-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Bazsee71
őstag
Fent van még a doser a Majoron, és automata révén elég problémás a garatot söprögetni, így beszereztem én is egy körtefecskendőt (11-es méret). Semmilyen személyes tapasztalatom és egyéb vizuális élményem nem volt még vele, így nálam nem vált ki undort sem. Viszont így nem illeszkedik a tartály helyére.
Aztán tegnap lett egy fragola-féle 58-as tölcsérem, ma pedig jött az ötlet, hogy hátha...és passzol.
Gábor írta korábban, hogy a 13-as méret a nyerő, nálam egyelőre működőképes a 11-es is. Csak azért döntöttem utóbbi mellett, mert majd azért szeretném esztétikusan eltakarni, de egy darabig most így fog üzemelni.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Surda-
#46231
üzenetére
Nekem Saeco Incanto de Luxe-om volt, ahhoz képest pl. a Jura E500 elég jól konfigurálható. Előbbin vízhőfok 3 fokozatban, őrlemény mennyisége 3 fokozatban, daráló ~15 fokozatban állítható. Jurán sokkal kisebb és több lépcsőben lehet az őrlemény mennyiségét, a hőfokot, sőt, a vízmennyiséget is belőni. Tisztító programok is sokkal jobbak rajta, azonban a központi egység nem kivehető. Ami viszont nem tetszik, hogy míg a Saecón két kávét kérve kétszer őröl, csapol, addig a Jura ezt egy műveletben, több őrleménnyel és vízzel oldja meg. A kettőből lehetne egy igazán jó kis automatát gyúrni, de így utólag inkább a Jurára voksolnék.
Ezt meg most nem is igazán neked, hanem a kérdezőnek írtam.
Amúgy ahol ennyire van igény, oda jó megoldás egy használt, leszervizelt, egyszerűbb darab. Én anno karácsonyra leptem meg magam az Incantóval, évekig teljesen boldog voltam vele, csak később kapott el a gépszíj. Szüleimnek pedig azóta is tökéletes, szívesen isznak nálam kávét, de reggelente megteszi az automata is, ők nem akarnak pepecselni.
-
Bazsee71
őstag
Pacific koffeinmentessel van valakinek tapasztalata? Lassan fogy, de kipróbálnám rajta a fagyasztást.
Illetve még Costa Rica Tarrazút és Malabart tettem a kosárba, jókat olvasni róluk, és két különböző világ. Esetleg van még valami ami kimondottan ajánlott onnan? Bár többet nagyon nem kellene rendelni, mert elhal mire elfogyasztjuk...a fagyasztó meg kicsi.
-
#46167
Bazsee71
őstag
Deadzone41
#46166
Bazsee71
őstag
válasz
Deadzone41
#46166
üzenetére
Azért amíg az alapok sem mennek, addig bátor dolog CM-val próbálkozni.
-
Bazsee71
őstag
válasz
vicces
#46150
üzenetére
Hadd védjem meg, mert azért elég erős a Graef-et espressora alkalmatlannak nevezni. Főleg, hogy ezt a fórumot sokan olvassák, és egy ilyen felelőtlen kijelentéssel teljesen félrevezeted őket. Pláne egy Skertonnal szemben, ami viszont tényleg alkalmatlan.
Több, mint fél évig használtam egy 702-est, ami már egy éve szolgált, mire hozzám került. Továbbá vannak itt is és Kávéológián is jópáran, akik megelégedéssel használják.
Szerintem nézesd meg egy hozzáértő személlyel is, mert nagyon kicsi az esélye, hogy kétszer is hibás terméket kapsz. -
Bazsee71
őstag
válasz
vicces
#46144
üzenetére
Ácsi, én a közdarabot írtam, ami által a kézi csavarbehajtóval tudod hajtani, nem a központosítót.
Fiorenzatoról pedig inkább fragolánál érdeklődj, jobban jársz. A Graef-et meg megnézetném valakivel, mert elég kicsi az esélye, hogy két hibás darabot fogj ki. Ha meg csak felhasználói hiba, akkor maradhat is. -
#46140
Bazsee71
őstag
fragola.6035
#46134
Bazsee71
őstag
válasz
fragola.6035
#46134
üzenetére
Na, akkor majd ezt is meglessük alkalomadtán.
Kék Elefántban ha jól emlékszem espresso 350,-; doppio 530,-; latte 520,-. Jól gondolom, hogy a jelenlegi gépparkom még alkalmas is lenne CM kávékhoz, csak a tudást kéne hozzá igazítani?
vicces: a közdarabot egyszerűen meg tudod oldani, egy csavaranyára van csak szükséged.
Egyébként meglep, hogy mennyit szívsz a darálóddal, máshol nincs velük ennyi gond. -
Bazsee71
őstag
Megosztanám tapasztalatomat a szegedi Kék Elefánt kávézóval kapcsolatban. CM Alfonso volt az őrlőben, az utóbbi idők (főként saját) tapasztalatai alapján kicsit félve kértem ki a duplát. Ami pedig a csészében landolt, azt csekély rutinom fényében is hibátlannak merem nevezni. Fantasztikus volt, de annyira, hogy ha otthon ilyet sikerülne húznom, akkor egy időre letennék az olasz vonalról, ezzel a kávéval biztosan. Extrém édesség, finom savak, és kellő test jellemezte az italt. Semmi bántó mellékízt, hibát nem tudtam benne felfedezni. Csak ajánlani tudom mindenkinek, ha Szegeden jár. Utána párommal még egy forró csokit is megkóstoltunk, szintén erősen ajánlott.
A gépparkot el is felejtettem felmérni, de mintha egy Rocket R58 és egy Fiorenzato F64 lett volna.Innentől kezdve a legnagyobb bánatom, hogy szerintem ezt otthon nem tudnám reprodukálni, hiába a tuning GC és a Major.
adp: Honnan van ez az információ? Pont most akartam egy kolléganővel rendelni...
-
Bazsee71
őstag
válasz
verti1
#46079
üzenetére
A gyors próba a 17g-os változattal volt. Amiből a Renekába 16,5g ment, abból ebbe 19g (mindkettőnél így hagyott nyomot csapolás után a felsőszűrő csavarja, amiben joltira való tekintettel most jobban ne merüljünk el
).
Párom a tejeskávéját kortyolgatva meg is jegyezte, hogy ez most még jobb, csokisabb, mint a reggeli, ami a Renekával készült (a tapasztalatok alapján inkább a csokis vonalat kedveli).Az alapanyag egyébként saját, popcorn gépes pörkölésű Columbia Ace National Winner/ Cundinamarca (Brando árlistából másolva, fejből nem tudom így
), második reccs kezdetéig tolva.Szerk.: azt hozzátenném, hogy mindkét szűrővel sikerült jót húznom, és nem eget rengető a különbség, de hozzám az első benyomás alapján közelebb áll a Strada. Állítólag a sima La Marzocco szűrők is hozzák a Strada szintet, érdemes lehet azokból 14g-os és 17g-os változatot is rendelni.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Alvarez81
#46066
üzenetére
Azt hiszem értem, hogy mit nem értek.
Nem kevered véletlenül a keserűt a savanyúval? Én így jártam, azért merek erre gondolni. Ha így van, akkor helyére kerül minden az írásodban.
adp: a gyors teszt alapján nálam is ez volt a konklúzió. Marad a Reneka, mert ha elkezdek a világos pörkölés felé mocorogni, akkor szerintem kihozhat új ízeket egy adott kávéból, de most egy időre átnyergelek a Strada-ra.
-
#46062
Bazsee71
őstag
simi.esp.28
#45997
Bazsee71
őstag
válasz
simi.esp.28
#45997
üzenetére
De jó újra ilyen képeket látni, nagyon jó, hogy alávetetted a mikroszkópnak! Rendeléskor kitaláltam, hogy makro objektívvel csinálok pár közelit, de így már nem releváns.
Ma próbáltam ki a 17g-os LM Strada szűrőt, és bizony finomabbra kellett venni az őrleményt a Renekához képest. Renekába 16,5-17g-ot töltöttem, ebbe most 18g ment, de el fog férni 19-20g is a jelenlegi kávéból. Ízekről még nem nyilatkoznék, de kimondottan bejött a végeredmény, pedig még nem volt a helyén sem a hőfok, sem a lefolyás.
Kézbe vettem a gyári duplát, és az LF szimplát, hát...legjobb indulattal is piszkozatnak lehet őket nevezni a Strada-hoz képest.
Csak érdekesség, hogy a mi rendelésünknél évjáratban elég nagy a szórás:
- 7g: 2016.03.22, 2015.07.24
- 14g: 2014.12.05, 2014.12.05
- 17g: 2016.07.26 -
Bazsee71
őstag
válasz
Alvarez81
#46056
üzenetére
Elsőre nálam is megy a nagyolás, de én azt tapasztaltam, hogy a csokis/gyümis vonal nem a hőfokon, hanem már a pörkölésen dől el. Onnantól lehet a hőmérséklettel játszani, hogy savanyúbb vagy keserűbb, de ugyanaz a kávé a hőfoktól nem lesz echte gyümis vagy csokis.
Mert rendben van amit írsz, hogy az újhullámos/gyümölcsös kávék kérnek magasabb hőfokot, a sötétebb pörkölések/olaszos blendek pedig alacsonyabbat, de akkor két különböző pörkölésről beszélünk (persze van kivétel, pl. ilyen lehet a Malabar). -
Bazsee71
őstag
válasz
Alvarez81
#46053
üzenetére
Csak magamat tudom ismételni, tudtommal általánosságban a magasabb hőfok adja a kesernyésebb ízt, nyírja ki a savakat, és kölcsönöz olaszosabb, csokisabb ízvilágot egy kávénak (már ha olyan a pörkölés). Azon meg külön csodálkozom, hogy 6 °C eltéréssel mindkét kávé iható volt. Nálam vagy összerántja az arcom, annyira savanyú, vagy már rendesen keserű, ha ennyit eltérek az optimumtól. Kettő között félúton próbáltad? Mert ha éppen ott van a nirvána, akkor tudom csak elképzelni, hogy +/- 3 °C még nem vitte el az italt. Én rézcsöves, PID-es, réz vízterítős, ipari felsőszűrős GC-t használok, egyelőre Reneka szűrővel.
boba06: egy CM800-as is kb. Catler 8030 digi kijelző nélkül, szerintem ezekben mind hasonó/egyforma őrlőmű van. Én akkor már inkább a Graef-et venném 40-ért, 2 év gari van rá itthon. A Fred meg ráadásul fokozatmentes, és vizuálisan is nyomon követhető a beállítás.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Surda-
#45984
üzenetére
Azt még tegyük hozzá, hogy tipikusan paleo sütemények, mert az a trendi. A soproni Kultúrpresszóban szándékoztam egy desszertet elfogyasztani a kávé után, de csak ilyenek voltak horror áron, így inkább kerestünk egy rendes cukrászdát.
Aztán meg hiába hőbörgünk itt rajta, amíg ennyire divat, és pörög, addig ez sajnos így marad. De nézzük a jó oldalát, így egyre inkább megtérülő dolog az otthoni kávézás. Nekem meg hazafelé egy minőségi cukrászda is útba esik, ahonnan egy hipszter süti árából kettőnknek kétfogásos desszert jut.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
Bazsee71
őstag
Szerintem ez tulajdonsága a filternek, nem hiba. Cold brew italok közül eddig csak mizudashival készültet ittam, az is inkább egy erős tea szintje. Nyáron kifejezetten jól tud esni.
sz.zs.: Lehet, de a fórumtársak véleménye alapján felesleges, mert értékelhetetlen eredményt ad, nem erre lett kitalálva a gép.
-
Bazsee71
őstag
Mondjuk nálam a legrobusztásabb blend a Kapucziner Espresso Italiano volt, így érthető. Az, és a Riói varázs is számomra elég világos pörkölésnek tűnt, 96-100 körül mentek. Most saját pörkölésű columbiai van csapon, az 90-94 körül mozog, még játszok vele.
Szerk.: nem a hőfokokat szándékozom vitatni, tudom az mindenki gépén más, csak a tartományok voltak érdekesek számomra. Robusztában nem gondolkodtam, köszi a felvilágosítást.
-
Bazsee71
őstag
válasz
meander
#45872
üzenetére
Karbantartással milyen szinten foglalkozna? Édesapám pl. gond nélkül tisztogatja a Saeco szuperautomatát, nem okoz gondot a központi egység ki-be szerelése sem. Ezzel ellentétben munkahelyemen a - szerintem egyszerűbb - Jurával csak én foglalkozom, kollégák nem fogékonyak rá, hiába van mellette a magyar nyelvű használati is.
Azt csak tippelem, hogy a POD-os tisztítása egyszerűbb lehet, mint egy kapszulásé. -
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#45761
üzenetére
"Ráadásul utóbbi nehezebb 5kg-mal, gondolom az sem csak nehezék."
Így kerek. Tudom, hogy a váz súlya adja a különbséget, de nem gondolom, hogy szimplán az adatlap miatt került bele. Mellékesen jegyeztem meg, ha már ránéztem a két gép adatlapjára. Tartom a véleményem, hogy nem papírnehezék, nem vitaindítónak szánom.
-
#45754
Bazsee71
őstag
Deadzone41
#45752
Bazsee71
őstag
válasz
Deadzone41
#45752
üzenetére
Ha ennyi, akkor nekem tökéletes a GC: mérleget nem teszek a csésze alá, rézcső hangját megszoktam (reggel segít magamhoz térni
), tejet nem gőzölök vele, 3 kávénál pedig nem húztam még többet, azt is csak egyszer, és nem lett rossz a végeredmény. Örülök ha lebeszéltek, mert úgyis a végcél valami súlyos krómos dög. Mondjuk ami pár hónapja volt fragolánál, az átépített Vibiemme.Parci: ahogy nézem a Victoria ls a Silvia is 3 decis. Ráadásul utóbbi nehezebb 5kg-mal, gondolom az sem csak nehezék.
-
Bazsee71
őstag
Szerintem inkább a Silvia rézcsővel. Ennyivel hiába nagyobb a kazán, ha hideg víz érkezik bele.
Az a baj, hogy most nekem is az motoszkál a fejemben, hogy eladom a full tuning GC-t, és rendelek egy Silviát. Csak még így is jelentős az árkülönbség, mert míg a jelenlegi ~100k, addig a Silvia tuninggal ~170k. Nyújt ennyivel többet?
-
-
Bazsee71
őstag
Nekem még mindig darálóval kapcsolatban lenne kérdésem, egyik barátomnak kellene ajánlanom. Most már eljutottunk oda, hogy pici kell, így a belépő kategóriát célozzuk meg, aztán ha úgy gondolja, majd fejleszt.
CM702-esem volt, aminél igazából csak a fokozatokat (25) keveselltem néha. Így ha másban nem rosszabb (pangó őrlemény mennyisége), akkor CM800-ast vagy CM802-est ajánlanék neki. Létezik, hogy ez a kettő csak színben tér el? Leírásuk alapján teljesen megegyeznek.
Illetve minden ellenszenvemet félretéve még a Lelit Fred-en gondolkodom, mert fokozatmentes, de a fogazat alapján mégis tudja, nagyjából hol van (Iberitalnál ezt nem látja, barkácsolni pedig nem fog).
-
Bazsee71
őstag
válasz
mester6
#45419
üzenetére
Ez így van. Én is régóta szemezek egy házi malommal, itt Kaposváron gyártják, de most prioritást élvez a kávé, a kenyér még nem fér bele a napi rutinba.
Gabonára is igaz, hogy érdemes otthon szemesen tárolni, és felhasználás előtt őrölni. Állítólag elég rövid idő alatt távoznak belőle a megfelelő ízhez, állaghoz szükséges illóanyagok. Ergó a bolti finomliszt hasonló az őrölt téglához.
-
-
Bazsee71
őstag
válasz
Toobee
#45383
üzenetére
Belénk verik az egyetemen, hogy a mérnöki lét a mérésen alapszik, az elnevezés is abból fakad.
Itt meg szerintem csak a sokak számára feleslegesnek tűnő folyamatok kapcsán magyarázkodunk.
Számomra a kolléga írása nem sugall privilégiumot a kíváncsiságra, se nem utal felsőbbrendűségre.
A másik aki ezt említette a napokban, az én voltam. Tudatosan figyelek arra, hogy ha nem szükséges, akkor ne említsem, mert sokan ezt lenézőnek vélik, de most igencsak passzolt a témához. Ha mégis rosszul sült el, akkor elnézést kérek. -
Bazsee71
őstag
válasz
Bazsee71
#38099
üzenetére
Előrántanám így a semmiből popcorn pörkölős témát.
Frissíteném az általam leírtakat azzal, hogy most inkább egy ilyen digitális triac szabályzóval próbálkoznék. A manuális potiját ugye egyből sikerült eltörni (ezt édesapám tudta orvosolni cserével), illetve a használható tartománya nem túl nagy, a szabályozás nehézkes.
Nem tudom másoknak mi a tapasztalata, de ez így nem egy időtálló szerkezet. Indításnak többször kell már nekifutnom, hogy ne visítson a csapágy. A műanyag fedéllel nagyon óvatosan kell bánni, hogy ne olvadjon szét teljesen.
Kezdésnek továbbra is ajánlom, mert akinek ez nem veszi el a kedvét a pörköléstől, az nyugodtan beruházhat egy komolyabb gépre.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Surda-
#45360
üzenetére
Állítólag sokkal több Iberital esetén a pangó őrlemény. És én még azt hittem a Graef hangos.
Egyébként komolyabb darálóra történő váltással szerettem volna a zajszinten is csökkenteni, de sajnos a Major is felülmúlja a CM702-est. Párom meg is jegyezte, hogy na jó csere volt, ez még hangosabb.
-
Bazsee71
őstag
Rövidek a sörték, így mikor a finom szűrőt tisztítanád, már felkoppan a műanyag rész. Praktikusabb az edénykefe. Terveim szerint vendégek esetén csak a Strada-t fogom használni, kiöblítem és csókolom.
Hétköznapokon egyébként nem érzem megterhelőnek a Reneka tisztogatását, eltörpül a felsőszűrő tisztán tartása mellett. Öblítés után lassabban is szárad a finom szűrő része, de ez a reggeli egy kávémnál szintén nem gond.
-
Bazsee71
őstag
Ikeában vettem edénymosó kefét erre a célra, de most látom, hogy van azóta még olcsóbb változat, az is teljesen jó lehet. Először körbesuvickolom vele, majd söprő mozdulattal a szűrős részt még egyszer, így többnyire minden kijön belőle.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Alvarez81
#45320
üzenetére
A hozzászólásokat olvasgatva nekem ebből annyi jön le, hogy a tamper és a kosár tűrése nincs összhangban. Ha ez így van, akkor a videón látható jelenség nem a kosár hibája.
No de, nem akarok én senkit győzködni, csak szimplán megosztottam az írásokat amiket találtam, illetve, hogy melyik mellett és miért tettem le a voksom. Van itt nagyobb misztérium is, mint a zertifikät.
-
Bazsee71
őstag
Az angolod szerintem teljesen rendben van, ennél jobb már nem, csak változatosabb lehet
Hiába nem gyártástechnológiára szakosodtam, nem tudom magamban elfojtani a mérnököt. Ha nem mérik, akkor nem hiszem el.
Amúgy én sem azért vettem, mert kiérezném a kukacot a meggykompótból, hanem mert - ahogy adp is írta - így biztosan nem foghatom a szűrőre a hibát. Különben meg ott munkálkodna bennem a kisördög, hogy mi van, ha én kaptam az 1000-ből 1 hibás darabot. Tudom, defekt... -
Bazsee71
őstag
válasz
bacskait
#45303
üzenetére
Rám most nem érdemes várni, hónap végén hozza haza ismerősöm.
Ne haragudjatok, hogy itt nem hirdettem meg a rendelést, de nekem is csak szívességet tettek.
Szerintem nem csak a jelenlegi árfolyamon, de egyébként is nyugodtan rendelhettek, mert az itthonihoz képest minden jó áron van, így kizártnak tartom, hogy ha nem jön be, akkor ne lehetne árában 2 nap alatt eladni.
Egyébként ahogy olvastam, a sorrend a gyári LM, aztán a LM Strada, és mindenek felett a VST. Itt sokkal drasztikusabban fogalmaznak arról, hogy mennyivel jobb a VST, mint a Strada, ez alapján pedig azt a következtetést vonnám le, hogy mégis ugyanaz.adp: nem kizárt, hogy adott kávéval ott van az őrlemény mennyiségének felső határa. Mióta rászoktattam páromat a kávéra, azóta nem nagyon használom a nyitott kart, viszont arra emlékszem, hogy ha túltöltöttem, akkor nekem is össze-vissza spriccelt. Pont itt a fórumon kaptam a tippet, hogy próbálkozzak kevesebbel.
-
#45285
Bazsee71
őstag
simi.esp.28
#45277
Bazsee71
őstag
válasz
simi.esp.28
#45277
üzenetére
Szerintem ez nem csak egy jegyzőkönyv, hanem egy komolyabb szintű minőségellenőrzés biztosítéka.
Szerk.:
adp: nálam a CM702-esből grammra annyi jött ki, amennyit beletettem, században volt csak eltérés. Eladás előtt kipucoltam, ott azért látszott, hogy tényleg van benne pár gramm pangó őrlemény, de egy részét fixen tartja, egy része pedig ezek szerint fixen cserélődik.
Agostino: budapesti vagy? Én most rendelek Danettitől, de kaposvári vagyok, és csak Dombóvár-Szekszárd-Sükösd-Kiskunhalas vonalon járok rendszeresen, ott tudok segíteni.Szerk. 2:
A Majorral nagyon lezserkedek: előtte mérem, utána nem. Garatot kisöpröm amennyire hozzá férek az ott elhelyezett fém lapkától. WDT-t is hanyagolom, mégis jókat sikerül húzni, és élvezem. Majd ha kész a karba adagolós átalakítás, akkor fogom mérni, arra kíváncsi leszek. -
Bazsee71
őstag
Baratza Virtuoso-ról indultunk. Ebayen néztem SJ-t, de az túl nagy, kisebbet szeretne. Mondtam neki, hogy idővel úgyis a nagynál köt ki, de legalább megérzi majd az előrelépést.
Így dózeres sem játszik. Szívem szerint a CM800-ast ajánlanám neki a több fokozat miatt. Jelentősen több a pangó őrlemény a kistestvérhez képest?
Már azt is kitárgyaltuk, hogy az igényeire egy F4 E nano lenne a megoldás, de a 80k is már egy tűréshatáron lévő korlát, boldogabb ha olcsóbban tud nekikezdeni kávés pályafutásának.
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#45256
üzenetére
A gép sincs még meg, de tuti hogy egy full tuning GC lesz. Most várunk türelemmel.
Látom kisebb lavinát indítottam el. Ha már van egy kis mozgástér, akkor a CM702-t csak azért nem ajánlom, mert nálam sokszor pont hiányzott a fokozat. Elvoltam vele, de a keretéből szerintem is lenne jobb. A Frednél ami előny lehet, hogy tudtommal ott van skála, az meg jól jöhet.
Használtan a múltkori Macap jó lett volna, de csak most élesedett a projekt.
-
Bazsee71
őstag
A segítségetekre lenne szükségem. Egy barátomnak kellene kezdő darálót ajánlanom espressora, nagyon max. 80k-ig. Adagonként fog őrölni, de hely szűke van, csak valami kisméretű jöhet szóba. Én így inkább az olcsóbb végét fognám meg a dolognak, de nem a CM702-est ajánlanám, mert nálam gyakran két fokozat között lett volna optimális a beállítás. Következő lépcső a CM800, aminél már 40 fokozat van, és a fém borítású változat 42.300,- Ft újonnan. Vagy Iberital Challenge, Lelit Fred kiviteltől függően 44-50k-ért?
Lenne bármi értelme CM802-t, CM900-at, vagy egy belépő Cunillt ajánlani? Használt piacon most nem láttam a kritériumoknak megfelelő vételt. Akár egyéni ajánlat is jöhet, továbbítom.
Szerk.:
adp: innen valamelyik fém nem lenne jobb utazósnak? -
Bazsee71
őstag
Úgy am block szólnék hozzá a Reneka témához, tavasz óta használom.
Gaggia gyári duplát váltott, szintén hatalmas volt a változás. Nálam konkrétan egy kellemetlen kesernyés íz tűnt el a kávékból. Ahogy Sinisi, úgy az elején én is próbáltam világosabb kávékat, de csak csalódás volt kezdőként. Mostanában is inkább közepes vagy sötét pörköléssel húzok, hogy meglegyen az öröm.
Csak a tisztítását nem szeretem, külön kefe van neki a mosogatónál. Illetve amit észrevettem, hogy a szűrő peremén rendszeresen megég a kávé. Ez tippem szerint abból fakad, hogy a finom szűrő rögzítése miatt nagyobb peremet kellett hagyni, ami így áramlástechnikailag nem optimális. Ha tippelnem kéne, hogy hova fejlesztik tovább, csak ezt tudnám mondani, de ehhez más gyártástechnológia kellene.
Hónap végén érkeznek a Strada szűrők, akkor kap majd igazi versenytársat, az még izgalmas lesz.
Ma pedig tovább feszegettem a trógerség határait. Este elővettem a nyitott kart, és azzal csapoltam. Ránézésre is kevesebb kávé jött ki a darálóból, mint szokott, így amikor tömörítettem és ki akartam emelni a tampert, az szépen kirántotta magával a szűrőkosarat a karból (rugóval nem vacakoltam, mert csak egy csapolásra tettem bele a Renekát). Rendesen szét is repedezett a pogácsa, de csak simán rátenyereltem még egyszer, és ment a gépre. Óvatosan arrébb álltam, hogy majd jól összespriccel mindent, de meglepetésemre csak pár mikro sugár volt, az is csak a kar alján hagyott némi nyomot. Most vagy mázlim volt, vagy ennyivel több hanyagságot enged a Major. Remélem utóbbi.
(Hozzáteszem, már a Reneka is sokkal toleránsabbnak bizonyult, mint a gyári.) -
Bazsee71
őstag
Miért nem fogtok össze La Marzocco Strada szűrő (VST) rendelésre? 50 GBP felett ingyen szállítás európában, a szűrők pedig a mostani nyomott árfolyamon kijönnek 5300 forintból.
Szerk.:
Toobee: kiváncsiságból egy csomag kofira én is beneveznék,de a rendelést most nem tudom bonyolítani. -
Bazsee71
őstag
Első tapasztalatokat úgy néz ki sikerül levonni a Majorral kapcsolatban. Tudom most a többségnek nem releváns, de megosztom, hátha még valakinek jól jön.
Ami elsőre is adta magát, az a fokozatmentes állítás. Egészen más így behangolni az őrleményt, 2-3 próbálkozás elég. Onnantól pedig atom stabilan tartja, kezdhetem a játékot a hőfokkal. Eddig, igaz nem vészes mértékben, de valami mindig elmászott az optimumtól. Pedig átváltottam tróger üzemmódba, csak darálás előtt mérlegelek. Szemmel láthatóan sem mindig ugyanannyi kerül a kosárba, mégis jó a végeredmény. Már nagyon várom, hogy mit hoz a doserless átalakítás.
Illetve egy rendkívül szubjektív vélemény, mert semmilyen mérési módszerrel nem tudom alátámasztani: mintha a szűrőkosárban is homogénebb lenne tömörítés után a pogácsa felülete.
"Nagygép" (300k) témához csak annyit, hogy nálam a régi, batárkróm Faema gépek viszik a pálmát, azok közül el tudnék képzelni egy súlyban a Majorhoz passzoló típust. De újra láttatlanban nekem sem lenne jobb tippem a Catlernél. A múltkori darálós érdeklődésemre (karbaőrlős, időzítős, max. 80k) is pontot tettem azzal, hogy a CG8030-ast ajánlottam barátomnak azzal, hogy lehet érdemes lenne gyűjteni egy F4E nanora.
Szerk.: van most egy átalakított Major jófogáson 150k-ért. Érdekes, hogy teljesen más a talprésze, mint az enyémnek az (hosszabban kinyúlik, ívesebb). Ez korábbi, vagy régebbi változat lehet?
-
Bazsee71
őstag
válasz
Alvarez81
#45104
üzenetére
Sok jó kávét velük!
A CM702-esnél az adagonkénti darálást ajánlom, majd 1 ráindítás, 2-3 paskolás, és kint is van a kellő mennyiség.
Ha elsőre nem találsz a skálán megfelelő fokozatot, ne keseredj el, olvass utána az alátétezésnek. Könnyen megeshet, hogy két fokozat közé esne az optimum, ilyenkor a kávé mennyiségével tudsz kicsit korrigálni rajta.Szerk.:
nexus6: inkább keresd itt a fórumon kaligula-t vagy fragola.6035-öt, nálunk volt az utóbbi időben podos gép, kategóriákkal jobb, mint a krups, igen jó áron. -
Bazsee71
őstag
válasz
Sinisi
#45061
üzenetére
A sok ötletelés után arra jutottam, hogy ha nekiállnék fagyasztani, akkor dupla adagra alkalmas simítózáras zacskókat vennék, azokat pedig egy befőttes üvegben tárolnám a hűtőben. Lehet rá is készülök, mert filterhez szoktam világos pörkölést venni, és az rendkívül lassan fogy.
Csak azért nem a soldier2 féle kicsi üvegekben gondolkodom, mert egy kombi hűtőnk van minimális méretű fagyasztóval, pedig az tűnik a legpraktikusabbnak.
-
Bazsee71
őstag
Köszi, itthon egyelőre olaszos felé húzok, de ez még nagyon az eleje. Az angol webshopban is azt néztem, hogy ami van VST az ridgeless, a Strada pedig hagyományos. Nekem teljesen jó az utóbbi is.
Toobee: próba lesz úgy érzem, az overdose kérdéséről pedig sajnos nem tudok nyilatkozni.
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#45001
üzenetére
Köszönöm a válaszokat! Egyébként még incl. VAT is jó ár, mert így is 5.500,- Ft a LM Strada, ami konkrétan VST. Egyik barátommal rendelnénk, 50 GBP felett pedig ingyenes a posta EU országokba.
A fórumot olvasgatva nem tudom melyik kellene, a 14g vagy a 17g méret, mert a Renekával nekem tökéletes a 17g-ból készült kávé, a 17g-os Stradab pedig ahogy látom inkább több kell. Lehet próba lesz, és a nyertes marad, de még alszok rá párat (mint a jó vevő
).Az illetőnek pedig a Vario-t nem ajánlottam, egyrészt az ára miatt, másrészt a frissebb darabokról tényleg nem jókat írnak.
Szerk.: de ugye akkor belemegy a LM Strada a Gaggia karba?
-
Bazsee71
őstag
Csak azért bátorkodtam ilyet írni, mert a Majorral most kimerült a költségvetés idei előirányzata, de tudom, hogy egyszer egy Caravel lesz még itt a pulton, vonz az egyszerűsége.
Na de akad nálam kérdés is, úgy mindenkihez...
1. coffeehit.co.uk oldallal, illetve külföldi rendeléssel tudnátok kicsit segíteni? Ha itthonra rendelek, akkor incl. vagy excl. VAT?
2. Jól tudom, hogy a LM Strada szűrő passzol a Gaggia karba? Ezen a hármon gondolkodom: 7g 14g 17g
3. Egy ismerősöm készül elmerülni a koffeinbe tuning GC-kal. Őrlőre 70-80 körül szánna: karbaőrlős, időzítős kivitelt célozta meg. Még javaslok neki olcsóbb kezdő gépet, mert nekem csak a CG8030 jut eszembe, de nem tudom, hogy az okosságokon kívül többet ad-e egy CM802-esnél. Lenne esetleg más tippetek?
2-es pontra visszakanyarodva: szuper a Reneka szűrő, de vendéglátásban nem tudom elképzelni. A gyári szűrőt egy másodperc kiöblíteni és áttörölni, ezt pedig kefével kell suvickolni, és még úgyis marad néha 1-1 szem.
-
Bazsee71
őstag
Ma reggel, életemben először, megpróbálkoztam a tejmíveléssel french press által. A hab nagyon szép egységesnek, krémesnek tűnt, azonban mikor elkezdtem a pohárba tölteni, egyből a fehér hab ült meg az ital tetején, semmit nem láttam a cremából. Túl keményre "vertem" volna?
-
Bazsee71
őstag
válasz
Alvarez81
#44957
üzenetére
A saját tapasztalás a legjobb, de egy ilyen gép nem olyan megbocsájtó, mint a nyomásfokozós kar. Hamar kimutatja majd a foga fehérjét, és kiszámítható darálót fog követelni.
Szerk.: arra van valakinek tippje, hogy a Majoron a joker álláshoz képest mennyit tekerjek, hogy nagyjából a filter tartományba kerüljek? Lassan kipróbálnám Kalitával.
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#44952
üzenetére
Deadzone41 hirdette. Kezdő gépnek bátran ajánlom. Aztán majd beszippantja az öntvényesek világa.
Nyugtassatok meg, hogy ezeket az extrém ízeket nem pár hónap kávézás után kezdtétek el felfedezni az italokban, különben teljesen elkeseredek.
-
-
Bazsee71
őstag
Nálam egy évre elég a 60-as, 1.572,- Ft.
De a 90-es sem sokkal több, 1.789,- Ft, és ennek is elégnek kell lennie egy háztartásban 1 évre. -
-
Bazsee71
őstag
Nekem volt az olcsó gyantapatronos megoldás is, nem volt az igazi. Furán nyálkás volt a patron és a cső felszíne is, illetve állásában szétnyílt, és szétgurult a tartályban a tartalma.
Nyáron vettem Oscar 60-ast, szerintem az is elég a GC tartályába, eddig hibátlan. Korábban látszódtak vízkő csíkok a tartályon, most hónapok óta semmi. Tisztításnál is egyszerűbb ezt kikapni, mint a vízcsövet patronnal együtt, nagyon ajánlom!
Szerk.: és az én felhasználásom mellett 1 évet lazán kiszolgál.
-
#44833
Bazsee71
őstag
Deadzone41
#44830
Bazsee71
őstag
válasz
Deadzone41
#44830
üzenetére
Az már képen is bitang volt.
Ha lesz rá energiád, akkor kérlek számolj be a tapasztalataidról. Ugyanarról váltottunk, de én még különösebb beszámolót nem tudnék írni, nálam még az adott kávéval való ismerkedés is több nap. +privi -
Bazsee71
őstag
Kapucziner Riói varázs blendről kérdeznék azoktól, akik már próbálták:
Milyen hőfok tartomány vált be? Én most elmentem egész magasra, GC PID+rézcső gépen 98 °C, de mintha még mindig éreznék némi savanyúságot. Reggel teszek egy próbát 100-on is, eddig még nem próbáltam így egy kávét sem.Viszont már nem sok van belőle, így szívesen veszek kezdő tippet az Espresso Italiano-ra is.
(#44821) Deadzone41: biztos gyorsan elkel, nagyon jó kis kezdő gép. Mi lesz helyette?
-
#44693
Bazsee71
őstag
excalibur36
#44692
Bazsee71
őstag
válasz
excalibur36
#44692
üzenetére
Egyedi elképzelés van, hogy gyártatni akarsz? Fragolánál baráti áron van műanyag.
-
Bazsee71
őstag
Van esetleg valakinek tippje, hogy offline hol kellene cukrász adagoló tölcsér után érdeklődnöm? (Doserless átalakításhoz kell a rozsdamentes, 13cm-es változat.) A webshopban ahol 4k alatt van, ott nem elérhető, és nem is lesz, 8k-t pedig nem szívesen adnék érte. Aliexpressen van 5,5k-ért, de az meg egy hónap, míg ideér.
Pécs, Kaposvár, Budapest, Szeged és Szekszárd is szóba jöhet. -
-
Bazsee71
őstag
Automatázásról jut eszembe, hogy múlt héten egy konferencián Nespresso automaták voltak kihelyezve, viszont nem normál kapszula ment bele, hanem egy korong. A Lungo Origin Guatemala igencsak tisztességesre sikeredett belőle, meg is lepődtem.
Zoona: új a számla miatt kell, vagy maga a használtság a kizáró ok?
-
Bazsee71
őstag
K10? Vagy mi a feltétele a megaújhullámos cuccnak?
Azért ha a Major nem lenne alkalmas a kávék széles spektrumára - még ha csak fordulatszám szabályozással is -, akkor durcás lennék.
Ahogy olvasgatok, az alapján a GC sem a legjobb újhullámra, de espresso terén kezdek is távolodni tőle. Filterrel készítve, vagy hideg kivonatolással nagyon szeretem a világos pörkölést, de hagyományosan készítve számomra még(!) idegen.
Szerk.: még nem jeleztem fragolának, mert szerintem tavaszra csúszik, de fényezés előtt én is szeretném vele átnézetni, biztos ami biztos. Főleg, hogy 3-4 hetente a közelben járunk.
-
#44612
Bazsee71
őstag
fragola.6035
#44609
Bazsee71
őstag
válasz
fragola.6035
#44609
üzenetére
Szívesen venném a véleményed, vagy akár csak a tipped a következővel kapcsolatban:
Mikor levettem a Major felső kését, lepucoltam és összeraktam, utána elindítva szép mély bugó hangja volt. Aztán mikor elkezdtem vele darálni, megjelent egy magas felhang, ami azután üresjáratban vagy van, vagy nincs. Úgy sejtem nem a kések érhetnek össze, mert 3 fokozatot lazítva is szinte ugyanolyan hangja van.Egyébként mikor összeraktam, teljesen összezártam a késeket. Járó motornál elkezdtem közelíteni azt a fokozatot, és előtte 1-2 ricnivel hallottam csak összeérni a késeket. Jobban kiismerve a jelenlegi kávét, a joker állástól kb. meg is van egy fokozat.
Szerk.: az őrlemény szerintem jó, a kávék is jól sikerülnek, csak azért mozgat a dolog, mert egyébként jó halk lenne, legalábbis az alap alacsony frekvenciás hangja kevésbé zavaró.
-
Bazsee71
őstag
Perténél:
"Rendelj egyszerre 4 kg szemes kávét és 6 db Caffé Perté logós espresso csészét küldünk ajándékba a képen látható fajtából!Az akció a 2016. szeptember 29-én 0 óra és 24 óra között leadott rendelésekre vonatkozik."
(Képet nem linkeltem, mert mailben jött.)
-
#44588
Bazsee71
őstag
fragola.6035
#44582
Bazsee71
őstag
válasz
fragola.6035
#44582
üzenetére
Ezt linkelte. Hátránya, hogy nem állítható.
-
#44572
Bazsee71
őstag
Keresztapper
#44568
Bazsee71
őstag
válasz
Keresztapper
#44568
üzenetére
Annyit még hadd kérdezzek, hogy ezek az állító gyűrűk szépen ráfeszülnek, vagy minden emelésnél oda kell fogni?
-
#44555
Bazsee71
őstag
Keresztapper
#44550
Bazsee71
őstag
válasz
Keresztapper
#44550
üzenetére
Elég baba lett.
Esetleg egy videót megosztanál, hogy milyen is használat közben?És ha szabad ötletelni: ha a felső, tartó rész és az alsó, simító rész különálló darab lenne és menetesen csatlakozna, akkor fokozatmentesen állítható lenne (pozícióban rögzítés egyszerűen a paláston egy csavarral), és az alátétekkel sem kellene szöszölni.
-
Bazsee71
őstag
válasz
meander
#44548
üzenetére
Nem károgás, ez valós probléma.
Szerintem is túl nagy az ellenállás, de ha ez lesz a végleges változat, akkor teszek egy próbát, és hosszabbra hagyom a csövet első körben, a többi tartozék úgyis része mindkét verziónak.
Azon is gondolkodtam, hogy így okafogyottá válhat az arduino időzítő, de ha egyszer megunom az adagolást, és inkább sepergetek, akkor a babtartállyal jó szolgálatot tesz.
).![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Apple iPhone 14 Pro 128GB,újszerű, Adatkabel,12 hónap garanciával
- Microsoft Surface Laptop 6 Ultra 7 165H 16 GB 2256X1504 Touch Garancia
- iPhone 12 Pro 128GB 100% (3hónap garancia)- ÚJ EREDETI AKKUMULÁTOR - AKCIÓ
- Telefon felvásárlás!! Samsung Galaxy A16, Samsung Galaxy A26, Samsung Galaxy A36, Samsung Galaxy A56
- Lenovo ThinkPad T14S Gen1 Ryzen5 4650U Refurbished - Garancia
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest