-
Fototrend
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#19188
üzenetére
o dehogynem, mi mas is lenne?
vagy a jo oreg 5.2es, aminek tenyleg ez a neve.----
Mikkeller IBU 3000 eleg kiabrandito volt. Vartam egy nagyon keseru sorre, ehelyett kaptam egy elegge alkoholos, kisse kiegyensulyozatlan sort amiben az alkohol melege elnyomja a keseruseget es a komlot. valamennyire egyebkent elfedi az alkoholt, de 15.5%on nincsenek csodak. Minimalis szensav. valszeg az alapsor teste nem tudott mit kezdeni a komlokkal. kb mintha valaki egy elfogadhato DIPAt felontott volna nemi minosegi vodkaval... nem jo, nem szornyu, de a varakozasaimat jelentosen alulteljesitette meg ugy is, hogy untappd ertekeles alapjan azert szamitottam arra, hogy nem lesz tokeletes a kivitelezes.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Jhonny06
#19171
üzenetére
azert nem altalanositanek.
Trappe, Bernardus, Rochefort, Kastel, Chimay, Het Anker szvsz meg mindig ugyanolyan jo; legalabbis a flagship quadjaik, egy blondebol sose lesz kulonlegesseg. mikrok kozul ott a lambic front es egyebkent a De Struisse es az Alvinne, utobbi kettonek teljesen elmebeteg crossoverjei vannak neha a tradicionalis belga es a meno mikros trendek kozott feluton.
BA stout mercehez meg nem az alapsoreiket, hanem mondjuk a Chimay Bleuw Rum BAt, a La Trappe Quad BAt, a Struisse Delphinet (aka Black Albert Bourbon BA) vagy egy legalabb ket eves top quadot erdemes hasonlitani szerintem.
egy Barbar vagy egy Piraat meg sose volt jo igazabol.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#19165
üzenetére
systemizren kb a teljes EU felhozatalt nezve a Cloudwater azert elerhetobb. sajat fozesu Verdantot anno UKban tudtam eloszor kiprobalni.
ja, arban tenyleg olcsobbak az USA cuccokhoz kepest, de arban Mikkeller azert elegge megdragult utobbi evekben. 3F specialis cuccai meg kb a legdragabb belga lambicok, talan a Cantillon limitalt cuccai mennek hasonlo arban es minosegben.
"budget" sournak meg azert ott a rodenbach, a tilquin, a hanssens, a boon, a girardin, a 3F (oude geuze 17/18!), ezek jellemzoen ilyen 8-12 eur / 0,75 korul vannak. ne a mikkeller (baromi draga) webshopjat nezd, hanem a belga / holland webshopokat.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#19163
üzenetére
Verdant UKn kivul eleve nem nagyon van. erre kb a Stigberget collabjuk elerheto, az persze jo, kb egyetlen normalis testu 4%os session IPA amit ittam.
egyebkent erre is megvolt ez az orulet, hogy boldog-boldogtalan sourt / witbiert / goset probalt fozni, persze 5-6+ eur / 0,33 aron, jellemzoen jo esetben untappd 3.7 ertekelesekkel (3.2-3.3 is megesett), esetleg 8 euro korul 4.0val.
aztan persze lehet a penz utan menni, ahogy nezem ott a Brewdog Overworks / Mikkeller Baghaven, gondolom meglattak mennyi penzt ker a Jester King / Ale Apothecary / Side Project / Rare Barrel / Bruery Terreux / Black Project egy-egy uvegert itt Europaban.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#19157
üzenetére
hefeweissen + bananturmix egyebkent Nemetorszagban valid cucc volt, legalabb annyira extrem volt nekem 20 eve mint amikor szuretlen kisuzemi schwarzbiert kostoltunk. utobbi tippre a Deinhardt-Bräu Schwarzbier lehetett, helyre nem emlekszem, viszont Weirmar belvarosaban csak ket fozde van es a ket hatalmas rez tarolo megmaradt.
-
#19090
proci985
MODERÁTOR
Aranypatkány
#19089
proci985
MODERÁTOR
válasz
Aranypatkány
#19089
üzenetére
akkor az birja.
egyebkent ha megbuggyant volna akkor fureszpor ize lett volna. en anno a toppling goliath pseudoSuejaval jartam ugy, boven a best before elott. a beszerzo cegtol egyebkent eleg sok sort probaltam, massal soha semmi baj nem volt.
-
proci985
MODERÁTOR
amerikai (piacra szant) sorok egy reszenel eleg erdekesek a lejarati datumok. pl omnipollo BA noa varianst szerintem lattam 12 honapos lejarattal, amikor egesz biztosan kibir eveket az alapsor alapjan.
de pl evil twintol ittam boven lejarat utan sort es semmi baja nem volt azon kivul, hogy mondjuk a komlo es a malata gyengult.
lejart Founders Doomot anno a londoni Bottleshopban ittunk, szoval mashol is igy van ez.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#19047
üzenetére
nekem a mai napig itt egy 24es jackhammer doboz meg sok evvel ezelottrol, amiben backlogot tarolok. a tokyo* pedig a mai napig aranymerce: nem a legjobb imperial stout amit valaha ittam, de mindenkepp ez a leginkabb tul sok. kb igy. ja es a paradox szeriat barmikor meg mernem vedeni, pedig alapvetoen a BA imperial stout nem az en mufajom.
en alapvetoen megismetelhetoseg parti vagyok: szep meg jo, ha egy fozde le tud fozni egyszer egy jo sort, de ha nem tudjak megismetelni, akkor sok ertelme nincs. a paradox ilyen szempontbol kb ott van, amit rajtuk kivul talan az avery es a founders tud meg. nyugodtan kiegeszithettek, en is kivancsi vagyok am
a punk es a dead pony meg mai napig az, amit buliba venni szoktam. megfizetheto es jo, mi kell meg ennel tobb?
-
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Jhonny06
#19014
üzenetére
u, ennek a harmadat - felet kostoltam, vannak kozte jok.
a biscotti break zsenialis, a vanilla shake nekem az egyik benchmark sorom, a cocoa cacao meg epp nem a chocolate manifesto de majdnem, a vahtra es a cocobänger is szinten nagyon jok.
skandinav X balti vonal remek ha szereted a pastry vonalat, mert ennek a nagyresze azert az lesz.
-
proci985
MODERÁTOR
Ballast Point Piper Down BA Rye Whiskey scotch ale
Barnas test dus es illekony tortfeheres habbal. Toffee, hordo, rye, karamella, porkolt malata, szolo. BA Wee heavy szinten kicsit vekony test (ami az alkoholszintje miatt ertheto), viszont amit csinal azt jol csinalja. Harmonikus es lean, az alkoholt gyakorlatilag elfedi.
A csuszos BA wee heavy / scotch ale elegge paradoxon, de mukodik. Untapped ertekeles es az ara alapjan eredetileg kihagytam, aztan egyik baratom gyozott meg azzal, hogy vett egy uveggel kiprobalni, aztan masnap visszament meg harom uvegert. Illetorol tudni kell, hogy gyakorlatilag elso kostolas utan immunis mindennemu hypera.
Nagyon ajanlott. Nem az a szuperintenziv, hatalmas testu sor amire az ember a stilus alapjan szamitana, viszont cserebe az ember kap egy kiegyensulyozott es atgondolt megoldast, ami mindent remekul csinal a sajat dontesein belul. Nem egy 11-14%ra fozott monstrumrol van szo, de nem is ugyanazok a celkituzesei. Nem a Founders Backwood Bastard ellenfele, de nem is annak szantak.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Dilikutya
#18992
üzenetére
ok, azt nem lattam, foleg webshopokat szoktam nezegetni es eleg feltuno a labelje.
Fehér Farkas: a dreher hidegkomlos az araert teljesen vallalhato cucc.
mosogatozas mondjuk lehet a show miatt kell. gyumolcsosoknel egyebkent lehet siman csak rosszat iszik, normalis gyumolcsos sor 3eur / 0.33 kornyeken is csak mutatoban van (Ballast Point Sour Wrench, Kastel Rouge, Delerium Red), az igazan jo cuccok meg ugy 10-12eur / 0,75tol indulnak (Rodenbach Alexander / Character Rouge) de az atlag ennel dragabb.
mielott meg lesznoboznatok: probaltam eleg sok sourt, es egy idoben konkretan bojkottaltam az egesz stilust, mert jellemzoen ittam egy csomo rossz sort baromi dragan. oka van, hogy miert a 10 euros Tefnutot vagy a 20 euros 3 Fonteinen Oude Geuzet ajanlgatjuk ismerkedni is, hiaba nagyon dragak. sot tovabbmegyek, a 30 euro / 0,75os 3 Fonteinen Golden Blend az, amit nem sorgeek kategoriaban is mernek ajanlani pl lazac melle. nem azert, mert nincs olcsobb, hanem mert pl egy Boon Oude Geuze 12eur / uvegert ecetsavba hajlik, hiaba van meg a komplexitasa a hordoval.
az igazan sulyos cuccok meg 10eur / 0,33nal kezdodnek, de egy jester king 0,375os siman 35 eur folott fog menni.
Budapesten iden ramentunk jobban a vonalra, de az esetek feleben lyukra futottunk igy is. aztan ott volt az Evil Twin Perfect AM Parfaitje, 3.82es untappdel horror aron ami kb aranymerce lett a ket hetben, hogy egy alapvetoen konnyu testu ivosorbe megis mennyi anyag kene (nagyon sok). ertettem a picit alacsony untappd ertekeleset mert voltak megoszto jegyei (sav, elsore vekonyka test), ugyanakkor kb a magyar scenat utana volt mihez hasonlitani, hogy mi az ami megy es mi az ami nem.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Janusz001
#18988
üzenetére
szep kor.
a Chimay / Trappe / Cuvée Chateau kb egy (nagyon jo) kategoria . Gallicia, Satant es Cuves de Trollt meg en se propbaltam. Gauloise ivosor, a Blanche meg egyike a keves belga buzanak.
[CsuCsu]: Budapesten a Belgaban kb a feluk szokott lenni, nekem is onnan ismerosek. a trollos sor utobbi evekben iszonyatosan ritka egyebkent, talan 1-2 webshopban lattni neha.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Dorian
#18947
üzenetére
teli belga szezonalis piacon neznek korul, azok jellemzoen 650-800/0,33 korul vannak (2-2.5 eur korul belgiumbol)
gouden carolus christmas / noel, delerium tremens noel. esetleg la trappe /chimay dubbel, bar ezek nem tudom magyaroknal mennyiert mennek.
adott esetben egyebkent lehet belgianboxbeer / belgianhappinessrol meg postaval is olcsobb egy szallitmany, mint Magyarorszagon veve.
-
proci985
MODERÁTOR
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#18937
üzenetére
mennyiert ment egyebkent?
annyira gyorsan ment el, hogy a logokbol se tudtam kiolvasni.
egyebkent erdekes latni, hogy mikkellernel van jobb cucc is. mondjuk ahogy en lattam nagyon dragak es jellemzoen ritkan vannak erdekesebb dolgaik. bar ebben benne van az is, hogy igazabol a mikkeller sorok kozul nagyon kevesnek jo az ar/erteke.
-
proci985
MODERÁTOR
Timmermans Oude Geuze (2015os fozet, 2018as palack) is nagyon jo. Az illataban talan picit tulteng a pajta, de egyebkent nagyon kiegyensulyozottan es reszletgazdagan savas, mikozben egyaltalan nem mar. Nincs annyira egyben, mint egy Tre Fonteinen, de egyebkent teljesen jo.
Fustolt nyers lazaccal foleg.
----
Egyebkent belga stilusokat teszteltunk eleg nemzetkozi csapattal. Kb a Rodenbach Alexander / Het Anker Gouden Carolus Keizer Blauw kozott ment a verseny, bar indiai kolleganak a Timmermans jott be a legjobban. Mondjuk arra jo volt, hogy par kollega teljesen elcsodalkozott, hogy mi minden minosul sornek. Saisont vittem meg, de sajnos nem talaltam igazan jot igy osszel. Aranymercenek bent volt otodik sornek a kek Chimay, ami ebben a mezonyben egybehangzoan nem volt annyira kulonleges, tetejeben a 2019es fozet meg sajnos eleg friss.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
jansky1
#18890
üzenetére
en vegigmennek rajtuk untappden.
filleres kategoriaban mondjuk 3.25-3.5 korul meg erdemes egyet kiprobalni, hatha neked szubjektive jobb, mint a soproni 1895 pl. ilyen 2.75-3.0 alatti cuccokkal ovatosan, 2.5 alatt felejtos artol fuggetlenul.
tag hatarokat azert irom, mert fugg stilustol.
-
proci985
MODERÁTOR
a Gouden Carolus Keizer Blauw / Imperial Darkja (a ket sor egy es ugyanaz) meg mindig zsenialis, viszont a 2019es fozet meg nagyon friss. par hete ittam egy 2018as whiskey BA varianst (ami igazabol hajszalnyival ter el az alapsoretol), ahhoz kepest meg picit tul komlos es nincs meg az fuszeres-anizsos-sotetgyumolcsos porkoltmalatas kenyer ratelepszik az ember szajara erzes teljes egeszeben.
nekem ez a kedvenc belga quadom es a kora oszi release mindig egy elmeny. ha vesztek szerintem varjatok vele par honapot (olyan max 3 eleg szokott lenn), egyebkent belgianhappinessen meg volt par uveg az elozo evibol ami mar a csucsan van.
bonusz: valamiert untappden az evjaratosok mind jobban teljesitenek az alapsornel es minel regebbi annal jobban jellemzoen. szoval erdemes vele varni picit.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
kökény
#18866
üzenetére
van koztuk norveg / sved hely, de a tobbi jellemzoen nemzetkozi. ezek alapjan kb latszik, hogy mi van uj, plusz untappdet bekotve tudod filterezni, hogy mi az amit mar probaltal. nagyobb EU webshopokat lefedi es kb mutatja, hogy mi van elerheto europaban.
oldal eredetileg skandinav geekeknek csinaltak, de gyakorlatilag a helyek EUn belul szoktak szallitani.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#18855
üzenetére
na, jolvan akkor
a 0,75os (meg igazabol a 0,375 / 1,5os) belga uvegek szinte kivetel nelkul kompatibilisek a pezsgosdugokkal. ilyen max 15-20 eur korul lehet kapni pezsgosuvegre valo speci legmentes dugot. en egy ilyet hasznalok ha sok lenne a 0,375 / 0,75, aztan a hutoben meg van hely es elall, foleg ha az ember nem piszkalja az elesztot.
amitol en hulyet szoktam kapni amikor az elmebeteg amerikaiak a 14%+os double BA imperial stoutot is a biztonsag kedveert 0,568as dobozban aruljak (pl Oscar Blues), avagy nehogy veletlenul vissza lehessen zarni.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#18853
üzenetére
egyebkent igen. egyik (nonemu) baratommal kb ket hetig souroztunk amig lent voltam BPn, KEGben megdobbenve tapasztaltam, hogy a szerintem objektive eleg savanyu cucc szerinte tokeletes volt. es teljesen jol ertekelte a testes, komplex darabokat, hogy ez tenyleg mennyire jo.
igen, ezt mondtad. agyalok rajta, de mostanaban a lambicfogyasztasom csokkentettem. valamiert mindig rossz a gyomrom utana, szoval max havi-kethavi egyszer vallalom mar be.
amit UKra irsz mondjuk realis.
apropo, UK: ha jol emlekszem szereted a BA imperialokat, a buxton rain shadow 2019 bourbon BA kifejezetten jo lett. meg ugy is, hogy alapvetoen ez nem az en stilusom.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#18851
üzenetére
mondjuk lambic eleve nehezen beszerezheto. svedeknel is kb kethetente-havonta jon egy belga barmilyen fozdetol. a Rodenbach Alexander / Character Rouget mondjuk lehet kapni folyamatosan, de ez inkabb a kivetel. jellemzoen lambicot utobbi evben mar en is inkabb belgiumbol / hollandiabol rendelek. belgiumboxbeer, belgian happyness es a francia etregourmet harmasban jellemzoen legalabb az egyiknel van mindig jo cucc.
masik problema, hogy a lambichoz ido kell, namost ahogy oregszik az ember, ugy kell egyre jobban csinjan banni a savval.
harmadreszt meg gondolj bele, hogy egy Boon / Lindemans / Cantillon Geuzet mennyire mernel ajanlani valakinek, aki nem fan. kb a topikban is azert mondjuk a 3 Fonteinent meg talan a Tilquint es az Oud Berseelt, mert azok ugy maradnak komplexek, hogy nem kap az ember instant refluxot.
sour tenyleg megy, foleg, miota a fozdek rajottek iden, hogy lehet jo sourt fozni ugy, hogy nem tepi le az arcod. kerdes mennyire fog kitartani.
neipanal meg igazabol az a kerdes, hogy mennyire merik a fozdek felnyomni az arakat. pl a wylam cuccai amik jonnek ide honaprol honapra dragulnak, mikozben az untappd pontjuk meg szepen stabilan csokken.
-
proci985
MODERÁTOR
Struise Black Albert Stout - Imperial
Fekete test, suru habbal. Pörkölt maláta, kávé, vanílila. Intenziv és kiegyensúlyozott.
Imperial stout belga yeasttel. Teljesen jo.
Ajanlott.
-
proci985
MODERÁTOR
en szerettem, mert lean es kozeputas, de egyebkent tenyleg nem annyira kulonleges. egyebkent erre 3 euroert megy (35SEK), szoval alapvetoen egyike az olcsobb imperial stoutoknak.
osszehasonlitaskepp a Noa es a Great Divide Yeti olyan 50 korul megy, 30 korul egyedul az Oppigårds Thurbo Stoutja van meg. szoval arban ez inkabb a helyi Szentandrasi.
-
proci985
MODERÁTOR
a Poppels egy jol osszerakott, kiegyensulyozott darab. nem valtja meg a vilagot, de finom.
---
gyumolcsos vonalra Kastel Rouge, meg Timmermans is meg jo a nem oude vonalrol. a Liefmans roséjai is remekek, bar azt Magyarorszagon talan egy helyen lattam, de hollandoknal kb mindenhol van. kellemes 3.5-4%os sorok, jo aron,meleg nyari napra tokeletesek.
az oude, illetve a flanders red/brown vonal meg az ara miatt kiesik az ivosorok kozul, meg egyebkent se biztos, hogy mondjuk egy Lindemans Oude Geuzebol akarcsak egy 0,75os uveggel meg akarnek inni egyedul barmikor is.
-
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
kökény
#18741
üzenetére
hat nezd, erre a kb 17-18SEK a fel literes löwenbrau / staropramen (pilsner dragabb) es 21 SEK a 0,33as Brewdog Punk / 23 a Founders Everyday. igaz itt a sarkany sor helyi megfeleloje is 12-13SEK, amit nemes egyszeruseggel "eros sornek" (ez a helyi 5%os koznyelvi megnevezese) hivnak.
gourmandkodni remek a helyi monopolium (altalaban a belga / holland shopok kivetelevel mindig olcsobb), de egyebkent teljesen realis alternativa atugrani nemetekhez / finnekhez aztan felpakolni a csomagtartot sorrel meg tomennyel, ha valaki pilzenizni / lagerezni akar.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Dilikutya
#18735
üzenetére
nekem a tavalyi sved "harom honap 30 fokban" idoszakban volt egy pillanat, amikor perverz vagyat ereztem a 3.5os Staropramen es Heineken irant. teljesen jok voltak. mondom ezt ugy, hogy anno ittam behutetlen
esti osszejovetelre / grillre az a szabaly, hogy max egy uveg irdatlan sort kostolunk egy este. egy idoben probalkoztunk DIPA / IIPA vonallal grillezni (Omnipollo Nebuchadnezzar / Brewdog Jackhammer foleg), de az sok. mondjuk nekem pl az mukodik, hogy viszek egy uveg imperial stoutot amig kesz a kaja, aztan utana elvagyok a brewdog dead pony club / mikkeller weird weather 0.0%al.
kökény: mondjuk amilyen ipakat iszol mostanaban nem csodalom, hogy figyelni kell rajuk
. jo cuccok. -
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#18697
üzenetére
Egyebkent az, hogy mit iszok is kb olyan, mint pl az insta
Ide a topikba jellemzoen mar csak olyat irok be, ami meguti az ingerkuszobot, ahhoz pedig mostanaban eleg kulonlegesnek kell lennie. Pl a Mead Scientist Svartja volt iden az, amin fel oran keresztul azon agyaltunk egy Track Uzon (triple sour) / Hoppin Frog Pentuple (BA triple) / Northern Monk Glory (TIPA) / Alvinne Cuvée d'Erpigny Sauternes (wine BA barley wine) / Finback Stasis (sour) "kisadagkostolo" utan, hogy ezt igy egy magyar fozdenek sikerult osszehoznia. A tobbitol az Uzon kivetelevel csak egy kicsit logott le kifele, osszehasonlitaskepp a BYM Evermindje ebben a ligaban vallalhatoan semmilyen egyszer elmegy volt. DE: ilyen este jellemzoen negyedevente van egyszer.
namost volt meg egy ilyen este ha mar lent voltam Budapesten, de a Chocolate Manifestoval konkretan harom eve szemeztem. a Loreleiel elotte meg ugy voltam, hogy akkor ezt most igy barati kornek sajnos meg kell kostolnia. aztan meg volt nekik Wild Beer es Praire imperial stout csapon.
ilyen kor talan meg egy volt iden Stockholmban.
ja igen, azon kivul, hogy ilyen ritkan van (csak ez nem fog az online feluletrol lejonni): iden ket hetig lakasfelujitottam Budapesten, nyaralas helyett, es gyakorlatilag estenkent moralt fenntartani mentunk vacsorazni
. -
proci985
MODERÁTOR
szerintem az apajukhoz hasonloan teljesen jo, vallalhato sor. a komlot elegge kisporoltak mindkettobol, de a magyar craft fozdek kb 600-700 / 0,33 alatt meg igy se nagyon tudnak erezhetoen jobbat fozni.
felreertesek elkerulese vegett: szvsz 3.25/5 amit itt svedeknel a helyi adokat figyelembe veve mar nem vennek le a polcrol, kisuzemi szinten (es craft arban) ez felejtos, de egyebkent egy vegigfestett nap utan 30 fokban teljesen jol esik. elvezeti erteke limitalt, de van benne pici komlo, nincs benne semmi zavaro es remekul csuszik.
szubjektive (es arat figyelmen kivul hagyva) jobb pl a reketye pale ale / horizon easy A / monyo american beauty harmasanal, ha magyar mikro pale alekrol van szo.
nekem az utolso magyar nyaralas pozitiv meglepetese volt a soproni APAval a lakasfelujitos "jo lenne egy lehuzos sor estere ha nincs erom kimozdulni" alatt. persze osszetettben nem allt jol, de az omnipollo lorelei 2019, a flying monkeys chocolate manifesto es a track uzon mas ligaban jatszottak. magyarok kozul a harapunk son of a bitch, a mad scientist svart, a reczer black mirror, a hopfanatic oatcake juice es a mad scientist mad rock ezektol ugyan elmaradva, de szinten a soproni APAja folott mas ligaban. a svart es a black mirror egyebkent dekadencia tekinteteben nagyon jol alltak, mindketto eleg bevallalos, jo latni ilyeneket is a magyar piacon.
-
proci985
MODERÁTOR
ganzban egy hete voltam, ennyire nem tunt extremnek a felhozataluk. 50eur / uveg atlagban, jellemzoen azok a sorokbol egy estere max ketto eleg, mert annyira tomenyek. jellemzoen ennyiert kizarolag mead / sour / stout / barley wine / lambicok mennek, azon belul is szinte kizarolag usa import kulonlegessegek.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#18635
üzenetére
jellemzoen amiket irtunk alatta vannak, legalabbis 30eur/liter alatti normalizalassal.
a 3Fonteinenek dragabbak, a BA quadok szinten (es abbol azert irtam harmat, mert az osszes szezonalis, evi 1-3 batchal), BA sour / BA mead meg az amit az ember jellemzoen felez / harmadol / negyedel uvegmerettol fuggoen. vagy talal egyszer csapon es kiprobalja ugy. ha hanyattesnel az aruktol akkor azokat nem kell most kiprobalni, egy uveg Superstition/Schramm arabol 10-16eves jofele single cask whiskeyt kapni. par hete ide is jott par varians Superstition, es kihagytam oket az aruk miatt (meg mar kostoltam a Mariont es jo volt, de nem 40 eur / uveg jo).
nezd vegig egyebkent, a Narwahl pl 4 eur, tropic thunder 3-4, a ten fidy 5-6, a noa 5-7, Cantillonokat is szoktam latni 8 korul (0,375kent), alexander 10 (0,75).
-
proci985
MODERÁTOR
cocoa psycho finom, nekem anno az volt az elso imperial stoutom.
Dilikutya: rendes, nitrosan csapolt / dobozbol rendesen toltott Guiness ugyan messze nem a vilag legjobb sore, de kielvezve es elfelejtve, hogy mi van a poharban azert egy kifejezetten oke stout, aminek egyetlen baja az, hogy nem eleg szeles a teste. de itt vedd figyelembe, hogy sima stoutbol kb a founders breakfast stoutja (ez az imperial / kbs / cbs zsenialisan jo alapsore) es az amager fru fredrikssenje (hr fredrikssen varians) volt az, amire azt mondtam, hogy elegedett vagyok a testukkel.
elvileg van Guinessbol is BA, csak ahogy latom kapni nem igazan lehet Europaban. viszont az Oscar Blues Ten Fidyje szerintem kb olyan, mintha a Guinessben haromszor annyi lenne az anyag.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#18628
üzenetére
alapvetoen itt ezt ugy ertelmeztem, hogy aranymercekre vagy kivancsi, amik segitenek tajekozodni, hogy mi merre, olyan sorokbol, amiket meg is lehet venni. szubjektiv. par helyen csak fozdet illetve egy helyen alstilust irtam, ott igazabol nincs fixen elerheto sor. lambicoknal es belgaknal ignoraltam a batch / evjaratot, ha latasmodot akarsz szelesiteni akkor a stabil fozdeknel ugyan minden fozet elter, de gyakorlatban leheletnyi kulonbsegek vannak.
ipa:
- brewdog punk (ipa)
- omnipollo nebuchadnezzar / dugges dipa / magyarorszagon talan a balkezes grey joy a fixen elerheto minosegi dipa (dipa)
- verdanttol/cloudwatertol amit talalsz frissen, kb fozetenkent valtozik a nev (a komlos)
stout-porter:
- oscar blues ten fidy (amerikai vonal)
- omnipollo noa / aon (skandinav pastry vonal)
- founders kbs / cbs vagy brewdog paradox barmi vagy avery uncle jacob's stout (BA, eltero hordozassal de kb hasonloan jok bar mashogy). ha nem akarsz hordot akkor Omnipollo Buxton Anniversary Coward
lambic:
- 3 Fonteinen homage / armand & gaston / golden blend (/ igazabol akarmi) (a kiegyensulyozott)
- Rodenbach Alexander / Character Rouge (utobbi picit nehezebben beszerezhetobb de intenzivebben gyumolcsos) (az oude red/brown)
- Lindemans Geuze vagy Kriek / Cantillon Geuze (a nagyon savas)
belga:
- Chimay Bleuw / Bernardus, Trappe, Rochefort is hasonlo (meg a tobbihez kepest harom-otszoros aron a Westvleteren is) (a quad)
- Rochefort 6 (a dupla)
- La Trappe Quad Oak Aged / Chimay Bleuw Rum BA / Firestone Walker Stickee Monkee (BA quad, igazabol ezek masok izre, de kb hasonlo elmenyt es komplexitast tudnak, batchenkent elterhetnek de jellemzoen a minoseg allando)
buza:
- Weihenstephaner
- Franziskaner
- Paulaner
(- jellemzoen a mikrofozdek cuccai jobbak nem lesznek, csak dragabbak)
sour:
- Dugges Tropic Thunder (az ivosor)
- valami jobb triple sour amit talalsz, ez relative friss kategoria (Track Uzon, Veil / Omnipollo Tefnut)
- amerikai vonalrol amit talalsz jot BA sour vonalon, pl Wild Beer vagy Jester King. nagyon dragak de vedd oket vacsorahoz pl vad melle bor helyett es remek lesz
egyeb stilus:
- mead: Superstition / Schramm fozdektol barmi
- alkoholmentes: mikkeller weird weather 0.0% (alkoholmentes neipa!)
- barley wine: sierra nevada narwahl
- saison: saison 1858 -
#18627
proci985
MODERÁTOR
Aranypatkány
#18623
proci985
MODERÁTOR
válasz
Aranypatkány
#18623
üzenetére
ahogy [CsuCsu] is mondja, ez ennyit egyszeruen nem er.
kriek / lambic vonalon amerikaiak max onnantol erdekesek, hogy a belgakat vegigkostoltad. ez egyebkent trapista sorokre is igaz.
Bruerynek az imperial stoutjai nagyon sulyosak, en azokkal szemeznek inkabb.
-
#18583
proci985
MODERÁTOR
Aranypatkány
#18580
proci985
MODERÁTOR
válasz
Aranypatkány
#18580
üzenetére
Jó, csapon is. Üvegben csakajosornél drágább.
--
Aon == Noa, ugyanaz a sör. BA varinsbol a perpetual es a float varians ajanlott, egyébként kereső,én kostoltam kb az összes variánst.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
proci985
#18507
üzenetére
Btw a mead scientist svartja (svart fekete svedul) igy valszeg a legfurább gyümölcsös sor amit ittam, meadkent és sourkent is. Ja meg színre se fekete. Bölcsőben van csapon, azt hittem a belga whiskey BA barley wine utan ma már furabbat nem iszok (Volt egy Uzon / Pentuple is), hát méltó befejezése lett az estének.
Ha arra jártok próbáljátok ki, ez valami egészen különleges.
-
proci985
MODERÁTOR
Koszi
Bölcső hétfőn zárva.
Gellertnel a Beer Company jo. Mad Scientist Tokyo valami átlagos, jam52 átlagos, balkezes bagoly oké, son of a bitch meg kb dipa barack pálinka jegyekkel, legutolsó ajánlott.
Igazából a bagolyban is látok potenciat, valamelyik anyaggal jobban megtömött variansarol simán elhiszem, hogy remek
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#18486
üzenetére
Top ettermek erdekesek, de ott nem lesz volumen. Pl USAban en is ittam (eleg meno) olasz etteremben Birra Del Borgiot, amit akkoriban Europaban is nehez volt beszerezni. Ettol fuggetlenul folyobor arban a Cascade jol hangzik es az ara is teljesen kulturaltnak tunik. Bar igazabol Skandinaviabol nezve van valami kosza emlekem, hogy a Fabricban a rumkola/gintonic is kulturaron ment.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#18478
üzenetére
mondjuk ez is relativ, belga apatsagi vonal meg USAban nincs nagyon.
del-europaban azert nincs kulturaja, mert a komlo a hideg-nyirkos eghajlatot kedveli. ld UK es skandinavia. marad a lager es a pilsner, de ott meg nagyon nincs mit innovalni.
sour / lambic forradalom meg nem lesz, ivosornek tul draga, bor arban meg a borokkal konkural, tetejeben a sav sem segit.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#18475
üzenetére
UKnal ott a brexit miatti kaosz (pl a Bottleshop be is zart par honapja, bar az lehet mas maitt), belgak jellemzoen minosegbiztositasban jok (vagy koltozz a szomszed faluba).
skandinavia meg nyaron konkretan leall, szentivani ej es aug kozepe kozott jellemzoen mindenki szabin van. tehat az epeszubb fozdek junius eleig kihoznak mindent (esetleg majusig), aztan a kovetkezo fozet szeptemberben jon. dolgot ugy kell elkepzelni, hogy a helyi sormonopolium normal esetben kethetente csinal special releaset, na junius elso penteke es augusztus utolso penteke kozott van egyetlen release julius elejen.
Methode Goat... ja, kaphato ot helyen Europaban, ebbol egy az a stockholmi Akkurat etterem, ahol csapon lattam 3 Fonteinent, meg kb a legjobb hely lambicot inni egesz skandinaviaban.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
kökény
#18423
üzenetére
persze, ertheto
en anno belefutottam csapolva, jo cucc.
amit irtal az alapjan egyebkent tenyleg amerikai imperial stoutokat probalgatnek. pl oscar blues ten fidy (nem a BA!), founders imperial stout / kbs, great divide yeti, dieu du ciel peche mortel.
ezek jellemzoen megallnak max 4 euro korul (a KBS kivetelevel), altalaban elerhetoek es jok. a ten fidy pl szvsz egy 10.5%os guiness aminek van normalis teste.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
kökény
#18395
üzenetére
ez a 11 trapista van. az eldugodtabbak alatt az utolso negyet ertem, elvileg a ket legkisebb az Engszell es a Tre Fontane. utobbinak pl csak triplaja van, az eukaliptuszos apatsagi tripla eleg varatlan elso korty volt.
az Engszell quadja egyebkent szinten finom, csak picit rosszul fedi el az alkoholt, kb mint egy kethete palackozott kek Chimay. Spencer es Zundert meg erik a pinceben.
vegigkostolni egyebkent szvsz a belgianhappiness csomagjai jok, kb ilyen picivel 3 eur fole jon ki postaval uvegenkent (es van egy west 12 is a csomagban).
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
kökény
#18391
üzenetére
Az ara nem lesz alacsonyabb, magas a kereslet es keveset foznek belole.
En lassan vegigkostoltam a teljes mezonyt legalabb a nagyobbak szintjen (es par eldugott kisebb trapista fozde sore meg erik a pinceben), a Rochefort / Chimay / Trappe / Gouden Carolus / St Bernardus / Kastel quadjai kb ilyen jok, es mindegyik a maga modjan mashogy kulonleges. De ezek mind kivetel nelkul olcsobbak es elerhetobbek. Kivetel egyedul a Chimay rum BA es a Trappe BA szeria, de azok kesobarokkos tulzasok ket egyebkent is reszletes sorre.
koxx: igen, nem veletlenul a rochefort 8at hoztam fel peldanak.
-
proci985
MODERÁTOR
Westvleteren 8 / VIII (2018) belgian strong dark ale / double
Eszmeletlen illat malataval, anizzsal es elesztovel; izre porkolt kenyerhej (+ eleszto), anizs, porkolt malata, sotet gyumolcs, szaritott gyumolcs, porkolt cukor, alkohol, utoizre ahogy melegszik egyre inkabb olcso vodkaba martott picit odaegett kenyerhej. Nagyon szensavas, kb mint a Rochefort 8 stiluson belul.
Tul van telitve, de nem jobban, mint a nagyobb trapistak. Az illata zsenialis, de izre mar alulteljesit, amiben az alkoholos utoiznek szerepe van. Alkoholt is lehet jol csinalni, ld BA imperialok, de itt csak siman kilog.
Ajanlott. Arat figyelembe veve ajanlott egyszer kiprobalni, de pl a Rochefort 8 negyedaron sokkal jobban egyben van, frissebben is. A kulonlegesseg nem motivalja a magas arat: Igazabol minden (valodi) trapista fozde a maga modjan kulonlegesen foz. Jellemzoen nem az apatsagnal veve 10+ eur, szoval a ritkasagat / bakancslistarol lehuzasat fizeted meg. Kiegyenlitettebb kereslet-kinalat mellett ez igy nagyon max 3 eur/uveg aron letezhetne.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#18386
üzenetére
lehet egyebkent wild beer.
es tenyleg nagyon durva. nemcsak a spontan / sour / BA vonal, hanem sima sorokbol is amik csak siman utanajarast igenyelnek. pl pohjala must kuld, poppels imperial stout, cantillon geuze, lindemans BA kriek, omnipollo brush, amagernek a fel portfolioja, es akkor ez csak az elso kep. ja meg utolson ahogy a brewdogos gyujtoladaban az ott ket AB:24 lesz a gyanta szine alapjan. nagyreszt be lehet szerezni ezeket is, csak jellemzoen negy rendeles lesz fel europabol.
baladinokat en ki se szurtam.
-
proci985
MODERÁTOR
be akartad biztositani, hogy a nyaralas anyagi csod legyen?
durva mennyi superstitionjuk van, ennyi nagyobb webshopokban sincs surun egyszerre.
mondjuk ide jott vanilla Marion, de 35 eur a 0.375os uveg es a sima Marion hiaba volt jo amikor csaprol kostoltam par honapja, azert ennyire boven nem.
-
-
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#18329
üzenetére
igy
gondolkodtam mennyire merjek reszletekbe menni, mert igy is kezdett hosszura nyulni. ugy voltam vele, hogy ha az a kerdes, hogy mit erdemes rendelni, akkor ennyit tudok egyszerusiteni.
ahogy ertettem egyebkent kozgazdasag / marketinggel valamennyire tisztaban vagy es tudod, hogy ha a fozomester konferalja es talalja, akkor magasabbra fogja az ertekelo ertekelni. ilyen szempontbol eleg rossz az emberi kognicio.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
kökény
#18314
üzenetére
ratebeert megvette talan az inbrev (?) es utana atment mashova a torzskozosseg. alapvetoen regi, bejaratott sorokre (pl belga apatsagik es cseh pilzenik) jo.
NEIPAra es friss cuccokra nagyobb esellyel jon be untappd, reszben az egyszerubb tasting note maitt is.
sajat tapasztalatok:
- 4.5+: altalaban ezek zsenialis sorok szoktak lenni, de 10-15 euro / 0,33nal tobbet nagyon ne adj erte. jellemzoen ezek szinte kivetel nelkul BA, imperial stout / barley wine / quad / sour / lambic / mead alapokon es neha a hype / ritkasag is tolja felfele a pontszamot. szerintem erdemes a hordozas nelkuli alapsoreikkel kezdeni, azok harmadaron altalaban majdnem / hasonloan jok.
- 4.3-4.4: top DIPA / non-BA altalaban itt szokott veget erni, jellemzoen zsenialisan jo cuccok, 6-10 eur korul meg altalaban vallalhatoak. szelesen elerheto (tehat nem kizarolag untappd checkinre meno geekek altal fogyasztott) sorok altalaban ennel tobbet nem szoktak kapni.
- 4.0-4.2: kifejezetten jo sorok, altalaban nagyon szeles korben elerheto, regi bejaratott cuccok ennel feljebb nem szokott menni, foleg megoszto stilusokbol. 5-6 euroig meg jo vetel lehet. hypesor BA verzioja 500 checkinnel 15 euroert viszont teljesen felejtos.
- 3.7-3.9: jellemzoen jo sorok, viszont itt mar szoras van. nagyon megoszto cuccok, 25+ eve beszerezheto zsenialis sorok ugyanugy jelen vannak, mint hypesorok total elszurt variansai vagy hypefozdek tokatlag uj releasei. stilustol fuggoen 3-5 euroig meg jo vetel lehet, de ez itt mar lutri. egy 3.9es chimay bleut nem fog lefozni egy jo napon egy jobb magyar fozde, de egy 3.9es DIPAt mar igen.
- <3.6: jellemzoen ez valami tokatlag cucc amit max ha nagyon kivancsi vagy / feltolteni a rendelest valami egzotikussal eri meg. mondjuk 2-3 eur alatt.ertelemszeruleg checkint nezz, <100 checkin gyakorlatilag azt jelenti, hogy vagy aznap van start, vagy eddig ket kocsmaban / eventen csapra vertek ugyanennyi hordot. olyan 500-1000tol szokott stabilizalodni a helyzet, jellemzoen 10000 mar megbizhato szam. hype letezik, ha a checkin hop burnrol ir es meg ugy is 4.5 fole pontoz, akkor ez a fozde neverol es nem a sorrol szol.
untappd valamennyire egy kicsi kozosseg. ez pl azon latszik, hogy a global top beersnel az Omnipollo Niki eppen a top10ben van. ez a sor kb 3-4 hete erheto el dobozosan (csapon kb ket honapja?) es van 5500 checkinje, viszont egy hete globalis sved release volt ami kb 20000+ dobozt jelent. tehat magaban egy hype fozde lokalis releaseje be tud kerulni a top10be.
egyebkent barati korben az egyik kedvenc sved sorunk epp 3.75on all
-
proci985
MODERÁTOR
-
proci985
MODERÁTOR
Northern Monk / Evil Twin Even More Death imperial stout
Dus mokka hab, fekete test. Kave, porkolt malata, kokusz, vanilla, etcsokolade, nemi melasz es komlo. Kiegyensulyozott es enyhen olajos a szajban. Utoizre kokusz, vanilla, kave, vegul etcsokolade.
Ez a masodik kokuszos imperial stout amit probalok (az elso a Westbrook / Evil Twin OFYMD volt), es nagyon egyben van. Gyakorlatilag 80:20 aranyban egy amerikai imperial stout / UK imperial stout, picit kokuszosabban. Kb mintha az Even more Jesust kokusszal foztek volna le fekete gyumolcs helyett, minimalis komloval.
Nagyon ajanlott. Bonuszpont az extrasulyos collab nevert.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
kökény
#18274
üzenetére
mi par eve egy sorkostolos hetvegen kb az agnust hoztuk ki ar/ertek gyoztesnek, bar ez meg a NEIPA / DDH / BA / sour forradalom elott volt. meg foleg a Göteborg kornyeki fozdek dominaltak, bar oda konkretan 5-6 ember ket honapon at gyujtotte a sort.
Corsendonkok egyebkent nagyon leanek, ahogy irod, remekul csusznak.
vagy a jo oreg 5.2es, aminek tenyleg ez a neve.
latom tartalmasan toltod az idot, egeszsegedre!
. marmint ez megesett.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
- sziku69: Szólánc.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Audi, Cupra, Seat, Skoda, Volkswagen topik
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Ford topik
- Nagyrobogósok baráti topikja
- PlayStation 5
- Xiaomi 17 Ultra - jó az optikája
- Milyen légkondit a lakásba?
- Kész rémálom lesz Linuxot használni jövőre az USA egyes államaiban
- További aktív témák...
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 5 4500 16/32/64GB RAM RTX 3050 6GB GAMER PC termékbeszámítással
- 1000 W HP DPS-800GB-A szerver tápegység
- szinteÚJ 2030 Gar! Dell Pro Max 14 Ryzen AI 9 HX PRO 370 32GB LPDDR5X 512GB NVMe SSD
- Shining3D EinScan Pro 2X 3D szkenner
- szinteÚJ Nubia REDMAGIC 11 Air (NX799J) 1év gar
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest