-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
dsk976
#102270
üzenetére
Jaja megvan, értem én.
Vegyük hozzá azért, hogy Hoffmann akkora sznob, hogy hasraesik a saját arcában (plusz a patreon, meg minden videójában link a hajápoló szereihez, szemüvegéhez, igazából röhej a csávó számomra), de a kávéhoz ért vitán felül. Kicsit olyan, mint mikor az autóteszter fanyalog a rönóra, hogy nem adja a Ferrari élményt. S mennyi ilyen van... -
-
Egyrészt forgatom a GC-n az ipari terítőt és tényleg változik a terítése állástól függően (elég nehéz csekkolni; ha letörlöm akkor nem tűnik jónak, ha vizesen hagyom jól látszik, de leégeti a kezem csavarhúzóstul). Eszem megáll, ilyen baromságokkal tökölni kelljen
Másrészt valaki nyomott már Pacific Rwanda Gitega Hillset?
Nem vergődöm vele zöld ágra. Szúrós, kicsit kesernyés, kellemetlenre sikerül kizárólag. Nem savanyú ugyan (már levettem 92 fokra, hova tekerjem még), de ez az összes pozitívum. Nem döglött, az íze intenzíven szar
ui.: mézesüveg+fagyó, from Day 0 on... -
-
-
-
válasz
soldier2
#101924
üzenetére
Borzasztó...
annyira szeretnék megszabadulni a fagyótól; tele is van, fenének is hiányzik a bohóckodás a mézesüvegcsékkel
Vettem valaki nyomán két levegőkinyomós bödönt de halottnak a csók azok is. Ezúton jelzem a következő áldozatoknak, hogy semmi értelme... -
-
-
-
válasz
soldier2
#101754
üzenetére
Már miért ne készítenénk szimplát, bocs..?
Ugye nem kell leszólni felebarátainkat, ha máshogy csinálják, mint mi magunk?A problémához konkrétan: akkora eltérés nincs szimpla és dupla között, ha szimpla és dupla kosarat használ az ember. Se darálón, sem ízben. Ha ez nem megoldható, az már eleve level 2 és valóban szivatja magát a felhasználó, ez nem igényel több magyarázatot.
A napi 3-4 dupla élettanilag minimum vitatott, a kvzsír koleszterinszint növelő hatása eléggé bizonyított. Namost napi 3 presszó nekem olyan 30g alapanyag nagyon max, a szimplából. De 24-ig lemehet, kv függő. 7 g-ból én nem tudok elfogadhatót főzni, my bad. Duplából ugyanez saccra 50-54. Mivel naponta iszom, biztos ki lehet számolni mennyi a difi évente. Pénzben is; nem 650Ft/250dkg téglákat vedelünk általában.
A duplából persze intenzívebb (és sokoldalúbb) ízeket lehet előcsalni, az is biztos.
Had' legyen ez mindenkinek saját döntése és inkább támogassuk a választásból a lehető legjobb kihozását
-
-
-
-
-
-
válasz
hogyaza
#101193
üzenetére
Semmiképp nem balfaszoználak le
Ha ilyen nevetséges áron szerzel leégésmentes rézserpenyőt/fazekat, nekem is kell!
Illetve mégse, mert nem megy indukción (ami amúgy is minden legalja, ha hihetünk Malatinszkynek
)
Mert amúgy az első három találat keresőn:
serpenyő 1
serpecsenye 2 -
-
válasz
bbuffy
#101160
üzenetére
Tényleg vörösréz? A fotó színe nagyon műanyagnak fest. A fogantyú meg sárgaréz?
mióta Malatinszky Csabánál voltam egy über-gasztro vacsin azóta tudom, hogy aki nem kemencében, vagy szabadtűzön készíti ételeit, tömör (természetesen kovácsolt, nem öntött) vörösréz edényben, melynek darabja 100k Ft felett kezdődik (az egy literes
), szóval az gyenge pondró és említésre sem érdemes. -
válasz
WarLock07222
#101120
üzenetére
Oké oké. Csak már pont megrendeltem, mire írtál. Ez most így marad, de amúgy sem hiszem, hogy 1-2 ezresnél többet lehetett volna spórolni. Ha. Esetleg.

-
válasz
WarLock07222
#101118
üzenetére
Mert két napja volt téma és az is, hogy sehol nem lehet kapni. Se itthon, se nagyon máshol Európában. Janit pedig nem ismerem (és a boltját sem, eddig. Kösz a linket).
Ha a Hario eu-tól 43 euróért kapom én, nem nagyon látom be miért adná itthon bárki nekem a 27% áfával sújtva ennél olcsóbban. Mert elad belőle évente akár hármat is?
No offense. -
Valaki társulna egy Hario Switch-re? Két darabra már ingyen hozzák, amúgy meg elég sokért.
Eltököltem egy órát; a clever dripper sem jön ki olcsóbbra, milyest európai piacokon próbálkozunk. Akkor meg már ez igényesebb darab
Na folyvást, kérem! -
-
válasz
sz.zs.
#101002
üzenetére
Jaja ez van. Pusztuljak el kimértem fél éve alaposan
14g volt a tele üveg. Vagy addig nyomorítom, töröm a szemeket, míg bele nem fér 17-18g?
Ráadásul mi van a világosakkal, melyekből 20-21 is kellhet a 18-as szűrőbe alkalomadtán? S pont ők a kényesek, nem a szutyok blend.
De mind1 is, újra kimérem. A feleség úgyis agyonver, ha megpillant a teli frigóban hirtelen még egy kupac mézesüvegcsét is
Bár most elégedett, hogy kiutálta a Graefet... -
válasz
vicces1
#100997
üzenetére
Nna ez az. Van 50db mézesem (még a GC-hez járt), melyekbe koppra ~14g fér. Szimplának dupla, duplának kevés
qvik27@
bénán fogalmaztam, a meleg levegő párája csapódik ki a hideg babokon, igen. Ugyanúgy oxidálja őket, mint a levegő. A fagyasztás miatt talán lassabban, de nekem a 250g zacsi ugyanúgy sokat veszít az értékéből a végére
bbuffy@
nem mondod, hogy van értelme ennek a műanyagdarabnak
-
válasz
general
#100979
üzenetére
Az oxidáció biztos rossz. Egy olaszos pörkölésnél talán kevesebb érezhető, egy világosnál sokkal inkább. Nem véletlenül vannak szelepesbe csomagolva a babok. A mélyhűtő pedig kontroverz véleményeket szül; a kicsapódó vízpára ugyanúgy rossz, mint a beáramló oxigén. Minden alkalommal mikor kiveszed, a hősokk kinyomja felületen a párát, ez ráfagy, stb. Megoldás a külön porciózva, adagonként fagyasztás lehet, akinek nincs magánélete

De ha azt nem is, akkor a szelepes zacsit tedd zárható uzsonnászacskóba és próbáld kinyomni a levegőt, majd lezárni. Így kicsit tovább friss, mint a szekrényben. Vagy veszel légmentesre zárható dobozt (engem harmadik hete hiteget a bartenders.hu, de lesz ez egy hónap is
) -
-
-
Mindig rácsodálkozom, milyen eszelősen retro dizájn. Mintha '52-ben valakinek eszébe jutott volna eccercsak...
De ez a Jánoskórház zöld :hányósszmájli: -
-
-
-
-
Meguntam a Graefet három hetes csecsemő mellett (ütlegelés, pulthoz verés). Beszereztem egy használt Phoenixet. Nem sok időm volt egyelőre b@szakodni az állító tárcsával sajnos, ezért hol patakzik, hol meg bedugul, de majd kialakul. Viszont az íze így is szintlépés a Graef után. Egyáltalán nem gondoltam volna, hogy ez lehetséges.

mjxb90@
eladom neked a Graefet egy huszasér', a maradékot hozzácsapod a főzőhöz és 70-ből már könnyebb gazdálkodni
-
válasz
72lakiluk
#100836
üzenetére
közben full off lett látom, de azért eltolom a mantrát:
a bütüt is lehet ugyanolyan tükrösre csiszolni, mint a lapot. A légy összecsomózza rajta a lábait. A tölgy persze hálátlan fos és visszapofázik, de a módszer ugyanaz: mondjuk 120-as papírral kezdve, szigorúan egy irányban (nem körkörösen, de az oda-vissza nyilván oké) csiszolni, majd enyhén nedves ronggyal vizezni. Ha megszáradt, kezded elölről. Nem kétszer-háromszor sajnos, inkább 5-6. Ha már vizezéssel se nagyon dobja ki a szálakat, vattadarabot nem szöszölő rongyba csavarva (jó minőségű vászonlepedő pl) paraffin olajjal (vagy ikeással, vagy konyhai munkalap ápoló "kemény olajjal", ettől olyan lesz a végén, mintha lakkozva lenne) körkörösen bedörzsölöd, de ne tocsogjon. Különös tekintettel a bütü érvégződéseire. Aztán csiszolod, de már jóval finomabb papírral. Egy irányban. Letörlöd a dzsuvát. Hagyod száradni pár órát, vagy éjjelre, aztán megismétled. Kétszer elég, nem hegedű ez (mondjuk azt nem olajozod szárazon
).Végén megírod a kapitalistáknak, hogy hívod ukrán barátaid és nem lesz mivel fát reszelniük, ha nem adnak ingyen másik cájgot...
-
Figyuzzatok: a kinu phoenix érezhetően gyengébb a classic-simplicity párosnál? Mert érezhetően olcsóbb is és talán még ennyit megérne nekem, ha...
-
-
-
-
-
válasz
Xabi78
#100492
üzenetére
Ez szerintem nem oldja meg a felsőszűrő fölé szivárgó kávé problematikáját. Még a háromjáratúhoz is jut belőle. A papír viszont maradéktalanul megoldja.
Most az, hogy eszemben sincs önszántamból még egy rohadt műanyagdarabot a háztartásomba ereszteni, nem tartozik a tárgyhoz
Bbuffy@ ez a doboz megakirály, de nem bírom rászánni magam az árára. Nekem kb. 3-4db kéne, mert váltogatom a kávékat

Egyébként, ha vákuumos, akkor is kell (vagy ajánlott) a mélyhűtővel bohóckodni? Oda ebből négyet tuti nem tudnék bevarázsolni... -
-
-
Figyeljetek, ha beadom a derekam egy Simplicityre, mennyi idő vele egy 18g-s duplát letekerni? Életem sötét periódusa a Hario ínhüvelygyulladásos pörgetése véget nem érően...
-
-
-
-
válasz
sz.zs.
#100078
üzenetére
Egy fórumtárstól vettem a szajrét márciusban, csak annyit tudok, fragola tuningolta. Semmi trükköt nem ismerek.
Tomi_Sci@ Igazából nem tudom. Előző srác előttem egy évvel vehette, én még kínoztam bő fél évet.
zolnagy@ egyelőre megoldódott szépen, örülök.Kösz mindenkinek a gyorssegélyt
-
válasz
zolnagy
#100061
üzenetére
Ez a legegyszerűbb, úgyhogy meg is volt. Ma már nem főzök kv-t, a vakszűrőzés alatt szépen állt a nyomásmérő. Ha holnapi csapolásnál így marad, akkor bódottá. Ha nem, jövök a hibalistával

@sz.zs.: letekerhető a réz izé feje? Nem kell tömíteni se utána?
100063@bl4ze: köszi. 18 év kihagyás után kicsit melós felvenni újra a fonalat
-
-
válasz
RetepNyaraB
#100042
üzenetére
-
Szevasztok, kicsit nem látom mivan, mert a három napos új lányom elég nagy műsort csinál.
A GC Orman manométere behülyült. Nyomás felépülés után laza 2bart vibrál, mint egy oszcilloszkóp. Látom volt itt többször téma, de lécciléccilécci írjátok már le egy műszakilag ugyan partner, ám kv szerelésben full szűz tulajnak, mit lehet házilag tenni. @fragola készítette anno, de most elég esélytelen hozzá eljutnom (legalább is, ha itthon valami lelket bírok ütni bele. Ha nem, akkor meg kell oldanom).
Így nulla alvással elég nagy szükségem lenne egy működő kvfőzőre
-
válasz
home.barista
#99950
üzenetére
Nem jobb. A géped is bekukacosodik.
Ha nagyon lusta vagy vegyél mocsokdrága Vera vizet és keverd felesben desztillálttal. Ha nem vagy lusta, keverd ki desztből, volt már itt rengeteg recept.
-
-
-
válasz
Serpenthelm
#99747
üzenetére
A háromjáratú szelep kifúvó csöve.
De szerintem a 2018 utáni is egy olcsósított verzió. Én használtat sasolnék, 2015 előttről. Lehet, hogy rámegy egy hónapod, több nem hiszem. -
válasz
underattack
#99645
üzenetére
Tadamm, lásd feljebb. Csak beszéld meg a sráccal, mert ő magától 42,1mm átmérővel készíti, ami azt jelenti 8,5g kb. a legkisebb jól tömöríthető méret. Alatta felül a tamper a szűkülő tölcsérben. Persze az is lehet, hogy a klón LM szűrőm méretei nem passzolnak a gyárival... Én pótlólag egy nagy dizájn parafa dugóból faragtam 41-eset és behúztam alufóliával. Tökéletes maroktamper 
-
-
válasz
adriankoooo
#99425
üzenetére
Mondjuk ez az ember igazán ütnivaló teszteket szokott csinálni, nem lennék a barátja azt hiszem.
[zolnagy] @ ez meg a kitudja kategória és bizonyára sokunk jár hasonlóan. Egy ipari géppel, napi 200 kávét hozzáértéssel legyártva azért biztos van rutin, meg hát ott az ipari gép. Az otthoni gaggia nyilván nem tudja átlépni a saját árnyékát, nem beszélve a Graefről és akkor még szót se ejtettünk rólam, a baristáról
-
válasz
zolnagy
#99419
üzenetére
Ezért kell minden random étteremben inni 1 presszót. Utána mindig rájövök, a napi elrontott savanyú szar otthon köröket ver ezek 90%-ára (amitől még elrontott savanyú szar marad, inkább az a botrányos, milyen trágyalevet bírnak kihozni király ipari szettekből, megfelelően ócska alapanyag és rossz beállítások segítségével)
-
-
Rossz nézni ezt a szerencsétlenkedést. Vagy ő tol el valamit rondán, vagy ez nagyon nagy marhaság. Ránézésre rögtelenítés lenne a célja - és mondjuk a kakaószórásból lopta az ötletet, ami szép és jó- ám ingyen megvalósítod (valamint nulla kosszal) a pezsgősdugó+4 tű verzióval, de akkor abban már munkaóra is van

Amúgy meg amire kínálat van, lesz rá kereslet is. -
válasz
bbuffy
#99197
üzenetére
Nem nagy kicsit? Viszont szép
72lakiluk@
jah így fest pont. Általánosan a 9g jól is működik, ha oké a kávé (nem döglődik/rémesen frissŰ/nagyon világos). Én a 7g alaptézist nem értem általában. Az olyan kevés, hogy én képtelen vagyok belőle ihatót tömöríteni (bele se fér a tadamm tamper, a lukba ilyen mélyre by the way) -
-
-
-
válasz
kzoltann
#99057
üzenetére
Az élmények megfizethetetlenek. Többire a maszterkárd.
Ex apósomnak fiatal és tapasztalatlan férjként valami meglehetősen drága villányi bort adtam ajiba, érezze a törődést. Megkóstolta, picit torzult csak el az arca (úriembernek gondolta magát végső soron), aztán kiment a konyhába egy kockacukorért.
Utána Törley charmant doux-t kapott kizárólag. Win-win
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Meggyütt a Tadamm disztribúció. Szokásos pazar minőség, kb 70 deka; akit ezzel megdobsz, nem főz több kávét.
Igazából csak a dobozt (full öko, csak papír csomagolás, viaszpecséttel
) akartam mutatni, annyi bizonyos, hogy a srác érti a PR lényegét
-
válasz
Gravity1234
#98470
üzenetére
Akkor azon sehogy. Lehet olyat, hogy rákapcsolod mondjuk 5-7 mp-re, gondolom az megvan, hogy mennyi idő alatt kezd el kifolyni; na előtte zárd el. Számolj tovább még ötöt-tizet és indítsd újra a csapolást. Ennek két randa hátránya van
1 állni fog rajta a víz és hűlni közben
2 a pogácsát felszívja az elzárt csapolás és utána már kérdéses a tömörsége.
Szóval nem túl jó megoldás, de egy próbát megér. A profik agyon fognak verni, hogy hülyeséget terjesztek.
Cserébe majd jól megmondják, mi legyen. -
válasz
Gravity1234
#98444
üzenetére
A konkréttal nincs, más világossal folyamatos küzdelem megy.
Relatív finomra őrölve és több kávéval, mint sötétebb pörk esetében (igazából nekem az is mindegy, beleér-e a felsőszűrőbe; van, hogy igényli), minél hosszabb előáztatás (12-16-20mp), mikor az első csepp megjelenik a szűrő alján 4-6bar közé felhúzom és kifolyik. Összesen 40-50 mp, mennyiségtől függően. Előáztatás nélkül sose sikerült, csak citromlé, bármit próbáltam. Nyilván nem vagyok egy barista
-
-
-
-
-
Egyáltalán nem reklámnak szánom, de vettem avxbéla kávékat, az új sorozatból (a k@rvadrága, iszonyatmenő és univerzumcsászára pörkölőjükkel készülteket).
Majd lövök képet, mert így #csakaduma, de eszméletlenül konstans színű cuccot állít elő. Talán nem is láttam még ennyire egyformára pörkölt szemeket. Nem mondom (nem is értek hozzá), hogy ebből messzemenő következtetéseket érdemes levonni, ráadásul olcsó kávé (manufaktúrás vonalon mindenképp), de olyan, mintha matt autólakkal szórták volna be műhelyben
-
válasz
72lakiluk
#98133
üzenetére
Mindig kérdés, mennyire szerelhető. Illetve, megéri-e, ha már igen a válasz.
A dekás biciklik pedig ár/értékben (és sajna sokszor abszolút minőségben is) vernek minden hazai forgalmazót, üzenem a szerelőnek, hogy jó nagy barom
Persze nyilván van az az alapszint, amihez nem fűlik senki foga reszelgetni, de mai árfolyamon még 200+ az pl. Cube és haverjai esetében inkább 300-350+
de félre az offal, bocs. -
válasz
soldier2
#97852
üzenetére
De nem is 1-2 fokos kilengésről beszélünk; gyári, stock állapotban lévő konzumer masina (pl a gaggia is) simán csinálhat 15+ fokos diffit. Azt már nem nehéz megérezni. 1-2 fok ízlelőbimbó alapú megvitatására én kevés vagyok, ez hifi ezotéria. Aminek lényege, hogy ahogy neked jó, úgy jó.
-
válasz
Bazsee71
#97770
üzenetére
Bizonyára így van, egyáltalán nem értek hozzá. Azt viszont feltételezem, ha valaki kiad ~40000 eurót pörkölőgépre, akkor pár év alatt igyekszik belőle a legjobbat kihozni.
Nem is a saját véleményem írtam (hiszen nincs), csak tolmácsoltam a vállalkozóét. Ezen nem veszünk össze
-
-
válasz
general
#97748
üzenetére
Akartam is jelezni, csak elfelejtettem feljebb. Az új pörkölőjükkel rettenetesen elégedettek (a régit árulják 30k +áfa euróért
) és ezzel már képesek konstans világosabb cuccokra. Ami végeredményben gazdagabb ízű terméket jelenthet, ha a júzer le is tudja főzni
Én pl. általában nem tudom és igen, jön a savanyúcukor. -
válasz
vicces1
#97659
üzenetére
Kár agresszívkodni; senkinek sem használ, Neked is legfeljebb addig, amíg ventillálsz épp. Bocs.
Mindig szívesen olvasom az értő arcok menő kommentjeit, de azért ez mégsem a kvantumfizika rovat az éves Science előfizetésemben, ahol csak kopasz, minimum 65 éves, 7 phd-s professzorok beszélgetnek a bozonokról.
No offense. -
-
válasz
leslien
#97579
üzenetére
Frissen bontva egész okés lefolyása van, íze jelentéktelen, inkább égett, mint bármi más.Sajnos igen hamar megdöglik. Legutóbb Balatonra vettem nagycsaládba; 3 hete fagyasztóban üdül, ma este a 18g kosárba 20-at töltve is átjött kb25 sec alatt 52g, 9bar nyomás elérhetetlen volt. Krém kevés, íz égett vacak. Mindez Gaggia. Új korában egy aldis karossal kínoztam, 17g, ott nem volt baj vele (ennél többet nem kívánhatsz 1200ft-ért).
-
-
AVX-en akcijós egy La Marzocco Strada EP.
2,5 milla; vegye, vigye! A hozzá passzoló 80nm2 konyhapult csak dekoráció.
-
válasz
MPowerPH
#97321
üzenetére
Nekem fél éve nem megy

Szóval: ha tegnap és ma között annyi volt a különbség, hogy tegnap még fele-fele két állásban daráltam a cuccot, de picit sokalltam a lefolyást, ezért ma már a durvább állást választottam végig, illetve talán pár seccel rövidebb előáztatás történt és cserébe ma megjelent egy kis ócska savanykás íz a P&Y Etiop Sidamoban, akkor az WTF? Ezeket az anomáliákat annyira utálom

Nyilván nem az őrlésben az egy klikk, mert a lefolyási idő is gyakorlatilag ugyanaz volt. Elbasztam az oszlatást (egy fogpiszálós varázslás)? Ennyit számít kb 4 sec áztatás különbség?
Tudom, ne szopassam magam a világos pörkölésekkel, de azért ezt most már meg kell inni
-
-
-
-
válasz
cipofuzo87
#97223
üzenetére
A fenti pénzből - ha jól csalódom - nem nagyon kapsz új, kétbojleres gépet, pláne nem plusz őrlővel; márpedig két bojler a "főként kapucsínó" vonal miatt elég fontos elem volna...
őőő kivéve persze, ha külső eszközzel (tejhabosító) oldod meg a dolgot. A french press jellegű habosítókból lehet nagyon jót is kapni, akár latte artra korlátozottan alkalmasakat. De majd a hozzáértőbb többség
Új hozzászólás Aktív témák

A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 9***(X) "Zen 5" (AM5)
- Anime filmek és sorozatok
- Anglia - élmények, tapasztalatok
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Házimozi belépő szinten
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- Házimozi haladó szinten
- Lexus, Toyota topik
- Külföldi prepaid SIM-ek itthon
- Formula-1
- További aktív témák...
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone Ultra 7 265KF 32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- Apple iPhone SE 2020 128 GB Piros 1 év Garancia Beszámítás Házhozszállítás
- Számlás!Steam,EA,Epic és egyébb játékok Pc-re vagy XBox!
- Legjobb kijelzős!!! HP ZBook Power 15 G8 i7-11850H 32GB 1000GB Nvidia RTX A2000 1 év garancia
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone Ultra 9 285K 32/64GB RAM RX 9070 XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest

Csomószor szétszedtem pucolni, de sose foglalkoztam a visszarakással...

)
14g volt a tele üveg. Vagy addig nyomorítom, töröm a szemeket, míg bele nem fér 17-18g?
).
(
)
