-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
zolnagy
őstag
válasz RetepNyaraB #91278 üzenetére
Igen. Viszont a szűrő többeknek nem (nekem sem) jött be. A La Marzocco egyes szűrő (vagy ilyen alakú) szűrőket viszont többen is elégedetten használják szimplának. Ehhez persze kellene egy 41 mm-es tamper és az azt megvezető betét, de én ezek nélkül is jobb kávét húztam, mint a fenti "IMS the single" szűrővel. Persze sokat pepecseltem, mire középre bejátszottam az örleményt. Ha rendszeresen használtam volna, akkor biztos beszereztem volna a kiegészítőket hozzá.
Egy olcsó LM klón: [link] -
zolnagy
őstag
válasz RetepNyaraB #91289 üzenetére
A betét: [link]
Úgy látom, nem lehet rendelni, de erről van szó.A pucér kar arra jó, hogy a jobban látod a lefolyáson, ha valamit elrontottál a tamperelésben, vagy az eloszlatásban. Több visszajelzést ad, mint a zárt kar.
-
zolnagy
őstag
válasz LazacX #91317 üzenetére
Jól látod.
Én visszaraktam a régi csapágyakat meg a rugót, bár azt veszem észre, hogy nem siklik olyan surlódásmentesen, mint a gyári tengellyel. Lehet megpróbálom az új csapágyakkal.
A gumiról azt hittem, hogy karperec Aztán láttam egy ismerősnél a kinun ilyet. Rá kell tenni a házra, és nem csúszik el rajta a kezed tekerés közben.[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
válasz LazacX #91324 üzenetére
Amíg még megvolt a pumpás gépem, úgy emlékszem 16-nál volt, ami korábban 10-en. Úgy rémlik 16-20 között állítottam presszora. Szerintem 18-al megpróbálhatod.
Most flair van csak, ahhoz 22-től jó, de nem használom most ahhoz sem. Munkahelyen őrlök vele a jura automatába, hogy ne a csíbót igyam. Most megnéztem, ahhoz most pont 20-on áll. -
zolnagy
őstag
válasz hoffman_ #91595 üzenetére
2015-2018 között gyártott Gaggiakat kell kerülni. Az új (2019-től már biztos az) ismét a jól bevált régi technikát tartalmazza belül. A Silvia nekem is tetszik már régóta, bár nekem sosem volt. Nem tudom, hogy a gyakorlatban melyik használhatóbb. Egy pidet mindenesetre mindkettőbe tennék. A gaggiaba rézcsövet is (a Silviaba nem biztos)
Caddy Tradenél egyébként lehet venni eleve pidelt új GC-t, amire garanciát is adnak. (ezt csak hallomásból tudom, érdemes utánakérdezni) -
zolnagy
őstag
-
zolnagy
őstag
Loctite is jó, ha 180-200 fokig hőálló. Annak a típusát már nem tudom, de pár éve én is azt használtam (bár a Loctite drágább). Én expolygonból szoktam mindig pumpát rendelni, de nem néztem, most hogy vannak nyitva. Sztem pumpadimmerhez az ex5 jobb, mint az ex4. Valaki itt a fórumon szóba hozott egy új, csendesebb ulkát, nem tudom, van-e azzal már tapasztalat.
-
zolnagy
őstag
válasz Peti...(16v) #91994 üzenetére
Én is egy hete kezdtem magamnak keverni vizet DM vízből. Én 2l vízbe teszek 0,5 g keserűsót és 0,1g szódabikarbónát. Nem ismertem, most megnéztem, mi ez a “BH Hendon recept”. Gyakorlatilag szinte ugyanez az arány ott is, csak oldatot csinálnak előtte, amit bekevernek a sima deszt vízbe, én meg egyből bekeverem a 2l-t. A recept szerint a végleges arány 2l vízre vetítve 0,56 g keserűsó és 0,118 g szódabikarbóna lenne.
Egyébként én is azt veszem észre, hogy jobb vele a kávé. -
zolnagy
őstag
válasz fragola.6035 #92012 üzenetére
Mikori pörkölés?
-
zolnagy
őstag
válasz fragola.6035 #92022 üzenetére
Ez de szép. Nem is tudtam, hogy ilyet is gyártottak. Nekem abból az időből csak a kotyogó van meg (ami tényleg kotyogott, mert a kifolyócsőben volt egy vasdarab, amit a gőz mozgatott: [link] ), a kotyogónak mondott, ami nem kotyogott: [link] , na és ennek a neve nincs meg, de nagyszüleimnél Borsodban ilyen volt: [link]
-
-
zolnagy
őstag
Aham. Ez termoblokkos, máshogy viselkedik, mint a bojleresek és nem is annyira hőstabil. Az egyik eszköz nekem is egy legalább 30 éves termoblokkos QM 0800, amiben még viszonylag nagy termoblokk van. Így, hogy tettem bele OPV-t és elektromos 3 járatú szelepet, egész jó, de nem olyan, mint egy pides bojleres gép. Néhány kávéval viszont egészen adja ez is.
-
zolnagy
őstag
válasz Rush77 #92318 üzenetére
Sztem a QM Silvano jó lehet erre is (kár, hogy eladtam). A gőze ugyan nem nagy szám, de egy 3,5 dl kancsóhoz elég (2 capu). Gyári állapotban viszont nem a legjobb a vízterítése. A jolti félével viszont kiváló volt.
Újonnan viszont drága 1000 EUR-ért. Én ennek kb a feléért adtam felpimpelve(szűkítő, vízterítő, gőzölés hőmérő.[ Szerkesztve ]
-
-
zolnagy
őstag
Magyarázta már meg valaki ezeket a rövidítéseket, mert hülyének érzem magam.
D nap
OD hatásaKösz!
-
zolnagy
őstag
válasz RetepNyaraB #92729 üzenetére
Semmi gond, én nem vettem annak.
Tényleg nem értettem a rövidítést. -
zolnagy
őstag
Sajnos én sem értek az elektronikához, csak amennyit magamtól megtanultam. Az már biztos, hogy rossz a pumpád, mert mikor rákötötted direktben az áramot, akkor sem ment. Első körben én vennék egy ulka ex5-t és rákötném a sarukat. Ha működik jól, akkor beépíteném a helyére és nem foglakoznék a többivel. Ha úgy sem jó, akkor megpróbálnám kihagyni azt az ellenállást (?), mert lehet, hogy csak a règi pumpához kellett vmiért.
-
zolnagy
őstag
Annyiban jó lenne az elgondolás, hogy a rendes mákdaráló az ugyanilyen kúpos késes és őrli a mákszemeket, nem összetöri, mint a propelleres csodák. Véleményem szerint a propelleres daráló semmire se való. Nekem egy 2-3 ezer forintos kúpos mákdarálóm van, és ezzel is sokkal finomabb a mák, mint propelleresben. Nincs is itthon propelleres, ami volt, azt elajándékoztam.
Viszont, èn is azt mondom, hogy kávéörlővel ne. Eltömít mindent a jó olajos mák.
-
zolnagy
őstag
válasz Keresztapper #93234 üzenetére
Foxpostnál lehet házhozszállítással is rendelni.Te elhelyezed az automatában és kiviszik a címzetthez. Ez persze kicsit drágább, mint ha automatába küldenéd.
-
zolnagy
őstag
válasz SoundON #93291 üzenetére
Ezt nagyon jó, hogy megosztottad. A megszokott alapossággal jártad körül a témát. Én szeretek ilyen tapasztalatokat olvasni. Én a kevert víznèl járok, és egyenlőre elégedett vagyok az eredménnyel, így nem érzek késztetést, de ha egyszer majd keresem a miértet, észben tartom ezt, amit írtál.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen