-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#2758
Parci
HÁZIGAZDA
vadászcsiga
#2757
válasz
vadászcsiga
#2757
üzenetére
ennek csak olyan szempontból van jelentősége, hogy mennyire csatornásít. az is inkább duplánál, ahol a pogácsa feldagad a felsőszűrőig. lm szimplánál például alapvetően víz van a pogácsa fölött, úgy nyomja, és akkor már "mindegy", hogy mennyire egyenletesen teríti a vizet a gép a felsőszűrőn át.
ezzel együtt kisgépeknél az a jó, ha minél alacsonyabb, opv kifolyó ágán mondjuk max. 200 ml/perc.
-
némi expolygonos utángyártott versus gyári original lm szimplaszűrő hosszútávú tapasztalatok:
SiD-től kaptam kölcsön, szerintem vagy két hónapig nyúztam a profi és drága gyári változatot. tegnap vittem vissza és visszaálltam az utángyártottra. különbségek az utángyártotthoz képest:
- jóval szebb megmunkálású a gyári
- 0,5-1,0 grammal több fér az utángyártottba középre
- nagyjából hasonló őrleményfinomságot igényelnek
- az utángyártott ezzel együtt jobban zaccol a csészébe
- a gyárival egy ideje csupa jót húzok, az utángyártottal ma eddig négy középszart produkáltamkell pár nap, hogy visszaálljak rá nyilván.
ezzel együtt tetszik, hogy több megy bele és nem tetszik ez a zaccolása. -
-
#2720
Parci
HÁZIGAZDA
vadászcsiga
#2719
válasz
vadászcsiga
#2719
üzenetére
...majd egyszer. hosszútávú projekt. de a lényeg, hogy bár képek és előzetes infók alapján nagyon rossz állapotúnak és gányoltnak tűnt, nem az (persze meglepetések még lehetnek). gyári mindene, csak hiányos, de már úton az alkatrész-csomag.
-
válasz
lagoon79
#2499
üzenetére
apropó, pörkölő... mi a rajz? jöhet privátban is
másnak is mondom, hogy itt nem kell a "ment mail" típusú hsz, ha valakinek írni akarsz valamit privátban, ott a link a hozzászólásánál a nevétől jobbra. a bejövő privátjait meg mindenki a jobb hasáb tetején lévő linken találja.
-
jött ma egy adag kapucziner kávé, például laos catemor, guatemala pacamara, honduras shb. a laosit rögtön csapra is vertem, tömény cremaként jött le az egész, szuperfriss. tulajdonképpen kedvelem jános pörköléseit, se nem túl óvilági, se nem túl újhullámos, pont középen, ami nekem jelenleg a legjobban bejön. aztán lehet, hogy idővel eldjboriskásodom (tm)
én is.ezzel együtt egy adag kagumoinival is újra nekiugrok a silvanónak, remélhetőleg nagyobb sikerekkel, mint a cajamarcánál. annál kávézókban (főleg a feketében) zseniálisakat kaptam, a cm hq-ban is (bár tök más volt), itthon viszont küzdeni kellett. ha a kagumoinival is így járok, akkor azt fogom tippelni, hogy az ennyire érzékeny kávékhoz nem elég jó társ a gépparkom
(a levetta még sokáig csak a földről nézi a silvanót...
) -
-
#2469
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#2463
válasz
tariattila
#2463
üzenetére
de, ez az lesz. azt nem tudom megakadályozni, hogy ide írjon, de hogy zéró-tolerancia van, az biztos. és egy gombnyomás úgy törölni, mintha nem is létezett volna.
-
#2408
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#2405
válasz
tariattila
#2405
üzenetére
annyi, hogy az én expolys tömítésem fekete. lehet, hogy lalié más. ami biztos, hogy óvatosnak kell lenni, lukra lehet futni.
-
kösz. zolnagy, akkor hagyd a francba, ph-s big boss-ként csak tudok kukázni egy tápkábelt valahonnan
ja, amúgy qm kartömítés: amit az expolyban vettem hozzá, az kicsi. ezt a mostani pirosat SiD adta, de ez talán egy gaggia szilikonos bojler tömítés, ami hajlamos szakadni a nyomástól.
ezexerint ez meg is történt már. valami picit vastagabb, de tartós anyagú kéne, mint a jónak mondott expolys qm tömítés. -
szinte biztos vagyok benne, hogy nem a +2 grammtól lett tök más az íze, hanem más volt a lefolyás. például lassabban indult meg és fejeződött be, mert hamarabb feldagadt a felsőszűrőig a pogi stb.
de amúgy meg ja, a kioldódás a minden kb., szóval azt kell kikísérletezni kávénként / gép.
-
neked ugye a gyantapatron nem játszik a hálózatba kötött víznél, szóval majd jól rágd végig ezt a témát, mert lehet, hogy nem megúszható idővel az ipari vízlágyító...
(illetve amíg külön tartályból eteted, addig természetesen játszik és az egy elég egyszerű megoldás)
vízkőtlenítésről lesz majd infó az első hsz-ben, egyszer rászánom magam és megcsinálom.
-
válasz
zolnagy
#2357
üzenetére
huhh, hát ez gyors volt.
örülök, hogy tetszik!nálam ezek lassabban mennek, tényleg hetek, mire egyáltalán ráveszem magam, hogy kipróbáljak valami új kütyüt (amit aztán persze úgy is megszeretek). de az e61 projekt mellett úgy sem marad meg a baby szerintem, ellenben lehet, hogy elkel ismerettségi körön belül.
no mindegy, majd meglátjuk. most, hogy nincs itt a qm, nekem is hiányzik
(de ez így volt az audrey-val is) -
ez így van. meg egy sor félig szubjektív dolog is, a hangulaton felül. mit ettél előző nap? mit ettél előtte? épp milyen szakaszában vagy az életednek? hormonok? cigi? stb. stb.
más: zolnaggyal ma kicseréltük a qm 0625 és a gaggia baby + pid gépeket, úgyhogy végre lesz alkalmam nyugiban összelőni a gaggiát a silvanóval. kíváncsi leszek.
-
nekem nem fáj, maga a "wdt-zés" tényleg kemény 3-4 másodperc, gyakorlatilag összekeverem az őrleményt. a pangó őrlemény kiimádkozása a mazzerből sokkal tovább tart. viszont cserébe friss mindig, és nem féloldalasan, táncolva jön le a kávé. mellesleg még így sem biztos, hogy lassabb vagyok "szarok rá és flegma vagyok mint az olaszok"
roninnál, aki közben magyaráz, tesz-vesz, csak úgy száguldanak az értékes másodpercek -
válasz
ronin s8
#2284
üzenetére
nézd, ha elolvasod, amit írtam, akkor ott azt is látod, hogy miért wdt-zek és nem írod le ezt válaszul. örülj neki, ha nem rögösít ezerrel a darálód, az enyém igen. mivel egy antisztatikus fémrácson át nyomja az őrleményt, az ott feltorlódik, összeáll rögökké és úgy potyog le. röggyár. leszarhatnám, de annyira inhomogén az őrlemény eloszlása, hogy - isten látja lelkem - inkább összekeverem. az már nem érdekel, hogy mások erre adtak valami tudományosnak hangzó nevet stb.
-
leszarom, hogy kinél mi veri ki a biztosítékot, ezeknek a dolgoknak akkor lehet értelme, ha van rá racionális, logikus magyarázat. nem örülök, hogy a kezemben a hústű, de egyelőre máshogy nem tudom kiszedni a kb. 3 gramm pangó őrleményt a mazzerből. azzal ugye a hardcore kávésok 100%-a egyetértene, hogy érdemes kiszedni, mert ha holnap iszom meg a 10 grammos szimplámat belőle úgy, hogy abból 3 gramm tegnapi kávé, hát az igenis rossz hatással van az ízre.
ha viszont ott a hústű már, és a mazzer mini-e egy röggyár, akkor ugyan már miért ne pofoznám ki én a rögöket? a mérleg meg ugyancsak a fenti miatt van, azért kell, hogy tudjam, hogy jó mennyiségű őrleményem lesz, adagoló híján ugyanis max. a szemétbe tudnám söpörni a felesleget, ha csak ujjal lőném be a mennyiséget, azt meg nem szeretném.
nota bene: egy kávéházban ezek egyike sem probléma, mielőtt valaki leírná, hogy bezzeg a profi barista 5 mp alatt végez az őrlés témakörrel. persze, ott pontosan ugyanazt tenném én is.
-
azért, mert egyrészt a feltapadó őrlemény zöme a perembe ül bele. másrészt meg a maradékot spec simán le tudom nyomni, annyi, hogy picit forgatom a szűrőt (ami nálam nem a karban van), és odateszem a tampert párszor. tökéletesen lehet tömöríteni ridgeless szűrővel, csinálom egy ideje...
a wdt meg egyáltalán nem hülyeség, ha a darálód rögösít ezerrel. az enyém igen, ki is pofozom a rögöket, három másodperc, megéri.
-
ma pacificafféztunk toobee elvtárssal és az erotikával, + paljoc kolumbia cup of excellence. ez utóbbi sajnos a nagygéppel is csak citromlé, úgyhogy ez van, ez egy rosszabbul sikerült próbálkozás (talán sötétebb pörivel ihatóbb lenne, de igazából a citrom mellett így sincs igazán más, sajnos).
a 2500 ft-os rome nekem még egy kicsit saras-füstös. meglepően jó a maga műfajában, már illatra sem egy pellini break rosso (nem mocsári, nem büdös). ezzel együtt annyira fapad ízben, hogy azért hosszútávon egy kicsit zavaró volna. viszont a 4000 ft-os pin-up pont annyival jobb, amennyivel drágább is, azt már tudnám inni folyamatosan. és végülis 4000 ft-ért az is best buy!
az erotika szintén az volt, remek gép.
-
válasz
ronin s8
#2206
üzenetére
igazából de, van, az újabb family-k már kisebb, alubojlerrel szereltek, nem is olyan jók, mint a régiek. onnan lehet megkülönböztetni, hogy a régin még van egy nagy, fekete, rücskös gőzcsap tekerentyű, az újról ez már hiányik és csak egy vékony kis fel-le irányba mozgatható pöcökkel nyitod-zárod a gőzt.
-
#2188
Parci
HÁZIGAZDA
Smith Ügynök
#2187
válasz
Smith Ügynök
#2187
üzenetére
az a jó benne, hogy ha később mégis nekiállsz espresso szetet vadászni, akkor sem fölösleges. mi utazásokhoz rendre visszük magunkkal.
-
#2173
Parci
HÁZIGAZDA
Smith Ügynök
#2171
válasz
Smith Ügynök
#2171
üzenetére
turmixból is a régi tx10 és tx40 a jó, ezekben az újabbakban már a 3 grammos seaco termoblokk van jellemzően, aminek semmi hőstabilitása sincs. erről a típusról nem tudok semmit, a kávéológián volt már, arra emlékszem, de lusta vagyok feltúrni.
-
válasz
bobby_30
#2155
üzenetére
30 ezer forintért lehet már használtan (!) korrekt gépet venni. régi quick mill gépek (0625, 0650, 0800), vagy valamelyik olcsóbb, de jó gaggia (evolution, baby). viszont egy korrekt daráló is kell mellé, ami minimum 25e ft. ennél olcsóbban nincs olyan megoldás, amit ne kéne kukába dobni, ha az ember jó eszpresszót akar.
sokan ilyenkor azt gondolják, hogy ez csak a kávébuzik sznobériája, és nekik jó lesz valami egyszerűbb is. sajnos nem és nem.
-
#2148
Parci
HÁZIGAZDA
Smith Ügynök
#2147
válasz
Smith Ügynök
#2147
üzenetére
rémlik, hogy volt róla szó a kávéológián, és a konklúzió az volt, hogy nem ér semmit. az ára vonzó, a kinézete meg nincs kapcsolatban a komolyságával, de ha jól emlékszem, akkor ez mindegy is, nem ajánlott.
-
#2144
Parci
HÁZIGAZDA
Smith Ügynök
#2143
válasz
Smith Ügynök
#2143
üzenetére
nagyon ne izgulj rá sztem...
-
#2142
Parci
HÁZIGAZDA
silentkiller
#2124
válasz
silentkiller
#2124
üzenetére
hát ez konkrétan ingyen van!!
-
válasz
ronin s8
#2058
üzenetére
igazából a kérdés mindig az, hogy mit akar az ember. ha reggel, félkómásan, minimális szívással és idő híján egy gyors adag koffeint, ami ezen belül azért legyen minél ihatóbb, akkor a kapszulás szuper. ha espresso, de nem kell nagyon flancolni, viszont ugyanúgy nincs rá nagyon idő, akkor jó lehet egy tuningolt odea kategória, de ez mondjuk nem univerzálisan működő dolog, SiD- híján például nem járható út akárkinek. ha meg az ínyenckedés a cél, akkor nincs más hátra, mint előre a darálók, gépek stb. világában.
viszont ezek nem feltétlenül minőségi kategóriák olyan értelemben, hogy kár volna ráerőltetni valakire az ínyenckedést, aki mást akar. biztos jó például egy s classe, de aki építőanyagot szállít terepen, az nem azt választja, és aki egy kezdő tanulóautót, az sem.
csak olyasvalakit beszélnék le a kapszulásról, aki ínyenckedni szeretne és van ideje, kedve a pepecseléshez. őt viszont mindenképp.
-
nem is kell amúgy e61...
ezt megláttam bagóért az ebay-en, meglepődtem, hogy egész kicsi ahhoz képest, és betettem rá egy tétet játszásiból, aztán meg rajtam maradt. ha nem főz stabilan jobb kávét a silvanónál, nem is marad, mert az minden szempontból kényelmesebb/racionálisabb méretű. -
#2041
Parci
HÁZIGAZDA
Peti...(16v)
#2032
válasz
Peti...(16v)
#2032
üzenetére
1,3 liter
-
válasz
radi8tor
#2000
üzenetére
1000 euro újonnan, és kellett neki némi tuning. ezért ajánlottam a sajátom, de előreszaladtam, mert ehhez előbb fel kell támasztani a levettát és le is kell vernie a silvanót
Toobee: valahogy képtelen vagyok belőni az e61-es gépek méreteit képről, így abból indultam ki, hogy kicsit még nem láttam. de elhiszem, hogy ez olyan.
-
várj, azért az evo-ban elvileg (ugye?) ugyanaz a bojler van, mint a classic-ban. + dupla külső fűtőszál. itt már csapolás közben is számít a pid, saughassy például úgy behangolta, hogy a bojler falán mérő szonda is csak 1 fokos esést produkál egy hosszú szimpla alatt. gyárilag ez sokkal több volt, termosztáttal még több (ott gondolom be sem kapcsol a fűtés alatta).
én nem gondolom, hogy fölösleges egy classic-ot pid-elni. az evo/carezza esetében talán azért nem éri meg, mert annyiba kerül, mint maga a gép és nem biztos, hogy ne akarna a tulaj idővel egy classic-ot.
-
#1959
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#1958
válasz
-HajTömeg-
#1958
üzenetére
azzal is be tud fulladni, akkor minden víz a tartályba megy vissza a kinyitott opv-n keresztül. az állandó nyomás a lényeg. 10e ft nincs azért talán, szerintem valahol 5-8e ft között lehet a komplett műtét. de például SiD- jobban tudja mindezt, mert hogy ő csinálja is, én meg csak kibicelek.
-
#1957
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#1955
válasz
-HajTömeg-
#1955
üzenetére
maga az alkatrész asszem 3-5 ezer forint, plusz a beszerelés, ha esetleg kell plusz idomokat gyártatni hozzá stb. de ez csak rémlik kb-re.
wow!
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(de ez így volt az audrey-val is)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Diablo II: Classic és Resurrected
- iPhone topik
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- mefistofeles: Az elhízás nem akaratgyengeség!
- Elektromos autók - motorok
- Hobby elektronika
- Tesla topik
- Az eddigi legolcsóbb, 3D V-Cache-t használó CPU-ját hozta forgalomba az AMD
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Kínai és egyéb olcsó órák topikja
- További aktív témák...
- Apple iPhone 15 128GB,Újszerű,Dobozaval,12 hónap garanciával
- Honor Magic6 Pro / 12/512GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
- AKCIÓ! LENOVO ThinkPad P15s Gen2 munkaállomás - i7 1165G7 16GB DDR4 512GB SSD Quadro T500 4GB W
- MacBook felváráslás!! MacBook, MacBook Air, MacBook Pro
- Intel Core i5-9500 / i7-8700T / i7-8700 / i7-9700 /i5-10500T processzorok- számla, garancia
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest