-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Bazsee71
őstag
válasz
szuszinho
#74283
üzenetére
Akkor annyit javasolnék, hogy azért gondold végig, akarsz-e a kávéval annyit küzdeni, amit egy ilyen szett megkíván. Illetve a bolti kávékat is kb. el lehet felejteni, jó része döglött, csak csalódás lesz. Összefoglalót fusd át, és ha az sem ijeszt el, akkor érdemes belevágni!
-
Bazsee71
őstag
válasz
szuszinho
#74280
üzenetére
CM702 felett elég nagyot kell ugrani árban, hogy minőségi váltást tudj eszközölni. Kezdésnek tökéletes masina (a kézi Hario őrlők egyike sem alkalmas amúgy presszó géphez).
Ebay-ről vásárolni elég nagy lutri, nem kevés alkalommal ér meglepetés. sz.zs. fórumtársnál szokott lenni eladó gép, egy kérdést megér.Szerk.: Milyen kávéval használnátok? Ezen a szinten már csak friss pörkölésű, minőségi kávéval érdemes etetni a gépet. Feleséged amúgy fel van készülve a pepecselésre?
-
Bazsee71
őstag
válasz
qvik27
#74278
üzenetére
Anno a Hottop-ot néztem és a Gene-t, három okból esett a választásom utóbbira: kedvezőbb volt az ára, a pörkölési folyamat jól követhető vizuálisan, na meg éppen hirdetettek itt egyet.
A hűtése nem jó, de az tudtommal egyiknek sem. Mindig fém tálcára öntöttem ki a kávét, és ventilátorral hűtöttem. Lehet vele szép egyenleteset pörkölni, de pl. arra nagyon figyelni kell, hogy ahogy a dobon fel is van tüntetve, száraz feldolgozásúból kevesebbet kell bele rakni.Nálam most egyébként még a Behmor is versenyben lenne, de annak ellenére, hogy itt már vettek páran, még nem találkoztam eladó darabbal.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Libretom
#74235
üzenetére
Éppen ez az, hogy a kotyogósból és a Brikkából forráspont előtt nem jön ki a víz. Ami automatához meg közöm volt, az többnyire hőhiányos volt, ami savanyúságot eredményez(het). Persze erre még rátehet egy lapáttal pörkölési baki is. Volt már olyan kávém, amit visszaküldtem, annyira alulpörkölt volt.
-
#74153
Bazsee71
őstag
SunMount3r
#74151
Bazsee71
őstag
válasz
SunMount3r
#74151
üzenetére
Első körben el kell döntened, hogy mit is szeretnél igazán. Olyan töményebb italt, mint amit a kotyogós is ad, nem fogsz tudni előállítani egyszerre 1-1,5 litert. Itthon lehet kapni 9 csészés Bialetti Moka Express-t (500ml), illetve 18-ast is (900ml), szerintem ez a maximum, de tudtommal itt nem használ senki ilyen batár kotyogóst.
Ha filteres/áztatós eljárás mellett döntenél, akkor arra a válasz az, hogy nem, természetesen nem olyan, mint a kotyogós. De hogy neked ez megfelel-e, azt csak Te tudod eldönteni, erre pedig a legolcsóbb módszer, ha kipróbálsz egyet, 2e forintot talán megér.
Ez sajnos egy vagy-vagy szituáció.
-
#74120
Bazsee71
őstag
Petyuska111
#74119
Bazsee71
őstag
válasz
Petyuska111
#74119
üzenetére
Jól értem, hogy csináltak egy kézikütyüt Nespresso kapszulához, ami még arra sem képes, hogy a kapszulát kilyukassza?
-
Bazsee71
őstag
Le a kalappal, nagyon igényesen járattad csúcsra a Delonghit.
Valószínűleg kapsz majd más véleményt is, de ahogy írtad, egy GC-t lőnék első körben, PID-del és rézcsővel. A nyomásszabályozás nem sürgős szerintem, majd inkább egy daráló, ha igazán belendültél a lejtőnek lefelé.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Rush77
#74075
üzenetére
Gratulálok a géphez, biztos vagyok benne, hogy nagyon fogod szeretni. Nekem hatalams élmény volt a Graed után. Ha 1-2x ráindítasz, és kisöpröd a ritka rövid és jól hozzáférhető garatot, akkor a pangód kb. 0.
Arra kell vigyázni, hogy ha netán majd FP-hez vagy filterre őrölsz vele, akkor gond nélkül átlövi az őrleményt a tölcsér pereme felett.
Ha frekiváltóval lemész 800 körüli percenkénti fordulatra, elég jelentős lesz a változás, "kinyílnak"a kávék.
-
Bazsee71
őstag
Dede, viszont felszabályozás nélkül előállhat ugyanaz, mint nálam a Majornál, hogy vért izzadva sem tudod pontoson beállítani az őrleményfinomságot. És San Marco-t tudtommal nem vállal, mert nagyon körülményes. (Hát igen, hajszálon múlt, hogy most HC-m van.
)Rush77: szívesen adnék tippet, de nem tudok.
A helyzet az, hogy ha nem lenne a HC, most én is baromi nagy bajban lennék a váltással. Talán egy fragola-féle ZM késes Royalra kuporgatnék, de ez az info sem válik hasznodra. -
Bazsee71
őstag
Ahogy én látom, ha egy rendes őrlőt akarsz (csapágyazva, felszabályozva), akkor minden út fragolához vezet, akkor meg már lényegtelen, hogy egy SJ-vel toppansz be, vagy egy HeyCafé-val.
Parci: Ha jól tudom, San Marco-t pont nem vállal a mester. Illetve a 84mm késes változat ritka, mint a HC.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Rush77
#74008
üzenetére
Ha van türelmed, és vállalod az esetleges kudarcot is, akkor én azt javasolnám, hogy próbálj meg lőni egy HeyCafe 600-at (nagyon sok néven fut még) ebayen. Olcsó, kínai, de masszív kis gép (persze nem egy Mazzer). Kezdetben használhatod olcsó SJ vagy F64 EVO késsel, majd ha messzebb gurult a gyógyszer, mehet bele a K30 kés. Onnantól meg kb. már csak az EK.
-
Bazsee71
őstag
válasz
jack B.
#73992
üzenetére
Elég sok előnye lehet egy jó kézinek. Kezdjük azzal, hogy a pangó őrleményt mondhatni elfelejtheted. Pillanatok alatt állsz át presszóról filterre, majd vissza. Használhatod otthon és a munkahelyeden is, kényelmesen elfér egy válltáskában. Az már valóban csak egy kényelmi extra, hogy nyaralásra is magaddal tudod vinni.
Nálunk pont vendégek voltak a múlt héten, és hiába számít rendkívül halknak a HC, mindig sikerült mindenkit felébreszteni. Persze szomszédos helyiség, nem volt köztünk 3-4 fal.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Libretom
#73946
üzenetére
1. A kosarat mindig névértéken (vagy közelében) kell tölteni, ha jó eredményt szeretnél.
2. A döglött kávé tipikus ismertetője, hogy átzubog rajta a víz. A Pellini egy kimondottan rossz kávé. Egy első osztályú tamper sem segít rajta. Ha választanom kellene, akkor inkább műanyag tamper, és minőségi kávé. De jobb, ha nem kell választani.
-
-
Bazsee71
őstag
válasz
#91073280
#73911
üzenetére
Akkor tégy belátásod szerint, csak aztán vállald is a felelősséget az adott tanácsért. Néha kicsit érdemes kiszakadni a saját gondolatokból, és a kérdező igényeit, körülményeit figyelembe véve választ adni. Azzal nem segítesz, ha a saját elképzelésedet erőszakolod rá.
Szerk.: Nem tudom mikor ittál utoljára instant kávét, de egy Nespresso azért még mindig köröket ver rá.
-
Bazsee71
őstag
válasz
#91073280
#73905
üzenetére
Colonna kapszulából sikerült már jót innom, pedig tudtommal az is csak 5,5g.
Egy jobb kapszula eredménye pedig ahogy írtam, eszpresszó-szerűbb. Sokkal inkább, mint bármelyik filteres eljárás. Elég megtévesztő tölcsért javasolni valakinek, mikor láthatóan presszóra utazik.
-
Bazsee71
őstag
válasz
#91073280
#73898
üzenetére
Az örök élet remélem vicc, illetve ezt is támadja a vízkő és a kávé, tisztítani ugyanúgy kell. A kapszula meg nem kicsi vagy nagy, hanem pont Nespresso-kompatibilis méret. Ha a kérdező eszpresszó-szerű italt szeretne, akkor semmilyen filteres/tölcséres eljárás nem lehet opció.
Aty13: Kb. mindegy, hogy melyik gépet veszed, kávé terén ugyanazt tudják. A Dualit és Magimix gyártmányokat említik 1-2 helyen jobb konstrukciónak, de drágábbak, és itt a fórumon tapasztalat sincs velük (tudtommal).
-
Bazsee71
őstag
válasz
mdav88
#73815
üzenetére
Meg lehet-e egyáltalán? Az importőrök szerintem egy zsák alatt szóba sem állnak senkivel. Parcival rendeltünk a Rohkaffeebohnen-től, nem tudom most mennyire éri meg onnan hozatni, akár közösen rendelve.
baker_: Köszi az ajánlót, szoktunk arra bringázni, biztos oda fogom időzíteni a pihenőnket.
-
Bazsee71
őstag
Voltam ott múlt héten csütörtökön. A nagy átlagtól persze jobb, de egy jól megégetett italt kaptam. A minőséghez képest nagyon drága volt, a dupla ha jól emlékszem 7-800 Ft között.
Aztán gondoltam veszek otthonra egy csomag Lucky Cap-et, lássak belőle jót is, de az 5.500 Ft / 250g árcédula láttán inkább kihagytam.
-
Bazsee71
őstag
-
-
-
Bazsee71
őstag
Ugyanezt látom a Kék Elefántban is, a precíz mérlegelésen kívül nem bűvészkednek vele, és mindig szuper kávét kapok. A hőfokot sem sűrűn variálják, úgy emlékszem legfeljebb 1 fok fel vagy le.
Következő Koffeinrandi lehetne egy oknyomozás, egymás mellé téve egy full GC-t és egy kávézós monstrumot.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Bazsee71
#73235
üzenetére
1 hónapja hoztam Szekszárdról etiópot (Dimtu Tero, natural), 9-10 naposan bontottam, a 3. napra már nálam is üres volt. Elfogyott, mert nem volt rossz, de már minden izgalmat és jellegzetességet nélkülözött. Pedig ilyenkor arra is figyelek, hogy úgy merem ki a zacskóból a kávét, nem borogatom.
-
-
Bazsee71
őstag
Nem kell beszerezned hozzá semmit, sima vízforraló elég, amint kapcsol a termosztát, öntheted is. 60g/1000ml arányt tartsd, és készen is vagy (tipikusan 12g/200ml).
És így még Daráló Approved is leszel.![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Szerk.: fragola még nem tudja, de ki fogom próbálni tőle a Rattleware Cupping Brewert, egyébként itthon egy Ikeás FP-t használok, a pici pont jó méret.
-
Bazsee71
őstag
válasz
#91073280
#73058
üzenetére
De az sem vezet célra, ha erőltetem a rántott húst, mikor éppen szarvas van a hűtőben.
Parci: Marco SP9, mert abból nagyon jókat ittam!
Amúgy én itthon kb. csak a cuppingot tolom, pedig van Kalita, V60, meg Wilfa Svart Pour Over is. Többinél mind ott van ismeretlennek, hogy miként öntöd, milyen időközökkel, keversz-e vagy sem. A cupping teljesen konzisztens, csak az őrleményt variálom hozzá. AP-t 2 éve ittam Szegeden, akkor nekem jó volt, ki tudja ma mit mondanék. Chemexet annyira lehúzták Darálón, hogy azóta sem vitt rá a lélek, na de majd egyszer... -
#73039
Bazsee71
őstag
Deadzone41
#73037
Bazsee71
őstag
válasz
Deadzone41
#73037
üzenetére
Szerintem éppen a fogyasztói igény miatt tartanak több eszközt.
Amúgy nekem is ez a véleményem, hogy legyen jó, mindegy mivel csinálja.
WoC-on a kedvenc helyemen Marco gépek voltak, brutál jókat ittam, brazilt is! -
Bazsee71
őstag
válasz
qvik27
#73021
üzenetére
Már pedig az őrlési finomságot láttatlanban eltalálni nem lehet. Ezzel lehet vitatkozni, csak nem érdemes. Az őrölve fagyasztás pedig ezer sebből vérzik.
hoffman_: Akkor egy újabb (mondjuk Pro szériás) Hario őrlővel már jóval előrébb lennél, mint az előre őrölttel. Vagy lőni kell itt használtan egy Graefet 20e körül, évekig kiszolgál.
-
Bazsee71
őstag
válasz
hoffman_
#73014
üzenetére
Milyen géped lesz? Átmeneti időszakra így csak kotyogó, vagy nyomásfokozós gép jöhet szóba, többinél nem működik az előre darálás. Jobb érzésű pörkölőtöl meg nem is kapsz őrölve, mert a megfelelő finomságot úgysem találja el, na meg le is döglik másnapra.
A fenti eszközök esetén is jobban jársz, ha veszel egy kis Hario kézi hajtányt. -
#72964
Bazsee71
őstag
fragola.6035
#72963
Bazsee71
őstag
válasz
fragola.6035
#72963
üzenetére
Nincs, csak nagyon unom a fikázósdit. Az élet nagy problémái...
-
Bazsee71
őstag
Mostanában sokat járok/kelek, mindig van valami frankó kávé itthon, így nem igazán használom.
Csápájev: Én csak online láttam tőlük étlapot és itallapot, az magyarul volt.
OFF: Fent lehet ezen akadni, hogy angolul kommunikálnak, de egy pár (tíz)millióból összerakott kávézót sajnos nem az anyanyelv fog eltartani.
-
Bazsee71
őstag
Akkora baromság, hogy a ló egye a zabot, már ne haragudj, hogy nem is szeretnék vele vitatkozni. A köles meg a madaraknak, mi?
Egy vegán étteremben is vernéd az asztalt, hogy Te bizony hagyományos összetevőből kéred a rizottót?
Megcélozta a közönséget, ha nem tetszik, akkor nem mész. Tetszik vagy sem, üzletpolitika szempontjából jól csinálják. -
Bazsee71
őstag
Szerintem teljesen rendben van, attól hogy vendéglátó, nem kell mindenkit kiszolgálnia, a célközönség pedig így boldog. Egy olasz pizzériában sem kapok ketchupot, vágnának ki, mint azt a bizonyos macskát.
Toobee: Elsősorban nekem is munkahelyre lenne filterre, illetve otthon presszóra arra az esetre, ha nélkülöznöm kell a HC-t. Még egy motoros pedig nem kell, a mostanin úgysem tenne túl.
-
Bazsee71
őstag
Egy arányszámra kíváncsi lennék, hogy vajon hányan komposztálják, vagy gyűjtik az alu kapszulákat és küldik vissza a Nespressonak. Ha tippelnem kellene, siralmasan kevés lehet. Innentől kezdve pedig illúzió, hogy ezzel nem vágunk oda a környezetnek.
Toobee: telefonon.
-
Bazsee71
őstag
válasz
von toth
#72728
üzenetére
Én még kotyogóssal is tudok kávét csinálni!
Nem mondtam, hogy kötelező darab egy drágább egyengető. (Ez is mihez képest ugye: a fióknak 3e is drága, egy minőségi, jól kitalált, évekig napi szinten használható termékre 20e sem.) Csak arra utaltam, hogy pénzkidobásnak tartom a többit. Kávét akár vicctamperrel is lehet csinálni, wdt ingyen van, ezek kényelmi eszközök (vagy dísztárgyak).
-
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- MSI GeForce RTX 3090 VENTUS 3X OC 24GB GDDR6X 384bit
- Samsung Galaxy Tab A9+ 128GB,Újszerű,Dobozaval,12 hónap garanciával
- Telefon felvásárlás!! Samsung Galaxy A50/Samsung Galaxy A51/Samsung Galaxy A52/Samsung Galaxy A53
- ÚJ HP EliteBook 6 G1a Ryzen 5 PRO 230 4.9GHz 16GB DDR5 512GB FHD+ 16:10 már jobbik kijelző, gar 2028
- Eladó Logitech Z3 2.1 fadobozos hangrendszer
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest