-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Sinisi
senior tag
válasz
Fikasz
#50775
üzenetére
Fragolának írj pm.-ez ezügyben szokott neki lenni (vagy ha most nincs is majd lesz ha nem olyan sürgős számodra) olyan amit nyugodt szívvel megvehetsz tőle (garisan).
Esetleg nézz szét jófogáson, más értékesítő portálokon és amelyik megtetszik linkeld be a közösbe véleményezésre.
De egy kettő példa használt síktárcsásra: Mazzer (sj, mini, esetleg major) /SM pl.90.
Illetve olvass vissza a topikban van a témában megannyi hasznos hsz. -
-
Sinisi
senior tag
válasz
bikebutcher
#50729
üzenetére
Ó hát akkor még bőven van idő. Szerintem itt a fórumon javarészt vagy genével vagy egyedi pörkölővel kapcsolatos infókról olvashatsz vissza. Azt meg ,hogy egy általad kinézett típus milyen sajátossággal rendelkezik külföldi fórumonk tartalmából érdemes megérdeklődni. YT-s videókból is van egy jópár ami szintén a segítségedre lehet, akár az alternatívaként szóba jöhető darabokkal kapcsolatos kiindulásban is.
-
Sinisi
senior tag
válasz
bikebutcher
#50723
üzenetére
Ha eljutnék odáig, hogy itthon pörköljek akkor azért valószínű, hogy a genét választanám mert abból már összegyűlt itt jónéhány tapasztalat. Lenne kihez fordulni konkrét fajtáknál is. Persze lehet, hogy ez nem is számít annyit, hogy ez alapján kellene döntést hozni ez ügyben.
-
Sinisi
senior tag
-
Sinisi
senior tag
válasz
bikebutcher
#50719
üzenetére
Korábban én is nézegget de a gene ára alatt nem találtam pörkölőt...
-
Sinisi
senior tag
válasz
mdav88
#50687
üzenetére
Az első részére passz...
Azt tudom mondani, hogy a vst-t nem próbáltam és egy ideig piszkált, hogy így hogy tudok hitelesen
véleményt formálni arról, hogy melyik milyen a másikhoz képest (ugyanannál a kv.-nál).
Miután segítséggel
elindultam a tanulás útján, hogy hogy lehet előcsalogatni az adott kávé magába zárt jellegzetes ízjegyeit, egyelőre, vagy inkább már meg sem fordul a fejembe, hogy itthonra más szűrőt használjak... (az ára annyi mint amennyiért itthon, boltból vennél egy vst-t) -
Sinisi
senior tag
válasz
Bazsee71
#50685
üzenetére
Ha engem kérdezel én reneka párti lettem miután kipróbáltam kb. egyből nászra keltünk

Persze mint minden kapcsolatban ebben is voltak rosszabb, elbizonytalanodottabb pillanatok, rövidebb időszakaok.
Szóval (vitarobbantási szándék nélkül) részemről stabilan megy a +1 a reneka javára. -
Sinisi
senior tag
Akkor még sanszos, hogy benne van ez is az időkeretben és mint ahogy korábban Toobee már megmondta, hogy hol az igazság, hátha megmondja majd ezügyben is. De azt hiszem, hogy képes hsz-ében megtalálhatjuk ezt a minőségre vonatkozóan és szerintem abból az is kiderül, hogy ez a zacsi azt a kv.-t tartalmazza ami rá van írva.
-
Sinisi
senior tag
válasz
Toobee
#50621
üzenetére
Igen, ez már valami! Mivel ilyen teljes részletekig menő képkockákkal ajándékoztál meg minket, az a minimum, hogy szolidaritásból igen későn fekszek(fekszünk) majd le aludni!
Nagyon passzentos az a szita abba a szűrőbe! Vitted magaddal a tecsóba belepróbálni a szitákat?

Engem meggyőztél! 100%-os technika ha az ember hadat üzen a rögöknek!
Én is próbálkoztam egyszemélyes szűvel úgy, hogy a kis kalap karimájára is rálógott az őrlemény de nekem nem jött össze a mutatvány (általában félrement, spriccelt)!
A közösség nevében is köszönet a késő esti áldozathozatalért!

-
Sinisi
senior tag
válasz
Radukav
#50614
üzenetére
Már csak azért kérdezem mert nálunk ezt egy ugyanolyan patronnal akarta a szervizes megoldani mint amilyen a szén utószűrő. Azaz ott nem lett volna apelláta, hogy mennyi legyen az annyi amennyi visszakerül a szűrt vízbe. Amit lehetett volna választani az lett volna, hogy ha a pulton lévő csap egyik kallantyújával engedjük a vizet akkor tisztán szűrt vízet kapunk ha a másikkal akkor a visszasózott jönne a csapból.
-
Sinisi
senior tag
válasz
Toobee
#50608
üzenetére
Igen ezzel egyetértek és pont azért kérdezem, hogy mennyi az annyi mert azon filózok, hogy a wdt / szitálás kiváltására mennyire opció a keresztpapper féle "ocd"+ a lali féle maroktamper páros. (bár a szitálásos változatot még nem próbáltam a gyakorlatban de a wdt nekem nagy nyűglődés, a jelmondatom: mindent a kényelemért)
Persze ha valamit nem lehet megúszni akkor azt bevállalom...
-
Sinisi
senior tag
A Pin Up-ból nekem is sikerült kifognom az a szórást amivel bármit csinálhattam akkor is csak az erősen domináló citromlé ízek jöttek. Ezért ez engem úgy elriasztott ettől a kv-tól, hogy azóta nem rendeltem ilyet (nem is fogok), de ha lenne egy kóstoló, vagy egy kv-zóban ez lenne a darálóra verve és azt mondanák, hogy ez egy igen jól sikerült széria, akkor elgondolkoznék, hogy belenyalok-e, de egyelőre nagyon traumatikus élményként él bennem ha rágondolok az ízeire.
-
Sinisi
senior tag
Gondolom a klór miatt használsz csak aktívszenes szűrőt. Miért kell belőle 3(mechanikusat egyet sem)? Ismerek olyat aki csak egyet használ és az teljesen megoldja neki a klóros részét (Bp.-n), kb. fél/egy évente kell cserélni a szűrőt. Kávéfőzéshez szinte mindenki gyantát használ, tökéletesen működik azzal is a vízlágyítás. Szóval ha visszasózó patront is használnánk a víztisztítóhoz, akkor kerülne gyanta a kv.főző víztartályába.
-
Sinisi
senior tag
-
Sinisi
senior tag
válasz
levytee
#50180
üzenetére
Ilyesmin már én is gondolkoztam, mégpedig annak kapcsán, hogy ha pl. egy 250g-s babos kv. ami friss azaz még engedi jócskán magából a co2-őt akkor ha kinyitom mivel a co2 nehezebb mint a levegő elméletileg nem is áramlik be levegő (illetve szerintem csak nagyon kevés). Tehát ha visszazárás után (símítózáras + egyirányú szelep) kinyomom a szelepen keresztül a levegőt akkor azzal többet árthatok mint használhatok?
Szerk.: az a kérdés, hogy ha a babok körül eltűnik a co2 akkor az hat-e úgy a babokra, hogy a maradék co2-is kiengedjék (amit amúgy nem tennének meg ha megmaradt volna körülöttük a co2), vagy ez mindegy is mert a babok addig engedik a co2 amíg el nem fogy és nem befolyásolja őkat az, hogy oxigéndús környeetbe vannak vagy co2-vel telítettbe
-
Sinisi
senior tag
-
Sinisi
senior tag
válasz
mdav88
#50017
üzenetére
+1 a reklámblokkolónak! erre nekem is mosanába sikerült rájönnöm
(operát használok és hiába kapcsoltam ki az adbbolckot valamiért nem akart megjelenni, megnéztem chrome-ban és láss csodát, ott volt a kv.gép... bár lehet, hogy meg kellne próbálom majd a beépített reklámblokkolót is kikapcsolni?!
) -
Sinisi
senior tag
válasz
avirid
#49937
üzenetére
Valójában csak naked karral használtam eddig a nyomásfokozós szűrőt, ezért nem is merült fel bennem, hogy létezik ilyen pöcök hozzá. Gondolom ezért sem csapott ki egyik irányba sem. Mindet nyílegyenesen totál-brutál erővel belelőtte a közepébe.
Pöcök nélkül lehet, hogy röfikarral sem lőne túl/mellé a csészén, vagy ha le van csavarozva a kar kifolyórésze. -
Sinisi
senior tag
Akkor ezért volt, hogy amikor átmenetileg nem volt darálóm és kénytelen voltam nyomifokozós szűrőt használni, miért jött olyan nagy sebességgel a coffee!!!!
Szerk.: Szóval nálam egyszer sem lőtt félre, azaz mind a csészébe ment, de ettől még nem értettem, hogy hogy lehet ilyennel kv.-t készíteni, hiszen nagyon brutál az az egy sugár!
Nem mintha szeretném még valaha is használni!!! , de akkor ez a kis vacak kell ahhoz, hogy lelassítsa némiképp a lefolyást!
-
Sinisi
senior tag
válasz
Peti...(16v)
#49902
üzenetére
A falon az egy tábla (olyasmi mint a whiteboard), vagy okos falfesték? mert úgy látszik, mintha nem krétával lenne rá rajzolva...
Ngyon komoly az összkép!B.U.É.K. mindenkinek!
-
Sinisi
senior tag
válasz
fragola.6035
#49872
üzenetére
Jól néz ki! 
A csőr azon darabján amit nem kell visszatenni, van egy meghajlított fésűhöz hasonlító, az elemre csavarozott rész. Az a gyári antisztatikus egység, vagy az egyedi gyártás?
Mérted, hogy így mennyi lesz a pangó kv. mennyisége?
-
Sinisi
senior tag
válasz
bikebutcher
#49859
üzenetére
Úgy látom, hogy innen a szállítási költség plusz £46.00.
Bár ha berakom a kosárba és beállitom Mo.-t akkor ezt adja be: International Airmail £14.83 (Incl. Tax £17.80)
-
Sinisi
senior tag
válasz
adriankoooo
#49790
üzenetére
Végül is alkatrészekre talán nem is volt panasz.
-
Sinisi
senior tag
Ez egy igen izgalmas téma, ezért érdemes visszaolvasni az ezzel kapcsolatos korábbi hsz-okat.
-
Sinisi
senior tag
válasz
sz.zs.
#49725
üzenetére
Meg lehet hajtogatni a rugot annyira, hogy ne szoruljon túlzottan a kosár. (vékony késsel, vagy csavarhúzóval alá lehet férni).
A 21g-s kosárhoz:
Szerintem ezt a legjobban úgy lehet tesztelni (hacsak vki. nem tud konkrét típust ajánlani), hogy elviszed magaddal a kart(és ahhoz keresel kosarat). Vagy ha nem találsz hozzá kosarat akor kart kell újat venni.
(nem elég a 18-as szűrő?) -
Sinisi
senior tag
válasz
Gigi01
#49671
üzenetére
Összefoglalóban találsz ajánlást arra, hogy hol tudsz friss kv-t beszerezni.
Kézi hajtányú őrlőből sem mindegy, hogy milyet veszel, keress vissza a korábbi hsz-ek sokat fogalkoztak a témában.
Ez ugyan nem kézi de ajánlott (összefoglalóban találsz róla írást is).
Most milyen dáród van? -
Sinisi
senior tag
válasz
sz.zs.
#49587
üzenetére
Mosogatni azt hallottam, hogy akkor ildomos ha új kávéfajtát raksz az üvegbe, illetve nem is "szabadna" csak egyfajtát tárolni egy üvegben... (amúgy nem tudom, hogy ez mennyire helytálló melgközelítés). Szóval mivel nem tartom számon, hogy melyik üvegben milyen kv. volt, ezért mindet bepakolom a mosogatógépbe.
-
-
-
Sinisi
senior tag
válasz
soldier2
#48225
üzenetére
"A Tchibo kávék kifelyezetten savasak, ha csak szét nem égeted őket"
Ezt határozottan meg tudom erősíteni
.Amikor nem volt darálóm átmenetileg próbálkoztam mindenféle bolti téglával (tchiboval is) és olyan helyről is vettem őrölt kv-t ahol a szemem előtt őrölték le...
De csak az lett a vége, hogy kv.-zóba mentem ha jó kv.-t akartam inni, mert így otthon csak a szenvedés volt.Ami minimum szinten kell egy jó kv. elkészítéséhez azt nem lehet megúszni! Ha jó kv-t akar készíteni az ember, a végén, a kitérős körökkel amúgy is csak drágábbra jön ki a buli...
-
Sinisi
senior tag
válasz
zolnagy
#48141
üzenetére
Olyat is lehet vele monitorozni, hogy van-e valami ingadozás pl. szerelik-e a vizet a közelben(volt, h betelefonáltunk, hogy mi a "nagy" változás oka és "bejött").
A kv. reprodukálásáról nem is beszélve! ez már "csak" hab a tortán... amikor finomabbra sikerül a szokottnál rá szoktam mérni, hogy összevessem van-e összefüggés a kioldódásban és eddig az a tapasztalat, hogy van bizony! Ezért azon is gondolkoztam már, hogy hogy lehetne belevezetni a csészébe a mérő elektródáit, hogy minél megközelítőbb értéket lehessen kapni (illetve, hogy lehessen szűrni, hogy nem-e csak placebó
de jelenleg nem hiszem, hogy az lenne). -
Sinisi
senior tag
válasz
kozsy18
#48124
üzenetére
Igen-igen, ennek már márkája is van

Nekem az aki az RO vízszűrőt telepítette mondta, hogy elég a legolcsóbb (akkoriban még a xiaominak nem volt elérhető a tds mérője). Az alisat összevetettük azzal amit Ő cégesként (jóval drágábbat) használt és passzoltak az értékek.
Az elemek azóta is bírják (már több mint 5éve és kb. 2-3 naponta használva van, mert a visszasózást azt mi csináljuk manuálisan (10l-es csapos kannába) és ehhoz szükséges a mérés).
De a csapolt kv-kra is rá szoktam időnként mérni.Szóval hálás kis műszer!
Remélem a Ph mérő elemei is bírni fogják legalább eddig.
-
Sinisi
senior tag
válasz
Sinisi
#48121
üzenetére
Egy ilyen ph mérőhöz nem árt rendelni plusz kalibrációs port is (deszt vízbe kell önteni leírás alapján, de neten van fent videó is), mert ha kifogy az elem akkor szívás ha kb. egy hó múlva érkezik a kövi adag

A kaibrálásnál előszőr ajánlatos az előírtnál egy kicsit kevesebb vizet önteni a poharakba, aztán még vizet mindig lehet utána adagolni ha túl koncentrált lenne. Mert nálam a pont annyinál (nem sokkal de) kevesebb értéket mutatott a műszer
. Aztán már hiáb bűvészkedtem, a kövi kalibrációs adag megérkezéséig kicsit kevesebbet mutatott mint amilyen a víz keméynsége valójában volt... -
Sinisi
senior tag
válasz
zolnagy
#48054
üzenetére
Víz keménységgel kapcsolatban elméletileg jó tud lenni egy TDS mérő is de lehet konkrét műszert is használni.
Azt nem tudom, hogy a csepegtetős változat vagy a műszeres a pontosabb/jobb.
Eddig csak műszeres változatot próbáltam, és mivel van tds mérőm is ezért össze tudtam vetni a kettőnek az értékét és ezek eléggé egybevágnak! -
Sinisi
senior tag
Rézcső nem volt, de a felfűtés kellő volt.
soldier2: A végeredményen az látszott, hogy a rézvízterítővel készült shotok sokkal sötétebb barnára színezett kremát adtak az aluhoz képest ugyanolyan hőfokon. Amikor hosszú idő után visszacseréltem az alura kb. nem hittem a szememnek, de a pid állítgatása mellett is maradt a szemmel látható különdbség.
Nem az alut védem, csak azt mondom, hogy ha most állnék választás előtt akkor inkább egy ims vagy egy ipari felsőszűrőt vennék a gyári helyett és elhalasztanám a rézre váltást. Persze ha a későbbiekben úgy érezném, hogy szükségem lenne rá akkor vennék egyet.
-
Sinisi
senior tag
Nálam az volt a tapasztalat, hogy a robusztás blendeknél az alu egyértelműen jobban teljesített a crema színénél (talán ízre is de erre már nem esküdnék). Ettől függetlenül megérni megérheti, de én nem venném újra (estleg ha áttérnék az S.O.-kra és az aluval nem boldogulnék).
-
Sinisi
senior tag
válasz
Illesvik
#46291
üzenetére
Expolygonban ez biztos nem jó?
Kartömítésnek ez ?
Danettinél van gyári változat is.
Én felhívnám a boltot és érdeklődnék, hacsak valaki biztosra meg nem mondja, hogy melyik a befutó. -
Sinisi
senior tag
Csináltam rögzített értékeket, hogy konkrét legyen a dolog, és akkor nem általánosságban hanem erről szeretném kérdezni, hogy ránézésre mivel, merre mozduljak.
Most a pacific rome-ját vettem (újra) elő a fagyóból.Előső körök Pid: 96 fok, renekába 15 majd kövi csapolás 15,5g örlemény, előszőr 22 mp 1:2-es arány de azt nagyon meg kellett cukroznom (2 teáskanál), hogy le is nyeljek egy kis kortynyit (a másodiknál csak azt néztem, hogy kell-e még a kosárba, hogy éppen felérjen a felsőszűrőhöz).
Második kör, egy egységnyi finomítás a darálón, Pid: 94 fok, örlemény 16g, 1:2 arány, 27mp. Csapolás közben,crema színe (rossz, h középen bubisabb?), csapolás után a pogácsa Itt már elég vol egy csapott teáskanál cukor és ez már azért ízlett is.
-
Sinisi
senior tag
válasz
weinmaker
#45713
üzenetére
Azért vittem fel a hőt mert eddig nem számoltam bele a veszteséget ami az érzékelő és a fej között jelentkezik. Nem mértem rá ,de kb. 7 fok különbségről hallottam, és ha az érzékelőnél 100 a fejnél lehet 93, hacsak nem az van, hogy 79-86 fokon kell csapolni, vagy az a kb. 7 fok különbség a sok?
-
Sinisi
senior tag
válasz
soldier2
#45701
üzenetére
Úgy látszik, hogy van ebben a témában még potenciál, mert csak elő-elő jön még pár új ötlet! Jó lenne ha kijönne valami egyértelmű okosság, hogy hogy lehet frissen tartani a kávét!(Még is várok a fagyasztós rémtörténet rejtelmeivel!) Bár érdemben bármilyen tapasztalatot is megosztani jóval később tudok csak de berendelek jó párat az általad talált bolt üvegcséiből, hogy mire új adag friss kv. jön ez már ne legyen akadálya a tesztelésnek.
(#45702) bajnokpityu: hát részemről még egy bizonytalansági faktort jelentene ha így a dolgok elején még nekiállnék pörkölni is
de biztos meg van a maga varázsa. -
Sinisi
senior tag
válasz
pacuha69
#45697
üzenetére
Még nem olvastam el a fagyasztós témát (nem akartam, hogy befolyásoljon a kísérletezédben, amivel e téren kb. fel is hagytam
úgyhogy majd jól beleolvasok már), de ha arra gondolsz amire én is gondolok
, hogy ha nincs szelep az üvegen akkor nem tud távozni a CO2, így egyszer csak telítődik a tér vele és onnantól nem "öregszik" tovább a kv.?, akkor nem lesz különbség?! De abban biztos lesz, hogy fagyasztva rögmentesebb a darálmány, bár erre írtátok, hogy vízpermettel ez megoldható. Ha fagyasztjuk akkor úgy hallottam, hogy megáll a CO2 termeléődés, szóval kérdéses, hogy mennyit számít az a mennyiség ami a babok között elfér? -
Sinisi
senior tag
válasz
Kazasi
#45684
üzenetére
A malabár nálam 100 fok körül igen jól adja magát, a rome-nál korábban (míg más darálóm volt valamiért nem tudtam jól beállítani az arányokat) egy-egy-nél fordult csak elő, hogy azt tudtam mondani, hogy finom, és konkrétan ott van benne a csoki is (a kesernyés íz mellett). Szóval inkább csak a kesernyésséget tudtam reprodukálni.
A malabárban (ami nálam nem pacifikes) csokit valahol a háttérben meghúzódva (talán) igen. A lényeg, hogy 100 fölött nálam elkezdett (bár talán máshogy mint a rome) keserenyésedni, amiben biztos vagyok, hogy ez 105 fokon már zavaróan hatott.
Az lehet, hogy világosabbra pörkölik mint korábban,mert más is jelezte ezt. Azért fogok próálkozni 100 alatt is. Szóval azt mondom, próba szerencse! (remélhetőleg a szerencse faktor az idő múlásával, és a gyakorlással jelentősen csökken)B](#45681) adp: tegnapról a restanciám: amióta réz vízterítő van a gépben, a crema színe nem változik annyit mint előtte, alapjáraton sokkal sötétebb, ezért már nem olyan jó kiindulópont a crema színe mint korábban (így szépen bele is futottam abba, hogy tartósan 79 fokon csapoltam a rome-t,de sok jót így sem tapasztaltam).
Mostanában kezdem figyelembe venni azt a különdbséget ami a pid érzékelője és a fej között áll fent. Ez amellett, hogy szépen le is nullázta az eddigi, amúgy is kesze-kusza tapasztalataimat, azért jobb eredményeket is hozogat mint korábban.
(#45689) Bazsee71: De az igazi szintlépést (az arányok tartására, finomhangolásra) én is a daráló lecserélésében éreztem meg.
Most úgy érzem, hogy a testesebbre csapolt malabár (ajánlásra 1:18-as arány) igencsak jobban esik (a "hígabbhoz" képest). A rome töményebben keserűbbnek is hat. Ezt az ízt annyira úgy tűnik, hogy nem szeretem, vagy csak nem jól csinálok valamit. Korábban míg át nem álltam a nem bolti pörkölésű kv-kra, ajánlották az Espresso Sicilia Style-t háááát... nekem az már túl keserűűű volt. Mostanában, hogy egy rövid ideig nem volt daráló, kipróbáltam a Douwe Egberts Omnia Espresso-t, mit mondjak szintén túl keserű.
-
Sinisi
senior tag
Azért lepődtem meg mert korában 79 fokon volt elviselhető a kesernyéssége, de szóltak, hogy annál azért bátran feljebb mehet az a hőfok.Rá is hagytam a rome-ózást
. Ma csak mert elfogyott egy adag a malabárból, és van a hűtőben bontott a romeból próbáltam rá a malabárhoz fixált értékeken (daráló, pid).
Azért próbálom holnap újra mertt meg vagyok lepődve! -
Sinisi
senior tag
válasz
mrhero
#45678
üzenetére
Rome-hoz annyit, hogy rápróbáltam úgy ahogy a malabárt most iszom (Pid 100 fokon, reneka szűrő, fulladásközeli indulás, majd szépen beindul, és kb.45 mp alatt jön le az 1:2) , és meglepetésemre (egy csapot teáskanál cukorral) finom, kissé kesernyés csoki...
holnap újra próbálom.
Új hozzászólás Aktív témák

A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Honda topik
- Kuponkunyeráló
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Telekom mobilszolgáltatások
- Béta iOS-t használók topikja
- Ubiquiti hálózati eszközök
- Xiaomi 17 Ultra - jó az optikája
- Intel Core i5 / i7 / i9 "Alder Lake-Raptor Lake/Refresh" (LGA1700)
- Gyúrósok ide!
- Olcsó Realme mutatkozott be
- További aktív témák...
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 128GB Starlight -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4418
- í kilenc! AKCIÓS PRECÍZIÓS KÉSZÜLÉK! 7560 i9-11950H 32GB RAM 1TB SSD Nvidia RTX A3000 6GB 1 év gar
- Prémium! Bambulab bontatlan filamentek (PLA - PETG- ABS) ÁFÁS- számlával eladóak készletről!
- BESZÁMÍTÁS! Asrock 970 Pro3 970 chipset alaplap garanciával hibátlan működéssel
- ÚJ könyv: Walter Isaacson Elos Musk - keménykötésű
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest




elindultam a tanulás útján, hogy hogy lehet előcsalogatni az adott kávé magába zárt jellegzetes ízjegyeit, egyelőre, vagy inkább már meg sem fordul a fejembe, hogy itthonra más szűrőt használjak... (az ára annyi mint amennyiért itthon, boltból vennél egy vst-t)



)
