-
Fototrend
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
Digitalpimp
senior tag
válasz krizmo_ #8278 üzenetére
Muti!
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
krizmo_
Topikgazda
válasz Digitalpimp #8301 üzenetére
Az sajnos már nagyon off lenne, ennyire nem szeretném elvinni a topikot.
-
philoxenia
MODERÁTOR
válasz #82860288 #8307 üzenetére
A mérlegnél többet ér a tapasztalat, évek kellettek, mire kiismertem úgy a tésztát, hogy már látom rajta mi kell még bele. Kenyerecskéim kelés előtt.
Később általában nem értek egyet azzal, amit korábban leírtam. Ehhez néha évek kellenek, néha percek csak...
-
#82860288
törölt tag
válasz philoxenia #8308 üzenetére
Oh, fájdítjátok a szívemet ilyen képekkel.
Szerintem elrontottam az arányokat is, emiatt a dagasztás sem olyan lett, mint kellett volna.
De idióta vagyok, hogy eszembe sem jutott közben, hogy tegyek még bele lisztet, mert felveszi. -
krizmo_
Topikgazda
válasz philoxenia #8308 üzenetére
Nagyon helyesek! Sütés után nincs róluk kép?
Mi van a cetlire írva, nem tudom rendesen elolvasni?
-
#82860288
törölt tag
válasz krizmo_ #8312 üzenetére
Igen, pontosan ez a bajom nekem is, simán kikapcsol mérés közben is.
Általában lemérem az edényt előtte, hogy ha történik is ilyen, akkor is könnyen ki tudom számolni a jó súlyt. Bár tuti ilyenkor nem mér rendesen vagy nem jelzi ki a végső súlyt, hiszen kikapcsol menet közben.
A kovászom folyós lett, a tészta is vizesebb, mind a kétszer kikapcsolt mérések közben. -
Digitalpimp
senior tag
válasz krizmo_ #8303 üzenetére
Jamie Oliver is meztelenül kezdte, aztán meddig jutott.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
sutszi
veterán
válasz Digitalpimp #8315 üzenetére
Én küldök neked szívesen képet. Állítólag nem panaszkodhatom...
De nem biztos, hogy tetszeni fog.[ Szerkesztve ]
Mondja, Mr. Babbage, ha rossz adatokat ad meg a gépnek, akkor is jó válasz fog kijönni belőle?" Képtelen vagyok felfogni azt az értelmi zavart, ami valakit egy ilyen kérdés feltevésére késztethet. - by Charles Babbage
-
Digitalpimp
senior tag
Tedd ki, mutasd mid van.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
sutszi
veterán
válasz Digitalpimp #8317 üzenetére
Félek ez itt nagyon OFF lenne már... aztán kirúgnak...
Mondja, Mr. Babbage, ha rossz adatokat ad meg a gépnek, akkor is jó válasz fog kijönni belőle?" Képtelen vagyok felfogni azt az értelmi zavart, ami valakit egy ilyen kérdés feltevésére késztethet. - by Charles Babbage
-
Digitalpimp
senior tag
válasz krizmo_ #8319 üzenetére
Főzős topikban nem lehet kitenni egy szép csirke- vagy kappanmellet?
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
krizmo_
Topikgazda
válasz philoxenia #8320 üzenetére
Megkóstolnám. Mekkora, amúgy? (A kifli, még mielőtt félreértenéd. )
#8321 Digitalpimp
Lehet persze, elkészítve. -
Beni2360
félisten
Egy tegnapi elsózott krumplipüré utó élete.
Látszik, hogy jobban fogyott.[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
krizmo_
Topikgazda
válasz philoxenia #8323 üzenetére
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
mogyorós csirke macskamódra:
a recept: 500g csirkemellfilé, 3 gerezd fokhagyma, 3 szál újhagyma, 2 kaliforniai paprika (sárgát szoktam, azzal harmonikus a színe de más is jó), 10dkg sós földimogyoró, őrölt/frissen őrölt tarkabors, őrölt gyömbér, szójaszósz ízlés szerint (2-5 evőkanál kb.), szezámolaj
a húst összekockázom, olajjal és szójaszósszal összekeverem, hagyom állni egy kicsit, amíg összekockázom a zöldségeket, a mogyorót megtöröm a kés lapjával vagy mozsárral, nem kell finomra az egészet, elég ha változó méretűek a darabok. szárazon kis lángon megpirítom (alapból meg van, csak adunk neki erősebben)
a húst felteszem rendesen sülni előmelegített serpenyőben, kevés olivaolajjal, rá a borsot, amikor fehéredik, rárakom a zöldségeket, összekeverem, majd pár perc után, amikor a zöldségek is kezdenek átlényegülni, egy deci vizet öntök rá, ezután forralom/párolom (kinek mi) pár percig, majd ráborítom a mogyorót, meg az őrölt gyömbért, apropó, fűszerek, külön nem sózom, mert a mogyi és a szója is sós + a vége előtt egy perccel 1-2 ek szezámolajat ízlés szerint.barilla spagettivel tálalom.
[ Szerkesztve ]
"Szólítson csak Cirminek." | B&B XI | 3D nyomtatás Bp és környéke |
-
Beni2360
félisten
válasz perempe #8326 üzenetére
Eredetileg a tányéron hagyott purét nudlinak akartam gyurni. De az ej leple alatt pogi let az elgondolas. Ugy is olyan regen sutottem pogit. Na vegul semmi só hozzá, meg sem kostoltam es a vegen majdnem sótlan lett es kiérezni egy pici édeskest izt a krumpliból. Erdekes es fi om lett. Nem sőrnek való vidék. 4 db srvalkodik az asztalon, megvarom milyen lesz holnapra.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
fradi81
veterán
-
fradi81
veterán
Az nem volt, annak mi a célja? Mindegy hogyan hajtogatunk? A sziromhajtogatást láttam utoljára egy videóban az jó ide?
Nem volt leírás, csak hogy mit rakott bele:
22 dkg tk.búza
10 dkg bl80
75 g kovász ( madre )
25-26 dkg víz
8 g só
Ezt növeltem meg kb 30%-al meg én full bl80-ast használok rozskovász mellett.[ Szerkesztve ]
moto g72, Ninebot d28e
-
krizmo_
Topikgazda
-
krizmo_
Topikgazda
válasz philoxenia #8336 üzenetére
Én is egyből 250 fokos sütőbe teszem, amikor kiveszem a hűtőből, ha kint keleszted még hűtőztetés után szétfolyik a tészta, és lapos lesz. Ha formában van, akkor pedig összeeshet.
Pulton van 5-6 órát, majd hűtőzik ~12 órát, ennyi idő alatt megkel.[ Szerkesztve ]
-
krizmo_
Topikgazda
Sokmagvas kovászos kenyér
Recept: [link]
A magokat megpirítottam, majd összetörtem és lamináláskor szórtam rá a főtt krumplival együtt.
-
sutszi
veterán
Én a Krizmo pékséget várom már nagyon.
Mondja, Mr. Babbage, ha rossz adatokat ad meg a gépnek, akkor is jó válasz fog kijönni belőle?" Képtelen vagyok felfogni azt az értelmi zavart, ami valakit egy ilyen kérdés feltevésére késztethet. - by Charles Babbage
-
Digitalpimp
senior tag
válasz krizmo_ #8346 üzenetére
Na ezért dagad annyira a "mellizmod", mert folyton agyondícsérnek, nem a sok dagasztástól.
Ja, amúgy szép a kenyér![ Szerkesztve ]
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
#73959936
törölt tag
Sziasztok. Unold legkisebb(árban) fagyigépének magyar nyelvű használati utasítását keresném. Nem a beüzemeléssel van gond, az idegen nyelvű receptek fordításai érdekelnének....(48855)
-
veterán
válasz #73959936 #8349 üzenetére
Szia!
Ha nem megy az angol kb semennyire, akkor google translate azért elég jó lehet a célra. De ha tudsz valamennyire, akkor szeirntem a fordítás is előbb utóbb menni fog, alapanyagok azért jó eséllyel ismétlődnek, technológiában sem lehet olyan nagyon sokféle fagyireceptek kapcsán (de persze csak tipp, nem szoktam fagyit csinálni)
Tűrhetően fordítja pl a frozen yogurt receptet.
Receptet innen szedtem: Unold 48855 Instructions For Use Manual page 35
[ Szerkesztve ]
solfilo