Új hozzászólás Aktív témák

  • #48613632

    törölt tag

    válasz pjen #68527 üzenetére

    Tefal nagyon változó minőség. Ami biztosan jó belőlük, az az Ingenio készlet. Némelyik Tefal serpenyőnk olyan vékony anyagból van, mintha alufólia lenne. Ezek még a régi, gázlángos időszakból vannak/voltak. Manapság figyelünk ilyesmikre is.
    A másik, a rozsdamentesség.
    Nem csak Tefal, hanem bármely, rozsdamantesnek hirdetett edénynél megjelenhetnek rozsdafoltok. Főleg a fülek illesztésénél, meg a peremeknél vettük ezt észre. Halvány felületi barnulás, nem az az igazi, mélyre ható rozsda, de akkor is.
    Márpedig akkor ott valamilyen, nem rozsdamentes anyag is került az ötvözetbe, különben hogyan fordulhatna elő ilyesmi?
    Az Ingenionál ilyen nincs. Az gyönyörű fényes, mint a króm, a mai napig.
    A főzés is egyenletes benne, mert kellően vastag az aljuk, ami egyenletesebben osztja el a hőt.
    Szerintem ez is lényeges.
    Én nem tudom egyébként, hogy hogyan lehetne erről meggyőződni, hogy mi a működési elvük ezeknek a lapoknak. Talán egy folyamatos videofelvétellel, valami vékony aljú edényben vizet forralva, ahol kevésbé egyenlítődik ki a hőmérséklet különbség ...
    De mondom, szerintem ennek elvi jelentőssége van, gyakorlatban tökmindegy.

Új hozzászólás Aktív témák