-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
ribarszki
#134771
üzenetére
Sok szkeptikust csak a sajat tapasztalat gyozott meg :-). A default homero durva tampont, a maga koordinatarendszereben total konzisztens. Ha igazi babhomersekletre vagyik az ember, akkor az elolrol rogzitett, belogatott homero a megoldas. Nem raketatudomany, de abszolut nem szukseges a konzisztens eredmenyekhez. Sokkal inkabb csak annak igazolasahoz, hogy jo mederben megy minden. Markonak (Artisan Scope) meg proto-t akartam kuldeni 1 evvel ezelott, hogy tesztelje. Majd tiz eve ismerem. Azt mondta, nem kell neki, mert nem hitt benne. Most azzal (is) porkolget odahaza.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Zen42
#134766
üzenetére
Mult ev szeptemberere kesz volt a kisfilm (sample ROASTED) és az elogyartmany. 8 honap azzal ment el, hogy kifundaljuk (nagyon nem volt egyszeru), hogyan lehetne Magyarorszagrol elinditani egy Kickstartert. Ezalatt az ido alatt mulattuk az idot a silly teaser-ekkel. Azt hittem, eleg viralissa tudnak valni, hogy megagyazzanak a kampanynak. Tevedtem. A 8 honap alatt kisakkozott kampanyrol 8 nap utan dontottunk ugy, hogy leallitjuk. Nagyon fajt a dontes. Onnet valt fajdalommentesse, hogy osszejott a WOC Best New Product.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
kchris78
#134763
üzenetére
Igy van, a Giamaica korul ez a legenda, hogy teljesen rendhagyo modon porkolnek. Nem igazan transzparensek, nagy homaly/titoktartas lengi oket korul. Belardi bacsival volt cseresznyem egyutt porkolni, neki fatuzelesu Petroncini gepei vannak, de azoknal is csak a dobot nyaldossak a langok.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
norby_42
#134761
üzenetére
Olyan mintapörkölővel még nem játszottam, aminél a láng közvetlenül érte volna a kávét. Ha abból indulunk ki, hogy a Probat kb 160 éve nem ezen az elven működő pörkölőket gyárt meglehetős piaci sikerrel, akkor feltételezhető, hogy nem jár tévúton. Az Artisan open source pörkölő szoftver apukáját hívtuk meg a standra (2017-ben a budapesti és 2018-ban amszterdami világkiállításon is velük osztoztunk). Marko az utolsó percig szkeptikus volt a Roastino-val kapcsolatosan. A világkiállítás 3. napján pörkölt vele először és teljesen el volt képedve, hogy mennyire jól lekövethetők vele a klasszikus nagy gépek profiljai. Logoltuk és videót is rögzített róla. Remélem, előbb-utóbb megeditálja is ki is rakja. A home-barista-n is elindult egy altopik a roasting-on belül a Roastino-ról.
-
#134759
Kávé Kálmán
tag
icm
#134758
Kávé Kálmán
tag
:-) kösz szépen mindenkinek a szurkolást! A World of Coffee legjobb termék díja (open class) az egy fasza dolog, de még nem garancia világbajnok eladásokra. Azon még dolgoznunk kell.
A Roastino-ról: értő, rutinos kézben abszolút konzisztens pörkölést ad sorban egymás után. Jó égővel (ma/holnap elérhető az is kalmaron) nincs gond a szabályozhatóságával, nincsenek nagy tehetetlen tömegek, az akusztikája (merthogy nincs hajtászaj) teljesen egyedülálló, és óriási élmény vele a pörkölés. A Kickstarter oldalon (a díj elnyerésének napján állítottuk le) olvashatók a bétateszterek észrevételei, amik voltaképp megpecsételték a sorsát, hogy termékké váljon. Szurkolni továbbra is kell, de nem rosszak a kilátások.Alább egy vásári híradás.
-
#134461
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Sziasztok!
Ha valaki kitamolyog jovo heten Koppenhagaba (WOC Copenhagen), akkor dulva nyeremenyeso (kb 2500 ertekben donorkodtak a szponzorok) varhato a nyomasprofilozo bajnoksagunkon. Minden nap egy kulon bajnoksag, 3 helyezettel es dijjal. Flair58, Kinu Rebel, Acaia Lunar, Weber Moonraker, cerkatamper, Socratic Joe 3 par SSP kest (koztuk egy 98-as High Uniformity Red Speed bevonatos) dobott a kalapba, mi egy cerkatampert es egy Roastino-t tettünk bele.. Tobbi reszlet itt: https://www.instagram.com/reel/C8e2v4forBi/?igsh=MW55bHlpM3hxNWE3eQ==Pénteken egy masik versenyre kerül sor, amit az Olympia Express-szel kozosen rendezunk. Ott az Olympia allja az osszes dijat. Delelott nalunk, delutan naluk megy a profilkopirozas. Errol tovabbi reszletek vmikor hetvegen szivarognak...
-
#131173
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Igazából hangoskönyvről próbáltam meggyőzni, amikor szeptemberben bedobtam JH-hoz könyvének magyar kiadását, de ne legyünk telhetetlenek: James magyarul beszél
Amúgy még két hétig dedikált példányokat sorsolunk a könyvet (és kávét: 4x250g vagy 1kg) vásárlók közt. -
#129227
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Augusztus 17-e alkalmából talán mehet még egy (x-dik) kört ez a film:
Eva, a vegyesbolt matróna barisztája ma 100 éves.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
thomasrc
#127767
üzenetére
Boccs! kiontottuk a furdovizzel a gyereket. A lenyeg megvalaszolatlan maradt :-). Bar ezek a valaszok itt mar keresztbe-kasul megtalalhatok. Ami valszeg tenykent kijeltheto, hogy a vilagosabb porkoles a zartabb szerkezet miatt finomabb orlest es magasabb homersekletu vizet kivan. Azt, hogy mi az adag, az donti el, hogy milyen hosszu shotot akarsz belole huzni illetve minden szuronek van egy idealis toltete. A sotet porkoles azonos orlobeallitas/adag mellett (en nagy kupos orlot hasznalok többnyire) nagyobb terfogatu.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
thomasrc
#127747
üzenetére
Bár sok dologról másként gondolkozom, mint @Soundon Péter, most mégsem vele, hanem azzal a szemlélettel vitatkozom csak, hogy a pörkölő tudja, hogy mi kell a vásárlónak (hogyan kell/lehet egy kávét pörkölni, és csak úgy). Ez a szemlélet ugyanis totálisan figyelmen kívül hagyja, hogy az emberek ízlése meglehetősen heterogén (amúgy a pörkölőké is). Nem kívánjuk a saját ízlésünket ráerőltetni senkire. Ez volt a korai third wave legnagyobb hibája, amit azóta számos képviselőjük elengedett, vagy akár publikusan is elhatárolódott már. Edukálni lehet/érdemes a fogyasztót, de azzal, hogy hülyének nézik, vagy a kezére vernek, ha valamit másként iszik, mint ahogy a pörkölője/kávézója ideálisnak tartja, annak a többség elidegenítése lesz az eredménye. Edukáció OVER, mielőtt még elkezdődött volna. Pedig... Ha belegondoltok abba, hogy milyen arányban eszpresszóznak filter pörkölésből, amit a pörkölő amúgy filterként tart(ana) ideálisan fogyasztandónak, akkor ez is ennek a bizonyítéka. Ugyanakkor - ha úgy tetszik - mi is korlátok közé szorítom a vásárlóimat azzal, hogy bizonyos kávékat nem kínálunk világos, vagy sötét pörköléssel, vagy van, amit csak közepesre pörkölünk. Hogy mindenki mást ért a világos pörkölés alatt? Előfordulhat. Egy zacskó megvásárlása után legkésőbb kiderül, mit gondol erről az adott pörkölő. Filter/eszpresszó pörkölésnél pünkt ugyanekkora a bizonytalanság.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Tomace91
#125723
üzenetére
Ez nagyon durva! Nem is értem, hogyan engedheti meg magának ezt egy gyártó. Egyszercsak nincs benne Bluetooth antenna?
@Toobee : A Felicita az egy érdekes sztori. A görbületeken kívül ugyanis egy copypaste Lunar. A funkciók, azok sorrendje, megjelenésekor a gyártó termékleírása. ... és kapaszkodjatok meg! A használati utasítása is betűről betűre megegyezett a Lunar-éval. Nem támogathatjuk a SEP-pel. Anno volt nálam egy hosszabb ideig. Az driftelt anélkül, hogy földrengés lett volna. Lehet, hogy azóta kinőtte ezt.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
hoffman_
#125708
üzenetére
ja, ahogy brumi is irta. Rex Cheng az Acaia tulaja egy analitikus kávébolond. Filtertől indult, aezért is a Pearl volt az első Kickstarteren 2013-ban inditott merleguk. Kevés eszpresszógép tálcáján fér el kényelmesen. Egyszerűen szeretem használni. Ez persze nyilván egy szubjektív téma. Elég kevés dologba tudnék belekötni, ami a design-t, a használatóságát érinti. Utána minden más valamilyen szempontból gyengébb. És én nem tudok mondani egyetlen mérleget sem, ami egyetlen szempontból (kivéve persze az árcédulát) erősebb lenne. Példa: van olyan mérleg, amelyik ha kellőképpen alacsony a flow, akkor nem mér semmit. Belecsepegtettél a csészébe már 2-3g vizet (tényleg cseppenként egészen lassan, mondjuk pipettából, és a kijelző még mindig 0-át mutat).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
p.lac
#125704
üzenetére
Kis kiegészítés: A Lunar 2021-nek elég klassz extra funkciói vannak azért, amik a szememben még tovább emelték a lécet a versenytársaknak, akár házon belül is. A Pyxis is Acaia tehát nem érdekem egyáltalán egyik terméküket a másikkal szemben agyondícsérni/földbedöngölni. Van néhány pro a Pyxis mellett (saját nagyon praktikus, dobozka, icipici méret, ami miatt a legszexibb drogdílermérlegnek is nevezik, kis súly), ami sokaknál döntő lehet. Ezekből adódik néhány adott esetben fájó hátrány: nem helyezhető rá 2 csésze, a kis súly miatt nincs tehetetlensége a tálcájának, ami ahhoz járul, hogy bizonyos "rázós" gépeken (pl Decent) szinte használhatatlan. Ja, persze mindig akkor merül le az akksija, amikor nagyon szukség lenne rá. A Lunarhoz képest összehasonlíthatatlanul gyakran kell tölteni. Konkrét eset: a cimborám Lunar-t vett, napi 2x kapcsolta be és 3-4 hónap után üzent a messengeren, hogy milyen elem való bele, és hogy kell kicserélni. Informatikus (ismert :-)), de ez volt az első okosmérlege, és igazi férfi lévén nem vesződik holmi használati útmutatókkal. Azt gondolom, hogy nagyon speciális esetben nem ütközik ezekbe a hátrányokba az ember. Na, ha a Pyxis is megkapja a Pearl 2021 és a Lunar 2021 extra funkcióit, akkor kiderül, hogy mit gondol róla maga a gyártó. Mi kb 12-15-öt adtunk el, és abból 2-ben kifingott a Bluetooth antenna. Ja, a Robotnál Lunar-t használni egyáltalán nem teher. Hogy diagonálban rosszul néz ki az instafotón? Kit érdekel?! Mindkét mérleg (minden Acaia) fájdalmasan drága, van aki ezt bevállalja, és az egyszer fájt (kinek jobban, kinek kevésbé), de onnantól kárpótól a mindennapi használatban. Évekig. Az első Pearl-öm 2014-ben vettem, és még mindig remekül működik. A SEP miatt majdnem minden okosmérleget megvettünk. Ár/teljesítményben az Eureka Preciza talán, ami a legerősebb. Az érzékenysége/gyorsasága az nem világbajnok, de normál használatra ez keveseknek lesz K.O kritérium.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
pető bá'
#124906
üzenetére
Sziasztok! Ha átmegyen a review-n, ami normál esetben néhány óra, akkor holnaptól SEP is támogat még két mérleget: az Eureka Precisat illletve a Smart Chef smart food scale-t. Pipáljuk a hőmérsékletlogolást is. Az ETI két loggerére (Bluetherm One és ThermaQ Blue) okosítottuk rá a SEP-et. Először az iOS jön ki (holnap). Remélem az Android verziót is kilökjük jövő héten.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#124584
üzenetére
Így van. A drótkihúzás körüli bohóckodás kigyomlálva. A nyomásmérő tömítése is atombénán volt megoldva hosszú ideig. 3 o-gyűrűt használtak egy olyan ponton, ahol 1 kell tegye a dolgát. A dugattyúszár menet utáni részét kellett megmunkálni. A dugattyúszár összeköthető a karral egy kallantyúval, mivel nem kell kiemelni minden húzáskor a henger feltöltéséhez. Amúgy a kábeleket én se viselem jól. Én abszolúte boldog lennék egy 58X Flair-rel, ha csak egy gépet tarthatnék. Amíg a víz felmelegszik a Buono-ban, addig a henger hőmérséklete, ráboritva a kancsóra szintúgy fel van rántva. De többet kell tartsak.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
rastacsz
#124524
üzenetére
Nincs szo szalak keveredeserol. Pont ellenkezoleg. Miklossal nagyjabol 2-3 eve kezdtunk szetfele driftelni. Mignem annyira mas volt az elkepzelesunk az alkalmazasrol, leginkabb annak jovojerol, hogy jobbnak lattuk a szetvalast. Miklos a sajat szenzor fejleszteset forszirozta, amiert en nem tudtam lelkesedni. Forkoltuk kb egy eve az app-ot, es majd fel eve fuggetlenedett egymastol a fejlesztes. Egy egeszen rendezett szetvalas volt. Mostantol egymassal versenyzunk, illetve 4-5 ev nyugi utan egyre masra jelennek meg a piacban fantaziat lato egyeb resztvevok.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
zolnagy
#124479
üzenetére
A 9B-t is nyúzom/imádom :-)
Már év végén befutott a Flair 58 szállítmány (58/58x/58LE), csak nem jutok a shoprarakásig :-(, a Robotok is úton máramúgy.
Azt gondolom, hogy totál egyéni preferencia, kinek, melyik jön be jobban. Tényleg. Flair 58-at én csak most mertem rendelni. Voltak gyerekbetegségei. Rengeteget módosítottak/javítottak rajta. Ahogy eddig is, hétvégére ezek az eszközök letétért cserébe elköthetők/kipróbálhatók/összehasonlíthatók.Bélasztorihoz: Béla felhívott. Pozitív. Nagyon másként látjuk/csináljuk a dolgokat. Nem meglepő. Kiderült, hogy ha ő valakire azt mondja, hogy HÜLYE, akkor azt ő nem úgy gondolja. Néhány éve a hülyézését én ezek szerint rosszul értelmeztem, és igazságtalanul nyomtam ki a telefont...Innen persze felmerül a kérdés, hogy akit ő TÉNYLEGESEN HÜLYÉ-nek gondol, azt ő akkor hogy fejezi ki? Örök talány. "Ez a szerencsétlen"-nek is titulált a fórumán, ahol a "nyerőgépem"-ről posztolt, amitől 2 méterre a kőtelenítőm van (a Pörkölőkör-ben jól felismerhető mindkettő). Lehet, hogy igazából szerencsés szerencsejátékosnak gondolt. Így persze nem egyszerű az értelmes/higgadt párbeszéd. Ez a sztori számomra lezárva.
-
#124444
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Kedves Béláink!
Persze Belőletek csak egy adatott ennek a hányattatott sorsú országnak, ezért is tudni fogjátok, hogy a sorok Hozzátok szólnak.
Az elmúlt napokban történetesen a kisfilmjeink animátorát akartátok kényszeresen felvilágosítani, hogy a szentendrei zugpörkölő zugkávéját jobb, ha nem fogyasztja, merthogy még kőtelenítőre se futja neki. A srác hazánk csúcsdiplomatáit meghazudtoló módon, Benneteket boldog tudatlanságban hagyott. Hááá Béláink! 2016 óta - akkor forgattunk a Probatnál - vagyunk boldog tulajdonosai, mi több, használói (dísznek drága és nem is különösebben attraktív) egy elég frankó kőtelenítőnek. Azóta bejáratódott valamelyest.Más meghökkentő dolgokat is mesélnek a hozzánk betérő emberek. Például, hogy elég rusztikus véleményt fogalmazol meg egy (nyilván több), Nálatok nem kapható, de a gyűjteményedben jelentős darabszámban képviselt manuális kávégép minőségéről. “Szar, nem lehet vele jó kávét készíteni. Nekem 5-7-9-13 van belőle.” Nos. A birtokolt gépek darabszámától történetesen teljesen független, hogy mennyit tud meg az ember a kávégépekről. Ahhoz ugyanis be kell kapcsolni, alázattal, figyelve, SOKAT használni, hogy 1. tisztességes kávét tudj vele húzni 2. véleményt alkothass/mondhass róla. Legalábbis én így gondolom.
Lásd még (csak példák, nem Rátok célzok):
Abból, hogy valakinek nagy teljesítményű autója van, nem következik az, hogy tud is vezetni.
Ha valakinek csak nagyon nagy sapka megy a fejére, még nem biztos, hogy sok ésszel áldotta meg a sors.
Ésatöbbiésatöbbi….
Béláink!
Soxeretettel meghívlak pörkölőcskénkbe, hogy személyesen is meggyőződhessetek arról, hogy milyen teknika (bár meggyőződésem, hogy a teknika nem minden) segíti munkánkat, meg azt, hogy tűrhető :-) minőségű kávét kaphassanak vásárlóink. Igen. Jegyzeteket is készíthetsz. Ha már beugrotok, nagyon szívesen adok gyorstalpalót valamelyik gépünk működéséből is. WIN-WIN szitu. Így elkerülhető lenne, hogy túl sok sületlenséggel fáraszd a Hozzátok betérőket, akik esetleg nem röhögnék magukat térgyüket csapkodva könnyesre miután Rátok csukták az ajtót. Higgyétek el, Nektek is jobb lenne ez.
Szívesen Béláink!
-
#124172
Kávé Kálmán
tag
icm
#124143
Kávé Kálmán
tag
Egyszerűbb, harmonikusabb és nem utolsósorban víztakarékosabb az előmelegítése a Classic Creminanak. A dugattyú feletti vizet emeléskor mindig a bojlerbe tolod, a kávépárnára csak a bojlerből jön víz. Mozgasd képzeletben a belinkelt képen a dugattyút és cirkuláld a vizet, össze fog állni a kép, hogyan működik. Nagyon jól kitalálták ezt anno.
-
#124139
Kávé Kálmán
tag
icm
#124138
Kávé Kálmán
tag
A Club feje nem illeszthető a Cremina-ra, mert sokkal robusztusabb. Indokoltan az. A Cremina SL feje kenyszeruen filigranabbra (alulmeretezett) sikerult, hogy csereszabatos legyen. A Cremina klassziknal a dugattyu felett is viz van (konnyuszerrel, vizpacsalas nelkul elomelegitheto), rugos valtozatnal ott a rugo csucsul szarazon, ergo csak effektiv vizhasznalassal /vakszurovel melegitheto jol elo. Faemina: lesz video a mukodeserol.
-
#124136
Kávé Kálmán
tag
icm
#124095
Kávé Kálmán
tag
Szerintem is vadítóan néz ki fehérben a PV. Abszolúte rákívánós. És rájöttem, h nekem melyik a kedvenc kisrugósom. Tök gáz, hogy nem jutott eszembe. La Peppina. Az enyémmel ráadásul azonos évjáratúak is vagyunk. Amivel nem lettünk jóba, az a Cremina SL (spring lever). A klasszik manuált imádom. De ugye a rugósok voltak most feldobva. A Flair Classic óriási dobás volt, amikor kijött, nagyon fasza kávék hozható össze vele. A Pro ehhez képest nekem nem volt igazi előrelépés. Áááááh tökzoknivok! Nem jutott eszembe, pedig már 3-4 hónapja napirenden használom: Faema Faemina. Idén 70 éves. Brutál, de rendkívül nehéz vele konzisztens kávét csinálni.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
home.barista
#124090
üzenetére
A '74-es Cremina kb 8-9 éve váltotta a Gaggia Baby-t. Azóta rövid intermezzóktól eltekintve ő a gép otthon. Nem gondolom, hogy valaha másra cserélném.
-
#124087
Kávé Kálmán
tag
icm
#124076
Kávé Kálmán
tag
Erősen szubjektív vélemény következik. Én eddig minden ilyen kicsi szűrőátmérőjű rugóst kompromisszumosnak találtam. Van kettő Olympia Express Club-om, illetve az Olympia Cremina SL feje is megvan. Egyikkel sem tudtam igazán szerelembe esni. A Ponte Vecchio szűrőátmérője az Olympia-nál, és az Elektra Micro Casa a Leva-nál (49,6mm) is kisebb. Asszem, 45mm. PV-t mondjuk még nem használtam soha. Kicsit meg lennék lőve, ha odahaza feltétlen rugós/dugattyús gépet akarnék használni. Gáz, de Mini Gaggia-t még nem próbáltam, itt azzal elég komoly - többnyire jó - tapasztalatokat osztottak meg user-ek. A nagy rugósokat otthoni használatra rendkívül pazarlónak tartom. 45-70kg réz és vas, valamint 3-5 liter víz felmelegítése napi 2-3 50g-os dupla kedvéért szerintem totál vállalhatatlan. Ezekből kettő van az üzemben, és mindkettőt imádom, de hetente egyszer reccintem csak be - rossz lelkiismerettel :-) - valamelyiket, hogy élvezkedjek. Annyira élvezetes persze, hogy rögtön el is felejtem, hogy mennyire pazarló, és megmagyarázom, hogy mennyire hasznosak ezek a gépek amúgy haknikon, vagy a kiállításokon, amiken évente egyszer-kétszer részt veszünk. Amúgy persze minden olyan gépet tartanom kell, amelyikhez kiegészítőt gyártunk, úgyhogy igazából nem a gyűjtőszenvedély az, ami gépek jelentős mértékű szaporodásához vezetett... Bocs, elkalandoztam. Nemkicsit. A lényeg: ha még nem használtam volna előtte, akkor magamnak csakis egy jó állapotú, használt kisdugattyús rugóst tudnék megindokolni, ha otthonra kéne. Ha ugyanis kiderül, hogy mégsem hozza azt, amit vártál, akkor szinte bukta nélkül tudsz belőle kiszállni.
Amúgy a rugósoknak gyors, víztakarékos előmelegítése vakszűrővel lehetséges. Az ember ráereszti a vizet, és 2-3 perc után (addigra átadja a hőt a forró víz a fejnek) a kart tartva, a szűrőtartót óvatosan lazítva szép lassan elengedi. 4-5-ször ezt megismételve hőmérsékleten lesz egy nehéz fej is. Az ellenállás nélkül áteresztett forró víz nagyon nem hatékony optimális előmelegítéshez. Rövid az idő a hőátadásra, és nem is homogén az előmelegítés. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
RetepNyaraB
#122832
üzenetére
a bringások nem kérődznek... viszont a legtakarékosabb autók is menten durván szlopálni kezdenek hegymenetben. jó nagy bringás boly kéne ehhez.
Bringázni ér csak. Egy supporter oldtimer Vespa kapott felmentést, ha beindul délelőtt. -
#122828
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Évadzáró "coffeeride" holnap (vasárnap). Aki felteker, az kapni fog kávét (amíg tart a spiritusz).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
#28054016
#121874
üzenetére
Autsch! Örülök, ha kedvet kaptál hozzá. Sajnálom, hogy a csészéd bánta. Én tegnap, délelőtti kör után igazi perv módra délután még egyszer felkarikáztam (az utolsó napocskát még épp elértem), úgyhogy a mai nap a regenerálódásé volt.
Van esélye, hogy Pelikán Janival fogunk még hasonló (ennél publikusabb/korábban meghirdetett) kávés kerekezést szervezni. Hajrá! -
Kávé Kálmán
tag
válasz
justgiveup
#121861
üzenetére
Ja, amugy a henger vizzel valo feltoltese valt egyszerubbe (nem kell kivenni az orat tarto dugattyu szárt), a kar emelesekor a szár kimelkedik a dugattyubol es a ratoltott viz szepen lefolyik a dugattyu ala. Az ora es a dugattyu szigeteleset vegre tisztessegesen megoldottak. Eddig 2-3 o-gyuru szigetelte a nyomasmero orat, amit rendesen kialakitva 1-nek kene tokeletesen megoldania.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
justgiveup
#121858
üzenetére
Az LE csak optikailag (más a használt fa, a tamper) kulonbozik a sima 58-tól, illetve jár hozzá még egy tukor. Funkcionalisan koppra megegyezik az sima 58-as modellel. Ehhez kepest az extra 85 USD (add hozza az afat, annyival lesz dragabb) eleg borsos szerintem. Nem terveztem hozni, de futott be rá erdeklodes mar.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
#28054016
#121851
üzenetére
Csak vicceskedtem, nem ment semmi félre. Mesés idő van odafent.
puck screen témában úgy tűnik a Socratic készül valamire: https://www.instagram.com/reel/Ck0O5g2PAlI/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Flair 58: a premier ota szamos upgraden ment keresztul. Nalam volt demo-ban az 1. vagy 2. verzio es nem lettem szerelmes bele. Ezert nem forgalmaztuk. Eddig (jovo heten indul egy szallitmany remelhetoleg). A vilagkiallitason Milanoban egy kesobbi modellel csinaltuk a nyomasprofilozo bajnoksagot es a Robot, a Kinu Simplicity, az Acaia Lunar mellett az is dijkent ki lett osztva. A Flair nekem a dijkent atadott helyett egy utolso verziot (LE modell) adott. Ez mar kiforrott verzio. Rengeteget javitottak rajta. Total szubjektiv, de en a futetlen verziot amugy valamiert jobban szeretem. Talan, mert azzal is feltekerhetnek Dobogokore es siman rettyinthetek egy eszpresszot a kilatonal vele :-).
-
#121845
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Fel se kellett erni.
Off topic over.Amugy kaves (jel)mezben vagyok
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
#28054016
#121837
üzenetére
:-) én is sajnálom. Tényleg nagy élmény volt Janival tekerni/kávézni egyet. Mindketten élveztük. Van még kávés motyóm, amivel hegyre lehet kerekezni. Ha előbb kitaláljuk, akkor a filmecske is üthetett volna nagyobbat. Lesz még ilyen alkalom. Holnap délelőtt ugyan PJ és kávé nélkül, de elég valószínű, befigyel egy Dobogókő.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
PeterAgos
#121820
üzenetére
"Bassus, nekem ennél kevesebb kávé jön fel - de úgy tudom, a Te 9B-d "bottomless"-é lett alakítva? Ennek köszönhető? Előre is köszönöm a választ."
Ez talán inkább "topless". De hosszabb italhoz igazából semmi köze. Bár kicsit tovább töltöttem a jelölésnél, de messze nem lett Dobogókőn kimaxolva. 43-45g-os italok is kihozhatók 9belőle. Ha jól emlékszem, a jelölésnél 120g víz van benne, de összecsavarható 140-nel is, mégpedig Tubánszky Dávid Hack (TDH) by @tobee alkalmazásával. A TDH abból áll, hogy a középrészt/hűtőkört ferdén ereszted a bojlerbe, így egy kicsit több víz marad alul. SOXERENCSÉT! Köszönet Dávidnak!
-
#121802
Kávé Kálmán
tag
icm
#121789
Kávé Kálmán
tag
:-) Kár feltételezéseket tényként kezelni. Pünkt annyi kávé folyik itt ki a számos kávégépből, mint egy átlagos kávébolondnál odahaza egyből. Már elpatkoltunk volna, ha nem így lenne. A világ legjobb exbarátnőjének fogyasztása (reggel még otthon kap), meg az enyém. Ennyi. Nem látogatóközpont, nem vendéglátás. Ez valahol porbléma is, mert relatíve ritkán kerül sor bizonyos gépekre, amik azért ilyen számosak, mert kiegészítőket gyártunk túlnyomó többségükhöz. A La Peppina odaver. Az egyik kedvenc. Pont egykorú vagyok az enyémmel.
Tegnap megraktuk, Jani meg kirakta a videót Dobogókőről. Bringás/kávés hibrid (nevetős) tartalom.
-
#121780
Kávé Kálmán
tag
icm
#121776
Kávé Kálmán
tag
Semmi érdekem nincs sem a puck screen biznic ellen, sem mellette. 8-9 eve hasznalok Aeropress papirt. Soha, semmilyen porblémát nem okozott. Ezalatt az ido alatt kb 250-350-et hasznaltam el. Naponta nem egy kavet iszom. Rengeteget bir egy papir. Mennyi is a sulya? Elo kell melegiteni? A puck screen annyit nyom, mint egy toltet kave egy duplahoz. Ha nincs faszan elomelegitve, akkor garantaltan tobbet art az italnak a szenzacios hoelvono kepessegevel, mint amennyit segit a tokeletlen vizteritesen. Amugy meg egymas mellett mobillal atvilagitva egy uj es egy hasznalt screen eleg kijozanito kepet mutat. De ahogy mondtam: a gepek mukodesi elve, a visszaaramlas merteke donti el, mennyire gyulik a szutyok. En 2-3 pumpason kivul (azokat is ritkan) kizarolag dugattyusokat hasznalok, ahol a tokeletes vizterites trivialis. A Flair58 azert szorul a puck screenre, mert a dugattyu atmeroje kisebb mint a szuro. Van nehany ilyen dugattyus, de jellemzoen a szurok atmeroje igazodik a dugattyuhoz. Inkabb forditva :-). Ehhez kepest a pumpasoknal kompromisszumos/eleg melos jo vizteritest elerni. A csucs ebbol a szempontbol (legalabbis, amit a kezemben fogtam) a Decent nagyon megkanceficezett vizterito blokkja.
ja, meg valami! Az vilagos a fentiekbol, hogy miert nem latom a hozadekat adott geppark (90% dugattyus, 2 meglehetosen atgondolt vizteritesu pumpas es egy demo Olympia Maximatic) mellett. Papirt sem vizterites miatt hasznalok, hanem azert, hogy ritkabban kelljen felso screent pucevalnom. Igy a papir vs screen az egy nem minden esetben fair parbaj. Azaz, jol hasznalva nyilvan javithat egy puck screen az extrudalason.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
brumi1024
#121766
üzenetére
"Hatranya, hogy nehezebb tisztitani, mint a kosarat, nem eleg a vizes eloblites, mert a suru haloszerkezetben bent marad a zacc."
A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy egy fasza filterkávé színű ital jön ki belőle, ha pl. a Flair58-assal 20 használat után komoly oldószerezés után átforralod. A tökéletes szutyokcsapda. De nem minden gépnél szennyeződik ilyen intenzíven. A papírhoz képest nekem nem adott extrát, viszont kicsit környezettudatos emberként, szerintem horror, hogy mekkora kínszenvedés és mennyi zsíroldó szükséges a tényleges (TÉNYLEGES) megtísztításához.
Bocs! Csak a dobgőkői coffee ride témát akartam igazából lezárni.
A 9B 6 celsius fókában is tudja. Pelikán Jani pedig nyomokban barisztát tartalmaz.
-
#121744
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Last minute programajánlat. Pelikán Janival spontán kávézunk egyet Dobogókőn (terv szerint ma 1430-ra érünk fel). Ő leginkább kerékpárosként ismert, de latte art-ban is rutinos csóka. Hááát..... nekem kéne a kávét összehozni. Meglátjuk, mire jutunk tábori körülmények között. 8 duplára való lesz nálam. Autóval/motorral való részvétel nem ér!
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
rastacsz
#121623
üzenetére
:-) ha rasztatetkósszakállas hippik pörkölnének és hosszúhajú lyányok csomagolnának nálunk, akkor rengeteg videós ötlet megvalósult volna már. Ez persze szintén vicces, de sajnos csak egy nagyon szűk réteg értené/értékelné... Csak ritkán fér bele már a komolyabb forgatás.
@vendigo örülök, hogy összejött. A 9B-t én továbbra is az utóbbi 10 év legnagyobb eszpresszós dobásának tartom. Hajrá
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
rastacsz
#121618
üzenetére
"És a kalmárnál sem a mini asztali pörkölővel készült a rendelésem"
Dehogynem! Miféle hosszúhajú lányok?! Két hevi metál szakállas fickó pörköli váltásban. Ha a Winkli van soron, akkor azt arról ismered fel, h azon a héten k.... tarka babot szállítunk. Az UP már nem hibázik :-). A rutintalan kolléga ugyan nehezen formálható, de még nem adtuk fel teljesen...
"nyerőgép" van a pörkölő mellett"Ach, a "nyerőgép" kell a profitabilitáshoz (hogy lehetne egyébként "nyereséges" ez az ügy?!), mert mi ezt a kávés dolgot puszta szerelemből űzzük... (na jó, nemcsak azért). Amúgy kellő türelemmel és némi cinizmussal, annyi a hozzáfűznivalóm a flipper (alias nyerőgép) pörkölőben való elhelyezésének indokoltságáról, hogy "mert csak", mert így tartotta jónak a józan paraszti szeszélyem. Amúgy ha figyelmesen követte volna a Kalmár-t a kritikus, akkor tudhatná, hogy babona az egész. Az ugyanis egy 1987-es Williams, aminek Fire! a neve (a XIX. századi nagy chicago-i tűzvész a témája). A pörkölőüzemek előfordul, hogy (le)égnek. Abban bízom, hogy nálunk ez lesz az összes tűz(eset). Amúgy miaráknak mutassak mást/cipeljem ki, ha újságíró vagy kamera jön? Flippereldugás = képmutatás. Azért hízelgő, hogy ezt találja "a csúcs"-nak Bébácsi. Egyik kezével üt, a másikkal simogat. Ha meg találkozik vele az ember, akkor egészen mézesmázos...
Neki "nagyobb, jobb, meg az országban először" is van (rendszerint). Mégis savanyúnak tűnik a kávé.... izé szőlő (persze csak képletesen), ha ennyire intenzíven foglalkoztatja a versenytársak (azok közé számít bennünket/a többieket, egyáltalán?) hogyléte.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
lszlfrng
#118367
üzenetére
A fo problema a babhomerseklet merese volt, mert a babot a szenzorral egyutt forgattam (arra szurom ra az elejen). A hoelem drotjat egy dobra cseveltem fel folyamatosan es amikor elfogyott a drot, akkor menetiranyt valtottam. Asszem csak ketszer kellett az egesz porkoles alatt :-).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
JackFeryll
#118365
üzenetére
Ez most komoly? Kerdezgetnek bennunket, h mikor tamogatjuk mar a Precisa-t…
Meg sajat ap(p)ja :-) sincs? -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#118361
üzenetére
Magyarul [link]
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Flashback
#118332
üzenetére
Ooo, annyira kezenfekvo es egyben meghokkento, hogy cikket nem is lehet belole irni. A betap forro viz csovet le kell csatolni a fejrol. Rakotni a teaviz szelepere, a teaviz kilepojet pedig a fejre. Innentol a teaviz szelepevel szabalyozod a flowt. Ez a muvelet, kb 5 es fel perec alatt megugorhato. A SEP ezen tul mindossze annyi, hogy a fej fele vezeto ag meg van szakitva egy T-elosztoval, amire racsatlakozik a bluetoot-os jeladonk.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
pbalint
#118301
üzenetére
"Hogy milyen projektek vannak a háttérben!"
Már nem projektek. A Mina Kinu Christiáné. Ahhoz egy svájci csóka legyártott egy (kettő) állati bonyolult idomot, hogy illeszthető legyen a SEP. Eladta nekem a másodpéldányt. De lehet, hogy nem marad rajta, mert konkrétan azt mutatja meg, hogy mennyire meg van kötve a kezed profilozásban. A Sage/Breville DB-t meg a gyártó küldte (Lance Hedrick unszolására), hogy hefteljük bele. Az viszont elképesztő, hogy milyen könnyen átalakítható nyomásprofilozóssá a saját alkatrészeinek puzzlézésével. A SEP-hez csak egy t-idom és egy nagynyomású cső kellett csak. Engem a DB totál meglepett. Szenzációs ötletekkel telerakott gép. Tetszik. De hamarosan megszabadítom a pultot ezektől a zajos vasaktól, különben féltékenyekké válnak és palotaforradalmat szerveznek a dugattyúsok :-).
Pro 800 2.0: mulatságos ez a vekker méretű nyomásmérő. Az üzem túlsó végéből is leolvasható:
Ha egymás mellett van az önmagában kitűnő Bianca és a Synchronika, akkor látható/érezhető a különbség. A kávé objektíve ugyanaz lesz persze mindkettőből, de nem az objektivitás az emberi faj erőssége :-).
-
#118300
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
sz.zs.
#118195
üzenetére
Engedtem egy százast az árból, amitől olcsó nem lett a Synchronika, de tárolgatni/kerülgetni részemről hüleség. Olcsóbb már nem lesz, mert 2-3 havonta beesik kis forgalmú kávézó, pékség, cukrászda pont ilyen igénnyel. A nyitott szűrőtartó volt használatban. A gép többi tartozéka még eredeti dobozában érintetlenül pihen. Mint valaki a lap tetején linkelte Helsinki-ben az alapmodellt lehet akciósan is kapni. Hajrá!
Azt meg csak most látom, hogy a profilozós téma most futott újabb kört :-). Épp most futott be az új Pro800. ha valaki ACS gépen töri a fejét, az mindenképpen tapizza meg előtte, mert nem biztos, hogy a finissel mindenki elégedett lesz.
-
#118193
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Sziasztok!
Nem adta ki a motoros mozgatású flow controllal a tökéletes profilmásolás, úgyhogy:
az antracit színű ECM Synchronika, átfolyás-szabályzóval és nyitott szűrőtartóval eladó vált.
Sajnos belefáradtunk a kísérletezésbe, mert bár a profilok másolása már egészen jól ment, sajnos a szelep teljes elzárása, a relatív nagy erőkifejtés miatt már csak esetlegesen jött össze. Ez így csak félsikerként volt elkönyvelhető. Totál újszerű állapotú a gép. 100 kávé ment át rajta. Lágyított vízzel használtuk. Egy apró karcolás került a víztartály fedelére, amit az utolsó előtti fotón igyekeztem megörökíteni.
Jár mellé egy betöltő tölcsérünk és egy patentül illesztett tamper (a fotó a 49-es verziót mutatja, de a fa és a tölcsérek színe az totál hiteles :-)).
Érdeklődés jöhet itt, telón és mail-ben is (elérhetőségem a kalmár kapcsolat fülén).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#113714
üzenetére
"az egész youtube-influencer jelenség nekem egészen visszataszító"
Ezt próbáld meg kiverni a fejedből, és indulj előítéletek néllkül. 10 évvel ezelőtt JH "még csak" a legolvasottabb kávés blogger volt (a szakma is őt olvasta, nemcsak a home-barista-k), de az emberek időközben elfelejtettek olvasni, és a videó felé fordult. Egyetlen dolog motiválja, hogy a minőségi kávézást minél több emberrel megértesse/megszerettesse. Ennek farvizén közben többé-kevésbé megkerülhetetlen tótumfaktummá vált. Nem az a legnagyobb erénye, hogy 2007-ben megnyerte a bariszta világbajnokságot :-), hanem hogy van szürkeállománya, amit jó dologra használ. A teljes szektornak óriási hasznot hajt. Ez egy nagyon jó podcast (5thwave), aminek a vendége volt néhány hónapja. Megéri megszenvedni vele még annak is, aki nem totál profi angolul.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SoundON
#113403
üzenetére
A kotyeszprojekt másra hivatott, mint szellőztetni, hogy hol tartunk hőmérsékletlogolás témakörben. Amúgy van egy béta és egy hekkelt út, amiből lehet valami kevesebb mint egy emberöltő :-) alatt.
Amúgy a másik témakört is szívesen folytatom nem plenáris fórumon, mert szerintem is elbeszéltünk egymás mellett. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
brumi1024
#113270
üzenetére
Persze, lesz belőle. De nem előbb, inkább utóbb. igazából át kéne keresztelni, Lunar 2022-re. Asszem, 2-3 hete jutottam a kicsomagolásáig (egyet vehettem a gyártól a fejlesztés miatt, 2 már nem fért bele), amit a SEP IG-n ki is raktam, hogy aztán 5 (ÖT) perccel később megkapjam az Acaia hírlevelét, hogy az előrejelzett 1 negyedévhez képest, készlet csak a 2. negyedév végére várható.
Amint a kép mutatja az Acaia is nagy kopizásban :-). Amúgy legalább fél mm-rel alacsonyabb, és tényleg vannak hasznos új funkciók.
-
Kávé Kálmán
tag
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#113227
üzenetére
Nem adtuk el teljesen a lelkünket az Acaia-nak azért :-). Támogatjuk a Skale 2-őt és a Decent mérleget (és gépet GHC-val) is. A Felicita is megvolt már bétában. De miután kiderült, hogy nemcsak a Lunar design ihlette meg őket, de a menüben a funkciók sorrendje és pictoja is totál megegyezik, sőt az Acaia használati utasítását is copy paste-elték, akkor úgy ítéltük meg, hogy fontosabb az Acaia-val való kooperáció, mint az extra eladott nyomásmérő. Sorry egyúttal minden Arc tulajnak! Nem várható a mérleg jövőbeni támogatása. Ez a szektor különösen "izgalmas" ebből a szempontból. Anno a nálam levő Felicita hajlamos volt a weight drift-re (kilengett pár tizedgrammot súlyváltozás nélkül) ráadásul, ami nemcsak az eszpresszó konzisztenciájának (kontrollálhatóságának), de a SEP működési logikájának is odaver. Elengedtük.
@rastacsz: Ja, Frank tudomásom szerint is Versalab reszeléssel kezdte. Első "saját" őrlője, erős hasonlóságot is mutat az előbbivel. Ahol sokaknál kidőlt a bili, amikor a kaffeenetz.de-n valakit másolással vádolt meg. Mármint, hogy az ő másolt őrlőjét, valaki lemásolta :-).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SoundON
#113220
üzenetére
Péter!
Ha figyelmesen olvastál volna, azt is lejött volna, hogy Sanyi nem kávés szaki, hanem egy konstruktőr lelkületű CNC specialista. Az hogy rákattant a kávéra, annak köszönhető, hogy egy bérleményben voltunk 5 éven keresztül. Ezalatt épült fel a com-os webshopom. Sanyi user kávés. Nem ért igazán a Pavoniján kívül a kávégépekhez. Mindig állatira figyelek arra, hogy motiváljam (nyilván fizetek mindenért, de a motiváció nála mást jelent), és vagy ne gyalogoljak a lelkébe.
Bence, akit jól ismerek, gépének SEP-esítéseben benne voltunk mi is. Fontos volt, hogy legyen egy pumpás, elterjedt gép is a daillycoffeenews 2018-as cikkében. Hogy ki, kit "ihletett" ebben a témában, és hogy ki, kit másol? Nos, ebbe a vitába engem azt hiszem Te tényleg nem akarsz most engem invitálni. Elég sok fórumon olvasok/írok ahhoz, hogy tudjam, hogy nem Magyarország a Gaggia/EK-tuning epicentruma. Úgyhogy visszatérnék az eredeti témához.
Megjelentél nálunk, hogy hőmérőt szeretnél a Decent-hez hasonlóan a lehető legközelebb a kávépárnához helyezni. Mondtam Neked, hogy engem ebből kihagyhatsz, és bemutattalak Sanyinak. Megcsinálta Neked a furatot, ami a szenzort/szenzorokat - ha jól emlékszem - a vízterítőbe vezette. Aztán visszajöttél, hogy még valamit szeretnél rajta módosítani. Sanyi felhívta a figyelmed, hogy a módosítással bojlered kockáztatod, de ragaszkodtál hozzá, és jött a szakadás. Sebaj, lesz másik. De Te fentebb erre azt írtad, hogy Sanyi ELBASZTA.Most azt mondod, hogy tisztában vagy milyen meló egy műszaki rajz nélküli formába egy furatot egy CNC-n elhelyezni, de fentebb ez úgy hangzott, hogy mindössze lyukakat fúrkált Neked, miután Te a munka dandárját a piros markereddel elvégezted. Sanyival, tudod, kicsit több mint beszélőviszonyban vagyok (csak semmi buzulás kérem :-)). A beszámolójából tudom, hogy az ő kávés motivációja (ami nekem nagyon fontos - egyáltalán nemcsak anyagilag) többszöri megjelenésed miatt erősen csökkent. Te nem a barátja, hanem a megbízója vagy, ezért erre Te magasról teszel. Kifizeted, amit kér Tőled, ha elvégezte a melót. Voltaképp ezt akár meg is érthetném. Én viszont őrlődöm, hogy azzal, hogy bemutattalak egymásnak Benneteket, neki is, meg magamnak is ártottam. És még Te is elégedetlen vagy. Frankó! Péter! Elhiszed vagy sem, egyetlen beállás ezen a nem túl modern gépen egy ennyire dokumentálatlan munkadarabon, egy Gaggia Classic komplett pid-elése és rézcsövezése időigényéhez mérhető. Ráadásul ez utóbbit, aki írástudó, és rászán a témára egyszer az életében néhány órát, meg tud maga csinálni. Az előbbit olyan szinten művelni, mint a srácok odaát művelik, nem 5 A4-es oldalról elsajátítható "tudományt" jelent. Hány furatról is beszélünk? Szorozd a munkaórákat, kérlek. Dolgozik vele egy délelőttöt, majd Te átszakíttatod vele az óvása ellenére a kazánt, csak azért mert ki tudod fizetni. Hidd el, 10-ből 9 CNC-s szaki, azzal az összeggel, amit Sanyinak fizettél, kiröhögött, és elhajtott volna. Sanyi elvállalta, mert átvittelek. Számomra tanulságos eset, és emócionálisan is érint. Én is lezártam. Bennem sem maradt már semmi a témával kapcsolatosan., de nyilvánvaló. hogy nem a helyén kezeled (remélhetőleg kezelted) azt a melót, amit egy CNC-s vagy egy esztergályos adott esetben elvégez. Látod talán már Te is, hogy a mi háromszögünk, egy elég bonyolult "viszonyhalmaz". Kösz, ha elolvastad.
By the way! Tudtad? Frank Durra a Versalab-másolásából kovácsolt tőkét magának?
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
lszlfrng
#113088
üzenetére
Azoknak, akiket érdekelhet a kotyesz lelke.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#113086
üzenetére
Még van, ami finomitasra szorul, de a bekateterezett kotyesz is es minden szenzor hibatlanul teszi a dolgat.
A profilok meg nem publikusak :-). -
Kávé Kálmán
tag
válasz
SoundON
#113078
üzenetére
"(más kérdés hogy az pont azért kellet mert Sándor elbaszott egy GC fejegységetet, ami miatt vennem kellett egy újat 18.000Forintért)"
Ez itt kulonosen szep volt, Peter. Sanyi a fentiekkel szemben felhivta a figyelmed, hogy az amugy a sikeres elso furas utan, ha tovabb feszíted a hurt siman atszakadhat a bojler, mert olyan csekely a falvastagsag. Amihez ragaszkodtal es aztán megtörtént. Persze sokkal egyszerűbb erről úgy beszámolni Részedről. hogy elbaszta. Sanyi most közvetve James Hoffmannak dolgozik... és nem bassza el.
Amúgy ki kéne verni a fejekből azt, hogy az esztergályos szakik 2 sörért dolgoznak manapság. Meg hogy egy preciz, gyártható kéziőrlő tízezerből megvan. Ezek csak legendák. Egy CNC-gépen a beálláa egy egyedi fúrásra annyi idő, és munka, amit egy piros filccel "itt kell bemenni és ott kell kijönni helyeket bejelölő" csóka nem tud felmérni. Gondolom, nem Gaggia bojler bekottázott rajzával érkeztél.
Will Playford a 9Barista muszaki rajzait is elküldte nekünk, és azzal együtt is kb 3 óra volt egyetlen furat, hogy a nyomásmérést illesszük. Ott voltam végig, nemcsak bedobtam Sanyinak a darabot. A filcemet meg a helyén hagytam. Azt se baszta el fura módon... Na mindegy Péter! Másként látjuk eztet. Írom itt a hüleségeket dőre módon. A többiektől elnézést!
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SoundON
#113063
üzenetére
Kár, hogy elfelejted, hogy Sanyival hány kört futtatál a Gaggiá-d tuningolásában. Meglehet azért, mert annyira szerény összeget kért az öt tonnás CNC történő totál egyedi megmunkálásért. Hidd el, hogy nem találtál volna embert, aki ezt hajlandó és képes is lett volna megcsinálni Neked.
Nekem a csak naked-portafilter.com nem jött volna össze, ha nem akadunk össze. Az összes (ÖSSZES) ott árult termék prototípusát közösen hoztuk össze.
Ha flow profilozás reprodukcióját precízen akarod a ellenőrizni, akkor állítsd át a a SEP-et súly helyett flow rate logolásra! Ott nehezebb dolgod lesz :-)!
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Papacoffee
#112879
üzenetére
Egy cimborám megválik tőle. Küldtem pm-et.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
sgery
#112864
üzenetére
"Mérő nélkül sehogy."
Ezt részben osztom csak. Mert persze nem lehet literre pontosan megmondani, hogy mennyire használódott el a patron, de ha egy hétig odafigyelve használod, akkor meg tudod mondani az éves fogyasztásod durva becsléssel, ami pünkt elegendő lesz ahhoz a kalkulációhoz, hogy kitalálható legyen, hogy évente vagy annál sűrűbben kell cseréld a patront. Azt gondolom, a háztartások többségében nem fogy el teára/kávéra annyi lágy víz, ami a legkisebb patron cseréjét az évinél sűrűbben indokolná. De ez nem szakértés, csak vélemény.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#112838
üzenetére
Mármint simán gravitációs módon. Amúgy baromira átfolyós, limitált flow-ra belőve képes jól működni.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Gery0505
#112830
üzenetére
Ezeket a BWT-s patronokat nem átfolyósra tervezték :-(. Ha a konyhában nem fér el, akkor rakhatod egy másik csaphoz ( a legkisebb patron talán az S), ahol aztán ballonba vagy a gép tartályába tudsz direktbe vizet vételezni. Aztán előbb-utóbb kisakkozod, hogyan legyen direktbe kötve a gép, mert az igazán nagy májerség. Óriási komfort. Otthoni használatra persze még az S is túl nagy, tehát abból indulj ki, hogy nem kimerüléskor, hanem évente fogod cserélni a patront.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
brumi1024
#112675
üzenetére
4-5 hónapja skalpoltuk a szurotartot es talan egyszer volt egy batortalan mini-spritz. Ugyebar ennel a gravitacio is a spriccek ellen dolgozik.
minden 9b szkeptiknek es szkeptikanak: nem kellenek a kifogasok! A cucc az egy instant get alkotas :-). Amugy Will most koltozott nagyobb ingatlanba a 9b gyartassal, ugyhogy jonnen hamarost a kiegeszitok, es moddolasok.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Bazsee71
#112653
üzenetére
Oh, már Te is 9B-zel? Minden egyes alkalommal fulig szalad a szam, ha azzal "kotyogok", es felfolyik a kave. E S Z E L Ő S cucc. Mindig elmondom: az utóbbi évtized legnagyobb eszpresszós dobása (szerintem). Karácsonyig totális túlterhelés van a CNC-én a kávés motyoimmal. Nézz szét vállalja-e valaki a közeledben, vagy légy türelemmel. A HOST-on való részvételünk nem csekély mértékben nyomásfokozott :-). Sorry!
-
#111890
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Hejho!
Ha valaki kitevedne a napokban a HOST-ra, akkor jojjon a nyomasprofilozo versenyunkre (a Kinuval allitunk ki ismet). Minden tamogatonk bedobott valami igazan ertekest az elso 5 helyezettnrk. Verseny szombaton. https://www.instagram.com/p/CVPGJwJKeKf/?utm_medium=copy_link
udv! G -
Kávé Kálmán
tag
válasz
RetepNyaraB
#111688
üzenetére
Nem erosek az e-mail-ek megvalaszolasaban. Most kiallitasra (HOST Milano) keszulnek, tobb turelemre lesz szukseged. Mi a kerdes? Talan tudok segiteni.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
pofijanika
#111572
üzenetére
Szeva Jani!
Sajnos az említett műszaki problémákhoz lövésem sincs, de ha legközelebb betérsz kávéért, és csinálsz nekünk 2 fasza latte artos capuccino-t, akkor cserebe kapsz egy gumilapkát :-). Hajrá! G
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
sz.zs.
#111382
üzenetére
Tőlem már nem, de azért kössz! Elengedtük, majd mondom miért. A Monsooned Malabar mindig is háklisabb kávé volt minden másnál. Nekem soha nem tartozott igazán a kedvenceim közé, de konkrétan az egyik oszlopos vásárlónk (működésünk kezdete óta folyamatosan nálunk szerzi be a kávéját), amióta felfedezte, kizárólag Malabar-t vitt. AMikor egyszer kifogytunk, és csak 1-2 hónap után jött pótlás, folyamatosan kaptam az ívet tőle, hogy mást kénytelen vinni. Most, hogy mondtam neki, hogy VÉGE, totál kiverte a hisztit.
Az eddigi biztos kereskedőinknél is romlott az arabika Malabar minősége, és ott tartottam már, hogy a válogatással töltött idő miatt kezdte felborítani a korábban megszokott ritmust, illetve a beleinvesztált idő miatt, ha őszinte akartam volna lenni, akkor ez volt a legdrágább kávénk, aminek nem kértük meg az árát.
Aműgy nemcsak a különböző érettségi fokú gyümölcs okozza a vegyes pörkölést. A feldolgozás speciális módja is könnyen odaver a konzisztenciának. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
pbalint
#110871
üzenetére
Már-már sereghajtónak érzem magam a Flair 58-cal, de végre valahára ide is befutott. Megvolt a magyarázat, kár errre vesztegetni a szót, de így legalább már a drót/fűtés nélkülire (58x) is rápróbálhatok. Pár hétig nem fogok róla megnyilvánulni, állati kíváncsi vagyok a kíméletlen véleményekre, azoktól akiknek volt cseresznyéje hozzá. Én ugye a Classic-kal vagyok szerelembe esve, sem a Pro, sem a Pro2 nem tudta kiütni nálam a nyeregből. Ez nyilván preferencia kérdése is. Ezzel még csak három kávét toltam.
Ha összehoztok egy Flair találkozót, akkor szívesen rendelkezésre bocsátom.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Cathfaern
#110940
üzenetére
Scott Rao kijelentéseit mindig nagyon óvatosan kell kezelni.
1. Scott a Decentben, annak sikerében anyagilag is érdekelt
2. Fogalma sincs a manuális gépekről, amikkel egyébként egy blooming eszpresszó különösebb erőlködés nélkül reprodukálható.
A Decent abban egyedi, hogy a pumpa az előre megadott kottából hibátlanul lejátsza a dalt. Ha konzisztens a kávépárnád (adag, őrlemény, eloszlás, tömörítés), akkor ugyanazt az italt fogod kapni shot-ról shot-ra.
Ha valaki kellő igényességgel kiismerte a gépét, ami alkalmas a flow-profilozásra, akkor ugyanezt elérheti Decent nélkül is.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#110585
üzenetére
"Bár ha Kálmárnál csak porosodik..."
A kávépörkölés elég poros meló. Tán csak a vájárok, meg a cementgyári melósok szívnak többet :-). A kávégépek meg valamiért nem lesznek kevesebben. Minddel nem lehet egyszerre mindig kávét csinálni állandóan. Főleg. Az ember igyekszik, mindet boldoggá tenni, de valamelyik kávégépnek mindig lesz oka szomorkodni, hogy régen izzott fel a fűtőszála (a Flair, a Robot, a Faema Baby és a 9B ezért nem szomorkodik).
-
Kávé Kálmán
tag
igen, ebbe a képbe tökéletesen illeszkedik a csepptálca rácsa. Ahhoz, hogy olyat csinálj, mint az iparág krémje, ahhoz vagy nagyon spec beszállító kell, vagy évtizedek az adott szektorban. John-nak nem volt több tucat gépe, mielőtt megcsinálta a Decent-tet.
Bemelegedés: tényleg. De az 5 perecbe csak egy langy szűrőtartó fér bele.
-
Kávé Kálmán
tag
MIndent tud. Aki erre vágyik, annak telitalálat. Én nem erre vágyom, amikor kávét készítek. Én élvezni akarom a készítést (is). A Decent-nél nekem ez nem jön össze. Eleinte a zajai zavartak, most már inkább viccesnek tartom. Amúgy nem olcsó hatású gép. Talán a csepptálca rácsa az egyetlen dolog, ami kilóg egy kicsit. Ez a kávégépek Teslá-ja.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Gery0505
#110570
üzenetére
Bocs, hogy belekotty! Konkrétan semmiben nem határol be, ha használod a kezed és az eszed. Én a kis rugósokért amúgy nem vagyok oda, a Cremina SL fejét is másra használom, mint amire kitalálták :-), de a nagy (58) rugósoknál élvezetesebb, sokoldalúbb gépeket keveset tudok elképzelni. Ez persze erősen egyénfüggő. A Decent Pro nálam is inkább porosodik... pedig nagyon okos cucc.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Peti...(16v)
#109566
üzenetére
Igen, Giovanna (Belardibacsi lanya) fel beszelni angolul. Amugy tud, ha akar. Nalunk a vilag legjobb exbaratnoje beszel olaszul, igy nem volt gatlas. O meselte, hogy Eva jol van, nem oltatja magat, de a Covid ota/alatt kevesebbet/alig van. Aggaszto, mert szerintem ot a vegyesbolt es a vendegek tartjak mozgasban, ahogy Benvenutot a porkololes.
Sajnos csak ugy tunik, hogy megallt az ido. Amikor 3 eve legutobb naluk voltunk, egyik reggel a srac, aki rendszeresen segit a porkolesben a Delta HF Integralet kezdte el mosni. Mint kiderult a hirdeteshez keszulo fotok miatt. Az oreggel meg kizuztunk a piros rally-legendaval a temetobe a felesege siremleket rendbe rakni- eletem feltehetoen legfurabb veretese -, aztan par nappal a hazaerkezesunk utan irtak, hogy az elso (igazabol masodik, de a jelenlevo excsajom miatt en nem voltam komolyan veheto :-)) erdeklodo el is vitte. A porkolobol Giovanna (o ujsagiro, az unoka meg matematikus) muzeumot szeretne majd csinalni. 1928 ota mukodnek. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#109559
üzenetére
ááááááh, sorry! Mire az előbbit leírtam, rájöttem, hogy elifánt voltam a porcelánboltban. Érdekes lett volna még néhány "másik bolt" féle tippet hallani. Kárpótlásul álljon itt egy Eva által, kézzel írt "blokk" a legutóbbi fogyasztásunkról.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Peti...(16v)
#109557
üzenetére
Montegabbione. Eva ott volt? Vagy csak a fia? Augusztus 17-én lesz 98 éves :-)
Már futotta a köröket ez itt néhány éve, de nosztalgiázzunk :-).
Nekem sem ért volna, de nem írtad. Kétszer voltunk már nála 2 év különbséggel. A padon ülő bácsikák közül is találkoztunk kettővel :-)
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
norkov84
#109488
üzenetére
;-) nos, igen. A deszkamodell még nem teljesen méltó a Synchronika kidolgozottságához, és a programozással meg magával az Arduinoval is van még tennivaló, de ez a szint már épp megütötte a publikálható nívót. A kisfilmjeink animációiért felelős srácnak szottyant kedve a szabadidejében ezzel játszani. Nehéz ilyesmiből kimaradni. Tanulságos projekt.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
rastacsz
#109139
üzenetére
Mi homeopátiás mennyiségben gyártottuk az első nyomásmérő szériát a Classic-hoz. Ehhez képest ezrek használják a elégedetten gyárit, úgy hogy nem ismerik a miénket. Akik ismerik, azok többnyire jobban kedvelik a miénket. A fröcsizett kínai mellett viszont már nem éri meg bekapcsolni a CNC-gépet. A sors fintora, hogy a Flair kínai forgalmazója vette meg az utolsó darabot, aki nagyon boldog vele :-).
A friss szériánál vigyázni kell, mert a Classichoz nem jár tisztességes tamper. Mi a most megérkezett Classic-okhoz kivétel nélkül rendeltünk fém kávényomorítót. Nyomásmérők is vannak (még ki kell találnom az árát) a gyári verzióból.
Amúgy még két hétig dedikált példányokat sorsolunk a könyvet (és kávét: 4x250g vagy 1kg) vásárlók közt.
"
"
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- OTP Bank topic
- E-roller topik
- Soundbar, soundplate, hangprojektor
- Tőzsde és gazdaság
- Gyúrósok ide!
- Energiaital topic
- Építő/felújító topik
- Xbox Series X|S
- Intel Core i5 / i7 / i9 "Alder Lake-Raptor Lake/Refresh" (LGA1700)
- Máris frissítette az ipari felhasználásra szánt Ryzen Embedded szériáját az AMD
- További aktív témák...
- Apple iPhone 12 Mini 64GB,Használt,Adatkabel,12 hónap garanciával
- LG 77C4 - 77" OLED evo - 4K 144Hz - 0.1ms - NVIDIA G-Sync - FreeSync - HDMI 2.1 - 1000 Nits
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Pro 128GB Sierra Blue -1 ÉV GARANCIA -Kártyafüggetlen, MS3965
- Telefon Felvásárlás!! iPhone 14/iPhone 14 Plus/iPhone 14 Pro/iPhone 14 Pro Max
- Samsung Galaxy Z Fold 6 12/512GB - Újszerű, Független, Ezüst - 1 év garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest