-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
sortiefish
csendes tag
válasz Bazsee71 #59052 üzenetére
Dolgozom rajta, hogy ne csak a víz verjen, ha kávét kell főznöm a GC-al.
A mai reggeli két dupla most egész jó lett megint.
A darálás miatt vannak javarészt gondjaim, de jó, hogy tegnap sokat beszélgettünk az Atom kapcsán az őrlésről, mert el is felejtettem, hogy a jó lefolyáshoz és a kioldáshoz az espresso-nál a finom és a durvább szemcséjű őrleményre is ugyanolyan szükség van. Nálam meg folyamatosan az van volt, hogy hol lassú vagy hol gyors olykor meg mondhatni tökéletes a lefolyás. Láttam is, hogy egyszer púderesebb máskor meg durvább az őrlemény azt hittem nekem is elmászik valamiért az őrlő beállítás, de tegnap rájöttem, hogy van amikor benn marad a finomabb őrlemény emiatt durvábbnak látszik a szemcseméret máskor meg több a finom őrlemény a kosárban ekkor meg finomabbnak látszik a darálás. Viszont nem a beállítás megy el ilyenkor, csak ki kell találnom, hogy-hogy tudom azt elérni, hogy minél egyenletesebb legyen az eloszlás minden őrlés után. Ma csak egy egy spriccelést kaptak a babok és jónak tűnik az eddigi 3-4 spriccelés lehet, hogy sok volt és vagy összetapadtak a finom szemcsék vagy benn is ragadhattak. Nem tudom, de próbálgatom.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen