-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Bazsee71
őstag
Oldjuk kicsit a hangulatot: egyszer lefőzött, szárított olasz kávézacc eladó!
-
Bazsee71
őstag
válasz
sz.zs.
#60313
üzenetére
Azt lássuk be, hogy sok mindent kitárgyalunk itt a fórumon, amit nem jelzünk a gyártó felé. Darálókat, kávékat, eszközöket. Én is írtam itt már több dologról, hogy nem jött be, de gyarló ember módjára nem jeleztem a gyártó felé. Szerintem ennyit nyugodtan meg lehet osztani anélkül, hogy egyből jeleznénk a pörkölő mesternek.
Csak egy példa: többször leírtam itt, hogy paljoc LXR-jével ha vért izzadtam sem jutottam dűlőre, neki ezt külön nem jeleztem, mégsem lett belőle sértődés.
-
#60289
Bazsee71
őstag
Kapucziner1
#60288
Bazsee71
őstag
válasz
Kapucziner1
#60288
üzenetére
Ajjaj, azért ne vádoljuk meg a kollégát, biztosan kóstolta a kávét. De ha ilyen az üzletpolitika, akkor én is most rendeltem utoljára Kapucziner kávét.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Csápájev
#60262
üzenetére
Nem tudom, a Majorral nem őröltem a Szarvasihoz.
Szerintem lesz alkalmam fej-fej mellett kipróbálni, de a Major most fragolánál maradt. A késtartó külön fel volt szabályozva, de az fél megoldás, most a forgórésszel együtt fogja kimérni, beállítani. Szóval valaki majd egy halál pontos Major boldog tulaja lesz. 
leKri: Yirga alap (abból korábban volt neki Aramo és Aricha is), de kérj tőle egy kolumbiait is, az is elég könnyen elkészíthető kávé.
8nemesis8: a Hariot nem lehet egy lapon említeni a CM702-essel. Én utóbbit javaslom, a Hario legfeljebb kotyogóshoz ad egy lefőzhető örleményt, minden másra alkalmatlan.
Parci: nálam meg pont a Royal+ZM kés okozta a késlekedést, de fragola bejegyzése megadta a kezdő lökést. Amúgy az az irány sincs kizárva, még bízok benne, hogy lesz lehetőségem fej-fej mellett tesztelni őket, ha nem is a saját pultomon.
Csápájev: osztom, eddig nekem is az etiópok hozták azt, amit egy gyümis kávéban kerestem. Annyi, hogy tudtommal Yirga az Aramo és Aricha is, csak különböző termőterület.
-
Bazsee71
őstag
-
Bazsee71
őstag
válasz
norkov84
#60246
üzenetére
Bontás után megy mézes üvegekbe, de akkor ezeket most nem teszem át szelepes zacsiba. Nem abban rendeltem, mert annyi van már itthon, mint a szemét.
Jött most Specialitás is, illetve 3 csomag világosabb. Remélem nem adp-nek lesz igaza.
RBJ: ez szerintem elég általános, hogy a szerelő a géphez ért, és nem a produktumhoz.
-
Bazsee71
őstag
válasz
mester6
#60156
üzenetére
Most mondjam a Kinura, hogy ugye én megmondtam?
Persze a jó kávéhoz kell egy rutinos kéz is, kép alapján pedig nagyon biztató.
Toobee: nálam a Majornál a finom szemcsék egy része feltapad a szűrőmagasítóra (fragola gyártmány), de úgy tudom valamennyi kell a jó kávéhoz, így én mindig lekoccantom a szűrőtartót, hogy azok is az őrleményben landoljanak.
-
Bazsee71
őstag
Mazzer Major eladó
Új, gyári (151A) késeket kapott, ~10kg kávé ment át rajta az elmúlt egy évben. A cukrász tölcsért magam faragtam, a felszerelt motortakaró lemez gyári alkatrész. Apróság, de az állító tárcsa kis pálcikája és a gumi talpak is újak. A darálóhoz jár antisztatikus rács, a kapcsoló mögé új tábla, új matricák, a tölcsér és a ház közé új szivacs. Fényezésen törtem a fejem, ahhoz vettem a gyári kiegészítőket, de odáig nem jutottam el. Természetesen a leszerelt dózer is jár a géphez.
Amit extraként kínálok: az electronic változat szűrőtartó villája, és egy kisméretű babtartály (nem a legkisebb, de nem is az eredeti nagy). Pénteken viszem fragolához is, rámérünk a késtartóra, ha szükséges akkor ott marad szabályozásra. Ha addig lenne rá jelentkező, akkor a fényezést is meg tudjuk oldani. (A képeken látható tamper nem tartozék.
)Árak:
- daráló electronic villa és babtartály nélkül: fix 120e Ft
- daráló electronic villával és babtartállyal: fix 130e Ft
- fényezés fragolánál (ha még ott lesz a daráló): fehér színre 20e Ft, egyedi szín ezen felül +1-2e FtTovábbi képek ITT!
-
Bazsee71
őstag
Lassan eladó sorba kerül átalakított Mazzer Major darálóm. Új, gyári (151A) késeket kapott, ~10kg kávé ment át rajta az elmúlt egy évben. A cukrász tölcsért magam faragtam, a felszerelt motortakaró lemez is gyári alkatrész. Apróság, de az állító tárcsa kis pálcikája és a gumi talpak is újak. A darálóhoz jár majd antisztatikus rács, a kapcsoló mögé új tábla, a géptestre új matrica, a tölcsér és a ház közé új szivacs. Fényezésen törtem a fejem, ahhoz vettem a gyári kiegészítőket, de odáig nem jutottam el. Természetesen a leszerelt dózer is jár a géphez.
Amit extraként fogok kínálni, az az electronic változat szűrőtartó villája, és egy kisméretű babtartály. Pénteken elviszem fragolához is, rámérünk a késekre, ha szükséges akkor ott marad szabályozásra. Ha valami csoda folytán addig megkerülne az új gazdája is, akkor a fényezés is megoldható.
Este lövök képeket, addig az árat is kitalálom.
-
Bazsee71
őstag
válasz
ronin s8
#60087
üzenetére
Csak nem a balatoni gasztrotérképen mész végig?
Mi csak a déli partra járunk, az északi vendéglátóhelyekre meg csak csorgatjuk a nyálunk. Ha netán dél felé veszed az irányt, akkor a Majthényi Présházat bátran ajánlom, a konyha kiváló, a kilátás fantasztikus, kávét nem ittam. Egyébként nálunk az egyik helyen is hasonló képet mutat a kávé, de valahogy mégis jó, szívesen térünk be egy "rövidre".
-
#60013
Bazsee71
őstag
fragola.6035
#60010
Bazsee71
őstag
válasz
fragola.6035
#60010
üzenetére
Hát hova tudod még fokozni?
-
Bazsee71
őstag
válasz
ronin s8
#59929
üzenetére
Szerintem 12 óra nem fog menni, mert a csepegtetője fix, 3-4 óra alatt átengedi a vizet. Az őrleménnyel tudsz játszani, de nagyon nyújtani nem lehet, mert feltelik az őrlemény felett és kifolyik.
Ha ténylegesen 12 óra a cél, akkor a Mizudashit keresed (vagy egy állítható drippert, azokkal nincs tapasztalatom).
Egyébként időnként paljoc is pörköl világosabbat a Yirgából, jó anyag.
-
Bazsee71
őstag
válasz
8nemesis8
#59832
üzenetére
Én használtan adtam el fél év garival 22-ért, időnként felbukkan, érdemes figyelni. A kézi és e között minőségben elég nagy diffi van, amit szerintem már egy kotyogón is észre lehet venni (bár megjegyzem, hogy itt a friss és minőségi alapanyag még mindig hangsúlyosabb).
Szüleimből kiindulva érdemes a komfortra áldozni, hamar letették a kézi őrlőt. -
-
-
#59769
Bazsee71
őstag
sortiefish
#59768
Bazsee71
őstag
válasz
sortiefish
#59768
üzenetére
Az a baj, hogy ezekben általában ilyen baseballsapka-propeller motor van, az már valahogy nem csábít.
Az meg szubjektív, hogy szerintem nagyon kis ronda szegény.
-
#59643
Bazsee71
őstag
kukacmolnar
#59641
Bazsee71
őstag
válasz
kukacmolnar
#59641
üzenetére
Részvétem. Én ezért nem csatlakoztam a teszteléshez sem. Hajtott volna a kíváncsiság, de inkább tartom a tisztes távolságot. Csak addig korrekt és nagyvonalú, amíg a holdudvarhoz tartozol.
-
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#59608
üzenetére
Egyébként a fő probléma ott volt, hogy én ugyan vettem minőségi kávét, beállítottam az őrlési finomságot, őrlemény mennyiséget, hőfokot (már amit ezek a gépek engednek), és ki lehetett hozni egy tűrhető kávét. Aztán ha a kollégák voltak soron, akkor jött a Segafredo Intermezzo. Az igazán kemény pedig az, hogy nekem tejjel-cukorral is nehezen ment le, a kolléganő meg ugyanúgy itta tisztán.
A gép tisztítása is mindig rám maradt. Most már nem azon az irodán vagyok, nem foglalkozom a géppel, de van egy tippem, hogy nem sok törődést kapott.
-
Bazsee71
őstag
válasz
macmelon
#59582
üzenetére
Én is próbálkoztam munkahelyen, meg minőségi kávéval, és be kell látni, hogy az örök küzdelemnek örök kudarc a vége (persze vannak szerencsésebbek, mint Toobee
).Ha ennyi a keret, és külön akartok kávézni, akkor én most vennék két darab Jura Impressa 500-ast, számlával és garival. Elég egy gépet megtanulni kezelni, állítható rajta minden, és nálunk elég mostoha körülmények között sincs gondja (mióta az irodát elhagytam egy éve, tudtommal senki nem tartja karban).
-
#59498
Bazsee71
őstag
fragola.6035
#59489
Bazsee71
őstag
válasz
fragola.6035
#59489
üzenetére
A betyár mindenit...most megint egész este kattog majd az agyam.
-
Bazsee71
őstag
Ahogy lecseréltem, nálam megjelent egy égett, keserű íz, vissza kellett vennem a PID-en. Ilyen szempontból pedig igen erősen befolyásolja az ital ízét egy olyan gépen, ahol nem tudod korrigálni.
bajnokpityu: Ott voltam, masszívan benne a sűrűjében, de ilyen konklúzió nem rémlik.
-
-
#59354
Bazsee71
őstag
Keresztapper
#59352
Bazsee71
őstag
válasz
Keresztapper
#59352
üzenetére
Csak nem a Gura Ferda?
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#59346
üzenetére
Azért is írtam bele, hogy 2x próbálkozás után, mert így mindenki annyit szűr le magának, amennyit akar. A napokban még próbálkozok vele, amíg el nem fogy a jelenlegi kávé, aztán ha nem tett hozzá semmit, akkor visszatérek a wdt nélküli előkészítéshez.
bluesfan: Természetesen senki helyett nem akarom eldönteni, hogy szüksége van-e rá vagy nincs. Én bízom abban, hogy a következő napok tapasztalatai is azt mutatják majd, hogy nálam elhanyagolható.
A téma egyébként onnan indult, hogy mit számít a rögösödés. Továbbra is tartom, hogy ez konstrukciós hiba eredménye, és nem elfogadható egy adott szint felett. És akkor most hangos gondolkodás, vissza a gyökerekhez: lehet, hogy egy jól kialakított, tisztára seprő dózer (pl. Compak) nem is hülyeség? Szemcsék keverését, rögösítését pár mozdulattal megoldja.
-
Bazsee71
őstag
Kiváncsiságból a ma reggeli két kávénál habverőztem. Semmin nem változtattam, se a kávé mennyiségén, se az őrlőn, csak a wdt. A lefolyás gyorsabb lett, legalább 1,5x (a nyomásszabályzóval igyekeztem kordában tartani), a crema meg olyan kis csúnya, eltűntek a tigrisminták. Ízre elég harmatos lett, egyéb baja nem volt. Én ebből azt szűrtem le, hogy többet ártottam, mint használtam
Alap felállás: őrlök, söprök, 1-2x finoman lekoccintom a pulton a kart, hogy elterüljön, pörgetek párat a Keresztapper-féle egyengetővel, majd jön a Palmtamp, és húzás.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Csápájev
#59310
üzenetére
Bocsi, nem túrtam át, hogy ott mi van, de ezt az IMS-t gpbenedek ajánlotta, Macskakőben próbáltam, bejött. Hosszú távú tapasztalat nincs, de ott a Renekával váltogattuk, és nekem közel azt hozta. Ellenben a VST-vel (LM Strada) azóta sem lettünk barátok, de majd Major fél fordulatszámmal kap még esélyt.
-
Bazsee71
őstag
-
Bazsee71
őstag
válasz
jveres
#59221
üzenetére
Ezért kell egy rögmentes daráló.
Egyengetőt próbáltad már, vagy csak így elvi síkon nem látod értelmét? Bátran javaslom, akkor ez nem lesz kérdés. vTamas35: Nekem Keresztapper-féle Puck Perfecter, és mellé Fragola-féle Palmtamp van. Major nem rögösít, a WDT-t meg vagy fél éve elhagytam. Csak nyitott karral húzom a kávét, így elég magabiztosan ki merem jelenteni, hogy az ízek mellett a lefolyás, egyenletes áztatás is teljesen rendben van, nem kell ennél több vudu.
És minden kötekedés nélkül írom, hogy ha olyan darálóba futnék bele, amivel megint a WDT-vel kellene vacakolni, annak tuti mennie kellene a háztól.
-
Bazsee71
őstag
válasz
jveres
#59216
üzenetére
Én vállalom, hogy lusta vagyok, és nem kívánok még rögmentesítéssel is foglalkozni. Egy használtan 20 ezres CM702-esnek még elnézem, de szerintem ne kelljen magyarázkodni amiatt, hogy egy drága ipari dögtől ez miért elvárás. A telefonomnak se nézem el, ha döcög a rendszer, pedig igazából arra is ráérnék...
-
Bazsee71
őstag
Én azért mindig kétkedve olvasom, hogy ezekből a "bolti" szemesekből milyen csodákat lehet kihozni. Persze a helyén kezelve biztos megállják a helyüket, azért rákérdeznék, hogy referencia kóstolást szoktatok jobb helyeken csinálni?
Saját tapasztalatom az, hogy az általam elvárt szintet sajnos még csak közelíteni sem tudják. Persze nem a Szarvasin főtt Bravos a mérce. Állítgatáskor, kíváncsiságból nagy ritkán én is borítok ilyen kávékat az őrlőbe, de mindig az a konklúzió, hogy ez bizony még mindig nem finom.
jolti: Nekem sem jelennek meg a képek.
-
Bazsee71
őstag
válasz
radi8tor
#59137
üzenetére
Számomra már megnyugtató az eredmény, mert egyrészt 2 napig állt a víz a bojlerben (nálam 1 napot sem ér meg), illetve a kávé szűrő hatását sem vettük bele, ami nem elhanyagolható.
Egyébként az a baj, hogy az arányokkal van eltévedve a többség. Aggódunk azon, hogy mennyi alu oldódik bele 60 ml italba, miközben literszámra isszuk a bolti tejet, üdítőket, tömjük magunkba a minden földi jóval dúsított felvágottakat, sajtokat, kenyeret, nem mellesleg többségében nagyvárosban élünk, szívjuk a friss és üde levegőt. Persze ez most nagyon durva általánosítás, de remélem a lényeg átmegy.
-
-
Bazsee71
őstag
Erre kíváncsi lennék, AP tuning espressora (Primo).
Kellene valaki, aki mostanában jön haza az egyesült államokból, mert majdnem 60$ lenne ide a posta.
-
#59080
Bazsee71
őstag
sortiefish
#59079
Bazsee71
őstag
válasz
sortiefish
#59079
üzenetére
Ez sajnos nem oldja meg a problémát.
Parci: a tapasztalatlan kollégák inkább ne nedvesítsenek kávét, még a végén véletlenül többet kap az Atom.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Toobee
#59074
üzenetére
Lehet ebben lesz a ZM kés megoldása a Majornál, mert ugyanez a helyzet. Kell egy kúpos kialakítású súly, ami a babok szerepét tölti be. Ez legalább állandó is lenne.
Egyébként csatlakozom bajnokpityuhoz, szerencsére a Majorral sem tapasztalható semmi spriccelés (csak nyitott kart használok).
-
#59057
Bazsee71
őstag
sortiefish
#59056
Bazsee71
őstag
válasz
sortiefish
#59056
üzenetére
Inkább egy ezres, 100x jobb a gyári, mint az utángyártott. Mind élettartamra, mind tömítésre (az utángyártottal nekem eresztett, ha nyitott kart használtam).
Milyen darálót használsz?
-
#59052
Bazsee71
őstag
sortiefish
#59011
Bazsee71
őstag
válasz
sortiefish
#59011
üzenetére
Én azért örülni szoktam, mikor a kényszer használat után elcsomagolhatom a Brikkát, és a GC-n húzhatom a napi kávét.
Rendo84: Egy átnézést megér, de nem feltétlen lesz vele baj. Ezek kemény hőterhelés mellett is évekig bírják a strapát.
sz.zs.: Megerősítem, az Intermezzo gusztustalan!
Danettitől viszont érdemes lehet próbálgatni a blendeket. Illetve továbbadom a stafétát adp-nek, hogy a Break Rosso-t lefikázza. -
Bazsee71
őstag
-
-
#58967
Bazsee71
őstag
sortiefish
#58965
Bazsee71
őstag
válasz
sortiefish
#58965
üzenetére
Ne generáljunk pletykát.
Tudtommal csak nálam van ilyen gondja a Major menetemelkedése miatt, Dewláék a ZM-mel állítólag igen jó espressokat húztak. 
Egy új darálónak, gyári késsel ilyet nem nagyon illene produkálnia.
Toobee: Ez a műanyag csatorna vezeti le az őrleményt a karhoz? Nem valami biztató kialakítás. Annak a felső műanyagnak gondolom a rögöket kellene megszüntetnie, nem feltétlen kellene megfognia az őrleményt.
-
Bazsee71
őstag
Hát pedig én is ezt mondanám. Elég szopóka ezeket a gépeket szétszedni, illetve sok hibája rejtély, így nem nagyon vállalják olcsóbban. Lehet egy alap generál megvan egy 10-esből, de azt otthon is el tudja végezni. Átnézett alatt ne azt értsd, mint fragolánál. Itt nyomnak rajta egy citromsavazást, kipucolják a központi egységet, és ha jön a kofi, meg nem ereszt, akkor felújított/átnézett.
vicces: Szüleim jártak így nyaraláskor, szerencsére nem úgy készítik a kávét, mint mi, hagyták a konyhában kotyogni...
(Cukor kellett bele, de nem tartotta...)
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Revolut
- Ha az alaplapi hangchipnél jobbra váltanál, itt az új Sound Blaster hangkártya
- Az Intel szerint mindenkit érint, illetve érinteni fog a CPU-hiány
- Vége a dalnak: nincs több Samsung harmonikamobil
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- Okosóra és okoskiegészítő topik
- Válságmódban a Samsung mobildivíziója
- Építő/felújító topik
- Házimozi belépő szinten
- Melyik tápegységet vegyem?
- További aktív témák...
- Vadonatúj, sosem használt DJI NEO 2 alapszett eladó! DJI NEO2 - 2 év DJI garancia
- DJI Mini 3 RC drón szett - újszerű állapotban, táskával
- DJI Mavic 2 Pro Fly More Combo drón - nagyon megkímélt, újszerű állapotban
- DJI Air 3s drón akkumulátor és Fly More Akkumulátor Kit - 2 akku, töltőHUB
- DJI Goggles 2 FPV drón szemüveg
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Pro 256GB Sierra Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4414
- Dell Precision 5530 15,6" UHD touch, i7 8850H, 16GB RAM, 4GB VGA, 512GB SSD, jó akku, számla, gar
- Hp ProDesk/ EliteDesk SFF/MT G4/ G5/ G6 / i5 8-9-10.gen /Win11- Számla, garancia
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone Ultra 7 265KF 32/64GB RAM RX 9070 XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- Vegyes , 3 db memoria egyben vihető, teszteletlen.
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest