Új hozzászólás Aktív témák

• #9227 Dr. Szilikát őstag Csöves #9226

  Új Válasz 2023-08-30 21:35:22 #9227

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Dr. Szilikát

  őstag

  válasz Csöves #9226 üzenetére

  Az őrlés finomságát az őrlőműnél tudod állítani, jellemzően manuálisan, a mechanikát közvetlenül. Egyik kivétel a Krups azon típusai, ahol egy kis motor segítségével tekergeti, így a szoftveren keresztül lehet állítani, ezáltal beállításokat is tud tárolni.

  Egyébként az egyszerűbb Krupsnál is Erős kávé / Gyenge kávé, utóbbi lesz a vékonyabb pogácsa. Más gépeknél például babszemek szimbolikusan: több babszem --> vastagabb pogácsa. A gyártók utóbbit nevezik erősebb aromának.

  A pogácsa vastagságát egyrészt az őrlés időbeni hosszával változtatják, esetleg az őrlőmű fordulatait is számolhatják (ld. Saeco mai típusai).

  Ugyanakkor a finomság is befolyásolja, ez jól megfigyelhető a régebbi Krups konstrukciónál, ami fix (de szervizmódban korrigálható) őrlési időzítésekkel dolgozik. Ha durvábbra veszem, azonos őrlési idő mellett, vastagabb pogácsa lesz az eredmény.

  A vastagság stabilizálására azonban vannak további módszerek, ez az egyik, vagy például a továbbfejlesztett Krups egy mikrokapcsoló segítségével csatol vissza a processzor felé, ezáltal korrigálja az őrlési időt.

Új hozzászólás Aktív témák