
Mikkeller Drinkin in the Sun es Brewdog Nanny State szerintem jok (egyik se 0.0% mondjuk).
Nanny Statet talan lattam a csakajosorben par hete. Viszont ezek tenyleg kivetelek, low alcohol (<3%) vonalon ratebeer top50ben van mindketto, es ezeken kivul nem nagyon van barmi a top50ben 1.5-2% alatt.
Velem mondjuk megesett, hogy kifogyott a Sun a kocsmaban, aztan utana atalltam kolara.
Izre es testre mindketto egyebkent lazan ver egy kozepes magyar kezmuves APAt viszonyitaskepp.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
jookomak
#13460
üzenetére
valtozo, van alkoholmentes amit finom alekent/sorkent is lehet ertekelni es az ember utana haza tud vezetni.
viszont ez a Mikkellert konkretan kulonleges sorkent vettem, szoval a mennyi alkohol van benne csak egy szam (amire azert nem art ugyelni ha az ember nem akar kesz lenni).
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
jookomak
#13457
üzenetére
nem, de menne
viccen kivul: ez konkretan spec cucc volt alkoholmentes ellenere, par hetig lehetett erre is kapni. erdekelt a dolog, mert a skandinavoknak eleg erdekes velemenyuk van a nemet sorokrol, a to ol berliner weisse konkretan szvsz ihatatlan hataron van annyira savanyu (Mikkeller Spontan... sorozat viszonylatban is!), de a Mr Pink is konkretan a hataran volt.
ugyanakkor pl a maga modjan szerintem a Nanny State legalabb annyira jo, mint a Tokyo.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
jookomak
#13455
üzenetére
kivancsi leszek.
Mikkeller Hallo Ich Bin Berliner Weisse Alkoholfrei alkoholmentes.
Feher dus hab, vilagoszold test. Sauerkraut (keseru kaposzta, de ez itt az autentikus nemet varians) es paradicsom. Savas es szendioxidban dus. Alkoholmenteshez kepest eleg jol eladja magat sourkent, pl egy Drehert siman ver intenzitasban.
Es akkor itt most visszaternenk az elefantra a szobaban, avagy miert foz barki echte bajor koretet a virsli melle, alkoholmentes sor formajaban. Masik oldalrol viszont ha nem tudom, hogy ez alkoholmentes siman eladta volna magat egy konnyed, csuszos sourkent. Vakteszten tippre meg nem mondtam volna, hogy ez 0.1%os.
Ajanlott az extremitasok kedveloinek. Igazabol alkoholmentes vonalon nem rosszabb, mint az Evil Twin bikini beer, a Brewdog Nanny State vagy a Mikkeller Drinkin the Sunja, de berliner weissekent inkabb csak haladoknak ajanlanam.
-
proci985
MODERÁTOR
Buxton / Omnipollo Original Rocky Road Ice Cream - Imperial Porter
Fekete test mokka habbal. Porkolt malate, kave, csokolade, vanilia, jegkrem formaju pecan mudcake (aminek nem tudom mi a magyar neve).
Kb mint egy stout jegyeiben erosebb Noa.
Nagyon ajanlott.
-
proci985
MODERÁTOR
BBA arrogantra kivancsi leszek, az alap nagyon jo.
speedway nekem is van egy uvegem (Budapesten, nem tudtam elhozni), a harom evil twin zsenialis, egyik molotovot en hoztam el (biscotti csapon volt). egy biscotti mexican egyebkent var a boltban. mazarin is remek. DPC nekem az egyik ivosorom ha egesz ejszakas sorozosbulit tervezunk. mikkellerekre is kivancsi leszek.
looser: ugy viszont jo az a duvel pack is. par hete megint lehetett kapni a special hopos fozetet, idei is jo volt.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#13362
üzenetére
nem tudom, en neztem csapolva is (szinten Szigeten), ugy se volt jobb emlekeim szerint. csaladtagnak se izlett. tenyleg kar erte, anno 10 eve emlekszem estekre a Stexben, hogy reggel4ig siman elkortyolgattuk
.na az lenne a veg, ha a belgakat is nekiallnak teletolni kukoricaval
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#13333
üzenetére
(kis kesessel, nem voltam itthon es most volt idom atnezni)
Riesenbraut en egyszer ittam Kecskemeten egy DNB buliban ugy tiz eve egy minigolfpalyan (ne kerdezd), ott ugy emlekszem ihato volt (sot meglepoen jo ar/ertek aranyu), de ott konkretan elotte hazipaleszt toltunk cumisuvegbol szoval sor volt es csuszott.
mondjuk a legszornyubb olcso sor amit Magyarorszagon ittam az a frissen honositott Kozel volt, aminek egeszen konkretan hosszu es athato fureszpor ize volt es az ujrakostolas utan is ezt megtartotta. tobbet nem vettunk pedig importkent egesz biztosan ihato volt.
sarkanyt emlekeim szerint nem probaltam. borsodi / soproni szint ala valamiert sose akartam menni
. -
proci985
MODERÁTOR
Evil Twin Even More Jesus Imperial stout
Fekete test minimalis habbal. Porkolt malata, cigarettafust, kave, csokolade, sotet gyumolcs, karamella es vanilia.
Keseru es edes, nagyon komlpex. Egy csucs imperialnak kb ilyennek kell lennie.
Nagyon ajanlott. Az Evil Twin csucs imperialjanak tartjak amivel egyben a skandinav vonal egyik csucsa (az Evil Twin alapitoja a Mikkeller alapitojanak ikre aki az USAba ment sort fozni) es hozza az elvart szintet. Korabban hazon belul a szinten remek Ashtray Heartet, a Christmas in a NY hotel roomot es az Imperial Doughnut Breaket es az Imperial Biscotti Breaket probaltam, ez eddig a legjobb.
-
proci985
MODERÁTOR
Brewdog Tokyo* (a kifutott 18.2% varians) Imperial stout
Fekete test feny fele forditva nemi mahagonival, keves mokka hab. Illatra az uveg kibontasanak (!) pillanataban egy meterrol erzodott a porkolt malata, a tozegafonya es az alkohol. Izre afonya, porkolt malata, toffee, jazmin, csokolade, karamella es tolgyfahordo. Utoizben afonya, fekete csokolade, porkolt malata, szirup/karamella es alkohol.
Batch 050, 2024 februar 18 a lejarati datuma (2014 februari), szoval tobb, mint ket evig ert az uvegjeben. A 16.5%os varianst mar kostoltam (elter az uveguk, legalabbis rairt szazalekra, ennek meg a regi designje van), ahhoz kepest ez talan meg egy fokkal gyumolcsosebb, de siman az is lehet, hogy az elozo uvegeket nem a raktar vegeben talaltak meg az importornel es ugy nem volt idejuk ennyire osszeerni.
Ha valakinek azt akarnam elmagyarazni szavak nelkul, csak sor segitsegevel, hogy mi az a tul sok, akkor ezt a sort vennem elo. Tul eros, tul sok az illata, tul zamatos, tul komplex. Kb mintha az (egyebkent szinten zsenialisan jo) Fuller's Imperial Stoutjat valaki azonos terfogat mellett minden szempontbol megduplazta volna.
Hedonizmus a kobon.
Nagyon ajanlott. Viszont ez mar boven nem egy kezdo imperial stout, nagyon edes es kb kozelebb all egy brandyhez, mint egy sorhoz izben. De ha szeretsz akar egy orat nyammogni egy uveg kulonleges imperialon, akkor mindenkeppen erdemes megkostolni ha van ra lehetoseg.
-
proci985
MODERÁTOR
Balkezes Grey Joy
Uvegbol. Komlo (a cscade es a mosaic biztosan), hatterben nemi earl grey. Foleg az utoizben. Az alkoholt elfedi.
Ugy vettem, hogy ez talan erdekes ha alapvetoen az USA/nordic vonalon mozgok. Vakteszten max a picit puhabb utoiz arulkodott volna az earl greyrol de kizart, hogy kiszurtam volna. Viszont a komlo telitalalat a tea pedig megadja neki a plusz komplexitast amit az ember egy top ipatol var.
Ajanlott/Nagyon ajanlott. Igazabol ez egy decens dipa nemi specialitassal, kategorian viszont a nemzetkozi mezonyben is helyt all. Ha kaphato lenne Skandinaviaban siman vennem a Dugges DIPA vagy a Nebuchadnezzar helyett ha teas kedvem lenne.
-
proci985
MODERÁTOR
Omnipollo / Veil Amun IIPA
Kb egy picit kevesbe komlos, citrusosabb es picit laktozosabb nebuchadnezzar.
Csakajosorben van csapon.
Nagyon ajanlott.
Evil twin imperial biscotti break - imperial
Fekete test barna habbal. Kave burbon malata szirup csokolade. Nagyon hosszu utoiz.
(azt hiszem ez volt a neve es nem masik hasonlo a csakajosorben).
Nagyon ajanlott
-
proci985
MODERÁTOR
Dreher Classic - pilsner
Kozepesen dus feher hab, halvany opal atlatszo test. Illatra malata es doboz, izre malata, kukorica, doboz, viz, nyomokban komlo es valami mesterseges (komlokivonat?). Utoizre komlo es mesterseges.
Tavaly szigeti maradek, elvileg a best before utan vagyok vele, gyakorlatilag epp Sziget flashbackem van az iz miatt. Ha levonjuk a dobozt akkor meg mindig valami nem stimmel vele, igaz a kukorica nelkuli Drehert sok eve ittam es megkopottak az emlekek.
Hogy legyen valami pozitiv is: Az otlet alapvetoen egy mainstream sornek jo, tehat a Brewdog Chili Hammer "legrosszabb sor amit iden ittam" cimenek a kozeleben sincs. Pl egy Heinekkennel izletesebb, bar a kukorica miatt ez nem feltetlenul pozitivum.
Sajnalom azert, a kukorica nelkuli varianst anno egy meleg augusztusi nap siman elkortyolgattuk hajnalig. Gyakorlatban egyebkent majdnem egy oraja izlelgetem ezt az uveget, tovabbi pozitivum, hgy egy nagyon hosszu nap utan nem ver fejbe.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
kraftxld
#13315
üzenetére
koszi, akkor lehet ranezek, hatha talalok valahol (csakajoban nincs ahogy nezem).
edes imperialokat szeretem egyebkent is, egy jo imperialert meg ennyi penzt ki lehet egyszer fizetni. pontosabban inkabb fizetek tobbet egy jo sorert ha elmenyrol van szo, mint ugyanannyit ket kozepesert.
mondjuk most igy annak oromere, hogy csak rendelesre volt evil twin even more jesus, berendeltem ket uveg Brewdog Tokyot is (az eredeti 18.2%osat), na hat az 15 euro / uveg lesz. viszont az alternativ Tokyo*t anno imadtam. csakajosort egyebkent a mikkeller black miatt nezegetem, azt itt nem nagyon kapni. meg esetleg a brewdog abstractok, de naluk a kiserletezo sorok erosen hit/miss kategoriaba esnek.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
jookomak
#13297
üzenetére
koszi!
hopfanatictol anno a no hop limitet ittam talan meg az elso ev fozetebol, az siman megallta a helyet IIPA vonalon a nemzetkozi mezonyben is (jo, ez regen volt). csapos probalt lebeszelni minket, hogy eros / sok lesz az, hiaba mondtam neki, hogy a Jackhammer pont amiatt volt akkoriban az egyik kedvencem
. de tenyleg kiemelkedett a mezonybol, emlekszem, hogy utana a Foti Keseru Mez is kozepesnek tunt.tippet koszi, a Frankyn agyalok, barley winet is szeretem, de olyat itt is kb negyedevente egyszer talalok, tehat probaltam realisabb sorokre szukiteni a kort
.jsk : koszi
meg a sor leirasokat is, tudom akkor, hogy mit erdemes probalni (meg mit nem
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
).somasz: koszi! Gellert kar, utbaesett volna kb barati kornek.
pale alekkel az utolso korom Budapesten az Eleszto volt, amikor 4 gyenge / epp elfogadhato utan otodikre atalltam egy hutetlen belga strong alere (es az meg ugy is vegigverte a mezonyt). aztan utana inkabb mentunk a Belgaba azon az even. de igy konkretan ha azt latom, hogy csak 4%os APA van csapon akkor kb sikitofrasz kerulget (persze, van abbol is jo, de a Dead Pony Club a kivetel ami erositi a szabalyt).
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
somasz
#13285
üzenetére
btw mit erdemes most inni Budapesten?
lassan lenezek es egy sort akarunk tolni, pl csakajosor tervben van. magyar kezmuves erdekel, viszont jellemzoen imperial stout / DIPA / belgian strong vonal ami nekem bejon (utobbi viszont a belgaban megbizhato).
van jo magyar imperial mar?
-
proci985
MODERÁTOR
Edge Brewing / Brewfist Brass Knuckles American Strong Ale
Sötét mahagóni test, barnás habbal. Illatra karamella és pörkölt maláta, ízre karamella, maláta, komló, ananász és némi fa. Hosszú, száraz komlós és karamellás, enyhén savanyú és olajos utóíz. Nagyon kiegyensúlyozott.
Komplex és részletgazdag, ízre valahol félúton egy old ale, egy barley wine és egy strong ale között. Founders Curmudgeon Old Ale hasonló bár az kevésbé komlós.
Nagyon ajánlott.
-
proci985
MODERÁTOR
Amager / Forest & Main Psychedelic Popcorn Saison
Átlátszó, világosopál szín, közepesen sok, fehéres habbal. Élesztő, virágos mező, citrus. Hosszú, kesernyés utóíz.
Jobbfajta, de alapvetően nem túl komplex saison.
Ajánlott.
-
proci985
MODERÁTOR
Weihenstephaner Kristallweizenbock - German Kristallweizen
Rezes szín, nagyon dús fehér hab. Banán, citrus (rágógumis), élesztő, karamella és a bockokra jellemző rezes szájíz.
Valahol félúton a hefeweizen és a bock között. Alkohol szempontjából szokatlan a 7.5% egy szűrt búzától (jellemzően németek eléggé 5% körülire főzik őket). Elvileg friss darab, az eredeti Kristallweizenhez hasonlóan stíluson belül ratebeer top3mas. Felárat mondjuk nem tudom megéri-e a sima Kristallweizenhez képest, viszont egy érdekes variáció.
Ajánlott / weizen kategórián belül nagyon ajánlott.
-
proci985
MODERÁTOR
Great Divide Yeti Imperial Stout - Chocolate Oak Aged Imperial stout
Fekete test, barnás hab. Illatra pörkölt maláta, csokoládé. Ízre csokoládé, pörkölt maláta, tölgyfa, kávé, némi vanília és alkohol. Hosszú, savanyú utóíz és ott már nem tudja elfedni az alkoholt.
Ahogy melegedik úgy bontakozik ki, szóval ne hűtsd túl. Alapvetően az alap yetinél kevésbé malátás, de csokoládésabb. Részletességben és összképben hasonló. Remek darab, de az alapsöréhez hasonlóan nem tartozik a radikálisabb imperialok közé.
Nagyon ajánlott.
(Az összképhez tartozik, hogy meg vagyok fázva és a szaglásom félgőzön megy)
-
proci985
MODERÁTOR
koszi, melo miatt epp kulfoldon voltam. ma atutaztunk Stockholmon, az allomas kornyeken nyugalom van. Stockholmiak is peldasan reagaltak.
penteken eleg sok mindent lezartak, ma ahogy nezem mar rendezodott a helyzet. Omnipollo Södermalm deli reszen van, ez Norrmalmban, legvonalban legalabb 3-4 kmre tortent.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
mirci18
#13135
üzenetére
millert szerintem meg nem probaltam.
heinekenben tenyleg az a jo, hogy jellegtelen es a hatterben marad. namost, grilleztem en pl brewdog cocoa psychoval es founders curmudgeonnal is (extrem peldaknal maradva), de azok elloptak a showt. a punk ipa es a mikkeller american dream is.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
mirci18
#13133
üzenetére
én nyaranta 30+ fokban néha akarok egy könnyű sört ami csak simán jól csúszik egy grillhez, a Heineken arra tökéletes (vagy az import Lowenbrau, vagy az import Zlatyi, vagy az Eriksberg).
a csíkin gondolkodtam megpróbálni, hogy mi ez a hype, de akkor már ha következőre Budapesten járok érdekesebb, hogy mondjuk a Monyó imperial/barley wine csak árukban hozzák a nemzetközi csúcsot, vagy minőségben is. jó magyar portert / stoutot / imperial még úgyse ittam. kommersz lágert tudok itt is inni (topik alapján), a ratebeer értékelések meg tanulságosak.
jsk: a Colombia inkább volt savas. köszi, így nézve érthető, hogy miért értékelik magasabbra az eredeti receptet, jó milk stoutot kevesen főznek.
-
proci985
MODERÁTOR
Põhjala Must Kuld - Colombia Porter
Fekete test, bézs / mokka habbal. Maláta (sokféle), pörkölt maláta, kávé, némi étcsokoládé és vanília a háttérben. Laktózos test. A kávé és a pörkölt maláta miatt savanykás utóíz.
Az eredeti Pohjala féle Must Kuldot nem próbáltam, ez elvileg az csak megbolondítva kávéval. Komplex maláta megküldve kávéval. Az észt Pohjalaról már hallottam (az eredeti Must Kuld pedig a címkéjével eléggé könnyen megjegyezhető), elvileg valamit már kóstoltam is tőlük, de nem emlékszem mit. Az alap Must Kuld ratebeer top50es porteren belül, ez alapján a sör alapján teljesen megérdemelten.
Nagyon ajánlott.
-
proci985
MODERÁTOR
Mikkeller SpontanCassis Lambic Style - Fruit
Sötétvöröses - sötétbarnás szín, lilás habbal. Feketeribizli. Hosszú, száraz és savanyú utóíz. Eléggé savas (stíluson belül közepes).
Életem első spontán érlelt cassis (feketeribizli lambic) söre. Blueberryt már ittam (Omnipollo 90.000), házon belül a bazsalikumos sörük a spontan vonalról (Lindemans / Mikkeller Spontanbasil) életem egyik legszörnyűbb alapvetően jó söre volt, ellenben savas májpástétom vonalon közepesen jól teljesített. Ez finom, bár egy picit egydimenziós. Másik oldalról viszont se pajta, se élesztő és még csak nem is ihatatlanul savas. Úgy néz ki a dánok elértek oda, hogy tudnak iható macerás belga sört főzni.
Ajánlott, főleg, hogy cassis vonalon alapvetően elég kevés sör van. Érdekességnek tökéletes.
(#13120) jsk: Örülök, hogy tetszett
. Omnipollonak imperial / ipa vonalon szvsz elég jó cuccai vannak. Gyümölcsös vonalon kell velük picit vigyázni, de ott kb mindenkivel. -
proci985
MODERÁTOR
Nynäshamns Valsviken Vinterporter Imperial Porter
Fekete szín, közepesen dús hab. Maláta, lakrisz, háttérben csokoládé, kávé és sötét gyümölcs. Komplex és mégis nagyon csúszós. Alkoholt elfedi.
Jóféle.
Ajánlott.
-
proci985
MODERÁTOR
Omnipollo Selassie Imperial stout
Fekete test, bezs hab. Kave, vanilia, nemi etcsokolade. Kiegyensulyozott test, elfedi az alkoholt.
Egy jo kaves stoutnak kb ilyennek kell lennie. A kavera fokuszal, vannak ennel reszletesebb imperial stoutok, de amit elveszt reszletessegen behozza a nagyon szepen mukodo osszkepen.
Nagyon ajanlott.
Buxton Anglo-Belgique Belgian ale
Sargaszoldes zavaros test, feher, nagyon dus habbal. Komlo, citrus, pici eleszto, malata, viragos ret nyomokban istalloval, fureszpor. Hosszu fureszpor utoiz.
Elvileg 9 honapos es fenytol vedve taroltam, ehhez kepest ugy nez ki 3 honappal a lejarati datum elott valami nagyon nem stimmel vele, vagy siman megkomloztak egy kozepesen rosszul sikerult belga farmi alet. Elvileg ratebeer top50 stiluson belul, szoval elek a gyanuval, hogy siman kifogtam egy rossz uveget.
-
proci985
MODERÁTOR
Amager / Fonta Flora The Lady of Cofitachequi IPA
Sárgászöldes féligáttetsző test, bő fehér habbal. Maláta, citrus, ananász, enyhe virág. Közepesen édes és savanyú. Közepes test.
Jó cucc, egy relatíve könnyedebb, de részletgazdag IPA.
Ajánlott.
-
proci985
MODERÁTOR
Oskar Blues Hotbox Coffee Porter Porter
Fekete test, barnás habbal. Vanília illat. Vanília, kávé, roston sült maláta. Vaníliás utóíz ami átcsap kávéba. Stíluson belül szélesebb test.
Kiegyensúlyozatlan. Kb mintha az ember egy fél napja az asztalon álló, kihűlt kávét beleöntött volna egy stoutba és megszórta volna vaníliával.
Érdekes, de nekem nagyon nem működött a koncepciója.
-
proci985
MODERÁTOR
Amager / Cigar City Game of Arms Imperial Porter
Sötét mahagóni szín, barnás kevés habbal. Illatra pörkölt maláta és lakrisz, ízre lakrisz, pörkölt maláta, csokoládé, kávé.
Imperial porter mércével könnyedebb sör, viszont amit veszt testben azt behozza komplexitásban, bár picit lehetne lekerekítettebb. Kilóg belőle picit a maláta. Elvileg ugyanaz a főzet, ami Cigar City / Amager Top Roll néven fut (csak a Game of Armsot dánoknál főzik). Lehet állni kellett volna még hagyni, de így is fél éve tartogattam.
Ajánlott. Szokásos Amager minőség. Cigar Citytől ez volt az első söröm, ez alapján elég meggyőzőek.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
ROBERTOH
#13034
üzenetére
helo es udv!
great divide yeti, brewdog cocoa psycho, brooklyn chocolate stout, amager la santa muerte, stone xocoveza. bells expedition stout es founders imperial stout is megerhet egy probat. ebben a sorrendben. ha a Noarol mondasz velemenyt akkor ahhoz kepest tudok tajolni szinten.
esetleg meg a Gouden Carolus Classic / Winter belgian strong vonalon lehet erdekes (csak a karacsonyi varianst kostoltam, az es a Bleuw alapjan egy egy eleg edes kaves belga). Rochefort 10 a másik, kb mindkettő a "belefőztük a delikateszboltot a strong alebe, ugye nem baj" kategória, viszont ezeknél a kávé inkább kiegészítő mint fókusz. Kasteel Winterre úgy emlékszem, hogy abban hangsúlyosabb volt a kávé.
-
proci985
MODERÁTOR
Pedig elég nagy volt a hype a topikban
, örülök, hogy tetszett.Btw kíváncsi vagyok a Noa után mit szólsz a Ten Fidyhez és a Xocovezához. Imperialok jellemzően a stout - kávé - csokoládé - [hordó|egyéb extra] vonalon szoktak valamire fókuszálni. A Noánál ez a csokoládé / édesség, a Ten Fidy elsősorban egy zseniálisan jó stout kávé és csokoládé körítéssel, míg a Xocoveza a kávé / milk stout vonalon remek. A maguk módján mindhárom jó, de nagyon eltérő a stílusuk annak ellenére, hogy mindhárom imperial stout.
-
proci985
MODERÁTOR
Brekeriet Rhubarbe Sour/Wild Ale
Narancssárga, nem áttetsző szín, fehér, kevés hab. Rebarbara, frissen kaszált virágosrét, istálló/komposzt. Hosszú savanykás utóíz.
Sour alehez képest annyira nem savanyú és nem dominál az istálló. Kifejezetten jó sour ale. Nyáron szerintem simán veszek még.
Ajánlott, kategórián belül pedig nagyon ajánlott, ennyire kiegyensúlyozott darabot még nem nagyon ittam.
Bónusz: Három napja kapható, ratebeeren 3 review van
. Hátha importálnak Magyarországra is alapon. -
proci985
MODERÁTOR
Sötét narancssárga szín, fehér hab. Egyáltalán nem átlátszó. Trópusi gyümölcs (mangó?), citrus, komló. Picit olajos szájíz, hosszú gyümölcsös utóízzel. Nagyon itatja magát.
Remek gyümölcsös IPA, kategórián belül a legjobbak között.
Nagyon ajánlott.
jsk: Nálam lesz egy házibuli a régi nemhivatalos sörgeek körünkkel arra szerintem még beszerzek pár sört, de ha hosszan akarunk sörözni akkor szerintem marad a brewdog punk a célra és max 1-2 specialitást iszunk meg közösen.
Egyébként tárolást én simán a konyhaszekrényben oldom meg, viszont egyrészt magyar viszonylatban nincs meleg a lakásban (17-20 fok környékére szoktam fűteni mert nekem az kellemes), másrészt hosszan tárolni szinte kizárólagosan imperialokat és strong ale variánsokat szoktam.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#13020
üzenetére
Köszi
. Qvänumnál az volt az elméletem, hogy ott van mellette a Vänern, az Oceant pedig Göteborg központjában (a skandináv nyugati parton) főzik és lehet a víz miatt ilyen. Vagy a maláta pörkölése miatt. Passz. Vagy valami más.Viszont minden sörükben érezni (ezért gyanakszom a vízre) és egy göteborgi sörkóstoláskor ez volt a legjobb elméletünk, hogy pontosan mi is történik
.---
Mogyorós kladdkaka, bizony
.(#13019) jsk: nem kell azonnal meginni őket ám
(kivéve csapról).----
Stillwater extra dry Specialty Grain
Világos, picit zavaros szín, fehér közepesen dús habbal. Citrus, komló és szaké rizs, picit savanyú. Könnyed és picit vizes test.
Csúszós könnyed saison megbolondítva szaké rizzsel. Érdekességnek jó, de egyszerű csúszós sörnek a szaké miatt furcsa, komplexitásban pedig közelében sincs a belga saisonokhoz hiába adják el úgy, gyakorlatban inkább egy (egyébként jó de szögegyszerű) kikönnyített APAra emlékeztet szakéval megbolondítva.
Érdekességként ajánlott ha egy könnyű és egyszerű APAt szeretnél, de egyébként egy nem feltétlenül jó ötlet remek kivitelezése. A 3 euros árát nem éri meg.
Ez egyébként remekül mutatja, hogy a mikrofőzdék kísérletezése jellemzően érdekes, de nem feltétlenül értelmes söröket eredményez. Plusz azt is, hogy speciális söröknél mennyire egyszerű ratebeer top50be kerülni.
-
proci985
MODERÁTOR
Ocean Västkust American Pale Ale
Áltlátszó opálos test, relatíve kevés fehér hab. Maláta, pörkölt maláta, komló, [valami].
A [valami]t igazából sose tudtam megfogni az Oceannál. Egyes vélemények szerint Göteborg kvintesszenciája, mások szerint a kikötőmunkás götebogiak verítéke, ahogy (a legendák szerint) az ember issza és a munkásemberek vére és verítéke nyomán az ember mellkasán kinő a szőr. Igazából hasonlót még a Qvänum söreinél éreztem, illetve pár "old ale"nél (Founders Curmudgeon pl de az egy teljesen más ligában játszik ehhez képest). Vagy csak simán a víz / pörkölt maláta csinál valamit.
Göteborgban egy räkmacka mellé ajánlott, egyébként házon belül az Arbetarporter jobban átadja a [valami]t.
-
proci985
MODERÁTOR
Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout) Imperial stout
Fekete test, kevés barnás habbal. Kávé, étcsokoládé, karamella, bourbon, vanília. Lekerekített, minimális alkohol.
Ízre a Breakfast stout bourbon tölgyfahordókban tárolt, megerősített verziója. Igazából nem vagyok benne biztos, hogy annyival jobb a Breakfast stoutnál vagy a sima imperialjuknál, de mindegyik egy élmény a maga módján.
Nagyon ajánlott. Mármint ratebeer overall top15ről beszélünk, 7euros üveg áron és hozta az ehhez mérten magas elvárásaimat.
Aecht Schlenkerla Fastenbier Smoked
Opál szín. Füstölt sajt, füstölt kolbász, füstölt maláta, közepes testtel.
A sima variánsnál egy picit kerekebb, gyakorlatilag folyékony kenyér folyékony füstölt sajttal megtoldva.
Ajánlott, kisérletezőkedvűeknek pedig nagyon ajánlott, szerintem egy fokkal jobb, mint családon belül az Märzen és kategórián belül az egyik legjobb sör.
To Øl Mr. Pink Berliner weisse
Sárgás zavaros test, fehéres hab. Illatra bodza és citrus, ízre citrus és sav, illetve némi sauerkraut de lehet az csak a sav volt.
Elfogadható, de meg mindig iszonyatosan savanyú. Házon belül a Berliner Vicehez képest már iható.
Jó berliner weisset még nem ittam, viszont ez a sör invalidálta az elméletemet, hogy a To Øl végletekben gondolkodik: Vagy zseniális söreik vannak (Final Frontier, Sur Maelk) vagy pedig borderline ihatatlanok (My Pils, Berliner Vice, Bee My Valentine). Ez középutas megoldás, a kísérletezőkedv értékelendő, ha így folytatják talán két év múlva már lesz egy jó sörük a stíluson belül.
-
proci985
MODERÁTOR
A milk stout es a selassiet nem probaltam, a tobbi nagyon ajanlott szvsz.
Draga kor lesz, de mindegyik egy elmeny a maga modjan. (Oscarrol kb ket sort irtam, de abban a par napban harom 100as overallju sort ittunk szoval a nagyon ajanlottat siman a sved csucs imperialokhoz kell merni, amikhez kepest a Brewdog Dog D mar gyengebb volt).
---
selassieről véleményeket majd a topikban is
-
proci985
MODERÁTOR
Founders Imperial Stout imperial stout
Fekete test, közepes mokka hab. Pörkölt maláta, kávé, étcsokoládé, karamella, vanília, medvecukor, hamu. Alapból édesebb. Komplex, hosszú és kesernyés utóíz. Ahogy melegedik erősödik benne a vanília.
Hála égnek négy üveggel vettem, emlékeztem, hogy ez nagyon jó volt (évi kb egyszer lehet kapni), de arra nem, hogy ennyire. A fókusz itt a maláta (elvileg 10(!) féle), a többi a körítés. A minőségét egyébként szépen tartja, ez elvileg a harmadik év amit próbálok belőle.
Nagyon ajánlott. Simán az egyik legjobb imperial a piacon.
-
proci985
MODERÁTOR
Világossárga átlátszó szín, fehér hab. Trópusi gyümölcs, citrus, komló. Frissítő és gyümölcsös.
Brewskinek alapvetően kerek és jól összeérlelt IPAi vannak, viszont hiányzik belőlük az extra intenzitás. Cserébe nagyon jól csúszik és nagyon kiegyensúlyozott. Pl Omnipollokhoz képest jellemzően kevésbé kolós és a Duggeshez képest (főleg Tropic Thunder) kevésbé gyümölcsös.
Ajánlott.
-
proci985
MODERÁTOR
To Øl Bee My Valentine imperial stout
Üveg. Fekete szín, imperialhoz képest meglepően dús hab. Eper, csokoládé, pörkölt maláta. Talán méz? Olajos szájíz.
Kissé kiegyensúlyozatlan, mármint eléggé túlteng az eper és a fene tudja úgy általában. Érdekesnek azért érdekes. De eléggé mű.
-
proci985
MODERÁTOR
Stigbergets / O/O / All In Brewing Business As Usual IPA
Üveg. Sárgás zavaros test, nagy fehér habbal. Narancs, trópusi gyümölcs, lime, némi enyhe maláta (főleg az utóízben). Picit száraz utóíz. Kerek és csúszós, tökéletes egyensúlyban. Picit olajos szájíz. Kiegyensúlyozottan édes és savanyú.
Kb egy éve állt a polcon és sajnos meg kellett inni, mert jövő hétvégére már lejárt volna. Stigbergettől ez az első söröm de ez alapján simán venni fogok még.
Nagyon ajánlott.
(#12971) Jhonny06: én szerintem két éve próbálom elcsípni, pedig Stockholm nincs annyira messze.
(#12982) jsk : ha hozza a szintet, simán. kb ezen az áron megy a Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake amihez a leírás alapján hasonlítania kéne (mármint abból a két 0.33as).
és imperial stoutból lehet 3euro alatt/körül is jókat kapni (Brooklyn Chocolate pl), szóval ennyiért nem árt, ha valami jót prezentálnak. kíváncsi leszek, hogy a topikból valaki megkóstolja-e.
-
proci985
MODERÁTOR
Na akkor megiscsak van ertelme a topikba irogatnom a tapasztalataimat a skandinav vonallal, latom beerositettek.
Omnipollo Noa egyik legjobb imperial amit valaha ittam es Svedorszagban is nagyon nehezen beszerezheto. a Stone Berlin Xocoveza csaprol szinten remekul hangzik.
-
proci985
MODERÁTOR
Amager La Santa Muerte Imperial Stout / Imperial Honey Stout
Üveg. Sűrű, fekete test, mokka hab. Pörkölt kávé, maláta, komló, étcsoki, méz, karamella, sötét cukor. Amagernek ahogy nekem tűnik van egy alap 10%os imperial főzete amiben a komlót és a malátát variálják jellemzően, viszont pontosan nem emlékszem melyik imperialt ittam anno tőlük (és ez a jobb). Nagyon hosszú utóíz, kávéval, malátával és komlóval.
Ahogy számolom ötféle maláta és négyféle komló házassága, alapvetően egy közepesnél inkább édesebb (méz eléggé háttérben van), de eszméletlenül részletgazdag imperial stout. Nem ez a legleanebb és a komló kicsit kilóg belőle karcosságban, viszont amit elveszt itt azt simán behozza részletességben.
Nagyon ajánlott, örülök, hogy vettem belőle még egy üveggel
-
proci985
MODERÁTOR
Doboz. Picit zavaros arany szín, közepes de gyorsan elillanó hab. Rozs, komló, pici citrus a háttérben. Olajos. Ízre és illatra is rozs és komló.
Gyakorlatilag egy rozzsal kiegészített Jack Hammer. Variácóként érdekes, de a rozs pont azt a Jackhammer agyonkomlózott radikalitását és karcosságát veszi el. Hiába a 200as IBU, a rozs tompít az ízén. Ajánlott érdekességként, főleg ha sokat kóstoltad az eredetit (meg egyébként is). Az alap Jackhammer azért még mindig jobb (de az továbbra is az egyik kedvenc ipam). A Chili hammernél meg főleg, de annak a koncepciója annyira mellé ment, hogy idén a legrosszabb sör amit ittam címért fog menni egy agyonkukoricázott magyar mainstream pilseni mellett.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Luser2000
#12938
üzenetére
Mi utcaszinten ultunk es volt foglalasunk.
t-bone steak teljesen korrekt volt medium rarekent, ket szelen volt picit tul/alulpiritva (2 cm2), de egy ekkora szeletnel ez vallalhato. Medium rare, a csalamade elsore fura volt, de tokeletesen illett a marhahoz.
Sorbol a Kaltenecker Chopper kb hozza a Founders Everyday / Brewdog Punk szintjet / talan picit feljebb is tehat jo volt, meg ket masik oke, a maradek harom ennyiert gyenge. De ez inkabb szol a magyar mikro sorok 2016os szintjerol, mint a Krak'nrol.
A pultos valamennyire felkeszult, de ha enthusiastkent megy oda az ember (ami ennel a topiknal megesik), akkor ugyelni kell arra, hogy elsore enyhen gyumolcsos de leginkabb semmilyen soroket* fog preferalni kozeputas megoldaskent. Mondjuk igazsaghoz hozza tartozik hogy tenyleg nagyon jol felkeszult eladoval eddig az Omnipollo Hattban talalkoztam eddig, viszont nekik a 10 soruk tenyleg olyan volt, hogy imperial stout, barley wine, chocolate stout, DIPA, IPA, german wheat meg meg par cucc, szoval nem a haromfele semmilyen apa a haromfele ipa (ebbol egy megfeleloen megkomlozva), a viztestu 6%os stout es harom erosen tularazott strong lager / imperial lager mellett. viszont ez nem csak a Krak'nnek a baja Budapesten.
Szerintem nagyon korrekt hely. Oktoberben voltam ott.
*(ez ugye szubjektiv, en otthon IPAbol a Ballast Point Sculpin / Omnipollo Nebuchadnezzar / Poppels DIPA / Oppigårds Thurbo Double vonalat iszom, tehat ha azt mondjak jo IPAjuk van, akkor egy testes, izgazdag, reszletes sort varok. az, hogy milyen kezmuves meg hol keszult tokmindegy.)
-
proci985
MODERÁTOR
(emlékezetből, szóval kevésbé részletesen a megszokottnál)
Omnipollo Noa (Pecan Mud Cake) Imperial stout
Csapról. Fekete, minimális hab. Ízre kb kladdkaka mogyoróval, nem érezni szintetikusnak (pedig az, nagyon is valójában). Nagyon édes, a 11%os alkoholt teljesen elfedi. Az egyik legjobb skandináv imperialnak tartják és kb emiatt mentünk le az Omnipollo Hattba, maradéktalanul hozta az elvárásokat.
Nagyon ajánlott, az egyik legjobb imperial, amit valaha ittam.
Omnipollo Fatamorgana Oat/Wheat Imperial IPA
Csapról. Színre valahol félúton a narancslé és az ananászlé között. Elvileg búzával és abrakkal van megbolondítva, gyakorlatilag olyan, mintha a Nebuchadnezzart vagy a Ballast Point Scanthist még teletolta volna valaki trópusi gyümölcsökkel miközben megtartotta volna az IPA karaktert.
Nagyon ajánlott, gyümölcsös IIPA vonalon szvsz jelenleg az egyik legjobb. Beleértve a Ballast Point Sculpint.
Dugges Big Bang Beer Barley wine
Csapról. Borostyán szín. Mazsola, karamella, keserűen malátás. Hosszan tartó utóíz.
Nem teljesen barley wine ízre, jó mindenképpen egy érdekes és jó cucc.
Omnipollo Magic #3.5 - Pineapple Gose Gose
Csapról. Enyhe ananász / komló bárminemű hozzáadott cukor nélkül, amire viszont szüksége lenne. A skandinávoknak van az az ötletük, hogy a német búzasöröket iszonyatosan keserűre kell főzni (ld még To Öl), amivel nem feltétlenül értek egyet.
Érdekességnek jó, de a szérián belül pl a 90.000 sokkal jobban sikerült volt. Ha nem szereted a nagyon savanyó söröket, akkor viszont hanyagold.
Omnipollo Karluminum Fruit beer
Csapról. Savanyú, cseresznye, némi vanília. Eléggé egydimenziós.
Érdekes inkább, mint jó. Aztán lehet csak az elvárásaim voltak nagyon magasak eddigre.
Brewdog Dog D Imperial stout
Csapról. Bourbon, maláta, alkohol, kávé, vanília, még alkohol.
Alapvetően kevésbé van egyben, mint házon belül a Tokyo*, így az alkohol és a bourbon átveszi.
Ajánlott. Félreértés ne essék, ez egy nagyon jó imperial, de árkategórián belül ez már kevés. Házon belül hasonló áron a Tokyo* ajánlott, esetleg az alkoholban gyengébb de egyébként minden szempontból sokkal jobb Cocoa Psycho. Az Omnipollo Noához nem ér fel.
Brewdog small batch DIPA Imperial IPA
Csapról. Komlózásban félúton a Jackhammer és a Hardcore IPA között, megbolondítva némi trópusi gyümölccsel.
Ajánlott érdekességként ha unnád a Jackhammert, de vannak jobb gyümölcsös IPAk. A Fatamorganahoz képest gyengébb.
Brewdog Chili Hammer Spice/Herb/Vegetable
Csapról. Fogtak egy teljesen jó Jackhammert (ami még mindig az egyik kedvenc IPAm és egyben az egyik IPA benchmark söröm) és beledobtak némi chilit. Innentől Chili, komló, chili, átható chili. Hosszú chili utóíz. Színre kb Jackhammer, csak megpirosítja a chili.Szörnyű. Kb mint amikor az embernek megszalad a keze és belevág egy fél szárított paprikát a nagymamánál a levesbe, aztán az egésznek csak erőspaprikaíze lesz, minden mást elnyomva. A paprika egyébként jó, az alap Jackhammer megint jó, a végeredmény meg borderline ihatatlan. Kár érte.
Nya Carnegiebryggeriet Luma lager Premium lager
Üveg. Maláta, némi komló (a Chinook és a Cascade érezhető), citrus.
Egy jó lager szóval kategórián belül ajánlott, de hiányzik belőle más stílusok komplexitása.
Birra del Borgo My Antonia imperial pils / strong pale lager
Üveg. Maláta citrussal, komlóval és virágillattal.
Nagyon ajánlott, egy jó pilzeninek kb ilyennek kéne lennie.
Oskar Blues Ten FIDY Imperial Stout
Dobozból. Fekete test. Csokoládé, kávé, pörkölt maláta, hosszú utóízzel, nagyon jól kiegyensúlyozva, krémesen és testesen. Az alkoholt elfedi.Nagyon ajánlott.
Mikkeller Nelson Sauvin Brut Belgian strong ale
Üveg. Szőlő és komló, fehérborszerű egészen a komlós utóízig.
Ajánlott és különleges, a kategórián belül eléggé extra (és nem feltétlenül erre számít az ember).
Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw (2016) Belgian strong ale
2016os üveg. Karamella, konyak, maláta, sötét gyümölcs és némi sötét csokoládé nagyon a háttérben.
Nagyon ajánlott, komplexitásban és ízben a Rochefort 10 mellett az egyik kedvenc belgám (és úgy általában söröm) és az idei főzet is hozza a 2014/2015ös szintet.
...és amiket már kóstoltam korábban:
Üveg. Komló és trópusi gyümölcs, még mindig az egyik legkiegyensúlyozottabb kategórián belül.
Nagyon ajánlott.
Mikkeller Vanilla Shake imperial stout
Üveg: Az Omnipollo Noa után nagyon nehéz volt imperial stoutként labdába rúgni (ld Dog D feljebb), viszont a Vanilla Shake még mindig ugyanaz a komplex, kidolgozott vaníliás/kávés/rostolt malátás/karamellás harmonikus imperial stout, amire emlékeztem.
Nagyon ajánlott, kb a Noa ezt a szintet hozza, csak cappuchino helyett kladdkakaval.
Mikkeller American Dream Gluten Free premium lager
Üveg. Maláta és citrus. A gluténes eredetihez képest gyengébb, kategórián belül azért még mindig nagyon jó.
Ajánlott lagerként (főleg gluténmentesként), de egyébként a normál variáns jobb (az nagyon ajánlott kategórián belül). Lager, szóval a komplexitása a többi felsorolthoz képest gyengébb, de nem is az a dolga.
Great Divide Yeti imperial stout
Üveg. Amikor először kóstoltam a Yetit nem értettem körülötte a hypeot. Jónak jó, malátával, csokoládéval, kávéval, kiegyensúlyozva, de igazából annyira nem tűnt extrának. Amikor ősszel másodszor kóstoltam már jobbnak tűnt.
Újrakóstolva (kontrollnak az Omnipollo Noa, a Mikkeller Vanilla Shake, a Brewdog Dog D és az Oskar Blues Ten Fidy mellé) megint oda jutottam, hogy ez szép és jó, de középutas. Hiányzik belőle az a karakter, ami megosztóvá, de ugyanakkor különlegessé teszi. Ettől persze még egy nagyon jó imperial stout marad, de van ennél jobb is. Meg nagyon sok gyengébb és sokkal gyengébb. Imperial kategóriában ettől még ez az egyik "benchmark" söröm.
------
kocsmák:
Omnipollo Hatt@Stockholm: Kb mintha Budapesten az Oportó a BME mögött beüzemelt volna egy kifejezetten jó pizzériát és nagyon jó söröket kezdett volna árulni. Délután 4kor az utolsó szabad asztalhoz ültünk le. Jó pizza, zseniális sörök.Brewdog Bar Södermalm@Stockholm: Jó sörök de visszaütött a kísérletezőkedvünk. Azért a csapolt Dog D élmény volt.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Jhonny06
#12898
üzenetére
Rochefort 10 a második ratebeeren közvetlenül a Westvleteren mögött, szóval ez annyira nem is lenne meglepő.
Plusz itt jön be az, amin mostanában agyaltam a topikban.
Pl IPAn belül ratebeer top50ből megvolt a Stone IPA és a Ballast Point Sculpinja. Mindkettő remek, de igazából nem vagyok benne biztos, hogy mondjuk bármelyik abszolút értékben jobban ízlik a Brewdog JackHammernél, a Founders Dark Penancenál, az Omnipollo Nebuchadnezzarnal, a Poppels DIPAnál, az Electric Nurse DIPAnál, a To Öl Final Frontiernél az Oppigårds Thurbo doublenél vagy az Amager Lubricated Labradorjánál.
Ugyanúgy, Imperialnál ott a tejszerű Bell's Expedition Ale és To Öl Sur Maelk, az édességtúladagolásba hajló Evil Twin Imperial Doughnut Break, a hamutálízű (smokedként eladott) Evil Twin Ashtray Heart, a csokoládés Brewdog Cocoa Psycho, Great Divide Yeti és Brooklyn Chocolate Stout, a cappuchinoszerű Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake, a kávéízű Founders Breakfast, a középutas Founders Imperial Stout és Evil Twin Christmas in a NY hotel room, a stout++ Borg Garún, az Omnipollo süteményei vagy a Brewdog Tokyo hedonizmusa. Igazából nehéz eldönteni, hogy melyik a jobb. Mind különleges
Belgánál a Chimay Blue, a Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw / Whiskey infused / Noël, a La Trappe Quad és a Rochefort 10 nekem az a szint, ahol igazából már mindegy. Nem lehet velük mellélőni.
Komplexitásban meg kategóriák között össze lehetne vetni őket, de szerintem ez is már az egyéni preferencián, meg a körülményeken múlik. Házibuliba nem véletlenül Founder's Everyday IPAt és Punkot szoktam vinni, és nem az egyébként hozzáférhető 7,5%+osok valamelyikét. Ld a napirajz idézetet, avagy A meccsnézôs bulik, ahol kedvezménnyel adtuk a Holzkoffert, az elsô félidôig tartottak, mert mindenki lerészegedett a fenébe..
-
proci985
MODERÁTOR
Brooklyn Black Chocolate Stout Imperial Stout
Fekete test, bézs kategórián belül elég sok hab. Pörkölt maláta és sötét csokoládé, a háttérben némi alkohollal kávéval és vaníliával.
Nagyon ajánlott, egyike a sörszerű imperialoknak, tehát kiegyensúlyozott, nem megy át csokiba/kávéba/cappuchinoba.
Dorian: Boldog Születésnapot!
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
qltsar
#12885
üzenetére
systembolaget, ideiglenesen beszerezhetők között. mondjuk mire meló után odaértem már csak három üvegük volt amit azzal a lendülettel fel is vásároltam
.Gyuc: ez már majdnem reklám, azt ebben a topikban sem. amiért maradhat, mert a topikban lévőknek valamennyire azért releváns.
-
proci985
MODERÁTOR
Founders Azacca IPA IPA
Sötétvörös test fehér habbal. Komló. Barack, karamella, trópusi gyümölcs, citrus. Közepesen hosszú, kesernyés utóíz.
Jó cucc, ízre ami hasonló az az Omnipollo Nebuchadnezzar és a Ballast Point Sculpinja (tehát alapvetően picit gyümölcsökkel bolondított, kevésbé keserű IPA), említett két példához képest picit gyengébb prezentációval. Ettől még persze ajánlott, nagyon is.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Jhonny06
#12870
üzenetére
igy valoszinuleg.
pl pale lageren belul top3 tud csak 99es overallt. viszont pl imperial stoutnal jellemzoen ki lehet fogni 90+os soroket 70es stiluson beluli ertekkel is. viszont a csucson jellemzoen az imperial stout / belgian strong dominal osszessegeben.
rauchbier is specialis pont amiatt mert nagyon keves van belole.
-
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
somasz
#12835
üzenetére
Nem, csak ezt lehet tőlük itt kapni. Viszont ez megbízható, stabil darab, kb fél évente megjön rá a kedvem és stabilan hozza a minőséget.
jsk: hoppá a dán imperial porter
. nekem két üveg Bee My Valentine lett tőlük betárazva frissen, két hét múlva az egyiket szerintem meg is bontom. -
proci985
MODERÁTOR
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen - smoked
Barna opálos test, fehéres hab. Füstölt sajt és maláta illatra, füstölt sajt és maláta, némi karamella. Picit fémesen savas.
Különleges finomság, ajánlott ha alapvetően eléggé német, de mégis valami más sörre vágysz.
Stillwater / Casita Cerveceria On Fleek Imperial stout
Fekete szín, minimális hab. Sötét csokoládé, kávé, maláta, picit füstös. Az alkoholt elfedi az utóíz kivételével, ott azért kijön, hogy 13%os.
Ajánlott.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
EQMontoya
#12824
üzenetére
Felreertheto voltam, van negy uveg Nikka itthon (Yamazaki, Orochi, From the barrel, All malt). A from the barrel egy kifejezetten jo darab amibol mindenkepp fogok venni meg ha elfogy valamikor az uveg belole, viszont a Yamazaki mas ligaban jatszott. Orochi szinten finom de kevesbe komplex. All malt az araert oke, de hianyzik belole az a pici extra.
kieg: 12es, nem is tudtam volt 18as is. 12esnek is eleg jo neve van egyebkent.
-
proci985
MODERÁTOR
Dugges / Hunter & Sons Sidamo Dimtu Imperial stout
Éjfekete test, barnás hab, enyhe/közepes szénsav. Kávé, kávé és némi étcsokoládé, pörkölt kávéval és némi pörkölt malátával a háttérben. Utóízben kávé és némi étcsoki. Közepesen erős test, az alkoholt teljesen szépen elfedi.
Ajánlott, ha szereted a kávét. Egyébként messziről kerüld el.
-
proci985
MODERÁTOR
Buxton / Omnipollo Lemon Meringue Ice Cream Pie Fruit Beer
Zavaros sárgás test, fehér hab. Citrus, citrom (szorbet?), némi vanília, közepes test, nyomokban komló. Savas és közepesen keserű. Hosszú, keserű utóíz.
Kifejezetten jó gyümölcsös sör, bár ízre inkább citromsorbet/citromhabcsók(?), mint sör. Kísérletezőkedvűeknek nagyon ajánlott, teljesen hű a nevéhez.
(#12787) Luser2000
Stokcholmban két Brewdog bár is van. Omnipollo nem messze, Carnegie szintén.
Egyébként agyalok asztalt kéne foglalni valahova (Stockholm problémás lehet), de még gondolkodok helyi sörszerető barátokkal mit ajánlanak.
Ha a stockholmi Brewdog van olyan jó, mint a göteborgi, akkor az jó lesz Neked.
-
. a rochefort 10 35 fokban eros volt, de finom
.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
).
Új hozzászólás Aktív témák
- PlayStation 5
- Az aktuális Xbox konzolokon is megfogja majd a játékos kezét a Copilot
- Star Wars rajongók
- Kávé kezdőknek - amatőr koffeinisták anonim klubja
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- Hivatalos a OnePlus 13 startdátuma
- Honor Magic8 Pro - bevált recept kölcsönvett hozzávalókkal
- Gaming notebook topik
- Horgász topik
- Vezeték nélküli fülhallgatók
- További aktív témák...
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i5 14600KF 32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- MacBook Air 15" (M3, 8 GB RAM, 512 GB SSD)
- Dell Latitude 5430 14" Touchscreen i5-1235U 16GB 512GB 1 év garancia
- BESZÁMÍTÁS! Akár részletfizetés 0% THM ÚJ AMD RYZEN AM4 processzorok 3 év garanciával 27% áfaval
- Telefon szerviz helyben - Gyors javítás, akár 30 perc alatt!
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest