-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#25772
killerjohn
addikt
Surda-
#25771
killerjohn
addikt
válasz
Surda-
#25771
üzenetére
Jajaja, azt sejtettem hogy a lényeg a trendiség. Dehát mindig, mindenkinek van valami "trend". Kinek az fontos hogy a kisujja hogyan áll az espresso csésze fogása közben, kinek az hogy jól látható starbucks feliratos pohárral jár a Deákon/Westendben. Valaki pl 0.1 grammra méri a kávébabot az espressóhoz
De így, 32 éves koromra megtanultam hogy pont hidegen hagy az újhullám/retro/toomainstream/divatos/nemdivatos/direktnemdivatos/stb, és csak az számít hogy nekem mi a jó. Szeretek informálódni, felmérni, megérteni a világot, elfogadni a világot anélkül hogy nekem is olyanná kellene válnom. DEEPDUMAOFFMi az a szirup? Cukor?
hagel: Szerintem se kell hogy szomjoltó legyen. Arra ott van a hűtött bubis ásványvíz
Viszont azt se szeretem amikor 2-3 cl egy kávé, mert mire elkezdem inni, addigra már vége is van. Igazából azért van ennyi féle kávé, mert mindenki máshogy szereti -
#25766
killerjohn
addikt
ronin s8
#25765
-
#25758
killerjohn
addikt
ronin s8
#25757
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25757
üzenetére
Ezzel nem értek egyet, mert amit most főzök "lungót", kb 80-100 ml, és sokkal finomabb mint bármi hasonló amit valaha ittam
Szeretem a gépparkot (L) Persze lehet hogy szép lassan az lesz ebből hogy megiszom mindkét espressot egyedül és akkor megmarad az intenzitás, és a mennyiség is az általam kedvelt lesz. -
#25753
killerjohn
addikt
soldier2
#25751
killerjohn
addikt
válasz
soldier2
#25751
üzenetére
Én azért annál nyitottabb vagyok az emberek ízlésére hogy menthetetlennek ítéljek valakit, mert nem szeret valamit, amit én igen - de azért ígérem, hogy meg fogom kóstolni
Speciel a világ "kifinomultabb" fele szereti a kaviárt meg a pezsgőt, meg az ilyen-meg-olyan csoda-finom pálinkát, miközben engem ezek közül bármelyikkel ki lehet kergetni a világból. Számomra ezek fogyaszthatatlanok. Mindegy, hogy milyen drágák, vagy hogy épp csúcs minőséget képviselnek kategóriájukon belül, akkor is képtelen vagyok elfogyasztani. Egyszer egy rokonom egészen berágott rám mert a szülinapján nem voltam hajlandó koccintani vele a fantasztikus, testes, aromás, csoda-über pálinkával. Nem hitte el, hogy előbb iszom 20%-os ecetet mint pálinkát...(#25752) ronin s8: ok, tehát nem tudsz a lungo témához hozzászólni
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
olvasgattam a mennyiségeket, és úgy tűnik hogy én az espresso és a lungo közé lövöm be magam. Espresso ha jól értem akkor 30ml, a lungo meg 150, én meg valahol 80-100 körül vagyok elememben. -
#25748
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
Az gáz, hogy ha én még mindig lungo-t iszok szívesebben, mint espresso-t?
Egyébként a ristretto is 25 mp alatt készül, de valami nagyon finom őrleményből, hogy kevesebb víz menjen át, vagy ugyanolyan őrleménnyel mint az espresso és csak simán kevesebb ideig, kevesebb vízzel?
-
#25741
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
nos, nem a Gaggia vagy a PID a ludas, valami a hálózattal van, illetve inkább ''lokális' lehet a gond mert másik konnektorban nem csíp...
-
#25738
killerjohn
addikt
mester6
#25736
killerjohn
addikt
válasz
mester6
#25736
üzenetére
Van firelé a házban. Nagyon érdekes ez az egész. Először is nem úgy tűnik, hogy a PID okozza, hiszen csak a föld ér a dobozhoz (legalábbis ha a sárga kábel a föld). Ergó lehet hogy valahol összeégett a fázis a földdel a falban? De akkor meg hogy lehet hogy nincs más jele? Bőven van más a háztartásban, aminek fém háza van, mégsem "csíp" semmi. Mellesleg a PID is csak úgy csíp, tudjátok, mint amikor megnyaljátok a 9 voltos elemet. Gondolom hogy ha 230V lenne a földben, akkor nagyobbat "ütne"
Persze ezeket úgy mondom, hogy nincs túl sok fogalmam arról, hogyan működik a Záram.Pl a Gaggia háza nem "csíp", a mosógép nem csíp, és a tűzhely sem, pedig az aztán dúrva árammal megy.
-
#25732
killerjohn
addikt
radi8tor
#25731
-
#25730
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
az gáz ha ráz a PID?
-
#25725
killerjohn
addikt
ronin s8
#25724
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25724
üzenetére
Ha normál menetes lenne, akkor óramutató járásával egyezően kellene csökkenteni a távolságot a kések között, azonban mivel ez fordítva van, ezért az óramutató járásával ellentétes irányba (="fine") kell forgatni ehhez. Egyetértek, így csinálom én is. És a rajz is ezt mutatja.
-
#25716
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
Érdekes dolog történt: a darálón 50-es fokozat mellett "tűrhető" (számomra) lett a vágeredmény, élvezet volt meginni. Lejjebb vettem 45-re, mert bőven túl gyors volt a lefolyás. Erre most az eredmény egy vizes lötty. Gondolom akkor a tamperolást szúrtam el, ugye?
szerk: néztem sok tamperelős videót, de nem tiszta:
1) amikor a szűrőbe söpröm a doserből a kávét, akkor se lehet kicsit megkocogtatni, hogy beleférjen?
2) nálam 18 gr őrlemény egyáltalán nem csinál akkor kupacot mint a videókon
3) az ujjammal NAGYON finoman elegyengetem a kv felszínét a tamper előtt, ugye? FYI: ekkorra kb egy vonalban van a kv a szűrő peremével. Tamper után kb 2-3 mm-el lejjebb (van belül egy kis perem, na annak az alsó szélénél) van kv szintje. jó így? -
#25710
killerjohn
addikt
hanolfe
#25704
killerjohn
addikt
válasz
hanolfe
#25704
üzenetére
LOL
hehe hát ez mekkora poén, nem is néztem a fórum neved (#25709) ronin s8: fogadjunk... mármint hogy pont fordítva lesz, és a vendégeknek csak az első egy hónapban fogok presso-t főzni, utána eléjük vágom a 15 másodperces nespresso-t, vagy ha beszólnak akkor beküldöm őket a konyhába egy "főzzetek magatokna és várjatok két kávé között TI 7 percet vaze" felszólítással?
(#25712) fragola.6035: ha jön 8 ember, szerinted nekiállok 40 percen keresztül kávét főzni? nemár...
ON: az előbb lehúztam egy nagyon finomat, csak hosszú lett. aztán visszavettem a darálót egy kicsit (finomabbra) és épp most húzok mégegyet
baj lesz így az alvással 
-
#25700
killerjohn
addikt
fragola.6035
#25699
killerjohn
addikt
válasz
fragola.6035
#25699
üzenetére
A mi és hol? Ha meg akarod nézni, akkor egyszer gyere át. De hogy én nem szedem szét, az egészen biztos
Szerk: a jobb oldali szemét pedig bármikor 3x jobb kávét csinál, mint amit az ország 95%-a iszik, méghozzá kb 15 mp alatt, és ebben messze a legjobb. Pláne amikor beesik mondjuk apám aki a kotyogóshoz és csibó familyhoz szokott, vagy bármelyik ismerősöm aki 2 deci tejjel issza a filteres hosszúkávét. Vagy az instant palomát... Nekik biztos hogy nem fogok 30 percen keresztül arra várni hogy bemelegedjen a Gaggia, mert rettenetesen hülyének leszek nézve és még dolgoznom is nekem kell vele... És még ha csinálnék is nekik espressot, beletennének egy halom tejet meg cukrot, nekem meg a fejem teteje robbanna le.
-
#25696
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
Mielőtt elfelejteném: ezúton is köszönet Fragolának a klassz tamperért! Tökéletesen illik a szűrőbe - mint az álom!
-
#25681
killerjohn
addikt
bl4ze
#25679
killerjohn
addikt
szerinted mennyire értem én hogy egy hang mit jelent? legalább ha szürcsögött volna, de még az se, csak a pumpa zúgása
btw leszedtem a függőleges izét a darálóból (a vízszintes részt, amin az elektromos jel, meg a + és - jel van, azt nem lehet leszedni mert elektromosan van összekötve a darálóval), szóval már tudom "söprögetni" a bent ragadt kávét.
alakul ez
-
#25677
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
egy az egyben elb@sztam egy dupla lefőzést. nem jött le semmi. nézem, mondom: túl finom az őrleméy. nagyobbra vettem, majd ismétlés. eredmény: semmi. na jó, legyen még dúrvább. ismétlés: semmi. kezdett gyanús lenni, úgyhogy megnéztem a víztartályt... gondolom nem kell folytatni
-
#25649
killerjohn
addikt
bl4ze
#25648
killerjohn
addikt
Így tettem
Benyomtam kollegával egy ristrettot, nagyon finom volt (bocs, de nekem nem megy ez a "testes volt enyhe szőlő beütéssel" típusú elemzés), és vettem egy 500 grammos Molinari Espresso szemes kávét A barista srác nagyon jófej volt, mutatta a tamperolást, kaptam tippeket, beszélgettünk egy kicsit. -
#25644
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
Elfogyott a kávém, de úgy hogy egy szem sincs, ezért ma valami boltban (értsd: Pólus Center bármelyik boltja) kell vennem szemes kávét, mert rendelésre nincs N napom... Valami tipp? Vagy vegyek megint Davidoffot ?
-
#25642
killerjohn
addikt
ronin s8
#25641
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25641
üzenetére
Attól félek, hogy azzal (enyhén szólva) "nehezen eladható" állapotba kerülne a gép
A Gaggiával nagyon hamar nagyon jóban lettünk, de ez a daráló... hangos, de legalább nagy, és kényelmetlen használni... Ma reggel kiszedtem a karból a szűrőt, hogy abba seprek, de akkor meg ugye - mint ahogy írtam feljebb is - a beépített tamper b@szta fel az agyamat... -
#25640
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
Ilyen a K6 belseje. Az a lelógó izébizbasz lehetetlenné teszi, hogy benyúljak kiseperni a maradék kávét...
Amit tökre nem értek, az a "vigyázz, áram" jelzés, meg hogy nem lehet visszaönteni a felesleges kávét?
-
#25637
killerjohn
addikt
Peti...(16v)
#25630
killerjohn
addikt
válasz
Peti...(16v)
#25630
üzenetére
Hogy ez mennyivel sokkal szimpatikusabb mint a batár állat K6!
Egyszerűen nem jutok vele dűlőre...
Ma meg azt vettem észre, hogy - rendes tamper hiányában - a beépített tampert amikor lenyomom, nem megy vissza. Alatta a szűrő. benne a tamper, úgy kell minden irányból b@szogatnom, hogy felemelkedjen. -
#25625
killerjohn
addikt
Peti...(16v)
#25623
killerjohn
addikt
válasz
Peti...(16v)
#25623
üzenetére
majd lefotózom az enyémet...
-
#25622
killerjohn
addikt
Peti...(16v)
#25621
killerjohn
addikt
válasz
Peti...(16v)
#25621
üzenetére
nekem nincs is olyan, ahol a srác ecsetel. az én doserembe felülről esik az őrölt kv, ezért ha akarnám se tudnám realtime sepregetni...
-
#25619
killerjohn
addikt
bl4ze
#25614
killerjohn
addikt
köszi!
én amitől agyvérzést kapok, az a daráló tartókarja. amikor belemegy a szükséges kv mennyiség a szűrőbe, akkor már olyan "kúpban" áll a szűrőben a kv, hogy nem lehet kihúzni a szűrő tartókarja miatt, mert fülöl leborítja a beépített tamperelő a "kúpot", és minden áll a kávéban... ráadásul ma megjött a tamper, de nem voltam itthon, ezért holnap mehetek a postára. szóval most kicsit akadályozva érzem magam, mert még 15 kg-ig mérő mérlegem sincs, rendes kv-m se, se csésze, se tamper, és a darálót is rühellem... Lehet hogy csak a rossz idő miatt vagyok morgós, de mára ennyiben hagyom a kávézást
A videóról: az bevált szokás, hogy csak a szűrőt teszik a daráló alá, nem az egész kart, benne a szűrővel?
-
#25606
killerjohn
addikt
ronin s8
#25605
-
#25604
killerjohn
addikt
Illesvik
#25603
killerjohn
addikt
válasz
Illesvik
#25603
üzenetére
vakszűrő van, tersonet nincs. egyelőre azt sem tudom hogyan takarítsam.
- minden lefőzés után leveszem a kart, és kiengedek egy kis vizet
- kimosom a szűrőt
- visszateszem a kart VAKSZŰRŐ NÉLKÜL, és azon is átengedek egy kis vizetnéztem visszamosásos leírást, de ha jól értem, akkor az csak annyival több, hogy a végén a kart a vakszűrővel teszem vissza, és úgy engedem bele a vizet, ami az alsó csövön megy majd ki a tálcába.
tersonet citromsav helyett van?
-
#25602
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
kávé tárolós kérdés:
1) van 250gr-os vákuumos dobozom, de mit csináljak ha 500gr-os kávét veszek?
2) az őrlő teteje nem légmentesen zárt, ezért gondolom alkalmatlan nagy mennyiségű kávé tárolására, ugye?
3) hűtő? nem hűtő? -
#25597
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
ilyet érdemes betenni a tartályba ?
-
#25591
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
kérdés a munkafolyamatról:
- szerzek kv-t ami szimpatikus
- megtanulom a 15kg-os tampert, mert az FIX paraméter
- addig finomítom az őrlőt, amíg a 15kg-os tamper mellett pont 25mp-ig folyik a kávé.
- most már az őrlés is FIX
- addig finomítom a PID-en a hőmérsékletet amíg az íze is tetszik (na ez még kínai. most fix 96 fokon van, de azt látom hogy talán ennél kisebbre szoktátok állítani)bocs, programozó vagyok, nekem minden algoritmus
-
#25590
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
bejöttem az irodába, és oda vagyok a gyönyörtől, hogy ezt a negyedévente vízkőtlenített szarvasi csodából főzött tschibo family-t ihatom 2 bogyóval
-
#25584
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
Na, a ma reggel sokkal sikertelenebb volt
Első kör, Illyből, Hario/4, poharas tamper, szerintem közel nem nyomtam 15 kilóval, de le se főtt...
Második kör, ugyanez de alig tamperoltam: kb egy perc alatt főtt le a dupla és egészen nem lett jó.
Harmadik kör: idegességemben bekapcsoltam a darálót, talán 35 vagy 45 állásban, poharas tamper saccra ugyanúgy mint a másodikat: csatornázás miatt teljesen egy oldalra főtt a kávé, de legalább finom volt -
#25574
killerjohn
addikt
ronin s8
#25571
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25571
üzenetére
Hát naná, hogy holnap délutántól Compak lesz az eszköz, csak reggel nem lesz időm ezzel kísérletezgetni.
Viszont tényleg jól este valami IRÁNYmutatás hogy 10-20-30-40 vagy mennyi a "kb-espresso" minőség rajta. Kevesebbet kell kiöntenem a csapba...Sajnos sokat fogok errefelé kérdezni, mert ez nálam olyan mint a fotózás: nem elég hogy néha jó egy kép, néha meg rossz, meg kellett értenem az egész "fény" témakört ahhoz, hogy elégedetten tudjak hozzányúlni a 7D-hez. Pedig előtte remekül elvoltam a kompakttal. Ilyen végletes állat vagyok - ha valamit csinálok, akkor vagy minimum vagy maximum szinten teszem... (na jó, maximum-3%, mert az élet legtöbb dolgában a top 3%-ot több befektetés faragni, mint előtte a 97-et
)Jajaja, a tejet egészen biztos hogy jó ideig a nespressoval fogom csinálni, mert roppant kényelmes, és pont olyan habot csinál, amit a párom szeret.
(#25572) ronin s8: ez wtf? nem szabad kávét ajánlani?
(#25573) Peti...(16v): nem tudom belőni, mert nincs kedvem kávét inni így fél 12-kor, a gyerekek alszanak, a párom meg leszedi a fejemet ha most kezdek el darálni...
-
#25570
killerjohn
addikt
lagoon79
#25555
killerjohn
addikt
válasz
lagoon79
#25555
üzenetére
Azt a tartó villát nem teljesen értem, minek oda, hiszen a kar nem áll meg rajta, elfordítva meg suta az egész. Tehát így is, úgy is a kezemmel kell tartani a kart, amíg söprök bele... A rászerelt tamper meg gondolom sz@rt se ér, ugye? Egyébként is kisebb legalább 3 mm-el, mint a szűrő.
Ötlet, hogy az Illy-t kb milyen "számmal" daráljam reggel? Ha nincs, akkor Hario/4.
"Compak K6" órák óta nem tudom megtanulni az őrlőm nevét...
-
#25568
killerjohn
addikt
ronin s8
#25564
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25564
üzenetére
Maradjunk annyiban, hogy az én okos és gyors döntésem egy Media Markt Tour lett volna, ahol vettem volna egy 40.000-es kávé főzőt meg egy 15.000-es legolcsóbb darálót, ami szép krómos, oszt' jónapot.
Nélkületek szarra se mentem volna, na, mondjuk ki
És köszönöm a gratokat, remekül érzem magam minden egyes alkalommal amikor elmegyek a szóban forgó fél köbméter vas mellett. Párom kicsit furán néz rám azóta is, hogy elhozta a darálót, és még vissza is kérdezett a kedves eladónál, hogy BIZTOS jó eszközt ad-e neki
Btw elfogyott a davidoff. 96 fokon főztem (lövésem sincs mennyi az ideális), pohártalp tampereléssel (jóval kisebb volt a pohár mint az szűrő átmérő), lövésem sincs mennyi erővel. De azért jó lett
Tudod, az nekem nagyon fontos volt hogy elérjem azt a minőséget, amit eddig ittam, méghozzá anélkül, hogy észak felé kell imádkoznom egy órán keresztül. Ezt még a párom is meg fogja tanulni, egyszerű mint a szög. Holnap reggel Illy, de lehet hogy nem lesz időm meló előtt belőni a darálót, pláne hogy nem tudom még közelítően se hogy milyen számra állítsam (tipp legalább kb-ra?), szóval simán lehet hogy az is Hario-s lesz, és a délutáni kávét lesz csak időm finomítani. Majd írok, milyen lett. Ja és kell szereznem csészéket Jah, és a polcot le kell csekkolnom vízszint-ügyileg, mert a bal pohárban kb 30%-al több lett a kivonat, mint a jobb oldaliban. Egyébként az OK, hogy nem 90 fokban áll a kar a berakás után, hanem balról jobbra nézve kb 100-110 fokban (értsd: inkább jobbra mint balra)? Csak mert így a dupla kifolyó se párhuzamos a géptesttel...
A gőzölőre még nem jöttem rá, hogyan működik. A középső gomb "csésze" állásban van alapból, és a jobb gombbal tudom a pumpát bekapcsolni. De hogyan kell gőzölni? Átállítom "gőz" állapotba, várok amíg a PID eléri az X fokot (X = ?), majd mit csinálok? Beteszem a teljes bögrét a gőzölő alá, ÉS ? Puma? Vagy a felső fekete fordítható gomb a tetején?
Ja, és néha csöppen egyet a gözölő, pedig kv módban van a gép. Gondolom nem gond, de pont nem a tálcára csöppen hanem kicsit jobbra tőle, azért nem vezeti el.
Kv-t van spéci hely ahol érdemes venni, vagy van pár féle ajánlott amit lehet boltban is? Érdekelne egy ilyen kv lista is, ha esetleg megírjátok hogy mit érdemes és mit nem.
Szóval ennyit erről. Alig várom már hogy ne 2mm-es crema legyen, és még krémesebb, még finomabb, stb...
-
#25558
killerjohn
addikt
lagoon79
#25555
-
#25551
killerjohn
addikt
dugesz77
#25546
killerjohn
addikt
válasz
dugesz77
#25546
üzenetére
Nekem nagyon bejön ez a kesernyés íz, ami pár perc állás után átmegy egy mandulás, fanyar ízbe. Imádom
Persze a kaland csak most indul, alig várom hogy beüzemeljem a darálót (kellene egy manual hozzá mert nem értem hogyan működik) és kávékat fedezzek fel, és megjöjjön a tamper -
#25544
killerjohn
addikt
radi8tor
#25538
killerjohn
addikt
válasz
radi8tor
#25538
üzenetére
gondolod?
vacak pohárraltamperolt , két hete álló (vákumdobozban), maradék szemes davidoffból kézzel (Hario, négyes fokozat), második próválkozásra 25 mp-es shot egész korrekt espresso mennyiség lett, és simán van olyan mint a Nespresso. Jani elégedett, mindenkinek köszönöm a segítséget, most már indulhat a kaland!!!
-
#25537
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
ha nem jött meg a tamper akkor mi a fenével tamperoljak?
-
#25526
killerjohn
addikt
soldier2
#25525
killerjohn
addikt
válasz
soldier2
#25525
üzenetére
ha el tudnék menni, akkor már kp-t is tudnék kivenni, de nem tudok, mert itthon ülök a beteg gyerekkel, a feleségem megy kocsival de nála meg nincs se bankkártya, se elég KP, és ráadásul kb félúton lesz Adony és Pest között, ergó iszonyat szívás lenne neki hazajönni kp-ért... 2015, welcome... minden szolgáltatónál 3 féle azonosító, meg kód, meg csak karakter, meg csak szám, meg 4 jegyű, meg 8 jegyű, meg szerződésszám... Mint szoftverfejlesztő, én kérek elnézést...
szerk: naná hogy tudom a középső 8 számjegyet, csak a 4 jegyű pin kódot nem...
-
#25519
killerjohn
addikt
dugesz77
#25517
killerjohn
addikt
válasz
dugesz77
#25517
üzenetére
őőő azt hittem csak én vagyok ilyen igénytelen hogy a kv főzőben 2-3 napig áll egy töltés víz, és az igényesebbek frissen forralt + hűtött + szentelt vizet használnak minden duplacsésze előtt (és csak azért ilyen ritkán mert közben nem lehet)
köszönöm az infókat, megyek is forralni 1-2 liter vizet (nem tudom mekkora a Baby tartálya, de majd kiderül este ) hogy lehűljön mire itt a gép
-
#25514
killerjohn
addikt
bl4ze
#25512
-
#25500
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
tudom hogy szokatlan kérés, de nem tudna valaki utalásban segíteni? el kellene utalni a daráló árát, én meg átküldöm paypalon. Nem megy a CIB tokenem ezért nem tudok én utalni, csak paypallal...
-
#25488
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
OK, megvettem
Remélem most már vége a költekezésnek... Na jó, még kellene pár csésze, mert az ikeás bögre max a párom teljes cuccainak jó, egy presszót már szivesebben innék annak valóból -
#25483
killerjohn
addikt
ronin s8
#25482
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25482
üzenetére
Köszönöm, akkor hívom az eladót
És megkérdem tőled is: ez tényleg akkor mint a videón? Kicsit úgy érzem, hogy pofátlanság egy ekkora gép ahhoz, hogy ledaráljak két maréknyi KV-t.
Jah, kérdés: a teteje ennek "légzáró", azaz beleönthetem a megvásárolt szemes kv-t MINDET (általában 250-500gr ugyebár), és benne hagyhatom, vagy azzal is szívni kell hogy saját edényben tárolom, és a darálóba csak annyit teszek amennyi kell (azaz 20 grammot...)
-
#25481
killerjohn
addikt
soldier2
#25480
killerjohn
addikt
válasz
soldier2
#25480
üzenetére
nem teljesen értem hogy ez mit is csinál (persze azon kívül hogy darál) [link]
az espresso logótól balra az a kis tartókar a kávé karnak (benne a szűrő) van kialakítva, és így közvetlenül abba fogok darálni?
fölötte az a kerek "tamperolónak tűnő valami" micsoda ?
ÁLLJ: [link] ugye ez nem ekkora, csak hallucinálok?
nem teljesen értem hogy napi 80g kávé őrléséhez miért kell egy 5 literes ballon a tetejérelol mekkora poén, találtam róla youtube videót, és az őrleményt tényleg egy kis karral "söpri" bele a szűrőbe
-
#25479
killerjohn
addikt
bl4ze
#25477
killerjohn
addikt
erre? [link]
tudtok mondani 2-3 dolgot, amit meg tudok kérdezni az eladótól telefonban? csak hogy kizárjuk az ilyen gixereket, hogy nincs benne automatika
szerk: ez valami iszonyat nagy cucc
hova a fenébe fogom tenni? 
ha jól értem akkor a GRAEF CM 800 a kanyarban sincs ehhez képest ?
-
#25476
killerjohn
addikt
soldier2
#25471
killerjohn
addikt
válasz
soldier2
#25471
üzenetére
dozeres?
Ez a Compak K6 jó cucc? Még ma el kellene intéznem, nap közben hogy estére legyen daráló
ronin s8: mindkettőt ugyanaz az ember árulja, szerintem csak 2 hirdetést tett fel ugyanarról a darálóról. Szóval szerinted jó cucc, vegyem meg? Mik lehetnek a buktatók?
szerk: nem, nem ugyanaz mindkettő. az egyiknél azt írja hogy valami centi van rajta, meg nincs automatika (mi nincs???), meg törött a teteje. A másiknál nem írja ezeket.
-
#25468
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
aha, rendben, tiltólistára tettem
máshol viszont nem látok ilyen Mazzer (Super) Jolly darálót. -
#25464
killerjohn
addikt
ronin s8
#25462
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25462
üzenetére
esetleg ha látsz valamit aprón, akkor hozzám vágnád a linket?
nekem egészen kínai hogy melyik mit tud. Pl sokszor láttam itt hogy késes = NO WAY, mégis láttam drágát, késsel...erről van szó?
Ha jól látom, ez is késes?
-
#25461
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
jó reggelt!
Eljött hát a nap, este kávé ffffffőzééés
Nos, agyaltam a daráló dolgon, és az a kérdésem, hogy mit ajánlotok? Mondjuk 40, max 70 környékén milyen opcióim vannak? Új? Használt fórumról? Felfújom a pofám és ha mondtok valami jót akkor még ma szerzek egyet Költségvetési rémálom ez az eszpresszózás -
#25455
killerjohn
addikt
fragola.6035
#25454
killerjohn
addikt
válasz
fragola.6035
#25454
üzenetére
-
#25452
killerjohn
addikt
fragola.6035
#25449
killerjohn
addikt
válasz
fragola.6035
#25449
üzenetére
wow, nagyon köszönöm! felár?
Parci: egészen biztos vagyok benne hogy a limit én leszek, no meg a Hario
-
#25447
killerjohn
addikt
fragola.6035
#25433
killerjohn
addikt
válasz
fragola.6035
#25433
üzenetére
Mester, megkaptad a privit? Van rá esély hogy holnap ideér a tamper? Este itt a gép
-
#25436
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
miért van az hogy a leendő Gaggia Baby Primómról sehol semmit nem találok a neten (egy cikk kivételével)?
-
#25427
killerjohn
addikt
bl4ze
#25422
-
#25418
killerjohn
addikt
ronin s8
#25417
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25417
üzenetére
Nemááár
azt mondtátok hogy timerrel lehet.... ha reggel nem kapok kávét, akkor nagy morcosság lesz. A végén még az arcomra kell kötözni a nyitott szemes kávés dobozt hogy legalább illatokat érezzek, mielőtt bemelegszik a gép...Vaaagy csinálok mechanikus robotkart ami bekapcsoláskor kienged egy kis vizet
-
#25415
killerjohn
addikt
ronin s8
#25414
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25414
üzenetére
OK. Tehát a timer bekapcsolja a gépet amikor be van állítva (reggel 6 és délután 6 az két ilyen fix időpont az életemben), bemelegíti a gépet, lefőzöm a kávét, és az öblítés (???) után az időzítőt kinyomom OFF-ba, ami azt jelenti hogy kikapcsol, de amikor legközelebb esemény van, akkor majd visszakapcsolja. (Media Markt-ban van ilyen timer, pár ezres az egész). Jól értem?
Btw mi ez a visszaöblítés? Okíts, Mester
szerk: hát az a 7-8 perc elég szomorú, amikor 6-8-10 kávét kell főzni a vendégségnek
-
#25413
killerjohn
addikt
ronin s8
#25412
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25412
üzenetére
OK. Tehát, először is szerzek egy időzítős, vagy +wifis konnektort.
Másodszor: egész nap be lehet kapcsolva a gép, csak a PID nem, és akkor nem melegít, ergó nem fogyaszt?
Azaz csak a PID-et kell rákötnöm az időzítős konnektorra, vagy az egész gépet (bekapcsolt állapotú kapcsolóval)?Harmadszor: reggel 6:00-kor elkezd melegedni a cucc, 6:30-kor ébredés, 6:03-kor félvakon és kómában kávé őrlés, tamperolás, kart beteker, pumpa bekapcsol, és amikor lejött a kívánt mennyiség, akkor pumpa kikapcsol, PID (időzítő) lekapcsol, Jani örül?
-
#25403
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
Elmondja valaki hogy melyik gombbal mit kell majd csinálni ?
-
#25400
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
ez a hűtőcsapolás dolog érint majd engem is ?
vagy csak főző bekapcs, PID bekapcs és X fokra állítva (96? kávéfüggő?), vár fél órát, és aztán csak nyomom a gombot amíg elég kávé lefőtt?most már nagyon ki akarom próbálni
(remélem hogy lelkesedésem a kipróbálás után se fog csökkenni ) -
#25365
killerjohn
addikt
ronin s8
#25364
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25364
üzenetére
Ebből nálam Dupla lesz az esetek 99%-ában, két csészébe főzve dupla kifolyóval (2x30ml ital)
Mérleg van, majd mérem az őrlemény súlyát ami kijön a Hario-ból.Érdekes, hogy a 15kg-os tamperelésre mondod hogy "újhullámos", mert elolvastam vagy 20 guide-ot tampereléssel kapcsolatban és sehol semmi mást nem írtak, még opcionálisan se, csak a 15 kg-os verziót.
-
#25363
killerjohn
addikt
adriankoooo
#21713
killerjohn
addikt
válasz
adriankoooo
#21713
üzenetére
erre most ráizgultam
nemethsza: jó játék lesz, alig várom már hogy itt legyen a gép
- őrleményfinomság: gondolom erősen változó, macerás beállítani
- gramm - erre egész konkrét ajánlások vannak. 16-18gr
- tamperolás erőssége - erre is teljesen konkrét a 15kg-os szabály, minden elérhető forrás ezt mondja
- hőmérséklet - na, ez passz. Nils most mondta, hogy a PID 96 fokra van beállítva, de oda állítom ahová akarom.
- lefolyási idő - gondolom itt is ökölszabály akkor a 25-30 mp.Szóval a legtöbb paraméter kis sávban ingadozhat, de persze gondolom a tökéleteshez mindent tökéletesen kell csinálni
-
#25359
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
Ha jól értem, akkor az a lényeg, hogy darálok majd egy adag kávét mondjuk 8-as fokozaton, lefőzöm, és 15 mp a szent grál. Ha ennél lassabban fő le, akkor dúrvább őrlemény kell, ha gyorsabban, akkor pedig finomabb. Jól mondom?
A tamperolást már nyomatom eLearning-ben, most épp a darálásról olvasgatok, de elég nehéz a témakörben nem-ellentmondásos forrásokat találni szerk: végül Fragolától szerzem be az első tamperemet, köszönet a gyors ügymenetért!
De így, 32 éves koromra megtanultam hogy pont hidegen hagy az újhullám/retro/toomainstream/divatos/nemdivatos/direktnemdivatos/stb, és csak az számít hogy nekem mi a jó. Szeretek informálódni, felmérni, megérteni a világot, elfogadni a világot anélkül hogy nekem is olyanná kellene válnom. DEEPDUMAOFF
Viszont azt se szeretem amikor 2-3 cl egy kávé, mert mire elkezdem inni, addigra már vége is van. Igazából azért van ennyi féle kávé, mert mindenki máshogy szereti 
Ha igen, akkor mitől annyi? Víztől vagy tejtől? És hogy van ekkora higítás után még íze?
Szeretem a gépparkot (L) Persze lehet hogy szép lassan az lesz ebből hogy megiszom mindkét espressot egyedül és akkor megmarad az intenzitás, és a mennyiség is az általam kedvelt lesz.
Speciel a világ "kifinomultabb" fele szereti a kaviárt meg a pezsgőt, meg az ilyen-meg-olyan csoda-finom pálinkát, miközben engem ezek közül bármelyikkel ki lehet kergetni a világból. Számomra ezek fogyaszthatatlanok. Mindegy, hogy milyen drágák, vagy hogy épp csúcs minőséget képviselnek kategóriájukon belül, akkor is képtelen vagyok elfogyasztani. Egyszer egy rokonom egészen berágott rám mert a szülinapján nem voltam hajlandó koccintani vele a fantasztikus, testes, aromás, csoda-über pálinkával. Nem hitte el, hogy előbb iszom 20%-os ecetet mint pálinkát...![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
mondjuk én örülök ha végre összerakok egy rendes 25 másodperces espressot, aztán majd az lungosítom pár mp ráadással. A ristretto nagyon nem az én világom.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- AZONNAL KÉSZLETRŐL! Intel Core i5 14600K 32GB 6000MHz RAM 2TB Gen4 SSD RTX 5060 8GB FSP 750W
- Corsair VENGEANCE Pro 32GB (4x8GB) DDR4 2800MHz
- AKCIÓ! Dell Latitude 3430 üzleti notebook - i5 1235U 8GB DDR4 512GB SSD Intel Iris Xe WIN11
- Apple iPhone 13 Pro Max 128GB,Átlagos,Dobozaval,12 hónap garanciával
- BESZÁMÍTÁS! Gigabyte B660M i9 13900KF 64GB DDR4 1TB SSD RTX 3080Ti 12GB Zalman Z10 Plus Seasonic750W
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest