Új hozzászólás Aktív témák

• #65833 Woodslave félisten nuke7 #65824

  Új Válasz 2014-09-25 11:58:01 #65833

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Woodslave

  félisten

  válasz nuke7 #65824 üzenetére

  együnk emberhúst

• #65831 Zola007 veterán nuke7 #65824

  Új Válasz 2014-09-25 11:37:44 #65831

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Zola007

  veterán

  válasz nuke7 #65824 üzenetére

  Akkor kezdjük:
  "Az aminosav profil nagyon fontos!"
  Az aminosavak mennyisége és "timing"ja fontosabb

  "Sajnos az emésztő enzimek nem tudjak "izolalni" az aminosavakat, ezért mindig a gazda szervezet profiljaban kezdik el a bontást"
  A fehérjelebontásért a bélrendszerben a pepszin (oligopeptidekre bont), elasztáz (elasztint) tripszin (peptidre) kimotripszin (peptidre), aminopeptidáz (AS), karboxipeptidáz (AS), karboxipolipeptidáz (AS)
  Az aminosavakra bontó utóbbi 3 enzim nem szelektív proteáz, a polipeptidáz random hasít, a karboxipeptidáz az első C-terminálison hasít minden peptidet a fehérjelánc elején, az aminopeptidáz pedig az N-terminálison végzi a bontást.
  Ebből kifolyólag az állításod második része helytelen, mivel ahogy írod, nem képesek izolálni és szelektíve transzportálni az aminosavakat, így nem kezdhetik el a bontást sem a szervezet "profiljában"
  Profilról egyedül a felhasználás sejtszintű helyén beszélhetünk. Ha a szintetikus útvonal végén nem áll rendelkezésre minden esszenciális elem, akkor inkomplett a szintézis. Ezért nevezzük a beltartalomban elégtelen mennyiséget adó AS-akat limitáló aminosavaknak.
  Azonban ha vegyesen fogyasztunk olyan forrásokat, amelyek más más aminosavban deficitesek, akkor ezek a limitáló aminosavak komplettálhatók, tehát 2 inkomplett fehérje komplett aminosavprofil jön létre.
  Pl. a zabpehely alacsony lizintartalma komplettálható borsóval, mert az lizingazdag. Tehát ha a zabpelyhedet ízesített borsófehérje izolátummal kevered össze, akkor egy komplettált aminosavtartalmat kapsz
  Az egyetlen feltétel, hogy felszíváskor egy időben legyen jelen a 2 forrás, magyarul együtt fogyaszd és egészséges emésztést feltételezve.

  "Itt sem 99% az egyezés ezért itt is keletkezik Húgysav mint bomlás termek."
  A húgysav minden nitrogéntartalmú vegyület bomlásterméket, teljesen független az aminosav profiltól, a fölöslegben bevitt fehérje is az energianyerés során húgysavat szolgáltat.
  A csirkemell biológiai értéke egyébként 79-84%, tehát közel sem 99. A legjobb valóban a tejsavó hidrolizátum, ennek biológiai hozzáférhetősége és értéke közel 100%

• #65829 shteer titán nuke7 #65824

  Új Válasz 2014-09-25 11:23:35 #65829

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  shteer

  titán

  válasz nuke7 #65824 üzenetére

  Engem nem zavar, az en kerdeseimre nyugodtan valaszolhatsz kulon hozzaszolasban

• #65825 N.Ferry senior tag nuke7 #65824

  Új Válasz 2014-09-25 11:00:58 #65825

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  N.Ferry

  senior tag

  válasz nuke7 #65824 üzenetére

  nem akarok kötekedni de próbáltad már elolvasni végig az új hsz.-et és egy hsz.-ban válaszolni annak akinek akartál?
  Kicsit zavaró így.

Új hozzászólás Aktív témák