-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
soldier2
őstag
válasz
Szyszko
#34853
üzenetére
Ha kiveszed a nyomásfokozót és teszel bele egy rendes kosarat, akkor ez a hátrány megszűnik. A Gaggiákat is nyomásfokozóval árulták tudtommal még a 2015-os modell előtt is. Az olcsó DeLonghi, Krups, stb gépek ezzel viszont nem lesznek ajánlottak. Lehet rászánom magam, és veszek egy tampert a Saeco Poemiába, ami a munkahelyen porosodik már két éve, és megnézem mit tud normál üzemben.
-
#34843
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#34842
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#34842
üzenetére
"mindig friss vízből készül a kávé" - a kérdés mit nevezünk friss víznek. Amit még nem forraltunk fel? Ami most tör felszínre egy forrásból (ahol előtte lehet, hogy száz évig állott)? Ami frissen jön a vízvezetéken? Vagy amit frissen töltök a Nordás flakonból? Az biztos, hogy a forralással egy csomó dolog távozik a vízből (pl a klór, ha volt benne), és ez befolyásolja az ízét, de ezen a friss víz dolgon még a teás periódusomban is elgondolkodtam. Egy biztos, az én ízlelőbimbóim nem érzékelik a 3 napja a gépbe töltött Nordából és a frissen beletöltöttből készült kávé közt a különbséget.
-
#34808
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#34803
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#34803
üzenetére
Ez is kipipálva, jöhet a sorozatgyártás.
Mi volt a gond a Pavonival? Az ember azt gondolná, hogy annyira azért nem külömbözik a Creminától a kialakítás. Mondjuk ahogy az egész gép hátrabillen a kar felemelésekor, az elég illúzióromboló. -
soldier2
őstag
válasz
Szyszko
#34801
üzenetére
Bár a durva hibákat javítja azzal, hogy nem engedi átzubogni a kávén a vizet, és egy cremához hasonló hab is létrejön, a megváltozott nyomás és áramlás viszonyok miatt a jó kávékból készült ital minősége elmarad a várttól. Röviden egy kp egyenszar minőséget kapsz, cserébe pl rendes tamper nelkül, bolti téglából is tudsz habos kávét csinálni, mérleg nélkül.
-
-
soldier2
őstag
válasz
kahvesi
#34707
üzenetére
Szépnek nem mondanám. Szvsz ennek értelme kb annyi, mint a HX-esek pidelésének. Nagy büdös semmi
A fejhőmérséklet ismerete szvsz a Creminánál fontosabb mint a bojlerhő. De majd Kálmán jön, és elmagyarázza, miért fölösleges, ha van hozzá kedve.
Egy igényesen kivitelezett digitális fejhőmérésnek lenne értelme, de igazából az OE hőmérő csík is tökéletesen megfelel napi használatra. Viszont a Gábor által tervezett nyomásmérővel, pontos fejhőmérséklet méréssel már más ligába kerülne a gép. -
#34673
soldier2
őstag
killerjohn
#34663
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#34663
üzenetére
Milyen cég az, ahol nem lehet elkönyvelni egy kávéfőzőt, ez nonszensz. Sima egyéni vállalkozásra is ok volt anno.
Parci: én a Lido2-t láttam Digitalnomad jóvoltából, a finomság állítással szenvedtünk, de nem volt vészes, és az a pár classic kávé amit vele készítettünk az jó volt.
-
soldier2
őstag
válasz
meander
#34657
üzenetére
Pavonim sosem volt, személyes tapasztalatom nincs. Creminával több jön egy húzással, így az 1:2 arányú duplához nem kell Fellinizni (ha előáztatás közben kicsit rápumpálsz, persze ez is van aki szerint Fellini), van benne nyomáskapcsoló (régi Pavoniban nincs, az újak meg gyengébb anyagból vannak állítólag), így nem melegszik túl. Lassabban melegszik túl a fej több csapolásnál (azért az 5-6 csapolás a Creminával is csak borogatással jön össze nekem). Részletekért keresd Kávékalmárt, ő keni-vágja
-
soldier2
őstag
válasz
meander
#34635
üzenetére
Naná, olyan az is mint a HX-es gepeknél a fejhőmérő. Igazán az határozza meg a vegeredményt. Legegyszerűbb módja az orphanespresso.com-on is található hőmérő szalag, nem túl pontos, de megteszi. Vagy egy hőelemet rögzítesz a fejhez, és egy digitális hőmérővel pontosan méred.
-
#34630
soldier2
őstag
killerjohn
#34625
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#34625
üzenetére
Egy dolog kimaradt. Nem azért írtam a Creminát, hogy azt ajánlom, távol álljon tőlem. Ehhez kell egy adag nem is tudom mi. Lököttség talán. Csak a történetemet írtam le, hogy nagyon bele voltam zúgva A gépbe, majd egy B-be, és végül egy C gép lett aminek örülök. És az asszony is, mert talál a színe a bútorral, és nem foglalja el a fél konyhát (annyival kisebb a Gaggiánál is, hogy csak játék kávéfőzőnek becézem
)Duliee - kávékorzón van automata kávégépes fórum, itt nagyon keveseknek van automatával tapasztalata, és az sem jó.
-
#34627
soldier2
őstag
killerjohn
#34625
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#34625
üzenetére
Nem újonnan vettem
De annyi, ezt is két oldalról lehet nézni: - rohadt jó kávét ad, és sosem romlik el (na jó, tömítést kell cserélni), vagy 1 milláért kapsz egy bojlert és egy fejet egy vasrúddal . És tudsz egyszerre kávét készíteni és gőzölni, mint egy igazi dual bojleres géppel [link].
Persze megvannak a hátrányai, annyira pontosan nem tudod szabályozni a hőfokot mint egy pides gépen, de miután kiismerted hamarabb lesz rossz az ital egy pides gépen mint ezen (főleg kávé váltás után,mikor a daráló még nincs pontosan belőve, vagy ha már öregszik a bab, és állítani kell a darálón stb eszméletlen milyen lefolyásokat meg nem lehet menteni vele). Egyszerűen megbocsájtóbb a gyakori hibákkal szemben. -
#34623
soldier2
őstag
killerjohn
#34608
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#34608
üzenetére
Én is olvasom, de nem emlékszem nagy Catler alázásra. Olcsóbb, teljesen más gépeikkel voltak/vannak gondok, meg van valaki most aki belerohasztotta a szűrőt, meg csapvíz mellett évente vízkőtelenít
Ezekből én ki nem indulnék. Sokak szerint ez (Catler 9010) az otthoni übergép, mások szerint meg a Cremina. ![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Nézz utána alaposan, beszélgess el Paljoccal, majd dönts ahogy jónak látod. Bemelegedésre viszont kell neki a 10 perc (5 legalábbis nem elég). Én az R58-ba ugrottam bele majdnem úgy ahogy te tervezed (szerettem volna egy jobb gépet, olvastam róla, tetszett, pénz is megvolt stb) de vártam vele pár hónapot, és elmúlt a rózsastín köd, rájöttem, hogy nekem más kell. Terveztem a Londiniumot [link], de az nem fért el a konyhában (ahol elég mély a konyhapult, ott fölötte szekrény van, és a kar nem fér el, ahol nincs szekrény, ott nem elég mély), így kellett valami más. Így botlottam bele a Creminába, amivel azóta is tart a szerelem. Szóval ne kapkodd el. -
#34519
soldier2
őstag
simi.esp.28
#34516
soldier2
őstag
válasz
simi.esp.28
#34516
üzenetére
Mivel zsákbamacskább az általad linkelt gép, mint egy tetszőleges másik jófogásos? 40k-ért ha működik még meg is érheti (inkább mint a másik angol eredetű, ezt legalább ki tudja próbálni - talán). Persze át kell majd nézetnie valakivel. pl veled
-
soldier2
őstag
válasz
meander
#34499
üzenetére
Hg-1-nál kötelező a vizes cseppentés a legtöbb kávénál. Akkor is ha motorral hajtod..
A Pavoni mint a legtöbb karos a Bojlerből direkt forró (túl forró) vizet kap, ez amint bekerül a hidegebb fejbe beáll a kívánt egyensúlyi hőmérsékletre. Minél több hőt ad le a fej időegység alatt, annál gyorsabban visszahűl csapolás után, különben 1-2 húzás után túlmelegszik. Van aki hideg portafilterrel, van aki hidegvizes borogatással, és van aki ilyen profi hűtőbordával küzd a jelenség ellen. -
soldier2
őstag
válasz
hifis50
#34423
üzenetére
Nem tudom te voltal-e, vagy valaki más aki ajánlotta a Strietmannt, mikor karosok közt kezdtem nézelődni. Mivel a design nem jött be, nem is néztem utána, de nem hittem volna, hogy ilyen jó eredményt ad. Azt hiszem az AVX-en írták, hogy asszonynak jobban bejön a Strietmann, mint a Cremina, mert az olyan semmilyen
ráadásul a hőmérséklet szabályozása is pofonegyszerű. Itt is kétféleképpen lehet feltenni a kérdést, hogy drága, vagy nem. Ha azt nézzük milyen kávét produkál, simán megéri az árát. Ha azt, mennyi anyag és technológia van benne, akkor túlárazott, akárcsak a Cremina. Klasszikus kinek a pap.. torténet. -
#34264
soldier2
őstag
Peti...(16v)
#34263
soldier2
őstag
válasz
Peti...(16v)
#34263
üzenetére
Ha 20g pangó örleményt tol előre a friss, akkor is annyi jön ki mint amennyi bemegy. Ez így nem bizonyít semmit. A Luxnál simán bent ragadt 5g (5-6g, és kb ennyi van a táblázatban is) ha babot tartottam a tartályban. Ilyenkor ugye a ráindítás és a többi trükk nem játszik. Az adott értékek is vsz erre vonatkoznak. Pofozással, ráindítással, garatsepréssel persze a legtöbb darálóból kiimádkozható a pangó örlemény jó része adagonkénti betöltés esetén. Az Imat pl az 5g-ból négyet lazán kiadott, de meg kellett dolgozni érte.
-
#34260
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#34258
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#34258
üzenetére
A zárójelben lévők számok mit takarnak? Feltűnt, hogy lényegesen kisebbek mint az első, de nem tudok rájönni minimális német tudás híjján.
"Persze mindig előkerülnek "ilyen-olyan" adatok - a kedvenceim azok, melyek 1g alatt maradnak, azoknál rögtön tudom, hogy nem valósak." - azért ezzel ma már óvatosan. Van néhány daráló ami garat híjján valóban egy gramm alatt tart vissza
-
soldier2
őstag
RDT - Ross Droplet Technique
Motoros darálóknál lényegesen csökkent a jelentősége, a magasabb fordulaton pörgő kések jelentős légáramlatot is generálnak, illetve a centrifugális erő is lepörgeti a kávét a késekről. A kézi daráló kb 60-70 ford/perces tempóje nyilván ehhez elégtelen. Ráadásul kávéja is válogatja, és a levegő páratartalmától is függ. Vol olyan kávém (bejáratáshoz használt Bellarom), hogy fürtökben lógott a darált kávé a HG-One minden belső részéről (kések, tölcsér stb), míg ugyanakkor egy másik világosabb pörkölésű bab közel nem viselkedett ennyire rosszul. 2-3 csepp víz a bellarom esetében is megszüntette a tapadást, szép tiszta maradt minden darálás után. Sajnos nem vagyok otthon, így saját kép nem lesz egyelőre, de home-baristán akad bőven.
Akit bővebben érdekel a téma: [link] - íz változásról nem olvastam, de még nem értem a végére. Ha viszont túlzásba visszük (kézi darálónál legalábbis) megnő az őrléshez szükséges idő (nem kapja el a kés a babokat, csak ugrálnak a kések felett), HG-1-nál leírtak már 130 tekerést is 18g-hoz, ez pár cseppel lement 35 fordulatra (titán borítású késsel). Nálam az eredeti Mazzer késsel 16g=16 fordulat, de ehhez már kell némi erő (asszonynak már nem megy)
-
#34180
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#34176
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#34176
üzenetére
Tudom, hogy megvolt. Azért írtam a víz hőmérsékletét, mert az gyorsabban változik, de kb 20s alatt atveszi a fej is, ahogy mérted. Igen, egy digitális fejhőmérő ugyanúgy megtenné. Jó az oe csík is, de annyira nem pontos. Az is igaz, hogy valamiért szélesebb az a hőmérséklet tartomány ahol jónak mondható a kávé. Lehet a krémessége teszi, vagy nem tudom mi, de nagyobb hőmérséklet tartományban mondanám jónak a kávét mint a Gaggiaval. De a max reprodukálhatósághoz jó lenne digitálisan mérni (vagy többet gyakorolnom az OE csíkkal)
Parci: természetesen némi szkepticizmussal lehet olvasni amit írok, az ember eszét elborítja a rózsaszín köd ha a szerelméről beszél
-
soldier2
őstag
válasz
vendingo
#34173
üzenetére
Kar felhúzása után 10-15s-al a Creminánál már nem változik a hőmérséklet, tehát ugyanolyan atomdurva a stabilitás csapolás közben (na jó, majdnem). A tizedfokos hőszabályozásnak meg nem sok értelme van. Egyébként is vicc volt. Megvan a helye a modern csodáknak is persze, de egy megfelelő nyomásméréssel és hőmérővel a Cremina már lehet az ultimate home gép. Főleg ha megnézzük mekkora helyet foglal. Az ízvilága persze nem lesz az 58-as pumpásoké, kicsit kisimítja az ízeket, nem lehet annyira kiérezni minden barack, sárgadinnye, rohadt szőlő stb ízt. A Shot brewernek egyébként is a Strietman az ellenfele, az sem tud gőzölni
(nehogy valaki komolyan vegye ezt a hozzászólást - annak ellenére, hogy minden szava igaz 
) -
#34169
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#34158
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#34158
üzenetére
Már csak a dugattyú feletti térben lévő víz hőmérsékletének pontos mérését kell megoldanod, és a Shot brewer meg az összes nyomásprofilozós gép mehet a levesbe
RDT (vízcseppek a kávéra): ízben semmi különbséget nem észleltem, és csak egy dologra tudok gondolni, ami befolyásolhatja. Ha a kávé mennyiségét csak darálás előtt mérjük, a kisebb mennyiségű pangó őrlemény miatt több kávé kerül a szűrőbe RDT-vel, ezáltal az ideális lefolyáshoz változtatni kell a daráló beállításán, ami már nyilván kihat az ital ízére is.
-
#34131
soldier2
őstag
killerjohn
#34126
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#34126
üzenetére
A Catler 9010-es dual bojleres gép a hx-nél jobbabb
, külön fűti a fejet, a bojlert stb. Van róla egy részletes teszt a kávékorzón. -
#34124
soldier2
őstag
killerjohn
#34119
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#34119
üzenetére
A 9010-es catler gyárilag pides. A HX-es gépeken meg ha nincs fejhőmérőd akkor nem tudod, ki lehet tapasztalni, mennyi hűtőcsapolás után lesz jó de az a kényelem, ami a piddel van az nem lesz.
A Cremina bizonyos értelemben hasonlóan viselkedik, féltem is az elején, de más világ. Nagyon el kell rontanom, hogy rossz legyen. Míg a Gaggiával nagyon szűk hőmérséklet tartományban volt jó a kávé, ez sokkal szélesebb a Creminával (az íz változik a hővel persze, de nem égett keserű, vagy savanyú). A hőstabilitás, relatíve változatlan nyomás miatt a hx esetén is vsz hasonló a helyzet. -
soldier2
őstag
válasz
zolnagy
#34097
üzenetére
Épp ez az amivel én is, meg killerjohn is szívtunk. Az enyém felmegy a netre, be is kapcsol, majd kifagy az App (mindig, azonnal ahogy bekapcsol). Megoldottam hogy be lehessen kapcsolni, és 80% biztonsággal ki is, de szvsz ez kevés. Ha én vennék most akkor már inkább elmebnék a Conradba, és egy rendes garival, supportal ellátott darabot vennék, igaz nem 6-7k-ért, hanem 15k-ért. A balze féle ovibo stabil, de a fő hátránya elhangzott.
Az eladóról csak annyit, hogy 2 hónapig leveleztünk. 1-2 napon belül válaszoltak pontosan 2 hónapig. Ugyanis 2 hónap után az ebay archiválja a vásárlást, még egy negatív feedbacket sem tudtam adni, és azután egy emailre nem válaszoltak. Az ebay "money-back" garanvia szintén nem ervényes 2 hó után, PayPal jó lenne, de ki a bánat fogja visszaküldeni kínába a hibás cuccot. Szóval részemről nagyon nem ajánlom. -
#34064
soldier2
őstag
killerjohn
#34056
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#34056
üzenetére
Egy jó minőségű cuccal igenis megoldást jelenthet. Az, hogy mindketten ugyanazt a használhatatlan szart vettük, nem azt bizonyítja, hogy a technológia szar. Az enyémet egyébként sikerült működésre bírni, még ha nem is úgy, ahogy működnie kellett volna, de a Gaggia távozásával használni veszélyes. A kihűlt Creminát újra bekapcsolni távolról nem tesz jót a gép élettartamának (a lehűlő bojlervíz miatt a csökkenő nyomás a dugattyút felemeli, ezáltal a kazán nyílt lesz a környezet felé, lazán elfőzi az összes vizet, ha nem figyelsz).
#34054 Ábi: nem tudom, hol van ilyen a munkahelyen, ha az a munkahely nem egy kávézó, de rohadt jól néz ki, bírja a strapát, és piszok jó kávét készít állítólag. Ha meg elromlik akkor....., nem romlik el
. Szóval ideális munkahelyi gép -
#34024
soldier2
őstag
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#34023
soldier2
őstag
válasz
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#34023
üzenetére
Ezt javasoltam volna én is. Mármint az European Coffee trips-et. Majd írj milyen volt.
-
soldier2
őstag
válasz
Bazsee71
#34005
üzenetére
Senki nem mondta itt még, hogy nem ildomos, csak tapasztalat minimális. A korzós fórumon sokkal több az ilyen irányú tapasztalat.
Ha eldöntötted, hogy valtanál szívesen segítünk majd. Fragolának van néha szépen felújított Gaggiája, de bármi más is jöhet. Olaszpresszo.hu-n is nézz szét, néha vannak szépen felújított darabok.
-
soldier2
őstag
A gaggiaval és a Creminával is gond nélkül fel tudom (tudtam) forralni a forró csokit (pedig állítólag egyik sem egy gőzbajnok). Két kis kávéskanálnyi keményítővel bögrénként jó volt, de 1x kicsit több ment, az gyakorlatilag puding lett, mondjuk a gyerek élvezte
. Legközelebb kipróbálom a Parci féle keverke/gőzölök, keverek stb módszert is. Eddig csak 1x felgőzöltem, és kész. Tűzhelyen melegítve +1 edényt kell a kissé mindig letapadt tejtől elmosni, inkább gőzölök, ha néha kell a forró csoki, de azért nem túl gyakori.Celf: Brikkához bőven elég egy 10-15000-be kerülő (HUF nem USD) DeLonghi, Krups stb daráló. Azzal is jobb mint a boltban előre darált.
-
soldier2
őstag
válasz
Bazsee71
#33945
üzenetére
Nem raksz bele túl sok kávét. Még csak kocogtatni sem szabad. Telerakod, egy késsel lehúzod a tetejét és kész. Ha minimálisan is kompaktálódik a kávé a kosárban nincs robbanás. Ehhez elég megrázni a kosarat, megkocogtatni, vagy egy kanállal lenyomni a tetejét.
A súlyszelepnél mennyit enged át, mielőtt elindulna a kávé. Pár ml-ig nem befolyásolja az eredményt, de ha sok, az gáz. Vagy ha az oldalán folyik ki a víz. -
#33923
soldier2
őstag
fragola.6035
#33922
soldier2
őstag
válasz
fragola.6035
#33922
üzenetére
Na szuper. Alakul a dolog. Lesz itt minden
Vendingo: írj privátot, ha érdekel. Ha kávét is akarsz inni Monorig kell jönnöd, ha csak a darálót megtekerni, akkor beviszem pestre a 14. ker-be. Annyira nem csendes mint pl a Lido, aminek szinte semmi hangja nincs. A fogaskerekeknek van egy jó erőss morgó hangja a HG-1-nél. -
soldier2
őstag
Ami igazán csendes azok a nagyobb, félig-meddig kávéházi használatra tervezett darálók, ha találsz használtan egy Mazzer Jolly, Mini, MiniE, Fiorenzato stb akkor linkeld be, megmondják majd a hozzáértők hogy érdemes-e vele foglalkozni. Ha újat akarsz, és nem akarsz 100k fölé menni, akkor Marad az Iberital/Lux/Lelit Fred trió. Ezek kb ugyanazt tudják, talán a Lelit a leghallkabb, nem örök életre tervezték őket de otthoni használatra vsz évekig elleszel velük.
-
soldier2
őstag
válasz
Gödény
#33863
üzenetére
A kissebbik Lelit Fred daráló (a nagyobb csak burkolatban külömbözik tudtommal) belseje ugyanaz mint az Imat/Iberital, csak könnyebb rá skálát szerkeszteni mint az Iberitalra, és fokozatmentes gyárilag (ellentétben a Lux-al). Pár napja láttam egy fórumtársnál, engem meggyőzött ráadásul valamiért az Imatnál csendesebb, de azért nem néma az sem.
-
-
soldier2
őstag
Miért kapna? Épp az önigazolás kiiktatása miatt írtam, hisz minden szentnek maga felé hajlik a keze
Érdekes lenne na, és kellene egy megfizethető arú, referencia daráló a villanyos táborból is (pl egy Jolly, vagy Fiorenzato, vagy akármi). És akkor már a Home Baristara is mehetne egy post.
Merjünk nagyot álmodni -
soldier2
őstag
válasz
vendingo
#33771
üzenetére
DHL intézte az egészet. Emlékeim szerint 100 dollár volt (eredetileg 130-150 között lett volna, de másnaptól kezdődött egy akció, és Craig megadta a kedvezményt). 3 nap volt, én voltam a legjobban meglepve. Mondtam is a futárnak, hogy ez gyors volt, mire a válasz: "ez DHL express"
Futárnál kártyán fizettem a vámot, mindent. Ehhez kellett az, hogy amint küldtek egy levelet, hogy kell valamilyen adat, akkor 5 percen belül ment a válasz.UI: megnéztem a számlát. 95 USD shipping volt
-
soldier2
őstag
Én is beszállok a HG-1-al. Már csak Mhalgut kell, meg valaki aki kikóstolja a különbséget
No meg egy jó gép.
Ha csak a szállítással tudsz spórolni akkor nem lehet olyan sok, mert 100 USD a szállítás a HG-1-nél. Cserébe 3 nap alatt a konyhapulton volt (ebből másfelet töltött Magyarországon) -
#33673
soldier2
őstag
killerjohn
#33672
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#33672
üzenetére
Kb két perc alatt leszeded a külső kést. Majd megnézed, hogy mozog-e a forgó rész. Legalábbis a yeah féle esetnél kb így kezdődött a dolog ha jól emlékszem.
-
#33627
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#33610
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#33610
üzenetére
Tartiatti adott egy ötletet. A kölök ipari mennyiségben használ színes ceruzát, ennek kb egy tampernyélnyi része kuka, mert nem tudja megfogni
Szóval ha nyersanyag utanpótlás kell, új Creminát beszámítok 
-
#33617
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#33616
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#33616
üzenetére
Akkor is te (ti) csináltátok először. A Ceruzák közti kis réseket gondolom valamilyen ragasztó tölti ki.
-
#33614
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#33610
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#33610
üzenetére
Nem tudtam elképzelni a ceruza minek kell. Eszem megáll. Gratula.
Parci: nekem tetszik a felirat, a naked portafilterre még fizettem is érte
. -
#33551
soldier2
őstag
Deadzone41
#33550
soldier2
őstag
válasz
Deadzone41
#33550
üzenetére
Ez kb olyan espresso mint amit kotyogóval készítenek [link]. Sajna a youtubon mindenki úgy állítja be a videóját, ahogy akarja, nincs ellenőrzés.Az egyetlen kotyogó szerű készülék, ami espressonak már talán nevezhető italt ad, az a Bacchi espresso [link], de azért az árért már lehet rendes gépet is venni (300 euro kb.)
-
#33523
soldier2
őstag
killerjohn
#33522
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#33522
üzenetére
Nem. Azt mondom, ha rá akarod ragasztani, az FBS jó választás. De el nem tudom képzelni, hogyan másképp rögzítheted rajta. Én a fiókban tartom, előveszem, ha kell. Mivel a mérlegben van a stopper funkció, így adja magát, és mindig kéznél van.
-
#33521
soldier2
őstag
killerjohn
#33519
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#33519
üzenetére
Nálam a Babyn az előlap fém lapja jött le, nem tudtam semmivel rögzíteni, a hőtágulás miatt a pillanatragasztó mindig elengedett valamelyik saroknál, a kétoldalú ragasztók meg melegre veszítették el ragasztó tulajdonságukat. Míg végül valaki ajánlotta az FBS-t. Hőálló, rugalmas, és kellően erős volt. Nekem bevált.
-
soldier2
őstag
A Rancilio Silviát a legjobbegybojleres 1000 dollár alatti gépként tartják számon (egy éve mikor gépet kerestem legalábbis mindenhol azt írták), ennek megfelelő árazással (ez itthon inkább 1000 euro alatti). A Breville, Gastroback meg nagyon hasonlít a Catlerekhez, Paljoc talán jobban ismeri őket.
-
#33510
soldier2
őstag
Deadzone41
#33507
soldier2
őstag
válasz
Deadzone41
#33507
üzenetére
Azért sem lenne igazán használható, mert durván függ az edény anyagától, formájától is.
-
#33489
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#33485
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#33485
üzenetére
Jó kávéban gazdag boldog új évet minden topiklakónak.
Ezmiaz? És mi lesz? Mert ezekből a képekből kb annyit értek, ahogy az öreg székely mondta: ez vagy valami, vagy megy valahova.
-
#33374
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#33372
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#33372
üzenetére
A régi creminák bojlere bronz, vagy réz? Neten olvasni mindenfélét, hivatalos infót mindeddig nem találtam.
-
soldier2
őstag
Ha már ismeri a Brevillet, akkor miért nem nézi 900XL-t (azt hiszem az felel meg a Catler 9010-nek). Jó gép, könnyű használni, hasonló lesz az előzőhöz stb. Daálónak meg ott a HG-1
# Paljoc: hi a helyzet a bronzal. Azzal milyen fóbiám kell legyen. Nagy sláger volt egy időben, aztán kikopott az új gépekből.
A víz szaga nem függ véletlenül a bele töltött csapvíztől is. Nekem a Nordával sem a Gaggia alu, sem a Cremina bronz (? azt hiszem az) bojlere nem hajlamos szagosodásra. -
soldier2
őstag
Ém próbáltam espressot készíteni Spar szemes kávéból az itthonifelszereléssel. Esztétikailag sikerült jól beállítani, de az íze olyan volt mint a büfés kávé íze. Az Omnia Reservek nem voltak rosszak, rendes omniát még nem próbáltam. Amire írod arra a Brikka lehet, hogy jobb. A szemes kávé sem szeret sokáig állni bontás után főleg nem.
-
soldier2
őstag
Használható, csak a friss jobb. Persze drágább is. Ha megvan a gép, a minőség szintjét te határozod meg, azzal, hogy mennyi energiát ölsz a tanulásba, és mennyi pénzt, utánajárást a megfelelő nyersanyag megtalálásába. Automata gépek nem képesek annyira kihozni a friss pörkölésű kávékban rejlő potenciált, ott kisebb a különbség.
-
soldier2
őstag
Nem veszed el a kedvem semmitől, de mint egyszeri júzernek nekem csak az számít mennyi az annyi, amit ki kell venni a pénztárcából. Ha lenne Lelit használtan 60k-ért szemben a Gaggia 50k-val akkor az lenne a kedvenc belépő gép (vagy legalább is alternatíva lenne), de nincs. Én mindössze kicsit több, mint egy éve kezdtem espressózni itthon, vettem egy használt Gaggiát 50k-ért, pideltem 20-ért- lefestettem 10-ért, került bele rendes OPV még 10k-ért, használtam egy évet, és amikor eldöntöttem, hogy nekem valami más kell mint kis, egybojleres gép, akkor eladtam az egészet 75k-ért. Tehát buktam rajta kerek 15k-t. Ha új gépet veszek, ennek kb háromszorosát bukom egy év alatt. Full kezdőnek belépő szinten egyszerűen nincs más alternatíva a "rendes espresso" világába (legalábbis amíg a mai Lelitesek el nem kezdik adogatni a gépeiket, nem azért mert rosszak, hanem mert másra - nem feltétlenül többre - vágynak). Sajna a magyar kávégéppiac elég kicsi ahhoz, hogy ne legyen sok alternatíva, így az alap javaslat továbbra is: használt Gaggia vagy új Lelit. Hogy mit akar, eldönti mindenki magának.
-
soldier2
őstag
A Lelit fejleszt: a bojler, meg a fej alapja is a '80-as évekből származó Faema Family-el gyakorlatilag egyezik. Ez mondjuk bizonyítja, hogy jó gép, de kb annyira fejlesztés, mind amennyire egy újabb lego építmény.
Új gép vs használt: ha a pénz nem számít, akkor persze, legyen új. De egy használt pides Gaggiat jó eséllyel ugyanannyiért adsz el 2-3-4 év múlva, mint amennyiért megveszed, ezt egyetlen új gépről sem mondhatod el, az 58-as pidelt Lelit pedig már 150k felett van, a Gaggia piddel feléből kijön és fillérekért javítható, ha kell. Kezdő ár/érték arányos szettnek még Béla is a Gaggiát ajánlja, főleg ha valaki 50k-ert keres gépet, hiszen azt még talán még lehet győzni, hogy 75-80k-ért vegyen egy használt gaggiát meg darálót, de ugyanez Lelitből már 200k körül van, ami túl sok az eredeti kerethez. Új gépet keresőknek viszont Lelit, vagy egy Rancilio Silvia utólagos piddel, de ott már megint házi tuning van.
-
soldier2
őstag
válasz
whbear
#33225
üzenetére
a Gaggia Classic/Baby jó lehet, csak a Classicból kerüld a 2015-ös modellt. Lebutították nagyon.
A pid pedig mondhatni előbb utóbb kötelező. Bolti kávékat el kell majd felejteni, frissen pörkölt cuccot meg általában kézműves porkolőktől vehetsz pl Paljoc (itt a fórumon), kavekalmar.hu, avx, kapucziner stb. Ha majd aktuális lesz írunk többet is. -
soldier2
őstag
válasz
whbear
#33218
üzenetére
A Graef darálóban jó, gépet nekem nagyon nem ajánlották. Ha csak új jöhet szóba, akkor a Gravity féle szett jó választás (daráló lehet a Graef, csak a fokozatok miatt előbb-utóbb érezni fogod a korlátait, ha gyakran cseréled a kávéidat).
A Nordát én itt veszem [link]. Nagyker, én általában fél évre szoktam bevásárolni,6*6 flakonnal.
-
#33217
soldier2
őstag
Gravity1234
#33216
soldier2
őstag
válasz
Gravity1234
#33216
üzenetére
Soha nem mértem a víz keménységét, így nem tudom mit jelentenek a fokozatok. 3 hónapja van meg a Cremina, Nordával itatva, egy szemernyi vízkő nem látszik - itt ugye lámpával bele tudok nézni a bojler belsejébe. Rendszeresen nézem majd, és kiderül, mikor kell vízkőmentesíteni.
Ha valaki újat, és csakis újat akar, akkor szvsz továbbra is a tied az egyik legjobb belépő szett. De használtból, gyakorlatilag semmivel sem több rizikóval lémyegesen kevesebből kijön egy hasonló tudású szett.
-
-
soldier2
őstag
-
#33148
soldier2
őstag
killerjohn
#33147
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#33147
üzenetére
A fej neve. Sok profi kávégép és otthoni jobb HX-es és bojleres gép is használja. Ha megnézed az Ábi gépén a fejet, akkor látni fogod, hogy pontosan miről is van szó.
#33145 mufi: csak új érdekel, vagy használt is jó?
-
-
#33024
soldier2
őstag
mr_kickass
#33019
soldier2
őstag
válasz
mr_kickass
#33019
üzenetére
Ránézésre, ezek mind ugyanazt tudják és, hogy melyik márka jobb erről épp tegnap és ma diskuráltunk
-
#33020
soldier2
őstag
vnorbi1987
#33018
soldier2
őstag
válasz
vnorbi1987
#33018
üzenetére
Lap tetején találsz egy összefoglalót.
Röviden: ennyi pénzért új gépet nem találsz, ami használható, használtan, ha kivárod felbukkanhat 1-1 Gaggia Coffee, vagy evo ennyiért (jófogás, kavekorzo.hu), de kell még mellé egy daráló (25-30k minimum - szintén hasznáétan, vagy 35-40k min új) ahhoz, hogy az igazi espressohoz hasonlót tudj készíteni. -
soldier2
őstag
Azt még nem is kóstoltam, pedig azt hittem már minden full arabica kávéját ittam már Paljocnak. Nekem ma nem volt ilyen szerencsém. Mivel egyszerre húzni is a kart és a naked csapolásban gyönyörkodni (tükör nélkül) nem lehet, próbáltam videózni, de nem akart indulni a felvétel, összehoztam 30 sec előáztatást. Bár mind a csapolás, mind a végeredmény szemre jó lett, az íze már korántsem. Délután meg valamiért 50s alatt jött le, azért nem volt jó. Azért megittam mindkettőt
Darálón állítottam, remélem reggelre tökéletes lesz. -
soldier2
őstag
válasz
vendingo
#33005
üzenetére
Teljesen felreérted a helyzetet. Itt igazából a modern kávégépek minőségének romlásáról folyik a diskurzus, csak találunk hozzá párhuzamot az élet más oldaláról is. Én Pl 3-4 éve majdnem vettem egy 350k-s Teka kávéfőzőt. Szerencsére asszony lebeszélt. Inkább lett brikka
-
soldier2
őstag
válasz
ronin s8
#32966
üzenetére
Amikor 10 éve költöztünk, akkor a Bosch volt amit meg is tudtam fizetni, és nem is volt nagyon gagyi. Egyedül a mosogatógéppel volt gond, mikor a szomszéd megmérgezte a macskát, megteltünk egérrel, és szétrágott benne valamit - helyszínen javították
Mivel előbb-utóbb valami csak tönkremegy, jó tudni, hogy már az sem a régi (mint a Gaggia). A Miele viszont eddig azt hittem örök élet és egy nap, kár, hogy már az sem. Ha már a német cuccok sem jók, maradnak a svájciak, horror áron -
soldier2
őstag
-
#32916
soldier2
őstag
fragola.6035
#32914
soldier2
őstag
válasz
fragola.6035
#32914
üzenetére
Sajnos a jó erős fényű kis lámpámat elhagytam, így fotóhoz nem tudom megvilágítani a bojler alját, de belelesve nem nagyon látok vízkő hegyet. Lehet január 1-én csinálok egy savazást, hogy kezdjük nulláról az évet. És ötletelek, hogyan tudnék a feltöltő nyíláson belefotózni.
-
#32913
soldier2
őstag
fragola.6035
#32906
soldier2
őstag
válasz
fragola.6035
#32906
üzenetére
Első eset, hogy valaki aki látott már ilyent azt mondja, ahogy én csináltam. Lágy, ph semleges víz (Norda) és fél évente citromsavaztam. Sajnos q Gaggiával eltöltött idő kevés volt az elméletem tesztelésére. Most már kis lámpával nézem, majd savazok ha kell. Személyre szabott kezelést kap a drága.
-
#32896
soldier2
őstag
killerjohn
#32894
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#32894
üzenetére
A jobb oldali lyuk vsz nem gyárilag ilyen. Azt hittem elkapott a hév, és csavarhúzóval feszegetted.
Hq 1-2 havonta leszeded, nem gyógyul így rá többet. -
#32892
soldier2
őstag
killerjohn
#32890
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#32890
üzenetére
Ezt te gyilkoltad ennyire szét? Elég durván néz ki. Hasonló helyzet volt nálam is, akkor azt javasolták, hogy egy hosszabb csavart hajtsak bele a felsőszűrőt felfogó csavar lyukába, és mivel atér a vízterítőn, leemeli azt. Végül nem volt rá szükség (elvittem fragolához pidelni, és megcsinálta) de többenek működött.
Evo és Pure modelleknél tudtommal nem javasolt.Látom amíg bepötyögtem. Simi már válaszolt
-
#32858
soldier2
őstag
adriankoooo
#32853
soldier2
őstag
válasz
adriankoooo
#32853
üzenetére
Nálam is épp a PY El Salvador van AVX Columbiával vegyesen csapolva, volt pár nagyon finom shot vele, de nem tudom stabilan hozni. Ez viszont nem PY hibája, sajnos ajándékba is kapott kávék, utazás miatt ez az El Salvador elég régóta pihen a polcon
No majd legközelebb. Holnap bontódik az újabb csomag (sajna ez is az előzővel együtt érkezett, de legalább bontva nem volt)#Ábi: ezért lett rögtön egyből a Yirga a kedvencem. El lehet rontani, de akkor is finom
Sok gyakorlással pedig csak még jobb lesz. -
#32852
soldier2
őstag
adriankoooo
#32850
soldier2
őstag
válasz
adriankoooo
#32850
üzenetére
Ez egy ilyen kávé. Nem véletlenül sokunk kedvence. Igaz ilyen alacsony hőfokon nem próbáltam, de ilyen epres megvilágosodásom nem volt még csak filterrel, az eszpresszó rövidre zárja az izlelőbimbóimat
A Kávékalmár El Salvador a másik ilyen "garantált orgazmus", jelenleg a Paljoc Yirgával holtversenyben az élen.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Nézz utána alaposan, beszélgess el Paljoccal, majd dönts ahogy jónak látod. Bemelegedésre viszont kell neki a 10 perc (5 legalábbis nem elég). Én az R58-ba ugrottam bele majdnem úgy ahogy te tervezed (szerettem volna egy jobb gépet, olvastam róla, tetszett, pénz is megvolt stb) de vártam vele pár hónapot, és elmúlt a rózsastín köd, rájöttem, hogy nekem más kell. Terveztem a Londiniumot 
)
No majd legközelebb. Holnap bontódik az újabb csomag (sajna ez is az előzővel együtt érkezett, de legalább bontva nem volt)Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Dell USB-C, Thunderbolt 3, TB3, TB4 dokkolók (K20A) WD19TB / WD19TBS / WD22TB4
- 2db Kolink kontinium 1200w platinum
- Eredeti Lenovo 230W töltők - 4X20Z83995
- Akciós kisWorkstation! Dell Precision 3560 i7-1165G7 4.7GHz / 16GB / 512GB / Quadro T500 2GB FHD 15"
- ÚJ 5G LTE! Microsoft Surface Pro 8 i7-1185G7 16GB 512GB 1 év garancia (Microsoft + MalakCare)
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest