-
Fototrend
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
Beni2360
félisten
válasz #82860288 #8450 üzenetére
Próbálkoztam már 2x az első buci bejött a 2. péksüti a kukába végezte. De a gond ott van, hogy tavaly január óta gyomor fájdalmaim vannak és már 21 kg-t fogytam. Szinte alig tudok magamhoz venni ételt. Csütörtökön megyek vastagbél kivégzésre.
Talán ha rendeződnek a dolgaim neki vágok.Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
krizmo_
Topikgazda
válasz #82860288 #8447 üzenetére
Nagyon ügyes vagy, egyre jobbak lesznek.
Mint korábban is írtam, ahogy erősödik a kovászod úgy lesznek egyre jobbak a kenyereid.Amint még kicsit magabiztosabb vagyok a kenyérrel ki akarom próbálni a zsemléket és a hamburgerzsemléket is meg az édes foszlós kalácsot / brióst.
Nem kell félni, ezek sem lesznek sokkal nehezebbek. Viszont, ha édes tésztát szeretnél sütni, akkor érdemes "fehéríteni" a kovászod. Én ilyenkor mindig KBL100-assal etetek. -
krizmo_
Topikgazda
válasz Beni2360 #8451 üzenetére
Szegénykém. Egy gyomortükrözés se ártana...Mindenképp vizsgáltasd ki magad, nehogy nagyobb baj legyen.
#8445 philoxenia
#8446 philoxenia
Mi a neve a fogásnak? Gondolom örült neki az asszonykád.[ Szerkesztve ]
-
Beni2360
félisten
válasz krizmo_ #8454 üzenetére
Az volt tavaly Januarban semmi egy kis regluxon kivul. 3x voltam ultrahangon ott egy kiy zdírmáj vt tavaly de gondolom a fogyas mar javitott rajta a mostani Marciusin mar nem irtak. CT-re nem akarnak kuldeni pedig tobb mint 50 ev 4 honapot dolgoztam adozva. Na maj par nap mulva tobbet tudok.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
sutszi
veterán
válasz #82860288 #8456 üzenetére
Ez ilyen... Mi hónapokig kóstoltuk több forrásból is a különböző kézműves kovászos péktermékeket... és nagyon-nagyon nem voltunk elégedettek... Elég hangsúlyos volt bennük a savanyú íz. Meg más problémák is voltak... mind állag...mind ízben... Ezért is kezdtünk bele nehezen... De az elmúlt, több mint 2 év tapasztalat után már értünk pár dolgot, hogy mi miért olyan amilyen... és hogyan lehet ezt befolyásolni...
Ez nem sprint..ez maraton... itt az a lényeg, hogy kitarts és és sokáig éljen a kovászod...és rendszeresen használd.
Mondja, Mr. Babbage, ha rossz adatokat ad meg a gépnek, akkor is jó válasz fog kijönni belőle?" Képtelen vagyok felfogni azt az értelmi zavart, ami valakit egy ilyen kérdés feltevésére késztethet. - by Charles Babbage
-
philoxenia
MODERÁTOR
válasz krizmo_ #8454 üzenetére
Ilyeneket csak össze szoktam dobni. Rizottószerű zöldséges étel, nyilván valami sonkával.. Nem is igazán emlékszem már, csak poénból így tálaltam, mivel előtte pár napot itt voltunk és ez egy eléggé fine diningos hely. Amire csak az első étkezésnél jöttünk rá, mivel alapvetően szállást kerestünk és találtunk.
Később általában nem értek egyet azzal, amit korábban leírtam. Ehhez néha évek kellenek, néha percek csak...
-
De4d
őstag
Helló mindenkinek, nem vagyok profi sütés főzésben, és ha csinálok valamit igyekszem mindig feldobni valamivel az úgymond hétköznapi kajákat.
pl legutóbb krumplis tésztát csináltam de piritottam hozzá felkockázott bacon-t még finibb legyen.Most pl azt találtam ki egy kollégától el lesve ananászos csirke mell.
Ő úgy csinálta hogy a húsra rá az ananász majd reszelt sajt és kb kész (só bors stb persze)
Na én ezt úgy gondoltam megspékelem szósszal is, hogy ne legyen sütés után a csirkehús, tehát a húsra rá egy üveges szósz (mezei tésztákhoz elvileg, bolognai, foghagymás stb) majd arra a felkockázott ananász és úgy rá a sajt.
Viszont ugye ezek a szószok főzve, tésztára vannak kitalálva, sütőben ezeket fel lehet használni nem égnek meg?Minden jó, ha a vége jó!
-
Beni2360
félisten
En ilyet szoktam csinalni pulykamellből is felvagottak helyet is jo. Tudom mit eszek. Csak a csirke szaga lenne jobb a sok taptol "büdös", pedig aztatom fokhagymas sos tejbe.
[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Beni2360
félisten
válasz krizmo_ #8467 üzenetére
jo otlet teszek egy probat habár kb 3 honapra vagy zobb, elegendő hus van hutiben.
Só is megy bele? Mivel sz a hűtes ellenfele.[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
fradi81
veterán
Kovászból van minimum mennyiség amit berakok a hűtőbe vagy akár 1 gramm is feletethető 1 hét múlva? Átetetném fehérlisztre a rozst, de abból is kéne tartalék ha megnyekkenne az új.
[ Szerkesztve ]
moto g72, Ninebot d28e
-
philoxenia
MODERÁTOR
-
lord_m
senior tag
válasz philoxenia #8478 üzenetére
Mondjuk tejbegrízt még nem hallottam paprikásan, rozmaringosan...
-
lord_m
senior tag
válasz philoxenia #8480 üzenetére
Innen már csak egy lépés a lekváros hal...
-
philoxenia
MODERÁTOR
Hát azt kipróbálnám, de diabeteses vagyok. Persze vékonyan kenve sütőben pirítva szerintem nem lenne ördögtől való. Ha a méz olyan jó a húsokhoz, a lekvár se lehet rossz. Pláne,hogy jó az procipasztának is... Ugyehogyugye...
[ Szerkesztve ]
Később általában nem értek egyet azzal, amit korábban leírtam. Ehhez néha évek kellenek, néha percek csak...
-
Ispy
veterán
válasz philoxenia #8478 üzenetére
Nézd aki még sosem csinált mákos lecsót, az még nem is élt egy percet se.
"Debugging is like being the detective in a crime movie where you're also the murderer."
-
Beni2360
félisten
Ez attol függ, hogy a mákot fehér allapotban vagy darálva kell hozzá adni?
[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Gerr'y
senior tag
-
Cha-b
senior tag
válasz krizmo_ #8469 üzenetére
Igen van benne. Hagyma, kevés fhagyma, só, bors, cukor, almaecet, kapor tejföl.
Amikor a tök elkészült, akkor a levét valamennyi tökkel lethermóztam és visszaöntöttem, ez volt a sűrítés liszt helyett.Ja és a tök héjából magházából, kaporszárból feltettem egy alaplét, ezt használtam hozzá, nem vizet.
[ Szerkesztve ]
CSAKAKISPEST!!!!
-
Ispy
veterán
Persze, ez tulajdonképpen egy húsos ragú, a lényeg, hogy úgy kell időzíteni a rizst, hogy az a 30 perc elég legyen a készre pároláshoz, amit még a sütőben pihen. Mondjuk én megfőzném készre és úgy keverném a húsos ragúhoz, majd mehet a cukkinibe.
Én nem szoktam bele keverni, mert köretként esszük hozzá, rizs, krumpipuré, bulgur, tepsis krumpli stb. Mikor mi.
[ Szerkesztve ]
"Debugging is like being the detective in a crime movie where you're also the murderer."
-
Beni2360
félisten
Sziasztok!
Na túl éltem 15 perc alatt a vastagbél tükrözés nem is volt olyan borzalmas. Kb rendben vagyok sok rostos étel fogyasztása ajánlott pl: napi 2-3 evőkanál étkezési búzadara fogyasztása egyebek közt. Erre kérnék ajánlatokat miképpen lehet elkészíteni? Na meg beszerzési lehetőséget. A pékségnél ajánlják mert az tisztább. Van itt egy pékség holnap rákérdezek.
Köszönöm előre is a segítséget.Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
veterán
válasz Beni2360 #8493 üzenetére
Szia!
Én nem bohóckodnék az étkezési búzadarával, nincs benne túl sok rost, lásd itt: [link]
Én pl zabpelyhet kezdtem reggelire enni (bolti fél kg csomagokban veszem, pl ezt, de szinte mindegyik nagyobb helyen kapni valamilyen nem márkásat 400 huf alatt, Lidl, Spar, stb), ez az előző táblázat alapján kb 2,5x rostartalmú a búzadarához képest egységnyi tömegre vetítve.Édesen eszem, kis sima kakaóport némi édesítőszerrel (rákaptam a szukralózra, kakaó meg örök favorit nálam) felöntök forró vízzel (kb amennyit szeretnék enni), beleszórom a zabot (nekem jobban beváltak az apróbb szeműek, vagy amiben törmelék is van), dobok rá magokat, aszalványt vagy gyülöcsöt, aztán kb 10 perc múlva jóízűen megeszem.
De szokták tejjel vagy növényi tejjel felönteni (a lényeg, hogy meleg legyen, úgy könnyen és gyorsan beszívja a zab).
Azt neked kell kitapasztalni, mennyi zab és folyadék, mert mindenki más állagban kedveli.Ugyanitt én is szívesen fogadok ötleteket, hogy lehetne a zabot sósan enni, vannak bevált kombinációk?
Ja erről jut eszembe, az édes verzióba teszek egy pici sót, mikor kihagytam, azt hittem kimaradt az édesítőszer, pedig nem, csak a só.
[ Szerkesztve ]
solfilo
-
Beni2360
félisten
válasz solfilo #8494 üzenetére
Bocs elgépeltem étkezési búzakorpa van írva.
Magokat nem ehetek. A zabpehely is jó alternatíva lehet ezek szerint. Régen vagy 50 éve Cornflakes-t ettem édesen tejjel félig átázva kicsit roppanósan még.[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
addikt
válasz solfilo #8494 üzenetére
Egy időben sokat csináltam zabos fasírtokat. Hús helyett zöldségekkel, pl.: répa, cukkini - még túrósat is csináltam
Mondjuk ezeket sütni is kell szal nem pont reggel készítős kajapl.:
Zabfasírt
ZABFASÍRT FŐTT KRUMPLIVAL ÉS KRÉMES PARADICSOMSZÓSSZAL
Gombás zabfasírt sütőben sütve - filléres és egyszerűTényleg jót tesznek az emésztésnek, legalább egy héten egyszer enni kellene ilyesmit...
Mindenkit egyforma külső inger ér, de egyén függő, h éljük meg :P
-
veterán
válasz Beni2360 #8497 üzenetére
ja az ugy már más
búzakorpát is lehet keverni az ilyen kása félékbe (amit írtam, az inkább ilyesmi, corn flakes és tej teljesen más műfaj).
Nyomathatsz teljes kiőrlésű tésztákat, liszteket, kicserélve a sima lisztet, sima tésztát pl. Vagy ha nem ízlik így, már azzal is előrébb vagy, ha felesben csinálod pl a nokedlit (tisztán teljes kiőrlésűből nekem nem volt az igazi).
#8498 body007
köszi a recepteket, ez a gombás be is indította a fantáziám
#8499 Moleman
köszi, meg is nyugodtam, jobban fogom variálni a reggelit eztán. Mondjuk pár hónapja eszem, egyelőre nem unom a kakaós édes verziót[ Szerkesztve ]
solfilo
Új hozzászólás Aktív témák
- Rowenta RH6751WO Dual Force Cyclonic akkus Rúdporszívó, 48W, 2 sebesség, 45 perces üzemidő
- DAH Solar 405W full black napelemek verhetetlen áron
- Autómatrica és prémium minőségű matricák PH tagoknak 30% kedvezménnyel!
- Motormatrica szinte minden motorra! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Eladó-Kiadó ingatlan táblák , hogy sikeres legyen az eladás! PH tagoknak 30% kedvezménnyel!