-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
titusz248
csendes tag
-
titusz248
csendes tag
-
#59277
titusz248
csendes tag
sortiefish
#59274
titusz248
csendes tag
válasz
sortiefish
#59274
üzenetére
Sajnos nem, életvitelszerűen külföldön élek
Ft-ban számolva durván 45ezerért van, ezt most ki tudom gazdálkodni valahogy tekintettel arra, hogy alkalmi vétel. -
titusz248
csendes tag
Sziasztok! Úgy néz ki van esélyem venni egy régebbi 2014-es román GC-t
Segitségeteket kérném, hogy miylen fotókat kérjek, hogy azért ne valami vacak legyen. Illetve kérdezném, hogy abban van e állithato OPV vagy azt még külön kell beszerelnem? A gép egyébként alapnak tűnik, tudningok és PID nélkül, de regéket irtok erről a készülékről igy gondoltam megpróbálnám -
-
titusz248
csendes tag
Én is apránként kezdtem, szarvasi után kotyogós, késes helyett kézi daráló, utána vettem kb 6500Ft-ért egy használt delonghi ec190et. Ez már egy hatalmas ugrás volt a kézi daráloóval még úgy is hogy a kézi egy olcsó szar valami 2000Ft-os retek volt. Ezek után vettem a CM702-t ami - ezeddig - a legnagyobb ugrás izben és élményben is! Aztán remélem hamarosan lesz egy jó gépem is
-
titusz248
csendes tag
Sziasztok! Egy kis élménybeszámolót irnék, főleg a kezdőknek
(Egy kis felüdülésként mert ahogy nézem kisebb feszültség generálódott ). Szóval tegnap megjött a CM702-m Egy szóval leirva: váó! Szép elegáns gép, már amennyire ez számit. Elsőnek vettem egy gyengébb kávét gyakorolni a beállitásokat, de már azon éreztem, hogy a korábbi kézi őrlőhöz képest új dimenzióba léptem. Finom illat daráláskor, és izletes kávé. Miután megtaláltam a megfelelő beállitást kipróbáltam a sidamot és uhh. Igaz már vagy három hete bontottam fel, de vákumzacsiban tároltam, kb. 10x volt kinyitva de még igy is nagyon finom volt. Végre izlett a kávé Nagyon tettszik, hogy gyors a kb. 5-10mp, az őrleményt sokkal könnyebb eloszlatni a szűrőben, sokkal jobban tamperolható mint korábban a noname kézihez képest. És ami számomra meglepő bónusz, hogy halk. Vagy legalábbis nem hangos. Szóval ha valaki még kezdő mint én és szkeptikus az őrlővel kapcsolatban, akkor most már még egy voks amellett, hogy valóban az egyik legfontosabb kiegészitő. Konkrétan most az az érzésem, hogy presszógépem a kiegészitő a darálóhoz... Gyárilag kettő alátét volt a kúp alatt és nekem úgy 1-es fokozaton volt megfelelő a presszóhoz, szóval alátettem még kettőt, igy 16-oson őrlök. Illetve 16 és fél mivel valahogy elvan csúszva egy féllel a skála festése.
Egy olyan kérdésem lenne, hogy az normális e hogy kb 10-12mp nél kezd el csöpögni aztán kb 3-4mp mire egérfarok lesz és kb 25-28mp alatt jön le a végére a kb 30ml. Úgy olvastam itt, hogy kb 5-6mp után el kellene kezdenie jönni. Valamit rosszul csinálok vagy minden gép, minden kávéval ennyire különböző? -
#56340
titusz248
csendes tag
adriankoooo
#56324
titusz248
csendes tag
válasz
adriankoooo
#56324
üzenetére
Köszi megnézegetem ezeket is. Van már annyi hely, hogy ihaj
-
titusz248
csendes tag
Lehet, hogy hülyén hangzik, de nem tudom még, hogy melyik vonal jön be leginkább, Úgy érzem most kezdek csak ismerkedni a kávé igazi zamatával
Ezért kipróbálok mindenfélét. Leginkább valami édeskés fajta lenne talán a nyerő. Nagyon édesszájú vagyok ha ételről van szó, de meginni nem tudok semmi cukrosat - elképzelni se tudom a kávét cukorral. De mint itt is néhányan ahogy olvastam - nem vetem meg a tejjel való ivást. Igaz csak cappuchino szinten, a latte már sok(k). Olvastam itt, hogy a jó presszó magától édes, persze gondolom, hogy ez is attól függ miből van. Arra gondoltam, hogy legközelebb brazil kávét próbálok elvileg az csoki-karamell -
titusz248
csendes tag
Köszi a tippeket. Milyen kicsi a világ. Vagy inkább érdekes. Megnéztem a Kafe Karlint, az nagyjából közel is van. És ott a képen a srác, mondom de ismerős. Aztán olvasom, hogy járnak piacokra. Itt minden hétvégén nagyon jó termelői piacok vannak egyébként. Aztán eszembe jutott, hogy vagy 2 éve láttam őt az egyik piacon. Néztem is, hogy mi a fene sznob gyerek csepegteti a vizet egy szűrőbe egy csicsás fém kannából és mennyi ember van körülötte. Őrület volt, mert egész reggel beszéltek mindenkinek mindent elmagyaráztak(legalábbis próbáltak) Akkoriba csak nevettem rajta, nem is nagyon ittam kávét. Mennyit változtam te jó ég...
-
titusz248
csendes tag
-
-
titusz248
csendes tag
válasz
Bazsee71
#56294
üzenetére
Próbálok keresgélni friss pörkölőket. Nem magyarországon élek, igy az ajánlott pörkölők kiestek. Kerestem magamnak itt is, találtam is párat. Elmentem múlthéten vagy előtte az egyikhez, valahogy úgy képzeltem el, hogy majd bemegyek és mindenki jófej lesz meg jól megbeszéljük, hogy milyen jó a kávé
Erre valami fehércsempés szocialista kuckó volt, egy nagyon kicsi kiszolgáló helyiséggel amiből egy kávés zsákkal eltakart (ebben nem vagyok biztos, hogy koncepció vagy igénytelenség) szoba nyilt ami pörkölőnek tűnt. Na kértem ezt az etióp arabikát meg az indiai robustát meg a feleségemnek arabkávét. Kérdeztem mikori kávé friss pörkölés e mert a csomgra nem irtak rá semmit. Azt mondta az eladó, hogy biztos friss mert minden héten pörkölnek. Szegény nem beszélt túl jól angolul - annak ellenére, hogy azért mentem abba a boltba mert a neten vastagon irták, hogy beszélnek angolul - ezért nem tettem olyan megjegyzést, hogy az egy dolog, hogy minden héten pörkölnek de mi garantálja, hogy az van a zacskóba és nem pangó készlet. De mindegy, legközelebb másikat látogatok meg. -
-
titusz248
csendes tag
Hello, köszönöm a részletes választ, elolvastam, nem volt fölösleges bepötyögni
Mint korábban is irtam sajnos kicsit leegyszerűsitettem a dolgokat ez hiba volt. Kezdő vagyok még ebben a témában, amatőr felszereléssel, de legalább lelkes. Olyan örömmel olvasom itt mindig, hogy milyen kávékat csináltok. Szerencsére most kapóra jött a szülinapom, úgyhogy egy nagyobb fejlesztés jön a kézi őrlő után, 1-2 napon belül megjön a cm702 Egyébként azt keverék pornót amit csináltam azt csakazért, mert korábban amit ittam kávét az is valamilyen keverék volt és próbáltam hasonlót előállitani. Nyilván most már látom, hogy nem úgy működik, hogy két random kávét összekeverék és bumm kész a "csokapik" -
titusz248
csendes tag
-
titusz248
csendes tag
Sziasztok!
Izekkel kapcsolatban lenne kérdésem. Vettem nemrég friss pörkölésű valamilyen etiop sidamo 100%A és india cherry 100%R kávét. Összekevertem őket 50-50be egész izletes volt, de nem éreztem azt a gyümölcskavalkádot amit itt rendszeresen irtok. Aztán ma reggel ittam csak az etiopbol egy csészével, majd a feleségem is kért egy kávét, úgyhogy csináltam neki is egyet, viszont magamnak másodjára a 100% robustából csináltam. Megittam a robustámat majd beleittam az ő arabikájába és BUMMMM! Egyből éreztem a citrus izt, pont olyat amit egyszer egy kávézóban ittam csak azért, hogy tudjam milyen izt kell keresnem. Erre van valami magyarázat?
-
#56024
titusz248
csendes tag
Gravity1234
#56018
titusz248
csendes tag
válasz
Gravity1234
#56018
üzenetére
Hali,
Nekem is van egy tanulságos és friss történetem - mégpedig az enyém
Kotyogósoztam, bolti őrölt kávéval. Aztán elképezlésem sincs, hogy hogyan és mikor rátaláltam erre a fórumra és elkezdtem olvasgatni a hsz-eket. Aztán lecseréltem az őrölt kávét szemesre. Ez volt az első váo még úgy is, hogy ekkor késessel daráltam a szemeket. Mivel mindent úgy csináltam, hogy egy próbát megér ezért mindenből a legolcsóbbat vettem. Ezt csak azért irom, hogy valakit az itt röpködő árak tántoritanának el - ne tegye. Következő upgrade a legolcsóbb kézi daráló volt és már ezt is megéreztem a kotyogósba. Sokkal több aroma, teljesebb izek. Aztán miért ne alapon vettem egy használt presszógépet (korábban irtam már, delonghi mc190). Nyilván a tieitekhez képest ez nevetséges, de ez már egy óriási előrelépés volt az izlelőbimbóimnak Aztán csak addig olvasgattam-olvasgattam mig a múlthéten vettem frissen pörkölt kávét is és hát biztos nem térek vissza többet semmi féle bolti szarra -
#55341
titusz248
csendes tag
beleriand72
#55340
titusz248
csendes tag
válasz
beleriand72
#55340
üzenetére
Tudom, de ez volt itthon és gondoltam nem dobom ki a kukába, próbálgatni jó lesz. Igy is már fényévekkel jobb a kotyogós léhez képest
Megrendeltem most az új zuhanyt meg szűrőt, kiváncsi vagyok milyen lesz. -
#55337
titusz248
csendes tag
beleriand72
#55330
titusz248
csendes tag
válasz
beleriand72
#55330
üzenetére
Hello, köszönöm a válaszod. A zuhanycserén gondolkodtam én is illetve új szűrőkosarat is szeretnék venni, mert ezen gyárilag van valami nyomásnövelő, hogy jobb cremat adjon, de én szeretném látni mire vagyok képes a hagyományos úton. A fogpiszkálóvak kavargatni szoktam ahogy irtad, csak rosstul fogalmaztam. Nyilván sajnos a felhasznált kávé is a kávégép minőségét tükrözi, most azt hiszem tchibo - silicia (20%robusta, 80%arabica) blenddel gyakorlok... Ha valaki ismeri esetleg ezt a gép tipust (DeLonghi ec190) akkor elfogadnék pár tanácsot a zsirtalanitásra
-
titusz248
csendes tag
Sziasztok! Új vagyok a forumon, de korábban figyeltem a topikot külsősként és még a topikösszefoglalót is elolvastam
Ebből leszűrtem, hogy nem vagyok egy kávégurman, megelégszem egy langyos fekete lével plusz hozzá egy kis tejhab. Ennek tudatában "fektettem be' egy használt delonghi 190-be... Lényegesen jobb löttyöt készitek vele mint a kotyogóssal viszont egy-két dologban nem vagyok biztos. Mivel használtan vettem, semmit nem tudok az előéletéről. Vizkőtlenitettem a hozzá javasolt oldattal, 5-10percenknt engedve 1dl folyadékot. Van egy hasonlóan szinvonalas kézi darálóm. Az őrleményt az előmelegitett szűrőbe teszem, fogpiszkálóval elegyengetem, tamperelem és gyorsan visszahelyezem. Próbálkoztam többféle őrléssel, néha nagyon szép cremat kapok, neha szinte semmit. Néha vizes a zacc néha nem. Hogy tudom megállapitani, hogy elegendő e a nyomás vagy csak én vagyok helikopter? Csináltam egy videót ha esetleg tudnátok segiteni, hogy ez igy normális vagy nem?! A csavarnak csak az egyik oldaláról jön a viz. [youtube link itt] . Illetve egy másik kérdésem, hogy a tejgőzölő fejet lehet e cserélni? Gyárilag műanyag van rajta és hát na... Köszönöm ha elolvastátok és válaszoltok.
Segitségeteket kérném, hogy miylen fotókat kérjek, hogy azért ne valami vacak legyen. Illetve kérdezném, hogy abban van e állithato OPV vagy azt még külön kell beszerelnem? A gép egyébként alapnak tűnik, tudningok és PID nélkül, de regéket irtok erről a készülékről igy gondoltam megpróbálnám 
)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- HP ProBook 445 G8 14" Ryzen 3 5400U, 8GB RAM, 256GB SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
- Fujitsu LifeBook 7U14A2 netbook / 12 hónap jótállás
- Samsung Galaxy Tab S6 lite 64GB,Átlagos,Adatkabel,12 hónap garanciával
- AKCIÓS ! MacBook Pro 16" M1 Pro 16GB RAM 512GB SSD! 1 év garancia!
- AKCIÓ! Microsoft XBOX Series X 1TB SSD fekete játékkonzol extra fejhallgatóval garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest