-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
válasz
SoundON
#73478
üzenetére
alapvetően megérteni szeretném, azért kérdeztem, de persze bátornak találtam a "biztos nem a sav miatt" választ egy korrodált bojler mellett. a forráspont fölötti víz talán lehet ok, a fene tudja, azért 30-40 éves rancilio kisgépek, amikkel azért a világon mindent csináltak sem feltétlen korrodáltak.
egyébként azért sem értem a határozottságot a "tök mindegy, hogy milyen víz és sav" kérdésben, mert ha raktál már bele valamilyen fémet savba, láthattad, hogy mi történik és mennyi idő alatt. de oké, alap esetben én sem arra gyanakodnék első körben, hogy egy erősebb citromsavas oldat így szétszedi. második körben azért nem vetném el.
-
-
na, óvatosan kisavaztam a gépet én is (1 ek citromsav, 75 fok, pár perc). látszólag nem úszkáltak benne a szokásos horror dolgok. inkább a kávézsír volt tetten érhető a felsőszűrő fölött stb. kíváncsi vagyok, hogy ezek után változik-e az italok forrósága 91,5 fok mellett.
-
#73380
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#73377
válasz
fragola.6035
#73377
üzenetére
igen, ha az lesz a konklúzió, hogy a gőzölés hazavágja, akkor abba is fejezem a gőzölést vele én is
a csapvízre amúgy van kézenfekvő magyarázat: magyarországon sok helyen állatira kemény a víz, nálunk is, kettőt gőzölsz és tiszta vízkő minden. viszont ilyen állapotú belsőt nem láttam még norda/elnök vízzel itatott gépben eddig.
-
válasz
sz.zs.
#73375
üzenetére
nem csak a te véleményed. 3 evőkanál rengeteg. 1 evőkanalat szoktam tenni egy közel teli tartály vízbe, a 3 kanál / 1 liter vagy tízszeres arány. és 30 perc is rengeteg, alapvetően pár percig hagyom dolgozni, aztán pár perc alatt átcsapolom az egészet, háromjáratún is, opv-n is.
-
a zöld vízkő, a fekete réz-oxid (az ezüst is szépen oxidálódik, szóval az új bevonat sem oldja meg ezt önmagában). réz-oxidhoz viszont levegő is kell tudtommal (soldier, most segíts!), ami persze van azért a vízben, de ha esetleg fixen levegős a bojler, az jól meggyorsíthatja (laikus tipp részemről).
-
#73367
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#73366
válasz
fragola.6035
#73366
üzenetére
citromsavazod néha? vagy nordázol és soha? fejtsük azért ezt meg, srácok, valami magyarázat csak van rá! ez az első eset itt, hogy elvileg alacsony ásványianyagtartalmú víz és nem túl sok idő után így néz ki valami
-
#73363
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#73360
válasz
fragola.6035
#73360
üzenetére
mennyire vastag az a belső krómozás, ami az első képen látszott? nem lehet, hogy egy vízkőtlenítéssel már jön is lefelé?
-
válasz
SoundON
#73357
üzenetére
hát, ez csak egy vak tipp volt és nem is biztos, hogy különösebben értelmes. mindenesetre lehet, hogy én is vízkőtlenítek egyet hamarosan, eddig nem tettem, mondván, hogy verázok, de nyilván 162 mg/L ásványianyag tartalom sem nulla, csak vízmennyiség kérdése, hogy vízköves legyen.
nálam egyébként érzésre jóval forróbbak az italok, mint korábban, noha a pid ugyanúgy 91,5 fokon van. lehet ez is vízkőtől?
-
-
válasz
SoundON
#73291
üzenetére
azt ugyan nem láttam, hogy milyen szűrőben és hogyan csinálja a kávét, de nálunk mindegyik presszó remekül nézett ki, párducmintás, szép crema. itthon nem is tudtam hasonlót sem csinálni szemre az ott vett etióp rekóból. viszont el salvador akkor nem is volt, csak brazil, etióp és kolumbiai.
sajnálom, hogy lyukra futottál vele. kicsit azért erősen fogalmaztál, gondolom még dühöngsz.
(és persze lehet, hogy ahogy robban befelé a szezon, esik a színvonal, nekünk annyiban szerencsénk volt, hogy relatíve rossz idő volt és kevés ember, kivéve vasárnap)
CB: amiket mi ittunk, azok mindenféle mércével jók voltak. ha nagyon-nagyon hülyebloggeres akarok lenni, akkor eltartott ujjal azt mondanám, hogy bár rohadt jó volt az etióp és minden nap ittunk belőle, nem volt annyira ízgazdag, amennyire egy tökéletesen eltalált casmo tud lenni, ha együtt állnak a csillagok. inkább egy-kétféle íz volt benne, ergo nem annyira összetett, viszont azok meg tényleg nagyon jók.
-
-
válasz
WiZARD
#73246
üzenetére
és én még azt hittem, hogy a bor körül van zavaróan sok maníroskodás... de, félretéve a stílust, meg hogy mennyit lehet szekálni egy szerencsétlen italt, amit elsősorban élvezni kéne csak sokadsorban analizálni, egy kérdésem van: akik tudnak nyomást szabályozni a gépükön és próbáltak jópár shotot a cikkekben írt 9 és 6 baron is, tényleg lényeges különbséget tudnak produkálni a lefolyásban? az egész cikk arra van felépítve, hogy a 9 bar sok és iszonyúan stimmelnie kell hozzá mindennek, 6 barnál meg minden egyszerű, hiszen a víz olyan kis diszkréten nyomja a pogit.
hát, nemtom.
ugyanúgy szar lesz 6 barnál is, az is marha magas nyomás, sőt, továbbmegyek, azonos őrleménynél nem tudok lényegesen eltérő átfolyó vízmennyiséget csinálni 6 és 9 barral, hasonlóan viselkedik minden.
ettől még lehet jobb egy 6 baros shot, de amire az egész cikk fel van fűzve, hát, azt nem tapasztalom.
-
régen drágának számított volna, de fogalmam sincs, hogy ma mennyiért mennek. első és egyetlen gépnek ritkán marad meg a pavoni, második gépnél viszont inkább az érzés és esztétikum nyom sokat a latba. namármost, ezért a kétszínű réz vasért én biztos nem adnék ki ennyi pénzt.
-
nem, a casmóékét nem.
hőfok: kb. 92 fok körül jók ezek a kávék, nagyon akkor kéne eltérni, ha az ember a világos pöri mellett előránt egy robusztás olaszt is -- mivel ezt nem szoktuk, sőt, jellemzően kevés vagy csak egy pörkölő kávéit fogyasztjuk (amik nyilván végképp hasonló pörkölésűek) nincs nagy jelentősége. én picit többet játszom (de csak pár fok az is), de az azért van, mert az itthoni pörkölés azért el tud csúszni a kinti időjárás függvényében, és akkor jobb híján a hőfokkal tompítom kicsit a keserű ízeket.
na de a tuning gc-nél sem az a lényeg, hogy állandóan babráld a hőfokot, a pid azért kell, hogy fixen tartsa azt a 92 fokot, a többi vudu pedig azért, hogy csapolás alatt is állandó maradjon a hő.
-
#73109
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#73086
válasz
fragola.6035
#73086
üzenetére
a csóka ugye 30/500 grammot mond a videóban a cupping brewerről, ami horror, annyi kávéhoz nincs elég ember itthon. a 15/250-nél nem gond, hogy a végén a dugóka alatt marad a finom kávéból túl sok? gondolom a kancsó úgy van méretezve, hogy 30 grammnál van alul elsősorban zacc és nem a szuper filterkávé.
-
#73070
Parci
HÁZIGAZDA
Deadzone41
#73069
válasz
Deadzone41
#73069
üzenetére
oké, köszi az infókat, srácok! már csak x hőfokú vízelőállító alkalmatosság kell, de kihekkelem majd valahogyan, például a caravel pid-del
-
az etióp rekóból vettem egy zacsival a pazarnál, mert tényleg jó volt és kíváncsi voltam, hogy itthon hogyan muzsikál. elvileg 23-án pörkölték, azaz pont jó kb., de mégis, mintha döglött lenne kicsit. így is az első, lejönni alig akaró lefolyás hasonló ízeket hozott, ám ahogy próbálom picit normálisabbra venni, laposodik a kofi. olyan párducmintás cremát viszont, mint amit ott csinált, itthon nem bírok, persze nem is lineával csapolom. pedig épp meg akartam dicsérni, hogy mennyivel kevésbé háklis cucc, mint egy jellemző casmo, aztán.......
-
#73038
Parci
HÁZIGAZDA
Deadzone41
#73037
válasz
Deadzone41
#73037
üzenetére
igazából ugyanezt mondtam neki én is, amikor kérdezte, hogy melyik legyen. hogy nem tudom, hogy mi áll jól a kávénak, mit javasol, de nem döntött, csak ilyeneket mondott, hogy a chemex az több kávé, több víz. mondtam neki jó magyar módra, hogy ja, ha több, akkor jobb is, legyen az.
az őrlő elnök volt!
-
#73036
Parci
HÁZIGAZDA
Deadzone41
#73035
válasz
Deadzone41
#73035
üzenetére
én kértem azt, nem vagyok képben, volt még v60, cold drip, anyámkínja. de mindegy is, hogy mi elnök, mert finom volt, és - tudom, gáz, de - engem egészen pontosan idáig érdekel a dolog ún. szakmai oldala.
-
ma a füredi pazar kofinál épp egy etióp reko chemexet szürcsölve hagyta el a jelentőségteljes mondat nóra száját: hmmm, ez elég jó, néha ihatnánk ilyet. heeeeeeeelp!
(anno egy ugyanilyen mondat után ástam bele magam a kávé témába, én nem ittam semmilyen kávét korábban) -
#72971
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#72968
válasz
fragola.6035
#72968
üzenetére
azért ezekkel a legjobbabb jelzőkkel várnék picit. nem vitatom, félreértés ne essék, de szerintem idő is kell, mire az ilyesmi kijelenthető. ami idő alatt ráadásul simán lehet, hogy a többi, szintén korábbi legjobbabb kávézó is felzárkózik, ha tényleg ott a lemaradás.
-
#72942
Parci
HÁZIGAZDA
paramparya
#72941
válasz
paramparya
#72941
üzenetére
hát azért itt elég hardcore arcok fórumoznak, akik rendszeresen írnak arról, hogy milyen volt a kávé a különböző szpesölti helyeken, szóval szerintem célközönség. az meg csak simán tipikus, ha valakit zavar egy ilyen jellegű túlzott maníroskodás. ám i agree, hogy akkor az ember elmegy máshová, ennyi. vagy egy kávés-hobbista fórumon szóváteszi, az sem ördögtől való
-
#72936
Parci
HÁZIGAZDA
paramparya
#72935
válasz
paramparya
#72935
üzenetére
kemény vagy, mint a vídia. pedig röhejes ez az angolkodás. nem ettől lesz komoly egy hely.
-
válasz
Csápájev
#72931
üzenetére
valamiért nálunk ez a vonal az, ahol hajlandó a nép kinyitni a pénztárcát és megvenni az ezer forintos kávét is. már egy starbucks is elég, csak very american legyen. so much sznobság. valamikor majd kikóserolom a helyet én is, de a sok duma után a hibátlannál gyengébb presszót very much és ruthlessly megírom will.
-
szerintem is gáz, de én inkább csöndben maradok, illetve mégsem: legutóbb linkelte bazsee az itallapjukat, ahol a magyarázkodásnak az is része volt, hogy a zabtejet ajánlják (egymillióból választották), de ha nagyon akarod, valami vidám marhafarmról van tej is.
de amúgy egy darab kávézóról van szó, igazából tök mindegy, hogy mi van és miért van, nem? el lehet menni tucat másikba, nem hiszek a "mindegyik hibás, de majd most mi" elméletben.
-
-
lassan akadj le erről a témáról, kérlek. lépjünk túl rajta.
az pedig, hogy egy egyszerű kávégép sem melegszik át teljesen 2 perc alatt, nem szubjektív kérdés. még egy egyszerű, nem túl sok anyagot tartalmazó gépnek is több kell. ettől még lehet használni két perc után is, természetesen (csak nem érdemes).
-
válasz
mdav88
#72803
üzenetére
hát ja, csak mihez képest. ahogy nemrég fragola meccselt qvikkel, hogy olcsó gépet tuningoljunk-e, úgy a pavoni esetében felveszem a fragola-álláspontot: én nem pimpelem, mert ha igazán kontrollálható gépet akarok, az úgy sem ez, akkor meg jó lesz úgy, ahogy van. (szépen
) -
-
válasz
qvik27
#72764
üzenetére
elbeszéltek egymás mellett most már, zárjuk rövidre. mindenki eldöntheti, hogy megéri-e neki. védhető érv az is, hogy "erősen korlátos gépet ne tuningoljunk" (én sem tenném, mert eleve inkább gépet akarnék váltani) és az is, hogy "a gép adott, miért ne javítsak rajta".
-
válasz
hifis50
#72690
üzenetére
a felvételből nehéz megítélni, de mintha nem csak a felfuttatás volna nagyon "nagy kilengésű", hanem mindenféle állítás. magyarán, úgy tűnik, mintha finomabb szabályzás kéne.
az egyébként - szerintem - nem baj, ha nem lehet azonnal rádobni a 9 bart a pogácsára, hanem pár másodperc, mondjuk maximum 5 alatt épül fel. ami nem jó, ha az a pár másodperc van vagy tíz és kötelezően legalább annyi.
a motor hangja tényleg elég egzotikus, de ha valakinek először mutatsz egy ulkát, az is nehezen bírja ki röhögés nélkül.
izgalmas, hajrá!
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
), hogy belepusztuljon.
)
(anno egy ugyanilyen mondat után ástam bele magam a kávé témába, én nem ittam semmilyen kávét korábban)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Konzolokról KULTURÁLT módon
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Okosóra és okoskiegészítő topik
- Milyen légkondit a lakásba?
- Arc Raiders
- OpenWRT topic
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- AMD vs. INTEL vs. NVIDIA
- Trollok komolyan
- Azonnali alaplapos kérdések órája
- További aktív témák...
- Lenovo Thinpad üzleti kategóriás notebookok - i5 - i7 - Ryzen - nagy választékban számlával
- Xbox Game Pass Ultimate előfizetések kedvező áron
- Keresünk iPhone 14/14 Plus/14 Pro/14 Pro Max
- 3M füldugó 50 pár (100db) eladó
- HIBÁTLAN iPhone 13 Pro 128GB Gold-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4432, 100% Akksi
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest