-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
rastacsz
tag
válasz
Kulbi #127649 üzenetére
Igen, jó ár alapból, de ha már van bármid, akkor mérlegelni érdemes, hogy kell-e, jobb-e?
Valószínű, hogy rajtam kívül más is abból indult ki, hogy ha a 078 ennyire jó filteren, akkor az s verziók is tarolnak espresso vonalon, vagy legalább egy erős, stabil szint, de nem úgy tűnik. Illetve a timemore nagyon nyomatta a multipurpose jelzőt az S kések esetén. Ami nagyon nem ütött be, a kicsi turbo sem hozza még a 64-es ssp mp szintjét. És itt lehet a kutya elhantolva, hogy a 078 turbo is a véletlen műve, ami a többi kés esetén már nem jött.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
vendingo #127672 üzenetére
Hehe
Az ilyen koktélok viszonylag jól működnek a nem túl csúcs kávékkal is.
A narancsleves kávés cucc viszont nekem valahogy nagyon édes szokott lenni, még az sötét olasz pörköléssel is.Csak azt akartam, hogy nem feltétlenül kell hozzá specialty sem, egy arabica blend, ha úgy tetszik, miscela is tökéletes.
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Korábban volt téma az új gaggia classic pro bevonatos kazánja, meg ilyesmi.
Egy videó a régi kazán, fejegység összehasonlításáról: [link]There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
Parci #127699 üzenetére
Engem is érdekelne, de, és, ha csak próbára.
Ez azinfluenceres*LanceHedrick-es dologhoz annyi, hogy ha ő nincs és nem kap kölcsön egyet valakitől, az első szériából, akkor nem nagyon tudni róla, mert nem nagyon futott délkelet Ázsián kívül és azért is került le a kés a kínálatból, mert arrafelé a világos pörkölés nem nagyon dívik.Amúgy azért van kisebb kultusza a zp6-nak, mert aki használja, azok szerint lehet sokkal finomabbra állítani, anélkül, hogy szárítana, vagy keserűbe menne át. Ezt viszont az 1500 usd alatti őrlők+ hozzá a valamelyik ultra low fine, vagy unimodal, bármilyen fantázia néven futó késeken kívül nem nagyon tudja más.
*nekem az influencer, mint valami, úgy van meg, hogy az adott terméket, szolgáltatást "ingyen" megkapja, azért, hogy a követőinek készüljön róla tartalom.
James Hoffmann, legjobb tudomásom szerint, mindent megvásárol és utána vissza is adja a (patreonos) követőinek. Lance már lehet, hogy kap, de nem tiszta, hogy kölcsön kapja, vagy nála is maradhat? De ő is megveszi a cuccok nagy részét és utána ő is patreonos támogatói közt kiszórja a megvett dolgokat.[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Ha mellé veszed, akkor nem biztos, hogy megéri. De ha helyette, akkor... Akkor is fennállhat, hogy nem ízlik az eredmény. Pl van aki a df64-be visszarakta a gyári italmillt és boldog vele, az ssp castot pedig eladta, vagy visszaküldte. De mellette a mizent meg szereti
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Én megvárnám a második, harmadik "verziót", mint ahogy már a v5 van a sima df64 esetén, vagy a df83 is már v2.
A vezérlő elektronika hal le sok df64v őrlő esetén. A turingrinderes srácot látom, hogy ő nyomja rendesen ezeknek a "fejlesztését", jobban mondva, ő az, aki a gyártóval leegyezteti a javításokat, módosításokat, stb, a kávés közösségek visszajelzései alapján. Aztán az csorog le EU-ba a homebarista.be-hez, meg a bohnendealerhez.
Az viszont érdekel, hogy a benne lévő dlc bevonatos kés milyen italmill cikkszámon van, mert már nem mazzer koppintás, hanem az ssp espressohoz hasonló espressora, filterre viszont tisztább. A kés bevonat nélküli verziója van TALÁN most a df64 v5-ben.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
sz.zs. #127825 üzenetére
Pont ez a baj, hogy ugyanolyan anyagvastagságú, de a talpon a nyitott felület/teljes felület aránya más, mint a gyártók által megszokott és ezért kell nagyobb vastagság, hogy a kisebb felület a nagyobb vastagsággal anyagban ugyanannyi legyen (valójában az kell, hogy ha deformálódik is, akkor a nyomás után visszanyerje "eredeti"/tervezett állapotát)
A Weber is ezért 0,7-es, az sworks pedig véletlenül 12baron tesztelte a sajátját.
Illetve az eddig megszokott kosarak alapból kicsit púposak voltak, idővel kicsit púposabbak, de senkit nem érdekelt, mert a kávénak úgyis össze kellett állni középre, különben csatornás. Amit a mostani sok lyukas, lapos aljú kosarak esetén felhoznak, hogy "ez kaki, csupa csatorna".
De ezeknél nem tisztázott még, hogy ha elkezdenek laposból púposba átmenni, akkor csak esztétikai hiba, vagy mutatkozik valami mérhető is, esetleg később a kosár ki is reped.[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Casino mocca tesztpörkölés esetén a címke csak betűhordó, nem utal a kávé jellegére
A címkék színe egyedül a nem tesztpörkölés esetén releváns.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Érdekesség, amire keresem a választ a kávé szemek öregedésével kapcsolatban.
Adott két hazai pörkölő, mindkettőnek több, filterre pörkölt kávéját próbáltam, főleg tricolate és V60 eszközökkel, meg a kicsi flairrel.Az A jelű pörkölő kávéja sokáig volt (a kávék tárolásáról szóló cikkek szerint)
mostohanem optimális körülmények között tárolva. Azaz szobahőmérsékleten 2-3 hét - 2 (néha 3) hónap, majd utána hűtő. És mivel általában 2 csomag volt egyazon kávéból, így egyik csomag viszonylag frissen fel lett bontva és elfogyasztva, a másik pedig szekrény, vagy hűtő. Szóval mostanában fogyasztottam 6-7 hónapos, vagy afölötti pörkölésű kávékat, amik az első idejüket kint, a többit simán hűtőben töltötték.
Viszont azt tapasztaltam, hogy az ízjegyek továbbra is jól érezhetők és ha nem is a csomagoláson lévők jutottak eszünkbe, akkor is a frissebben bontott és a sokáig pihent kávészemekből készült italok is hasonló ízeket adtak. Az őrlőkkel sem kellett bűvészkedni, hanem ugyanazon az álláson mehetett a frissebb és a pihent. A bontott zacsik is kb 2 hét alatt fogytak el, addig nem volt hanyatlás ízben.A B jelű pörkölő kávéjait kóstoltam frissen és pörkölés után 1-2 hónaposan, ahol csak szobahőmérsékleten volt tárolva. Ez viszont érezhetően túl volt tárolva és filterre lapos volt, több vízzel is (puffer nélkülivel is): savak nélküli, öreg kávés íz. Modernebb espressonak (hosszabb előáztatás, hosszabb arány) viszont jobb volt, lettek kicsit savak.
Viszont ennek a pörkölőnek a kávéit frissen szerettem és ajánlom is.Az A jelű pörkölő a Casino mocca és ez nem egy hirdetés és főleg nem fizetett.
Nem tudom, hogy a két pörkölő min és milyen profillal pörköl, de színre hasonlók, már ha bármit is jelentene a szín...
Más is tapasztal(t) ilyet, hogy van olyan, hogy a friss, két hetes kávé a jó, de van, hogy a sok hónapos is patent és jön az őszibarack, meg a fekete tea?Szerk: a tárolás mind szobahőmérsékleten, mind pedig hűtőben, bontatlan csomagolásban történt. A csomagok csak akkor lettek felnyitva, mikor már aktívan fogyasztva lettek, ekkor két, max három héten belül el is fogytak.
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
stereofan #128153 üzenetére
Igen:
Grinder: Super Jolly V Pro doser single phase | Super Jolly V Pro electronic | Super Jolly doser single phase | Super Jolly electronic | Super Jolly grocery single phase | Super Jolly V Up doser single phase | Super Jolly V Up@RvD
ebben még a régebbi, 20 prebeakert tartalmazó kés van?
azaz, a mazzer profil még az italmill beszállítói korszakából?
Nekem a df64p nem lett vonzó a kizárólag espressora használhatósága miatt. (Persze, át lehet szerelni,hogy filterre, cuppingra is jó legyen, de akkor espresso nem megy. )
a df64v viszont szimpatikus, de EU-s beszerzésből amit tudok, hogy nem a korai gyártás, aminek az elektronikák a sokszor gyengélkedik, az a bohnendealer-nél lesz. A belga, homebarista nem túl informatív, hogy melyik verzió.
Bár nem is nagyon kell most őrlő nekem, max egy zp6.[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
#98690560 #128323 üzenetére
A K Plus filter őrlő, ott ha van kezdeti nyomás is, akkor van rá esély, hogy gyorsan lecsökken. Ez valamennyire normális, nem a klasszikus, végig 9 bar nyomásos profilt kell tőle várni.
Így már értem, hogy a c40 miért volt jobb: az espressora tervezett kés.
Ahogy olvasom, a gép egy lelit elizabeth, ami szintén inkább a klasszikusabb vonal, a fix pumpanyomással.
A savanyú-keserű dolgot passzolom, lehet víz, lehet félredefiniálás, lehet bármi.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
Cathfaern #128328 üzenetére
Mindenes, mint a 64-es ssp mp? Azért az sem klasszikus flat 9 bar profil.
a c40 meg a k széria kései lehet, h hasonlóak, de eddig még csak olyat olvastam, ez vagy az a jobb, de nem ugyanolyan, mert akkor jönne a Braune család
meg te is elolvashatod, h a k és c40 közül a c40 volt a jobb [link] de te is írod: Szóval összeségében K-Plust sokkal jobb használni. Viszont a C40 egyértelműen jobb ízű kávét produkál.[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
verti1 #128452 üzenetére
pedig a fix kés állítható, csak rejtve van:
https://www.youtube.com/watch?v=97i-q9mbXjMThere are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
mézespálinka #128501 üzenetére
Létezik még olyan hely, ahol nincs szervizdíj?
Néhány helyen az is luxus, hogy fogadják a köszönést.@Süvi
Ez a szép kártyás dolog erősen vicc.
Tanárok is kapnak ilyen viccet?[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Vigyázat, néhány webshop próbálkozik, hogy a 14 napos elállás alatt visszaküldött, jelen esetben bialetti kotyogóst nem fizetik vissza, csak a felét, mert élelmiszerrel érintkezett....
[Reddit r/kiszamolo-n jott szembe]Elállási jogról:
Elutasíthatja-e az e-kereskedő a 14 napon belüli visszaküldést, ha például a következők valamelyikét tapasztalja: a termék használt, nincs meg valamilyen tartozéka vagy pedig az eredeti (bontatlan) csomagolása?Ha nem áll fenn a fogyasztóvédelmi előírások szerinti kivételek esete, úgy a már használt termékek esetében sem lehet kizárni az indokolás nélküli elállás jogát.
Azonban a fogyasztó számára csak a termék jellegének, tulajdonságainak és működésének megállapításához szükséges használat biztosítja a jogszabály, az ezen mértéket meghaladó használatból eredő értékcsökkenésért felel, tehát a vállalkozás nem köteles a termék teljes árát és a költségeket megtéríteni, ha a terméket a fogyasztó sérülten vagy hiányosan szolgáltatja vissza.
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
stereofan #128529 üzenetére
Azért egy új termék esetén elvárom, hogy alapból ne eresszen, stb. Persze, én is inkább megnézném, hogy otthon meg tudom-e csinálni, ha már a gyártó képtelen volt... viszont azt is megértem, aki visszaküldi, mert nincs ideje/türelme/kézügyessége/kedve/lehetősége iyennel szórakozni.
Lol, most látom, hogy a bizonyos shop ÁSZF-je be lett linkelve. Eddig valami himihumi shopra gondoltam, de ők is ott vannak.
Azért a rendeltetésszerű használatot 100%-ban lefedi a kávé készítés. És nem romlandó, higiéniai, stb. termékről van szó, szóval nekem kérdés, hogy ilyet egy shop megtehet-e vagy jogot sért... Látom, megéri őszintének lenni.. mondta volna, hogy nem tetszik a színe...
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Már megörültem, h itthon kapható a df64V. De nem, ez csak egy kamu hirdetés... jelentettem félrevezetés alatt..
[kép]There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
A termék létezik bármilyen formában a webshopban?
Nem"Megtévesztő tevékenységek
Egy kereskedelmi gyakorlat megtévesztőnek minősül, amennyiben hamis vagy valótlan információt tartalmaz, vagy ha az alapvetően helytálló információ félrevezetheti az átlagfogyasztót, valamint, ha arra készteti a fogyasztót, hogy olyan vásárlási döntést hozzon, amelyet egyébként nem hozott volna meg. E tevékenységek precedensei között szerepelnek a következőkre vonatkozó, hamis vagy félrevezető információk:
•a termék létezése vagy jellege"
https://eur-lex.europa.eu/HU/legal-content/summary/unfair-commercial-practices.htmlEz így pont olyan, mint az 1 eurós repülőjegy...
Egyébként én meg kiírtam facebookra, hogy augusztusban nyerek a lottón, biztos úgy lesz...There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
-
rastacsz
tag
Amikor a hirdetés nekem megjelent, akkor nem volt. Az itteni beírás után kb egy órával felkerült a shopba, ezzel megszüntette a megtévesztő kereskedelmi tevékenységet. A fb csoportba a hsz-em képernyőmentését is felrakta, majd törölte, as usual...
@joeypapa
Az őrlő teljesen új, vagy használt? Mert ha új, akkor nem cserélném. Italmillre semmi esetre, mert a bevonaton kívül semmi extra nem lesz, hacsak nem a gorilla gearkoppintásaszerű profil, ami a df64V-ben is van.[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
joeypapa #128583 üzenetére
Azt a 4 évet hol töltötte? Háztartásban, kis forgalmú vendéglátóhelyen, vagy kávézóban. Mert ha háztartásban, akkor jó eséllyel kb be lett csak járatva.
Azt elfelejtettem kérdezni, hogy mire használnád? Espresso, filter, milyen géphez?
Milyen kávét szoktál venni, fogyasztani?There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
A tesztpörihez nem tudok hozzátenni, mert ezek általában espressora vannak célozva, de egyébként ugyanabból a zacsiból, ugyanazt az italt ketté öntve is lehet, hogy A embernek ízlik, B embernek nem.
Nekem is megvan, hogy melyik régió kávéja az,amit nehezen tudok csak meginni, pedig sokan azt keresik. Ugyanakkor az is lehet, hogy én nem tudom jól elkészíteni.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Valaki még részt vesz a szegedi kávés teszten?
6 kávé lett kiküldve, elvileg 2 ismeretlen, de ezek lettek megnevezve:
Crackerjack Blackjack – Brazil espresso
Impresso Brazil
Roastopus Seashell
Warda coffee: Brazil Premium
szegediX BrazilImpresso esetén már egyből kérdés, hogy a specialty a Daterra farmról vagy a classic Brazil, mert a kettő nagyon nem egy kategória.
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Azt nem tudom, hogy Impresso Gábor is bannolva lesz, mint Roastopus Balázs?
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
vendingo #129520 üzenetére
eXpresszó perkelés esetén mehet a szobahőmersékletű szettbe a forrásban lévő víz. (eKte olasz barnakőszén aka északolasz kávé esetén a 85 körüli vízhő is elég, csicsíliai feketét meg lehet, h hűteni kell
)
Viccet félretéve, próbáld ki, egy-két filter pörkölésű kávétól eltekintve, nem melegítem már. Pedig én is tejforralóban melegítettem az elején a hengert, dugattyút.@RetepNyaraB
40 percig szidott téged és még a számlát is te fizeted (telefont és a kávét is?)???[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
RetepNyaraB #129531 üzenetére
Mégsem olvastam még soha, hogy bármelyik hazai pörkölőtől, vagy vásárlójától, vagy (ex)csoporttagjától, akit nyilvánosan alázott, leszólt, ráadásul nagy közönség előtt, a facebook oldalán, ahol 4.9-5.2 ezer követője van, meg a 2611 tagos tapsikolós csoportjában, bocsánatot kért volna... meg még az a fránya gdpr is néha-néha meg van sértve egy-egy kommentje erejéig...
Szóval bántja, jaThere are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
RetepNyaraB #129601 üzenetére
Téged nevez nyári reteknek? Pedig múltkor milyen jót dumáltatok telefonon
Kell itt neked izgatni bélabát[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
Jolida #129812 üzenetére
Pedig van is itthon Impresso
Kapucnis bácsitól nem nagyon van kedvem venni, mert etikátlan kávét is tart.@koxx
Ahányszor kóstoltam libabőrt, sosem volt az aha, ezt meg kell vennem! érzésem. Azt hiszem, utoljára tavasszal néztem, akkor lehetett valami, mert emlékeim szerint csak blendjük volt presszóban, meg talán még egy valami presszó... Most néztem a (nem túl felhasználóbarát) webshopot és van egy fajta filterre, egy ethi yirga.@Cathfaern
Ezekre ránézek még.
Kalmár nekem új,hogy van filter pörkölése, de remélem, nem csak etióp
Ohana Impressóval pörköltet, a kérdés, hogy ugyanaz a profil, vagy kértek vmi módosítást.
1 11-nél volt valami igazán jó kávé?[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Szökőévente "feljövök" a fórumra és
elégedett vásárlóipörkölőtől levelet kapok:Kedves Rastacz !
Gondolom etikátlan kávénak a Kopi Luwakra értetted. Kíváncsi vagyok a véleményedre wild Kopi Luwak miért etikátlan?
Várom válaszodat az info@kapucziner címen.
Addig is sok kíváló tételt kívánok
Üdv:
János
Etikátlan több okból is:
A honlapon sehol nincs említve, hogy "wild", "vadon tartott", vagy bármi. Se egy kamu plecsni, amit 3 dollárért rá lehet nyomni az akár gyerekmunkásokkal, éhbérért szedetett kávéra. Pedig eskü meggyőzne, hogy ez igazi, szabadon tartott, sörrel masszírozott cibetmacska kakija volt. Ja, nem.
https://www.nationalgeographic.com/animals/article/160429-kopi-luwak-captive-civet-coffee-IndonesiaMásik, hogy bárhol pozitív fényben, vagy érdekességnek van feltűntetve, azzal közvetve vagy közvetlenül az állatkínzás van támogatva. Egy több, mint tíz éves cikk:
https://sprudge.com/say-no-to-kopi-luwak-15101.htmlA Specialty Coffee világában nincs keresnivalója, mert szó szerint egy túlárazott szar. Sokkal jobb kávék kaphatók, sokkal olcsóbban és aki sav nélküli, csoki, karamell, mogyoró ízekre vágyik, megtalálja máshol:
https://www.coffeedesk.com/blog/kopi-luwak-is-it-really-the-best-coffee-in-the-world/Sajnos a pörkölőknek sok felelősségük lenne, hogy transzparens, ismert árú zöldből, tényleg fenntartható, nem pedig a munkásokat éhbérért foglalkoztató farmról származó kávét tudjon megvenni a vásárló, ahogy Lance Hedrick itt, 4:50-től mondja: [link] De ez még nem dívik.
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
#31639808 #130295 üzenetére
Lyézus
Neked tényleg az az alap, hogy mindenkit szó szerint lehülyézel, kalmárt, retepet, ja nem, őt retkezed. De ha neked a kamu tiszteletet nem adják meg, ami a korod miatt jár... Frászt, a tiszteletet ki kell érdemelni! De te folyamatosan csak ellene teszel, köpködsz mindenkit a csoportodban, az oldaladon, telefonban...There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz
Parci #130532 üzenetére
Engem a direkt* értetlensége zavar, hogy mindenki legyen vele elfogadó, lépjen túl azon, hogy mindenkit kitilt, meg lefikáz a saját oldalain anélkül, hogy azok akár látnák vagy akár reagálhatnának, de már itt is kitiltana mindenkit
Szerk.:
*de az is lehet, hogy tényleg ilyen, mint a viccben, hogy mindenki hülye, csak ő a helikopter[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.