-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#38272
Ábi
tag
Peti...(16v)
#38268
Ábi
tag
válasz
Peti...(16v)
#38268
üzenetére
Az átlagnál kicsit több hőt kér.
-
#38195
Ábi
tag
adriankoooo
#38192
Ábi
tag
válasz
adriankoooo
#38192
üzenetére
Rágjad is meg, csak számold a másodperceket is, az extrakció végett. De a fogzománc ízt szűrd majd ki! 😆
-
Ábi
tag
Igen, lelkes 40-es hetero kávéfüggő férfi vagyok az aglomerációból, aki szerelmes feleségébe és életénél is jobban 2 fiába. Crema a tortán, hogy eljutottam a Caravel, Pharos párosig, mert nem minden a high-tech.
Kár egymásnak esnünk!
Szinte minden fórumosnak van vesszőparipája, amit a fórum lényegéből adódóan el kell fogadnunk és nem illő lehúzni, minősíteni.
Használjuk ki az ünnepet, pihenjünk, töltődjünk és számoljunk be újabb tapasztalatainkról!😇 -
#37925
Ábi
tag
bajnokpityu
#37921
Ábi
tag
válasz
bajnokpityu
#37921
üzenetére
Nyáron azért meg van a hangulata a kerti pörkölésnek. 😎
Nálam füstmentesen megoldható a tűzhelyen, a szagelszívó alatt a perkelés, igaz ilyenkor a maxra állított elszívó miatt végképp nem hallani a reccsenéseket. -
Ábi
tag
És tudja, és tudja és tudja!
Számomra 100%-osan megdőlt a Caravel robusztafőző skatulya.
Olyat húztam egy 2 éves zöldből pörkölt, 5 napot pihent Nepal Mt. Everestből, hogy mindennek odavert.
Igaz, a termosztátot fel kellett tolni, hogy folyamatosan enyhe rotyogásban tartsa a "kazánt", de simán hozta az E61 élményt, csak selymesebben. 94-98 között kell tartani a vizet.
Hasonló eredményeket produkál a Sidamoval is, amit 1/4 áron vettem a Nepalhoz képest!
Amikor megfogalmazódott ez a robifőző minősítés, akkoriban nem voltak még ennyire közkedveltek a gyümis, világos pörkölésű kávék.
Lassan féltékeny lesz a Bricoletta, mert egy majd 40 évvel idősebb matróna igencsak megszorongatja.
Pharos is egyre kezesebb. Valóban létezik Pharos izom (nem csak farizom).
Rendesen izomlázam van a jobb karom egy részén, cserébe egyre könnyebb az őrlés. Meg kell tanulnom ballal is tekerni, mert hülén néznék ki félig kigyúrt felsőtesttel.
-
#37778
Ábi
tag
killerjohn
#37775
Ábi
tag
válasz
killerjohn
#37775
üzenetére
[link]
Mire kikerestem, Hifis berakta. -
Ábi
tag
Ma volt nálam egy kedves fórumos, aki kipróbálta a Pharost és a Caravelt is. Mindkettő tetszett neki. Szerinte könnyebb tekerni a Pharost, mint a Hariot. A Caravel olyannak tűnik méreteivel, mint egy játékszer. Csak 2 kávéra volt ideje, így részletekbe menően nem tudtuk kivesézni a gépeket.
-
#37577
Ábi
tag
Kávé Kálmán
#37573
Ábi
tag
válasz
Kávé Kálmán
#37573
üzenetére
Köszönöm, hogy kedvet csináltál a szabis képekkel. A Gene után a legjobb döntésem volt a Caravel megvásárlása. Az 50 év csak a vezetéken hagyott nyomot.
-
Ábi
tag
Kávé Kálmán, mgy!
Létezik, hogy a Caravel sokkal toleránsabb a hőfokkal?
Amíg a Bricolettan (E61) 2 fok már érezhető különbséget eredményez, az az eddigi tapasztalatom szerint a Caravelnél meg sem érződik a káávé ízén.
Az ízek azonos kávénál kevésbé harsányak, de jó, kellemes harmoniát mutatnak a Bricohoz képest.
Nagy előnye, hogy nem kell annyit pancsolgatnom a Caravellel.
Sorozatban lehet vele 3-4 csészényit készíteni, csak bírd bicepsszel.
(Ma már rákapcsoltam a sebességgel és így tényleg sokkal könyebb tekerni kitörés nélkül a Pharost még a világosabb pörinél is.)
Az az élmény, amikor az egyetlen hanghatás a kávécseppek becsapódásából származik, az megfizethetetlen!
Caravel-Pharos jó páros kevés kompromisszummal, annál több örömmel,nem csak utazáshoz!
-
Ábi
tag
válasz
soldier2
#37547
üzenetére
Nem kerülne a Pharos háromszorosába a HG One, akkor én is azt vettem volna.
(Nálam sajna a pénz is döntő.)
A találkozó kimenetelére nagyon kiváncsi vagyok!A HG One ára körül lehet majd a Combat, na az aztán a "krézii hiend" fordulatszám szabályzós őrlő, ugyan az nem tekerős, de a miénk, mert Hifis csinálja!
-
#37536
Ábi
tag
fragola.6035
#37533
Ábi
tag
válasz
fragola.6035
#37533
üzenetére
Doug bácsit meg kell kérdezni, milyen profilu kést használ. Nem kizárt, hogy legyártatott pár ezret az Italmillel saját paraméterekkel. Hátha válaszol egy ilyen kérdésre.
A pontossággal nincs baj.
Az ízekben is komoly különbséget érezni a mezei 54 mm síktárcsásomhoz képest, így bejáratósan is. (De ez szubjektív)
-
#37529
Ábi
tag
Kávé Kálmán
#37519
Ábi
tag
válasz
Kávé Kálmán
#37519
üzenetére
Ez érdekes!
Akkor a Mahlgut és a Pharos között nem lehet nagy eltérés őrlemény minőségre, feltéve, hogy ugyan azt a kést rendelik a sok közül, amit az Italmill gyárt. -
#37525
Ábi
tag
fragola.6035
#37514
Ábi
tag
válasz
fragola.6035
#37514
üzenetére
A hivatalos honlapon csak annyit írnak, hogy olasz gyártmány.
H-B fórumon olvastam még az előző szériáról, hogy talán Rossi MC Conical 68mm kések vannak benne.Gyakorlatban úgy néz ki, hogy a mai Sidamonál majdnem 2 tekerés felelt meg 1 gramnak.
Lassú lefolyásra állítottam.
Értelemszerűen a tekerések száma függ a kívánt szemcsemérettől és a pörkölési szinttől.
A pancsolós, bekoptatós Bravos 1,5 tekerés volt grammonként. -
Ábi
tag
"masszívan szenvedős"
Kicsit erős konklúzió szerintem.Ha mi, tekerősök az egyik véglet vagyunk, Te a másik a "csakazért se" feelinggel.
Valahol a kettő között van az igazság.
Az egész kávézás, ahogy aktív fórumosok nyomjuk, agybaj egy átlag embernek.
Bemelegedési idő, mikro pörkölő, darálás, cseppentés, szitálás, kavarás, PID, húshőmérő, AP, bab fagyasztás...
Fanatizmus kell hozzá!Ezek a tekerőlantok jó alternatívát jelentenek a többszörösébe kerülő elektromos őrlőkhöz képest.
Engem elsősorban a minőségi előrelépés mozgatott a Pharos irányába. 68 mm kúpost akartam. Elektromosba még használtan se láttam 370$-ért, ami egy jó állapotú használt S.J. ára. (persze akad 80.000 Ft-ért is, de az mázli) A nagy ipari kúposok meg pláne nem otthoni őrlésenkénti babváltásra valók.Igen, tanulságos lehet, ahogy leírjuk tapasztalatainkat. Pont ezért nem is rejtem véka alá a tekerés "nehézségét", amit nem kell olyan borzasztónak feltűntetni.
Igazad van, 1-2 hónap múlva is nyilatkozom a Pharosról (inkább folyamatosan
), addigra kiderül hogyan lehet vele együtt élni. Aki akarja, az eljöhet és ki is próbálhatja, pláne ha kétkedő. -
-
-
Ábi
tag
válasz
paljoc
#37492
üzenetére
Igen, de világosabb pörinél kellemetlen. Az élek "belevágnak" a combba, ha erősebben rászorítasz.
Jobb az asztalos megoldás.Sok videon látni, hogy játszi könnyedséggel tartják tekerés közben a Pharost, de figyelembe kell venni, hogy a fogyasztók többsége sötét pörkölést használ, a világos pörkölésnél rendesen bele kell kapaszkodni. Ahogy írtam is, nem tekerni nehéz, hanem az asztalon tartani.
Aki az olaszos blendekhez veszi, annak nem lesz vele ilyen problémája.
Pár hét alatt nálam is kifejlődnek majd a speciális Pharos izomcsoportok és meg se kottyan egy vendégsereg kiszolgálása.
-
Ábi
tag
válasz
soldier2
#37482
üzenetére
Szerencsém van Katival! Roppant elnéző.
Az alján van az üritő lyuk, de azt nem is bántanám.
A munkalapba fúrnék 3 (előbb elszámoltam
) lyukat a csavarok méretében, hogy passzentos legyen, ami meggátolná az oladlirányú elmozdulást. Csak adddig tartanám ott, amíg terekek, utána a hagyományos módon ürítem az őrlőt. Barkácsboltokban lehet kapni különböző színű és méretű kupakokat, azzal esztétikusan be is tudnám fedni ezeket a furatokat. -
Ábi
tag
A konyhampult felét belaktam mostanra. Lehet beáldotom egy részét 4 megfelelő méretű furattal, amibe beilleszkedne a Pharosz talpán a gumigyűrű alatt lévő 4 csavar. Ezzel a forgo mozgást kiiktatnám és már csak a leszorítás maradna, ami már tényleg alhanyagolnató.
Holnap ki is próbálom egy deszkán. Ha beválik, megcsinálom, max veszek 4 kupakot, ha nincs használatban a Pharos és csókolom. -
Ábi
tag
Ma már Cubaval és Sidamoval is megkínáltam a Pharost.
Jobban ki akart fordulni a kezem közül tekerés közben köszönhetően a világosabb pörinek. A cseppentés mellett elég volt neki egy rövid twistelés pofozgatás nélkül a 0 pangó eléréséhez. (Nem tudom mit darált a gumikalapácsos csávó 😆)
A lényeg:
Az 54mm sík Faema a Sidamonál nagyis baracklekvárt ad, Pharos ezt a ízt szétnyitja, több ízjegyet ad.
Az asztalhoz való rögzítést kell megoldani és minden super lesz. -
#37473
Ábi
tag
Kávé Kálmán
#37467
Ábi
tag
válasz
Kávé Kálmán
#37467
üzenetére
B@sszus, a Caravel eltörpül a daráló mellett, mégis amit tud az nem mindennapi.
Így néz ki az egyén is. 😍 -
Ábi
tag
válasz
soldier2
#37420
üzenetére
Az http://coffeehit.co.uk/pharos-manual-coffee-grinder oldalon 285 font, de idén még nem láttam, hogy készleten lett volna nekik.
A nyitottságon van a hangsúly.
Annyit szöszmötölünk egy kívülálló számára a vacak kávéval, akkor egy kis tekerés már nem ördögtől való, pláne ha javít a végeredményen és megtérül fáradozásunk.![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
Ábi
tag
válasz
paljoc
#37417
üzenetére
A beömlőnyíláson szerintem nem változtattak. Én pohárból öntöm a garatba a babot és csak ritkán marad fent 1-2 szem, ami szerintem no para.Kb. annyi időt veszít a user a kirázással, amennyit megspórol a kavarászással. Mindamellett persze más procedúra az elektromoshoz képest. Autósok VS. Bringások
-
Ábi
tag
Köszi!
Szégyen, de a csészében Bravos van...
Ezzel pancsolok egyenlőre, gyakorlásnak jó.
Próba képpen a Bricolettán is készítettem belőle. Sötét, helyenként olajos szemek jokernél sokkal finomabb fokozatot kér.Créma szinte nulla, pedig elég robis. Nem feltétlenül döglött, mert 2017.09. lejáratú.
Ízről inkább nem beszélek, mert az nem nagyon van, még lassú lefolyásnál se.
Hétvégén elkezdem a saját, jól ismert pörimet is őrőlni és csapolni. Akkor már tisztább lesz a kép. -
Ábi
tag
Első benyomások:
Masszív kis szerkezet, nagy (68 mm) kúpos késsel.
A leírás szerinti 1/2 fordulat zérótól vissza jó támpontnak bizonyult induláshoz.
Utánaállítás sem bonyolult.
Beavatáshoz (Caravel-Pharos) akciós Bravos kávét használok. (vállalom, rossz kávé , de elpancsolni tökéletes, amíg megszokom a párost.)
Ezzel a kávéval, ami nyomokban olajcseppes, sötét pörkölésű, 1 g kb 1,5 fordulatot jelentett.
A 18 g kávét 20-24 mp alatt őrőltem meg közepes tempóval.
Ezzel a sötét pörköléssel nem volt embertpróbáló ellenállás a késeken, nem táncolt el a kezem alól. Világos pöriknél már jobban bele kell kapaszkodnom.2 pozitív tapasztalat:
1. Minden trükközés nélkül 0,1-0,2 g maradt benne. A felső késről egy mozdulattal beseperve a felpattant darabokat és 5-10 mp rázogatással (kalapács és kézszétverés nélkül! )már minden őrlés 0 veszteséggel zárult. Persze kell a cseppentés, mert a statikusságnak is volt köszönhető az első 0,1-0,2 g feltapadt őrlemény.
Az egyenlőre kényelmetlenség, hogy kirázáskor oda kell tartani egy poharat. Hosszú távon szerzek valami passzentos edényt a gumigyűrű közé, vagy a szomszéd szakival kiiktatom a gyári tölcsért a rázogatás nyugdíjaztatására.
2. Na az őrlemény.... , az valami pazar!
Ég veled kavarászás, szitálás. Olyan szinten pereg az örlemény, mint a golyók. Semmi tömbösödés.Tapintásra is új élmény. Pornak nyoma sincs.A Bricolettán még nem próbáltam, de a Caravelen az 54mm síktárcsás Faemához képest intenzívebb ízek jöttek, már ami kijőhet a pancsolós kávéból. Ízekről majd pár hét múlva nyilatkozom, addigra bekopik és saját pörit is ráeresztek.
Nagy a boldogság! Igaz már ellőtem a karácsonyi ajándékomat ezzel, a családi kassza is kong,de a látvány és a produktum mindenért kárpótol.
-
#37351
Ábi
tag
simi.esp.28
#37346
Ábi
tag
válasz
simi.esp.28
#37346
üzenetére
Igen, olyan érzésem van.
Most egy időre lenyugszom és barátkozok a jövevényekkel.
Katinak is most tűnt fel a két vásárlás, pedig több mint 2 hónap különbséggel vettem őket. -
Ábi
tag
válasz
soldier2
#37314
üzenetére
Azért kitakarítottam a gépet, bár tényleg tiszta, vízkő és kosz mentes volt.
A termosztát működik és egész szépen tartható a beállított 93+-3fok. Azért jól jön a húshőmérő.
2 húzásom volt. Úgy emlékeztem, durvább őrlemény kell, mint a pumpásokhoz, de nem.
A joker, vagy finomabb lesz a befutó. 1. Szinte átzubogott, 2. Elment kat. min. cremával.
Reggel folytatom az összeszokást, de már látom, jó döntés volt a Caravel. -
Ábi
tag
PID!
Mondom én is úgy, hogy egy PID nélküli, fejhőmérős Brikolettám van és úton van egy totál manuális 50 éves Arrarex Caravel, aminek pont az egyszerűségében van a varázsa.Az Ascaso gyári hőmérője nem a legjobb. Kicsit rossz a skálázása, mert az espresso tartomány csak 1-2 cm a teljes íven, amin nem a legkönnyebb követni a folyamatot. Pár hónap után ezért is szereltettem PID-t. Emlékszem nekem is sokat esett a hőmérséklet a PID szerint, de az a kazán közepén mért és nem a fejnél, ami a lényeg.
Szerintem kicsit várj ki egy használt, de nem lestrapált példányt fél áron.
Ezek nem autók, itt 3-5 év nem jelent semmit, pláne, ha gondos tulaja volt. Amikor eladod szinte, semmit nem buksz.
Még az 50 éves Caravelek is vígan működnek, és 200 euro alatt nem találsz jó állapotút. -
-
#37020
Ábi
tag
Deadzone41
#37019
Ábi
tag
válasz
Deadzone41
#37019
üzenetére
Tapasztalatról még nem beszélhetek, de azt olvastam a fórumokon, hogy azonos méretnél a kúpos jobban szerepel a síkkal szemben.
Miért?
Nem tudom.
A Pharos esetében az is növeli a konzisztens minőséget, hogy a motoros őrlőkkel szemben 2 ponton "rögzített" a tengely. -
Ábi
tag
Ha szereted a manuális gépeket, akkor Pharos.
1. kézi hajtány-reggel nagy előny
2. 68 mm kúpos őrlőmű!
3. örök élet.
4. pangó őrlemény szinte nulla, értsd 0,1-0,2g max.
107.000ből itthon is van.
Tekintve a 68 mm KÚPOS versenytársakat, igazán korrekt választás lehet.
Örleményminőség kifogástalan, kezelhetőség megszokást igényel.
Jövő héten már a pulton lesz, akkor személyes tapaszatlatokat is megosztok. -
#37010
Ábi
tag
fragola.6035
#36998
Ábi
tag
válasz
fragola.6035
#36998
üzenetére
Ez a digo nem volt rugalmas. 75-ről lement 55-re, de még csomagolást is számolt fel...
Németekkel jobb kereskedni.
A képek alapján tényleg szuper állapotú ez a Caravel, ha valóságban is ilyen lesz, akkor nem bánom. -
Ábi
tag
Nem leszek ellenálló még 2060ban sem, mert ugyan van feneketlen karom a Bricolettahoz, amit nem kalmár gyártott, de korábban nem olvashattad ezt a kifejezést a hozzászólásaimban. 😉
Azonban, ha a Caravelhez vennék egy kalmár féle NAKED kart, már csak tiszteletből is NAKED csapolásként említeném a folyamatot. Ebbe semmi ellenállóság nincs, pusztán név van nevezve a gyerek.
Az, hogy akinek nem NAKED karja van és mégis így nevezi a művelet, engedtessék meg neki... szerintem. Nem értem a problémát.🙎 -
#36847
Ábi
tag
Keresztapper
#36845
Ábi
tag
válasz
Keresztapper
#36845
üzenetére
Szép egyenletes. Én espressonak egy kicsit sötétebben szeretem, még a 2. reccs előtt lekapcsolva.
-
Ábi
tag
válasz
Bazsee71
#36811
üzenetére
Örülök, hogy megcsapott a kávé füstje!
Ha van kivezetett szagelszívód, próbáld meg az alatt. Télen a Genevel mindig a konyhában nyomom a szagelszívó alatt és nem fulladunk meg.
Nyugodtan próbáld ki holnap. Kell neki a 3 nap pihi, de így magad is érzed majd a változást.
A mennyiséggel lejebb kéne menned. Pörkölj kevesebbet egyszerre, hogy egyenletesebb képet adjon.
Aztán úgyis Gene, Hottop lesz a vége.
Nem lesz itt zsákszám elfüstölt kávé, csak figyeld a pörköléseid és tanulj. Hamar megtalálod a Neked tetsző pörkölést. -
#36794
Ábi
tag
adriankoooo
#36792
Ábi
tag
válasz
adriankoooo
#36792
üzenetére
Kösz a tippet.
Ezek megbízhatóak, nem élnek vissza adataimmal? -
#36735
Ábi
tag
Kávé Kálmán
#36732
Ábi
tag
válasz
Kávé Kálmán
#36732
üzenetére
-
Ábi
tag
Mennyi vitorlásod van?
2010-ben még 120-140-ért lehetett a fórumos bejegyzések alapján jó állapotúakat venni, most 200 alatt csak igen kopottak, hiányosak vannak.Mennyi megy bele a gyári szűrőbe?
Ez a 2-3 kisebb, ellenállásig pumpálás és utána a teljes húzás általában beválik?
Az x csésze melegítőcsapolás kicsit rémisztő...
), addigra kiderül hogyan lehet vele együtt élni. Aki akarja, az eljöhet és ki is próbálhatja, pláne ha kétkedő. 
Az már kiverné a biztit.
) lyukat a csavarok méretében, hogy passzentos legyen, ami meggátolná az oladlirányú elmozdulást. Csak adddig tartanám ott, amíg terekek, utána a hagyományos módon ürítem az őrlőt. Barkácsboltokban lehet kapni különböző színű és méretű kupakokat, azzal esztétikusan be is tudnám fedni ezeket a furatokat.![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(/IMG)[/L]](http://cdn.rios.hu/dl/upc/2016-03/17/479980_tckxq1y8axpvifka_wp_20160317_13_53_20_pro.jpg "[L:/dl/upc/2016-03/17/479980_dea29qw2r2ggxqos_wp_20160317_14_27_04_pro.jpg](IMG:/dl/upc/2016-03/17/479980_dea29qw2r2ggxqos_wp_20160317_14_27_04_pro.thumb.jpg)(/IMG)[/L]")
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- ÓRIÁSI AKCIÓK! GARANCIA, SZÁMLA - Windows 10 11, Office 2016 2019 2021,2024, vírusírtók, VPN
- iPhone 13 128GB Red -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4570, 100% AKKSI
- Beszámítás! Logitech G920 Driving Force Racing kormány garanciával hibátlan működéssel
- PC Architech Shop Számítógép és hálózat szerviz
- 218 - Lenovo ThinkBook 16p (G5 IRX) - Intel Core i9-14900HX, RTX 4060
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest