-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
Cathfaern
#138257
üzenetére
Én visszaküldtem egy webshopnak egy ilyesmit,
- mert nem írta, hogy ávéiksz-es az őrlő,
- azt írta, hogy "a legújabb 2023-as verzió" - ez önmagában fura, mert a "legújabb" 2024-es konstrukció - a DF64 válasza alapján, ezeknél van plazmaizé, egy darabos csőr, illetve 800-as min. fordulat + javított motorvezérlés,
- illetve a gyártás évét konkréten nem lehetett kideríteni (a DF64-nél sem). -
válasz
Speti69
#138143
üzenetére
...szerintem annál sem a szarból lesz a jó ital. Még akkor sem, ha maga a gabonapárlat önmagában kevés ízt hordoz. ...legalábbis az ír kollégák és a kóstolók szakértői mondásai is ezt erősítik. Hasonló a boroknál, konyakoknál (egyik tesóm borász), sőt, még a vodka sem teljesen faék egyszerűségű sztori - voodoozás nélkül...
-
válasz
Toobee
#138129
üzenetére
Szóval alapvetően két "vágány" van, amik közül a pörkölési mód alapján először választasz, azután hangolsz még, amikor szükséges. - Köszi!Egyébként magába a Robotba esetleg lógattál már hitelesített hőmérőt "beöntéskor"?
Tippem szerint nem kizárt, hogy 95-96° körüli.Én AP-hez a kolumbiaiakhoz, indonézekhez (filter pörik) egy kicsit alacsonyabb hőfokot szoktam célozni, mint a többiekhez.
-
válasz
b.kov
#138125
üzenetére
Erre a preferált ízvilágra én kevésbé javasolnám a DF64-et, mivel
- nem látszik értelme az alacsonyabb fordulatszámnak,
- az alap DLC kés inkább kicsit vékonyabb testet és hangsúlyosabb gyümölcsösséget hoz.
Elvinném az itt hirdetett Majort a 151C késsel: egy jó állapotú ilyen őrlőnek "mindene megvan" ahhoz, hogy azt hozza magas szinten, ami az igényed. Sok méltatást kapott már ezen a fórumon is.
(A maradék árért meg elboltolom Veled az 1Zpresso K-max kézi őrlőmet -új állapotú- áramszünet meg játszás esetére
...amikor megjön a megrendelt őrlőm, és persze igény esetén ) -
válasz
RetepNyaraB
#138119
üzenetére
Valójában mindenkihez szól a kérdésem
-
válasz
Toobee
#138115
üzenetére
Majd arról egy kicsit írhatnál, hogy amikor kibontasz egy csomagot, mi alapján, hogy választasz "receptet" vagy akár csak irányokat - engem legalábbis ez kifejezetten érdekel.
Nekem is van pár szokásom, paraméterem is akár, meg feltételezésem, persze, de érdekel, hogy hogy lősz be egy adott kávéhoz egy készítési módot!
-
válasz
kchris78
#138114
üzenetére
Bevallom, én kb. fél éve rendeltem egy pakkot Bányaiból, hát, a kuglófot pár kóstolás után (AP, Europiccola) beleáldoztam a cég darálós gépébe, a többivel kicsit többet küzdöttem, de egyikről sem gondolom, hogy megfordul még nálam. (Konkréten egy Barn után nyitottam AP-hez a "legjobb Bányait", nem tudtam az előző közelébe hozni.)
A kutyások mindig ízlettek (közepesen-jobban), amikor vettem, illetve a Kofio-n elég népszerűek. -
válasz
Bazsee71
#138071
üzenetére
Köszi! Nálam a DF64v-ben DLC kés volt, azzal van tehát némi személyes tapasztalatom. Ha azok összecsengenek az olvasottakkal és a kilogikázott dolgokkal, akkor gondolom azt, hogy számomra is érdemi infóm van.
Az agresszívebb profilú késeknél feltételezek jelentősebb különbséget a fordulatszám függvényében. -
Én sem csavargatom majd gyakran szerintem, de az ízlésemnek legjobban megfelelőt be tudom állítani, lehet, különbözőket a klasszikusabb (reggeli) kávékhoz, egy másikat a vagányabb, világosabb félékhez. Ha kést cserélek, lehet ahhoz is bejátszani.
Szerintem ennyi van benne, vagy legalábbis én ennyit várok tőle. -
-
válasz
Parci
#138043
üzenetére
Én a fordulatszám szabályozásban azért érzek némi potenciált, főleg annak utána, hogy olvastam írásokat (pl. ezt) ennek kapcsán.
A másik, amiről azt gondolom, hogy nem jelentéktelen, a kések síkjának orientációja - értelemszerűen sík késeknél.
Nemrég próbáltam egy DF64v-t (csak DLC késsel) - érzésre is van fantázia a 'v' sztoriban. -
válasz
RetepNyaraB
#137928
üzenetére
...talán igen. Talán elő is melegítette.
A sok befolyásoló tényezőből írtam egyet. Ha akarja, és lehet, figyelembe veszi.
-
válasz
hoffman_
#137916
üzenetére
Mivel megszólítottál:
"a Casán felbátorodva akkora sz*rhullám csúcsosodott ki, hogy cég fikázása megy,"
-- Ha így véled, akkor véleményem szerint ebben félreértettél.
Nem taglalom tovább/újra, nyilván Neked is eleged van már a sztoriból, és inkább örülsz annak, hogy a saját eszközöd úgy működik, ahogy szereted.
Bocsánatodat kérem, ha az örömödet rontottam, egyáltalán nem volt célom ilyesmi!...viszont majd bedobhatnád ide a tapasztalataidat!
-
válasz
RetepNyaraB
#137898
üzenetére
Mondjuk, ehhez is kell egy elköteleződés (1400$)
Műszakilag okoskodva: 300W teljesítményű a motor - a DF64V is ennyi, viszont "csak" 90-150 RPM a szabályozási tartomány - ez a DF64V-nél (2024-es) 800-1600. Így elvileg kb. 8-9-szeres nyomatékot tudhat, ami még ennél a késnél is elég illene legyen - a DF64V jellemzőiből és a jelenségekből kiindulva. (Az Opus-hoz meg a Casa-hoz nem kerestem meg minden adatot.) -
válasz
RetepNyaraB
#137904
üzenetére
...háát, én valami lefolyó gégecsővel próbáltam ki
...végülis működött valamennyire, de elég cseszlovák volt.
Azt osztom, hogy 10+ k egy 7 centis gumidarabért nettó arcátlanság. -
válasz
Parci
#137903
üzenetére
Bevallom, én ezeknek csak annyi előnyét láttam, hogy tudtam, mennyi "belül" a hőmérséklet meg a páratartalom, és egy idő után már egész jó arányban tudtam őrlés előtt korrigálni, ha nagy volt az eltérés a korábbihoz. A léghűtésnek biztosan nem láttam előnyét az én használati módomnál, de ettől még benne van
Felteszem, a kevésbé harapós késekkel intenzív használatnál van inkább előnye a használatban. -
válasz
BBpeter
#137897
üzenetére
SJ-t nem ismerem közelebbről.
F64 evo-t pár évig használtam, a pangót körülményesebb kiebrudalni belőle, leginkább pumpakupakkal hatékony. Ez kevésbé szerencsés, ha naponta 1-2 alkalommal használod, ha többet őrölsz egymás után, akkor ez nem akkora hátrány. Van benne hőmérő, páratartalom mérő - ezek jól tudnak jönni beállításkor, illetve van benne ventillátoros hűtő, az meg a belső túlmelegedés ellen egyfajta kontroll. DF64 DLC új késekkel sem kínlódott, hideg starttal sem, világos, kicsi, keményebb etióp babokkal sem.
Motorteljesítmények és fordulatszámok (+ az egy fázis) alapján a kettőnek kb. ugyanakkora lehet a forgatónyomatéka is (futás közben mindenképp).
-
válasz
Alabástrom
#137887
üzenetére
Részemről ebben ezt szánom utolsó kommentnek.
Épp erről írok már többedjére. Nem csak "gáz kérdés" ez.
Ennyiért megfelelően minőségtervezett és ellenőrzött termék jár. Ha nem, akkor viszont a termék erősen túlárazott, azaz de facto anyagi kárt is okozott az eladó. -
válasz
Parci
#137867
üzenetére
Alapvetően egyetértek ezekkel, és még a keresztvizet sem akarnám leszedni zsigerből róluk sem.
Csak hát itt nekem két dolog nem klappol.
Az egyik, hogy valójában egy mondást adtak el korábban, és a mondásukat nem igazán valósították meg úgy, ahogy el lett adva.
A másik, hogy egy ekkora cuccot ennyiért meg kell csinálni rendesen. Rendesen megmérnökölve, teszttervekkel, nyúzótesztekkel, minősígbiztosított folyamatokkal. Ha ez nem így megy, akkor nem kell ennyiért árulni, és persze nem is illik ilyet ígérni.
Szóval az én hozzáértésem és értékrendem alapján akkor volna kimondható, hogy megcselekedte..., ha ez az őrlő 200$, és zöldmezősen jön új fejlesztésként. Így nálam nem.
Persze csak beszélgetünk -
válasz
jugeen
#137860
üzenetére
"...ember: közdj és bízva bízzál!" ...
Nyilván fókuszban van, naná! A tét vsz. kifejezetten komoly.
Ez a jelenség nem egy normál üzletmenetben megengedett kategória, ez azon messze túl van.
Amelyik gyártó ebben a minőségi ligában játszik, az nem így kezeli az ilyen eseményeket.
...majd most elválik az ocsú a búzától - ha még lesz rá esély. -
válasz
jugeen
#137856
üzenetére
...csak itt a helyzet más egy kicsit. Itt nem jófej gesztusról van szó, hanem arról, hogy valaki több tekintetben is értelmezhető hatású segítséget ad nekik, azaz munkát végez egy olyan dologban, amit csúnyán elb@sztak.
...tehát: Toobee nem gerjeszti a szarcunamit, hanem épp fékezni igyekszik, másrészt nagyon jól használható képanyagokat ad a hibajavításhoz.
Ja, és a Gyártó nem közhasznú vagy jótékonysági (stb.) szervezet, hanem profitszervezet, amely felé nem kifejezetten tipikus és nem is elvárható a megértő-segítő viszonyulás ilyen esetben. Van egy árazásuk, ami minőségi kategóriához igazodik - ennek megfelelően kellene kezelniük a fiaskókat is. -
válasz
vendingo
#137842
üzenetére
Azzal én is szemeztem, a leírások alapján korrektnek látszik. Gyorsan rá is kukkantottam megint.
"Nagy nyomatékú motorjával és C6-40 Burly Burrs- ével ez a daráló kiváló őrlési konzisztenciát garantál. 41 köszörülési fokozattal rendelkezik, így bármilyen köszörülési követelményt tesz lehetővé, miközben a munkahelye rendben van."
Szerk.: a gépi fordítás miatt tettem ide ezt, mindig jókat röhögök az ilyeneken!
Ha nem akadtam volna bele a sík késes vonzalomba, már lenne egy Opus itthon. -
...nem is lenne túlzás egyébként.
A végfelhasználó nyilvánvalóan használatra vásárolja meg a terméket, nem hibakeresésre. Ha hibás cuccal kényszerül bajlódni, azzal ő időt tölt, ha pedig még értelmes és jól használható visszajelzéseket is ad, akkor a gyártó de facto használja a végfelhasználó idejét.
Szóval ez esetben az 50% discount egyáltalán nem volna túlzott nagyvonalúság. -
válasz
RetepNyaraB
#137781
üzenetére
Hát ez mókás. :-D
Nyilván azt veszi meg mindenki, ami mellett dönt. -
válasz
RetepNyaraB
#137777
üzenetére
Nem gondolnám "csak hájpnak" a változtatható fordulatszám. Itt is volt róla szó korábban.
Az AVX mint márka meg vsz. alsóbb ligában focizik, mint a Sage. -
-
válasz
HunLogin
#137753
üzenetére
Wow!!!
Akkor hadd repüljek rá mégegyszer a témára, hátha tudsz tapasztalatot megosztani!
A kérdésem kb. arra irányul, hogy milyen tapasztalataid vannak a függőleges síkban működő sík késes őrlővel, illetve hogy van-e olyan, amit olyan jellemzőnek tartasz, ami ebből a tájolásból adódik.
(...persze olvasgattam, de nem kommunikáltam a szerzőkkel.)
-
válasz
RetepNyaraB
#137736
üzenetére
"...a grado hemp helyett, egy perc után látom, hogy az bizony game changer 🤷"
--> Felteszem, hallod is
Egyébként mindenféle muzsikát is hallgatsz rajta, vagy "főleg valamilyet"?
-
válasz
Alabástrom
#137674
üzenetére
... meddig fogyasztható?
Egyébként ittam már kávés stout-ot, az teljesen jó volt! -
válasz
Parci
#137626
üzenetére
Háát, nekem van egy olyan rézésem ezzel kapcsolatban, hogy ez a duplakésű cucc nagy dobás akart lenni, ami lett is, csakhát most a gyártó látszik pottyanni egyet. (Hogy mekkorát, azt nem is tudom, meg nem is izgat nagyon.)
Nekem ez olyan, mintha nem lenne a cucc rendesen kimérnökölve - mármint a motor meg a vezérlés. (...hát, ilyen lett ez a popszakma...) -
válasz
Alabástrom
#137337
üzenetére
Szerintem nem az árazás a kérdés, inkább az, hogy működik-e az elvárt módon.
-
válasz
hoffman_
#137228
üzenetére
Őszintén szólva nem hinném, hogy hibák vagy erősebb kompromisszumok nélkül meg lehet húzni egy ilyen lépést, hogy 48mm-ről 65mm-re ugratunk a késmérettel, főleg kúpossal. ...persze fenntartom a tévedés jogát, és kiváncsian várom a tapasztalatokat - pusztán műszaki érdeklődésből.
-
válasz
RetepNyaraB
#137149
üzenetére
Bazsee-nak volt szerintem.
-
válasz
bbuffy
#137090
üzenetére
Valóban nem rossz.
Ha az F64 evo-val való összevetésnek szántad esetleg, ahhoz azért tegyük hozzá, hogy az ode kevéssé presszóképes, főleg világosabb pörikkel; a motorteljesítménye csak 150W. Ez egy DLC késsel, valami etióp specialty-vel megakadhat, szemben az evo 350W-os motorjával és a presszóképes állítókájával. (Nomeg ez is hasonlóan robosztus, mint a Mázerek.) Ez nem akadt meg semmilyen kávéval, világos, filter pörkölésű etióppal sem, lisztre őrléssel sem.
A pangó, az tényleg kevésbé szerencsés, de az egy pumpakupakkal vállalhatóra hozható. -
válasz
Alabástrom
#137043
üzenetére
-
válasz
Alabástrom
#137041
üzenetére
...na igen... Nem mondom, hogy akár csak reprezentatív mintányi videóját néztem ennek a srácnak, de amiket megnéztem, azok alapján mindig az volt a következtetésem, hogy nem érnek egy percet sem az időmből.
Bocsánat az őt kedvelőktől! -
válasz
home.barista
#136837
üzenetére
Ez a kés, az őrlő meg az evo.
A méreteket nem tudom fejből. Addig gugliztam, amíg valahol megtaláltam a kések összes releváns méretét, aztán vettem meg.
Esetleg majd megmérem mégegyszer a sublerrel mindkettőt, amikor nekiugrok.
Aztán amikor rendben lesz, valszeg kiadom az útját :-) -
válasz
Jolida
#136820
üzenetére
Az is jól jön, de olyanom nekem sincs.
Emiatt voltam kénytelen kiokoskodni a felragasztott tesa szalagok kopásainak okait.
A vicces az, hogy az elég jó állapot után megint szétkaptam a cuccot, de időm nem volt azóta, hogy végigjárjam a processzt...
Szóval most a K-max van üzemben. -
válasz
Flashback
#136817
üzenetére
Hát, nem tudom, hogy konkréten mire gondolsz.
Lehet, hogy pl. a thermoblock ugyanaz, de hirtelen nézve AVX-es gépnél nem látok OPV-t, nincs infó a beállítások lépcsőiről. Ez 58mm-es, amaz 51-es.
...és persze Kínában sem egyetlen gyárban készül az összes alkatrs, és nem is ugyanabban a minőségben.
Engem így ez a hájbrú eggyel jobban vonzana. -
válasz
home.barista
#136810
üzenetére
Én cseréltem. DLC-re (a DF64-ekben alapból ez van). Megérte
Házilag is lehet beállítgatni a késeket, ha van türelmed, tesa szalagod meg csavarhúzód.
Nyilván pontosabb és még jobb, ha szakember felszabályozza megfelelő felszereléssel - persze. -
válasz
kchris78
#136717
üzenetére
Nem tudom, hogy a Hvg-nél értenek-e az IT-hoz, lehet.
A cikkel, amit hivatkoztál, nekem nem az a bajom, hogy index ír komoly szakmai témákban, mert miért is ne?
Az a bajom vele, hogy egyszerre van meg benne az eklektika, a szecesszió meg a rokokó mint stílus, az ellentmondásoktól meg a következetlenségtől sem riad vissza, hogy kvázi természetessé, sőt várakozássá formálja a tömegekben, hogy a kávé az átlagnál erősebben fog drágulni. -
válasz
RetepNyaraB
#136718
üzenetére
Azt nem tudom, hogy ez a hattyúnayakas mennyire jóárasított, de találtam alatta egy vicceset:
HUF98,547.73HUF306,227.4767% off Price includes VAT丨Extra 1% off with coins 1zpresso Kultra coffee grinder Portable manual coffee mill adjustable 304stainless steel burr special 7core burr
-
válasz
cptskorzeny
#136714
üzenetére
Hát, van baj...
Ebben a cikkben elég sok a nettó "furcsaság".
Vsz. a szakmaiság szintje is nyilvánvaló, a korreláció és az ok-okozati viszonyok feltárásának szintje is, és persze a szándék is...
(Egyébként a "sziszifuszi" nem a kemény munkának a jelzője. Ha a kávétermelők sziszifuszi munkát végeznének, akkor tényleg malátát meg őrölt fakérget kapnánk csak.) -
válasz
Mano66
#136486
üzenetére
...háát, nemrég volt itt erről egy rövidebb beszélgetés, szerintem érdemes megolvasni.
Arra érdemes figyelni, hogy a tűrése (garantált pontosság) ne legyen nagyobb 5%-nál, ill. a kisebb jobb és drágább. Ha befér a helyére, érdemesebb nagyobb feszültségűt venni (pl. 600V-ost), persze ez is drágább lesz, mint ugyanolyanból a 400V-os. -
Ezt a kést próbálta már valaki?
Italmill red speed 64mm -
válasz
sz.zs.
#136143
üzenetére
136121-ben pont ezt írom.
A csipkelődés annak szólt, hogy itt általában mindenki szuperlatívuszokban ír a Mázekekről, Retep meg arra céloz, hogy a korabeli mázeres kufárok a terv ellenére microfarad-eken spóroltak össze nagy profitot. Ez a kettő valahogy nem fér össze.Nekem meg aztán főleg nincs bajom velük
-
válasz
Alabástrom
#136138
üzenetére
Azt gondolom, hogy ilyesmit szállítási sérülés nem igazán okozhat.
Ez egy csillagegyüttállás típusú jelenség inkább, amit könnyen tudsz orvosolni az üres indítással - persze, ha adagonként töltesz babot. Ha ez így Neked komfortos, szerintem nem érdemel több szót. -
válasz
RetepNyaraB
#136127
üzenetére
Háát, mindenki abban az infótorzításban hisz, amiben akar.
Persze nyugodtan kimérheted a tekercsek induktivitását, az ohmos ellenállást, ezekből kiszámolható a szükséges kondenzátor kapacitás.
Ja, egyébként annak is van ám "ára", hogy a berkekben arról sutyorognak, hogy a szar méretezés miatt cserélni kell a kondit - ez már eggyel harcosabb szám a bevételben, mint a pár koszos cent. (Btw. a kondenzátorok árában a pontosság meg a várható "élettartam" elég jelentős tényező ám, utóbbi meg gyakran rájuk sincs írva vsz. Szóval inkább azzal ügyeskednék, ha már nagyon muszáj.)
Egyébként nem pont a régi Mázerok a hűdecsudára megcsinált gépek? ...vagy az már két hónapnál régebbi örök igazság?
-
válasz
Alabástrom
#136123
üzenetére
CM többféle kávét pörköl, többféleképpen.
-
válasz
kk831228
#136119
üzenetére
Ahogy néztem, a Mazzer a 151C-t a 3 fázisú majorba rakja. Annak a motornak jóval nagyobb az indítási forgatónyomatéka, mint az 1 fázisúnak.
Elhiszem, hogy kondicserével meg lehet változtatni valamilyen tekintetben az 1 fázisú működését, de ez nem azt jelenti, hogy általánosan véve "erősebb" lesz.
Az, hogy miért indul el egyik helyen a valamilyen babbal, a másikon meg másik babba nem, egy elég sok változós matek érzésem szerint.
A kondenzátor kapacitását meg lehetmérni, és ha az lényegesen kisebb, mint ami rá van írva, akkor egy ugyanolyan új beszerelése lehet megoldás. ...persze az indítás utáni etetés szintén. -
válasz
verti1
#135970
üzenetére
A k..va szájukat!Ismerik azok! Ott csapatják magukra a levegő páráját, ahol elég áll rendelkezésre - és ez nem a kések között van, hanem utána, amikor már hullanak kifelé, és már nem is babok...
A kézi tekerőknél nyilván nincs abban a pici térben elég vízmennyiség.
Antisztatizálásra nyilván nem megoldás a hideg bab, az őrlemény meg pici, viszonylag zárt térben nem tud megkötni elég párát. -
válasz
Jolida
#135967
üzenetére
Ezt gondolom én is az egyik lényeges momentumnak.
A pörkölt kévébab egyébként nem "fagy meg", így nem is "enged fel", mivel elenyésző mennyiségű vizet tartalmaz.
Hidegebben valószínűleg ridegebb, és ha igen, őrlésnél lehet kisebb a szemcseméret szórása. (...szerintem alacsonyabb fordulatszámon inkább.)
A levegő páráját az őrlemény köti meg jelentős részt, hisz annak a felülete nagyon nagy (a bab állapothoz képest).Szóval én nem melengetem, és nem is spicnizem, amikor hidegből jön.
)
Szóval most a K-max van üzemben.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone Ultra 9 285K 32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- Samsung Galaxy A33 5G / 6/128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
- Keresünk iPhone 13/13 Mini/13 Pro/13 Pro Max
- Azonnali kézbesítés az év bármely pillanatában
- HIBÁTLAN iPhone 11 64GB Red -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4388
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest